ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KIM SUNG HYUN DU LỊCH LÀNG CỔ SO SÁNH TRƯỜNG HỢP LÀNG CỔ LONG TUYỀN (THÀNH PHỐ CẦN THƠ, VIỆT NAM) VÀ LÀNG CỔ HAHOE (THÀNH PHỐ[.]
ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍMINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KIM SUNG HYUN DU LỊCH LÀNG CỔ: SO SÁNH TRƯỜNG HỢP LÀNG CỔ LONG TUYỀN (THÀNH PHỐ CẦN THƠ, VIỆT NAM) VÀ LÀNG CỔ HAHOE (THÀNH PHỐ ANDONG, HÀN QUỐC) LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH VIỆT NAM HỌC THÀNH PHỐ HỒ CHÍMINH – 2021 ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍMINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN KIM SUNG HYUN DU LỊCH LÀNG CỔ: SO SÁNH TRƯỜNG HỢP LÀNG CỔ LONG TUYỀN (THÀNH PHỐ CẦN THƠ, VIỆT NAM) VÀ LÀNG CỔ HAHOE (THÀNH PHỐ ANDONG, HÀN QUỐC) LUẬN VĂN THẠC SĨ Chuyên ngành Việt Nam học Mãsố: 8310630 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS VÕ CÔNG NGUYỆN (Viện Khoa học Xãhội vùng Năm Bộ) THÀNH PHỐ HỒ CHÍMINH - 2021 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu độc lập tơi Các kết nghiên cứu trình bày luận văn trình tìm hiểu, đúc rút học tập, nghiên cứu vàlàm việc Những số liệu, bảng biểu, ýkiến phục vụ cho việc phân tí ch, đánh giá thu thập từ nhiều nguồn khác vàcóchúthí ch rõràng Nếu phát cóbất gian lận nào, tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm nội dung luận văn Tác giả luận văn Kim Sung Hyun i LỜI CẢM ƠN Lời nói tơi xin chân thành cảm ơn sâu sắc đến Trường Đại học Khoa học xãhội Nhân văn - Đại học Quốc gia TP Hồ ChíMinh vàKhoa Việt Nam học Trường tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt qtrì nh học tập, nghiên cứu, biên soạn vàhoàn thành luận văn Trong thời gian thực khảo sát thực địa, thu thập thông tin TP Cần Thơ, xin trân trọng cảm ơn: - Ơng Nguyễn Hào Kiệt, Giám đốc cơng ty Nội Thất Gỗ TKT; - Ông Phan Cẩm Sánh, cán Phịng Quản lýDu lịch, Sở Văn hóa Thể thao Du lịch thành phố Cần Thơ; - CôCao Thị Thúy An, cán Phịng Văn hóa Thơng tin quận Bì nh Thủy; - Các hộ dân sở hữu kiến trúc cổ tuyến đường Bùi Hữu Nghĩa thuộc khu vực vàkhu vực phường Bì nh Thủy Đặc biệt, xin trân trọng cảm ơn TS VõCông Nguyện hướng dẫn giúp đỡ suốt qtrình nghiên cứu vàhồn thiện luận văn Ngồi xin chân thành cảm ơn Thầy, Côtrong vàngồi trường đóng góp ýkiến qbáu cho luận văn Cuối cùng, xin cảm ơn người thân, bạn bè ln bên tơi, động viên tơi hồn thành khóa học vàbài luận văn Trân trọng cảm ơn! ii DANH MỤC BẢNG Bảng Tình trạng vàsố lượng di sản văn hóa làng cổ Hahoe 46 Bảng Danh sách di sản làng cổ Hahoe 46 iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC BẢNG iii MỤC LỤC iv MỞ ĐẦU 1 Lýdo chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát 2.2 Mục tiêu cụ thể 3 Lịch sử nghiên cứu vấn đề Đối tượng vàphạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cứu Cách tiếp cận phương pháp nghiên cứu 5.1 Cách tiếp cận 5.2 Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn 10 6.1 Ý nghĩa khoa học 10 6.2 Ý nghĩa thực tiễn 10 Bố cục luận văn 10 CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ TỔNG QUAN VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 11 1.1 Cơ sở lýluận 11 1.1.1 Khái niệm du lịch 11 1.1.2 Phân loại loại hình du lịch 12 1.2 Tổng quan địa bàn nghiên cứu 14 1.2.1 Khái quát du lịch thành phố Cần Thơ, Việt Nam 15 1.2.2 Điều kiện tự nhiên vàlịch sử làng cổ Long Tuyền 15 1.2.3 Khái quát du lịch thành phố Andong, Hàn Quốc 17 1.2.4 Điều kiện tự nhiên vàlịch sử làng cổ Hahoe 17 CHƯƠNG TIỀM NĂNG VÀ GIÁ TRỊ PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG CỔ LONG TUYỀN 22 2.1 Tiềm du lịch làng cổ Long Tuyền 22 iv 2.1.1 Tài nguyên du lịch thiên nhiên 22 2.1.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 23 2.1.3 Các hoạt động du lịch vàdịch vụ du lịch 41 2.2 Giátrị phát triển du lịch làng cổ Long Tuyền 43 2.2.1 Giátrị du lịch 43 2.2.2 Giátrị lịch sử 44 CHƯƠNG TIỀM NĂNG VÀ GIÁ TRỊ PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG CỔ HAHOE 46 3.1 Tiềm du lịch làng cổ Hahoe 46 3.1.1 Tài nguyên du lịch thiên nhiên 48 3.1.2 Tài nguyên du lịch nhân văn 49 3.2 Giátrị phát triển du lịch làng cổ Hahoe 62 3.2.1 Giátrị du lịch 63 3.2.2 Giátrị lịch sử 64 CHƯƠNG ĐỊNH HƯỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG CỔ LONG TUYỀN TRÊN CƠ SỞ SO SÁNH VỚI LÀNG CỔ HAHOE 67 4.1 Điểm tương đồng vàkhác biệt làng cổ Long Tuyền vàlàng cổ Hahoe 67 4.2 Định hướng phát triển du lịch làng cổ Long Tuyền 70 4.3 Một số giải pháp phát triển du lịch làng cổ Long Tuyền 71 4.3.1 Những khuyến nghị chung 71 4.3.2 Phát triển sản phẩm đặc thù, đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ 71 4.3.3 Cải thiện sở vật chất kĩ thuật, sở hạ tầng 74 4.3.4 Thu hút cộng đồng địa phương tham gia vào du lịch cộng đồng nâng cao chất lượng lao động 74 4.3.5 Đẩy mạnh xúc tiến quảng bácho du lịch cộng đồng làng cổ Long Tuyền 78 4.3.6 Các giải pháp khai thác du lịch gắn vớ i bảo tồn di tích văn hóa 79 KẾT LUẬN 80 TÀI LIỆU THAM KHẢO 83 Tài liệu nước 83 Tài liệu tiếng nước 86 PHỤ LỤC 88 Thực địa (ngày 7~8 tháng 11 năm 2020), (ngày 27~29 tháng năm 2021) 88 Thực địa (ngày 11~13 tháng năm 2021) - Kim Jeong-hee, Kim Yun-seong 96 v MỞ ĐẦU Lýdo chọn đề tài “Ngành cơng nghiệp khơng khói”, có ngành du lịch ln quốc gia đặc biệt lưu tâm, chútrọng phát triển, vàngành du lịch ngày có đóng góp quan trọng đến kinh tế không quốc gia giới, màcòn Việt Nam Tất loại di sản thiên nhiên, di sản văn hóa vùng miền, địa phương hàm chứa giátrị du lịch, vấn đề quan trọng làchúng ta phải biết nghiên cứu, khai thác, bảo tồn giátrị cách hợp lí , tí ch cực, xây dựng chương trì nh du lịch phùhợp mạnh tài nguyên du lịch địa phương để phát triển du lịch thìmới góp phần đẩy mạnh phát triển kinh tế - xãhội vùng, đất nước Đặc biệt, thời kỳ hội nhập quốc tế, ngành du lịch đóng góp đáng kể vào ngân sách quốc gia vàgóp phần quan trọng vào việc quảng báhình ảnh đất nước người Việt Nam thân thiện, giàu sắc văn hóa dân tộc Cần Thơ với chiều dài 65 km trải dọc theo sông Hậu, làmột đô thị ven sông có nhiều tiềm phát triển du lịch cảnh quan thiên nhiên sông nước miệt vườn với điểm du lịch hấp dẫn khu vực vùng ven thành phố như: bến Ninh Kiều, chợ Cái Răng, Phong Điền, khu du lịch Mỹ Khánh, Thủy Tiên, Xn Mai v.v Bên cạnh đó, Cần Thơ cịn có nhiều di tích văn hóa lịch sử, lễ hội truyền thống, vìvậy, Cần Thơ thích hợp phát triển loại hì nh du lịch sinh thái hay du lịch truyền thống Tại thành phố Cần Thơ, theo quy hoạch phát triển kinh tế - xãhội thành phố đến năm 2020, du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn vàphát triển theo hướng chuyên nghiệp với dịch vụ, sản phẩm chất lượng cao, đa dạng, bền vững (Trung tâm Phát triển Du lịch TP Cần Thơ, 2019) Cóthể nói, thành phố Cần Thơ khai thác có hiệu tiềm năng, lợi so sánh vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên vàmôi trường sinh thái - nhân văn vùng đất “Tây Đơ” để phát triển nhiều loại hì nh du lịch, đa dạng hóa sản phẩm du lịch đặc thù, đáp ứng nhu cầu, thị hiếu hưởng thụ ngày cao khách du lịch nước Trong đó, làng cổ Long Tuyền thành phố làmột điểm du lịch chútrọng đầu tư phát triển lâu Làng cổ Long Tuyền nằm phí a Tây Nam thành phố Cần Thơ, xem nơi sở hữu nhiều kiến trúc cổ, di tí ch lịch sử - văn hóa có tiếng vùng Tây Nam Bộ (hay Đồng sông Cửu Long) Làng cổ Long Tuyền thu hút du khách nhờ vẻ đẹp quần thể di tích từ đình Bình Thủy, nhàcổ Bì nh Thủy, chùa Hội Linh, Nam Nhã, Long Quang, mộ Thủ khoa Bùi Hữu Nghĩa, trụ sở An Nam Cộng sản Đảng, với vườn trái dọc lộ Vòng cung nối liền với chợ Phong Điền Làng cổ Long Tuyền cóquang cảnh sơng nước hữu tình có đến bảy di tí ch cấp quốc gia, chiếm gần phần ba số di tích cấp quốc gia thành phố Cần Thơ Làng cổ Long Tuyền không mang đậm dấu ấn lịch sử, cội nguồn mà cịn nơi gìn giữ giátrị tinh hoa văn hóa, văn minh sơng nước miệt vườn miền Tây Hằng năm, Cần Thơ cómột lễ hội lớn khắc họa rõnét văn minh lúa nước, người dân Cần Thơ gọi lễ Kỳ Yên Lễ hội Kỳ Yên tổ chức, nhằm cầu cho “Quốc thái dân an, mưa thuận gió hịa, gia đạo an khang (國泰民安, 雨順風調, 家道安康)” Trong lễ hội, cólễ rước sắc thần, hội làng với nhiều trò chơi dân gian, hát bội, hát Tiều (Triều Châu) Theo thống kêcủa ITDR năm 2019, đến năm 2020 thành phố Cần Thơ đón khoảng 800.000 lượt khách du lịch quốc tế, 2.600.000 lượt khách du lịch nội địa 1.400.000 lượt khách du lịch không lưu trú Như đề cập trên, làng cổ Long Tuyền sở hữu nhiều di tích lịch sử cảnh đẹp sơng nước, song cóthể nói cụm di tích điểm tham quan làng cổ Long Tuyền cónhàcổ Bì nh Thủy điểm du lịch thu hút nhiều du khách ghé thăm đến thành phố Cần Thơ Nếu so sánh với làng cổ Hahoe thành phố Andong, Hàn Quốc, hai làng cổ có nhiều nét tương đồng địa điểm với cụm di tí ch lịch sử - văn hóa, làng nghề truyền thống Năm 2015, điểm di tí ch làng cổ Long Tuyền đón 160.687 khách du lịch, riêng tháng đầu năm 2016 đón 201.732 khách (Đào Ngọc Cảnh & Ông Thị Diệu Huyền, 2017, tr 19~27 ) Còn theo thống kêdu lịch năm 2019 thành phố Andong (Yonhap, 2020), làng cổ Hahoe đón 1,17 triệu lượt khách du lịch Một số hoạt động du lịch bật làng cổ Hahoe cóthể kể đến như: trình diễn nghi lễ truyền thống (ma chay, cưới hỏi, mừng thọ,v.v.), lễ hội dân gian (đá cầu, đánh quay, thả diều, v.v.) vàcác chương trình trải nghiệm văn hóa dành cho du khách Qua liệu trên, cóthể thấy so với làng cổ Hahoe, làng cổ Long Tuyền chưa phát huy hết tiềm lợi hoạt động du lịch Vìvậy, việc nghiên cứu phát triển du lịch làng cổ Long Tuyền, thành phố Cần Thơ, Việt Nam đặt mối tương quan so sánh với làng cổ Hahoe, thành phố Andong, Hàn Quốc làrất cần thiết, từ rút kinh nghiệm việc phát triển du lịch làng cổ Long Tuyền tương lai Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Nghiên cứu du lịch làng cổ góc nhìn so sánh trường hợp làng cổ Long Tuyền, thành phố Cần Thơ, Việt Nam vàlàng cổ Hahoe, thành phố Andong, Hàn Quốc nhằm góp phần làm sở khoa học cho việc hoạch định vàphát triển du lịch làng cổ Long Tuyền theo định hướng bảo tồn, phát huy giátrị dạng thức văn hóa vật thể vàphi vật thể hịa hợp, thân thiện với mơi trường sinh thái - nhân văn vùng sông nước Tây Nam Bộ 2.2 Mục tiêu cụ thể Thứ nhất, xác lập khuôn khổ lýthuyết nhằm thao tác khái niệm du lịch, luận giải loại hình du lịch vàdu lịch làng cổ Thứ hai, phân tích tiềm năng, thực trạng xu hướng phát triển du lịch làng cổ Long Tuyền, thành phố Cần Thơ, Việt Nam với góc nhì n so sánh tiềm năng, thực trạng xu hướng phát triển du lịch làng cổ Hahoe, thành phố Andong, Hàn Quốc Thứ ba, theo quy hoạch phát triển du lịch thành phố Cần Thơ, Việt Nam vàkinh nghiệm phát triển du lịch làng cổ Hahoe, thành phố Andong, Hàn Quốc, tác giả đề xuất số giải pháp phát triển du lịch làng cổ Long Tuyền Lịch sử nghiên cứu vấn đề Ngành du lịch Chính phủ Việt Nam quan tâm, đầu tư nghiên cứu vàphát triển từ thập niên 90 Căn vào dự án kế hoạch đạo phát triển du lịch Việt Nam tổ chức Du lịch giới (OMT), vào năm 1994, Viện nghiên cứu phát triển du lịch thực cơng trình “Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam giai đoạn 1995-2000” - xem làdự án nghiên cứu ngành du lịch Việt Nam Ngoài ra, năm 2011 phủ Việt Nam cịn phêduyệt “Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030” Đề án phát triển du lịch Đồng sông Cửu Long Tổng cục du lịch thực (2010) vàcác sách biên soạn như: Du lịch văn hóa vấn đề lýluận vànghiệp vụ (PGS.TS Trần Chùa Nam Nhã: 90 91 Chùa Hội Linh: 92 Mộ Thủ Khoa Bùi Hữu Nghĩa: 93 Chùa Long Quang: Chợ Cái Răng 94 95 Thực địa (ngày 11~13 tháng năm 2021) - Kim Jeong-hee, Kim Yun-seong Những nét văn hóa truyền thống làng Hahoe 96 Nhàcổ - http://www.hahoe.or.kr/ 병산서원(Byeongsan Seowon) 화천서원(hwacheon seowon) 화경당(hwagyeongdang) 작천고택(jagcheongotaeg) 충효당(Chunghyodang) 양진당(Yangjindang) 염행당(Yeomhaengdang) 양오당(Yangohdang) 97 Ngoài ra: Mặt nạ Hahoe vàMặt nạ Byeongsan (Quốc bảo số 121) https://blog.naver.com/andongcity00/221167620535 (안동시 공식 블로그) 98 Bản viết tay Jingbirok (Quốc bảo số 132) Jingbirok (懲毖錄) http://www.ikoreadaily.co.kr/news/articleView.html?idxno=193428 Giátrị di sản góc độ bảo tồn 하회 선유줄 불놀이(Trò chơi truyền thống Seonyu-julbulnori Hahoe) http://www.hahoe.or.kr/ 99 Ryu Seong-ryong- (Relic exhibition hall) Nguồn ảnh: Kim Jeong-hee, Kim Yun-seong, 11~13.06.2021 Trò chơi truyền thống- 전통 결혼식(Lễ cưới truyền thống) 전통 장례식(Lễ tang truyền thống) http://www.hahoe.or.kr/ 100 Chơi dây cao su Trò ném mũi tên Đá cầu Nguồn ảnh: Kim Jeong-hee, Kim Yun-seong, 11~13.06.2021 널뛰기(nhảy bập bênh) 씨름(đấu vật) 101 밀짚공예(Đan cói) Điệu nhảy mặt nạ truyền thống http://www.hahoe.or.kr/ 문화체험(Trải nghiệm văn hóa truyền thống) http://www.hahoe.or.kr/ 102 Các tiện í ch, cơng trình phụ Chỗ để xe lăn xe đẩy xe ô-tô điện Cửa hàng thủ công mỹ nghệ truyền thống Cửa hàng lưu niệm 103 Tờ rơi hướng dẫn du lịch làng cổ Hahoe nhiều ngôn ngữ Nguồn ảnh: Kim Jeong-hee, Kim Yun-seong, 11~13.06.2021 104