Tài liệu bồi dưỡng sử dụng phương pháp dạy học và giáo dục phát triển phẩm chất, năng lực học sinh tiểu học môn khoa học

NGÂN HÀNG THẾ GIỚI DỰ ÁN HỖ TRỢ ĐỔI MỚI GDPT TÀI LIỆU BỒI DƯỠNG SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC VÀ GIÁO DỤC PHÁT TRIỂN PHẨM CHẤT, NĂNG LỰC HỌC SINH TIỂU HỌC Môn Khoa học (Mô-đun 2.5) HÀ NỘI, 2020 TÁC GIẢ TÀI LIỆU TS Lương Việt Thái, Viện Khoa Học Giáo Dục Việt Nam ThS Nguyễn Thị Chi, Viện Khoa Học Giáo Dục Việt Nam MỤC LỤC A MỤC TIÊU B NỘI DUNG CHÍNH C HÌNH THỨC TỔ CHỨC BỒI DƯỠNG D TÀI LIỆU VÀ THIẾT BỊ DẠY HỌC PHẦN DẠY HỌC PHÁT TRIỂN PC, NL HS TIỂU HỌC QUA MÔN KHOA HỌC CHƯƠNG PP DH MÔN KHOA HỌC PHÁT TRIỂN Chủ đề Một số vấn đề chung môn Khoa học Chủ đề Tìm hiểu số PP DH đặc thù môn Khoa học 12 CHƯƠNG QUY TRÌNH LỰA CHỌN VÀ XÂY DỰNG NỘI DUNG, PP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC MỘT CHỦ ĐỀ (BÀI HỌC) MÔN KHOA HỌC 30 Chủ đề Tìm hiểu mối quan hệ xác định nội dung, NL , biểu NL , phương pháp, kĩ thuật dạy học chủ đề (bài học) 30 Chủ đề Quy trình thiết kế học nhằm phát triển PC, NL HS tiểu học 53 PHẦN GIÁO ÁN MINH HỌA DH PHÁT TRIỂN PC, NL HỌC SINH TIỂU HỌC 55 Chủ đề Giáo án minh họa lớp câu hỏi 55 Chủ đề Giáo án minh họa lớp câu hỏi 74 TÀI LIỆU THAM KHẢO 117 DANH MỤC VIẾT TẮT CDTC: Cơng dân tồn cầu CT: Chương trình GV: Giáo viên DH: Dạy học HS: Học sinh PC: PC KT: Kiến thức KN: Kĩ KH: Khoa học NL: NL PTBV: Phát triển bền vững PP: Phương pháp SGK: Sách giáo khoa TBDH: Thiết bị dạy học YCCĐ: Yêu cầu cần đạt A MỤC TIÊU Phân tích vấn đề chung PP, kĩ thuật DH giáo dục phát triển PC, NL HS tiểu học Lựa chọn, sử dụng PP, kĩ thuật DH, giáo dục phù hợp tiểu học nhằm phát triển PC, NL HS qua môn Khoa học CT GDPT 2018; lựa chọn, xây dựng chiến lược dạy học, giáo dục hiệu phù hợp với đối tượng HS tiểu học B NỘI DUNG CHÍNH Phần Dạy học phát triển PC, NL HS tiểu học qua môn Khoa học Chương PP DH môn Khoa học phát triển PC, NL HS Chương Quy trình lựa chọn xây dựng nội dung, PP, kĩ thuật DH môn Khoa học Phần Giáo án minh hoạ DH phát triển NL HS tiểu học Giáo án minh họa lớp 4: Sự lan truyền âm Giáo án minh họa lớp 5: Mơi trường C HÌNH THỨC TỔ CHỨC BỒI DƯỠNG Bồi dưỡng tập trung (trước bồi dưỡng tập trung học viên tự nghiên cứu qua hệ thống LMS) D TÀI LIỆU VÀ THIẾT BỊ DẠY HỌC Tài liệu chính: CT GDPT 2018; Tài liệu bồi dưỡng “Sử dụng PP DH giáo dục phát triển PC, NL HS tiểu học” môn Khoa học Thiết bị dạy học: Bút dạ, giấy A0; máy tính kết nối internet; Projector; khung kế hoạch học in sẵn giấy A3 PHẦN DẠY HỌC PHÁT TRIỂN PC, NL HS TIỂU HỌC QUA MÔN KHOA HỌC CHƯƠNG PP DH MÔN KHOA HỌC PHÁT TRIỂN PHẨM CHẤT VÀ NĂNG LỰC HỌC SINH  MỤC TIÊU Sau học chương này, học viên có thể: - Phân tích yêu cầu cần đạt PC, NL chung NL đặc thù - Xác định định hướng chung PP giáo dục môn Khoa học - Trình bày PP đặc thù mơn Khoa học Phân tích yêu cầu PP DH phát triển NL đáp ứng u cầu cần đạt mà chương trình mơn Khoa học quy định  NỘI DUNG Chủ đề Một số vấn đề chung môn Khoa học Chủ đề Tìm hiểu số PP DH đặc thù môn Khoa học Chủ đề Một số vấn đề chung mơn Khoa học Hoạt động Tìm hiểu yêu cầu phát triển PC, NL (gồm NL chung NL đặc thù) dạy học Khoa học Mục tiêu hoạt động: Nêu, phân tích yêu cầu cần đạt PC , NL chung NL đặc thù dạy học Khoa học Trình bày định hướng chung PP giáo dục khoa học liên hệ với thực tiễn Nhiệm vụ học viên: Làm việc cá nhân, trả lời câu hỏi Tham khảo thông tin thực nhiệm vụ Sau chia sẻ nhóm/trước lớp kết tìm hiểu Câu hỏi Theo anh/chị, mơn Khoa học góp phần (có ưu trong) phát triển PC chủ yếu, NL chung nào? Câu hỏi Các thành phần NL đặc thù (NL khoa học tự nhiên) dạy học Khoa học tiểu học? Theo anh/chị, thực tế dạy học Khoa học tiểu học thành phần NL NL đặc thù thực tốt/còn hạn chế? Lý do? Câu hỏi Ở trường anh/chị, việc thực PP giáo dục khoa học theo định hướng chương trình có thuận lợi, khó khăn gì? Sản phẩm: Kết trả lời câu hỏi Thông tin cho hoạt động (Theo Chương trình mơn Khoa học) 1.1 Mục tiêu chương trình mơn Khoa học Mơn KH góp phần hình thành, phát triển HS tình yêu người, thiên nhiên; Trí tưởng tượng khoa học, hứng thú tìm hiểu giới tự nhiên; Ý thức bảo vệ sức khoẻ thân, gia đình, cộng đồng; Ý thức tiết kiệm bảo vệ tài nguyên thiên nhiên; Tinh thần trách nhiệm với mơi trường sống Mơn học góp phần hình thành phát triển HS NL tự chủ tự học, NL giao tiếp hợp tác, NL giải vấn đề sáng tạo Đặc biệt, môn học góp phần hình thành phát triển HS NL khoa học tự nhiên, giúp em có hiểu biết ban đầu giới tự nhiên, bước đầu có kĩ tìm hiểu mơi trường tự nhiên xung quanh khả vận dụng kiến thức để giải thích vật, tượng, mối quan hệ tự nhiên, giải vấn đề đơn giản sống, ứng xử phù hợp bảo vệ sức khoẻ thân người khác, bảo vệ tài nguyên thiên nhiên môi trường xung quanh 1.2 Yêu cầu cần đạt 1.2.1 Yêu cầu cần đạt PC chủ yếu NL chung Mơn KH góp phần hình thành phát triển PC chủ yếu NL chung theo mức độ phù hợp với môn học, cấp học quy định Chương trình tổng thể 1.2.2 Yêu cầu cần đạt NL đặc thù Mơn KH hình thành phát triển HS NL khoa học tự nhiên, bao gồm thành phần: Nhận thức khoa học tự nhiên; tìm hiểu mơi trường tự nhiên xung quanh; Vận dụng kiến thức, kĩ học Những biểu NL khoa học tự nhiên mơn Khoa học trình bày bảng sau: Thành phần NL Biểu Nhận thức − Kể tên, nêu, nhận biết số vật tượng đơn khoa học tự giản tự nhiên đời sống, bao gồm số vấn đề chất, nhiên lượng, thực vật, động vật, nấm vi khuẩn, người sức khoẻ, sinh vật mơi trường − Trình bày số thuộc tính số vật tượng đơn giản tự nhiên đời sống − Mô tả vật tượng hình thức biểu đạt ngơn ngữ nói, viết, sơ đồ, biểu đồ − So sánh, lựa chọn, phân loại vật tượng dựa số tiêu chí xác định − Giải thích mối quan hệ (ở mức độ đơn giản) vật tượng (nhân quả, cấu tạo – chức năng, ) Tìm hiểu mơi − Quan sát đặt câu hỏi vật, tượng, mối quan trường tự hệ tự nhiên, giới sinh vật bao gồm người vấn nhiên xung đề sức khoẻ quanh − Đưa dự đoán vật, tượng, mối quan hệ vật, tượng (nhân quả, cấu tạo – chức năng, ) − Đề xuất phương án kiểm tra dự đoán − Thu thập thông tin vật, tượng, mối quan hệ tự nhiên sức khoẻ nhiều cách khác (quan sát vật tượng xung quanh, đọc tài liệu, hỏi người lớn, tìm Internet, ) − Sử dụng thiết bị đơn giản để quan sát, thực hành, làm thí nghiệm tìm hiểu vật, tượng, mối quan hệ Thành phần NL Biểu tự nhiên ghi lại liệu đơn giản từ quan sát, thí nghiệm, thực hành, − Từ kết quan sát, thí nghiệm, thực hành, rút nhận xét, kết luận đặc điểm mối quan hệ vật, tượng Vận dụng − Giải thích số vật, tượng mối quan hệ kiến thức, kĩ tự nhiên, giới sinh vật, bao gồm người học biện pháp giữ gìn sức khoẻ − Giải số vấn đề thực tiễn đơn giản vận dụng kiến thức khoa học kiến thức kĩ từ mơn học khác có liên quan − Phân tích tình huống, từ đưa cách ứng xử phù hợp số tình có liên quan đến sức khoẻ thân, gia đình, cộng đồng mơi trường tự nhiên xung quanh; trao đổi, chia sẻ, vận động người xung quanh thực − Nhận xét, đánh giá phương án giải cách ứng xử tình gắn với đời sống 1.3 Nội dung giáo dục Nội dung giáo dục môn KH bao gồm chủ đề: Chất; Năng lượng; Thực vật động vật; Nấm; Vi khuẩn; Con người sức khỏe; Sinh vật môi trường Những chủ đề phát triển từ lớp đến lớp Tùy theo chủ đề, nội dung giáo dục giá trị kĩ sống; giáo dục sức khỏe, công nghệ, giáo dục mơi trường, ứng phó với biến đổi khí hậu, phịng tránh giảm nhẹ rủi ro thiên tai, thể mức độ đơn giản phù hợp Nội dung khái quát: Mạch nội dung Chất Lớp Lớp − Nước − Đất − Khơng khí − Hỗn hợp dung dịch − Sự biến đổi chất Năng lượng − Ánh sáng − Vai trò lượng − Âm − Năng lượng điện − Nhiệt − Năng lượng chất đốt − Năng lượng mặt trời, gió nước chảy Thực vật động − Nhu cầu sống − Sự sinh sản thực vật động vật thực vật động vật vật − Ứng dụng thực − Sự lớn lên phát triển thực tiễn nhu cầu sống vật động vật thực vật, động vật chăm sóc trồng vật nuôi Nấm, vi khuẩn − Nấm − Vi khuẩn Con người sức − Dinh dưỡng − Sự sinh sản phát triển người khỏe người − Chăm sóc sức khoẻ tuổi dậy − Một số bệnh liên quan đến dinh − An tồn sống: Phịng tránh bị xâm hại dưỡng 10 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3D CÁC TÀI NGUYÊN KHÁC TỪ MÔI TRƯỜNG – NHIÊN LIỆU Nhiên liệu đốt để tạo nhiệt lượng Một ví dụ nhiên liệu gỗ Khi gỗ bị đốt cháy, tạo nhiệt, sử dụng để nấu thức ăn Than, dầu khí tự nhiên gọi nhiên liệu hóa thạch Chúng hình thành từ sinh vật chết chôn vùi lớp đất hàng nghìn năm Than khai thác bề mặt trái đất Than đốt nhà máy điện để sản xuất điện Dầu tìm thấy sâu lịng đất, lớp đá Khí tự nhiên thường tìm thấy bên cạnh dầu Để có dầu khí tự nhiên, giếng dầu đào sâu xuống lịng đất Dầu khí tự nhiên sau bơm khỏi mặt đất Dầu chế biến nhà máy lọc dầu để lấy xăng, dầu diesel nhiên liệu cho máy bay Giàn khoan khoan xuống đáy biển để lấy dầu Nhà máy lọc dầu xử lý dầu thành sản phẩm khác 103 Khí tự nhiên sử dụng để nấu ăn sưởi ấm Khí tự nhiên cũng nhiên liệu cho số phương tiện giao thông Bếp đun thức ăn khí tự nhiên 104 PHIẾU HỌC TẬP SỐ 3E CÁC TÀI NGUYÊN KHÁC TỪ MÔI TRƯỜNG - VẬT LIỆU XÂY DỰNG Nhiều vật liệu xây dựng xuất tự nhiên môi trường Chúng bao gồm gỗ, kim loại, đất sét, cát bùn Cây khai thác để lấy gỗ, sử dụng để xây dựng nhà làm đồ nội thất Một nhà xây dựng gỗ Các kim loại nhôm chiết xuất từ đá Chúng vật liệu xây dựng hữu ích Kim loại nguyên chất thường trộn lẫn với kim loại khác phi kim để tạo thành chất bền gọi hợp kim Hợp kim nhôm sử dụng cho thân máy bay Hợp kim nhôm sử dụng để làm mái nhà 105 PHIẾU BÀI TẬP SỐ Câu 1: Giảm thiểu, tái sử dụng, tái chế gì? Nối ô chữ cột A với ô chữ cột B cho phù hợp Câu 2: Giảm thiểu, tái sử dụng, tái chế cách nào? a Đọc thông tin để biết số cách giảm thiểu, tái sử dụng, tái chế sống hàng ngày Thay cốc nhựa, cốc giấy dùng lần, sử dụng cốc thủy tinh, cốc gốm, sứ dùng nhiều lần Đã làm Chưa làm 106 Thay túi ni - lơng mang túi vải hộp thủy tinh chợ Túi vải để đựng rau củ, hộp thủy tinh đựng đồ nước thịt Đã làm Chất thải Chưa làm Giải pháp Chai, lọ nhựa Làm chai đựng nước uống, lọ đựng gia vị Chai, lọ thủy tinh Làm chai đựng nước mắm, dầu ăn, rượu, mật ong,… Túi nilon Rửa sạch, phơi khô dùng để làm túi đựng rác (không sử dụng lại túi nilon đựng đồ tươi sống túi đựng: thịt, cá, tôm, cua,…) Hộp caton Đựng chăn màn, quần áo, giầy dép… Đã làm Chưa làm 107 Hộp xốp Dùng để trồng cây,… Vỏ hộp bánh kẹo, vỏ hộp kem đánh Làm hộp gói quà sinh nhật Giấy báo cũ Vị nhàu tờ giấy báo, sau cho vào đôi giầy để bảo quản chúng không sử dụng thời gian dài Việc làm giúp giầy không bị ẩm mốc, tăng thời gian sử dụng cho đôi giầy Bã trà Đổ vào gốc cảnh giúp phát triển tốt Bã cà phê Cho vào tủ lạnh giúp khử mùi hôi tủ thức ăn gây b Chia sẻ với bạn việc em làm chưa làm để bảo vệ tài nguyên thiên nhiên môi trường Câu 3: Những loại chất thải (rác thải) tái chế? TÀI LIỆU PHÁT TAY HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ POSTER Hãy lựa chọn vật liệu (ưu tiên vật liệu tái chế trường nhà) để thiết kế poster tuyên truyền bảo vệ, sử dụng hợp lý tài nguyên thiên nhiên môi trường Giới thiệu với bạn lớp poster theo gợi ý: 108 - Sáng tạo tơi/nhóm gì? - Tôi sử dụng vật liệu để tạo poster? - Thơng điệp tơi/nhóm gì? Ví dụ tham khảo: 109 PHIẾU HỌC TẬP SỐ Em tính số lượng rác thải nhà em ngày chưa thực phân loại: kg Em thống kê số lượng loại rác thải nhà em sau phân loại để thực mơ hình 3R (giảm thiểu, tái sử dụng, tái chế) ngày: Tên rác thải Các loại rác làm từ giấy (túi giấy, bìa, giấy vệ sinh, …) Các loại rác có nguồn gốc từ tơ sợi (vải, len, …) Thực phẩm thừa qua sử dụng (vỏ rau, củ quả,…) Số lượng … (kg) … (kg) … (kg) Các loại sản phẩm, vật liệu làm từ kim loại (vỏ hộp, … (kg) hàng rào, …) Các vật liệu, sản phẩm làm thủy tinh (chai, lọ, cốc, … (kg) …) Tổng cộng … (kg) Em có nhận xét lượng rác thải gia đình mơi trường trước sau thực mơ hình 3R? Em người thân lên kế hoạch để thực mơ hình 3R 110 PHẦN CÁC CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP Theo mức độ: Nhận biết (NB), Thông hiểu (TH), Vận dụng (VD), Phân tích (PT), Đánh giá (ĐG), Sáng tạo (ST) I CÂU HỎI VÀ BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM (TH) Tìm chữ phù hợp với chỗ từ (1) đến (8) (Theo phiếu tập số 1) (TH) Nối ô chữ cột A với ô chữ cột B cho phù hợp (VD) Nối ô chữ phần A với hình phần B cho phù hợp Phần A a Thay túi ni-lơng mang túi vải hộp thủy tinh chợ Túi vả để đựng rau củ, hộp thủy tinh đựng đồ nước thịt b Thay cốc nhựa, cốc giấy dùng lần, sử dụng cốc thủy tinh, cốc gốm, sứ dùng nhiều lần 111 Phần B Hình Hình (PT) Em điền giải pháp em vào chỗ để tái chế, tái sử dụng loại rác thải sau Chất thải Giải pháp Chai, lọ nhựa Làm chai đựng nước uống, lọ đựng gia vị 112 Chai, lọ thủy tinh Túi nilon Hộp caton Hộp xốp Vỏ hộp bánh kẹo, vỏ hộp kem đánh Giấy báo cũ Bã trà Bã cà phê (TH) Khoanh tròn trước phát biểu việc bảo vệ nguồn nước việc tiết kiệm nước: A Nước sông, suối chảy nên không cần phải bảo vệ B Chỉ để rác gần bờ ao, hồ, sông, suối khơng ảnh hưởng tới nguồn nước C Tránh lãng phí sử dụng sản phẩm (ví dụ mực viết, phấn, ) cũng góp phần tránh lãng phí tài ngun nước D Nước vịi, giếng khơng phải tiết kiệm, có nước đun sơi phải tiết kiệm chúng sử dụng điện, củi, gas, để đun (TH) Điền cụm từ thiếu vào chỗ cho phù hợp: không gian sống, nguồn tài nguyên, chất thải 113 - Môi trường (1), lao động sản xuất, nghỉ ngơi, vui chơi, giải trí người - Mơi trường nơi chứa đựng (2) cần thiết cho đời sống sản xuất người - Môi trường cũng nơi tiếp nhận (3) từ hoạt động người (TH) Nối tài nguyên thiên nhiên cột A với vị trí tài nguyên cột B cho phù hợp: A TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN Khơng khí Các loại khống sản, Sinh vật B VỊ TRÍ a Dưới lịng đất b Trên mặt đất c Bao quanh Trái Đất (TH) Hãy khoanh tròn vào chữ trước trước câu trả lời Tài nguyên thiên nhiên cung cấp nhiên liệu cho đời sống sản xuất nhà máy nhiệt điện, chế tạo nhựa đường, nước hoa, tơ sợi tổng hợp, ? A Dầu mỏ B Than đá C Mặt trời D Nước (TH) Đánh dấu X vào trước câu a Tài nguyên trái đất vô tận, người việc sử dụng thoải mái b Tài nguyên trái đất có hạn nên phải sử dụng có kế hoạch tiết kiệm 114 10 (TH) Hãy khoanh tròn vào chữ trước câu nói vai trị tài nguyên thực vật động vật A Cung cấp dầu mỏ, khoảng sản cho người B Cung cấp thức ăn cho người, tạo chuỗi thức ăn tự nhiên, trì sống trái đất 11 (TH) Mơi trường tự nhiên đóng vai trị quan trọng đời sống người? A Cung cấp thức ăn, nước uống, khơng khí, nơi ở, xuất B Cung cấp tài nguyên thiên nhiên để người sử dụng đời sống sản C Là nơi tiếp nhận chất thải sinh hoạt, trình sản xuất hoạt động khác người D Tất ý 12 (NB) Tài nguyên thiên nhiên gì? A Là cải người làm để sử dụng cho lợi ích thân cộng đồng B Là cải có sẵn mơi trường tự nhiên, người khai thác, sử dụng chúng cho lợi ích thân cộng đồng 13 (VD) Nhóm sau tài nguyên thiên nhiên? A Than đá, rừng, khơng khí, nước, dầu mỏ, B Nhà cửa, xe cộ, bàn ghế, đường giao thông, 14 (VD) Nguyên nhân khiến rừng bị tàn phá là: A Đốt rừng làm nương rẫy; lấy củi, đốt than, lấy gỗ làm nhà, đóng đồ dùng gia đình B Phá rừng để lấy đất làm nhà, làm đường, C Cả ý 115 15 (TH) Trong biện pháp làm tăng sản lượng lương thực, biện pháp không làm ô nhiễm môi trường đất? A Tăng cường tưới tiêu B Chọn giống tốt C Tăng cường dùng phân hóa học thuốc trừ sâu II CÂU HỎI TỰ LUẬN (TH) Chim cánh cụt lấy thức ăn nước từ đâu? (VD) Chim cánh cụt sống nơi nóng, ví dụ sa mạc khơng? Em giải thích lý do? (TH) Nêu đặc điểm vai trò tài nguyên thiên nhiên? (VD) Em liệt kê dạng tài nguyên có địa phương em? (TH) Giảm thiểu gì? (TH) Tái sử dụng gì? (TH) Tái chế gì? (VD) Giảm thiểu cách nào? (VD) Tái chế cách nào? 10 (VD) Tái sử dụng cách nào? 11 (PT) Những loại chất thải (rác thải) tái chế? 12 (PT) Sáng tạo em/nhóm em thiết kế poster gì? 13 (VD) Em sử dụng vật liệu để tạo poster? 14 (PT) Thơng điệp em/nhóm em gì? 15 (ĐG) Em có nhận xét lượng rác thải gia đình mơi trường trước sau thực mơ hình 3R? 16 (ST) Em người thân lên kế hoạch để thực mơ hình 3R 116 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tham khảo cho biên soạn phần Thông tin: Chương trình Giáo dục phổ thơng (2018) – mơn Khoa học, ban hành theo thông tư 32/2018/TT-BGDĐT, ngày 26 tháng 12 năm 2018, Bộ Giáo dục Đào tạo Mai Sỹ Tuấn (Chủ biên), Bùi Phương Nga, Lương Việt Thái (2019) Hướng dẫn dạy học môn Khoa học theo Chương trình giáo dục phổ thơng Nhà Xuất Đại học sư phạm đề Đề tài Nghiên cứu cơng dân tồn cầu Việt Nam (2019) Báo cáo chuyên UNESCO MGIEP (2017) Sách giáo khoa phát triển bền vững – Tài liệu hướng dẫn lồng ghép nội dung Elementary Science Alignment Guide, Grades K-4, retrieved from http://www.p12.nysed.gov/ciai/mst/sci/documents/align.pdf https://www.foundation-lamap.org/en/international Một số tài liệu khác Tài liệu nguồn cho học tập Mô đun: Chương trình Giáo dục phổ thơng (2018) – mơn Khoa học, ban hành theo thông tư 32/2018/TT-BGDĐT, ngày 26 tháng 12 năm 2018, Bộ Giáo dục Đào tạo 117