đề tài báo cáo thực tập tốt nghiệp tại tổng công ty may đức giang. Với sự phát triển của công nghệ kỹ thuật, đội ngũ lao động có tay nghề ngày càng chiếm tỉ lệ lớn và sự ưu đãi từ các chính sách của nhà nước, ngành dệt may đã thu được nhiều kết quả đáng khích lệ, vừa tạo ra giá trị hàng hóa, vừa đảm bảo nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Tất cả đều là do sự phấn đấu không ngừng để cho ra những sản phẩm đáp ứng được nhu cầu khách hàng trong và ngoài nước, đủ sức cạnh tranh khẳng định được vị trí, vai trò, thương hiệu trên trường quốc tế. Có được điều đó là nhờ sự nỗ lực, cố gắng, đóng góp không nhỏ của các doanh nghiệp may Việt Nam nói chung và Tổng công ty May Đức Giang nói riêng. Chính vì thế, nhà trường và lãnh đạo khoa đã tạo điều kiện cho sinh viên có thể thực tập tại doanh nghiệp để có cơ hội học hỏi kiến thức thực tế. Trong thời gian thực tập 7 tuần tại công ty được tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất tìm hiểu cơ cấu sản xuất tại công ty, tìm hiểu các bộ phận phòng ban học hỏi được các kinh nghiệm quý báu từ quý anh chị trong công ty. Báo cáo thực tập này là kết quả mà em đã đạt được sau quá trình thực tập tại Tổng công ty may Đức Giang.
LỜI CẢM ƠN Xuất phát từ vai trò sinh viên năm thứ tư trường Đại học Công nghiệp Dệt may Việt Nam kiến thức thu thực tập tốt nghiệp để làm báo cáo Trước hết em xin cảm ơn Ban giám hiệu nhà trường, Thầy Cô khoa Công nghệ may tạo điều kiện cho em tham gia học tập thực tập công ty Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn đến giảng viên GVHD thời gian qua tận tình hướng dẫn em trình viết hồn thiện báo cáo Với hiểu biết có nhiều hạn chế nên báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp ý kiến thầy, giáo để nội dung báo cáo hoàn thiện LỜI MỞ ĐẦU Dệt May ngành mũi nhọn Việt Nam chiến lược phát triển kinh tế xã hội, ngành có lực cạnh tranh cao trình hội nhập thương mại quốc tế Hiện nay, dệt may trì vị trí số xuất hàng hóa Việt Nam, chiếm 13% tổng kim ngạch xuất nước Từ nhiều năm qua, sản phẩm ngành dệt may không ngừng phát triển, trở thành mặt hàng xuất chủ lực chiếm giữ vị trí quan trọng kinh tế quốc gia Năm 2009, Việt Nam thức thành viên thứ Hiệp hội thời trang châu Á, sau thành viên tổ chức thương mại giới (WTO), Việt Nam có nhiều hội tiếp cận công nghệ, thông tin, dịch vụ kinh nghiệm quản lý tốt tạo điều kiện để nghành dệt may phát triển mạnh mẽ Để bắt kịp xu hướng giới, nâng cao khả cạnh tranh, mở rộng thị trường địi hỏi cơng ty, xí nghiệp may nâng cao cải tiến trang thiết bị đại, loại máy chuyên dùng phù hợp với yêu cầu sản phẩm tạo suất cao chất lượng tốt Với phát triển công nghệ kỹ thuật, đội ngũ lao động có tay nghề ngày chiếm tỉ lệ lớn ưu đãi từ sách nhà nước, ngành dệt may thu nhiều kết đáng khích lệ, vừa tạo giá trị hàng hóa, vừa đảm bảo nhu cầu tiêu dùng nước xuất Tất phấn đấu không ngừng sản phẩm đáp ứng nhu cầu khách hàng nước, đủ sức cạnh tranh khẳng định vị trí, vai trị, thương hiệu trường quốc tế Có điều nhờ nỗ lực, cố gắng, đóng góp khơng nhỏ doanh nghiệp may Việt Nam nói chung Tổng cơng ty May Đức Giang nói riêng Chính thế, nhà trường lãnh đạo khoa tạo điều kiện cho sinh viên thực tập doanh nghiệp để có hội học hỏi kiến thức thực tế Trong thời gian thực tập tuần công ty tham gia trực tiếp vào trình sản xuất tìm hiểu cấu sản xuất cơng ty, tìm hiểu phận phòng ban học hỏi kinh nghiệm quý báu từ quý anh chị công ty Báo cáo thực tập kết mà em đạt sau q trình thực tập Tổng cơng ty may Đức Giang Qua báo cáo, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến toàn thể quý thầy cô BGH trường Đại Học Công Nghiệp Dệt May Hà Nội đặc biệt cô GVHD hướng dẫn em hoàn thiện báo cáo giải đáp thắc mắc q trình thực tập Kính gửi đến ban giám đốc công ty công ty May Đức Giang tồn thể anh chị, phịng ban cơng ty lời cảm ơn chân thành Cảm ơn quý công ty tạo hội cho em thử sức, thực tập cách kiến thức em học vận dụng vào thực tế Em xin gửi lời cảm ơn đến cô-phụ trách quản lý em suốt thời gian thực tập, tận tình hướng dẫn, giúp đỡ tạo điều kiện tốt để em hoàn thành đợt thực tập Tuy thời gian thực tập không nhiều em rút nhiều kinh nghiệm thực tế mà ngồi ghế nhà trường em chưa nắm rõ Do thời gian thực tập có giới hạn, kiến thức chun mơn cịn nhiều hạn chế nên báo cáo em tránh khỏi thiếu sót Em mong dẫn, góp ý Thầy Cơ để báo cáo em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN LỜI MỞ ĐẦU MỤC LỤC .3 DANH MỤC HÌNH ẢNH .9 DANH MỤC VIẾT TẮT .10 DANH MỤC SƠ ĐỒ .10 CHƯƠNG I TÌM HIỂU CHUNG VỀ CƠNG TÁC QUẢN LÍ VÀ KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 11 1.1 Mơ hình cấu tổ chức Tổng Cơng ty May Đức Giang .11 1.1.1.Giới thiệu Tổng công ty may Đức Giang 11 1.1.2.Quá trình hình thành phát triển doanh nghiệp 12 1.1.3.Phương thức sản xuất doanh nghiệp 14 1.1.4.Quy mô lao động, doanh thu bình quân / CN trực tiếp sản xuất 16 1.1.5.Cơ cấu tổ chức sản xuất doanh nghiệp 16 CHƯƠNG II THỰC TẬP NGHIỆP VỤ TÌM HIỂU QUY TRÌNH THỰC HIỆN CHUYÊN SÂU 20 A NGHIÊN CỨU NỘI DUNG VÀ QUY TRÌNH CHUẨN BỊ CÁC LOẠI MẪU PHỤC VỤ CHO QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT TẠI DOANH NGHIỆP 20 2.1 Thiết kế mẫu 20 2.1.1Điều kiện thực thiết kế mẫu 20 2.1.2.Quy trình thực thiết kế 21 2.1.3.Các phát sinh trình thiết kế Nguyên nhân, cách khắc phục phòng ngừa 22 2.1.4.Phân tích đánh giá thực trạng, ưu nhược điểm quy trình thiết kế 23 2.1.5.Kết đối sánh quy trình thiết kế lý thuyết với thực tế thực doanh nghiệp 24 2.1.6.Tổng hợp, phân tích kết thực tập nội dung thiết .24 2.2 Nhảy mẫu .25 2.2.1.Điều kiện thực nhảy mẫu .25 2.2.2.Quy trình thực nhảy mẫu 26 2.2: Sơ đồ khối quy trình nhảy mẫu 26 2.2.3.Các phát sinh q trình nhảy mẫu Ngun nhân, cách khắc phục phịng ngừa 27 2.2.4.Phân tích đánh giá thực trạng, ưu nhược điểm quy trình nhảy mẫu 28 2.2.5.Kết đối sánh quy trình nhảy mẫu lý thuyết với thực tế thực doanh nghiệp 28 2.3 Giác sơ đồ 28 2.3.1.Điều kiện thực giác sơ đồ .28 2.3.2.Quy trình thực giác sơ đồ .29 2.3.3.Các phát sinh trình giác sơ đồ Ngun nhân, cách khắc phục phịng ngừa 31 2.3.4.Phân tích đánh giá thực trạng, ưu nhược điểm quy trình giác sơ đồ phòng kỹ thuật phát triển mẫu 32 2.3.5.Kết đối sánh quy trình giác sơ đồ lý thuyết với thực tế thực doanh nghiệp 33 2.3.6.Tổng hợp, phân tích kết thực tập nội dung giác sơ đồ phòng kỹ thuật phát triển mẫu 34 2.4 Làm mẫu HDSX 34 2.4.1.Điều kiện thực làm mẫu HDSX .34 2.4.2.Quy trình thực làm mẫu HDSX 34 2.4.3.Các phát sinh trình làm mẫu HDSX Nguyên nhân, cách khắc phục / phòng ngừa 37 2.4.4.Phân tích đánh giá thực trạng, ưu nhược điểm quy làm mẫu HDSX phòng kỹ thuật phát triển mẫu 38 2.4.5.Kết đối sánh quy trình làm mẫu HDSX lý thuyết với thực tế thực doanh nghiệp 38 2.4.6.Tổng hợp, phân tích kết thực tập nội dung làm mẫu HDSX phòng kỹ thuật phát triển mẫu 39 B NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH TRIỂN KHAI SẢN XUẤT CỦA CÁN BỘ KỸ THUẬT TẠI DOANH NGHIỆP MAY 39 2.5 Triển khai công đoạn cắt 39 2.5.1Điều kiện thực triển khai công đoạn cắt 39 2.5.2.Quy trình thực triển khai cơng đoạn cắt 40 2.5.3.Phân tích đánh giá thực trạng, ưu nhược điểm quy trình triển khai công đoạn cắt 45 2.5.4.Kết đối sánh quy trình triển khai cơng đoạn cắt lý thuyết với thực tế thực doanh nghiệp 45 2.5.5.Các phát sinh q trình triển khai cơng đoạn cắt Nguyên nhân, cách khắc phục 45 2.6 Triển khai công đoạn may 47 2.6.1 Điều kiện thực .47 2.6.2 Quy trình thực 47 2.6.4.Đánh giá ưu, nhược điểm quy trình triển khai cơng đoạn may 50 2.6.5.Các phát sinh q trình triển khai công đoạn may Nguyên nhân, cách khắc phục/ phịng ngừa 51 2.6.6.Tổng hợp, phân tích kết thực tập nội dung triển khai công đoạn may 52 2.7 Triển khai cơng đoạn hồn thiện 52 2.7.1 Điều kiện thực 52 2.7.2 Quy trình triển khai cơng đoạn hồn thiện 53 53 2.7.4.Phân tích đánh giá thực trạng, ưu nhược điểm quy trình triển khai cơng đoạn hồn thiện 55 2.7.5.Tổng hợp, phân tích kết thực tập nội dung triển khai cơng đoạn hồn thiện 55 C MAY MẪU KỸ THUẬT 56 2.8 Quy trình may mẫu đối / mẫu rải chuyền 56 2.8.1.Điều kiện thực may mẫu đối / mẫu rải chuyền 56 2.8.2.Quy trình (hoặc trình tự) thực may mẫu 56 2.8.3.Các phát sinh trình may mẫu đối / mẫu rải chuyền Nguyên nhân, cách khắc phục / phòng ngừa 59 2.8.4 Phân tích đánh giá thực trạng, ưu nhược điểm may mẫu đối / mẫu rải chuyền sở thực tập 60 2.8.5.Kết đối sánh may mẫu đối / mẫu rải chuyền lý thuyết với thực tế thực doanh nghiệp 60 2.8.6.Tổng hợp, phân tích kết thực tập nội dung may mẫu đối / mẫu rải chuyền sở thực tập 61 2.9 Quy trình may chuyền 61 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ/ GIẢI PHÁP .66 Kết luận 66 1.1.1.Kết đạt (kiến thức, kỹ củng cố tiếp nhận – tự đánh giá thân) sau thực tập DN 66 1.1.2.Đánh giá thuận lợi khó khăn thực nội dung công việc 66 1.2 Kiến nghị giải pháp 67 1.2.1.Đối với công ty .67 1.2.2.Đối với nhà trường 68 LỜI KẾT .69 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 70 DANH MỤC HÌNH ẢNH Trang Hình 1.1 Hình ảnh Tổng cơng ty May Đức Giang 11 Hình 1.2 Logo Của cơng ty May Đức Giang 12 Hình 1.3 Hình ảnh áo jacket cơng ty sản xuất 14 Hình 1.4 Hình ảnh sơ mi cơng ty sản xuất 15 Hình 1.5 Hình ảnh cơng ty may Đức Giang kí hợp đồng với nước 15 Châu Âu Hình 1.6 Hình ảnh nhãn hiệu khách hang mà May Đức Giang 16 sản xuất Hình 2.1 Hình ảnh nhảy mẫu máy tính 27 Hình 2.2: Hình ảnh giác sơ đồ máy tính Hình 2.3 Hình ảnh thiết bị in sơ đồ 31 31 Hình 2.4 Hình ảnh máy in mẫu hướng dẫn sản xuất 36 Hình 2.5 Hình ảnh mẫu HDSX mã hàng 37 Hình 2.6 Hình ảnh tài liệu mã hàng 41 Hình 0.7 Hình ảnh bảng màu, nguyên phụ liệu 41 Hình 2.8 Hình ảnh trải vải 42 Hình 2.9 Hình ảnh cắt bán thành phẩm 43 Hình 2.10 Hình ảnh đánh số bán thành phẩm 43 Hình 3.11 Hình ảnh ép mex bán thành phẩm 44 Hình 3.12 Hình ảnh hướng dẫn đóng gói 53 Hình 3.13 Hình ảnh áo mẫu 58 Hình 3.13 Hình ảnh khách hang cán giám sát công nhân may mấu 59