Đánh giá chính sách của chính quyền địa phương đối với dân cư khu phố cổ hội an – quảng nam

ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN VÕ THỊ BÍCH NGA ĐÁNH GIÁ CHÍNH SÁCH CỦA CHÍNH QUYỀN ĐỊA PHƢƠNG ĐỐI VỚI CƢ DÂN KHU PHỐ CỔ HỘI AN - QUẢNG NAM (Trường hợp số quy định Thương mại - Dịch vụ - Du lịch quyền Hội An cư dân khu phố cổ) LUẬN VĂN THẠC SĨ DÂN TỘC HỌC Thành phố Hồ Chí Minh năm 2012 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN VÕ THỊ BÍCH NGA ĐÁNH GIÁ CHÍNH SÁCH CỦA CHÍNH QUYỀN ĐỊA PHƢƠNG ĐỐI VỚI CƢ DÂN KHU PHỐ CỔ HỘI AN - QUẢNG NAM (Trường hợp số quy định Thương mại - Dịch vụ - Du lịch quyền Hội An cư dân khu phố cổ) Chuyên ngành: Dân tộc học Mã số: 60.22.70 LUẬN VĂN THẠC SĨ DÂN TỘC HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC GS.TS NGÔ VĂN LỆ Thành phố Hồ Chí Minh năm 2012 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan rằng, đề tài “Đánh giá sách quyền địa phương cư dân khu phố cổ Hội An – Quảng Nam” (Trường hợp số quy định Thương mại – Dịch vụ - Du lịch quyền Hội An cư dân khu phố cổ) cơng trình nghiên cứu tơi Các số liệu, tƣ liệu hình ảnh trình bày luận văn trung thực đáng tin cậy, có trích dẫn nguồn gốc rõ ràng Kết nghiên cứu chƣa đƣợc công bố cơng trình nghiên cứu khác TPHCM, tháng năm 2012 Tác giả luận văn Võ Thị Bích Nga LỜI CẢM ƠN Tôi xin chân thành cảm ơn: - Ban giám hiệu trường Đại học Khoa học Xã hội & Nhân văn TPHCM - Ban chủ nhiệm quý thầy cô giáo Khoa Nhân học, trường Đại học KHXH&NV TPHCM - Phòng Sau Đại học, Thư viện trường Đại học KHXH&NV TPHCM - Ban giám hiệu trường Đại học Phan Châu Trinh, Hội An - UBND TP Hội An, Trung tâm Văn hóa – Thể thao, Phịng Thương mại – Du lịch, Phịng Thống kê, Phịng Văn hóa – Thông tin – Thể dục Thể thao Thành phố Hội An - Đặc biệt, xin gởi lời biết ơn sâu sắc đến GS.TS Ngô Văn Lệ, người thầy tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi suốt q trình học tập thực luận văn Xin tỏ lịng biết ơn người nhiệt tình hợp tác, giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Xin cảm ơn gia đình, bạn bè động viên, chia sẻ, chỗ dựa tinh thần vững cho tơi q trình thực TPHCM, tháng năm 2012 Tác giả luận văn Võ Thị Bích Nga MỤC LỤC Trang bìa phụ Trang Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Danh mục chữ viết tắt DẪN LUẬN Lí chọn đề tài Mục đích nghiên cứu .5 Phạm vi đối tƣợng nghiên cứu Câu hỏi nghiên cứu giả thuyết nghiên cứu .7 Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn Phƣơng pháp nghiên cứu nguồn tƣ liệu Lịch sử nghiên cứu vấn đề 10 Bố cục luận văn 18 CHƢƠNG I MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VÀ KHÁI QUÁT VỀ HỘI AN .19 1.1 Một số khái niệm lí thuyết nghiên cứu 19 1.2 Lịch sử hình thành dân cƣ .21 1.2.1 Lịch sử hình thành 21 1.2.2 Dân cƣ 27 1.3 Đặc điểm tự nhiên tên gọi .28 1.4 Tình hình kinh tế - văn hóa - xã hội 31 1.5 Giá trị Hội An, di sản văn hóa giới 34 CHƢƠNG II CÁC QUY ĐỊNH THƢƠNG MẠI-DU LỊCH-DỊCH VỤ CỦA CHÍNH QUYỀN THÀNH PHỐ HỘI AN 38 2.1 Bối cảnh đời sách 38 2.1.1 Bối cảnh du lịch toàn quốc, khu vực Trung bộ, tỉnh Quảng Nam Hội An .38 2.1.2 Thực trạng du lịch Hội An định hƣớng 41 2.1.3 Cơ cấu quản lí tổ chức du lịch, di sản văn quy phạm pháp luật liên quan 42 2.2 Nội dung số quy định kinh doanh TM – DV - DL phố cổ 46 2.2.1 Các quy định tham quan du lịch phố cổ 46 2.2.2 Các quy định thƣơng mại – dịch vụ khu phố cổ Hội An 47 CHƢƠNG III ĐÁNH GIÁ TÁC ĐỘNG CÁC CHÍNH SÁCH CỦA CHÍNH QUYỀN ĐỊA PHƢƠNG ĐỐI VỚI CƢ DÂN PHỐ CỔ 53 3.1 Cách nhìn sách Hội An 53 3.1.1 Cách nhìn ngƣời dân khu phố cổ 53 3.1.2 Cách nhìn hƣớng dẫn viên 68 3.1.3 Cách nhìn khách du lịch 75 3.1.4 Cách nhìn quyền Hội An 80 3.1.5 Cách nhìn nhà nghiên cứu 85 3.2 Hiệu sách 88 3.3 Những tác động sách 94 3.3.1 Đối với cƣ dân phố cổ .94 3.3.1.1 Kinh tế 94 3.3.1.2 Văn hóa – Xã hội 99 3.3.2 Đối với phát triển địa phƣơng 101 3.3.2.1 Kinh tế 101 3.3.2.2 Văn hóa – Xã hội 105 3.3.3 Đối với khách du lịch 108 KẾT LUẬN 112 TÀI LIỆU THAM KHẢO .117 PHỤ LỤC 124 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT KHXH Khoa học Xã hội TPHCM Thành phố Hồ Chí Minh Trung tâm QLBTDTHA Trung tâm Quản lí Bảo tồn Di tích Hội An UBNDTP Ủy Ban Nhân dân Thành phố HĐND Hội đồng nhân dân Phòng VHTT – TDTT Phịng Văn hóa Thơng tin – Thể dục thể thao Trung tâm VH – TT Trung tâm Văn hóa – Thể thao Phòng TM – DL Phòng Thƣơng mại – Du lịch TW Trung Ƣơng HDV Hƣớng dẫn viên TM – DV – DL Thƣơng mại – Dịch vụ - Du lịch ĐVT Đơn vị tính KSV Kiểm sốt viên BP (Before Present) Cách DẪN LUẬN Lí chọn đề tài Khu phố cổ Hội An đƣợc UNESCO cơng nhận di sản văn hóa giới vào năm 1999 Từ đó, di tích đƣợc biết đến quan tâm tu bổ nhiều Các di tích khu phố cổ trải qua thời gian 400 năm nên thời gian xuống cấp nghiêm trọng Từ đƣợc công nhận, du lịch Hội An phát triển mạnh mẽ Để hài hòa hai mục tiêu phát triển du lịch bảo tồn di tích, bên cạnh quy định tu bổ di tích, quyền Hội An đƣa số sách (các quy chế) thƣơng mại – dịch vụ - du lịch (đi bộ, thƣơng mại – dịch vụ, tham quan du lịch…) Các quy chế riêng có Hội An Đây đƣợc báo chí coi quy định “lạ” Với mong muốn tìm hiểu quy định “lạ” Hội An có tác động nhƣ cộng đồng dân cƣ phố cổ, ngƣời trực tiếp sống làm việc hiệu chúng nên tác giả chọn đề tài Các sách quyền Hội An đƣa khơng để bảo tồn khu di sản, đảm bảo trật tự kinh doanh du lịch mà phải phù hợp với đời sống dân sinh phố Là dân địa phƣơng, tác giả muốn tìm hiểu nét văn hóa luật lệ riêng Hội An Khi luật lệ áp dụng cho phận cƣ dân thành phố tăng thêm ham muốn tìm hiểu dƣới góc nhìn Nhân học Ngồi ra, thơng qua đề tài này, tác giả mong muốn biết đƣợc mức độ tham gia ngƣời dân trình hoạch định thực sách Đó lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu Đề tài “Đánh giá sách quyền địa phương cư dân phố cổ Hội An – Quảng Nam” luận văn tốt nghiệp chƣơng trình cao học khoa Nhân học trƣờng Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn thành phố Hồ Chí Minh Trƣớc tiên, đề tài tìm hiểu thuận lợi khó khăn cƣ dân phố cổ Hội An thơng qua cách nhìn họ sách thƣơng mại – dịch vụ - du lịch (TM-DV-DL) khu phố cổ quyền Hội An Tác động sách kinh tế, văn hóa – xã hội ngƣời dân phố cổ nói riêng với phát triển thành phố Hội An nói chung vấn đề cần đƣợc nghiên cứu giải đáp Ngoài ra, điều quan trọng đề tài tìm hiểu tính hợp pháp hiệu sách Đề tài giúp nhìn nhận vấn đề dƣới góc nhìn ngƣời dân chủ yếu, bên cạnh từ suy nghĩ quyền Hội An – nhà hoạch định sách, hƣớng dẫn viên, khách du lịch góp phần giúp nhà quản lí có nhìn tồn diện khách quan Từ đó, họ đề sách đắn linh hoạt đảm bảo vừa phát triển kinh tế du lịch vừa phát huy công tác bảo tồn di sản Ngoài ra, tác giả luận văn mong muốn tƣ liệu thu thập đƣợc giúp cho trƣờng đại học tỉnh Quảng Nam có thêm tài liệu công tác giảng dạy, nghiên cứu học tập Đề tài góp phần nhỏ bé vào nghiên cứu Hội An, đối tƣợng quan tâm nhà nghiên cứu nƣớc mà chuyên gia nƣớc nhiều lĩnh vực Phạm vi đối tượng nghiên cứu * Phạm vi nghiên cứu Về thời gian, tác giả chọn cột mốc 1997 Hội An manh nha có quy định bảo tồn khởi đầu định tạm ngừng cấp giấy phép hoạt động karaoke phố cổ để chống ô nhiễm tiếng ồn Cột mốc trƣớc Hội An thức đƣợc cơng nhận di sản văn hóa giới năm 1999 Điều chứng tỏ quan tâm quyền Hội An cơng tác bảo tồn di sản có từ sớm Về không gian, không gian nghiên cứu đề tài khu phố cổ Hội An (không phải toàn thành phố) Giới hạn khu phố cổ đƣợc nêu Phụ lục 133 ngƣời nƣớc nhiều tiền mắc chi bán cho ngƣời địa phƣơng làm chi Ví dụ nhƣ chai Lavie, bán cho ngƣời nƣớc ngồi 10 ngàn giá có ngàn thơi, bán cho dân địa phƣơng ngàn Du lịch giúp cho người dân biết tiếng Anh Nói lợi ích thực khơng phải lợi ích Thậm chí ngƣời bán hàng rong biết tiếng Anh bồi nhƣng họ lại biết khơng làm cho hình ảnh Hội An bị hiểu lầm Họ nghĩ họ gặp lần thơi khơng gặp lần Họ nói để họ bán đƣợc hàng thơi Đơi họ giải thích nhƣng họ giải thích khơng Hội An chẳng hạn Giải thích khơng thực tế làm ảnh hƣởng tới hình ảnh Hội An Chính quyền Hội An phải đƣa sách vấn đề ngoại ngữ Hội An, xích lơ người bán hàng rong phải biết ngoại ngữ cho tiếng bồi để khỏi phải gây hiểu lầm PVV: Ví dụ nhƣ họ nói từ mà gây hiểu lầm? TTV: Họ nối từ lại với nên gây hiểu lầm Chị nên nghiên cứu ngƣời nè, xem thử cách họ học tiếng Anh nhƣ Tại họ phƣơng tiện truyền bá văn hóa Hội An cho khách du lịch Có vấn đề Hội An phát triển du lịch quyền nhận văn hóa truyền thống ngƣời ta tìm tới du lịch Ngƣời dân địa phƣơng làm sống dậy truyền thống văn hóa Chính người dân địa phương họ lại khơng biết văn hóa truyền thống Những ngƣời trƣớc họ khơng rõ Khi phục dựng lại văn hóa truyền thống, quyền nên nói cho người dân biết văn hóa truyền thống Những hay đẹp phô trương được, hông? Người dân đẹp người ta phơ trương Nhiều ngƣời sống Hội An nói Hội An chán Tới chơi có ngày hết rồi, có đâu! Nhiều ngƣời sống Hội An mà nói vùng đất chán chán, nhiều ngƣời bƣớc tới Chính ngƣời Hội An phải yêu nét đẹp Hội An phát triển du lịch đƣợc Chính quyền trước truyền bá cho khách truyền bá cho người dân Hội An trước đi.(Ngừng lát) Du lịch Hội An phát triển làm cho giá đất khu phố cổ tăng lên Ngƣời dân khu phố bắt đầu bán đất sống Hàng xóm em khơng phải hàng xóm ngày trƣớc Bây ngƣời Hà Nội, em mặt khơng biết tên ln Đó trạng Ngƣời dân phố cổ Hội An lại khơng phải ngƣời Hội An Chính quyền phải có để níu giữ người dân lại Vì lợi nhuận cao nên người ta bán nhà ngồi Làm cách để sâu vơ tình cảm người dân phố Ví dụ nhƣ quay phim, đóng phim Tại khơng xây dựng phim sinh hoạt hàng ngày người Hội An Phim nói sống người Hội An Sau đó, người ta bán nhà phố cổ sống Ra khơng có bà họ hàng Nên đánh vơ cô độc người ta, làm người ta nhớ tới nơi mà người ta sống Tại lại không thấy phim Hay chụp hình ảnh Hội An thật đẹp treo khắp phố phƣờng Ngƣời ta nhìn thấy ảnh đẹp, ngƣời ta lại Ngƣời ta thấy, ôi trời! Hội An đẹp nhƣ tơi cịn đâu nữa… Kết thúc lúc 17h ngày./ Mã số: 24 TTV: Ngƣời dân Giới tính: nam Tuổi: Trung niên Nghề nghiệp: Buôn bán Thời gian: 11h00 ngày 05/07/2011 Địa điểm: khu phố cổ Hội An Nội dung: PVV: Lúc trƣớc so với bán đƣợc không? TTV: Dạo ni buôn bán sa sút hồi trƣớc Do khủng hoảng kinh tế nhiều PVV: Phố có ảnh hƣởng chi tới doanh thu không chú? TTV: Phố không ảnh hưởng tới ý định mua khách Khi họ có ý định, họ mua Yên tĩnh quen, lại thích Xe cộ phức tạp PVV: Ở có phải theo quy định khơng trƣng bày ngồi ngạch cửa khơng chú? TTV: Trưng bày khơng để ngồi, hạn chế bn bán Mỗi nhà có cam kết, khơng bị phạt Nhiều ngƣời đem ngồi nhƣng già rồi, khơng làm PVV: Đi gởi xe chú? TTV: Gởi xe hàng xóm đầu đường Mất xe để quên không mang vô buổi tối PVV: Về phố hàng ngày vào đêm phố cổ phải tắt điện, cảm thấy sao? TTV: Riết quen thích ln Thích n tĩnh nhƣ ri (thế này) Ồn xe cộ qua lại nhiều mệt Kết thúc lúc 11h40’ ngày./ Mã số: 28 TTV: Ngƣời dân Giới tính: nữ Tuổi: Trung niên Nghề nghiệp: Buôn bán Thời gian: 10h00 ngày 24/06/2011 Địa điểm: Hội An Bối cảnh: Khách Tây khách Việt tới mua xem hàng Nội dung: PVV: Em tìm hiểu quy định quyền phố cổ buôn bán TTV: Không cho để tủ kính, cho khơng gương soi, đƣợc gƣơng cho khách thử đồ PVV: Ở bị vi phạm lần chƣa? TTV: Từng vi phạm lần bị phạt tiền PVV: Khi kiểm tra xử phạt, nhân viên đội quy tắc họ ứng xử với chị? 134 TTV: Họ xử lí không hay Khi giải vấn đề, họ bình tĩnh, hăng (cửa quyền, vẻ kiêu ngạo3), khơng nhẹ nhàng Chị dán báo lên kính mà chúng tới giựt Sáo trúc hồi xưa biểu treo lên Giờ biểu hạ xuống Dân phản ánh nên họ cho treo mành trúc Khách du lịch theo đoàn dạo đƣờng bắt mua vé Dân Hà Nội lanh quanh mua đồ thơi mà bắt mua vé Mới đây, có đồn người Việt Hà Nội, chị hướng dẫn khơng mua vé nên bị thu thẻ hướng dẫn PVV: Còn chỗ để xe vô phố TTV: Cho để từ chỗ bà Đạm vô khúc quanh vô kiệt CK thội, từ quanh đến chỗ cơm gà khơng cho để xe Hay Thu Thủy mua PVV: Tình trạng cò mồi shop lƣu niệm trang sức nhƣ sao? TTV: Hàng bán 30.000 mà cò dẫn tới bán 800.000đ cho Tây Rồi đưa chủ 100.000đ 700.000đ cò lấy PVV: Khách phản ánh Hội An chị? TTV: Họ dạo mua lồng đèn bắt họ mua vé Kết thúc lúc 10h45’ ngày./ Mã số: 27 TTV: Ngƣời dân Giới tính: nam Tuổi: Trung niên Nghề nghiệp: Buôn bán Thời gian: 17h00 ngày 25/06/2011 Địa điểm: khu phố cổ Nội dung: PVV: Chào chú! Con nghiên cứu tìm hiểu vấn đề du lịch phố cổ ảnh hƣởng quy định thƣơng mại – dịch vụ ngƣời dân phố cổ Chú cho hỏi thăm vài việc đƣợc không? Em muốn quy định phố cổ có ảnh hƣởng chi tới hộ kinh doanh hơng Nhất có shop vải lớn vùng biên lịng phố cổ TTV: Về trưng bày hàng hóa quy định thôi, để tránh mỹ quan đô thị cổ Chỗ lớn nhƣ không cần phải trƣng bày ngồi… PVV: Cịn việc theo sao? TTV: Đi lớn Nhiều du khách thích thú Cịn nhân viên gởi xe bên nhà để khơng gần shop vải đƣờng (…) bất tiện PVV: Vé tham quan, bƣớc chân vô phố cổ phải mua vé, quyền giải thích là: “Đó quần thể di tích nên bước vơ quần thể phải mua vé” thấy sao? Và giải thích tiền vé để làm công việc trùng tu di tích TTV: Đi ngồi đường phải mua vé Cái khơng Mình khơng quản lí có nhu cầu tham quan Nhiều người muốn vơ phố ăn tối hay uống cà phê Bắt họ mua vé họ khơng có nhu cầu tham quan làm họ có ấn tượng xấu với Hội An Mình cần người tới lần thứ Tiền trùng tu ngồi tiền vé tham quan lấy từ doanh nghiệp giống service chart Đó khơng phải cách để lấy tiền trùng tu Có nhiều cách để lấy tiền trùng tu: ví dụ dòng chữ sản phẩm “Mua sản phẩm để góp phần trùng tu.” PVV: Chú thấy thái độ cách ứng xử kiểm soát viên sao? TTV: Văn hóa ứng xử người kiểm sốt vé chưa chuẩn Dù khách khơng biết hay cố tình khơng mua vé, kiểm soát vé nên xử khách Tôi vô chỗ anh biết văn hóa anh khơng phải tơi Thậm chí, họ khơng mua vé di tích nhắc họ mua vé di tích Cư xử khơng tốt khơng có lợi Kết thúc lúc 18h00 ngày./ * Hƣớng dẫn viên Mã số 16 (có ghi âm) TTV: 16 Tuổi: Thanh niên Giới tính: Nam Nghề nghiệp: Hƣớng dẫn viên Thời gian: 13h30 ngày 21/01/2011 Địa điểm: Hội An Bối cảnh: Đang hƣớng dẫn khách nƣớc Nội dung: TTV: Em muốn đƣợc vấn anh chút xíu vấn đề tham quan Hội An đƣợc hơng anh? Anh có ý kiến vấn đề kiểm sốt vé? Khi HDV khơng mua vé cho khách HDV: Kiểm soát viên ngƣời ta chận lại có thái độ khó chịu! Đuổi theo giống nhƣ ăn cắp ấy! (Cƣời) (Anh hướng dẫn viên quay qua nói với khách để khách đợi chút.) PVV: Anh hƣớng dẫn tiếng gì? HDV: Tiếng (…), hƣớng dẫn tự công ty du lịch quốc tế (…) Phố Hội An có số đặc điểm có điểm rộng có số nhà hàng phố Có trường hợp khách khơng vào phố tham quan, họ vào ăn tối thơi Rất buồn bị lực lƣợng kiểm sốt chặn lại khó chịu Và chí ăn cắp họ chạy theo, họ bắt mua vé Thậm chí, khách ngày này, ngày mai khơng tham quan, ngày tham quan họ bắt mua vé Chú thích tác giả 135 Thì khó chịu! Thứ nhất, buổi tối chẳng hạn khách tự chẳng hạn, khơng muốn dẫn khách vào phố để ăn tối Tại vào kiểm sốt vé lại bắt mua vé Chương trình khơng có tham quan khơng muốn dẫn khách vào phố Những người họ hiểu họ thông cảm người không hiểu, họ bảo thằng hướng dẫn nhát, lười mà lại không muốn đưa khách vào tham quan Cịn ví dụ ban ngày, vào tham quan tất nẻo đường vào Hội An bị chận lại kiểm soát viên Mà nhƣ ngƣời mà có ngƣời có số đƣờng nhỏ nhỏ cho khách vào, khơng kịp mua vé bị kiểm sốt viên chận lại Rất khó chịu! Cảm giác rình mị phạm tội ấy! Bắt giống bắt người ăn trộm ấy! Rất khó chịu! Họ bảo là…Nếu khách vào địa điểm tham quan đó, họ phải có mua vé Trƣờng hợp đó, theo là…là…yêu cầu hướng dẫn viên cách nhẹ nhàng chẳng hạn Thái độ họ mực khơng Có lần vào nhà hàng Tam Tam ăn tối có người chạy theo bảo để cho khách vào ăn tối Cuối phải trả tiền vé cho khách vào Tại cơng ty du lịch khơng có tiền vé, phải trả, hai vé thơi 180 khơng cả! Cuối phải trả tiền vé Trƣờng hợp khó chịu! Cuối phải trả tiền vé trƣờng hợp đó, khách khơng có chƣơng trình tham quan, mà phải trả tiền ăn tối Thì bị chặn lại đầu Chùa Cầu, có anh chận lại HDV: Hai người chỗ phịng vé chỗ Chùa Cầu Thì lần có ơng hét, qt tháo Qt tháo giống nhƣ kiểu…Mình nói nặng lời, bảo: “Anh ơi! Anh quát anh mà quát vợ quát không quát người làm việc” Mình nói nhẹ nhàng, phải mua vé hay phải giải thích cho rõ ràng Tại chƣơng trình đƣa cho khách đƣa hợp đồng rõ ràng, khơng phải hƣớng dẫn viên chui tour chui mà cơng ty họ cử làm việc rõ ràng, đầy đủ giới tờ cuối phải mua vé Và mặt khó chịu Tất hướng dẫn viên vào phố cổ gần khơng có khỏi vé phố cổ Mà chẳng làm gì! Họ mua vé cơng ty họ tốn Mình nói dài nhƣng mà nhƣ Hội An hạn chế! Kiểm soát vé Hội An điểm, theo từ hướng dẫn viên gọi “Phát xít Việt Nam” TTV: Thiệt! Tại muốn phát triển du lịch 4khơng có làm đường cho ngon lành, quản lí dịch vụ cho tốt mà cịn có nhiều Cái quản lí vé hay mức độ đó, họ phải thoải mái tí người tiện nhiều việc Kể khách Việt, họ không đƣợc qua Chùa Cầu bên kia, khơng đƣợc vào đền Tất khơng đƣợc vào Buổi tối họ dạo đâu có đâu Ở buổi tối họ phải bắt mua vé, bình thƣờng họ bảo tất phố cổ Hội An di sản nên muốn vào khu di sản phải mua vé Buổi tối họ vào, có hướng dẫn Việt họ bắt mua vé Thì khó chịu! PVV: Anh phố cổ nƣớc ngồi chƣa? TTV: Mình may mắn có dịp qua Pháp lần Đi thăm số địa điểm Ở bên thì, có số khu phố địa điểm tham quan bắt phải mua vé Nhưng mà trường hợp mua vé họ thoải mái họ niềm nở, cởi mở Họ muốn mua, họ ưu mình, họ cho thứ Cịn thì, khó chịu Ở bên nƣớc ngồi thuận lợi Chẳng hạn Cam pốt (Camphuchia), Thái Lan, Lào Phố cổ tốt có điều họ quản lí q chặt Có cảm giác vào phố cổ kiểu nặng nề! cảm giác khó chịu Làm làm việc khơng thoải mái PVV: Ở nƣớc ngồi anh vơ khu phố cổ Pháp? TTV: Ở Pháp khơng phải phố cổ Có số địa điểm tham quan ví dụ nhƣ bảo tàng Louvre, Tháp Effel Chẳng hạn nhƣ tháp Effel mà họ đứng xung quanh họ chụp ảnh mà phải mua vé dở Mình tham quan bình thường, trường hợp lên phải trả vé thơi Bình thƣờng khơng có Giống phố cổ đứng ngồi nhìn phải trả vé PVV: Anh chƣa phố cổ nƣớc nhƣng mà qua bạn bè hay qua số kênh thơng tin khác anh thấy nhƣ nào? HDV: Ở Cam pốt, Lào vào Lng Pa Bang di sản văn hóa giới Mình vào Lng Pa Băng khơng phải tiền Vào bình thường, trừ trường hợp vào địa điểm tham quan phải tiền Lng Pa Bang phố cổ, di sản văn hóa giới ngày đêm khơng phải tiền Cịn Hội An là, vào phố phải trả tiền Mình vào nhà khơng nói Mình vào phố phải trả tiền Những nơi khác nhƣ phố cổ Trung Quốc, Nhật Bản chƣa chƣa biết Mình nƣớc lanh quanh PVV: Thái độ kiểm sốt viên nhƣ nào? 136 HDV: Thái độ kiểm sốt viên khó chịu Gần tất Khơng phải nói 100% mà gần đa phần Họ làm việc mà nhƣ họ sợ ngƣời khác lấy họ Trong đó, phố cổ chung tất ngƣời Kết thúc lúc 15h00’ ngày./ * Khách du lịch Mã số 41 (Có ghi âm) TTV: Bà Diệu Hƣơng Tuổi: 75 Nghề nghiệp: Nghỉ hƣu Thời gian: lúc 15h30 19.6.2011 Địa điểm: Khu phố cổ Hội An Nội dung: PVV: Chào bác! Bác ghé Hội An đƣợc lâu không ạ? TTV: Chỉ ghé qua Hội An thôi, Huế tham quan chút xíu PVV: Bác có lại đêm Hội An không? Bác với vậy? Vé tham quan Hội An bác thấy sao? TTV: Không Ở lại Đà Nẵng Vé Hội An mắc q, vơ chẳng có hết PVV: Bác thấy Hội An có hay khơng? TTV: Có lồng đèn đẹp, đƣờng xá Thích hơn, xe chạy khơng mà tránh Đi thích nhất, hay Hội An Mã số 45 Thời gian: lúc 16h30 29.6.2011 Địa điểm: Gần đầu cầu An Hội TTV: Nathan Allen Ngƣời Mỹ Tuổi: 29 Giới tính: Nam Nội dung: PVV: Where are you from? How long have you been at Hoi An? TTV: USA days PVV: How you feel of Hoi An? What annoys you or not? TTV: Beautiful! But there are many decoys They touch my sleeves They try to buy as much as possible! So I’m little bit uncomfortable PVV: What you feel about festival named “Ancient town night”? TTV: Good But I’d like to lengthen the time to 11 pm PVV: Thanks’ so much! Enjoy Hoi An! Kết thúc lúc 16h40’ ngày./ * Nhà nghiên cứu văn hóa Mă số 47 (qua email) Thời gian: lúc 15h40’ ngày 22.11.2011 TTV: Nhà nghiên cứu văn hóa Giới tính: Nam Nghề nghiệp: Quan chức ngành văn hóa Nội dung: PVV: Chào anh! Em tìm hiểu tác động sách quyền Hội An tham quan thƣơng mại - dịch vụ khu phố cổ Hội An Về tham quan nhƣ sách vé tham quan, phận nhân nhƣ kiểm soát vé, bán vé, hƣớng dẫn viên, đội quy tắc…Thƣơng mại dịch vụ du lịch nhƣ số quy định trƣng bày hàng hóa, thái độ ứng xử ngƣời bán hàng, chất lƣợng giá hàng hóa, cách trang trí theo kiểu truyền thống phù hợp với không gian phố cổ, chống cò mồi… PVV: Anh đă phố cổ nƣớc ngồi chƣa? TTV: Có! Tơi đă thăm nhiều phố cổ Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Pháp, Đức, Bỉ… PVV: Hội An có sách vào phố cổ phải mua vé dù có tham quan di tích hay khơng Anh nghĩ vấn đề này? Anh đă nhiều nơi giới, anh thấy nƣớc vơ phố cổ họ có phải mua vé nhƣ Hội An khơng? TTV: Có lẽ có Hội An bán vé cho người dạo phố cổ Ở nƣớc, du khách đƣợc tự thoải mái dạo mua sắm khu phố cổ Chỉ du khách vào thăm di tích hay sử dụng dịch vụ th mua vé hay trả phí dịch vụ Chẳng hạn nhƣ thành phố Bruge, di sản giới Bỉ, đƣợc coi Venise Trung Âu, du khách sử dụng dịch vụ thuyền ng kênh vào thăm nhà cổ, bảo tàng hai bên kênh th phải trả tiền vé tham quan dịch vụ Hay thăm khu phố cổ Hudong Bắc Kinh hay khu phố cổ Longzhoujie Cảnh Đức Trấn Không thu tiền người dạo phố cổ PVV: Hội An họ giải thích phố cổ quần thể di sản giới nên muốn vô quần thể phải mua vé khơng cần biết anh có vơ di tích hay khơng Theo anh th sao? TTV: Giải thích nhƣ ngụy biện, khơng thuyết phục Chẳng qua người ta muốn tận thu mà thôi! PVV: Họ giải thích với em: coi an ninh trật tự cho anh dạo, hốt rác đƣờng cho anh! TTV: Nói khơng đƣợc Vấn đề đảm bảo an ninh, vệ sinh phố cổ nói riêng, tồn thành phố Hội An nói chung nhiệm vụ quan chức quyền lập ra, điều hành trả lƣơng Du khách không vô phố cổ, hàng quán, dịch vụ ngƣời dân khu phố cổ vắng khách, việc kinh doanh ngƣời dân ế ẩm, dẫn đến thất thu Khi đó, đến lƣợt ngƣời dân phản ứng bị thiệt hại kinh tế Rơ ràng, lâu dài, hành xử nhƣ lợi bất cập hại Ngƣời Việt Nam thƣờng nghĩ tới lợi trƣớc mắt, nghĩ đến lợi lâu dài Và có thái độ hành xử khiến ngƣời nƣớc ngồi thấy khó 137 hiểu, ngạc nhiên, tạo nên hiệu ứng xấu mắt ngƣời nƣớc Theo anh, cách làm Hội An Huế kiểu làm “ham săn sắt, mà không bắt cá rô”, “thu tiền cắc mà bỏ bạc nén” PVV: (…)5 làm giống Hội An cụ thể nhƣ nào? TTV: (…) tận thu tiền bán vé, chăm vào việc tăng giá vé vào cổng di tích lên cao tốt Thậm chí, đến (…) thu hai giá vé, ngƣời nƣớc phải mua vé với giá cao giá vé dành cho ngƣời Việt Nếu giá vé thấp, du khách có hội thăm nhiều di tích, danh thắng Họ lại lâu (…) Khi đó, dịch vụ lƣu trú, vận tải, kinh doanh ẩm thực, vui chơi giải trí có lợi Cn vé vào di tích cao q th khách họ nhanh chóng rời nơi đó, tm đến nơi có giá rẻ hơn, dịch vụ dễ chịu Lúc đó, đâu có ngƣời quản lƣ di tích (…) thiệt t i v bán vé mà tất ngành kinh doanh dịch vụ phục vụ du lịch thiệt t i theo PVV: Về tham quan, từ quy định vô phố phải mua vé ăn tối hay không tham quan, xảy lời qua tiếng lại chí xơ xát kiểm sốt viên, ngƣời canh gác đầu đoạn đƣờng vào phố cổ di động phố để kiểm soát vé, hƣớng dẫn viên khách khách khơng có hƣớng dẫn viên Anh nghĩ anh hƣớng dẫn viên khách? TTV: Tất nhiên phản ứng Và sau th rút lui, khơng tham quan Đi du lịch để giải trí, để tạo niềm vui, nhƣng bị quấy rầy theo kiểu th khơng cn hứng thú để tham quan du lịch PVV: Thứ hai, thƣơng mại - dịch vụ du lịch, đă đến Hội An làm việc sống năm Hội An, anh cảm thấy giá cả, chất lƣợng hàng hóa, thái độ ứng xử ngƣời bán hàng so sánh với số chỗ khác nƣớc nƣớc? TTV: Quả thực giá dịch vụ Hội An cao so với Huế Đà Nẵng, dịch vụ ăn uống dịch vụ xích lơ Cn hàng hóa, th Hội An có ƣu điểm làm giao hàng nhanh, yêu cầu khách, mẫu mă đẹp, nhƣng chất lƣợng th phải xem lại Đă có ƣ kiến phản ánh báo Tuổi Trẻ, cách khoảng tháng, mua giày dép, đồ tơ lụa Hội An nhn th đẹp nhƣng nhanh hỏng Có nữ du khách Thành phố Hồ Chí Minh phản ánh chị mua đơi giày, Hội An có hơm th hỏng mà không đổi lại đƣợc (…) Biên kết thúc lúc 16h30’ ngày./ Một địa danh điểm du lịch 138 Phụ lục MỘT SỐ HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.1 Bản đồ đƣờng tơ lụa thể quan trọng Faifo (Nguồn: Trung tâm quản lý Bảo tồn Di tích Hội An) 139 Sơ đồ 1.3 Khoang vùng bảo vệ di tích khu phố cổ Hội An (Nguồn: Trung tâm Quản lí Bảo tồn Di tích Hội An) 140 Sơ đồ 2.1 Phạm vi áp dụng quy chế hoạt động sản xuất kinh doanh hàng hóa, dịch vụ thƣơng mại khu phố cổ Hội An số khu vực lân cận (Nguồn: Trung tâm Quản lí Bảo tồn Di tích Hội An) 141 Hình 1.1 Cửa hiệu mộc mĩ nghệ khu phố cổ Hội An (Nguồn: Võ Thị Bích Nga - 20/6/2011) Hình 1.2 Một cửa hiệu may đo đƣờng Trần Phú – thuộc khu phố cổ (Nguồn: Võ Thị Bích Nga – 20/6/2011 ) 142 Hình 1.3 Một cửa hiệu lồng đèn đƣờng Trần Phú – thuộc khu phố cổ (Nguồn: Võ Thị Bích Nga – 20/6/2011) Hình 2.1 Vé tham quan khu phố cổ Hội An dành cho du khách Việt (Nguồn: Võ Thị Bích Nga, 2010) 143 Hình 2 Vé tham quan di tích khu phố cổ Hội An dành cho du khách nƣớc ngồi (Nguồn: Võ Thị Bích Nga, 2010) Hình 2.3 Một cửa hàng may đo khu phố cổ Biển hiệu có chữ tiếng Anh 1/3 chữ Việt, đen, chữ vàng theo quy định (Nguồn: Võ Thị Bích Nga – 20/6/2011) 144 Hình 2.4 Nhà hàng khu phố cổ phục vụ Âu Á (có ăn đặc sản Hội An: Cao Lầu, Mì Quảng, bánh Bao bánh Vạc…) (Nguồn: Võ Thị Bích Nga – 20/6/2011) Hình 2.5 Một cửa hiệu may đo Nguyễn Thái Học thực quy định trƣng bày hàng hóa (Nguồn: Võ Thị Bích Nga – 20/6/2011) 145 Hình 2.6 Mẫu manocanh đƣợc phép sử dụng (Nguồn: Một số quy định quản lí, bảo tồn, sử dụng di tích kinh doanh TM-DL-DV khu phố cổ địa bàn TP.HA – 20/6/2011) 146 Hình 2.7 Nhà cổ Quân Thắng – điểm tham quan khu phố cổ (Nguồn: Võ Thị Bích Nga – 20/6/2011) Hình 2.8 Quán nƣớc vỉa hè khu phố cổ (Nguồn: Võ Thị Bích Nga – 20/6/2011) 147 Hình 2.9 Bn bán rong khu phố cổ (Nguồn: Võ Thị Bích Nga – 20/6/2011) Hình 2.10 Nơi bán thổi gốm Thanh Hà (Nguồn: Võ Thị Bích Nga – 20/6/2011)