ường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội ĐACNSX BÁO CÁO ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MAY CÔNG NGHIỆP Chuyên đề xây dựng định mức NPL . Ngày nay, trước tình hình phát triển của khoa học kĩ thuật, các quy trình công nghệ may ngày càng trở nên phức tạp, số lượng sản phẩm có quy mô ngày càng lớn. Điều đó dẫn đến chất lượng các sản phẩn may không chỉ phụ thuộc vào vấn đề kĩ thuật mà còn phụ thuộc vào chất lượng của quá trình nghiên cứu, thiết kế và tổ chức thực hiện. Nhằm đảm bảo tính đồng bộ, an toàn về chất lượng cùng với việc đáp ứng nhu tốt đúng thời hạn của một lô hàng sản xuất. Trong quá trình chuẩn bị sản xuất tại các doanh nghiệp không thể thiếu khâu xây dựng định mức nguyên phụ liệu đó là khâu quan trọng, góp phần quyết định đến chất lượng sản phẩm. Là cơ sở đánh giá mức độ tiết kiệm nhiều hay ít trong sản xuất. Nếu công đoạn xây dựng định mức nguyên phụ liệu không chính xác ảnh hưởng rất nhiều đến chi phí sản xuất, gây tốn kém kinh tế cho các doanh nghiệp. Việc xây dựng định mức nguyên phụ liệu là cơ sở dự trù lượng nguyên phụ liệu cần thiết sản xuất mã hàng. Căn cứ vào định mức sẽ xác định được giá thành sản phẩm, là căn cứ cấp phát nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất. Bên cạnh đó vẫn còn hạn chế nhiều trong khâu chuẩn bị còn phụ thuộc nhiều vào khách hàng đặc biệt là khâu xây dựng định mức nguyên phụ liệu. Do đó việc xây dựng định mức nguyên phụ liệu là một bước vô cùng quan trọng cần thiết cho thấy việc nghiên cứu phải khoa học, chuẩn xác, cung ứng nhanh, kịp thời, đảm bảo tiến độ sản xuất. Nắm bắt được tầm quan trọng của việc xây dựng định mức NPL , cùng với sự yêu thích và kiến thức mà em tích luỹ được về định mức NPL em đã quyết định lựa chọn chuyên đề : “Xây dựng định mức nguyên phụ liệu cho mã hàng 98312”
BÁO CÁO ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MAY CÔNG NGHIỆP Chuyên đề: xây dựng định mức NPL Trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội - ĐACNSX NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………… Phần đánh giá Nội dung thực hiện: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………… Hình thức trình bày: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………… Tổng hợp kết quả: …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ……………… Hà Nội, Ngày…tháng …năm 2022 Giáo viên (ký ghi rõ họ tên) Trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội - ĐACNSX LỜI CẢM ƠN Trong trình học tập rèn luyện trường Đại Học Công Nghiệp Dệt May Hà Nội, khoa Công Nghệ may suốt thời gian làm đồ án, em xin tỏ lòng biết ơn chân thành đến giúp đỡ thầy cô, giảng viên trường Đại Học Công Nghiệp Dệt May Hà Nội trang bị, truyền đạt cho em tảng kiến thức bổ ích quý báu suốt thời gian học tập trường Nhờ giảng dậy đầy nhiệt huyết hành trang kiến thức vững vàng bước vào chặng đường Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn đến cô GVHD , cô tận tình giúp đỡ, trực tiếp bảo, hướng dẫn em suốt trình làm đồ án Trong thời gian cô hướng dẫn, em tiếp thu nhiều kiến thức bổ ích, học tập tinh thần làm việc nghiêm túc, hiệu học quý báu mà em học Với vốn kiến thức thiếu sót khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận góp ý thầy để đồ án em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội - ĐACNSX DANH MỤC BẢNG BIỂU, HÌNH ẢNH, SƠ ĐỒ Mơ Tả 1.1 Sơ đồ quy trình xây dựng định mức NPL 1.2 Sơ đồ quy trình xây dựng định mức nguyên liệu bơng , lơng vón 1.3 Bảng tính trọng lượng 1.4 Sơ đồ xây dựng định mức NPL 1.5 Bảng hệ số tiêu hao số đường may 1.6 Hệ số tiêu hao đường may máy kim 1.7 Hệ số tiêu hao đường may máy móc xích, kansai 1.8 Hệ số tiêu hao thùa khuyết đầu tròn 1.9 Hệ số tiêu hao đính bọ 1.10 Hệ số tiêu hao thùa khuyết đầu 1.11 Hệ số tiêu hao đính cúc 1.12 Mẫu bảng giải trình HSCL cỡ 1.13 Mẫu bảng giải trình tính định mức sản phẩm 2.1 Hình ảnh lần áo jacket mã hàng 98312 2.2 Hình ảnh lần lót áo jacket mã hàng 98312 2.3 Bảng thông số thành phẩm mã hàng 98312 2.4 Bảng thống kê chi tiết 2.5 Bảng tiêu chuẩn sử dụng NPL mã hàng 98312 2.6 Bảng % hao phí NPL mã hàng 98312 2.7 Bảng tỉ lệ màu sắc, cỡ vóc mã hàng 98312 2.8 Bảng tác nghiệp giác sơ đồ vải C1, C2-1, C2 mã hàng 98312 2.9 Bảng tác nghiệp giác sơ đồ bông, dựng mã hàng 98312 2.10 Bảng định mức NPL mã hàng 2.11 Bảng giải trình tính định mức sản phẩm cỡ 36 2.12 Bảng HSCL cỡ mã hàng 98312 2.13 Bảng phụ liệu đếm cho mã hàng 98312 Trang Trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội - ĐACNSX DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT TT Kí hiệu từ viết tắt Nghĩa từ viết tắt NPL Nguyên phụ liệu HSCL Hệ số chênh lệch BTP Bán thành phẩm ĐM Định mức HSTH Hệ số tiêu hao Trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội - ĐACNSX I MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Ngày nay, trước tình hình phát triển khoa học kĩ thuật, quy trình cơng nghệ may ngày trở nên phức tạp, số lượng sản phẩm có quy mơ ngày lớn Điều dẫn đến chất lượng sản phẩn may không phụ thuộc vào vấn đề kĩ thuật mà phụ thuộc vào chất lượng trình nghiên cứu, thiết kế tổ chức thực Nhằm đảm bảo tính đồng bộ, an toàn chất lượng với việc đáp ứng nhu tốt thời hạn lô hàng sản xuất Trong trình chuẩn bị sản xuất doanh nghiệp thiếu khâu xây dựng định mức nguyên phụ liệu - khâu quan trọng, góp phần định đến chất lượng sản phẩm Là sở đánh giá mức độ tiết kiệm nhiều hay sản xuất Nếu công đoạn xây dựng định mức ngun phụ liệu khơng xác ảnh hưởng nhiều đến chi phí sản xuất, gây tốn kinh tế cho doanh nghiệp Việc xây dựng định mức nguyên phụ liệu sở dự trù lượng nguyên phụ liệu cần thiết sản xuất mã hàng Căn vào định mức xác định giá thành sản phẩm, cấp phát nguyên vật liệu q trình sản xuất Bên cạnh cịn hạn chế nhiều khâu chuẩn bị phụ thuộc nhiều vào khách hàng đặc biệt khâu xây dựng định mức nguyên phụ liệu Do việc xây dựng định mức nguyên phụ liệu bước vô quan trọng cần thiết cho thấy việc nghiên cứu phải khoa học, chuẩn xác, cung ứng nhanh, kịp thời, đảm bảo tiến độ sản xuất Nắm bắt tầm quan trọng việc xây dựng định mức NPL , với yêu thích kiến thức mà em tích luỹ định mức NPL em định lựa chọn chuyên đề : “Xây dựng định mức nguyên phụ liệu cho mã hàng 98312” Mục tiêu nghiên cứu - Mục tiêu tổng quát : Xây dựng định mức NPL cho mã hàng 98312 - Mục tiêu cụ thể : + Nghiên cứu lý luận tính định mức NPL cho mã hàng 98312 +Tính định mức NPL mã hàng 98312 + Đánh giá chất lượng bảng định mức Đối tượng nghiên cứu - Mã hàng 98312 Xây dựng định mứ nguyên phụ liệu Phạm vi nghiên cứu - Phạm vi không gian : Trường Đại học Công Nghiệp Dệt May Hà Nội - Thời gian tiến hành nghiên cứu : 10/9/2022 – 30/12/2022 - Phạm vi quy mô nội dung nghiên cứu: Xây dựnng định mức NPL cho mã hàng 98312 Trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội - ĐACNSX Phạm vi quy mô nội dung nghiên cứu - Quy trình xây dựng định mức NPL cho mã hàng 98312 Phương pháp nghiên cứu - Phương pháp phân tích tổng hợp lí thuyết : phân tích tổng hợp liệu có tài liệu mã hàng Phương pháp thực nghiệm : trực tiếp làm định mức phụ liệu mã hàng 98312 Bố cục nghiên cứu - Chương I : Nghiên cứu sở lý luận xây dựng định mức nguyên phụ liệu cho mã hàng may công nghiệp - Chương II : Xây dựng định mức nguyên phụ liệu cho mã hàng 98312 - Chương III : Đánh giá bảng định mức nguyên phụ liệu mã hàng Trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội - ĐACNSX Nội Dung Nghiên Cứu Chương I : Nghiên cứu sở lý luận quy trình xây dựng định mức nguyên phụ liệu 1.1 Một số khái niệm định mức NPL - Định mức (tiếng Anh: Norm) quy định mức hao phí cần thiết nguyên vật liệu, chi phí nhân cơng, máy móc để hồn thành đơn vị khối lượng - Nguyên vật liệu :là vật tự nhiên chưa qua chế biến cần lao động, máy móc, kỹ thuật biến hóa thành sản phẩm - Phụ liệu: thành phần nguyên liệu tham gia tạo nên sản phẩm gia công khơng phải thành phần sản phẩm - Định mức nguyên phụ liệu : số lượng nguyên phụ liệu cần thiết để sản xuất đơn vị sản phẩm theo quy trình cơng nghệ định + Gồm hai loại định mức • Nguyên liệu: vải chính, vải lót, dựng, bơng • Phụ liệu: chỉ, cúc mác, nhãn, dây dệt, dây treo, thẻ bài… - Định mức nguyên liệu: phương pháp xác định lượng vật liệu cần thiết đủ làm sản phẩm cho chất liệu khác - Xây dựng định mức NPL: phương pháp xác định lượng vật liệu cần thiết đủ làm sản phẩm cho chất liệu khác - Định mức lý thuyết: định mức đưa làm sở đàm phán khách hàng doanh nghiệp Định mức xác định cách giác sơ hay sản phẩm sơ đồ giác - Định mức thực hiện: định mức doanh nghiệp khách hàng thống để làm thực sau thỏa thuận, ký kết hợp đồng Định mức chuẩn bị NPL cho sản xuất - Định mức đạo: định mức sơ cho sản phẩm trung bình để lấy làm chuẩn mực giác sơ đồ Trong trình giác, định mức đạo rút ngắn dài thêm tùy theo số lượng chi tiết mã hàng - Định mức kỹ thuật: định mức sau giác sơ đồ định mức xác doanh nghiệp đưa buộc đơn vị triển khai sản suất phải tuân theo Định mức sở để hoạch toán tiêu kinh tế - Hệ số tiết kiệm nguyên liệu Khối lượng nguyên liệu nằm sản phẩm Hệ số tiết kiệm = Định mức nguyên liệu Trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội - ĐACNSX 1.2 Tầm quan trọng xây dựng định mức NPL - Giúp doanh nghiệp chủ đọng trình sản xuất , tiết kiệm NPL , Giảm thiểu tối đa khó khăn , lãng phí việc thừa thiếu NPL gây - Là sở cho việc kí kết hợp đồng tính toán tiêu kinh tế sản xuất - Là sở dự trù lượng NPL cần thiết cho mã hàng - Căn định mức để xác định giá thành sản phẩm , cấp phát NPL cho đơn vị sản xuất - Là thước đo đánh giá hiệu trình sản xuất, đóng vai trị quan trọng việc giảm chi phí , hạ giá thành sản phẩm 1.3 Điều kiện xây dựng địng mức NPL Để xây dựng định mức NPL xác hợp lí cần có điều kiện sau : - Phải có kế hoạch mã hàng : Kế hoạch triển khai mã hàng ( có ngày triển khai sản xuất, ngày kết thúc , ngày giao ) - Sản phẩm mẫu : Sản phẩm mẫu khách hàng cung cấp doang nghiệp tự chuẩn bị - Nhận xét mẫu đối khách hàng : Nhận xét mẫu đối doanh nghiệp may có yêu cầu, tài liệu sản phẩm khách hàng hay không - Tài liệu kỹ thuật : Do khách hàng cán kỹ thuật cung cấp Tài liệu bao gồm hình dáng sản phẩm , thơng số , quy cách …… 1.4 Yêu cầu , nguyên tắc xây dựng định mức NPL - Dựa sở định mức đưa khách hàng Lấy tài liệu khách hàng để làm sở để xây dựng, không tự ý thay đổi không cho phép khách hàng Trao đổi với khách hàng thấy bất hợp lý không phù hợp - Đảm bảo tính thống nhất, hợp lý Việc tính tốn định mức nguyên phụ liệu nhằm mục đích đưa số xác lượng nguyên phụ liệu cần dùng cho mã hàng đưa số tiết kiệm cho doanh nghiệp Như định mức mà cơng ty đưa phải có cân đối - Nắm thực trạng tiêu hao NPL thực tế sản phẩm may mẫu - Hiểu biết tính chất NPL để áp dụng vào q trình tính tốn tiến hành vào sản xuất 1.5 Quy trình xây dựng định mức NPL Để xây dựng định mức NPL cần nghiên cứu kĩ sản phẩm mẫu để xác định rõ tất loại NPL , loại đường may thiết bị gia công để đưa định mức sử dụng NPL : Sơ đồ 1.1 Quy trình xây dựng định mức NPL gồm bước sau : Trường Đại học Công nghiệp Dệt may Hà Nội - ĐACNSX Nghiên cứu tác nghiệp TLKT sản phẩm mẫu Xây dựng Xây dựng Xác định Kiểm tra định mức định mức NPL sử kí duyệt cho cho mã dụng cho ban hành sản phẩm hàng mã hàng sản xuất 1.5.1: Nghiên cứu tác nghiệp , TLKT sản phẩm mẫu Sau nhận tài liệu kỹ thuật từ phía khách hàng tiến hành dịch thuật sang tiếng Việt giữ nguyên tài liệu gốc trường hợp kỹ thuật viên thông thạo ngoại ngữ Trong tài liệu kĩ thuật sản phẩm mẫu mẫu cứng khách hàng gửi, kỹ thuật viên cần nghiên cứu rõ thông tin sau đây: - Nắm thông tin khách hàng, đối chiếu số lượng sản xuất hợp đồng với lệnh sản xuất - Nghiên cứu tài liệu kết hợp với sản phẩm mẫu để hiểu kết cấu sản phẩm đặc biệt chi tiết khuất Nắm bắt đặc điểm loại NPL sử dụng sản phẩm mã hàng đặc điểm, hình dáng, vị trí sử dụng loại NPL - Nghiên cứu NPL màu sắc, thành phần vải, chỉ, dựng, vật liệu cài - Định mức NPL khách hàng cung cấp - Nghiên cứu sản phẩm mẫu: Nghiên cứu kết cấu sản phẩm, đường may, chi tiết cấu thành sản phẩm - Đặc tính nguyên liệu (độ dày mỏng vải) - Kết cấu sản phẩm - Thiết bị gia công hệ số tiêu hao - Thơng số sản phẩm (cỡ, vóc) 10