(Tiểu luận) chuỗi cung ứng nescafe tổng quan về tập đoàn nestle

HUỖI CUNG ỨNG NESCAFE Tại NESCAFÉ, tin tất xứng đáng thưởng thức tách cà phê thơm ngon tuyệt hảo ngày h • TẬP ĐỒN NESTLE 1.1 Tởng quan về tập đoàn Nestle Nestle công ty thực phẩm giải khát lớn giới, có trụ sở đặt Vevey, Thụy Sĩ Công ty Nestle sáng lập vào năm 1866 Ông Henri Nestle, dược sĩ người Thụy Sĩ gốc Đức h 1.2 Sản phẩm NESCAFÉ: NESCAFÉ thương hiệu cà phê hàng đầu giới với lịch sử phát triển lâu đời từ những năm 1930 NESCAFÉ thức sản xuất Việt Nam tập đồn Nestle thức mua nhà máy Đồng Nai vào hoạt động vào năm 1998 h 1.3 Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam 1.3.1 Sản lượng • Sản lượng Việt Nam dự báo đạt 30,2 triệu bao niên vụ 20222023 Diện tích sản xuất Việt Nam nhìn chung khơng thay đổi 1.3.2 Tiêu thụ • Theo số liệu Tổng cục Hải quan, xuất cà phê Việt Nam tháng 1/2023 đạt 142.544 tấn, trị giá 310,4 triệu USD, giảm 38,4% lượng 38,1% trị giá so với kỳ h 1.3 Tổng quan thị trường cà phê Việt Nam 1.3.3 Diễn biến giá h HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA NESCAFE 2.1 Các thành viên của chuỗi 2.1.1 Nhà cung cấp nguyên liệu Với Nescafe, Cơng ty có hình thức nhập ngun liệu gờm: • Thu mua qua doanh nghiệp tư nhân đầu mới, thương lái • Thu mua trực tiếp từ nông dân h 2.1.2 Nhà máy sản xuất: • Công ty đầu tư nhiều nhà máy lớn với phần lớn máy móc, trang thiết thiết bị đại • Áp dụng nhiều quy trình cơng nghệ chế biến tiên tiến từ nước theo chuẩn Nestle quốc tế • Các dự án nhà máy cà phê Việt Nam phần quan trọng dự án Nescafé Plan toàn cầu triển khai từ năm 2011 • Một số nhà máy hiện đại: Nhà máy Nescafe Trị An, Nhà máy Bông Sen h 2.1.3 Nhà phân phối: Một số nhiệm vụ chính của các nhà phân phới gờm: • Quản lý hàng tờn kho • Xúc tiến bán hàng • Vận chuyển sản phẩm • Chăm sóc khách hàng và các dịch vụ sau bán khác… Nhà phần phối gồm nhóm chính là: Nhà bán sỉ và Nhà bán lẻ Tôn chỉ: Whenever – Wherever – However, theo đó Nescafe thâm nhập vào thị trường cố gắng xây dựng mối quan hệ chặt chẽ cùng mạng lưới phân phối rộng khắp h 2.1.4 Các công ty cung cấp dịch vụ Mợt sớ dịch vụ tiêu biểu: • Logistics • Tư vấn quản lý chuỗi cung ứng • Tài chính • Nghiên cứu thị trường • Quảng cáo tiếp thị • Cơng nghệ thơng tin h 2.1.5 Khách hàng (Người tiêu dùng cuối) Các nhóm khách hàng tiềm chính của Nestcafe bao gờm: • Người tiêu dùng trẻ • Người tiêu dùng đô thị • Người tiêu dùng có thu nhập cao • Khách hàng quốc tế h 2.2 Cấu trúc chuỗi (Cấu trúc Liên kết Ảo) Việc này giúp công ty nâng cao tính chuyên môn hóa và tập trung vào lực cốt lõi, cũng giảm bớt chi phí đầu tư, vận hành h 2.3 Những hoạt động diễn chuỗi 2.3.1 Sản xuất Hiện tất nhà máy sản xuất Nestlé Việt Nam thiết kế xây dựng nhằm đáp ứng tiêu chuẩn cao đồng thời tuân thủ quy định Nhà nước bảo vệ mơi trường, phịng ngừa nhiễm h 2.3.2 Hàng hóa sản xuất lưu kho Quyết định lưu kho Nestlé lưu kho theo chu kỳ Công ty áp dụng nguyên tắc JIT (Just-In-Time) giúp cho phép công ty chuẩn bị vừa đủ nguyên vật liệu cho cuối tuần để chuẩn bị trước nguồn nguyên liệu đầu vào cho chu kì h 2.3.3 Địa điểm Hiện nay, Nestlé điều hành nhà máy Có nhà máy đặt Đồng Nai nhà máy Hưng Yên Và nhà máy Nestlé Trị An nhà máy sản xuất lớn Nestlé Việt Nam h 2.3.4 Vận tải Chiếc xe chở thùng sản phẩm Nescafe tại Trung tâm Phân phối nhà máy Nestlé Bông Sen h ĐÁNH GIÁ CHUỖI CUNG ỨNG CỦA NESTLE h 3.1 Điểm mạnh: Quy trình sản xuất chất lượng cao Quản lý chuỗi cung ứng tốt Giữ hương vị cà phê nguyên Đảm bảo sản phẩm giao đến địa quy trình kiểm tra chất lượng khắt khe điểm thời điểm cần thiết, chất lượng sản phẩm tốt Thương hiệu lớn Giúp họ đào tạo thu hút nhiều nhà cung ứng tốt ngành cà phê h 3.2 Điểm yếu Phụ thuộc nguyên liệu đầu vào: Phụ thuộc đội ngũ nhà cung ứng: Ảnh hưởng đến trình sản xuất chuỗi cung ứng Nescafe Nescafe gặp khó khăn việc sản xuất phân phối sản phẩm Rủi ro thời tiết: Gây khó khăn cho trình sản xuất chuỗi cung ứng Nescafe h GIẢI PHÁP h GIẢI PHÁP • Tăng cường quản lý chất lượng ngun liệu • Tối ưu hóa quy trình sản xuất • Tăng cường quản lý chuỗi cung ứng • Đẩy mạnh kênh phân phối • Tăng cường quảng bá thương hiệu h Thank You! h h