Giải pháp nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng iso 9001 2000 tại công ty cổ phần sản xuất và thương mại đại thanh

Chuyên đề tốt nghiệp LI M U Ngy nay, đời sống xã hội giao lưu kinh tế quốc tế, chất lượng sản phẩm dịch vụ có vai trò ngày quan trọng trở thành thách thức to lớn quốc gia muốn hội nhập phát triển thành công Sự thắng bại cạnh tranh phụ thuộc chủ yếu vào mức độ thích hợp chất lượng hàng hoá dịch vụ, hợp lý giá điều kiện giao nhận Muốn cạnh tranh thị trường nước quốc tế, muốn thoả mãn nhu cầu khách hàng mong đạt lợi nhuận cao cần thiêt phải thiết lập hệ thống quản trị chất lượng tổ chức Hầu hết công ty quốc gia thuộc loại hình kinh tế ngày nhận thức rõ tầm quan trọng chất lượng trọng hợ tới chất lượng Cuộc chạy đua sôi lúc hết Sự thắng lợi chạy đua đường dài chất lượng cịn phía trước Phần thắng thuộc quốc gia cơng ty có chiến lược kinh doanh đúng, có chiến lược chất lượng Cũng khẳng định thắng lợi mang tính tạm thời Vai trị tiên phong chất lượng chuyển từ quốc gia sang quốc gia khác, điều đo thành công thị trường cống hiến lĩnh vực lý luận tảng quản lý chất lượng Không nằm ngồi quy luận cạnh tranh Cơng ty cổ phần sản xuất thương mại Đại Thanh có tầm nhìn xa chất lượng sản phẩm ngày đóng yếu tố quan trọng để cạnh tranh thắng lợi thương trường.Chính mà Cơng ty phấn đấu liên tục đề cải thiện chất lượng sản phẩm ó c cp chng ch ISO 9001:2000 Ngô Văn Vụ QTKD Tổng hợp 46A Chuyên đề tốt nghiệp May mắn thực tập tốt nghiệp công ty cổ phần sản xuất thương mại Đại Thanh, cơng ty sản xuất sản phẩm gạch ngói hàng đầu miền Bắc, có thời gian tiếp xúc với thực tế, hiểu biết quan sát việc mà trình học tập lý thuyết chưa hồn thiện phần tơi học tập thêm nhiều điều bổ ích.Qua em tìm hiểu thêm hệ thống quản lý chất lượng ISO công ty nên em chọn đề tài: “Giải pháp nâng cao hiệu quản lý chất lượng ISO 9001:2000 công ty cổ phần sản xuất thương mại Đại Thanh” Để hoàn thành báo cáo em xin chân thành cảm ơn bảo tận tình giáo - Thạc sỹ Nguyễn Ngọc Điệp giúp đỡ quý báu của ban lãnh đạo Công ty cổ phần sản xuất thương mại Đại Thanh Hà nội, tháng năm 2008 Sinh viên thực : Ngơ Văn Vụ Ng« Văn Vụ QTKD Tổng hợp 46A Chuyên đề tốt nghiệp CHƯƠNG 1: SỰ CẦN THIẾT CỦA VIỆC ÁP DỤNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG ISO 9000 TRONG CÁC DOANH NGHIỆP Một số nhận thức chung chất lượng quản lý chất lượng 1.1 Khái niệm liên quan đến chất lượng sản phẩm: 1.1.1 Khái niệm chất lượng sản phẩm Đứng khía cạnh khác nhau, thời điểm khác có nhiều quan niệm chất lượng khác Theo ISO 8402 : 1994 chất lượng tập hợp đặc tính thực thể, tạo cho thực thể khả thoả mãn nhu cầu xác định tiềm ẩn Theo ISO 9000 : 2000 : chất lượng mức độ tập hợp đặc tính vốn có đáp ứng yêu cầu Thuật ngữ chất lượng sử dụng với tính từ kộm, tốt, tuyệt hảo… “ vốn có” nghĩa tồn đó, đặc biệt đặc tính lâu bền hay vĩnh viễn 1.1.2 Nguyên lý chất lượng sản phẩm Từ thực tiễn SXKD, để thành công quản lý chất lượng đại, nhà sản xuất cần có quan điểm chất lượng sản phẩm sở số nguyên lý sau: 1.1.2.1 Chất lượng đạo đức, lòng tự trọng Thực chất cách suy nghĩ, thái độ nhà sản xuất sản phẩm dịch vụ Việc định đưa thị trường sản phẩm dịch vụ có chất lượng phải dựa lựa chn v giỏ tr , ngha l: Ngô Văn Vụ QTKD Tổng hợp 46A Chuyên đề tốt nghiệp Nh sản xuất cần phải cung cấp cho xã hội, cho khách hàng mà họ cần khơng phải thứ mà nhà sản xuất có sản xuất Nhà sản xuất cần phải biết xác định rõ ràng ảnh hưởng xấu cộng đồng, sản phẩm sản xuất có chất lượng tồi (lãng phí gây hậu nguy hiẻm đến kinh tế xã hội, an ninh ) 1.1.2.2 Chất lượng đòi hỏi lãnh đạo đắn lãnh đạo cấp cao Bất kỳ hoạt động doanh nghiệp, tổ chức chịu định hướng, thẩm định, phê duyệt, điều khiển, kiểm tra lãnh đạo cấp cao tổ chức Vì vậy, kết hoạt động phụ thuộc vào định họ (nhận thức, trách nhiêm, khả ) Muốn thành cơng, tổ chức cần có ban lãnh đạo cấp cao có trình độ, có trách nhiệm gắn bó chặt chẽ với tổ chức, cam kết thực sách, mục tiêu đề 1.1.2.3 Chất lượng phải thể trình Hãy ý đến trình thay cho kiểm tra kết Việc đảm bảo chất lượng cần phải tiến hành từ bước đầu tiên, từ khâu nghiên cứu thiết kế để nhằm xây dựng quy trình cơng nghệ ổn định, đáp ứng u cầu sản phẩm cách hiệu tiết kim nht QT trc Ngô Văn Vụ Khỏch hng - Người sản xuất - Người cung cấp QT sau QTKD Tổng hợp 46A Chuyên đề tốt nghiệp Doanh nghip cần phải tạo dựng mối quan hệ hợp tác nội bên Quan hệ nội quan hệ lãnh đạo người công nhân Quan hệ bên quan hệ khách hàng người cung cấp Từ mối quan hệ tạo nên mạng lưới qúa trình Mạng lưới đảm bảo đầu vào nhập từ người cung cấp bên đảm bảo cho đầu khách hàng 1.1.2.4 Chất lượng phải hướng tới khách hàng coi khách hàng người cung cấp phận doanh nghiệp Để đảm bảo chất lượng cần thiết phải nhìn nhận khách hàng người cung ứng phận trình sản xuất Việc xây dựng mối quan hệ cộng tác lâu dài sở hiểu lẫn nhà sản xuất người cung ứng - khách hàng giúp cho nhà sản xuất trì uy tín Đối với khách hàng, nhà sản xuất coi chất lượng mức độ thoả mãn Đối với người cung ứng cần thiết phải coi phận quan trọng yếu tố đầu vào doanh nghiệp Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp cần thiết phải mở rộng hệ thống kiểm soát chất lượng sang sở cung ứng thầu phụ 1.1.2.5 Chất lượng địi hỏi khả tinh thần trách nhiệm tự kiểm soát thành viên Cho đến hầu hết doanh nghiệp có chức sản xuất, phục vụ chức kiểm tra giám sát chất lượng thường thực hai phận khác nhau: người kiểm tra - người bị kiểm tra Nhưng xoá hàng rào ngăn cách thân người cơng nhân cần cảm thấy phải có trách nhiệm cơng việc Hơn họ cần phải thay đổi phương pháp làm việc để đạt hiệu kinh tế cao Ngô Văn Vụ QTKD Tổng hợp 46A Chuyên đề tốt nghiƯp Nói tóm lại, có nhiều trường phái, nhiều cách tiếp cận khác nguyên lý chất lượng, nói chung việc nhìn nhận ngun lý thực chất dẫn đến quan điểm đắn, để tìm giải pháp cho chiến lược chất lượng sản phẩm doanh nghiệp nhằm đối phó cho khó khăn việc tự khẳng định chất lượng sản phẩm thị trường 1.1.3 Những tiêu đánh giá chất lượng sản phẩm Khi nói đến chất lượng phải xem xét thông qua tiêu đặc trưng khách quan xác Mỗi sản phẩm đặc trưng tính chất đặc điểm đặc tính khách quan sản phẩm thể trình hình thành sử dụng sản phẩm Những đặc tính khách quan phụ thuộc lứon vào trình độ thiết kế quy định cho sản phẩm Mỗi tính chất biểu thị tiêu lý hố định đo lường đánh giá Vì vậy, nói đến chất lượng sản phẩm phải đánh giá thông qua hệ thống tiêu, tiêu chuẩn cụ thể Đặc điểm khẳng định lại quan điểm sai lầm cho chất lượng sản phẩm đo lường, đánh giá Hệ thống tiêu chất lượng thơng số kinh tế - kỹ thuật đặc tính riêng sản phẩm phản ánh tính hữu ích Những đặc tính gồm có: - Tính tác dụng sản phẩm - Các tính chất cơ, lý, hố, kích thước, kết cấu, thành phần cấu tạo - Các tiêu thẩm mĩ sản phẩm - Tuổi thọ - Độ tin cậy - Độ an toàn sản phẩm - Chỉ tiêu mức độ gõy ụ nhim mụi trng Ngô Văn Vụ QTKD Tổng hợp 46A Chuyên đề tốt nghiệp - Tớnh d sử dụng - Tính dễ vận chuyển bảo quản - Dễ phân phối - Dễ sửa chữa - Tiết kiệm tiêu hao nguyên liệu, lượng - Chi phí giá Các tiêu không tồn độc lập tách rời mà có mối quan hệ chặt chẽ với Vai trò ý nghĩa tiêu khác sản phẩm khác Mỗi loại sản phẩm cụ thể có tiêu mang tính trội quan trọng tiêu khác Ngoài tiêu an toàn người sử dụng môi trường ngày quan trọng trở thành bắt buộc doanh nghiệp Nói tới tiêu chất lượng cịn phải xem xét sản phẩm thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng điều kiện hoàn cảnh cụ thể kinh tế kỹ thuật vùng 1.1.4 Vai trò chất lượng sản phẩm Chất lượng ngày có vai trò định đến khả cạnh tranh dài hạn, làm tăng doanh thu lợi nhuận thơng qua việc thu hút khách hàng, chất lượng tạo nâng cao uy tín danh tiếng doanh nghiệp nhờ khẳng định dược vị doanh nghiệp thị trường, tăng chất lượng đồng nghĩa với việc tăng xuất lao động xã hội đồng thời góp phần giảm chi phí nguồn lực Nâng cao chất lượng cịn phục vụ nhu cầu người tiêu dùng tốt người tiêu dùng tiết kiệm tài sức lực việc vận hành sản phẩm sản phẩm tính tốt Nâng cao chất lượng cồn sở tạo thống lợi ích cho doanh nghiệp Ngô Văn Vụ QTKD Tổng hợp 46A Chuyên đề tốt nghiÖp 1.1.5 Những nhân tố ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm 1.1.5.1 Tính cơng dụng sản phẩm Được thể thơng qua thuộc tính mặt kỹ thuật, sản phẩm doanh nghiệp có tiện dụng hay khơng, ngày tính tác dụng sản phẩm ngày chuyên sâu (một sản phẩm thường phục vụ mục đích định) tính tác dụng sản phẩm đặt nên hàng đầu nhân tố tác dụng đến chất lượng 1.1.5.2 Tuổi thọ sản phẩm Được phản ánh thông qua thời gian kể từ sản phẩm dưa vào sử dụng khíp bị hỏng Ngày thi tuổi thọ sản phẩm bị hạn chế điểm định tuổi thọ sản phẩm cao trình sử dụng sản phẩm rễ bị lạc hậu mặt kỹ thuật, công nghệ thị hiếu người tiêu dùng 1.1.5.3 Tính thẩm mỹ sản phẩm Là tồn đặc trưng, đặc tính gợi cảm sản phẩm khách hàng như: hình dáng, mầu sắc, trọng lượng, kích thước kinh tế ngày phát triển yếu tố ngày coi trọng nghiên cứu để sản xuất sản phẩm 1.1.5.4 Độ an tồn sản phẩm Trong q trình vận hành sử dụng sản phẩm độ an toàn sản phẩm yếu tố mang tính chất bắt buộc doanh nghiệp mà quốc gia bắt buộc doanh nghiệp phải thực họ phải đảm bảo an tồn tính mạng sức khoẻ khách hàng 1.1.5.5 Mức độ gây ô nhiễm sản phẩm Trong trình vận hành, sử dụng sản phẩm mức độ gây ô nhiễm phản ánh tác động lên môi trường sản phẩm Nếu mức gaay ụ nhim ca sn Ngô Văn Vụ QTKD Tổng hợp 46A Chuyên đề tốt nghiệp phm cao s tỏc động sấu tới môi trường gián tiếp gây ảnh hưởng tới sức khoẻ người tiêu dùng cộng đồng Chính tiêu bắt buộc thời đại ngày 1.1.5.6 Độ tin cậy sản phẩm Thể hoạt động xác yêu cầu mặt kỹ thuật giai đoạn định (đây yếu tố quan trọng để đánh giá chất lượng sản phẩm) 1.1.5.7 Tính kinh tế sản phẩm Thể chi phí việc sử dụng sản phẩm, kinh tế thịi trường tiêu ngày đựoc người tiêu dùgn coi trọng Chính doanh nghiệp cẫn ln phải xem xét đến tính kinh tế trình sử dụng sản phẩm sản phẩm mà doanh nghiệp sản xuất Nếu tiêu ađạt mức mơng đợi khách nàng sản phẩm doanh nghiệp có hi vọng đứng vững thị trường 1.1.5.8 Tính tiện dụng sản phẩm Đó tính dễ sử dụng, dễ bảo quản, dễ lắp đặt trínhử dụng sản phẩm Ngày tiêu doanh nghiệp người tiêu dùng lưu ý 1.1.5.9 Dịch vụ sau bán hàng Là đặc tính kèm với sản phẩm bao gồm dịch vụ dịch vụ bảo hành, hậu phản ánh chất lượng tổng hợp sản phẩm ngày người tiêu dùng coi trọng đặc tính 1.1.5.10 Những đặc tính phản ánh chất lượng sản phẩm Là tập hợp đặc tính như: uy tín, danh tiếng doanh nghiệp, nhãn mác sản phẩm, tên gọi sản phẩm cỏc c tớnh ny Ngô Văn Vụ QTKD Tổng hợp 46A Chuyên đề tốt nghiệp 1.2 Nhng khái niệm quản lý chất lượng 1.2.1 Khái niệm quản lý chất lượng Theo ISO 8402:1994 quản lý chất lượng thị trườngát Chủ tịch Công tyả hoạt động chức quản lý chung nhằm xác định sách chất lượng, mục đích chất lượng, trách nhiệm thực chúng thông qua biện pháp lập kế hoạch chất lượng, điều khiển chất lượng, đảm bảo chất lượng, cải tiến chất lượng khuôn khổ hệ thống chất lượng Trong khái niện sách chất lượng ý đồ dịnh hướng chungv chất lượng tổ chuéc lánh đaọ cấp cao tổ chức dề Lập kế hoạch chất lượng hoạt động thiết lập mục tiêu yêu cầu chất lượng yêu cầu việc thực hiẹen yếu tố hệ thống chất lượng Điều khiển chất lượng (kiểm soát chất lượng) hoạt động kỹ thuật có tính tác nghiệp sử dụng nhằm thuực yêu cầu chất lượng Đảm bảo chất lượng tập hợp hoạt động có kế hoạch có hệ thống thực hệ thống chất lượng dược chứng minh mức cần thiết thực thể (đối tượng) hoàn thành đầy đủ yêu cầu chất lượng Cải tiến chất lượng hoạt động thực toàn tổ chức nhằm nâng cao tính hiệu hiệu lực hoạt động trình để tạo thêm lợi ích cho tổ chức bên có liên quan Theo ISO 9000: 2000 quản lý chất lượng hoạt động phối hợp để đạo kiểm soỏt mt t chc v cht lng Ngô Văn Vụ QTKD Tỉng hỵp 46A