BÁO CÁO THỰC TẬP TỔNG HỢP TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN PHÚC HƯNG THỊNH GVHD ThS Phan Thị Thanh Hoa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT 1LỜI MỞ ĐẦU 2CHƯƠNG I LỊCH SỬ HÌNH[.]
GVHD: ThS Phan Thị Thanh Hoa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC VIẾT TẮT LỜI MỞ ĐẦU CHƯƠNG I: LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TNHH PHÚC HƯNG THỊNH .2 1.1 Quá trình đời phát triển Công ty Phúc Hưng Thịnh .2 1.1.1 Lịch sử hình thành 1.1.2 Sự thay đổi doanh nghiệp 1.2 Đánh giá kết hoạt động Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh 1.2.1 Kết hoạt động kinh doanh công ty 1.2.1.1 Chỉ tiêu tài sản nguồn vốn 1.2.1.2 Đánh giá tiêu doanh thu .9 1.2.1.3 Chỉ tiêu chi phí 10 1.2.1.4 Chỉ tiêu lao động tiền lương .13 1.2.2 Kết hoạt động khác .17 1.2.2.1 Các hoạt động thi đua 17 1.2.2.2 Các hoạt động văn hóa thể dục thể thao .19 1.3 Cơ cấu tổ chức Công ty .20 1.4 Các đặc điểm kinh tế - kỹ thuật chủ yếu ảnh hướng đến công tác tạo động lực cho người lao động Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh .1 1.4.1 Đặc điểm chất lượng lao động Công ty 1.4.2 Đặc điểm sản phẩm/dịch vụ ngành nghề kinh doanh 1.4.3 Quy luật cạnh tranh thị trường dịch vụ ăn uống SV: Nguyễn Thị Hằng MSV: 13122215 GVHD: ThS Phan Thị Thanh Hoa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG TẠO ĐỘNG LỰC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG CỦA CÔNG TY TNHH PHÚC HƯNG THỊNH 2.1 Đánh giá tổng quát tình hình tạo động lực cho người lao động Công ty .7 2.2 Phân tích giải pháp mà Công ty áp dụng 2.2.1 Nhóm giải pháp tạo động lực vật chất .8 2.2.1.1 Giải pháp tạo động lực thông qua vật chất .8 2.2.1.2 Giải pháp tạo động lực lao động phúc lợi dịch vụ .11 2.2.2 Nhóm giải pháp tạo động lực tinh thần 14 2.2.2.1.Củng cố mơi trường văn hóa doanh nghiệp 14 2.2.2.2 Tạo bầu khơng khí dân chủ doanh nghiệp 15 2.2.2.3 Các công trình phục vụ sinh hoạt phục vụ văn hóa, văn nghệ, thể dục thể thao 16 2.2.3 Ưu điểm, hạn chế chủ yếu 17 2.2.3.1 Ưu điểm 17 2.2.3.2 Hạn chế 22 2.2.3.3 Nguyên nhân hạn chế 23 CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC TẠOĐỘNG LỰC CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG CỦA CÔNG TY TNHH PHÚC HƯNG THỊNH ĐẾN NĂM 2015 .26 3.1 Định hướng phát triển Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh đến năm 2015 26 3.1.1 Phương hướng hoạt động kinh doanh đến năm 2015 .26 3.1.2 Phương hướng hồn thiện cơng tác tạo động lực làm việc cho người lao động đến năm 2015 27 SV: Nguyễn Thị Hằng MSV: 13122215 GVHD: ThS Phan Thị Thanh Hoa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp 3.2 Giải pháp hoàn thiện công tác tạo động lực cho người lao động công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh 28 3.2.1 Nhóm giải pháp tạo động lực vật chất .28 3.2.1.1 Hoàn thiện chế độ lương hành hình thức trả lương .28 3.2.1.2 Hoàn thiện chế tiền thưởng .32 3.2.1.3 Hoàn thiện chế tạo động lực lao động phúc lợi dịch vụ .34 3.2.2 Nhóm giải pháp tạo động lực tinh thần 35 3.2.2.1 Hồn thiện mơi trường văn hóa doanh nghiệp .35 3.2.2.2 Xây dựng bầu khơng khí dân chủ doanh nghiệp 36 3.2.2.3.Xây dựng thêm cơng trình phục vụ sinh hoạt phục vụ văn hóa, văn nghệ, thể dục thể thao 37 3.3 Kiến nghị 37 3.3.1 Kiến nghị Công ty 37 3.3.2 Kiến nghị Nhà nước 40 LỜI KẾT LUẬN 42 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO PHIẾU XÁC NHẬN SINH VIÊN THỰC TẬP NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN SV: Nguyễn Thị Hằng MSV: 13122215 GVHD: ThS Phan Thị Thanh Hoa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp DANH MỤC SƠ ĐỒ BẢNG BIỂU BẢNGNG Bảng 1.1: Tình hình tài sản nguồn vốn Phúc Hưng Thịnh giai đoạn 2009 - 2013 Bảng 1.2: Tình hình doanh thu Phúc Hưng Thịnh giai đoạn 2009 - 2013 .9 Bảng 1.3: Tình hình biến động chi phí Phúc Hưng Thịnh giai đoạn 2009 - 2013 11 Bảng 2.1: Cơ cấu lao động Công ty từ năm 2009 - 2013: 14 Bảng 2.2: Bậc nhân viên qua năm 2009 - 2013 Phúc Hưng Thịnh 15 Bảng 2.3: Thu nhập bình quân năm 2009 - 2013 Phúc Hưng Thịnh 16 Bảng 1.2.2.2: Chi phí trích cho hoạt động văn hóa thể dục thể thao cơng ty giai đoạn từ năm 2009 - 2013 19 Bảng1.4.1a: Thống kê chất lượng lao động gián tiếp Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh Bảng 1.4.1b: Thống kê chất lượng lao động trực tiếp Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh Bảng 1.4.2: Thống kê số lượng ăn, thức uống dịch vụ khác Công ty giai đoạn từ năm 2009 - 2013 Bảng 2.1: Thu nhập bình quân năm 2009 - 2013 Phúc Hưng Thịnh Bảng 2.2.1.1a: Tổng hợp tiền lương bình quân giai đoạn 2009 - 2013 Phúc Hưng Thịnh Bảng 2.2.2.1.1b: Tốc độ tiền lương bình quân giai đoạn 2009 - 2013 Phúc Hưng Thịnh 10 SV: Nguyễn Thị Hằng MSV: 13122215 GVHD: ThS Phan Thị Thanh Hoa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Bảng 2.6: Tổng tiền thưởng cuối năm bình quân 11 Bảng 2.2.2.3: Chi phí trích cho cơng trình phục vụ sinh hoạt phục vụ văn hóa thể dục thể thao cơng ty giai đoạn từ năm 2009 - 2013 14 Bảng 2.2.2.3: Chi phí trích cho cơng trình phục vụ sinh hoạt phục vụ văn hóa thể dục thể thao cơng ty giai đoạn từ năm 2009 - 2013 17 Bảng 2.2.3.1a: Mức tiền lương bình qn tháng cơng ty .18 Bảng 2.2.3.1b: Khả đảm bảo chi tiêu gia đình 19 BIỂU Biểu đồ 1.1: Sức sinh lợi tài sản giai đoạn 2009 - 2013 Phúc Hưng Thịnh Biểu đồ 1.2: Sức sinh lợi nguồn vốn giai đoạn 2009 - 2013 Phúc Hưng Thịnh Biểu đồ 1.3: Thể tình hình doanh thu Phúc Hưng Thịnh giai đoạn 2009 - 2013 .9 Biểu đồ 1.2.3: Thể tình hình biến động chi phí Phúc Hưng Thịnh giai đoạn 2009 - 2013 11 Biểu đồ 2.1: Thể thu nhập bình quân qua năm 2009 - 2013 Phúc Hưng Thịnh 16 Sơ đồ 1.3.1: Sơ đồ cấu tổ chức Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh 19 Biểu đồ 2.2.1.1: Tổng hợp tiền lương bình quân giai đoạn 2009 - 2013 Phúc Hưng Thịnh SƠ ĐỒ Sơ đồ 1.3.1: Sơ đồ cấu tổ chức Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh 19 SV: Nguyễn Thị Hằng MSV: 13122215 GVHD: ThS Phan Thị Thanh Hoa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp DANH MỤC VIẾT TẮT TS TSDH TSNH VCSH NLĐ SV: Nguyễn Thị Hằng Tài sản Tài sản dài hạn Tài sản ngắn hạn Vốn chủ sở hữu Người lao động MSV: 13122215 GVHD: ThS Phan Thị Thanh Hoa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp LỜI MỞ ĐẦU Hiện nay, cơng ty, nhân coi vấn đề đáng quan tâm hàng đầu bên cạnh vấn đề hoạt động sản xuất kinh doanh Trong đó, việc làm để thu hút lao động giỏi giữ chân họ lâu dài điều không dễ dàng nhà quản trị nhân Chính vậy, cơng tác tạo động lực cho người lao động trở nên cấp bách thiếu hầu hết doanh nghiệp Với Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh ngoại lệ, vấn đề cộm hàng đầu Công ty Sau q trình thực tập cơng ty có nghiên cứu tổng hợp vấn đề tồn cơng ty em nhận thấy, việc tạo động lực cho người lao động công ty nhiều vấn đề cần phải xem xét trở nên cấp thiết Cơng ty Chính lý mà em xin chọn đề tài : " Công tác tạo động lực lao động Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh " Thông qua liệu tài liệu cung cấp Công ty tài liệu tham khảo từ bên ngoài, em tiến hành phân tích, đánh giá tình hình tạo động lực lao động công ty rút kết luận với mục đích đưa số phương án góp phần hồn thiện nâng cao hiệu hoạt động công tác tạo động lực cho lao động Công ty Nội dung chuyên đề thực tập tốt nghiệp bao gồm phần chính: Chương I: Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty TNHH Phúc Hưng Thịnh Chương II: Thực trạng công tác tạo động lực cho người lao động Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh Chương III: Giải pháp hoàn thiện công tác tạo động lực cho người lao động Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh SV: Nguyễn Thị Hằng MSV: 13122215 GVHD: ThS Phan Thị Thanh Hoa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp CHƯƠNG I: LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TNHH PHÚC HƯNG THỊNH 1.1 Quá trình đời phát triển Cơng ty Phúc Hưng Thịnh 1.1.1 Lịch sử hình thành * Tên gọi: Công ty Trách nhiệm hữu hạn Phúc Hưng Thịnh * Hình thức pháp lý: Cơng ty trách nhiệm hữu hạn * Địa điểm: Tầng 14 - Tòa nhà Pacific - 83B Lý Thường Kiệt - Hoàn Kiếm - Hà Nội * Tel : 0439.412.542 * Tình trạng : Công ty hoạt động * Mã số thuế : 0102354569 * Người đại diện Pháp Lý : Phạm Thị Bích Hạnh * Ngành nghề kinh doanh: lĩnh vực ăn uống giải trí, hệ thống nhà hàng ẩm thực truyền thống Quán Ăn Ngon với 04 địa Hà Nội mô hình bar-nhà hàng đẳng cấp The Rooftop Bar & Lounge * Nhiệm vụ: Thực sứ mệnh gìn giữ ăn Việt truyền thống góp phần thiết thực việc quảng bá sắc văn hóa dân tộc, Phúc Hưng Thịnh mong muốn xây dựng thêm nhiều mơ hình kinh doanh lạ tiềm khác, bước thực chiến lược kế hoạch vươn tầm phát triển * Quy mô: Trên 500 người, vốn điều lệ 700 tỷ Có hệ thống nhà hàng ẩm thực truyền thống Quán Ăn Ngon với 04 địa Hà Nội như: Địa 1: 18 Phan Bội Châu - Hoàn Kiếm - Hà Nội Điện thoại: (04) 3942 8162/63 Fax: (04) 3942 8164 Email đặt bàn: sales@ngonhanoi.com.vn SV: Nguyễn Thị Hằng MSV: 13122215 GVHD: ThS Phan Thị Thanh Hoa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Địa 2: Tầng - 25T2 Hoàng Đạo Thúy - Cầu Giấy - Hà Nội Điện thoại: (04) 3556 0866/67 Fax: (04) 3556 0858 Email đặt bàn: sales@ngonhanoi.com.vn Địa 3: 34 Phan Đình Phùng - Ba Đình - Hà Nội Điện thoại: (04) 37439 777 Fax: (04) 3734 9881 Email đặt bàn: sales@ngonhanoi.com.vn Địa 4: B2 Vincom Royal City-72A Nguyễn Trãi-Thanh Xuân-HN Điện thoại: (04) 6664 0066 Email đặt bàn: sales@ngonhanoi.com.vn Và mơ hình bar-nhà hàng đẳng cấp The Rooftop Bar & Lounge: Địa chỉ: Tầng 19 - Tòa nhà Pacific Place - 83B Lý Thường Kiệt - Hoàn Kiếm - Hà Nội Điện thoại: (04) 3942 8162 Fax: (04) 3942 819 1.1.2 Sự thay đổi doanh nghiệp +) Năm 2005 thành lập Công ty TNHH Phúc Hưng Thịnh Tầng 14 Tịa nhà Pacific - 83B Lý Thường Kiệt - Hồn Kiếm - Hà Nội (giấy phép cấp ngày 25/02/2005, No: 1956/GP), vốn đầu tư ban đầu: tỷ VNĐ +) Tháng 5/2005: Đi vào hoạt động, kinh doanh ( Số lao động = 45 nhân viên) Và địa thành lập Quán Ăn Ngon Số 18 - Phan Bội Châu - Hoàn Kiếm - Hà Nội Ở phố Phan Bội Châu, Hà Nội, có ngã ba tiếng với nhiều người Đó đoạn phố Nam Ngư cắt Phan Bội Châu SV: Nguyễn Thị Hằng MSV: 13122215 GVHD: ThS Phan Thị Thanh Hoa Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Ngã ba tiếng địa ẩm thực thời phở Kiệm, phở gà Nam Ngư Quán Ăn Ngon 18 Phan Bội Châu +) Trong trình phấn đấu trưởng thành đến Công ty lớn mạnh mặt, hoạt động Công ty vào ổn định, doanh thu năm sau ln cao năm trước, có hội chiếm lĩnh thị trường ẩm thực Hà Nội Năm 2009, Quán nhà hàng Hà Nội lọt vào Top danh sách nhà hàng ưa chuộng Việt Nam The Miele Guide công bố Hơn nữa, số báo Reuters life phát hành Singapore ngày 10/08/2010 có viết Quán Ăn Ngon Quán tổ chức chuyên theo dõi hệ thống nhà hàng châu Á bình chọn vài chục nhà hàng ngon châu Á quán ăn ngon Việt Nam năm 2010 +) Tháng 1/2012, thương hiệu Quán Ăn Ngon Hà Nội khai trương sỏ tầng - Tòa nhà 25T2 - Hồng Đạo Thúy - Trung Hịa Nhân Chính - Cầu Giấy - Hà Nội Giữa vô số tòa nhà cao ngất xa trung tâm mà người ta hay gọi “khu đô thị mới”, Quán Ăn Ngon mọc lên thu hút ánh nhìn Khơng cao tầng, khơng hào nhống sang trọng người ta nghĩ “đô thị hải thế” mà truyền thống mà mộc mạc Tại sở 2, giữ nguyên giá trị cốt lõi mình, Qn Ăn Ngon khốc lên diện mạo Bất kỳ thượng khách bước chân vào ngỡ ngàng phẳng phất hình ảnh gần gũi tâm thức Với khn viên rộng thiết kế thống mở, Quán Ăn Ngon sở không phù hợp với bữa ăn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp mà dành cho bữa tiệc đến hon 300 người Cơ sở giữ nguyên giá trị cốt lõi mình, từ gian nhà mái ngói cổ liền kề đến tường gạch tô thêm vẻ đẹp SV: Nguyễn Thị Hằng MSV: 13122215