Giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng cá lóc tại huyện Trà Cú tỉnh Trà Vinh

Nuôi trồng thủy sản là một trong những ngành cung cấp nhiều thực phẩm trong cơ cấu ngành nông nghiệp, góp phần cải thiện sinh kế của người dân cũng như phát triển kinh tế của nhiều tỉnh thành tại Đồng bằng song Cửu Long (ĐBSCL). Trà Vinh là một trong những tỉnh thuộc ĐBSCL, trong những năm gần đây ngành nuôi cá lóc tại huyện Trà Cú tỉnh Trà Vinh đang bị tác động lớn bởi khủng hoảng kinh tế thế giới và đại dịch Covid 19. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu nào được công bố nghiên cứu về chuỗi cung ứng cá lóc tại huyện Trà Cú tỉnh Trà Vinh nhằm phân tích tất cả các khâu trong chuỗi cung ứng của ngành này nhằm tìm ra những giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng cá lóc tại địa phương trong thời gian tới.

Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH KHOA KINH TẾ LUẬT BÀI LUẬN GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CHUỖI CUNG ỨNG CÁ LĨC TẠI HUYỆN TRÀ CÚ TỈNH TRÀ VINH HỌ TÊN HỌC VIÊN: TRẦN THỊ NGỌC TUYỀN LỚP: THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH MÃ LỚP: CH21QKD_TV_2 KHÓA: 2021-2023 Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền MỤC LỤC Tóm tắt: Giới thiệu: Phương pháp nghiên cứu: Một số cơng trình nghiên cứu trước đây: Cơ sở lý thuyết chuỗi cung ứng ngành ni cá lóc huyện Trà Cú: Thực trạng chuỗi cung ứng cá lóc huyện Trà Cú: Giải pháp hồn thiện chuỗi cung ứng cá lóc huyện Trà Cú:1 Kết luận:3 Tài liệu tham khảo:3 Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền Tóm tắt: Nuôi trồng thủy sản ngành cung cấp nhiều thực phẩm cấu ngành nông nghiệp, góp phần cải thiện sinh kế người dân phát triển kinh tế nhiều tỉnh thành Đồng song Cửu Long (ĐBSCL) Trà Vinh tỉnh thuộc ĐBSCL, năm gần ngành ni cá lóc huyện Trà Cú tỉnh Trà Vinh bị tác động lớn khủng hoảng kinh tế giới đại dịch Covid 19 Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu cơng bố nghiên cứu chuỗi cung ứng cá lóc huyện Trà Cú tỉnh Trà Vinh nhằm phân tích tất khâu chuỗi cung ứng ngành nhằm tìm giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng cá lóc địa phương thời gian tới Giới thiệu Trà Cú nằm ven sông Hậu, vùng trọng điểm ni cá lóc tỉnh Trà Vinh Do nguồn thu nhập từ ni cá lóc cao, nên nhiều hộ nông dân huyện Trà Cú chuyển từ trồng lúa, mía, ăn trái sang ni cá lóc Tuy nhiên, nghề ni cá lóc địa phương nhiều năm qua ln gặp khó đầu giá cá khơng ổn định Tính đến đầu tháng vừa qua, tồn huyện có 830 lượt hộ thả ni cá lóc diện tích 150 mặt nước ao, sản lượng thu hoạch ước đạt 30.000 tấn, tức giảm gần phần ba diện tích so với kỳ năm ngối (Phịng Nơng nghiệp Phát triển nơng thơn huyện Trà Cú, 6/2022) Ni bán cá lóc cơng đoạn chuỗi cung ứng ngành Trà Cú địa phương đóng vai trị quan trọng việc hình thành, vận hành chuỗi cung ứng ngành ni cá lóc tỉnh Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu tìm hiểu tồn diện chuỗi cung ứng ngành ni cá lóc để tìm ngun nhân nội ngành từ đưa giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng cho ngành thời gian tới Bài viết tác giả nhằm mục tiêu Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền Phương pháp nghiên cứu Tác giả sử dụng phương pháp nghiên cứu định tính thơng qua thu thập liệu thứ cấp thu thập liệu sơ cấp Nội dung nghiên cứu chủ yếu đánh giá tình hình hoạt động xây dựng chuỗi cung ứng sản phẩm cá lóc để đo lường hiệu chuỗi cung ứng thông qua tác nhân tham gia vào trình sản xuất - cung ứng cá lóc từ hộ ni cá lóc đến nhà thu mua cá lóc, nhà bán sỉ cá lóc, nhà bán lẻ cá lóc, doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng cá lóc người tiêu dùng cá lóc Số liệu thứ cấp thu thập dựa vào tài liệu sẳn có phịng Nơng nghiệp Phát triển nông thôn huyện Trà Cú tài liệu từ nguồn Internet Một số cơng trình nghiên cứu trước Ở Việt Nam, nhiều nghiên cứu chuỗi cung ứng giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng nhiều doanh nghiệp ngành hàng đó, là: Hồng Hiền Minh Hiếu (2014) Luận văn thạc sĩ kinh tế, đề tài “Một số giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng nhà máy đường An Khê thuộc Công ty cổ phần đường Quảng Ngãi” đề tài phân tích thực trạng chuỗi cung ứng Nhà máy mía đường An Khê từ đề số giải pháp hồn thiện hoạt động chuỗi cung ứng nhà máy đường An Khê thuộc Công ty cổ phần đường Quảng Ngãi Tuy nhiên, đề tài giới hạn nghiên cứu dòng sản phẩm cuối tiêu thụ nước mà chưa đưa giải pháp để phát triển thị trường nước, tác nhân góp phần cải thiện mối quan hệ tác nhân chuỗi cung ứng nhiều nhằm giảm chi phí tồn hệ thống chuỗi để tăng khả cạnh tranh giá góp phần tăng lợi nhuận cho tác nhân chuỗi cung ứng Phan Thị Thanh Trúc (2019) luận văn thạc sĩ kinh tế, đề tài “một số giải pháp hồn thiện chuỗi cung ứng cá tra cơng ty TNHH MTV Trần Hân” Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền Hầu hết nghiên cứu mà tác giả công bố trước đề cập đến sở lý luận chuỗi cung ứng mặt hàng công ty mà chưa có nghiên cứu nói đến chuỗi cung ứng ngành ni cá lóc huyện Trà Cú tỉnh Trà Vinh Đây lý mà nghiên cứu thực Cơ sở lý thuyết chuỗi cung ứng ngành cá lóc huyện Trà Cú Theo Ganeshan Harrison (1995), “chuỗi cung ứng mạng lưới lựa chọn sản xuất phân phối nhằm thực chức thu mua nguyên vật liệu, chuyển nguyên vật liệu thành bán thành phẩm thành phẩm, phân phối chúng đến khách hàng” Theo Lambert, Stock Elleam (1998), chuỗi cung ứng lại hiểu “sự kết hợp doanh nghiệp nhằm đưa sản phẩm dịch vụ thị trường” Bước sang kỉ 21, chuỗi cung ứng định nghĩa cách rõ ràng hơn, cụ thể hóa hoạt động Theo Chopra Sunil Peter Meindl (2001), “chuỗi ung ứng bao gồm cơng đoạn có liên quan, trực tiếp gián tiếp, đến việc đáp ứng yêu cầu khách hàng Chuỗi cung ứng không bao gồm nhà sản xuất người cung cấp, mà có nhà vận chuyển, kho bãi, người bán lẻ thân khách hàng…” Theo Chou Keng-Li (2001), “chuỗi cung ứng mạng lưới toàn cầu nhằm phân phối sản phẩm dịch vụ từ nguyên liệu ban đầu đến người tiêu dùng cuối thông qua dịng chảy thơng tin, phân phối mua sắm thiết lập” Ngày nay, chuỗi cung ứng khái niệm sử dụng ngày phổ biến đưa vào khái niệm từ điển Supply chain & Logistics Tại đây, chuỗi cung ứng hiểu “chuỗi liên kết công đoạn từ khâu cung cấp nguyên vật liệu thô chưa qua xử lý đến khâu sản phẩm đến tay người tiêu dùng cuối cùng, chuỗi cung ứng kết nối nhiều công ty lại với (nhà sản xuất, nhà cung cấp dịch vụ, khách hàng)” Trên sở nghiên cứu số khái niệm chuỗi cung ứng, định nghĩa chuỗi cung ứng sau: Chuỗi cung ứng bao gồm hoạt động đối tượng có liên quan từ mua nguyên liệu, sản xuất sản phẩm cung cấp cho khách hàng cuối Nói Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền cách khác, chuỗi cung ứng mặt hàng trình nguyên liệu thô tạo thành sản phẩm cuối phân phối tới tay người tiêu dùng nhằm đạt hai mục tiêu bản, là: tạo mối liên kết với nhà cung cấp nhà cung ứng khách hàng khách hàng họ có tác động đến kết hiệu chuỗi cung ứng; hữu hiệu hiệu toàn hệ thống Để chuỗi cung ứng doanh nghiệp hay ngành hiệu quả, bền vững thể tính liên kết chặt chẽ chuỗi cung ứng phải tổ chức quản lý cách khoa học, linh hoạt, điều kiện tối thiểu cần thiết thành phần chuỗi phải liên kết, tương tác, hợp tác chặt chẽ với Mô hình chuỗi cung ứng đơn giản Nhà sản xuất Nhà cung cấp Khách hàng Sơ đồ Mơ hình chuỗi cung ứng đơn giản Mơ hình chuỗi cung ứng mở rộng Nhà cung cấp khởi đầu Nhà cung cấp Nhà sản xuất Khách hàng Khách hàng cuối Nhà cung ứng dịch vụ Sơ đồ Mơ hình chuỗi cung ứng mở rộng Với hình thức đơn giản nhất, chuỗi cung ứng bao gồm công ty, nhà cung cấp khách hàng cơng ty Đây tập hợp đối tượng tham gia để tạo chuỗi cung ứng Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền Những chuỗi cung ứng mở rộng có ba loại đối tượng tham gia truyền thống: Loại thứ nhà cung cấp nhà cung cấp hay nhà cung cấp cuối vị trí bắt đầu chuỗi cung ứng mở rộng Loại thứ hai khách hàng khách hàng hay khách hàng cuối vị trí kết thúc chuỗi cung ứng Loại thứ ba tổng thể công ty cung cấp dịch vụ cho công ty khác chuỗi cung ứng Đây công ty cung cấp dịch vụ hậu cần, tài chính, tiếp thị cơng nghệ thơng tin Trong chuỗi cung ứng có kết hợp số công ty thực chức khác Những cơng ty nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán sỉ, nhà bán lẻ khách hàng cá nhân hay khách hàng tổ chức Những công ty thứ cấp có nhiều cơng ty khác cung cấp hàng loạt dịch vụ cần thiết Có năm lĩnh vực mà cơng ty định nhằm xác định lực chuỗi cung ứng: sản xuất, tồn kho, địa điểm, vận tải thông tin Để chuỗi cung ứng doanh nghiệp hay ngành hiệu quả, bền vững thể tính liên kết chặt chẽ chuỗi cung ứng phải tổ chức quản lý cách khoa học, linh hoạt, điều kiện tối thiểu cần thiết thành phần chuỗi phải liên kết, tương tác, hợp tác chặt chẽ với Các lĩnh vực tác nhân thúc đẩy hiệu chuỗi cung ứng công ty Sản xuất Tồn kho Sản xuất gì, nào, nào? Sản xuất dự trữ bao nhiêu? Thông tin Những vấn đề để định Vận tải Địa điểm Vận chuyển sản phẩm cách nào? Nơi thực tốt cho hoạt động gì? Sơ đồ Các tác nhân thúc đẩy chuỗi cung ứng Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền Quản lý chuỗi cung ứng hiệu trước hết địi hỏi có hiểu biết tác nhân thúc đẩy cách thức hoạt động Mỗi tác nhân thúc đẩy có khả ảnh hưởng trực tiếp đến chuỗi cung ứng tạo lực Bước mở rộng đánh giá kết đạt nhiều kết hợp khác trục điều khiển Chúng ta bắt đầu xem xét tác nhân thúc đẩy cách riêng lẻ Thực trạng chuỗi cung ứng cá lóc huyện Trà Cú Nhiều năm qua, nuôi trồng, chế biến xuất thủy sản trở thành mạnh kinh tế đặc biệt khu vực ĐBSCL, biến nơi thành vùng trọng điểm nuôi trồng thủy sản cho tiêu dùng xuất nước Nuôi trồng thủy sản phát triển mạnh, thành ngành sản xuất đem lại hiệu kinh tế cao, làm thay đổi cấu kinh tế vùng ĐBSCL, góp phần giải việc làm, xóa đói giảm nghèo ĐBSCL khu vực hoạt động thủy sản sôi động, hoạt động nuôi trồng thủy sản tất loại mặt nước, đặc biệt ni tơm, cá tra - ba sa, sị huyết, nghêu, cá lóc số lồi cá biển Hiện cá lóc đối tượng ni nhiều ao, đồng sông Cửu Long, Trà Vinh tỉnh ĐBSCL có nhiều điều kiện tự nhiên thuận lợi cho nghề nuôi trồng phát triển, có nghề ni cá lóc thương phẩm Tính đến đầu tháng vừa qua, toàn tỉnh Trà Vinh có 665 lượt hộ thả ni cá lóc diện tích 119 mặt nước ao, sản lượng thu hoạch ước đạt 25.000 tấn, tập trung chủ yếu huyện Trà Cú Hiện nghề ni cá lóc địa phương nhiều năm qua ln gặp khó khăn giá thức ăn đầu vào, thị trường đầu giá cá khơng ổn định Bảng Diện tích, sản lượng suất cá lóc huyện Trà Cú Năm Diện tích mặt nước (ha) Sản lượng (tấn) 2021 442 45.000 2020 375 40.000 2019 257 22.000 Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền Năm 2021, Tỉnh Trà Vinh có tổng diện tích ni cá lóc 550 ha; đó, huyện Trà Cú 442 ha, chiếm khoảng 80% diện tích ni tồn tỉnh, với 4.254 lượt hộ thả nuôi, tổng sản lượt thu hoạch 45.000 Thời gian qua, nghề nuôi cá lóc Trà Cú mang lại thu nhập đáng kể cho nhiều hộ nuôi, giải việc làm cho nhiều lao động nhàn rỗi địa phương Tuy nhiên, năm gần cá lóc thương phẩm Trà Vinh tiêu thụ thị trường nội địa xuất Campuchia theo đường tiểu ngạch Vì vậy, Campuchia khơng nhập cá lóc, nơng dân gặp khó khăn thị trường tiêu thụ cá lóc bị thu hẹp, giá cá lóc tiếp tục giảm, nhiều hộ dân thua lỗ nặng Nhà cung cấp Nhà sản xuất, công ty sản xuất giống Nhà sản xuất thức ăn thủy sản Nhà sản xuất, nhập thuốc thủy sản Nhà sản xuất, nhập máy móc Cá giống loại Nhà phân phối thức ăn thủy sản Nhà phân phối thuốc thủy sản Máy móc thiết bị Nhà sản xuất Hộ ni cá lóc Thương lái Nhà phân phối Tiểu thương Thương lái Thị trường nước Khách hàng Tiêu dùng Cơ sở/công ty sản xuất Xuất Thị trường chính: Trung Quốc, Campuchia Du lịch, nhà hàng, khách sạn Sơ đồ 4: chuỗi cung ứng cá lóc huyện Trà Cú Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền  Nhà cung cấp đầu vào: Giống cá lóc, có loại giống phù hợp với khí hậu vùng miền sau: cá chuối, cá xộp, cá chèo Ở ĐBSCL, họ cá lóc có lồi cá chành dục, cá dày, cá lóc đen cá lóc bơng Cá lóc đen, cá lóc mơi trề, cá lóc bơng nuôi rộng rãi Trà Vinh tỉnh ĐBSCL Thức ăn thủy sản cung cấp cho hộ nuôi sản xuất nước Thuốc thủy sản cung cấp từ công ty sản xuất thuốc nước Ngoài ra, nước yếu tố quan trọng ni cá lóc, hộ ni có liên hệ với công ty hộ kinh doanh gia đình cung cấp dịch vụ máy bơm nước Yếu tố đầu vào bao gồm giống, chất lượng giống quan trọng chuỗi cung ứng Hiện sản lượng cá lóc ngày tăng phần nhờ có giống ngày chất lượng  Nhà sản xuất: huyện Trà Cú, ni cá lóc thương phẩm chủ yếu hộ ni gia đình với khoảng 1400 hộ nuôi tập trung xã Đại An, Định An, Lưu Nghiệp Anh, Hàm Tân Hiện nay, hộ dân có kinh nghiệm ni cá lóc, đồng thời Chính quyền địa phương xem ni cá lóc ngành kinh tế mũi nhọn, tạo nguồn thu ngân sách, góp phần nâng cao mức sống cho người dân Độ tuổi trung bình người ni cá lóc huyện Trà Cú 43,4 tuổi Ở độ tuổi trung niên thuận lợi cho việc thực mơ hình họ có đủ kinh nghiệm để thực thành cơng mơ hình Phần lớn người ni có số năm kinh nghiệm ni cá lóc năm Để đầu tư cho mơ hình ni cá lóc ao địi hỏi vốn đầu tư lớn, có kỹ thuật ni, có kinh nghiệm ni lâu năm đem lại hiệu cao Những hộ có kinh nghiệm lâu năm có nhiều lợi họ thành thạo việc chăm sóc, phịng ngừa dịch bệnh cá, cách cho ăn hợp lý nên hiệu đạt cao so với hộ kinh nghiệm Theo kết nghiên cứu Nguyễn Thị Mộng Thu (2017)  Nhà phân phối: Các lóc thương phẩm hộ nuôi Trà Cú thương lái lại tận hồ cá để thương lượng giá thu mua Cá lóc thương phẩm thương lái thu mua vận chuyển lên chợ Bình Điền, Thành phố Hồ Chí Minh chợ đầu mối lớn nước để tiêu thụ Tại đây, cá lóc vận chuyển đến tiểu thương chợ bán lẻ khác khắp thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng… Ngồi 10 Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền ra, thương lái cịn xuất cá lóc sang thị trường khác Trung Quốc, Campuchia theo đường tiểu ngạch,… Một phần khơng nhỏ, Cá lóc thương lái chuyển đến sở sản xuất để chế biến thành sản phẩm khác từ cá lóc có giá trị kinh tế  Khách hàng: Khách hàng mua cá lóc chủ yếu người tiêu dùng nước nhà hàng, quán ăn, chị em nội trợ chuẩn bị bữa cơm ngày cho gia đình Các sở sản xuất chế biến sản phẩm từ cá lóc như: khơ cá lóc, mắm cá lóc, cá lóc đơng lạnh, chà bơng cá lóc, …Theo kết nghiên cứu trước đây, cá lóc thịt ngon, ngọt, cá lành tính giá thành hợp lý chuộng dùng chế biến thực phẩm bữa ăn thường ngày gia đình Tại nhà hàng, khu du lịch ăn chế biến từ cá lóc cịn đặc sản qn Ngồi ra, cịn có đơn vị nhập cá lóc thị trường Trung Quốc, Campuchia, … Giải pháp hoàn thiện chuỗi cung ứng cá lóc huyện Trà Cú  Giải thiện đàn cá bố mẹ nâng cao chất lượng giống nhằm nâng cao tỷ lệ sống q trình ni: Hiện nay, tỷ lệ hao hụt cá cá trưởng thành q trình ni cịn cao, ảnh hưởng mạnh đến suất cá lóc thương phẩm Do đó, ngành nơng nghiệp phát triển nơng thôn huyện cần đầu tư nghiên cứu chất lượng nguồn giống để đảm bảo tỷ lệ sống cao, kháng bệnh tốt, nghiên cứu sâu bệnh cá lóc phương pháp phịng trị bệnh cá lóc hiệu  Giải pháp nâng cao lực sản xuất hộ ni cá lóc: Các hộ ni cá lóc thương phẩm đóng vai trị quan trọng khâu sản xuất Trong năm gần đây, sản lượng cá thương phẩm tiếp tục gia tăng giá cá thị trường ngồi nước liên tục giảm Từ cho thấy việc sản xuất nơng dân cịn tự phát chưa quy hoạch theo định hướng phát triển Nhà nước Vì cán địa phương cần tiếp cận tư vấn định hướng cho bà quy hoạch sản xuất giảm diện tích nuôi sản lượng Ngành nông nghiệp cần thường xuyên tổ chức trao đổi kỹ thuật, cập nhật kiến thức đến nông hộ Áp dụng kỹ thuật thông qua huấn luyện, đào tạo kỹ thuật, nâng cao lực kỹ 11 Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền thuật hộ nuôi, chuyển giao kỹ thuật sử dụng thức ăn q trình ni, để giảm mức độ ô nhiễm môi trường Đối với dịch vụ sản xuất, cần đảm bảo dịch vụ sản xuất như: Cung cấp vật tư thường xuyên ổn định; cung cấp thông tin đầy đủ cho hộ giá yếu tố đầu vào; có sách hỗ trợ số yếu tố đầu vào cho hộ, tạo điều kiện cho hộ đầu tư thâm canh, tăng suất, chất lượng cá đầu  Tập trung vùng chun canh ni cá lóc nhằm phát huy mạnh huyện Trà Cú: Trà Cú vùng tập trung ni cá lóc có quy mô lớn so với ngành nuôi thủy sản tỉnh, lại Ban lãnh đạo tỉnh quan hữu quan quan tâm ý có hoạt động hỗ trợ cụ thể thiết thực Tuy nhiên, người dân chủ yếu ni tự phát, chưa có vùng tập trung chun canh cá lóc Chính quyền địa phương cần huy hoạch cụ thể vùng chuyên canh nuôi cá lóc, qua có sở để đầu tư xây dựng hệ thống thủy lợi đáp ứng nhu cầu nguồn nước hộ ni Ngồi ra, để tránh tình trạng ni tự phát cung vượt cầu, rớt thời gian vừa qua, người dân cần lắng nghe ý kiến đơn vị chuyên môn để thả nuôi vụ cho phù hợp  Xây dựng thương hiệu riêng cho Cá Lóc Trà Cú để nâng cao giá trị sản phẩm thị trường nội địa quốc tế: Hầu hết sản phẩm cá lóc xuất từ Trà Cú chưa có thương hiệu Vì vậy, hướng dẫn chủ thương lái doanh nghiệp xây dựng thương hiệu cho sản phẩm tăng cường hoạt động xúc tiến thương mại để quảng bá ngành, doanh nghiệp sản phẩm đến thị trường giới Đồng thời, lãnh đạo ban ngành địa phương cần nghiên cứu sâu khuyến khích đầu tư cơng nghệ cho sản phẩm cá lóc giá trị gia tăng  Khuyến kích đầu tư nhà máy thức ăn chuyên cho cá lóc xây dựng tiêu chuẩn thức ăn cho cá lóc Trà Cú: Hiện nay, địa phương chưa có nhà máy sản xuất thức ăn cho cá lóc, đó, để giảm chi phí vận chuyển giảm giá thành, địa phương cần khuyến kích nhà đầu tư xây dựng nhà máy chế biến thức ăn thủy sản chuyên dụng cho cá lóc xây dựng xây dựng tiêu chuẩn thức ăn cho cá lóc 12 Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền Kết luận Ngành nuôi cá lóc có vai trị quan trọng kinh tế - xã hội huyện Trà Cú cần coi phận thiếu chiến lược phát triển kinh tế xã hội huyện Huyện Trà Cú có lợi so sánh tốt để phát triển sản phẩm cá lóc, tạo nguồn lực kinh tế dồi việc làm cho khu vực nơng thơn, đa dạng hóa thu nhập ổn định sinh kế cho phận lớn cư dân nơng thơn Bên cạnh đó, huyện có điều kiện tự nhiên phù hợp cho sinh trưởng, phát triển cá lóc có suất cao chất lượng tốt Đây sở quan trọng cho việc phát triển ổn định bền vững cho chuỗi cung ứng cá lóc Mặc dù vậy, chuỗi cung ứng sản phẩm cá lóc huyện Trà Cú cịn tồn số hạn chế định Sự liên kết lỏng lẻo quan hệ thành phần tham gia chuỗi cung ứng, thiếu kỹ thuật đồng cho nông dân, chất lượng sản lượng cá lóc khơng ổn định, thơng tin thị trường thiếu minh bạch, thiếu nguồn vốn để nâng cấp cơng nghệ hạn chế điển hình Ngành ni cá lóc địa phương cần năm nhóm giải pháp để hoàn thiện chuỗi cung ứng hiệu hoạt động ngành Trong tình hình biến động kinh tế giới, ngành ni cá lóc cịn phải chịu cảnh mùa rớt giá vài năm Chính giải pháp đề xuất áp dụng thời gian tới, nhằm tăng cường tính liên kết thành phần tham gia chuỗi cung ứng, tăng cường hiệu hoạt động thông qua việc nâng cao chất lượng cá lóc thương phẩm, đổi kỹ thuật canh tác, hồn thiện khâu giao dịch tốn đồng thời phát triển sở hạ tầng nông thôn hướng đến giảm chi phí hoạt động, tăng hiệu suất cho toàn chuỗi cung ứng Tài liệu tham khảo F Robert Jacobs & Richard B Chase (2014) Quản trị vận hành chuỗi cung ứng Hồ Chí Minh: NXB Kinh tế TP Hồ Chí Minh 13 Quản trị chuỗi cung ứng Logistics Trần Thị Ngọc Tuyền Phan Thị Hồng Yến (2014) Giải pháp hoàn Thiện Chuỗi Cung ứng sản phẩm Sầu Riêng huyện Cai Lậy tỉnh Tiền Giang Luận văn thạc sĩ kinh tế, trường Đại Học Kinh tế Tp HCM Nguyễn Thị Mộng Thu (2017) Các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu kinh tế ni cá lóc huyện Trà Cú, tỉnh Trà Vinh Luận văn thạc sĩ kinh tế, trường Đại Học Kinh tế Tp HCM Đoàn Thị Hồng Vân (GS,TS) Nguyễn Xuân Minh (TS) (2005) Quản Trị Chuỗi Cung Ứng Nhà Xuất Bản Thống Kê Thành Phố Hồ Chí Minh Tổng cục thủy sản Việt Nam https://tongcucthuysan.gov.vn/phat-trien-kinh-te-xahoi-vung-dong-bang-song-cuu-long Ngày 26/10/2021 Phòng NN&PTNT huyện Trà Cú, 2020, 2021, 6/2022 Báo cáo số 213/BC-UBND ngày 07/7/2022 tình hình thực Nghị guyểt HĐND huyện nhiệm vụ phát triển kinh te - xã hội tháng đầu năm; số nhiệm vụ, giải pháp tháng cuối năm 2022 Báo cáo tình hình kinh tế xã hội tháng 11 số công tác trọng tâm tháng 12/2021:https://tracu.travinh.gov.vn/SiteFolders/tracu/4976/ThongTinKTXH/ BaoCaoKinhTe/2021/signed-signed-bc%20tinh%20hinh%20ktxh%20thang %2011%20-%202021.pdf Báo cáo tình hình thực Nghị HĐND huyện Trà Cú nhiệm vụ phát triển kinh tế - xã hội năm 2019 kế hoạch năm 2020: https://tracu.travinh.gov.vn/1476/40793/70584/602428/bao-cao-kinh-te-xa-hoi/ bao-cao-tinh-hinh-thuc-hien-nghi-quyet-hdnd-huyen-ve-nhiem-vu-phat-trien-kinhte-xa-hoi-nam-2019 10.Báo cáo số 570/BC-SNN ngày 16/6/2022 Sở Nông nghiệp PTNT sơ kết công tác tháng đầu năm kế hoạch công tác tháng cuối năm 2022: https://snnptnt.travinh.gov.vn/SiteFolders/snn/Nam_2022/BC_thong_ke/ 570_BC_SNN_6T.pdf 14