Hoàn Thiện Đãi Ngộ Nhân Lực Tại Khách Sạn Lake Side.docx

Chương 2 TÓM LƯỢC MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOÀN THIỆN ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TRONG KHÁCH SẠN 1 Chương 1 TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1 1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Năm 2010 cũng là năm hình ảnh[.]

1 Chương 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu đề tài Năm 2010 năm hình ảnh Du lịch Việt Nam được bạn bè quốc tế ghi nhận đánh giá cao Theo kết khảo sát Hiệp hội Du lịch châu ÁThái Bình Dương, Việt Nam đứng nhóm đầu bảng xếp hạng điểm đến ưa chuộng khu vực khách du lịch Thái Lan, Úc, Nhật Bản Xin-gapo Qua mười năm thực chiến lược phát triển Du lịch Việt Nam giai đoạn 2001 2010, từ số hai triệu lượt khách quốc tế đến nước ta năm 2000, ngày 24 tháng 12 năm 2010, ngành Du lịch Việt Nam thức đón vị khách quốc tế thứ năm triệu, đánh dấu nỗ lực trưởng thành vượt bậc, khẳng định hiệu bước vững toàn ngành năm vừa qua, đưa Việt Nam trở thành điểm đến hấp dẫn, thân thiện ngày thu hút khách du lịch nước Với kết này, ngành Du lịch hoàn thành chiến lược phát triển giai đoạn 2001 - 2010 Sự phát triển của ngành du lịch đem lại hội cho nhiều ngành dịch vụ khác phát triển Đặc biệt ngành kinh doanh khách sạn là ngành thu được lợi nhuận rất cao đóng góp lớn cho sự phát triển của đất nước Lợi nhuận cao cạnh tranh trở nên gay gắt Ban đầu cạnh tranh thị trường khách, nhà cung cấp nguyên liệu, vật tư, … sau cạnh tranh nguồn nhân lực phục vụ khách sạn Nguồn nhân lực yếu tố đầu vào quan trọng định đến thành công hay thất bại doanh nghiệp Đặc biệt kinh doanh khách sạn ngành dịch vụ, cần sử dụng nhiều lao động sống với chất lượng tay nghề cao Việc thu hút giữ chân nguồn nhân lực chất lượng làm việc cho khách sạn việc dễ dàng Nếu khơng có thay đổi chế độ đãi ngộ khách sạn phải đối mặt với tượng “chảy máu chất xám” Ngày nay, mà số giá tiêu dùng, lạm phát ngày tăng Chỉ số lạm phát Việt Nam năm 2010 11,75%, số giá tiêu dùng tháng 12 – 2010 1,98%, ba quý đầu năm 2011 số lạm phát 6,2%, số giá tiêu dùng tháng – 2011 tăng lên 2,2% (theo báo cáo Bộ kế hoạch Đầu tư) Do vậy, với đồng lương không đổi người lao động khó thoả mãn nhu cầu chi tiêu cho thân gia đình Người lao động làm việc khách sạn ln chịu mặc cảm tâm lý, nhìn, đánh giá sai lầm xã hội “kẻ ăn, người ở” thời phong kiến Chính vậy, nhà quản trị cần tạo cho người lao động môi trường làm việc thoải mái, giúp họ thấy vai trị, tầm quan trọng khách sạn mà xoá bỏ mặc cảm tâm lý, làm việc suất hiệu Do vậy, việc hoàn thiện đãi ngộ nhân lực vấn đề quan trọng khách sạn để thu hút giữ chân người tài giỏi, giúp khách sạn cạnh tranh chiến thắng kinh tế thị trường động biến đổi khơng ngừng Chính nhờ người tài giỏi khách sạn tồn tại, cạnh tranh phát triển vững mạnh Trong thời gian thực khách sạn khách sạn Lake Side, 23 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội em nhận thấy công tác đãi ngộ nhân lực khách sạn nhiều hạn chế chưa tạo động lực làm việc cho người lao động Chính vậy, em chọn đề tài luận văn: “Hồn thiện đãi ngộ nhân lực khách sạn Lake Side” 1.2 Xác lập tuyên bố vấn đề đề tài Đề tài “Hoàn thiện đãi ngộ nhân lực khách sạn Lake Side” tập trung nghiên cứu sách đãi ngộ nhân lực, hình thức đãi ngộ nhân lực, q trình triển khai thực sách đãi ngộ, nhân tố ảnh hưởng đến đãi ngộ nhân lực khách sạn Lake Side Từ đó, đưa số giải pháp, kiến nghị nhằm hoàn thiện đãi ngộ nhân lực khách sạn Lake Side 1.3 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu tìm ưu nhược điểm sách đãi ngộ nhân lực khách sạn Lake Side nhằm đề giải pháp, kiến nghị để hồn thiện sách đãi ngộ nhân lực, giúp người lao động yên tâm làm việc, cống hiến sức lực, sức sáng tạo giúp khách sạn phát triển Từ xác định nhiệm vụ cụ thể: - Hệ thống hóa lý luận đãi ngộ nhân lực khách sạn - Phân tích thực trạng, đánh giá ưu điểm, hạn chế công tác đãi ngộ nhân lực khách sạn Lake Side - Đề xuất giải pháp, kiến nghị nhằm hoàn thiện đãi ngộ nhân lực khách sạn Lake Side 1.4 Phạm vi nghiên cứu - Nội dung: luận văn tập trung nghiên cứu đãi ngộ nhân lực, hình thức đãi ngộ nhân lực, nhân tố ảnh hưởng đến đãi ngộ nhân lực, trình thực đãi ngộ nhân lực khách sạn - Thời gian: nghiên cứu hai năm 2009, 2010 đề xuất giải pháp cho năm sau - Không gian: khách sạn Lake Side, 23 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội 1.5 Kết cấu luận văn tốt nghiệp Nội dung luận văn gồm bốn chương: - Chương 1: Tổng quan nghiên cứu đề tài - Chương 2: Tóm lược số vấn đề lý luận hoàn thiện đãi ngộ nhân lực khách sạn - Chương 3: Phương pháp nghiên cứu kết phân tích thực trạng đãi ngộ nhân lực khách sạn Lake Side - Chương 4: Các kết luận đề xuất hoàn thiện đãi ngộ nhân lực khách sạn Lake Side Chương 2: TÓM LƯỢC MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ ĐÃI NGỘ NHÂN LỰC TRONG KHÁCH SẠN 2.1 Một số khái niệm khách sạn kinh doanh khách sạn 2.1.1 Khái niệm khách sạn kinh doanh khách sạn Cùng với phát triển hoạt động kinh doanh du lịch, phận cấu thành ngành du lịch có hệ thống sở lưu trú ngày phong phú, đa dạng loại hình quy mơ Có nhiều khái niệm khách sạn kinh doanh khách sạn: Theo quy định tiêu chuẩn xếp hạng khách sạn du lịch ( ban hành kèm theo Quyết định số 02/2001/QĐ-TCDL ngày 27 tháng năm 2001): Khách sạn cơng trình kiến trúc xây dựng độc lập, có quy mơ từ 10 buồng ngủ trở lên, bảo đảm chất lượng sở vật chất, trang thiết bị, dịch vụ cần thiết phục vụ khách du lịch Theo Luật du lịch 2005: “Cơ sở lưu trú du lịch sở cho thuê buồng, giường cung cấp dịch vụ khác phục vụ khách lưu trú, khách sạn sở lưu trú du lịch chủ yếu” Tóm lại, khách sạn sở lưu trú du lịch chủ yếu, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng tiện nghi cần thiết phục vụ nhu cầu khách nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí dịch vụ bổ sung khác Kinh doanh khách sạn loại hình kinh doanh cho thuê phòng phục vụ nhu cầu khách nghỉ ngơi, ăn uống, vui chơi giải trí dịch vụ khác nhằm mục đích tạo lợi nhuận 2.1.2 Đặc điểm kinh doanh khách sạn - Kinh doanh khách sạn chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố tài nguyên du lịch Tài nguyên du lịch ảnh hưởng mạnh đến hoạt động kinh doanh khách sạn Số lượng tài nguyên, khả tiếp nhận tài nguyên du lịch ảnh hưởng quy mô khách sạn Giá trị sức hấp dẫn tài nguyên du lịch tác động đến việc thiết kế đầu tư xây dựng khách sạn, tác động đến thứ hạng khách sạn, ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh khách sạn - Sản phẩm kinh doanh khách sạn chủ yếu sản phẩm dịch vụ Khách sạn kinh doanh dịch vụ lưu trú, dịch vụ ăn uống số dịch vụ bổ sung khác Sản phẩm dịch vụ khách sạn có bốn đặc điểm là: tính vơ hình, khơng thể cảm nhận trực tiếp giác quan; chất lượng dịch vụ cung cấp khó đo lường, phụ thuộc lớn vào tâm lý khách hàng; trình sản xuất tiêu dùng dịch vụ diễn đồng thời; sản phẩm dịch vụ khách sạn dự trữ, bảo quản - Khách hàng tiêu dùng sản phẩm dịch vụ khách sạn chủ yếu khách du lịch Khách hàng tiêu dùng dịch vụ khách sạn gồm khách du lịch dân địa phương Tuy nhiên, dân địa phương chủ yếu tiêu dùng số dịch vụ như: ăn uống, thể dục, thẩm mỹ Sản phẩm khách sạn dịch vụ lưu trú dịch vụ bổ sung khác tạo nhằm đáp ứng nhu cầu khách du lịch - Kinh doanh khách sạn đòi hỏi vốn đầu tư lớn Đầu tiên khoản vốn đầu tư cho đất đai xây dựng khách sạn, sở vật chất, trang thiết bị kỹ thuật, chi phí quản lý, đào tạo phát triển nhân lực, chi phí nguyên vật liệu, Đặc biệt, số phòng ngủ, trang thiết bị sở vật chất kỹ thuật đại định đến thứ hạng khách sạn - Kinh doanh khách sạn đòi hỏi số lượng lao động lớn Đặc điểm xuất phát từ đặc điểm sản phẩm kinh doanh khách sạn chủ yếu sản phẩm dịch vụ, sản xuất tiêu dùng diễn đồng thời, trình sản xuất khơng thể tự động hóa mà phụ thược chủ yếu vào người lao động Hơn nữa, thời gian cung cấp dịch vụ khách sạn 24/24 nên cần nhiều lao động làm ca ngày Do vậy, kinh doanh khách sạn đòi hỏi lực lượng lao động lớn - Kinh doanh khách sạn mang tính thời vụ Do kinh doanh khách sạn phụ thuộc nhiều vào yếu tố tài nguyên du lịch, mà tài nguyên du lịch, đặc biệt tài nguyên thiên nhiên có tính thời vụ Tính hấp dẫn du lịch phụ thuộc nhiều vào điều kiện khí hậu, ảnh hưởng đến lượng cầu du lịch, nguồn khách khách sạn 2.2 Một số lý thuyết quản trị nhân lực khách sạn 2.2.1 Đặc điểm lao động khách sạn Lao động khách sạn phận lao động xã hội cần thiết phân công để thực sản xuất cung ứng sản phẩm, dịch vụ cho khách hàng Lao động khách sạn phận lao động xã hội nên đặc điểm chung lao động xã hội, lao động khách sạn cịn có số đặc điểm riêng: Thứ nhất, lao động khách sạn mang tính chất lao động dịch vụ: Kinh doanh khách sạn chủ yếu cung cấp dịch vụ cho khách du lịch, lao động Khách sạn mang tính chất lao động dịch vụ, trực tiếp tạo sản phẩm, dịch vụ vơ hình đáp ứng nhu cầu khách hàng Thứ hai, lao động khách sạn có tính chun mơn hố cao: lao động khách sạn phải đảm bảo trình độ chuyên môn cao, hiểu biết sâu rộng ngôn ngữ, phong tục tập quán, văn hoá riêng quốc gia để đảm bảo cung cấp dịch vụ chất lượng, đáp ứng nhu cầu nghỉ ngơi, ăn uống, giải trí cho khách Thứ ba, lao động khách sạn mang tính thời vụ, thời điểm: đặc điểm đặc điểm kinh doanh khách sạn quy định Do kinh doanh khách sạn mang tính thời vụ thời điểm, phụ thuộc nhiều vào tài nguyên du lịch điểm đến, thời tiết, khí hậu, thị trường khách hướng tới,… nên lao động khách sạn mang tính thời vụ,, thời điểm Có thời điểm đơng khách phải làm thêm giờ, có thời điểm vắng khách nghỉ ngơi đưa đào tạo nâng cao nghiệp vụ Thứ tư, lao động khách sạn mang tính chất phức tạp: phải làm việc môi trường phức tạp với nhiều mối quan hệ nhân viên với nhân viên, nhân viên với giám đốc, đặc biệt mối quan hệ nhân viên với khách hàng Khách hàng đến từ quốc gia khác nhau, với ngơn ngữ, văn hóa, phong tục tập quán, … khác mong muốn đón tiếp nhiệt tình, cung cấp dịch vụ chất lượng Do vậy, nhân viên khách sạn đơi phải có tính “hai mặt”, ln phải tươi cười, niềm nở đón tiếp, phục vụ khách có chuyện buồn phiền Thứ năm, lao động khách sạn có khả giới hố, tự động hoá thấp: đặc điểm kinh doanh khách sạn chủ yếu sử dụng lao động sống, máy móc kỹ thuật có tác dụng hỗ trợ cung cấp dịch vụ thay người Thứ sáu, lao động khách sạn chủ yếu lao động nữ: có tới 2/3 số lao động khách sạn nữ giới, tính chất cơng việc ngành Khách sạn địi hỏi phải có cẩn thận, chu đáo, khéo léo, giao tiếp, ứng xử tinh tế, nhẹ nhàng nên lao động nữ chiếm tỉ lệ cao khách sạn đặc biệt phận: Bàn, bar, lễ tân, buồng 2.2.2 Khái niệm vai trò quản trị nhân lực Quản trị nhân lực việc hoạch định, tổ chức, điều khiển kiểm soát hoạt động người doanh nghiệp nhằm đạt mục tiêu tổ chức Một doanh nghiệp ln muốn có đội ngũ lao động làm việc hiệu quả, khả phục vụ khách hàng tốt, nhằm đạt mục tiêu doanh nghiệp Quản trị nhân lực có vai trị quan trọng việc thực mong muốn Bởi vì: Quản trị nhân lực góp phần nâng cao hiệu sử dụng lao động doanh nghiệp Công tác quản trị nhân lực giúp cung cấp cho doanh nghiệp đội ngũ lao động phù hợp số lượng lẫn chất lượng, đáp ứng nhu cầu nhân lực theo quy mô, loại hình, đặc điểm hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Quản trị nhân lực tạo điều kiện cho người lao động cống hiến thỏa mãn nguyện vọng đáng họ cơng việc Khi người lao động làm việc cống hiến cho doanh nghiệp cần đền đáp lại lợi ích tài chính: lương, thưởng, phi tài chính: nhu cầu tinh thần, tôn trọng, hội thăng tiến công việc, Nếu làm tốt công tác kích thích người lao động làm việc hết mình, gắn bó với doanh nghiệp, nâng cao suất lao động, hiệu kinh doanh Quản trị nhân lực góp phần tạo đội ngũ lao động mới, có trình độ nhận thức, làm việc lợi ích xã hội, khơng phải lợi ích cá nhân Như vậy, công tác quản trị nhân lực không đem lại lợi ích cho doanh nghiệp mà cịn cho xã hội Các doanh nghiệp phải trọng đến cơng tác quản trị nhân lực, tảng để triển khai hoạt động quản trị khác Mọi hoạt động quản trị suy đến cung quản trị người 2.2.3 Nội dung quản trị nhân lực khách sạn Quản trị nhân lực khách sạn Doanh nghiệp kinh doanh tập trung vào nội dung bản, là: hoạch định nhân lực; tuyển dụng nhân lực;bố trí, sử dụng nhân lực; đánh giá nhân lực; đào tạo, phát triển nhân lực; đãi ngộ nhân lực  Hoạch định nhân lực Hoạch định nhân lực tiến trình duyệt xét cách có hệ thống yêu cầu nhân lực nhằm đảm bảo có số người với đầy đủ kỹ theo yêu cầu Nhà quản trị nhân lực dựa vào mục tiêu kinh doanh khách sạn, nhu cầu sử dụng nhân lực phận để hoạch định nhân lực cho tương lai cách xác Hoạch định nhân lực có nhiệm vụ xác định nhu cầu lao động khách sạn thời kỳ kinh doanh, đề sách kế hoạch nhằm đáp ứng nhu cầu nhân lực dự kiến, xây dựng biện pháp nhằm khắc phục tình trạng thừa, thiếu lao động  Tuyển dụng nhân lực Tuyển dụng nhân lực khách sạn trình tìm kiếm lựa chọn nhân lực để thoả mãn nhu cầu sử dụng khách sạn bổ sung lực lượng lao động cần thiết nhằm thực mục tiêu khách sạn Để thực tốt công tác tuyển dụng nhân lực, nhà quản trị cần vào nhu cầu nhân lực hoạch định, đặc điểm công việc, chức danh, động tâm lý ứng viên, luật lao động văn khác có liên quan  Bố trí, sử dụng nhân lực Bố trí sử dụng nhân lực khách sạn trình đặt nhân lực vào vị trí, khai thác phát huy tối đa lực làm việc nhân lực nhằm đạt hiệu cao công việc Sau tuyển dụng nhân lực cần tiến hành bố trí nhân lực vào vị trí thích hợp Tuy nhiên, q trình bố trí nhân lực khách sạn không bao gồm đối tượng nhân lực mà bao gồm nhân lực cũ cần thuyên chuyển đề bạt đến vị trí thích hợp Bố trí nhân lực theo nguyên tắc: người việc  Đào tạo, phát triển nhân lực Đào tạo phát triển nhân lực q trình cung cấp kiến thức, hồn thiện kỹ năng, hoàn thiện phẩm chất nghề nghiệp cho người lao động để họ có khả hồn thành tốt cơng việc phục vụ tốt cho phát triển doanh nghiệp tương lai Nội dung đào tạo phát triển nhân lực bao gồm đào tạo, phát triển chuyên mơn nghề nghiệp; đào tạo, phát triển trị, lý luận; đào tạo, phát triển phương pháp công tác; đào tạo, phát triển kỹ giao tiếp ứng xử, trình độ ngoại ngữ, tin học, kiến thức xã hội, Hình thức đào tạo cần đa dạng để phù hợp với đối tượng nội dung khác nhau, đồng thời không làm gián đoạn hoạt động doanh nghiệp  Đánh giá nhân lực Đánh giá nhân lực thực hệ thống xét duyệt mức độ hồn thành cơng việc nhân viên thời gian định Đánh giá nhân lực nhằm xác định nỗ lực người lao động công việc giao Kết đánh giá nhân lực sở để nhà quản trị nhân lực đưa định khen thưởng, kỷ luật, đề bạt, áp dụng đãi ngộ nhân lực hợp lý Do vậy, đánh giá nhân lực phải xác, khách quan, công Đánh giá nhân lực dựa vào ý kiến người lao động, đồng nghiệp, quản lý cấp trên, khách hàng  Đãi ngộ nhân lực Đãi ngộ nhân lực trình liên quan đến suốt trình làm việc người lao động làm việc Đãi ngộ nhân lực bao hàm hoạt động nhằm chăm lo đời sống vật chất tinh thần cho người lao động tương ứng với công việc đóng góp họ cho khách sạn Q trình thực sở tính chất cơng việc kết thực công việc người lao động nhằm khuyến khích việc nâng cao hiệu suất cơng tác cá nhân qua hiệu suất tập thể nâng cao Các hình thức đãi ngộ cần phải đa dạng phù hợp với sách doanh nghiệp, pháp luật Nhà nước thể tính cơng bằng, cơng khai,dân chủ đồng thuận rộng rãi tập thể người lao động 2.3 Tổng quan tình hình khách thể nghiên cứu cơng trình năm trước  Sách, giáo trình - Thạc sỹ Vũ Thuỳ Dương, Tiến sỹ Hồng Văn Hải, Giáo trình Quản trị nhân lực, Đại học Thương Mại, 2008 - PGS.Ts.Nguyễn Doãn Thị Liễu, giáo trình Quản trị tác nghiệp doanh nghiệp du lịch, Đại học Thương Mại, 2011 - ThS Nguyễn Văn Mạnh, ThS Hồng Thị Lan Hương, giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn, Đại học Kinh tế Quốc dân, 2008 Những giáo trình nêu lý luận quản trị nhân lực, sách đãi ngộ nhân lực doanh nghiệp kinh doanh  Các cơng trình nghiên cứu khoa học - Nguyễn Thị Khuyên, “Quản trị đãi ngộ tài phận buồng, khách sạn Hà Nội Daewoo”, luận văn Đại học Thương Mại, 2009 - Nguyễn Thị Bích Thu, “Hoàn thiện đãi ngộ nhân lực khách sạn Nhà hát Thăng Long – Hà Nội, luận văn Đại học Thương Mại, 2010 - Phạm Thị Thu Hà, “Hoàn thiện đãi ngộ nhân lực khách sạn Bảo Sơn”, luận văn Đại học Thương Mại, 2010 Luận văn tác giả Nguyễn Thị Khuyên nghiên cứu, đưa giải pháp giải vấn đề liên quan đến đãi ngộ tài phận buồng, khách sạn Hà Nội Daewoo Chưa có luận văn nghiên cứu đãi ngộ nhân lực khách sạn Lake Side Do vậy, đề tài em lựa chọn không trùng với công trình nghiên cứu cơng bố 2.4 Phân định nội dung nghiên cứu đãi ngộ nhân lực khách sạn 2.4.1 Khái niệm vai trò đãi ngộ nhân lực Đãi ngộ nhân lực trình chăm lo đời sống vật chất tinh thần người lao động để người lao động hồn thành tốt nhiệm vụ giao qua góp phần hoàn thành mục tiêu doanh nghiệp Nguồn nhân lực tài nguyên vô quý giá cho phát triển khách sạn nói riêng tồn kinh tế quốc gia nói chung Tài nguyên tự nhiên có hạn sức sáng tạo người vô hạn Do vậy, công tác đãi ngộ nhân lực có vai trị quan trọng:  Đối với hoạt động kinh doanh khách sạn Đãi ngộ nhân lực điều kiện đủ để nâng cao chất lượng hiệu hoạt động kinh doanh khách sạn Người lao động có trình độ chun mơn, tay nghề cao chưa họ phát huy hết khả làm việc mình, tận tâm với cơng việc, gắn bó với khách sạn Cơng tác đãi ngộ nhân lực vật chất lẫn tinh thần giải vấn đề đó, phát huy lực, tiềm cá nhân tạo nên sức mạnh tổng hợp khách sạn, từ nâng cao chất lượng dịch vụ, hiệu kinh doanh khách sạn Đãi ngộ nhân lực góp phần trì nguồn lực ổn định cho khách sạn cung cấp điều kiện vật chất cho trình tái sản xuất giản đơn mở rộng “sức lao động” Thơng qua hình thức đãi ngộ vật chất tinh thần giúp cho nguồn nhân lực khách sạn ngày trở nên mạnh mẽ trí lực đáp ứng yêu cầu ngày cao hoạt động kinh doanh khách sạn Ngồi ra, cơng tác đãi ngộ nhân lực tốt làm cho nhân viên gắn bó với khách sạn, khơng bị thu hút lời mời đối thủ cạnh tranh khác, tránh tượng “chảy máu chất xám” Đãi ngộ nhân lực góp phần mang lại tác dụng tích cực hoạt động quản trị nhân lực khác khách sạn Có sách đãi ngộ nhân lực vật chất tinh thần thông qua công việc môi trường làm việc thu hút nhân viên, nâng cao khả tuyển chọn nhân viên có chất lượng cao, đồng thời tăng cường khả phát triển nhân lực thông qua việc tạo động lực lao động Đãi ngộ nhân lực góp phần giảm chi phí cho tuyển dụng nhân lực mới, tạo lập mơi trường văn hố doanh nghiệp, triết lý kinh doanh khách sạn  Đối với người lao động Đãi ngộ nhân lực tạo động lực kích thích người lao động làm việc Người lao động làm việc với động thoả mãn nhu cầu vật chất tinh thần cho thân gia đình Xã hội ngày phát triển, nhu cầu người lao động ngày cao Do vậy, khách sạn áp dụng sách đãi ngộ nhân lực hợp lý, thoả mãn nhu cầu người lao động kích thích, thúc đẩy họ làm việc suất, chất lượng, hiệu Đãi ngộ nhân lực tạo điều kiện để người lao động không ngừng nâng cao đời sống vật chất, ni sống thân gia đình, giúp họ hoà đồng với xã hội ngày văn minh, đại Với mức thu nhập cao, người lao động tự hào thể giá trị, địa vị, uy tín với gia đình, đồng nghiệp, người thân Đãi ngộ nhân lực mang lại niềm tin cho người lao động cơng việc khách sạn Đó sức mạnh tinh thần để họ làm việc tốt hơn, cống hiến nhiều trung thành với khách sạn Với hình thức đãi ngộ phi tài thơng qua cơng việc môi trường làm việc, người lao động có niềm vui say mê cơng việc, làm việc hăng say, phát huy tính chủ động, sáng tạo tiềm ẩn 2.4.2 Các hình thức đãi ngộ nhân lực 2.4.2.1 Đãi ngộ tài Đãi ngộ tài doanh nghiệp hình thức đãi ngộ thực cơng cụ tài như: tiền lương, tiền thưởng, trợ cấp, phụ cấp, phúc lợi, cổ phần, …  Tiền lương Tiền lương công cụ đãi ngộ tài quan trọng Lương số tiền mà doanh nghiệp trả cho người lao động tương ứng với số lượng chất lượng lao động mà họ hao phí q trình làm việc