Tiểu luận phân tích thị trường xuất khẩu gạo của việt nam trong giai đoạn 2000 2011

HỌC VIỆN HÀNG KHÔNG VIỆT NAM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI TIỂU LUẬN PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU GẠO CỦA VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN 2000-2011 Môn: KINH TẾ VI MƠ Nhóm: Lớp: KTVM sáng Thứ (010100010401) Khóa: 2022-2026 Giảng viên: NGUYỄN THỊ VĨNH HẰNG TP HỒ CHÍ MINH – NĂM 2022 MỤC LỤC Trang Lời mở đầu Chương : 1.1 Tổng quan thị trường gạo Việt Nam giai đoạn 2000-2011 1.2 Cấu trúc đặc điểm thị trường xuất gạo Việt Nam 2000-2011 Chương 2: Phân tích SWOT thị trường xuất gạo Việt Nam 2000-2011 2.1 Điểm mạnh thị trường gạo Việt Nam 2.2 Điểm yếu thị trường gạo Việt Nam .12 2.3 Những hội thị trường gạo Việt Nam 12 2.4 Những thách thức thị trường gạo Việt Nam 13 Chương 3: Các nhân tố ảnh hưởng đến thị trường xuất gạo giai đoạn 2000-2011 14 3.1 Yếu tố tự nhiên 14 3.2 Yếu tố xã hội 14 Chương 4: Phân tích diễn biến thị trường xuất gạo giai đoạn 2000-2011 .15 Chương 5: Những giải pháp cần đưa cho thị trường xuất gạo Việt Nam giai đoạn 2000-2011 18 Chương 6: Tổng kết tiểu luận Chương 7: Trích nguồn tài liệu tham khảo THƠNG TIN THÀNH VIÊN NHĨM HỌ VÀ TÊN Dương Thị Như Quỳnh MSSV 22534400 04 Huỳnh Văn Phong 22534400 44 Phạm Thanh Hà 22534400 47 Huỳnh Minh Mẫn 22534400 42 Nguyễn Thị Trúc Quỳnh 22534400 70 Bùi Thanh Bình 22534400 05 Trần Ngọc Bảo Thy 22504400 50 Hồ Khánh Linh 22534400 13 Đinh Gia Nghi 22534400 45 NHIỆM VỤ Lời mở đầu Tổng quan thị trường xuất gạo Việt Nam giai đoạn 2000-2011 Cấu trúc đặc điểm thị trường xuất gạo VN giai đoạn 2000-2011 Phân tích SWOT thị trường xuất gạo Việt Nam giai đoạn 2000-2011 Các nhân tố ảnh hưởng đến thị trường xuất gạo Việt Nam 2000-2011 Phân tích diễn biến thị trường xuất gạo Việt Nam giai đoạn 2000-2011 Phân tích diễn biến thị trường xuất gạo Việt Nam giai đoạn 2000-2011 Phân tích giải pháp cho thị trường gạo Việt Nam giai đoạn 2000-2011 Tổng kết tiểu luận NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN Lời mở đầu, Đất nước Việt Nam quốc gia có văn minh trồng lúa gạo trải qua nhiều đời, có từ xa xưa Trong suốt công xây dựng đất nước, phát triển nông nghiệp, Việt Nam lựa chọn lúa gạo mũi nhọn nông nghiệp để phát triển vươn xa, gạo trở thành lương thực thiết yếu gia đình Việt Nam vượt qua nhũng thách thức lớn, bắt kịp hội, thành cơng trở vươn lên trở thành đất nước xuất gạo lớn thứ giới sau Thái Lan vào năm 2011 ( nguồn: vietnamnet.vn) Qua gặt hái to lớn ấy, ta thấy tầm quan trọng gạo kinh tế thành công đưa Việt Nam từ nước nhập gạo sang xuất gjao thuộc top đầu giới Song thị trường Việt Nam quan tâm xảy việc tăng vọt nguồn cung giữ mức ổn định Nguyên nhân bắt nguồn từ thông tin khủng hoảng lương thực giới truyền thông “thổi phồng” khiến cho người tiêu dùng trở nên hoang mang, dẫn đến thị trường gạo trở nên bấn động Dựa tầm quan trọng vai trò to lớn gạo sống người dân nói chung nghiệp phát triển kinh tế đất nước Việt Nam nói riêng.Đây vấn đề đáng quan tâm, nhóm chúng em định chọn đề tài thị trường xuất gạo Việt Nam giai đoạn 2000-2011 đầy tiềm cho tiểu luận nhóm Trong phạm vi kiến thức hạn chế, tiểu luận cịn nhiều thiếu xót, nhóm chúng em mong nhận xét góp ý thầy để tiểu luận hồn thiện CHƯƠNG 1: 1.1 TỔNG QUAN THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU GẠO VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2000-2011 Như biết, Việt Nam nước có văn minh lúa nước từ lâu đời Từ xa xưa, suốt trình xây dựng phát triển đất nước, Việt Nam chủ yếu dựa vào nông nghiệp để phát triển, gạo lương thực khó thay Lúa gạo thức ăn người dân Việt Nam Theo tài liệu Chương trình điều tra mức sống dân Việt Nam sống nước năm 1992-1993, cơm thức ăn 99.9% hộ dân Việt Nam gạo đóng góp đến gần ba phần tư số lượng thức ăn người Việt Nam (GSO, 1995) Công việc trồng lúa tạo tiền cho dân chúng để trang trải cho chi tiêu sống Ngành sản xuất lúa gạo ngành sản xuất nông nghiệp Việt Nam từ xưa ngày Ngành sản xuất 30 năm qua đạt nhiều kết thành công quan trọng chuyển Việt Nam từ nước nhập qua xuất lúa gạo Qua ta thấy tầm quan trọng gạo knh tế quốc dân việc đảm bảo an ninh lương thực quốc gia, đáp ứng nhu cầu nước xuất Dạo gần đây, thị trường gạo Việt Nam quan tâm giá biến động tin đồn xung quanh chử đề đủ, thiếu gạo Thị trường xuất gạo tình hình cung cầu gạo ln vấn đề đáng quan tâm toàn xã hội Việt Nam nước nông nghiệp đà phát triển với cơng nghiệp hóa - đại hóa đất nước Dạo gần tình hình giá mặt hàng gạo quan tâm Do giá gạo liên tục biến động tin đồn xung quanh vấn để thiếu, đủ gạo Những tác động làm ảnh hưởng đến tâm lý hành vi người tiêu dùng Điều góp phần khơng nhỏ việc giá gạo biến động mạnh.Ngoài ra, việc hạn chế xuất gạo làm cho người tiêu dùng tin sức cung gạo không đủ cung ứng cho thị trường nước nên phải hạn chế xuất thị trường giới Do ta nhận thấy quan hệ cung cầu gạo vấn đề nóng bỏng bàn luận nhiều chương trình thời nước quốc tế báo thường nhật Những tác động ảnh hưởng nhiều đến lí thuyết hành vi người tiêu dùng.Xuất phát từ vai trò thiết thực ảnh hưởng gạo đời sống người với phát triển kinh tế đất nước, nhóm chúng em định chọn đề tài thị trường gạo cho tiểu luận Với đề tài chúng em thảo luận để có thêm hiểu biết đặc điểm biến động giá cả, diễn biến thị trương gạo số giai đoạn định 1.2 CẤU TRÚC VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA THỊ TRƯỜNG XUẤT GẠO TRONG GIAI ĐOẠN 2000-2011 Đầu tiên, thị trường gạo thị trường bật cho cấu trúc thị trường hoàn hảo Đây trạng thái tồn thị trường mà có nhiều người sản xuất, người sản xuất, khơng có quyền định giá sản phẩm sản xuất Loại thị trường có số đặc điểm sau: Do gạo loại lương thực chính, cần thiết tiêu thụ hộ gia đình nên thị trường có nhiều người bán người mua, sản lượng người sản xuất chiếm phần nhỏ sản lượng chung tồn ngành, nên người bán người mua khơng làm ảnh hưởng đến tình trạng chung thị trường Gạo loại sản phẩm mang tính giống Nhiều người sản xuất sản xuất loại gạo, chất lượng gạo người sản xuất khác giống nhau, người tiêu dùng khơng biết loại gạo sản xuất Trên thị trường, gạo nơi sản xuất khác thay cho cách dễ dàng Giá gạo hoàn toàn thị trường ấn định, hình thành mối quan hệ cung cầu thị trường Dù bán sản phẩm, người bán bán ngưỡng giá thị trường Nếu người bán cho bán giá cao hơn, người tiêu dùng chuyển sang mua hàng hãng khác giống sản phẩm hãng giá rẻ Khi người sản xuất loại gạo giống nhau, người sản xuất có khả ảnh hưởng nhiều đến giá sản phẩm người mua khơng có thơng tin đầy đủ, chi tiết chất lượng giá sản phẩm Để triệt để loại bỏ trường hợp khỏi thị trường, cần phải cân nhắc, đảm bảo người mua có thơng tin hồn hảo sản phẩm mà họ mua Như vậy, người nào, người mua hay người bán dù khơng có mặt trực tiếp thị trường họ biết rõ thông tin sản phẩm Bên cạnh đó, việc trao đổi thơng tin chất lượng sản phẩm tạo uy tín cho bên bán bên mua trình trao đổi mua bán diễn nhanh chóng thuận lợi Việc tham gia rút khỏi thị trường cá nhân không bị ràng buộc chướng ngại vật nào: Bởi có nhiều người sản xuất tham gia thị trường, quy mô sản xuất thường nhỏ nên gia nhập vào thị trường địi hỏi lượng tiền vốn tương đối nhỏ, tỷ phần nhà sản xuất không đáng kể nên việc tham gia vào thị trường trở nên dễ dàng Ngay nhà sản xuất tập hợp lại với để hạn chế sản lượng tăng giá thị trường làm tăng số lượng hãng gia nhập vào ngành Điều làm tăng cung kéo giá giảm xuống Ngược lại nhà sản xuất bị lỗ vốn, vài người ngừng bán, đóng cửa làm giảm số lượng hãng gạo ngành Điều dẫn tới cung giảm, giá tăng CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH SWOT THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU GẠO VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2000-2011 Điểm mạnh (S) -Việt Nam nước nông nghiệp phát triển dồi nơng nghiệp với điều kiện khí hậu thiên nhiên thuận lợi cho việc trồng trọt phát triển nông nghiệp -Việt Nam sở hữu nguồn lao động dồi dào, có nhiều kinh nghiệm trồng trọt -Ln có hỗ trợ nhà nước để phát triển -Có khả cải tiến phát triển nhiều giống lương thực khác Cơ hội (O) -Việt Nam gia nhập tổ chức kinh tế giới khu vực WTO, ASEAN,… tạo nhiều hội vè xuất gạo giới -Ảnh hưởng suy thoái, kinh tế toàn cầu -Nhu cầu tiêu dùng gạo giới ngày tăng, lượng cung thấp nhiếu so với cầu Điểm yếu (W) -Là ngành kinh tế theo thời vụ -Thường xuyên phụ thuộc vào điều kiện thời tiết -Nhân lực, kỹ sư đào tạo không bản, chủ yếu tự học tự nghiên cứu nước Thách thức (T) -Sự thay đổi tự nhiên biến đổi khí hậu tồn cầu -Môi trường ngày ô nhiễm -Sự cạnh tranh khốc liệt từ cường quốc lương thực -Thách thức chất lượng giá -Thách thức thị trường tiêu dùng thương hiệu 2.1/ Điểm mạnh thị trường gạo ( Strengths) 2.1.1) Đi ểm mạnh điều kiện tự nhiên Việt Nam đất nước có đất đai màu mỡ với khí hậu nhiệt đới tạo điều kiện cho việc phát triển nhiều ngành nghề trồng trọ chăn ni Trải dài Việt Nam có hệ thống sơng ngịi, thời tiết thuận lợi cho ngành sản xuất gạo trải dài khắp nước Trong phải kể đến đồng góp phần kinh tế to lớn cho thị trường gạo Việt Nam đồng sông Hồng đồng sông Cửu Long a) Đồng sông Hồng 10 Đồng sông Hồng (hay cịn gọi vùng châu thổ sơng Hồng) vùng đất rộng lớn nằm quanh khu vực hạ lưu sông Hồng thuộc miền Bắc Việt Nam, vùng đất bao gồm 11 tỉnh thành phố Tồn vùng có diện tích năm 2010 14964 km², dân số 18610,5 nghìn người, mật độ dân số 1244 người/ km² -Địa hình tương đối thấp phẳng, vùng địa hình đồng châu thổ có diện tích lớn thứ nước ta -Đất đa dạng thể việc có nhiều loại đất khác đất phù sa, đất phèn, đất mặn, … - Đất phù sa đất chủ yếu, chiếm diện tích lớn nhất, phân bố hầu hết tỉnh/thành phố Nhóm đất có đặc điểm thuận lợi cho phát triển kinh tế đặc biệt trồng trọt lúa; - Đất phèn, mặn nằm dọc theo vịnh bắc - Đất phù sa chiếm diện tích lớn, màu mỡ tài nguyên quý giá vùng, phân bố nềnđịa hình phẳng Khí hậu nhiệt đới ẩm, có mùa mưa nên nguồn nước dồi thuận lợi cho cho gia tăng sản xuất nông nghiệp trồng lúa nước có thêm vụ thu đơng, … -Nguồn nước dồi sơng Hồng, nước khống vùng biển rộng lớn phía Đơng Nam Đã cung cấp nước cho sản xuất lúa gạo, sinh hoạt, … b) Đồng sông Cửu Long Đồng sông Cửu Long đồng lớn, phì nhiêu Đông Nam Á, vùng sản xuất, xuất lương thực, vùng ăn trái nhiệt đới lớn Việt Nam với diện tích tự nhiên 4.092,2 nghìn ha, 2.575,2 nghìn đất dùng cho sản xuất nơng nghiệp, chiếm 62,9% tổng diện tích đất tự nhiên vùng Phần lớn diện tích đồng bồi đắp phù sa năm, màu mỡ, dải đất phù sa dọc sông Tiền sông Hậu với mạng lưới sơng ngịi, kênh rạch chằng chịt, tạo điều kiện thuận lợi cung cấp nước cho sản xuất lúa Với lợi đó, Đồng sông Cửu Long tập trung sản xuất lúa trở thành vựa lúa số nước Vùng kinh tế trọng điểm vùng đồng sông Cửu Long vùng kinh tế động lực vùng Tây Nam Bộ, gồm tỉnh, thành phố: Cần Thơ, An Giang, Kiên Giang, Cà Mau Đề án thành lập vùng kinh tế trọng điểm Thủ tướng Chính phủ Việt Nam phê duyệt ngày 16 tháng năm 2009 Tính đến năm 2011, vùng kinh tế có diện tích tự nhiên triệu ha, dân số 8,2 triệu người, chiếm khoảng 1/2 dân số vùng ĐBSCL Toàn vùng rộng 20.003 km² 11 chiếm 6% diện tích nước, chiếm 21,4% diện tích vùng kinh tế trọng điểm với dân số năm 2019 khoảng 17,2 triệu người 7,9% dân số nước 15,7% dân số vùng kinh tế trọng điểm Đây vùng có kinh tế lớn thứ nước Vùng có vị trí địa kinh tế quan trọng, thuận lợi cho phát triển kinh tế - xã hội giao thương với khu vực Nằm cực Tổ quốc, tiếp giáp với Campuchia thông qua vịnh Thái Lan; giáp với biển Đông với bờ biển dài Đây điều kiện thuận lợi phát triển giao lưu thương mại du lịch với khu vực 2.1.2) Điểm mạnh nguồn lao động: - Một ưu lớn ngành gạo Việt Nam có nguồn lực lượng nhân lao động dồi cấu nguồn nhân lực lao động trẻ Cơ cấu dân số trẻ coi “cơ cấu vàng” lao động Theo Tổng cục Thống kê, năm 2011, Việt Nam có quy mô dân số 90 triệu người, đứng thứ 13 giới, thứ châu Á thứ khu vực Đơng Nam Á Trong đó, lực lượng lao động từ 15 tuổi trở lên chiếm khoảng 55,16 triệu người Tỷ lệ lao động 15 tuổi trở lên có việc làm năm 2018 ước tính 54 triệu người Với ưu khai thác triệt để yếu tố quan trọng cho phát triển kinh tế đất nước - Năng suất lao động Việt Nam ngày có xu hướng tăng cao Việt Nam quốc gia có tốc độ tăng suất lao động cao khu vực ASEAN Theo Tổng cục Thống kê, suất lao động toàn kinh tế theo giá hành năm 2018 ước tính đạt 102 triệu đồng/lao động (tương đương 4.512 USD) Con số tăng 346 USD so với năm 2010 Tính theo giá so sánh, suất lao động năm 2011 tăng 5,93% so với năm 2010 Bình quân giai đoạn 2009-2011 tăng 5,75%/năm Mức tăng cao mức tăng 4,35%/năm giai đoạn 2000-2005 - Hiện nay, lực lượng lao động tập trung đông khu vực đồng sông Hồng (hơn 22%), tiếp tới khu vực Bắc Trung Bộ, Duyên hải miền Trung đồng sông Cửu Long Đây khu vực có diện tích đất rộng, lại tập trung nhiều thành phố lớn, khu đô thị nhiều khu công nghiệp, thuận lợi cho việc sản xuất kinh doanh nên thu hút đông đảo lao động tập trung Những nơi chiếm tỉ lệ lao động thấp khu vực mà có diện tích đất hẹp, nhiều đồi núi khu đô thị, khu công nghiệp nên không thu hút nhiều lao động 2.1.3) Đ ược hỗ trợ nhà nước để phát triển Trong điều kiện phát triển kinh tế thị trường, Nhà nước tạo lập điều kiện tiền đề cần thiết cho phát triển nông nghiệp công nghệ cao nhiều phương thức Một mặt, Nhà nước gia 12 tăng nguồn lực đầu tư để tạo lập điều kiện mà thị trường chưa thể tạo lập tạo lập chưa đầy đủ Mặt khác, Nhà nước sử dụng nguyên tắc thị trường việc phân bổ nguồn lực công theo nguyên tắc cạnh tranh tạo lập đầy đủ loại thị trường nhằm huy động, sử dụng có hiệu nguồn lực đầu tư vào nông nghiệp Hai phương thức tương hỗ lẫn nhau, giúp hồn thiện vai trị Nhà nước phát triển nông nghiệp công nghệ cao Việt Nam Theo đó, tạo lập điều kiện cần thiết để phát triển nông nghiệp công nghệ cao, Nhà nước ta nỗ lực thực bước cụ thể sau: Thứ nhất, tạo điều kiện thuận lợi cho tích tụ, tập trung ruộng đất Về mặt pháp lý, Nhà nước thực chủ trương giao đất, giao rừng lâu dài cho người dân sử dụng Người dân có quyền sử dụng đất nông nghiệp để canh tác, cho thuê, góp vốn kinh doanh quyền sử dụng đất nông nghiệp, chấp quyền sử dụng đất nông nghiệp vay vốn ngân hàng để phát triển hoạt động sản xuất, kinh doanh, chuyển nhượng quyền sử dụng đất nông nghiêp theo quy định pháp luật… Thứ hai, hỗ trợ vốn phát triển Xác định rõ vốn điều kiện có ý nghĩa định cho phát triển nông nghiệp công nghệ cao, Nhà nước ta sớm có sách hỗ trợ vốn, Nghị định số 41/2010/NĐ-CP, ngày 12-4-2010, Chính phủ, Về sách tín dụng phục vụ phát triển nơng nghiệp, nơng thơn, với sách cho vay tín chấp hạn mức phù hợp Thứ ba, trọng đào tạo nguồn nhân lực cho nông nghiệp Nguồn nhân lực chất lượng cao yếu tố quan trọng cho phát triển nông nghiệp công nghệ cao Đảng ta đề quan điểm đạo nâng cao quy mô chất lượng đào tạo nguồn nhân lực nông nghiệp Nghị số 26-NQ/TW, ngày 5-8-2008, Hội nghị lần thứ bảy Ban Chấp hành Trung ương khóa X, Về nơng nghiệp, nơng dân, nơng thơn Theo đó, Quy hoạch phát triển nhân lực Việt Nam giai đoạn 2011 - 2020 với mục tiêu phát triển tỷ lệ nhân lực qua đào tạo khối ngành nông, lâm, ngư nghiệp tăng từ mức 15,5% năm 2010 lên khoảng 50% vào năm 2020 (1) Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn xây dựng thực Đề án “Đào tạo nghề cho lao động nông thôn đến năm 2020”; đến nay, ngành nông nghiệp triển khai đào tạo 2,3 triệu lao động nông thôn học nghề nông nghiệp, đạt 75% kế hoạch Thứ tư, đổi chế quản lý Nhà nước khoa học - công nghệ theo hướng thị trường, bước hình thành thị trường khoa học - cơng nghệ, tạo động lực cho nghiên cứu ứng dụng 13 thành tựu khoa học - công nghệ đại nông nghiệp Việc chuyển đổi tổ chức khoa học - công nghệ công lập sang hoạt động theo chế tự chủ, tự chịu trách nhiệm theo Nghị định số 115/2005/NĐ-CP, ngày 5-9-2005, Chính phủ, Quy định chế tự chủ, tự chịu trách nhiệm tổ chức khoa học công nghệ công lập, doanh nghiệp khoa học - công nghệ theo Nghị định số 80/2007/NĐ-CP, ngày 19-5-2007, Chính phủ, Về doanh nghiệp khoa học công nghệ, tạo sở cho tổ chức khoa học công nghệ thay đổi cách thức hoạt động, trọng tới thị trường khách hàng nhiều Thứ năm, mở rộng thị trường tiêu thụ nơng sản Trong thời gian qua, Nhà nước có nỗ lực lớn công tác tổ chức phát triển thị trường nước Nhu cầu xã hội ngày đòi hỏi nơng sản có chất lượng cao hơn, tạo động lực cho phát triển nông nghiệp công nghệ cao Đối với thị trường nước, Việt Nam tham gia nhiều hiệp định thương mại tự do, cho thấy tích cực Nhà nước việc tìm kiếm, mở rộng thị trường cho nơng sản Việt Nam Nông sản Việt Nam bước xâm nhập vào thị trường có sức mua lớn, địi hỏi cao chất lượng Nhật Bản, châu Âu, Mỹ, Ô-xtrây-li-a Đối với thị trường truyền thống rộng lớn Trung Quốc, Nhà nước tích cực đàm phán với đối tác, hỗ trợ người nơng dân chuẩn hóa vùng trồng, đánh mã số vùng trồng, thực truy xuất nguồn gốc xuất xứ, nâng cao chất lượng nông sản để chuyển sang hình thức xuất ngạch 2.2) Điểm yếu ( Weaknesses) thị trường gạo Việt Nam Sản xuất lúa gạo Việt Nam phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, đất đai khí hậu.Bên cạnh thuận lợi điều kiện tự nhiên, diễn biến xấu thời tiết khí hậu gây trở ngại cho sản xuất nông nghiệp Đặc biệt sựu tác động biến đổi khí hậu làm cho nhiệt độ trung bình tăng, bão lũ, thiên tai ngày thường xuyên khó dự đốn( ngập lụt, hạn hán…) Việt Nam nước có nguồn nhân lực, nhân cơng dồi đào trình độ chun mơn chưa phát triển toàn diện, chưa đào tạo kiến thức Trang thiết bị, sở vật chất chưa đầy đủ phát triển nước nông nghiệp khác 14 Việt Nam nước sản xuất, chế biến xuất gạo lớn giới gạo Việt Nam chưa có thương hiệu, chưa có nhiều đối tượng khách hàng lớn giới Mấy chục năm xuất gạo,Việt Nam tập trung chạy theo sản lượng mà quên vấn đề chất lượng Trong khâu tổ chức sản xuất vậy, nông dân quen với tập quán thâm canh tăng vụ, cần suất chất lượng Về thị trường, lệ thuộc nhiều vào thị trường tập trung, nhu cầu gạo chất lượng thấp Thứ trưởng Trần Thanh Nam cho biết: “Điều đáng buồn gạo Việt Nam có mặt thị trường lại mang thương hiệu nước khác Các doanh nghiệp mù tịt thương hiệu nông sản Việt Nam, kể sản phẩm mạnh gạo, chè…” Trong trình hội nhập sâu rộng kinh tế, đối mặt với nhiều thách thức, quy mô sản xuất nhỏ lẻ, tổ chức sản xuất, liên kết chuỗi giá trị yếu, chất lượng nơng sản khơng đồng đều, sản phẩm khơng có thương hiệu, mức độ tham gia vào chuỗi giá trị tồn cầu cịn hạn chế, chủ yếu cơng đoạn sản xuất, giá trị gia tăng thấp 2.3) Cơ hội ngành gạo Việt Nam (Opportunities) Theo tiến trình hội nhập WTO, năm 2011, Việt Nam mở cửa thị trường xuất gạo để doanh nghiệp nước ngồi có quyền trực tiếp tham gia, không cần phải liên doanh liên kết đầu tư trước Doanh nghiệp ngoại tham gia thị trường Khi vào kinh doanh gạo, doanh nghiệp nước bắt buộc phải tuân thủ quy định Nghị định 109/2010/NĐ-CP Chính phủ có hiệu lực thi hành từ 1/1/2011 kinh doanh xuất gạo Việc doanh nghiệp nước tham gia vào thị trường gạo nước đương nhiên gây bất lợi định cho doanh nghiệp 100% vốn nước Với lợi vốn, công nghệ mạng lưới tiêu thụ toàn cầu, doanh nghiệp nước có lợi cạnh tranh Tuy nhiên, họ phải đối mặt với khó khăn trước mắt bước vào kinh doanh thị trường Việt Nam Đó hệ thống hạ tầng kho bãi, mạng lưới thu mua chưa đáp ứng chuẩn mực quốc tế… 15 Với điều kiện kinh doanh này, theo phân tích chun gia thuộc Tổng cơng ty Lương thực Miền Bắc (Vinafood 1), không doanh nghiệp nước mà Nghị định 109 kinh doanh xuất gạo “sàng lọc” doanh nghiệp Việt Nam nhỏ lẻ, khơng đáp ứng điều kiện sau tháng kể từ 1/1/2011 phải “dẹp tiệm” Doanh nghiệp nội tự tin cạnh tranh Ông Trương Thanh Phong, Chủ tịch Hiệp hội Lương thực Việt Nam (VFA) cho rằng, doanh nghiệp Việt Nam tự tin cạnh tranh Năm 2010 có đến 264 doanh nghiệp thuộc nhiều thành phần kinh tế tham gia xuất thực tế có 30 doanh nghiệp thực thụ làm gạo xuất Nghị định 109 Chính phủ tổ chức kinh doanh xuất gạo ban hành, có hiệu lực từ năm 2011 làm doanh nghiệp xuất gạo tập trung, có nguồn lực để cạnh tranh Các doanh nghiệp nhỏ thời gian tới trở thành chân rết cung ứng cho doanh nghiệp nước Cho nên việc cung ứng cho khách hàng truyền thống, khách hàng tập trung, Tổng công ty Lương thực Miền Nam, nhà xuất gạo lớn Việt Nam, hướng tới xây dựng kho dự trữ với trữ lượng triệu gạo, sản xuất loại gạo đem lại giá trị gia tăng 2.4) Những thách thức khó khăn thị trường gạo Việt Nam (Threats) Bên cạnh hội hoạt động xuất gạo Việt Nam phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức tác động biến đổi khí hậu, nước biển dâng, hạn mặn, dịch bệnh, yêu cầu khắt khe thị trường tiêu chuẩn, an tồn thực phẩm bảo vệ mơi trường cao gạo mặt hàng nhạy cảm, nhiều nước có xu hướng tự cung tự cấp lúa gạo, hạn chế nhập Một số nước áp dụng công nghệ, khoa học vào sản xuất gạo để nâng cao suất Điều khiến thị trường lúa gạo bị cạnh tranh gay gắt, không thị trường giới mà hạt gạo Việt Nam phải chịu sức ép cạnh tranh sân nhà (nhất thành phố lớn) với gạo Thái Lan Chất lượng gạo xuất thấp, tỷ lệ gạo 15% cịn chiếm tới 36% Khơng có hợp đồng tiêu thụ ổn định, giá bấp bênh Sản xuất lúa cịn thiếu tính bền vững, quy mơ sản xuất nông 16 hộ nhỏ lẻ, manh mún, giá thành cao giá trị gia tăng thấp, giới hóa cịn chậm, tổn thất sau thu hoạch lớn (hiện tỷ lệ tổn thất sau thu hoạch nước ta 13-16%, Thái Lan khoảng 7-10%) Số lượng doanh nghiệp tham gia vào hợp đồng liên kết tiêu thụ sản phẩm nơng nghiệp số lượng, quy mơ nhỏ, lực hạn chế, hợp đồng liên kết hạn chế số lượng lẫn chất lượng Cơ sở hạ tầng, công nghệ phục vụ bảo quản, chế biến nông sản thiếu, làm tăng tổn thất giảm chất lượng trình bảo quản Công nghiệp chế biến sâu sản phẩm từ gạo chưa phát triển đồng đều, sản phẩm phụ chưa chế biến để nâng cao giá trị gia tăng CHƯƠNG 3: CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU GẠO VIỆT NAM GIAI ĐOẠN 2000-2011: 3.1) Các yếu tố tự nhiên: - Việt Nam đất nước thích hợp để phát triển sản xuất nơng nghiệp, đặc biệt lúa Có nhiều yếu tố tự nhiên ảnh hưởng đến nguồn cung chất lượng gạo, như: khí hậu, đất đai, nguồn nước,… + Khí hậu: Do nằm bán cầu Bắc khu vực vịng đai khí hậu nhiệt đới, Việt Nam có khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, mưa nhiều thích hợp để phát triển nơng nghiệp lúa nước Với nguồn nhiệt ẩm phong phú hai đồng lớn nước ta đồng Sông Cửu Long đồng Sông Hồng cung cấp lượng lớn gạo cho thị trường + Đất đai: đồng Sông Hồng đồng Sông Cửu Long hai đồng có diện tích gieo trồng lúa lớn nước ta, với tổng diện tích gieo trồng gần triệu với đất đai màu mỡ có phù sa bồi đắp từ hai dịng sơng lớn làm cho ngành sản xuất lúa gạo nước ta phát triển vượt bậc, đủ để cung cấp cho người tiêu dùng nước mà đẩy mạnh xuất nước khác, thúc đẩy phát triển kinh tế Tuy nhiên, năm gần xảy tượng hạn hán, lũ lụt,xói mịn, đất bị thối hóa nhiễm mặn,… ảnh hưởng lớn đến nguồn cung gạo nước ta + Nguồn nước: với hệ thống sơng ngịi dày đặc điểm mạnh lớn việc sản xuất lúa gạo Các sông, suối nước chảy quanh năm mang 17 lại hàm lượng phù sa không nhỏ bồi đắp màu mỡ cho cánh đồng lúa, đồng thời cung cấp nước tưới sản xuất nông nghiệp 3.2) Các yếu tố xã hội: - - - - - Nhu cầu thị trường: giống loại hàng hóa thiết yếu khác, gạo mặt hàng thiếu đời sống người dân Việt Nam nói riêng giới nói chung Sự cầu gạo phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: thị trường, thị hiếu, dân cư, đa dạng loại gạo, giá thuế,… Khi thu nhập người dân nâng cao nhu cầu gạo chất lượng cao tăng lên nhu cầu gạo chất lượng thấp giảm đi, nhiên mà tỉ trọng tiêu dùng cho gạo tổng doanh thu tăng Giá cả: yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến sản phẩm Tuy giá gạo thị trường biến động giá loại gạo đặc sản vùng miền khác lại có giá khác nhau, đóng vai trị định lớn Và nguyên lý cung cầu, giá sản phẩm tăng lên nguồn cung tăng theo, làm ảnh hưởng đến mặt hàng liên quan khác Ví dụ: giá lúa mì tăng lên, người nơng dân có xu hướng chuyển sang trồng lúa mì nhiều gạo, làm ảnh hưởng đến nguồn cung gạo Nguồn cung gạo thị trường: nhân tố quan trọng Khi doanh nghiệp muốn tham gia vào thị trường phải nghiên cứu kĩ lưỡng đối thủ cạnh tranh, hội phát triển, mặt chung giá,… Trên thị trường, sản phẩm gạo đa dạng, phong phú, cầu gạo co giãn so với giá nên cung nhiều dẫn đến dư cung, gây thiệt hại cho doanh nghiệp Công nghệ, kĩ thuật, sở vật chất: với phát triển vượt bậc công nghệ ngày nay, ngày nhiều nông dân, doanh nghiệp biết áp dụng phương pháp tiên tiến để đẩy nhanh trình sản xuất Từ hình ảnh “con trâu trước, cày theo sau” dần thay máy móc tự động, đại, nhanh, tốn sức, nhân cơng,… làm tăng khả tiếp cận mở rộng thị trường tiêu thụ gạo Hệ thống chế biến với công nghệ dây chuyền đại giúp nâng cao sản lượng, chất lượng giá trị gạo Chính sách phủ: với vai trị điều tiết bảo vệ kinh tế, phủ bãi bỏ số điều kiện xuất gạo gây khó khăn cho người nơng dân doanh nghiệp như: bãi bỏ số quy định thương nhân xuất gạo phải có kho sức chứa tối thiểu 5000 sở xay xát công suất tối thiểu 10tấn/giờ,… từ dễ dàng cho thương nhân việc sản xuất buôn bán lúa gạo Ngồi sách thuế thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập ảnh hưởng đến thu nhập giá hàng hóa, từ ảnh hưởng gián tiếp đến cầu 18 CHƯƠNG 4: PHÂN TÍCH DIỄN BIẾN THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU GẠO TRONG GIAI ĐOẠN 2000-2011 Gạo loại thực phẩm thiết yếu có lượng tiêu thụ cao gia đình Vì giá gạo thường hay bị dao động thay đổi thị trường nước nói chung giới nói riêng Ngay nhà sản xuất đưa nhiều loại gạo giống nhau, nhà sản xuất phần tác động tới giá sản phẩm thông tin chất lượng giá không rõ ràng minh bạch Vì số lượng nhà sản xuất tham gia thị trường lớn nên quy mô sản xuất thường nhỏ từ ta gặp khó khăn việc gia nhập vào thị trường lớn Việc đòi hỏi chất lượng với biến đổi khí hậu thay đổi theo năm, cho dù sản phẩm gạo nước ta lựa chọn để xuất vào thị trường lớn khó tính địi hỏi chất lượng đặt lên hàng đầu như: EU, Trung Quốc,… nước khu vực Đồng thời ta vươn lên thành nước xuất gạo lớn giới sánh ngang với quốc gia có chỗ đứng vững mạnh thị trường xuất loại thực phẩm thiết yếu như: Thái Lan, Ấn Độ Để làm rõ nét bật biến động thị trường lúa gạo nước ta, vào phân tích diễn biến sản xuất thị trường Việt Nam từ năm 2000-2011 thông qua hai biểu đồ sau: o Diễn biến sản xuất lúa gạo Việt Nam giai đoạn 20002011: * Nguồn: Tổng cục thống kê 19 *Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Từ biểu đồ trên, ta thấy thị trường lúa gạo Việt Nam từ năm 2000 – 2011 trải qua nhiều biến động, từ ta phân chia thành giai đoạn:  Giai đoạn 1: Bắt đầu từ năm 2000-2001, sản lượng lúa gạo giảm nhẹ từ 32,52 triệu xuống 32,1 triệu Năm 2001, sản lượng lúa gạo nằm mức "đáy" với 167,53 USD/tấn, giảm 24,4 USD/tấn 12,71%, Theo lý thuyết kinh tế vi mô, sản lượng giảm giá tăng, nhiên giá gạo bình quân thời kì lại giảm 13,57 USD/tấn, từ 181,53 USD/tấn xuống 167,96 USD/tấn  Giai đoạn 2: Ở năm 2000 2002, hai năm mùa giá gạo xuất đứng mức cao (năm 2000 là: 191,93 USD/tấn năm 2002 là: 223,86 USD/tấn) lựa chọn găm hàng lại sau chờ cho giá "rơi tự do" năm 2001 năm 2003 định đẩy mạnh xuất thị trường nước  Giai đoạn 3: Tiếp theo, giai đoạn từ 2002 đến 2003, sản lượng lúa gạo tăng so với 2001 khoảng 2,1 triệu song từ 2002 sang 2003, sản lượng không biến đổi nhiều, giữ giá mức ổn định Giá gạo năm 2002 tăng mạnh, năm 2001 sản lượng lúa gạo đạt tới 167,96 USD/tấn vào năm 2002 sản lượng lúa gạo lên tới 224,35 USD/tấn Mặc dù năm 2003 nước ta thu 188,81 USD/tấn, giảm tới 35,05 USD/tấn 15,66%  Giai đoạn 4: Sau vào năm kế tiếp, từ năm 2004 năm 2007, nhìn chung giai đoạn này, sản lượng giá lúa gạo mức bình ổn, sản lượng lúa gạo tăng khoảng 1,6 20 triệu so với năm 2003, giá so với 2003 tăng khoảng 30 đến 100 USD/tấn Đây thay đổi đáng kể nông nghiệp Việt Nam với vấn đề xuất sản phẩm vào thị trường khó tính với u cầu khắt khe chất lượng giá theo chiều hướng tích cực  Giai đoạn 5: Và cuối cùng, từ năm 2008 đến 2011, gọi thời kì phát triển sản xuất lúa gạo Việt Nam Theo Bộ Nông nghiệp, Việt Nam nước xuất gạo lớn thứ hai giới dự báo thu hoạch kỷ lục 42 triệu lúa năm 2011 tăng khoảng 5% so với năm 2010 diện tích trồng nhiều sản lượng cao Vì sản lượng gạo năm cuối tăng giữ mức ổn định  Nhìn chung giá sản lượng có nhiều biến động tăng dần qua năm *Nguyên nhân biến động do: Theo lý thuyết góc độ cung – cầu ngắn hạn, thị trường lúa gạo Việt Nam xảy việc cầu tăng vọt nguồn cung giữ mức ổn định Khi cầu lớn cung gấp nhiều lần chắn giá buộc phải tăng để cân cung-cầu Nguyên nhân bắt nguồn từ thông tin khủng hoảng lương thực giới truyền thông “thổi phồng” từ khiến cho người tiêu dùng trở nên hoang mang đặc biệt làm ảnh hưởng lớn tới vấn đề cungcầu sản phẩm gạo thị trường nước.Về qui luật cung - cầu kinh tế học việc người bán gạo liên tục tăng giá có thơng tin khủng hoảng lương thực điều dĩ nhiên Vì việc nhà sản xuất tăng giá sản phẩm dẫn tới trường hợp hạn chế cầu, khuyến khích cung Và cịn nhiều ngun nhân ảnh hưởng đến sản lượng giá gạo thị trường như: - Việt Nam nước đông dân với tỉ lệ dân cư tăng liên tục theo năm Vì gạo coi lương thực chủ yếu dẫn đến nhu cầu gạo tăng dần theo năm Có thể nói sản lượng lúa gạo tỉ lệ thuận với vấn đề gia tăng dân số nước ta - Một số vùng đầu việc sản xuất gạo hàng năm nước ta phải chịu tác động lớn thời tiết Có nhiều vùng mùa do: bão, lũ, hạn hán, từ sản lượng gạo khơng suất, dẫn tới lượng gạo sản xuất giảm => Cung - Gạo loại nhu yếu phẩm người đặc biệt người dân Việt Nam khả sản xuất mặt hàng có giới hạn Và gạo dùng vào sản xuất chế biến nhiều loại thực phẩm khác như: bún, phở, rượu,… kết hợp với mở rộng quy mô xuất thị trường nước ngồi Vì việc tiêu thụ gạo nước ta lớn thêm lớn mạnh => Cầu tăng 21 - Càng ngày công nghệ phát triển, việc sản xuất nhiều loại máy móc, máy gặt,… giúp người nông dân đẩy mạnh công việc sản xuất lúa, làm tăng tiến độ thời kì đất nước đổi  Sản lượng suất gạo tăng lên cách nhanh chóng - Ngồi phủ góp phần lớn cho người nơng dân việc trợ cấp vốn mở rộng quy mô sản xuất - Mặc dù ta gặt hái nhiều thành cơng song có số trở ngại để tăng chất lượng, sản lượng suất mặt hàng Vấn đề nhà sản xuất gạo tính biến động cao thiên nhiên quy mơ đất trồng nhỏ, gây ảnh hưởng lớn theo hướng tiêu cực tới suất chi phí sản xuất, lợi nhuận khiến cho số người sản xuất dần từ bỏ cơng việc chuyển sang cơng việc khác Để giải vấn đề trên, phủ phải hỗ trợ thống lại đất đai nhằm làm tăng hiệu đất trồng lúa quy mô canh tác CHƯƠNG 5: GIẢI PHÁP CHO THỊ TRƯỜNG XUẤT KHẨU GẠO VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN Để nâng cao chất lượng gạo nhà nước cần phải thực đồng hàng loạt giải pháp lâu dài ổn định nhằm giảm bớt rủi ro cho nhà nông phát triển lợi nhuận a Trước hết Việt Nam cần quy hoạch lại sản xuất lúa gạo Hoàn thiện quy trình sản xuất lúa gạo đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế , tạo chỗ đứng cho thị trường gạo nước ta thuộc hàng top đầu giới , đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ Nơng nghiệp cần kiểm sốt chặt chẽ lượng thất thoát sau thu hoạch, tăng cường đầu tư khuyến khích người nơng dân tiếp cận với cơng nghệ canh tác mới, truyền tải tới họ cải tiến kỹ thuật Bởi muốn hướng tới nơng nghiệp đại yếu tố người tất yếu Song song đó, củng cố thêm trình độ cho cán nghiên cứu , cán khuyến nông để họ đủ kinh nghiệm đồng hành bà nông dân vào việc áp dụng công nghệ kỹ thuật sản xuất gạo b Tìm giống lúa có chất lượng tốt, phù hợp với biến đổi khí hậu thất thường, đầu tư nâng cao cơng nghệ, bỏ cách thức cịn lạc hậu ( dùng máy sấy thay phơi thóc ánh sáng mặt trời; dùng máy cày, xe thồ, máy xát thay dùng trâu để cày cấy ) Hệ thống sở vật chất phục vụ cho cung cấp giống cây, khuyến nông, mua, bảo quản, vận chuyển, phải thực nghiêm ngặt theo quy trình định ra, vùng sản xuất gạo trọng điểm 22 c Từ cánh đồng mẫu lớn tiến tới vùng chuyên canh, nghiên cứu kĩ nhằm xây dựng thương hiệu lớn, đưa người tiêu dùng tiếp cận thực phẩm thiết yếu đông hơn,tạo tin tưởng với khách hàng, tăng cường tiếp thị lớn mạnh nữa, tăng giá trị gạo phát huy tối ưu giống gạo ngon sẵn có.Việt Nam ta cịn tồn nhược điểm khơng đủ gạo mang chất lượng cao mà chất lượng thấp chiếm nhiều nên thường bị rơi vào tình trạng ế ẩm, dư thừa Vậy phải nghiên cứu thị trường kĩ càng, chọn cho thị trường gạo lớn mạnh Ấn Độ, Thái Lan để hợp tác phát triển nhằm cạnh tranh giành lợi tiếng nói trường quốc tế d Nhà nước cần phải giữ vững bình ổn giá gạo , doanh nghiệp thống giá sàn giá bán cho khách hàng, tránh lợi ích cá nhân mà làm ảnh hưởng tới quyền lợi tập thể Bộ trưởng Bộ Công Thương thống xử phạt nghiêm trường hợp doanh nghiệp đăng ký giá xuất đằng bán lại nẻo, không để giá xuất thấp doanh nghiệp đẩy xuống điều khơng có lợi cho người nông dân e VFA cho hay, nhiệm vụ trước mắt hiệp hội cố gắng giữ thị trường truyền thống, đặc biệt Philippines Để “lấp chỗ trống” thị phần thị trường Châu Phi, DN đẩy mạnh xuất gạo phẩm cấp cao, gạo thơm sang khu vực Tây Phi, Trung Quốc số nước Châu Á Cần lưu ý năm 2011 lượng gạo chất lượng cao tăng vọt, gạo thơm đạt 472.000 - tăng gấp đôi so với năm 2010 CHƯƠNG 6: TỔNG KẾT TIỂU LUẬN CHƯƠNG 7: TRÍCH NGUỒN VÀ TÀI LIỆU THAM KHẢO 23 24