thực trạng và những giải pháp chủ yếu đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm ở công ty cổ phần tpxk đồng giao - tam điệp - ninh bình

Trêng ®¹i häc n«ng nghiÖp hµ néi Khoa kinh tÕ & ptnt = = = = = = = = luËn v¨n tèt nghiÖp ®¹i häc §Ò tµi: “Thực trạng và những giải pháp chủ yếu đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm ở Công ty Cổ phần TPXK Đồng Giao - Tam Điệp - Ninh Bình” Giáo viên hướng dẫn : Th.S NGUYỄN VĂN MÁC Sinh viên thực hiện : NGUYỄN THỊ NGỌC Lớp : KTB – K49 Hµ néi - 2008 1 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn là trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan rằng mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đã được cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đã được chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Ngọc 2 Lời cảm ơn Để hoàn thành luận văn này, ngoài sự nỗ lực của bản thân, tôi còn nhận đợc sự giúp đỡ nhiệt tình của nhiều cá nhân, tập thể trong và ngoài tr- ờng. Trớc hết tôi xin chân thành cảm ơn tập thể các Thầy Cô giáo Khoa Kinh tế & PTNT và trờng đại học Nông nghiệp Hà Nội đã hết lòng giúp đỡ, truyền đạt cho tôi những kiến thức quý báu trong quá trình học tập tại trờng. Đặc biệt tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới Thầy giáo Th.S Nguyễn Văn Mác đã tận tình giúp đỡ trong suốt quá trình thực tập và hoàn thiện đề tài. Qua đây, tôi cũng xin gửi lời cảm ơn tới các bác, các cô, các chú và các anh chị làm việc tại Công ty Cổ phần TPXK Đồng Giao, đặc biệt là bác Đinh Cao Khuê đã tận tình giúp đỡ trong trong quá trình thực tập. Cuối cùng, tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới gia đình, những ngời thân, bạn bè đã giúp đỡ và động viên tôi trong suốt quá trình học tập và rèn luyện. Do thời gian có hạn, đề tài chắc hẳn không tránh khỏi những hạn chế và thiếu sót. Vì vậy tôi rất mong nhận đợc sự đóng góp của các thầy cô giáo cùng toàn thể bạn đọc. Xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 23 tháng 05 năm 2008 Sinh viên thực hiện Nguyễn Thị Ngọc MC LC 3 i TÀI LIỆU THAM KHẢO 4 iii DANH MỤC BẢNG, SƠ ĐỒ Bảng 3.1: Tình hình lao động của công ty qua 3 năm . Error: Reference source not found Bảng 3.2 : Kết quả SXKD của công ty qua 3 năm Error: Reference source not found Bảng 4.1: Tình hình sản xuất và chế biến của công ty qua 3 năm Error: Reference source not found Bảng 4.2: Tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty qua 3 năm Error: Reference source not found Bảng 4.3: Tình hình tiêu thụ các loại rau quả tươi của công ty qua 3 năm Error: Reference source not found Bảng 4.4: Tình hình tiêu thụ sản phẩm CNCB trên các thị trường của công ty qua 3 năm 2005 - 2007 Error: Reference source not found Bảng 4.5: Số lượng từng loại sản phẩm xuất khẩu qua các thị trường Error: Reference source not found Bảng 4.6: Số lượng sản phẩm của công ty tiêu thụ qua các kênh Error: Reference source not found Bảng 4.7: Đánh giá của khách hàng về sản phẩm của công ty.Error: Reference source not found Bảng 4.8: Giá cả một số sản phẩm của công ty qua 3 năm Error: Reference source not found Bảng 4.9: Một số chỉ tiêu đánh giá hiệu quả tiêu thụ sản phẩm của công ty Error: Reference source not found Bảng 4.10: Kim ngạch xuất khẩu rau quả của công ty qua 3 năm Error: Reference source not found Bảng 4.11: Kim ngạch xuất khẩu rau quả qua các thị trường của công ty Error: Reference source not found 5 Bảng 4.12: Giá trị tiêu thụ của công ty qua các thị trường nội tiêu Error: Reference source not found Sơ đồ 3.1: Sơ đồ bộ máy quản lý Error: Reference source not found Sơ đồ 4.1: Thị trường đầu ra của công ty Error: Reference source not found 6 iv DANH MỤC VIẾT TẮT BQ : Bình quân CC : Cơ cấu CNCB : Công nghiệp chế biến CP : Chi phí DN : Doanh nghiệp DT : Doanh thu ĐVT : Đơn vị tính HC : Hành chính KD : Kinh doanh KN : Kim ngạch LĐ : Lao động NN : Nông nghiệp NN&PTNT : Nông nghiệp và phát triển nông thôn SL : Sản lượng SXKD : Sản xuất kinh doanh THCN : Trung học chuyên nghiệp TL : Tỷ lệ TPXK : Thực phẩm xuất khẩu TT : Thị trường WTO : Tổ chức thương mại thế giới PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết của đề tài Trong nền kinh tế mở, mức độ cạnh tranh ngày càng trở nên gay gắt, quyết liệt hơn khi số lượng doanh nghiệp ngày một tăng, mặt hàng thay thế 7 v nhiều hơn, trình độ cạnh tranh cao hơn, nhu cầu và sự lựa chọn của người tiêu dùng tinh vi hơn. Mặt khác không bao giờ doanh nghiệp thoả mãn về thị trường đã chiễm lĩnh được mà luôn tìm cách tận dụng mọi cơ hội, phát huy mọi khả năng vươn lên mở rộng thị trường. Đứng trước xu thế phát triển của nền kinh tế nước ta nói chung, nhất là trong bối cảnh hội nhập WTO thì bất kì một doanh nghiệp dù là kinh doanh sản phẩm dịch vụ nào đi chăng nữa đều phải tham gia vào quá trình cạnh tranh để xâm nhập, khẳng định vị trí và phát triển hơn nữa. Sự cạnh tranh đó là phù hợp với nền kinh tế vận hành theo cơ chế thị trường. Cạnh tranh lành mạnh sẽ là động lực quan trọng để phát triển lực lượng sản xuất, thúc đẩy khoa học kỹ thuật, tìm các biện pháp tối ưu hoá đầu vào cũng như đa dạng các yếu tố đầu ra, nhằm đạt mục tiêu sản phẩm sản xuất ra có giá thành thấp nhưng có tính cạnh tranh cao, điều đó sẽ mang lại lợi ích cho người tiêu dùng. Tiêu thụ là giai đoạn cuối cùng của một chu kỳ sản xuất kinh doanh, do đó tiêu thụ sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng nhất quyết định sự tồn tại và phát triển của sản xuất, thực hiện hoạt động tiêu thụ sản phẩm thực chất là thực hiện mục đích sản xuất hàng hoá, đưa sản phẩm từ người sản xuất đến tay người tiêu dùng. Tiêu thụ là cầu nối trung gian giữa một bên là người sản xuất và một bên là người tiêu dùng. Công ty Cổ phần thực phẩn xuất khẩu Đồng Giao là một doanh nghiệp sản xuất, chế biến và kinh doanh các mặt hàng rau quả, nông sản khép kín. Công ty có diện tích đất tự nhiên lớn dùng cho sản xuất nông nghiệp gồm các loại cây: dứa, vải, lạc tiên… đây là một lợi thế cạnh tranh rất lớn của công ty trong đảm bảo nguồn nguyên liệu cho sản xuất và chế biến rau quả. Hiện nay công ty đã trở thành trung tâm chế biến rau quả lớn với 4 dây chuyền thiết bị hiện đại, công suất 25.000 tấn sản phẩm/ năm, tất cả các sản phẩm của công ty đã và đang được thị trường trong nước và nước ngoài chấp nhận tiêu thụ với sản lượng lớn. 8 Tuy nhiên việc tiêu thụ sản phẩm của công ty cũng còn nhiều hạn chế: sản phẩm chưa đa dạng, phong phú về mẫu mã, kiểu dáng, một số sản phẩm mới chưa có được thương hiệu do vậy mà khối lượng sản phẩm tiêu thụ của công ty còn rất nhỏ so với nhu cầu của thị trường. Ngày nay trong cơ chế thị trường với cơ cấu nhiều thành phần và có sự cạnh tranh gay gắt thì thị trường luôn có sự biến động thay đổi không ngừng, vì thế tiêu thụ sản phẩm không còn là vấn đề mới mẻ nhưng nó luôn mang tính thời sự cấp bách và là mối quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp trong nền kinh tế quốc dân. Vì vậy chúng tôi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Thực trạng và những giải pháp chủ yếu đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm ở Công ty Cổ phần TPXK Đồng Giao - Tam Điệp - Ninh Bình”. 1.2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung Tìm hiểu tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty Cổ phần TPXK Đồng Giao - Tam Điệp - Ninh Bình, trên cơ sở đó định hướng và đề xuất các giải pháp chủ yếu nhằm tiêu thụ sản phẩm của công ty. 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hoá những lý luận cơ bản và thực tiễn về thị trường tiêu thụ nông sản. - Đánh giá thực trạng tình hình tiêu thụ sản phẩm của công ty qua 3 năm (2005 - 2007) - Phân tích những nhân tố cơ bản tác động tới việc tiêu thụ sản phẩm của công ty qua 3 năm (2005 - 2007) - Định hướng và đề xuất một số giải pháp chủ yếu nhằm hoàn thiện công tác tiêu thụ sản phẩm 1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu của đề tài 9 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu của đề tài Tập trung vào những sản phẩm chủ yếu của công ty. 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu của đề tài - Phạm vi về nội dung: Thị trường, kênh tiêu thụ, chủng loại sản phẩm. - Phạm vi về không gian: Công ty Cổ phần TPXK Đồng Giao - Phạm vi về thời gian: Đề tài được nghiên cứu từ ngày 10/1/2008 đến 10/5/2008. Số liệu phục vụ nghiên cứu đề tài trong 3 năm (2005 - 2007) 10 [...]... hàng của công ty sản xuất ra, còn lại là các sản phẩm nước quả Hiện nay sản phẩm mà công ty sản xuất ra chủ yếu phục vụ cho xuất khẩu 2.1.3 Tiêu thụ 2.1.3.1 Khái niệm tiêu thụ Xã hội phát triển, nhu cầu mua - bán - trao đổi hàng hóa càng gia tăng, hoạt động tiêu thụ trở nên đa dạng và phức tạp Chính vì vậy, có nhiều quan điểm về tiêu thụ khác nhau Có quan điểm cho rằng thực chất của tiêu thụ là hoạt... thì hoạt động tiêu thụ là công việc quan trọng nhất để thực hiện các mục tiêu chuyển đổi các hình thái giá trị chủ yếu của doanh nghiệp Chỉ khi sản phẩm được tiêu thụ doanh nghiệp mới thu hồi được vốn để thực hiện quá trình sản xuất và tái sản xuất mở rộng Thực hiện tốt hoạt động tiêu thụ là động lực thúc đẩy sản xuất phát triển Hoạt động tiêu thụ sản phẩm là khâu quan trọng vì ảnh hưởng tới vòng quay... động lực mạnh mẽ góp phần vào điều tiết sản xuất và lưu thông hàng hóa - Mặt khác, tiêu thụ sản phẩm còn thể hiện vào việc giải quyết công ăn việc làm, tạo thu nhập cho người lao động, nâng cao đời sống cán bộ công nhân viên, đóng góp tiền vào ngân sách nhà nước và thực hiện các nghĩa vụ đối với xã hội 2.1.4 Kênh tiêu thụ 2.1.4.1 Khái niệm Kênh tiêu thụ là tập hợp những cá nhân hay những cơ sở sản xuất... riêng của tiêu thụ nông sản Sản phẩm rau quả là sản phẩm của ngành sản xuất nông nghiệp, là hàng hoá thiết yếu cho đời sống hàng ngày của con người, đặc điểm tiêu thụ rau quả giống như những hàng hoá nông sản, bị ảnh hưởng bởi ngành sản xuất nông nghiệp Do rau quả là sản phẩm tươi sống khó vận chuyển và bảo quản nên tiêu thụ thường là tại chỗ Rau quả là hàng hoá thiết yếu hàng ngày nên được tiêu thụ đều... từng vùng sinh thái - Nhu cầu của nó thường là nhu cầu dẫn suất - Luôn luôn chịu áp lực của sự thay thế của sản phẩm mới - Cơ hội thành công và rủi ro lớn trong kinh doanh * Đặc điểm của sản phẩm ở công ty Đồng Giao Sản phẩm của công ty đã có thương hiệu ổn định trên thị trường trong nước và quốc tế, sản phẩm cũng rất đa dạng để phục vụ cho nhu cầu của người tiêu dùng, tuy nhiên sản phẩm dứa chiếm cơ... đặc điểm chính sau: - Đa dạng về loại sản phẩm, đa dạng về phẩm cấp để đáp ứng nhu cầu khác nhau của người tiêu dùng - Nhiều sản phẩm có thể thay thế cho nhau trong quá trình tiêu dùng - Thị trường phân bố rộng, ở đâu có người là ở đó có nhu cầu tiêu dùng - Hàng hóa nông sản tiêu dùng ít co giãn - Một bộ phận lớn nông sản được tiêu dùng dưới dạng tươi sống - Các nông sản chủ yếu là tiêu dùng cho con... nước về tiêu thụ sản phẩm nhằm đảm bảo sản xuất gắn với chế biến và tiêu thụ sản phẩm được thông suốt Cần xem xét lại việc phân công cụ thể trách nhiệm quản lý nhà nước về tiêu thụ và xuất khẩu sản phẩm giữa các Bộ ngành trực thuộc trung ương để phát huy vai trò quản lý của nhà nước và nâng cao trách nhiệm của từng Bộ về lĩnh vực này 2.2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ nông sản Quá trình tiêu thụ rau... toàn sản phẩm phải tuân thủ những quy định nhất định - Sản phẩm nông sản có tính mùa vụ - Ngoài ra còn nhiều đặc điểm khác, những đặc điểm đó sẽ chi phối đến hành vi tiêu dùng và quyết định tiêu dùng của người tiêu dùng * Đặc điểm của nông sản tiêu dùng trung gian Nông sản tiêu dùng trung gian là nông sản tiêu dùng qua chế biến hoặc qua một số dịch vụ của tổ chức trung gian Có đặc điểm chủ yếu: - Độ đồng. .. và tiêu thụ gián tiếp * Tiêu thụ trực tiếp: Việc tiêu thụ sản phẩm được doanh nghiệp thực hiện thông qua các tổ chức tiêu thụ của doanh nghiệp, các cửa hàng hay chi nhánh 24 của công ty có mối quan hệ trực tiếp về tài chính, tổ chức và nhân sự, bán sản phẩm đến thẳng tay người tiêu dùng * Tiêu thụ gián tiếp: Việc tiêu thụ sản phẩm của nhà sản xuất không trực tiếp bán cho người tiêu dùng mà thông qua... lượng sản phẩm cao 16 - Giá cả tương đối ổn định - Giá trị của nông sản được tăng thêm do bổ sung các dịch vụ vào trong sản phẩm - Thị trường tập trung hơn so với nông sản tiêu dùng cuối cùng - Các sản phẩm thường có sự khác biệt để định vị trên thị trường * Đặc điểm nông sản là tư liệu sản xuất - Nông sản đòi hỏi những tiêu chuẩn chất lượng cao - Quyết định đến kết quả của quá trình sản xuất sau - Thích . đề tài: Thực trạng và những giải pháp chủ yếu đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm ở Công ty Cổ phần TPXK Đồng Giao - Tam Điệp - Ninh Bình . 1.2 Mục tiêu nghiên cứu của đề tài 1.2.1 Mục tiêu chung Tìm. hình tiêu thụ sản phẩm của công ty Cổ phần TPXK Đồng Giao - Tam Điệp - Ninh Bình, trên cơ sở đó định hướng và đề xuất các giải pháp chủ yếu nhằm tiêu thụ sản phẩm của công ty. 1.2.2 Mục tiêu. häc §Ò tµi: Thực trạng và những giải pháp chủ yếu đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm ở Công ty Cổ phần TPXK Đồng Giao - Tam Điệp - Ninh Bình Giáo viên hướng dẫn : Th.S NGUYỄN VĂN MÁC Sinh viên thực hiện