Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm trực tuyến tại bách hóa xanh của khách hàng ở tp hcm trong bối cảnh dịch bệnh covid 19

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN CAO KỲ ANH 17084341 NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM TRỰC TUYẾN TẠI BÁCH HÓA XANH CỦA KHÁCH HÀNG Ở TP.HCM TRONG BỐI CẢNH DỊCH BỆNH COVID19 Chuyên ngành: MARKETING Mã chuyên ngành: 52340115 GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ThS NGUYỄN THỊ TÚC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH NGUYỄN CAO KỲ ANH NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Ý ĐỊNH MUA THỰC PHẨM TRỰC TUYẾN TẠI BÁCH HÓA XANH CỦA KHÁCH HÀNG Ở TP.HCM TRONG BỐI CẢNH DỊCH BỆNH COVID19 CHUYÊN NGÀNH: MARKETING GVHD: ThS NGUYỄN THỊ TÚC SVTH: NGUYỄN CAO KỲ ANH LỚP: DHMK13C KHÓA: 2017 - 2021 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, NĂM 2021 GÁY BÌA KHĨA LUẬN NGUYỄN CAO KỲ ANH  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP – CHUYÊN NGÀNH MARKETING  NĂM 2021 i TÓM TẮT KHÓA LUẬN KHÓA LUẬN Đề tài “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm trực tuyến Bách Hóa Xanh khách hàng TP.HCM bối cảnh dịch bệnh Covid-19” tác giả thực từ tháng đến tháng 12 năm 2021.bài nghiên cứu Sau thừa kế mơ hình nghiên cứu nước, khoa học liên quan đến đề tài nghiên cứu Tác giả đưa nhân tố có ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm trực tuyến Bách Hóa Xanh bối cảnh dịch bệnh Covid-19 là: Nhận thức hữu ích, Nhận thức hữu ích, Nhận thức tính dễ sử dụng, Ảnh hưởng xã hội, Niềm tin, Rủi ro Qua kết nghiên cứu cho thấy nhân tố có tác động mạnh đến ý định mua thực phẩm trực tuyến Nhận thức tính dễ sử dụng, nhân tố lại xếp hạng thứ 2,3,4,5 mức độc tác động đến ý định mua là: Niềm tin, Ảnh hưởng xã hội, Nhân thức hữu ích, Rủi ro Trong nghiên cứu khơng có nhân tố bị loại Tuy nghiên cứu nhiều mặt hạn chế, kết nghiên giúp ích phần việc tìm hieur ý định mua thực phẩm trực tuyến Bách Hóa Xanh nói riêng số doanh nghiệp có mơ hình kinh doanh có nhìn tổng qt Qua hoạch định chiến lược phù hợp để thu hút nhiều khách hàng tương lai ii LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tốt khóa luận tốt nghiệp mình, tình cảm chân thành tơi xin bày tỏ lịng biết ơn cách sâu sắc tới cô Nguyễn Thị Túc– người tận tình hướng dẫn, bảo giúp đỡ tơi nhiều suốt q trình thực hồn thành khóa luận Tơi xin gửi lời cảm ơn đặc biệt đến Khoa Quản trị Kinh doanh, Trường Đại học Công Nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh tạo điều kiện thuận lợi tốt để tơi thực khóa luận tốt nghiệp Xin chân thành cảm ơn tất thầy cô giáo trường truyền đạt cho nhiều kiến thức quý báu suốt thời gian học tập Do thiếu sót hạn chế kiến thức khả lý luận thân, kính mong nhận góp ý nhận xét bảo thầy để hồn thiện khóa luận Xin chân thành cảm ơn Sinh viên Nguyễn Cao Kỳ Anh iii LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan khóa luận tốt nghiệp “Nghiên cứu yếu tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm trực tuyến Bách Hóa Xanh khách hàng TP.HCM bối cảnh dịch bệnh Covid-19” cơng trình nghiên cứu thân Các liệu, kết nghiên cứu, kết luận nội dung nghiên cứu hoàn toàn trung thực, khơng chép đáng tin cậy Bài khóa luận có tham khảo dựa tài liệu sở lý thuyết, mơ hình nghiên cứu, nghiên cứu có liên quan trước trích dẫn, ghi nguồn theo quy định Khơng có sản phẩm người khác sử dụng Bài khóa luận tốt nghiệp tơi chưa cơng bố đâu hình thức Tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm cam kết Sinh viên Nguyễn Cao Kỳ Anh iv CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự - Hạnh phúc PHIẾU XÁC NHẬN CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên giảng viên: Nguyễn Thị Túc Mã số giảng viên: 01028008 Họ tên sinh viên: Nguyễn Cao Kỳ Anh MSSV: 17084871 Sinh viên hoàn thành đầy đủ tài liệu theo yêu cầu khoa ework.fba.iuh.edu.vn lớp học giảng viên hướng dẫn bao gồm: Bài báo cáo hoàn chỉnh (pdf), Dữ liệu minh chứng liên quan Yêu cầu sinh viên cài đặt mật liệu minh chứng, mật truy cập cung cấp giảng viên hướng dẫn để kiểm tra đánh giá Tp HCM, ngày tháng… năm 20… Giảng viên hướng dẫn v NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… TP.HCM, ngày tháng năm 2021 Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) ThS Nguyễn Thị Túc vi NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG PHẢN BIỆN …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… …… TP.HCM, ngày tháng năm 2021 Giảng viên hướng dẫn (Ký ghi rõ họ tên) ThS Nguyễn Thị Túc vii CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BIÊN BẢN GIẢI TRÌNH CHỈNH SỬA KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Marketing Kính gửi: Khoa Quản trị kinh doanh Họ tên sinh viên: Nguyễn Cao Kỳ Anh Mã học viên: 17084341 Hiện học viên lớp: DHMK13C Khóa học: 2017-2021 Chuyên ngành: Marketing Hội đồng: Tên đề tài theo biên hội đồng: …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… Sinh viên hồn chỉnh luận văn với góp ý Hội đồng nhận xét phản biện Nội dung chỉnh sửa sau (ghi rõ yêu cầu chỉnh sửa, kết chỉnh sửa giải trình bảo lưu kết quả, sinh viên ghi rõ câu hỏi hội đồng trả lời câu hỏi): Nội dung yêu cầu chỉnh sửa theo ý kiến Kết chỉnh sửa giải trình hội đồng bảo vệ khóa luận tốt nghiệp (Trao đổi với giảng viên hướng dẫn nội dung góp ý hội đồng trước chỉnh sửa giải trình) …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… …………………………………………… xxxi PHỤ LỤC 4: KIỂM TRA ĐỘ TIN CẬY BẰNG HỆ SỐ CRONBACH’S ALPHA, NGHIÊN CỨU CHÍNH THỨC • Nhân tố Nhận thức hữu ích Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 884 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted PU1 15.29 8.943 791 842 PU2 15.32 8.923 791 842 PU3 15.37 10.887 520 901 PU4 15.38 9.470 739 855 PU5 15.23 9.330 769 848 • Nhân tố Tính dễ sử dụng Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 856 xxxi xxxii Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Item Deleted Item Deleted Correlation Deleted 14.51 9.812 619 839 14.69 9.258 694 820 14.69 9.258 677 824 14.89 10.014 628 837 14.67 8.875 733 809 PEU PEU PEU PEU PEU • Nhân tố Ảnh hưởng xã hội Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 859 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted SI1 11.30 5.784 632 849 SI2 11.22 5.396 734 808 SI3 11.18 5.157 738 806 SI4 11.10 5.418 715 816 xxxii xxxiii • Nhân tố Niềm tin Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 849 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted TR1 14.68 8.588 663 817 TR2 14.67 8.385 686 811 TR3 14.69 7.990 697 808 TR4 14.62 8.472 736 799 TR5 14.62 9.409 520 852 • Nhân tố Nhận thức rủi ro Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 934 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted PR1 13.64 18.732 850 915 PR2 13.78 19.562 834 918 xxxiii xxxiv PR3 13.64 20.864 779 928 PR4 13.76 18.900 848 915 PR5 13.70 19.213 822 920 • Nhân tố Ý định mua hàng trực tuyến Reliability Statistics Cronbach's N of Alpha Items 846 Item-Total Statistics Scale Mean Scale Corrected Cronbach's if Item Variance if Item-Total Alpha if Deleted Item Correlation Item Deleted Deleted INT1 7.62 2.961 712 785 INT2 7.71 2.984 705 792 INT3 7.66 3.062 720 778 xxxiv xxxv PHỤ LỤC 5: PHÂN TÍCH NHÂN TỐ KHÁM PHÁ EFA, NGHIÊN CỨU CHÍNH THỨC • Phân tích nhân tố khám phá cho nhân tố độc lập Lần 1: KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling Adequacy Approx Chi-Square 905 2998.12 Bartlett's Test of Sphericity df 276 Sig .000 Rotated Component Matrixa Component PR1 899 PR4 893 PR2 877 PR5 870 PR3 866 PU5 852 PU4 840 PU1 796 PU2 793 PU3 TR1 754 TR4 715 TR3 706 TR2 689 TR5 567 xxxv xxxvi PEU 757 PEU 742 PEU 694 PEU 685 PEU 622 SI2 822 SI4 801 SI3 787 SI1 644 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization.a a Rotation converged in iterations Total Variance Explained Com Initial Eigenvalues pone nt Total % of Cumulat Varianc ive % Extraction Sums of Rotation Sums of Squared Squared Loadings Loadings Total e 8.80 3.61 % of Cumulat Varianc ive % Total % of Varianc lative e e 36.670 36.670 8.801 36.670 36.670 4.027 16.778 15.076 51.746 3.618 15.076 51.746 3.456 14.398 xxxvi Cumu % 16.77 31.17 xxxvii 1.96 1.27 1.11 8.178 59.924 1.963 8.178 59.924 3.216 13.401 5.300 65.224 1.272 5.300 65.224 3.133 13.055 4.624 69.848 1.110 4.624 69.848 2.932 12.216 747 3.112 72.960 680 2.834 75.794 603 2.513 78.307 568 2.368 80.675 10 512 2.133 82.808 11 493 2.052 84.860 12 436 1.815 86.675 13 411 1.711 88.386 14 395 1.647 90.033 15 347 1.446 91.479 16 322 1.343 92.822 17 297 1.239 94.061 18 263 1.095 95.156 19 241 1.003 96.160 20 229 953 97.112 21 213 888 98.000 22 196 816 98.816 23 152 633 99.449 24 132 551 100.000 xxxvii 44.57 57.63 69.84 xxxviii Extraction Method: Principal Component Analysis Lần 2: KMO and Bartlett's Test Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling 902 Adequacy Approx Chi-Square 2908.89 Bartlett's Test of Sphericity df 253 Sig .000 Rotated Component Matrixa Component PR1 898 PR4 894 PR2 877 PR5 870 PR3 867 PU5 849 PU4 849 PU2 792 PU1 791 TR1 764 TR3 718 TR4 714 TR2 696 TR5 561 xxxviii xxxix PEU 760 PEU 749 PEU 690 PEU 689 PEU 620 SI2 823 SI4 804 SI3 787 SI1 642 Extraction Method: Principal Component Analysis Rotation Method: Varimax with Kaiser Normalization.a a Rotation converged in iterations Total Variance Explained Co Initial Eigenvalues mpo nent Total % of Cumulat Varian ive % Extraction Sums of Rotation Sums of Squared Squared Loadings Loadings Total % of Variance ulati ce 8.49 3.60 Cum Total % of Varian ve % 36.934 36.934 8.495 36.934 15.673 52.606 3.605 15.673 xxxix ce 36.9 4.02 34 17.49 52.6 3.16 13.76 06 Cumulative % 17.497 31.265 xl 1.91 1.27 1.10 8.304 60.911 1.910 8.304 5.527 66.438 1.271 5.527 4.796 71.234 1.103 4.796 725 3.154 74.388 604 2.628 77.016 591 2.569 79.585 527 2.292 81.876 10 499 2.169 84.045 11 436 1.896 85.941 12 415 1.803 87.744 13 399 1.734 89.478 14 348 1.513 90.991 15 323 1.406 92.397 16 298 1.295 93.692 17 276 1.201 94.893 18 242 1.053 95.946 19 232 1.007 96.953 20 215 937 97.890 21 199 867 98.757 22 152 660 99.418 23 134 582 100.000 60.9 3.13 11 66.4 3.13 13.63 38 71.2 2.92 12.70 34 Extraction Method: Principal Component Analysis • Phân tích nhân tố khám phá cho nhân tố phụ thuộc KMO and Bartlett's Test xl 13.63 44.897 58.529 71.234 xli Kaiser-Meyer-Olkin Measure of Sampling 902 Adequacy Approx Chi-Square 2908.89 Bartlett's Test of Sphericity df 253 Sig .000 Component Matrixa Component INT3 879 INT1 874 INT2 870 Extraction Method: Principal Component Analysis a components extracted Total Variance Explained Compone Initial Eigenvalues Extraction Sums of Squared nt Loadings Total % of Cumulative Variance % 2.293 76.428 76.428 365 12.174 88.602 342 11.398 100.000 Total 2.293 % of Cumulative Variance % 76.428 Extraction Method: Principal Component Analysis PHỤ LỤC 6: PHÂN TÍCH TƯƠNG QUAN, NGHIÊN CỨU CHÍNH THỨC xli 76.428 xlii Correlations PU Pearson Correlation PU Pearson Correlation 540** 414** 566** -.161* 609** 000 000 000 023 000 197 197 197 197 197 197 540** 568** 655** -.229** 816** 000 000 001 000 197 197 197 197 197 197 414** 568** 565** -.142* 651** Sig (2-tailed) 000 000 000 047 000 N 197 197 197 197 197 197 566** 655** 565** -.269** 778** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 N 197 197 197 197 197 197 -.161* -.229** -.142* -.269** -.302** Sig (2-tailed) 023 001 047 000 N 197 197 197 197 197 197 609** 816** 651** 778** -.302** Sig (2-tailed) 000 000 000 000 000 N 197 197 197 197 197 Correlation Correlation Correlation Pearson Correlation INT INT N Pearson PR PR 000 Pearson TR TR Sig (2-tailed) Pearson SI SI Sig (2-tailed) N PEU PEU 000 ** Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed) * Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed) PHỤ LỤC 7: PHÂN TÍCH HỒI QUY, NGHIÊN CỨU CHÍNH THỨC xlii 197 xliii Variables Entered/Removeda Mode l Variables Variables Entered Removed PR, SI, PU, Method Enter PEU, TRb a Dependent Variable: INT b All requested variables entered Model Summaryb MR R o Adjus Squar ted R d e e Std Change Statistics Durbin- Error of Squar e Watson the R F Change df1 df2 Estimate Square l Sig F Change Change 895 a 801 796 377 801 153.862 191 a Predictors: (Constant), PR, SI, PU, PEU, TR b Dependent Variable: INT ANOVAa Model Sum of df Mean Squares Regressio n Residual Total F Sig Square 109.417 27.165 191 136.582 196 21.883 153.862 142 a Dependent Variable: INT b Predictors: (Constant), PR, SI, PU, PEU, TR Coefficientsa xliii 000b 000 2.053 xliv Model Unstandardized Standard 95.0% Collinearity ized Confidence Statistics Coefficie Interval for B Coefficients t Sig nts B Std Beta Lower Error Bound Uppe Tolerance VIF r Boun d (Co nsta -.229 211 -1.087 278 -.646 187 126 045 115 2.812 005 038 214 627 1.594 480 051 437 9.383 000 379 580 480 2.083 SI 184 045 168 4.053 000 095 274 609 1.642 TR 363 055 312 6.535 000 253 472 457 2.190 PR -.058 026 -.076 -2.258 025 -.109 -.007 922 1.085 nt) PU PE U a Dependent Variable: INT Collinearity Diagnosticsa Model Dimen Eigenvalu Condition Index Variance Proportions sion e 5.821 1.000 00 00 00 00 00 00 114 7.143 00 01 01 01 01 58 023 16.002 00 51 01 52 00 00 016 19.077 03 22 68 34 04 06 014 20.398 53 26 13 12 24 15 012 21.660 44 00 17 00 72 20 (Constant) a Dependent Variable: INT xliv PU PEU SI TR PR xlv PHỤ LỤC 8: KIỂM ĐỊNH GIÁ TRỊ TRUNG BÌNH Giá trị trung bình biến độc lập biến phụ thuộc Descriptive Statistics N Minimum Maximum Mean Std Deviation PU1 197 3.85 966 PU2 197 3.83 969 PU4 197 3.77 911 PU5 197 3.92 911 PEU1 197 3.85 922 PEU2 197 3.68 962 PEU3 197 3.68 977 PEU4 197 3.47 872 PEU5 197 3.69 1.000 SI1 197 3.63 880 SI2 197 3.72 892 SI3 197 3.76 948 SI4 197 3.83 902 TR1 197 3.64 901 TR2 197 3.65 923 TR3 197 3.63 995 TR4 197 3.70 861 TR5 197 3.70 862 PR1 197 3.49 1.292 PR2 197 3.35 1.205 PR3 197 3.49 1.100 PR4 197 3.37 1.274 PR5 197 3.43 1.262 INT1 197 3.87 968 INT2 197 3.79 966 INT3 197 3.83 930 Valid N (listwise) 197 xlv