LỜI NÓI ĐẦU 1Chuyên đề tốt nghiệp GVHD ThS Nguyễn Thị Thu Hà LỜI NÓI ĐẦU Kể từ khi đất nước ta thực hiện chính sách mở cửa, chuyển nền kinh tế từ chế độ tập trung bao cấp sang nền kinh tế thị trường c[.]
Chuyên đề tốt nghiệp 1GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Hà LỜI NÓI ĐẦU Kể từ đất nước ta thực sách mở cửa, chuyển kinh tế từ chế độ tập trung bao cấp sang kinh tế thị trường có quản lý Nhà nước, để trì phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh buộc doanh nghiệp phải phát huy triệt để tiềm lực, mạnh sẵn có nhằm tạo lợi doanh nghiệp khác Chỉ có đảm bảo cho doanh nghiệp đứng vững cạnh tranh Muốn thực mục tiêu yêu cầu khách quan doanh nghiệp không ngừng tiến hành hoạt động đầu tư nâng cao khả cạnh tranh Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Trong chế thị trường nay, Công ty đứng trước khó khăn thách thức vấn đề cạnh tranh Bởi vì, thị trường bánh kẹo có cạnh tranh mạnh mẽ liệt không sản phẩm nước với mà cạnh tranh với sản phẩm từ nước tràn vào Malaysia, Nhật Bản, Đài Loan… Tuy nhiên, năm vừa qua Công ty cổ phần bánh kẹo Hữu Nghị đạt thành tựu định cơng tác đầu tư, là: tăng thêm lực sản xuất mới, đưa Công ty vượt qua nhiều khó khăn, thách thức, nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm thị trường Song song với kết đạt được, thời gian qua Cơng ty cịn tồn khó khăn cần khắc phục năm Do đó, việc xem xét đánh giá thực trạng đầu tư nâng cao khả cạnh tranh, đưa giải pháp phù hợp để khắc phục có vai trị quan trọng Vì vậy, chun đề em xin tập trung nghiên cứu tình hình đầu tư nâng cao khả cạnh tranh Công ty giai đoạn vừa qua, từ đưa số giải pháp nâng cao hiệu đầu tư tăng cường khả cạnh tranh tương lai SV: Đỗ Sinh Dân Lớp: Kinh tế đầu tư - K38 Chuyên đề tốt nghiệp 2GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Hà Chuyên để thực tập bao gồm ba phần chính: Chương I: Đầu tư với việc nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp Chương II: Thực trạng hoạt động đầu tư nâng cao khả cạnh tranh Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Chương III: Một số giải pháp chủ yếu nhằm tăng cường khả cạnh tranh Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Do hạn chế kinh nghiệm thực tế, thời gian thực tập có hạn bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học nên viết cịn thiếu sót Vì vậy, em mong nhận đóng góp ý kiến, phê bình thầy cô giáo môn cô, bác công tác Công ty cổ phần bánh kẹo cao cấp Hữu Nghi toàn thể bạn để viết hoàn thiện SV: Đỗ Sinh Dân Lớp: Kinh tế đầu tư - K38 Chuyên đề tốt nghiệp 3GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Hà CHƯƠNG I: ĐẦU TƯ VỚI VIỆC NÂNG CAO KHẢ NĂNG CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP I NHẬN THỨC CƠ BẢN VỀ CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP TRONG NỀN KINH TẾ THỊ TRƯỜNG Cạnh tranh doanh nghiệp kinh tế thị trường 1.1 Khái niệm phân loại cạnh tranh 1.1.1 Khái niệm Xét từ góc độ tổng thể kinh tế, cạnh tranh chế thị trường hiểu cạnh tranh chủ thể kinh tế tham gia vào thị trường nhằm giành giật lợi ích kinh tế Các chủ thể kinh tế bên bán bên mua loại hàng hoá mà họ mua hay nói cách khác họ muốn mua loại hàng có chất lượng cao, thoả mãn nhu cầu tiêu dùng mà giá lại rẻ Ngược lại, bên bán hướng tới tối đa hoá lợi nhuận cách bán nhiều hàng với giá cao Vì vậy, bên cạnh tranh với để giành phần có lợi Xét góc độ doanh nghiệp, cạnh tranh doanh nghiệp CacMac đề cập sau: “Cạnh tranh tư chủ nghĩa ganh đua, đấu tranh gay gắt nhà tư nhằm giành giật điều kiện thuận lợi sản xuất tiêu thụ hàng hoá để thu lợi nhuận siêu ngạch” Ở đây, Mac đề cập đến vấn đề cạnh tranh không gian hẹp chủ nghĩa tư lúc cạnh tranh xem lấn át, chèn ép lẫn để tồn tại, quan niệm cạnh tranh nhìn nhận từ góc độ tiêu cực Ở nước ta, chế kế hoạch hoá tập trung trước đây, canh tranh doanh nghiệp hiểu cách cứng nhắc Trong thời kỳ dài, nhìn thấy mặt trái cạnh tranh, phê phán cạnh tranh, coi cạnh SV: Đỗ Sinh Dân Lớp: Kinh tế đầu tư - K38 Chuyên đề tốt nghiệp 4GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Hà tranh mạnh đè bẹp doanh nghiệp yếu mà chưa thấy mặt tích cực cạnh tranh Chuyển sang kinh tế thị trường, quan niệm cạnh tranh doanh nghiệp nước ta thay đổi Ngày nay, quốc gia giới thừa nhận cạnh tranh coi cạnh tranh môi trường động lực phát triển kinh tế xã hội Cạnh tranh doanh nghiệp quan niệm đấu tranh gay gắt, liệt nhà sản xuất kinh doanh với dựa chế độ sở hữu khác tư liệu sản xuất nhằm giành điều kiện thuận lợi sản xuất tiêu thụ hàng hoá, dịch vụ để thu lợi nhuận lớn đồng thời thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển Chúng ta hiểu theo nghĩa chung cạnh tranh doanh nghiệp ganh đua doanh nghiệp việc giành giật khách hàng thị trường mà kết cuối để tiêu thụ ngày nhiều hàng hoá với lợi nhuận cao Nếu xét mối tương quan doanh nghiệp với sở nhu cầu mua sắm xã hội hiểu cạnh tranh doanh nghiệp trình doanh nghiệp đưa biện pháp kinh tế tích cực sáng tạo nhằm tồn thị trường ngày thu nhiều lợi nhuận sở tạo ưu sản phẩm tiêu thụ sản phẩm 1.1.2 Các loaị hình cạnh tranh Cạnh tranh thị trường doanh nghiệp phân thành nhiều loại khác Xét theo phạm vi ngành kinh tế, cạnh tranh chia làm loại: cạnh tranh ngành cạnh tranh nội ngành Để giành lợi thị trường, doanh nghiệp phải nắm vững loại cạnh tranh để xác định đối thủ cạnh tranh, từ lựa chọn xác vũ khí cạnh tranh phù hợp với điều kiện đặc điểm Cạnh tranh ngành: đấu tranh nhà doanh nghiệp sản xuất, mua bán hàng hoá, dịch vụ ngành kinh tế khác SV: Đỗ Sinh Dân Lớp: Kinh tế đầu tư - K38 Chuyên đề tốt nghiệp 5GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Hà nhằm thu lợi nhuận có tỷ suất lợi nhuận cao so với vốn bỏ đầu tư vốn vào ngành có lợi cho phát triển Sự cạnh tranh ngành dẫn đến việc doanh nghiệp ln tìm kiếm ngành đầu tư có lợi nên chuyển vốn từ ngành lơị nhuận sang ngành có nhiều lợi nhuận Sau thời gian định, điều chuyển tự nhiên theo tiếng gọi lợi nhuận này, vơ hình chung hình thành lên phân phối vốn hợp lý ngành sản xuất, dẫn đến kết cuối chủ doanh nghiệp đầu tư ngành khác với số vốn thu lợi nhuận Cạnh tranh nội ngàn: cạnh tranh doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ loại hàng hoá dịch vụ Cạnh tranh nội ngành dẫn đến hình thành giá thị trường đồng hàng hoá dịch vụ loại sở giá trị xã hội hàng hoá dịch vụ Trong cạnh tranh này, doanh nghiệp thơn tính lẫn Những doanh nghiệp chiến thắng mở rộng phạm vi hoạt động thị trường, doanh nghiệp thua phải thu hẹp kinh doanh, chí bị phá sản Khi sản xuất hàng hoá phát triển, hàng hoá bán nhiều, số lượng người cung ứng đơng cạnh tranh gay gắt Do đó, để thắng chiến giành lợi nhuận tối đa, doanh nghiệp không ngừng thu thập thông tin đối thủ, đem so sánh với thân doanh nghiệp, nhờ phát lĩnh vực mà có ưu hay bất lợi cạnh tranh sở để xây dựng chiến lược cạnh tranh đắn 1.2 Vai trò cạnh tranh doanh nghiệp Cạnh tranh tất yếu kinh tế thị trường Cội nguồn cạnh tranh tự sản xuất kinh doanh, đa dạng kiểu dáng, nhiều thành phần kinh tế, nhiều người hoạt động sản xuất kinh doanh Cạnh tranh thực chất chạy đua khơng có đích Chạy đua mặt kinh tế phải SV: Đỗ Sinh Dân Lớp: Kinh tế đầu tư - K38 Chuyên đề tốt nghiệp 6GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Hà ln ln phía trước để tránh trận địn người chạy phía sau, để thắng trận tuyến đối thủ mà để thắng hai trận tuyến Đó cạnh tranh người mua với người bán cạnh tranh người bán với Do vậy, cạnh tranh khơng có vai trị quan trọng doanh nghiệp tham gia thị trường mà cịn có ý nghĩa to lớn người tiêu dùng toàn xã hội - Đối với doanh nghiệp, cạnh tranh định tồn phát triển doanh nghiệp, thúc đẩy doanh nghiệp nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh (cải tiến thiết bị công nghệ, sử dụng nguồn tài nguyên cách tối ưu…), ảnh hưởng đến uy tín, định vị doanh nghiệp thương trường - Đối với người tiêu dùng, cạnh tranh giúp họ thoả mãn nhu cầu hàng hoá dịch vụ, chất lượng sản phẩm ngày cao mức giá phù hợp với khả họ - Đối với kinh tế quốc dân cạnh tranh động lực thúc đẩy phát triển bình đẳng thành phần kinh tế, tạo điều kiện để giải phóng lực lượng sản xuất, nâng cao tiến khoa học kỹ thuật, đại hố sản xuất xã hội Đó điều kiện để xoá bỏ độc quyền bất hợp lý, xố bỏ bất bình đẳng kinh doanh, phát huy tính tháo vát óc sáng tạo nhà quản lý doanh nghiệp, gợi mở nhu cầu thông qua việc tạo nhiều sản phẩm mới, nâng cao chất lượng đời sống xã hội, phát triển văn minh nhân loại Tuy nhiên, phủ nhận mặt tiêu cực cạnh tranh, cạnh tranh không lành mạnh gây hậu tiêu cực Vì bị hút mục tiêu hạ giá thành, tăng lợi nhuận…, doanh nghiệp không chịu bỏ chi phí cho việc xử lý chất thải, ô nhiễm môi trường vấn đề xã hội khác Ngồi ra, cạnh tranh có xu hướng dẫn đến độc quyền SV: Đỗ Sinh Dân Lớp: Kinh tế đầu tư - K38 Chuyên đề tốt nghiệp 7GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Hà … Để khắc phục tiêu cực vai trị Nhà nước quan trọng 1.3 Các công cụ cạnh tranh chủ yếu doanh nghiệp Do khan nguồn lực xã hội, khả kinh doanh doanh nghiệp hạn chế nên doanh nghiệp khơng thể có lợi đối thủ mặt Vì vậy, doanh nghiệp cần biết tận dụng lợi mình, biến chúng thành cơng cụ cạnh tranh thực lợi hại để đạt mục tiêu kinh tế đặt Tuy nhiên, mặt khác mà doanh nghiệp khơng có lợi không nên bỏ qua 1.3.1 Sản phẩm chất lượng sản phẩm Sản xuất gì? cho ai? Là câu hỏi lớn mà doanh nghiệp sản xuất kinh doanh phải đối mặt chế thị trường Trả lợi câu hỏi có nghĩa doanh nghiệp xây dựng cho sách sản phẩm Không doanh nghiệp hoạt động thị trường mà lại khơng có sản phẩm kinh doanh cho dù hữu hình hay vơ hình Vấn đề đặt cho doanh nghiệp phải làm cho sản phẩm thích ứng với thị trường cách nhanh chóng tiêu thụ hết thị trường, mở rộng thị trường, tăng sức cạnh tranh doanh nghiệp a Sản phẩm Có thể xây dựng lợi cạnh tranh từ sản phẩm theo hai cách: Đa dạng hoá sản phẩm: Mức độ đa dạng sản phẩm thể danh mục sản phẩm cơng ty (đó tập hợp tất loại sản phẩm mặt hàng đưa để bán) Để theo kịp nhu cầu thị trường, bên cạnh việc trì cải tiến loại sản phẩm mạnh, doanh nghiệp cần nghiên cứu sản phẩm nhằm phát triển mở rộng thị trường tiêu thụ hàng hoá Đa dạng hố sản phẩm khơng để đảm bảo đáp ứng nhu cầu thị trường, thu nhiều lợi nhuận mà biện SV: Đỗ Sinh Dân Lớp: Kinh tế đầu tư - K38 Chuyên đề tốt nghiệp 8GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Hà pháp phân tán rủi ro kinh doanh mà cạnh tranh ngày trở nên gay gắt, liệt Đi đơi với việc thực đa dạng hố sản phẩm, để đảm bảo đứng vững cạnh tranh, doanh nghiệp thực chiến lược khác biệt hố sản phẩm cách tạo sản phẩm dịch vụ mà khách hàng cho có điểm độc đáo từ hấp dẫn khách hàng độc đáo Ưu điểm chiến lược doanh nghiệp khơng bị cạnh tranh từ đối thủ khó lịng vượt qua lịng trung thành khách hàng nhãn hiệu mà doanh nghiệp xây dựng (Ví dụ, xe ơtơ: có tính sang trọng MercedesBen, tính kinh tế Toyota…) Tuy nhiên, doanh nghiệp khó giữ vững thị phần khó trì khác biệt thời gian dài bị đối thủ bắt chước nhanh gặp khó khăn trì giá cao Như vậy, sản phẩm xác định cấu sản phẩm tối ưu yếu tố định sức cạnh tranh doanh nghiệp thị trường b Chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm hình thành từ khâu thiết kế tới tổ chức sản xuất sau tiêu thụ hàng hoá chịu tác động nhiều yếu tố: công nghệ dây chuyền sản xuất, nguyên vật liệu, trình độ tay nghề lao động, trình độ quản lý… Chất lượng sản phẩm hiểu mức độ đáp ứng tiêu chuẩn kinh tế kỹ thuật la khả thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng Nâng cao chất lượng phải giải hai vấn đề Xuất phát từ quan điểm thoả mãn nhu cầu người tiêu dùng, đời sống người ngày cao việc cải thiện chất lượng sản phẩm trở thành vấn đề cấp bách doanh nghiệp Làm ngược lại, doanh nghiệp tự từ chối khách hàng, đẩy lùi hoạt động sản xuất kinh doanh Mặt khác, cải tiến sản phẩm giúp doanh nghiệp hội nhập tốt với xu hướng tồn cầu hố kinh tế, vươn tới thị trường xa Hiệp định thương SV: Đỗ Sinh Dân Lớp: Kinh tế đầu tư - K38 Chuyên đề tốt nghiệp 9GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Hà mại Việt – Mỹ ký kết tháng năm 2000 mở hội lớn cho doanh nghiệp Việt nam Song để xuất hàng hoá sang Mỹ, sản phẩm ta phải tuân thủ nghiêm ngặt tiêu chuẩn cơng nghệ, hàm lượng dinh dưỡng, an tồn vệ sinh, bao gói, bảo quản… Hiện nay, kinh tế ngày phát triển, quan niệm chất lượng xuất hiện: chất lượng sản phẩm khơng tốt, bền, đẹp mà cịn khách hàng định Quản lý chất lượng sản phẩm yếu tố chủ quan cịn đánh gía khách hàng mang tính khách quan Ở đây, nhân tố khách quan tác động, chi phối yếu tố chủ quan Quan niệm xuất phát từ thực tế mức độ cạnh tranh thị trường ngày trở nên liệt Chất lượng sản phẩm thể tính định sức cạnh tranh doanh nghiệp chỗ: - Nâng cao chất lượng sản phẩm làm tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm, tăng khối lượng hàng hoá bán ra, kéo dài chu kỳ sống sản phẩm - Sản phẩm chất lượng cao làm tăng uy tín doanh nghiệp, kích thích khách hàng mua hàng mở rộng thị trường - Chất lượng sản phẩm cao làm tăng khả sinh lời, cải thiện tình hình tài doanh nghiệp 1.3.2 Giá bán sản phẩm Giá yếu tố quan trọng định thị phần doanh nghiệp khả sinh lời Đồng thời, giá cịn cơng cụ linh hoạt nhất, mềm dẻo cạnh tranh Giá sản phẩm thị trường hình thành thơng qua thoả thuận người bán người mua Nó đóng vai trị quan trọng định mua hay không mua khách hàng Trong kinh tế thị trường, có cạnh tranh doanh nghiệp, “khách hàng thượng đế” họ có quyền lựa chọn mà họ cho tốt nhất, loại sản phẩm với chất lượng SV: Đỗ Sinh Dân Lớp: Kinh tế đầu tư - K38 Chuyên đề tốt nghiệp 1GVHD: ThS Nguyễn Thị Thu Hà tương đương nhau, chắn họ lựa chọn mức giá bán thấp hơn, sản lượng tiêu thụ doanh nghiệp tăng lên Mặc dù vậy, thu nhập đại phận dân cư tăng, khoa học kỹ thuật phát triển việc định gía thấp chưa giải pháp hữu hiệu, đơi cịn bị đánh đồng với việc suy giảm chất lượng Vì vậy, định giá thấp, định giá ngang thị trường hay định giá cao, sử dụng vũ khí cạnh tranh lợi hại tuỳ thuộc vào loại sản phẩm, giai đoạn chu kỳ sản phẩm hay tuỳ thuộc vào đặc đỉêm vùng thị trường 1.3.3 Nghệ thuật tiêu thụ sản phẩm Doanh nghiệp kinh tế thị trường bao gồm chức sản xuất tiêu thụ Tiêu thụ sản phẩm khâu cuối trình sản xuất kinh doanh, giai đoạn thực bù đắp chi phí thu lợi nhuận Nghệ thuật tiêu thụ sản phẩm thể hai mặt: Trước hết phải lựa chọn kênh phân phối để sản phẩm sản xuất tiêu thụ nhanh chóng, hợp lý đạt hiệu cao Tiêu thụ nhanh với số lượng nhiều tăng nhanh vòng quay vốn, tăng lợi nhuận, thúc đẩy sản xuất kinh doanh Xây dựng hệ thống mạng lưới tiêu thụ sản phẩm địi hỏi tính tốn nhiều yếu tố, phải nhiều năm khơng dễ thay đổi Bù lại, doanh nghiệp có móng vững để phát triển thị trường, bảo vệ thị phần doanh nghiệp có Bên cạnh việc tổ chức mạng lưới bán hàng, doanh nghiệp cần đẩy mạnh hoạt động hỗ trợ bán hàng quảng cáo, khuyến mại, số sách phục vụ khách hàng sách tốn, dịch vụ trước sau bán hàng Đây hình thức cạnh tranh phi giá, gây ý thu hút khách hàng Công tác tổ chức tiêu thụ tốt yếu tố làm tăng uy tín doanh nghiệp thị trường Các hoạt động giao tiếp khuyếch SV: Đỗ Sinh Dân Lớp: Kinh tế đầu tư - K38