XÁC ĐỊNH ANTHOCYANIN TRONG TRÁI CHERRY Kỹ năng 1: Kỹ năng tìm kiếm tài liệu theo một chủ đề nghiên cứu 1. Xác định từ khóa liên quan đến chủ đề nghiên cứu: 2. Kỹ thuật tìm kiếm: tìm kiếm thông tin trên Google hoặc Google Scholar Câu lệnh 2: Composition ~anthocyanin +cherry fruit Câu lệnh 3: Composition anthocyanins +cherry fruit Kỹ năng 2: kỹ năng trình bày một bảng biểu
KHOA CƠNG NGHỆ HĨA HỌC VÀ THỰC PHẨM Mơn: Kỹ báo cáo học thuật CHỦ ĐỀ: XÁC ĐỊNH ANTHOCYANIN TRONG TRÁI CHERRY GVHD: Huỳnh Tiến Đạt Tên thành viên MSSV Cù Quốc Bảo 20125327 Đặng Thị Kim Dung 20125363 Phạm Thị Kim Châu 20125340 Lý Hữu Đạt 20125350 Huỳnh Thị Mỹ Duyên 20125375 Kỹ 1: Kỹ tìm kiếm tài liệu theo chủ đề nghiên cứu Xác định từ khóa liên quan đến chủ đề nghiên cứu: Chủ đề nghiên cứu: Research topic Xác định thành phần Anthocyanin trái Cherry Determination of anthocyanin composition in cherry fruit Key concepts Các cụm từ tương đương Các câu lệnh tìm kiếm Các kết tìm kiếm liên quan Anthocyanin composition Cherry fruit Anthocyans element Prunus subg Cerasus Composition +anthocyanin +cherry fruit Composition ~anthocyanin +cherry fruit Composition "anthocyanins" +cherry fruit Composition -anthocyanin in cherry fruit (khơng kết có thành phần cần tìm) Ở slide sau Kỹ thuật tìm kiếm: tìm kiếm thông tin Google Google Scholar Câu lệnh 1: Composition +anthocyanin +cherry fruit Câu lệnh 2: Composition ~anthocyanin +cherry fruit Câu lệnh 3: Composition "anthocyanins"+cherry fruit Câu lệnh 4: Composition -anthocyanin in cherry fruit (Không cho kết có chưa thành phần Anthocyanin cần tìm) Hình ảnh số tài liệu tìm theo câu lệnh xác: Kết luận: sử dụng câu lệnh, cho kết xác Kỹ 2: kỹ trình bày bảng biểu Tiêu đề bảng phải nằm bảng Bảng - Giá trị Anthocyanin The polyphenolic cho mẫu phân tích (theo thứ tự AC tăng dần) Các loại giống Mô tả thành phần số liệu bảng AC (mg/ 100g) TPC (mg GAE / 100g) Mocyti 16 107,46 ± 0,2 446,89 ± 0,70 Crisana 107,46 ± 0,2 370,18 ± 0,19 Meteor Korai 117,50 ± 0,99 321,43 ± 0,14 Englezee timpurii 176,20 ± 0,97 325,18 ± 0,14 Mô tả thành phần bảng có chứa đơn vị, nồng độ KỸ NĂNG 3: TRÌNH BÀY MỘT HÌNH Gắn nhãn mơ tả gần đơn vị (nếu có Tiêu đề hình phải nằm Có xử lí thống kê Gắn nhãn mơ tả gần đơn vị (nếu có Anthocyanin (mg/100g) Hình 2- Biểu diễn đồ họa giá trị anthocyanin lượng axit ascorbic(mg/100g) Các kí tự khác cột thể sai khác độ tin cậy 95%(p