Tín ngưỡng của người hoa ở quận 5, thành phood hồ chí minh

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN BỘ MƠN VĂN HĨA HỌC TRẦN ĐĂNG KIM TRANG TÍN NGƯỠNG CỦA NGƯỜI HOA Ở QUẬN 5, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành : VĂN HÓA HỌC Mã số : 60.31.70 Hướng dẫn khoa học : PGS.TS PHAN AN THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2008 LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn: - PGS.TS Phan An tận tình hướng dẫn tơi hoàn thành Luận văn Thạc sĩ - Nhà nghiên cứu văn hóa Trương Ngọc Tường cung cấp cho tơi nhiều tư liệu quý - Quý thầy cô Bộ môn Văn hóa học q Thầy Cơ giảng dạy lớp Cao học Văn hóa học khố - Phịng Đào tạo Sau Đại học trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Tp HCM - Ban Quản lý hội quán quận Tp HCM, ngày 20 tháng năm 2008 Trần Đăng Kim Trang MỤC LỤC DẪN LUẬN Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu vấn đề Cơ sở lý luận phương pháp nghiên cứu 13 Mục đích nghiên cứu 13 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 14 Đóng góp luận văn 15 Bố cục luận văn 16 Chương MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG 1.1 Một số vấn đề lý luận 18 1.1.1 Văn hóa 18 1.1.2 Tín ngưỡng 21 1.1.3 Tín ngưỡng tơn giáo 24 1.1.4 Tín ngưỡng từ góc độ văn hóa học 27 1.2 Tổng quan người Hoa quận 1.2.1 Đặc điểm địa lý quận 28 28 1.2.2 Lịch sử hình thành cộng đồng người Hoa quận 31 1.2.3 Sự phân bố đặc điểm cư trú người Hoa quận 35 1.2.4 Đặc điểm văn hóa người Hoa quận 39 1.2.4.1 Nhà 39 1.2.4.2 Ăn uống 40 1.2.4.3 Trang phục 40 1.2.4.4 Tín ngưỡng, tơn giáo 41 1.2.4.5 Sinh hoạt văn nghệ, thể dục thể thao 42 1.2.4.6 Các di tích lịch sử, kiến trúc nghệ thuật 44 1.3 Tín ngưỡng người Hoa vùng duyên hải phía Nam 45 Trung Quốc * Tiểu kết 54 Chương MỘT SỐ LOẠI HÌNH TÍN NGƯỠNG CỦA NGƯỜI HOA Ở QUẬN 2.1 Thế giới quan siêu nhiên người Hoa quận 56 2.2 Tiêu chí phân loại tín ngưỡng 58 2.3 Tín ngưỡng cá nhân 59 2.3.1 Thờ thần bảo mệnh 59 2.3.2 Thờ thần độ tuổi 64 2.4 Tín ngưỡng gia đình dịng họ 64 2.4.1 Thờ cúng tổ tiên 64 2.4.2 Thờ Thiên Quan Tứ Phúc Môn Khẩu Thổ Địa 69 Tiếp Dẫn Tài Thần 2.4.3 Thờ Môn thần 71 2.4.4 Thờ Thổ Địa Thần Tài 72 2.4.5 Thờ Táo quân 78 2.4.6 Tín ngưỡng trấn trạch 84 2.4.7 Thờ cúng họ tộc 95 2.5 Tín ngưỡng nhóm người Hoa theo phương ngữ 97 * Tiểu kết 129 Chương TÍN NGƯỠNG TRONG ĐỜI SỐNG CỦA NGƯỜI HOA Ở QUẬN 3.1 Tín ngưỡng hoạt động kinh tế - xã hội 131 3.1.1 Trong hoạt động kinh tế 131 3.1.2 Trong hoạt động xã hội 136 3.2 Tín ngưỡng - phận cấu thành văn hóa Hoa quận 139 Nam Bộ 3.3 Tín ngưỡng người Hoa quận q trình định cư 144 phát triển 3.4 Một số đặc điểm văn hóa tín ngưỡng người Hoa quận 5148 * Tiểu kết 161 KẾT LUẬN 163 TÀI LIỆU THAM KHẢO 170 DANH MỤC HÌNH 180 PHỤ LỤC 185 Phụ lục : Một số đồ 186 Phụ lục : Danh sách sở tín ngưỡng người Hoa 191 quận Phụ lục : Danh sách đền thờ họ (từ đường) người 199 Hoa quận Phụ lục : Ngày Vía vị Phật, Thần, Thánh người 200 Hoa quận Phụ lục : Hình ảnh 202 5.1 Một số hình ảnh sinh hoạt tín ngưỡng người 203 Hoa duyên hải phía Nam Trung Quốc 5.2 Một số hình ảnh kiến trúc người Hoa 205 quận 5.3 Tín ngưỡng cá nhân 212 5.4 Tín ngưỡng gia đình 213 5.5 Tín ngưỡng trấn trạch 220 5.6 Thờ cúng họ tộc 223 5.7 Tín ngưỡng nhóm người Hoa theo phương 224 ngữ 5.8 Một số vấn đề tồn 238 DẪN LUẬN Lý chọn đề tài Thành phố Hồ Chí Minh trung tâm kinh tế - văn hóa lớn nước, nơi hội tụ, giao lưu với nhiều văn hóa giới Ngày q trình cơng nghiệp hóa - đại hóa, với biến đổi ngày nhanh đô thị nông thơn, kinh tế - xã hội, văn hóa Thành phố Hồ Chí Minh liên tục biến đổi phát triển “Đất lành chim đậu”, 300 năm qua, kể từ lúc xác lập, Sài Gòn - Thành phố Hồ Chí Minh ln nơi “đất lành” nước ta, nơi có mặt thành phần cư dân miền Tổ quốc Thành phố Hồ Chí Minh vùng đất gồm nhiều dân tộc sinh sống Sau người Việt, người Hoa đóng vai trị quan trọng nhiều mặt vùng đất Người Hoa đặt chân đến vùng đất kỷ trở thành thành phần dân tộc đại gia đình dân tộc Việt Nam Người Hoa Thành phố Hồ Chí Minh thuộc nhiều nhóm ngơn ngữ khác nhau: Quảng Đông, Phúc Kiến, Triều Châu, Hẹ Hải Nam Trong trình sinh sống Thành phố Hồ Chí Minh, cộng đồng người Hoa giữ yếu tố văn hóa truyền thống mình, đặc biệt “tín ngưỡng” Quận địa bàn trung tâm Chợ Lớn cũ, nơi tập trung đông người Hoa Thành phố Hồ Chí Minh toàn miền Nam Trên vùng đất này, người Hoa ln bảo tồn tín ngưỡng truyền thống mình, đồng thời có giao lưu - tiếp biến văn hóa với cộng đồng dân tộc cộng cư Do đó, tín ngưỡng người Hoa quận thể sắc thái văn hóa đa dạng phong phú Tín ngưỡng đóng vai trị đặc biệt đời sống văn hóa, sợi dây liên kết cộng đồng người Hoa vùng đất Tín ngưỡng người Hoa tiêu chí quan trọng xác định sắc văn hóa dân tộc, phân biệt họ với dân tộc khác Bên cạnh đó, tín ngưỡng phần văn hóa người Hoa, nghiên cứu tín ngưỡng người Hoa góp phần tìm hiểu văn hóa Hoa quận nói riêng Nam Bộ nói chung Lịch sử nghiên cứu vấn đề 2.1 Những cơng trình nghiên cứu trước năm 1975 Vấn đề người Hoa Việt Nam nói chung Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng từ trước đến nhiều nhà nghiên cứu quan tâm nhiều góc độ khác Các thư tịch cổ có ghi chép nhiều đến phong tục tín ngưỡng vùng Gia Định - Sài Gịn “Gia Định thành thơng chí” Trịnh Hồi Đức [73], ghi chép vắn tắt liệu lịch sử, miêu tả sở tín ngưỡng tập tục tín ngưỡng người Hoa Nam Bộ Dưới thời Pháp thuộc, có tác phẩm tác giả phương Tây liên quan đến văn hóa - xã hội người Hoa “Voyage an Cochinchina” (Một chuyến du ngoạn đến Nam Kỳ) John White xuất Luân Đôn năm 1924 [85], tập du ký viết phong tục, tập quán, tín ngưỡng người dân Sài Gòn xưa Từ năm 50 đến năm 70 kỷ XX, tạp chí miền Nam Quê hương, Chấn Hưng, Nguyệt san văn hóa …, cơng bố nhiều cơng trình nghiên cứu người Hoa Việt Nam, cung cấp cho người đọc nhiều thông tin lịch sử di dân, tổ chức xã hội, hoạt động kinh tế, văn hóa sách nhà cầm quyền đương thời người Hoa, cơng trình nghiên cứu Tân Việt Điểu: “Gốc tích Minh Hương” [57], “Lịch sử Hoa kiều Việt Nam” [58]; Trần Văn Đỉnh “Hoa kiều Việt Nam” [71]… Luận án Tiến sĩ “Người Hoa miền Nam Việt Nam” TsaiMaw Kuey (Thư viện Quốc gia Paris, 1968) (Bản dịch Ủy ban nghiên cứu Sử học Khoa học Bộ Quốc gia Giáo dục Sài Gòn) [79] Đây cơng trình mang tính chun khảo người Hoa miền Nam Việt Nam Ngoài nội dung viết lịch sử di dân nhóm địa phương người Hoa, tác giả dành chương phần (Xã hội người Hoa) để nghiên cứu đời sống tơn giáo tín ngưỡng người Hoa “Sài Gịn năm xưa” Vương Hồng Sển xuất năm 1968 [84], viết nhiều khía cạnh sống cộng đồng người Hoa trình di dân, phong tục tập quán, chùa miếu … 2.2 Những công trình nghiên cứu sau năm 1975 Sau 1975, vấn đề người Hoa nghiên cứu cách sâu rộng với cơng trình: “Chùa Hoa Thành phố Hồ Chí Minh” Phan An chủ biên (1990) [44]; “Các nhóm cộng đồng người Hoa Việt Nam” Châu Hải (1992) [3]; “Nhà ở, trang phục, ăn uống cư dân đồng sông Cửu Long” Phan Thị Yến Tuyết (1993) [52] ; “Người Hoa An Giang” Lâm Tâm (1994) [17]; “Người Hoa quận Thành phố Hồ Chí Minh” Phan An chủ biên (1999) [45]; “Bia chữ Hán hội quán người Hoa Thành phố Hồ Chí Minh” Litana Nguyễn Cẩm Thúy (1999) [28]… Người Hoa quận nghiên cứu cách tổng thể kinh tế - xã hội, văn hóa, với cơng trình: “Quận Thành phố Hồ Chí Minh - tiềm triển vọng” Lê Hồng Liêm chủ biên, xuất năm 1997 [19]; “Địa chí văn hóa quận 5” Phan An chủ biên, xuất năm 2002 [46], đề cập nhiều đến tín ngưỡng người Hoa quận Cơng trình nghiên cứu “Tín ngưỡng dân gian Thành phố Hồ Chí Minh thực trạng giải pháp (1999 - 2001)” (Chủ nhiệm đề tài: ThS Võ Thanh Bằng, Trung tâm Khoa học Xã hội & Nhân văn Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2001) [82] cơng trình nghiên cứu cụ thể loại hình tín ngưỡng dân gian Thành phố Hồ Chí Minh như: tín ngưỡng đình, miếu, nhà vng, tín ngưỡng danh nhân, tín ngưỡng dân gian có nguồn gốc Bắc, tín ngưỡng anh hùng liệt sĩ cách mạng, tín ngưỡng dân gian nghề nghiệp Trong cơng trình nghiên cứu này, tác giả nghiên cứu tín ngưỡng tộc người Thành phố Hồ Chí Minh: Hoa, Khmer, Chăm … Nội dung tín ngưỡng dân gian người Hoa đề cập rõ nét thực trạng lẫn giải pháp Luận án Tiến sĩ Lịch sử “Tín ngưỡng dân gian người Hoa Nam Bộ” Võ Thanh Bằng năm 2004 [83], hệ thống loại hình tín ngưỡng dân gian người Hoa, bao gồm: thần vũ trụ, nhân thần, thần nghề nghiệp, thần bảo hộ … Qua tác giả nêu lên mối quan hệ tín ngưỡng dân gian với lĩnh vực đời sống người Hoa: kinh tế, xã hội, văn hóa “Người Hoa Nam Bộ” Phan An, xuất năm 2004 [48] nghiên cứu sâu văn hóa người Hoa Nam Bộ, đặc biệt tín ngưỡng, tơn giáo người Hoa Thành phố Hồ Chí Minh, với 10 5.7.7 Thờ Quan Thánh Đế Quân - Quan Bình Châu Xương (hội quán Nghĩa An) [Ảnh : Võ Văn Tường] 5.7.8 Vía Quan Thánh Đế Quân (24/6 ÂL) (hội quán Nghĩa An) [Ảnh:Kim Trang - 2007] 5.7.9 Bá tánh dâng nhang đèn, hoa quả, vàng mã (lễ Vía Quan Công hội quán Nghĩa An ) [Ảnh:Kim Trang - 2007] 5.7.10 Mọi người “vay lộc, trả lễ” Ông ngaỳ tết Nguyên Tiêu hội quán Nghĩa An [Ảnh:Kim Trang - 2007] 5.7.11 Lễ vật cúng ngựa Xích Thố: 5.7.12 Chui qua bụng hoa quả, bánh, rau cỏ, lúa… ( hội ngựa Xích Thố (hội quán Nghĩa quán Hà Chương) [Ảnh:Kim Trang An) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 2007] 5.7.13 Biểu diễn hát Tiều dịp tết Nguyên Tiêu (hội quán Nghĩa An) [Ảnh:Kim Trang - 2007] 5.7.14 Thờ Thiên Hậu Thánh Mẫu (hội quán Tuệ Thành) [Ảnh : Võ Văn Tường] 5.7.15 Bài vị Thiên Hậu Thánh Mẫu “Sắc tứ tuyên phong Phụ Đẩu Danh Trứ Anh Liệt Thiên Phi thần vị” (phải) (hội quán Quỳnh Phủ) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.16 Vía Thiên Hậu Thánh Mẫu (hội quán Quỳnh Phủ) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.17 Đoàn nhạc lễ Phúc Kiến tụng kinh vào lễ Vía Thiên Hậu Thánh Mẫu (23/3 ÂL) (hội quán Hà Chương) [Ảnh : Kim Trang 2007] 5.7.18 Vàng mã cúng Vía Thiên Hậu [Ảnh : Kim Trang - 2007 5.7.19 Lễ vật cúng vía Thiên Hậu Thánh Mẫu (hội quán Tuệ Thành) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.20 Thờ Phúc Đức Chính Thần” (Nhị phủ miếu) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.21 Thờ Ngọc Hoàng Thượng Đế (hội quán Ôn Lăng) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.22 Vía Ngọc Hồng (hội qn Tam Sơn) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.23 Cúng Vía Quan Âm (hội quán Ôn Lăng) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.24 Vàng mã lễ vật cúng Vía Quan Âm (hội quán Ôn Lăng) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.25 Cúng Vía Bạch Hổ (17/1 ÂL) (hội quán Nghĩa An) [Ảnh : Kim Trang - 2007 5.7.26 Vàng mã lễ vật cúng vía Bạch Hổâ (hội qn Ơn Lăng) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.27 (a) (b) Cúng Vía Bạch Hổ (17/1 ÂL) (hội qn Ơn Lăng) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.28 Thờ Thái Tuế Gia Gia (Nhị phủ miếu) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.29 Thờ Hoa Công - Hoa Bà (hội quán Tuệ Thành) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.30 Thờ Long Mẫu Nương Nương (hội quán Tuệ Thành) [Ảnh : Võ Văn Tường] 5.7.31 Thờ Kim Hoa Nương Nương (hội quán Tuệ Thành) [Ảnh : Võ Văn Tường] 5.7.32 Thờ Tề Thiên Đại Thánh (hội quán Ôn Lăng) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.33 Thờ Tử Vi Tinh Quân (hội quán Ôn Lăng) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.34 Thờ Tài Bạch Tinh Quân (hội quán Nghĩa An) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.35 Thờ Huê Quang Đại Đế (hội quán Ôn Lăng) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.36 Thờ Thần Tài Gia Gia (hội quán Ôn Lăng) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.37 Bài vị Văn Xương Đế Quân (hội quán Nghĩa An) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.38 Thờ Văn Xương Đế Quân (hội quán Nghĩa Nhuận) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.40 Thờ Quảng Trạch Tôn Vương (Nhị phủ miếu) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.39 Thờ Thần Tài Daikoku (Đại Hắc Thiên) (hội quán Nghĩa Nhuận) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.41 Thờ Bao Công (hội quán Hà Chương) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.42 Thái Sơn thạch cảm đương (hội quán Nghĩa Nhuận) [Ảnh : Kim Trang 2007] 5.7.43 “Thạch cảm đương gia gia, Xã tắc công gia gia” ( hội quán Tam Sơn) [Ảnh : Kim Trang 2007] 5.7.44 Thờ Ngũ Hành Nương Nương (hội quán Phước An) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.45 Miếu Ngũ Hành Nương Nương (hẻm 161 Bùi Hữu Nghĩa) [Ảnh : Kim Trang - 2008] 5.7.46 Thờ Địa Mẫu Đại Từ Hoa Xã (trong khuôn viên bệnh viện Nguyễn Tri Phương) [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.7.47 Hội quán Lệ Châu [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.8 MỘT SỐ VẤN ĐỀ CÒN TỒN TẠI 5.8.1 Tình trạng xin ăn trước hội quán Hà Chương [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.8.2 Cúng mướn hội quán Hà Chương [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.8.3 Tường bị nứ hội quán Lệ Châu [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.8.4 Tình trạng xin ăn trước hội quán Nghĩa An [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.8.5 Tình trạng quán ăn bừa bộn trước cửa hội quán Phú Nghĩa [Ảnh : Kim Trang - 2007] 5.8.6 Nhà dân bất hợp pháp 5.8.7 Mái hội quán xuống hội quán Lệ Châu cấp trầm trọng hội quán Hà [Ảnh : Kim Trang - 2007] Chương [Ảnh : Kim Trang - 2007]