Đang tải... (xem toàn văn)
CHUYÊN ĐỀ SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM ĐỂ PHÁT HUY TÍNH TÍCH CỰC CỦA HỌC SINH TRONG CÁC TIẾT DẠY LÝ THUYẾT MÔN HÓA HỌC THCS I LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI Hóa học là môn khoa học thực nghiệm, chuyên nghiên cứu cấu tạo các.
CHUYÊN ĐỀ: SỬ DỤNG THÍ NGHIỆM ĐỂ PHÁT HUY TÍNH TÍCH CỰC CỦA HỌC SINH TRONG CÁC TIẾT DẠY LÝ THUYẾT MƠN HĨA HỌC THCS I LÍ DO CHỌN ĐỀ TÀI - Hóa học mơn khoa học thực nghiệm, chuyên nghiên cứu cấu tạo chất, biến đổi chất ứng dụng chúng Bằng thí nghiệm hóa học để làm sáng tỏ mối liên hệ phát sinh vật, giải thích chất tượng hóa học giúp học sinh có kiến thức, kỹ tổng hợp vận dụng vào thực tế đời sống Cung cấp cho học sinh hệ thống kiến thức phổ thông, thiết thực hóa học là: Các khái niệm hóa học, cơng thức hóa học, phương trình hóa học, tính chất hóa học ứng dụng hóa học vào đời sống sản xuất - Sử dụng thí nghiệm hóa học hình thức luyện tập có hiệu để phát huy tính tích cực việc tiếp thu kiến thức Do việc sử dụng thí nghiệm hóa học có vai trị quan trọng dạy học tích cực mơn hóa học để hình thành, rèn luyện cho học sinh khả nhận thức, kỹ thực hành hình thành đặc tính tốt người lao động mới: cẩn thận, ngăn nắp, trật tự, gọn gàng, tính kỷ luật Trong q trình làm thí nghiệm học sinh phải quan sát, giải thích tượng xảy để củng cố lại kiến thức, tìm mối liên hệ chất vật tượng, nhờ tư học sinh phát triển lực làm việc học sinh nâng cao, định đến thành cơng dạy có TN hóa học cấp THCS - Trong thời gian vừa qua sử dụng thí nghiệm hóa học tiết dạy nhiên chưa thường xuyên chưa có hiệu quả, diễn số tiết lý thuyết, tiết thực hành, lần thao giảng, tổ chức chuyên đề hay hội thi giáo viên dạy giỏi….của số thầy giáo Từ làm cho học sinh nắm kiến thức cách trừu tượng, mơ hồ, vận dụng kiến thức môn vào thực tế sống gặp nhiều khó khăn, đặc biệt khơng tạo hứng thú học tập lịng u thích mơn hóa học học sinh Chất lượng học tập mơn hóa học năm học vừa qua đạt kết chưa cao Nhằm nâng cao hiệu công tác giảng dạy, bước nâng cao chất lượng học tập mơn hóa học học sinh, phù hợp với đổi chương trình giáo dục phổ thơng năm 2018 Cá nhân thân tơi thực chun đề: “Sử dụng thí nghiệm dạy học để phát huy tính tích cực học sinh tiết dạy có thí nghiệm mơn Hóa học THCS” II MỤC ĐÍCH CHUN ĐỀ - Giúp cho giáo viên hình thành, khắc sâu kiến thức dễ dàng, tiết kiệm thời gian trình dạy học - Giúp học sinh tự nghiên tìm tịi, khám phá Dựa kết thí nghiệm để kiểm tra giả thuyết hay dự đoán, chứng minh cho vấn đề khẳng định, củng cố lý thuyết rèn luyện kỹ thực hành, giải tập thực nghiệm hóa học - Học sinh bước đầu làm quen với tìm tịi, khám phá kiến thức giúp học sinh hiểu kỹ, nhớ lâu, khắc sâu, vận dụng tốt kiến thức lĩnh hội học tập III NỘI DUNG Thực trạng sử dụng thí nghiệm tiết dạy trường thcs a Ưu điểm: - Trang thiết bị thí nghiệm: Dụng cụ, hóa chất cấp phát tương đối đầy đủ giúp học sinh thực thí nghiệm nghiên cứu, kiểm chứng… - Một phận nhỏ học sinh tiến hành thí nghiệm số tiết học - Giáo viên sử dụng thí nghiệm hóa học tiết dạy lý thuyết, tiết thực hành tạo hứng thú học tập cho học sinh giúp học sinh tiếp thu nhanh hơn, khắc sâu ghi nhớ kiến thức lâu b Tồn tại: - Hiện nay, dụng cụ hóa chất làm thí nghiệm tương đối cũ, bị thiếu hết chưa trang cấp chưa kịp mua bổ sung - Cần có thời gian chuẩn bị giáo viên học sinh nên dẫn đến giáo viên ngại làm hay dạy chay - Một số thí nghiệm u cầu hóa chất, u cầu cần có thời gian để xuất hiện tượng, hóa chất làm thí nghiệm độc hại…nên giáo viên thường dùng tranh dùng thí nghiệm ảo để minh họa nên làm giảm tính tích cực học tập học sinh - Một số trường chưa có cán chuyên trách để tạo điều kiện giúp học sinh làm thí nghiệm cách thành thạo xác Giải pháp thực dạy thí nghiệm hóa học mơn hóa học a Bảo đảm an tồn tiến hành thí nghiệm - An toàn yêu cầu trước hết TN, để đảm bảo an toàn sử dụng TN trước hết GV phải xác định ý thức trách nhiệm cao sức khỏe tính mạng học sinh Mặt khác giáo viên cần nắm kỹ thuật phương pháp tiến hành TN Chẳng hạn trước đốt Hiđro, Metan phải thử độ tinh khiết chúng, làm việc với hóa chất độc hại, phải có biện pháp bảo hiểm, khơng dùng q liều lượng hóa chất dễ cháy, dễ nổ điều chế oxi từ KClO 3… Các TN tạo thành chất độc bay điều chế khí SO 2, Cl2, phản ứng benzen với brom…cần tiến hành cuối chiều gió để tránh tạt khí phía HS có chất khử độc - Để đảm bảo an toàn TN cho học sinh, trước làm TN giáo viên cần nhắc nhở số quy tắc an toàn phịng TN cách sử dụng hóa chất sau: * Một số quy tắc an toàn - Khi làm TN hóa học, phải tuyệt đối tuân theo quy tắc an tồn phịng TN hướng dẫn giáo viên - Khi làm TN cần trật tự, gọn gàng, cẩn thận, thực TN theo trình tự, quy trình - Tuyệt đối khơng làm đổ vỡ, khơng để hóa chất bắn vào người, quần áo, đèn cồn dùng xong cần đậy nắp để tắt lửa - Sau làm TN thực hành phải rửa dụng cụ TN, vệ sinh phịng học * Cách sử dụng hóa chất - Hóa chất phịng thí nghiệm thường đựng lọ có nút đậy kín, phía ngồi có dán nhãn ghi tên hóa chất Nếu hóa chất có tính độc hại nhãn có ghi riêng - Khơng dùng tay trực tiếp cầm hóa chất, khơng đổ hóa chất vào chất khác (khơng theo dẫn) Hóa chất dùng xong cịn thừa khơng đổ trở lại bình chứa - Khơng dùng hóa chất đựng lọ khơng có nhãn ghi rõ tên hóa chất Khơng nếm ngửi trực tiếp hóa chất * Cách sử dụng dụng cụ - Dụng cụ thí nghiệm thường thủy tinh nên dễ vỡ nên sử dụng phải cẩn thận, nhẹ nhàng, dùng cặp gỗ để cặp ống nghiệm không nên dùng tay để cầm trực tiếp - Khi sử dụng xong nên rửa sạch, phơi khô cho vào giá đựng b Các phương pháp sử dụng thí nghiệm Thí nghiệm hóa học sử dụng theo nhiều cách khác để giúp học sinh thu thập xử lý thơng tin nhằm hình thành khái niệm, tính chất chung tính chất chất vơ cơ, hữu cụ thể * Thí nghiệm biểu diễn giáo viên Khi tiến hành thí nghiệm biểu diễn cần ý nội dung sau: - Bảo đảm an tồn thí nghiệm - Bảo đảm kết thí nghiệm: Kết tốt đẹp TN tác động trực tiếp đến chất lượng dạy học củng cố niềm tin học sinh vào khoa học Muốn đảm bảo kết TN trước hết giáo viên phải nắm vững kỹ thuật tiến hành TN, phải thử nghiệm nhiều lần trước biểu diễn lớp - Đảm bảo tính trực quan: Trực quan yêu cầu TN biểu diễn, để đảm bảo tính trực quan, chuẩn bị TN giáo viên cần lựa chọn dụng cụ sử dụng lượng hố chất thích hợp Bài biểu diễn TN phải có độ cao cần thiết, dụng cụ TN cần bố trí cho học sinh nhìn rõ * Thí nghiệm nghiên cứu học sinh Ở học sinh tự tay điều khiển trình làm biến đổi chất nên có phối hợp hoạt động trí óc với hoạt động chân tay trình nhận thức học sinh Lý luận dạy học cho rằng: Phương pháp dạy học có khả phát triển cách tốt lực trí tuệ, kích thích hứng thú học sinh, rèn luyện cho học sinh nhận thức phân tích dấu hiệu, tượng cụ thể kinh nghiệm riêng mình, thu hút khả học sinh vào nhận thức đối tượng Việc tổ chức cho học sinh làm TN để nghiên cứu thực ba cách: Tồn lớp làm TN, nhóm làm TN khác nhóm làm thí nghiệm Khi tiến hành TN theo nhóm, giáo viên cần tổ chức để học sinh nhóm làm TN Nếu TN phức tạp nên có phân cơng học sinh nhóm Ví dụ: Sử dụng TN nghiên cứu phản ứng sắt với dung dịch muối CuSO 4, hay kim loại với axit * Thí nghiệm thực hành Hình thức TN học sinh tự làm lấy hoàn thiện kiến thức nhằm minh họa, ôn tập, củng cố kiến thức học rèn luyện kỹ năng, kỹ xảo Một điều kiện giúp thực thành công TN thực hành học sinh chuẩn bị trước mục đích TN, học sinh cần làm làm nào, giải thích tượng xảy ra, rút kết luận đắn - Giáo viên cần xác định nội dung phương pháp thực thực hành cho phù hợp với đặc điểm, nội dung, thời gian cho phép Giờ thực hành thực theo trình tự sau đây: + Đầu giáo viên kiểm tra chuẩn bị học sinh, giải thích ngắn gọn trình tiến hành TN lưu ý số TN khó thành cơng hay cần phải an tồn làm + Học sinh tiến hành TN Giáo viên theo dõi việc làm nhóm học sinh uốn nắn kịp thời sai sót + Cuối thực hành học sinh phải hoàn thành tường trình TN bao gồm nội dung sau: - Tên TN - Trình bày cách tiến hành TN - Mơ tả tượng quan sát Nhận xét - Giải thích kết luận Viết phương trình hóa học xảy + Sau giáo viên hướng dẫn học sinh rửa dụng cụ TN Cất hoá chất dụng cụ vào nơi quy định Vệ sinh phịng TN Ngồi ra: Để phát huy tính tích cực học sinh, cần có thêm loại tập thực nghiệm thực hành, đặc điểm thực nghiệm học sinh phải nghiên cứu giải lý thuyết trước bắt tay vào làm TN Do học sinh phải tích cực suy nghĩ, vận dụng kiến thức, kỹ để giải vấn đề cụ thể Bài tập: Hãy nhận biết dd NaOH số dd sau: NaCl; H 2SO4; NaOH; HNO3? Dụng cụ hoá chất coi có đủ * Thí nghiệm ngoại khóa hố học Bao gồm thí nghiệm ngồi lớp học thực trường hình thức tổ ngoại khóa hóa học thí nghiệm thực hành quan sát nhà - Thí nghiệm ngồi lớp học thực trường bao gồm: + Các thí nghiệm hóa học vui giúp học sinh hứng thú áp dụng kiến thức học vào thực tiễn động buổi hội vui, chun đề hóa học + Các TN địi hỏi thời gian định mà học em khơng có điều kiện thực làm giấm, nấu xà phịng, chế tạo chất thơm, tạo khói khơng có lữa… + TN thu hồi hóa chất từ sản phẩm phụ TN trường học + TN nhận biết tính chất chất - TN thực hành quan sát nhà: + Sử dụng dụng cụ hóa chất đơn giản, có sẵn đời sống hàng ngày, học sinh tiến hành nhiều TN loại sản xuất vơi sống, ăn mịn kim loại cách phịng chống ăn mịn, tính hấp phụ than hoạt tính, xác định ngun tố cacbon có hợp chất hữu cơ… c Sử dụng thí nghiệm hóa học để dạy học tích cực mơn hóa học Việc sử dụng TN cần hướng tới việc tích cực hóa hoạt động học sinh Sử dụng TN coi tích cực TN nguồn kiến thức để học sinh khai thác tìm kiếm kiến thức nhiều hình thức khác * Sử dụng TN hóa học để dạy tích cực phương pháp đặc thù mơn khoa học thực nghiệm có Hóa học Sử dụng TN để dạy học tích cực THCS thực theo cách sau đây: - TN nghiên cứu nhóm HS thực Ví dụ: Hóa học (TN đốt cháy dây sắt lọ chứa khí oxi, TN điều chế thu khí oxi, hidro, TN kim loại Na t/d với nước….) Hóa học (TN kim loại t/d với dd axit, đốt cháy bột nhơm khơng khí, TN phản ứng glucozơ với dd AgNO3……) - TN biểu diễn GV theo hướng nghiên cứu Ví dụ: Hóa học (TN đốt cháy hidro khơng khí hay lọ chứa khí oxi, đốt cháy lưu huỳnh khơng khí hay lọ chứa khí oxi…) Hóa học (TN đ/c SO2, Cl2, TN clo tác dụng với bột sắt, TN brom t/d với benzen…) - TN kiểm chứng nhằm kiểm tra dự tốn Ví dụ: Hóa học (TN tính chất hóa học số chất cụ thể: CaO, SO 2, H2SO4, NaOH, Al, Fe, Cl2…) - TN đối chứng giúp cho việc rút kết luận cách đầy đủ, xác quy tắc, tính chất chất Ví dụ: Hóa học (TN định luật bảo tồn khối lượng, TN tính chất hóa học oxi, hidro, nước) Hóa học (TN tính chất hóa học loại hợp chất vơ cơ, hữu cơ…) - TN nêu vấn đề (Giúp HS phát vấn đề) Ví dụ: TN Dãy hoạt động hóa học kim loại, axetilen… - TN giúp học sinh giải vấn đề Ví dụ: TN hidro tác dụng với CuO => Hidro không kết hợp với nguyên tử oxi dạng đơn chất oxi mà kết hợp với nguyên tử oxi hợp chất - TN thực hành : lý thuyết rèn luyện kỹ Ví dụ: TN thực hành - TN tập thực nghiệm : Giải tập thực nghiệm hóa học.v.v Ví dụ: Hãy nhận biết dd sau: HCl; H 2SO4; Na2SO4? Dụng cụ hố chất coi có đủ * Sử dụng thí nghiệm để dạy học tích cực có mức độ khác nhau, giáo viên cần ý vận dụng cho phù hợp vào dạy thực hành: - Mức (rất tích cực): Nhóm học sinh thực thí nghiệm, quan sát tượng, giải thích, nhận biết sản phẩm viết phương trình hóa học Từ học sinh rút nhận xét tính chất hóa học, quy tắc, định luật.v.v - Mức (tích cực): Nhóm học sinh quan sát thí nghiệm biểu diễn giáo viên học sinh, mô tả tượng, giải thích, nhận biết sản phẩm viết phương trình hóa học Từ đó, học sinh rút kết luận nhận xét tính chất hóa học, quy tắc, định luật.v.v - Mức (tương đối tích cực): Nhóm HS làm TN để chứng minh cho t/c , quy tắc, định luật điều biết - Mức (ít tích cực): HS quan sát TN GV biểu diễn để chứng minh cho tính chất, quy tắc, định luật điều biết d Một số ý thực thí nghiệm - Chuẩn bị giáo viên học sinh dụng cụ hóa chất - Làm thử thí nghiệm trước tiến hành (Dự phịng số thí nghiệm khơng thành cơng, thời gian số thí nghiệm, tính an tồn…) - Trong q trình học sinh làm TN cần quan sát để có điều chỉnh thích hợp - Đảm bảo sức khỏe độ an toàn học sinh làm TN e Thiết kế phần sử dụng thí nghiệm hóa học để dạy học tích cực học chương trình hóa lớp 8, Ví dụ 1: Tiết 46: BÀI ETYLEN Chuẩn bị cho nhóm - Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, cặp gỗ, nút cao su, ống dẫn khí, hộp quẹt - Hóa chất: dung dịch brom, cồn, dd H2SO4, cát trắng Tiến hành: - Cho dd H2SO4 vào ống nghiệm đựng cồn 90 – 95o cát trắng - Đậy nút cao su có ống dẫn khí nối với ống nghiệm chứa dd brom - Đun nhẹ ống nghiệm chứa dd H2SO4 cồn, cát trắng Quan sát, ghi tượng giải thích viết PTHH Ví dụ 2: Đốt cháy lưu huỳnh khơng khí khí oxi Chuẩn bị cho nhóm - Dụng cụ: ống nghiệm chứa khí oxi, đèn cồn, muỗng sắt, hộp quẹt - Hóa chất: Hộp đựng bột lưu huỳnh Tiến hành: - Dùng muỗng sắt lấy lưu huỳnh hộp - Đốt cháy lưu huỳnh lửa đèn cồn khơng khí – Quan sát màu sắc lửa - Đưa nhanh lửa lưu huỳnh cháy khơng khí vào lọ đựng khí oxi – Quan sát màu sắc lửa, so sánh với màu sắc cháy khơng khí Ghi tượng giải thích viết PTHH Ví dụ 3: Thí nghiệm cho đinh sắt vào dd CuSO4 cho dây đồng vào dd FeSO4 Chuẩn bị cho nhóm - Dụng cụ: ống nghiệm chứa dd CuSO4 FeSO4, cặp gỗ, giá đựng, khay - Hóa chất: dd CuSO4, FeSO4, đinh sắt, dây đồng Tiến hành: - Lần lượt cho đinh sắt vào ống nghiệm đựng dd CuSO dây đồng vào dd FeSO4, để yên hai ống nghiệm vào giá Ghi tượng, so sánh hai ống nghiệm, giải thích viết PTHH IV KẾ HOẠCH THỰC HIỆN - Tháng 12/2021, tổ chuyên môn phân công giáo viên viết nội dung chuyên đề, thể nghiệm chuyên đề - Thời gian viết nội dung chuyên đề: tháng 2/2022 - Thời gian thể nghiệm chuyên đề: tháng 3/2020 - Giáo án thể nghiệm chuyên đề: Hóa học Tiết 43 Bài: Etylen - Giáo viên viết chuyên đề: Trần Thị Kim Oanh - Giáo viên dạy thể nghiệm chuyên đề: Trần Thị Kim Oanh NGƯỜI VIẾT CHUYÊN ĐỀ Trần Thị Kim Oanh