Untitled TRƯỜNG KINH DOANH UEH THÀNH VIÊN ĐẠI HỌC UEH ĐA NGÀNH & BỀN VỮNG KHOA QUẢN TRỊ MÔN QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG ĐỀ TÀI Hãy trình bày tóm tắt các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Mức độ tác động của từn[.]
lOMoARcPSD|21993573 TRƯỜNG KINH DOANH UEH THÀNH VIÊN ĐẠI HỌC UEH ĐA NGÀNH & BỀN VỮNG KHOA QUẢN TRỊ MÔN: QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG ĐỀ TÀI: Hãy trình bày tóm tắt yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng Mức độ tác động yếu tố đến chất lượng? Doanh nghiệp cần có hành động để kiểm soát tốt yếu tố nêu trên? GVHD: Nguyễn Văn Hóa Sinh viên: Huỳnh Chí Vĩnh MSSV: Lớp: 35211025097 LT_26.2 Tp Hồ Chí Minh – 2022 Mục lục lOMoARcPSD|21993573 1) Tổng quan: .1 2) Mục tiêu nghiên cứu: .1 3) Phạm vi phân tích: 4) Tóm tắt nội dung chính: 5) Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng: a) Yếu tố bên ngoài: i) Nền kinh tế: ii) Chính sách kinh tế: iii) Nhu cầu thị trường: .3 iv) Trình độ kinh tế: v) Sản xuất: .3 vi) Sự phát triển KHKT: .3 vii) Vật liệu mới: viii) Cải tiến công nghệ: ix) Hiệu lực chế quản lý: b) 6) 7) Yếu tố bên trong: i) Yếu tố người (Men): ii) Yếu tố máy móc, thiết bị (Machines): .5 iii) Yếu tố nguyên vật liệu đầu vào (Materials): iv) Yếu tố hệ thống, quy trình (Menthods): Những hành động doanh nghiệp để kiểm soát yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng: a) Các yếu tố bên ngoài: .6 b) Các yếu tố bên trong: .6 i) Yếu tố người (Men): .6 ii) Thực cải tiến: .7 iii) Áp dụng phương thức quản lý chất lượng: iv) Quan tâm đến yếu tố chi phí ẩn: v) Quan tâm đến yếu tố liệu (Data): Kết luận: 10 lOMoARcPSD|21993573 1) Tổng quan: Chất lượng len lỏi vào ngóc ngách ngành nghề, từ sản xuất đến dịch vụ, từ công – nông nghiệp đến ngành nghề khơng khói, từ doanh nghiệp lớn đến doanh nghiệp nhỏ siêu nhỏ, nước đa quốc gia Trong môi trường kinh tế hội nhập ngày nay, doanh nghiệp muốn phát triển việc khơng ngừng hoàn thiện thân mặt xu đó, chất lượng vấn đề lên quan tâm hàng đầu thông qua việc cải tiến, nâng cao chất lượng mặt (từ sản phẩm quy trình làm việc, quy trình giao nhận, áp dụng công nghệ mới….) mà cốt lõi người tổ chức khiến số cơng ty phát triển vượt bật nhanh chóng thành công Vậy, yếu tố ảnh hưởng đến việc hình thành chất lượng? doanh nghiệp cần làm để nhận diện kiểm sốt tốt yếu tố đó? 2) Mục tiêu nghiên cứu: Nhận diện yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng doanh nghiệp Việt Nam vào quý II năm 2022, đề xuất cách thức để kiểm sốt yếu tố 3) Phạm vi phân tích: Mơi trường bên bên ngồi doanh nghiệp 4) Tóm tắt nội dung chính: (1) Tổng quan (2) Mục tiêu nghiên cứu (3) Phạm vi phân tích (4) Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng (a) Yếu tố bên (b) Yếu tố bên (5) Những hành động doanh nghiệp để kiểm sốt yếu tố (6) Kết luận lOMoARcPSD|21993573 5) Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng: Yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng yếu tố gây ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp đến chất lượng sản phẩm doanh nghiệp, bao gồm nhóm yếu tố bên yếu tố bên ngoài: Nhu cầu thị trường Trình độ KT Hiệu lực chế QL Cải tiến cơng nghệ Sản xuất Chính sách KT Sự phát triển KHKT Nền kinh tế Vật liệu …… a) Yếu tố bên ngoài: i) Nền kinh tế: Nền kinh tế ổn định hay suy thoái, lâm vào tình trạng bất ổn trị xung đột máy quản lý, biểu tình, bạo động chiến tranh xảy nguyên nhân hàng đầu ảnh hưởng trực tiếp đến doanh nghiệp, mà việc hình thành chất lOMoARcPSD|21993573 lượng trình dài hơi, xuyên suốt doanh nghiệp từ việc nhận định nhu cầu xã hội, nghiên cứu, thiết kế, thẩm định, hoạch định, sản xuất, kiểm tra v v (theo vịng xốy Juran) kinh tế bất ổn đảm bảo được, từ tác động tiêu cực đến chất lượng sản phẩm ii) Chính sách kinh tế: Các sách, tiêu chuẩn kinh tế tác động đến chất lượng, sách q lỏng lẻo, mơ hồ, khơng đủ mạnh để răn đe khiến doanh nghiệp băn khoăn tệ doanh nghiệp khơng trực lợi dụng kẽ hở để luồn lách để không cần nâng cao chất lượng dây chuyền sản xuất từ nâng cao chất lượng (chất gây ung thư mì gói vina acecook, xả thải nhà máy vedan, formosa ) làm ảnh hưởng đến người tiêu dùng mơi trường (yếu tố xã hội hình thành chất lượng) iii) Nhu cầu thị trường: nhận biết rõ nhu cầu thị trường thông qua việc khảo sát để nắm rõ đặc tính vùng miền, vị trí địa lý, phong tục tập quán… Để đưa sản phẩm phù hợp với thị trường điều quan trọng (Người đạo Hồi không ăn thịt heo, quốc gia châu Á lại ăn cơm, châu Mỹ châu âu lại chủ yếu ăn mì, phần ăn vị châu Mỹ châu Á khác biệt lớn…v…v ) nắm rõ nhu cầu thị trường giúp cho doanh nghiệp đưa sản phẩm phù hợp với xã hội iv) Trình độ kinh tế: Trình độ kinh tế yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, sản phẩm xem chất lượng sản phẩm phù hợp nên trình độ kinh tế bao gồm trình độ văn hóa người dân, đội ngũ cán công nhân viên doanh nghiệp tron số điều cần lưu ý hình thành chất lượng cho sản phẩm v) Sản xuất: Sản xuất yếu tố hàng đầu ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm nhấn mạnh thơng qua tiêu chí như: cung cấp nguyên nhiên vật liệu (đúng loại, lúc), phương tiện vận chuyển, hạ tầng giao thông yếu tố định (nhất sản phẩm hàng nơng sản, sản phẩm tươi sống, khó bảo quản…) vi) Sự phát triển KHKT: Sự phát triển KHKT: thường xuyên cập nhật xu mới, tham gia hội chợ kỹ thuật quốc gia tiên tiến nước sở để nắm bắt tiến khoa học – kỹ lOMoARcPSD|21993573 thuật để có phương án cập nhật phù hợp (như nâng cấp thay dây chuyền sản xuất, ứng dụng công nghệ mới…v v ) nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm đầu vii) Vật liệu mới: Cũng theo xu hướng việc phát triển khoa học – kỹ thuật nhanh chóng nay, liên tục có nghiên cứu cho đời vật liệu ưu việt hơn, giúp cho việc cải tiến sản phẩm, cho đời sản phẩm với chất lượng cao chi phí thấp viii) Cải tiến cơng nghệ: Làm chất lượng việc mang tính chất dài liên tục, công nghệ cải tiến liên tục thời đại cách mạng công nghiệp 4.0 nên doanh nghiệp phải luôn theo dõi xu hướng để năm bắt cập nhật công nghệ mới, nhằm không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm giảm chi phí nhân cơng kết hợp với đơn vị vận chuyển công nghệ để giảm thời gian nhugư giá thành vận chuyển, từ tăng chất lượng sản phẩm ix) Hiệu lực chế quản lý: Phải thường xuyên theo dõi, để nắm bắt chế quản lý đặc thù vùng miền quốc gia Vì chế quản lý ảnh hưởng trực tiếp đến việc hình thành chất lượng doanh nghiệp doanh nghiệp phải xây dựng sách tiêu chuẩn để phù hợp với chế đặc thù Vì vậy, môt chế thay đổi mà doanh nghiệp không nhận thay đổi kịp thời dẫn đến sai khớp có nguy khủng hoảng b) Yếu tố bên trong: Men Materials Menthods lOMoARcPSD|21993573 machines i) Yếu tố người (Men): Con người yếu tố quan trọng người yếu tố ảnh hưởng đó, phát triển người đồng dạng với phát triển công ty, phát triển tát mà phải phát triển đặc tính, lực theo chiều hướng phát triển doanh nghiệp ii) Yếu tố máy móc, thiết bị (Machines): Kiểm sốt hoạt động máy móc thiết bị, xem xét q trình hoạt động máy móc thiết bị có ổn định hay không Thời hạn sử dụng, khấu hao, lý máy móc thiết bị vào thời điểm phù hợp để tối đa lợi ích giảm thiểu chi phí hao mịn Cập nhật máy móc thiết bị theo xu để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm thiểu chi phí nhân cơng iii) Yếu tố ngun vật liệu đầu vào (Materials): Yếu tố nguyên vật liệu đầu vào yếu tố định hàng đầu đến chất lượng sản phẩm đầu doanh nghiệp, sản phẩm có đầu chất lượng tiên nguyên vật liệu đầu vào phải chất lượng (thơng qua hồn thiện q trình lựa chọn, vận chuyển bảo quản nguyên vật liệu đầu vào tình trạng tốt nhất) có quy trình sản xuất tương xứng sản phẩm đầu đạt chất lượng mong đợi iv) Yếu tố hệ thống, quy trình (Menthods): Hệ thống cấp bậc, quy trình làm việc có cịn phù hợp hay khơng, định kỳ ln có kiểm tra, rà sốt lại tính phù hợp hệ thống lỗi thời phải có biện pháp cải tiến kịp thời để tránh ảnh hưởng đến chất lượng từ chất lượng môi trường làm việc nhân viên, chất lượng đời sống tinh thần, chất lượng môi trường xung quanh đến chất lượng sản phẩm 6) Những hành động doanh nghiệp để kiểm soát yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng: Doanh nghiệp cần phải quan tâm đến yếu tố bên để nắm bắt thay đổi thị trường phải tập trung vào yếu tố bên doanh nghiệp yếu tố bên ngồi doanh nghiệp khơng thể tác động thay đổi mà tác động thay đổi yếu tố bên để phù hợp với yếu tố bên ngồi để trì tốt chất lượng a) Các yếu tố bên ngoài: lOMoARcPSD|21993573 Tuy không thay đổi yếu tố bên ngoài, doanh nghiệp cần phải quan tâm đến biến động nhóm yếu tố để nhận diện nguy hiểm hội yếu tố thay đổi mang lại ( thay đổi chế, sách, thời tiết biến đổi, tiêu chuẩn chất lượng quốc gia thay đổi v v…) để chủ động thay đổi yếu tố bên cho phù hợp, thích nghi với biến động mơi trường bên ngồi b) Các yếu tố bên trong: i) Yếu tố người (Men): Đối với yếu tố bên doanh nghiệp, theo quy tắc 4M yếu tố Materials (nguyên vật liệu đầu vào), Machines (máy móc thiết bị), hệ thống – quy trình (Menthods) yếu tố người (Men) yếu tố quan trọng cho dù có máy móc thiết bị tốt, ổn định; nguyên liệu đầu vào chất lượng, vận chuyển bảo quản hoàn hảo quy trình làm việc, sản xuất chuẩn lực người không đáp ứng được, không vận hành hệ thống trơn tru, tỷ lệ sai khác xuất cao Thơng qua việc định hình trước tố chất cần có vị trí cơng việc, có định hướng phát triển doanh nghiệp nhân rõ ràng cam kết thực định hướng đó, doanh nghiệp giảm thiểu chi phí phát triển người thơng qua tuyển dụng để có nguồn đầu vào có tố chất phù hợp (tìm nhân viên có định hướng phát triển thân, nghề nghiệp đồng dạng với phát triển doanh nghiệp) đó, doanh nghiệp có nguồn nhân lực đồng dạng định hướng phát triển, từ giảm thiểu chi phí đào tạo kế đến, cam kết thực có lộ trình phát triển nhân viên có tầm nhìn, định hướng phát triển đồng dạng với doanh nghiệp khiến họ cống hiến nhiều Phần chi phí bỏ để đầu tư người giảm thiểu cịn hiệu thơng qua việc đánh giá mức độ hiệu đầu tư, thống kê hiệu suất làm việc…v v (thường đánh giá thông qua tình khơng thu thập phân tích liệu đưa định theo liệu đó, từ đưa sách lương, thưởng, phạt, mục tiêu kinh doanh, KPI phù hợp với nhân viên, từ tổng qt tạo mơi trường làm việc công bằng, phù hợp khiến cho nhân viên muốn gắn bó có động lực để làm việc hơn) Kế tiếp tập trung vào người làm liệu (CFO, phịng tài chính), để nắm thơng tin xác thị trường, cân nguồn tài doanh nghiệp đưa kế hoạch, chiến lược phù hợp Người lãnh đạo không nhạy bén, nhận nguy thị trường bên ngồi mối nguy tiềm tàng từ mơi trường nội để có điều chỉnh kịp thời, lOMoARcPSD|21993573 nắm bắt công nghệ mới, ứng dụng chất lượng tổng thể khơng thể trì đảm bảo Do đó, để đảm bảo yếu tố này, doanh nghiệp phải chuẩn hóa quy trình tuyển dụng (chọn ứng viên có định hướng phát triển đồng với định hướngp phát triển cơng ty), có sách phát triển nhân rõ ràng (phát triển kỹ cho nhân phù hợp với doanh nghiệp, có lộ trình thăng tiến rõ ràng, quan tâm chăm sóc đến đời sống nhân viên thể chất lẫn tinh thần; bên cạnh đó, áp dụng quy tắc Pareto để rà sốt lại nhân sự, đào tạo – huần luyện – thuyên chuyển nhân sẵn có nhận lực không đáp ứng với nhu cầu công việc cuối loại bỏ) lấy yếu tố người trọng tâm Từ xây dựng yếu tố khác Tạo nên doanh nghiệp chất lượng toàn diện phù hợp với xu ii) Thực cải tiến: Thực rà soát cải tiến tất hệ thống để tối thiểu hóa lỗi, nâng cao hiệu giảm chi phí, cách sau: kaizen: thấy cải tiến cải tiến lập tức(không cần phải nhiều phải làm liên tục thời gian dài tạo khác biệt lớn) cải tiến có trọng điểm: PDCA (Plan – Do – Check – Act) tổ chức, triển khai, đánh giá, cải thiện điểm yếu sigma: cải tiến đột phá (nhìn vào cơng ty vận hành quy trình nào, xem xét quy trình có ổn định hay khơng, có chặt chẽ hay khơng iii) Áp dụng phương thức quản lý chất lượng: Kiểm tra: kiểm tra để đánh giá mức độ sản phẩm lỗi từ đưa đến định chấp nhận sản phẩm hay loại bỏ sản phẩm Kiểm sốt: hoạt động có tính tác nghiệp, sử dụng để đáp ứng yêu cầu chất lượng (nâng lên bậc so với kiểm tra, kiểm sốt giảm sát q trình vận hành từ đánh giá tính hiệu q trình làm việc Đảm bảo chất lượng: toàn hoạt động có kế hoạch, có hệ thống tiến thành hệ thống chát lượng chứng minh có đủ sức cần thiết để tạo tin tưởng thực thể thỏa mãn đầy đủ yêu cầu chất lượng Đảm bảo chất lượng tìm lỗi quy trình sửa chữa phịng ngừa Đưa mục tiêu phải đưa quy trình để thực mục tiêu Kiểm sốt chất lượng tồn diện TQC: hệ thống có hiệu để thể hóa lOMoARcPSD|21993573 nổ lực phát triển chất lượng, trì chất lượng cải tiến chất lượng nhóm khác tổ chức cho hoạt dộng marketing, kỹ thuật, sản xuất dịch vụ tiến hành cách kinh tế nhất, cho phép thỏa mãn hồn tồn khách hàng Kiểm sốt chất lượng toàn diện TQM: cách quản lý tổ chức tập trung vào chất lượng dựa tham gia tất thành viên nhằm đạt công lâu dài nhờ việcthỏa mãn khách hàng đem lại lợi ích cho thành viên tổ chức cho xã hội iv) Quan tâm đến yếu tố chi phí ẩn: Thực rà sốt lại tất hoạt động cơng ty, từ đội ngũ nhân sự, hệ thống máy móc thiết bị, nguyên nhiên vật liệu đầu vào, quy trình hoạt động để nhận diện chi phí ẩn tiềm tàng Kết hợp với nguyên lý Pareto (để lọc 80% chi phí ẩn phát sinh từ 20% vấn đề cốt lõi) Từ có điều chỉnh phù hợp (loại bỏ, thay thế, tích hợp) Đối với nhân sự: so sánh chi phí bỏ cho nhân có cân xứng với doanh thu mang cho doanh nghiệp hay khơng (thường doanh thu trung bình gấp 10 lần tiền lương) Từ có điều chỉnh kịp thời (thơng qua sách đào tạo, huấn luyện nhân thuyên chuyển sang phận phù hợp với thân hơn, trường hợp xấu loại bỏ để giảm gánh nặng chi phí) phù hợp để giúp doanh nghiệp tối đa hóa lợi ích giảm tối thiểu chi phí đem lại lợi ích nhiều cho khách hàng Đối với nguyên nhiên vật liệu: xem xét giá có tăng giảm theo thực tế hay khơng, có tiêu cực nhập hàng hay khơng, chất lượng thực tế có tương xứng với cam kết nhà cung cấp? từ lọc nguyên nhân chủ yếu có hướng xử lý phù hợp tìm kiếm nhà cung cấp Đối với máy móc thiết bị: xem xét khấu hao có lộ trình lý hợp lý dứt khốt, khơng để trượt giá ảnh hưởng đến giá trị cịn lại máy móc thiết bị yếu tố cơng nghệ ảnh hưởng lớn đến việc giá máy móc thiết bị (cơng nghệ đưa liên tục giúp cải tiến nâng cao suất máy móc thiết bị liên tục) Đối với yếu tố hệ thống, quy trình: nhận diện lỗ hổng công tác quản lý, vận hành doanh nghiệp quản lý giấc cơng việc nhân viên có đồng hay khơng, hiệu suất làm việc theo thời gian có đảm bảo hay không, lOMoARcPSD|21993573 liên kết phận doanh nghiệp có nhanh chóng chặt chẽ với hay khơng, từ áp dụng nguyên lý pareto để chọn lựa yếu tố làm phát sinh nhiều chi phí ẩn tiến hành tinh chỉnh phù hợp v) Quan tâm đến yếu tố liệu (Data): Trong xu hướng kinh tế 4.0 tại, yếu tố quan trọng cần phải tập trung vào liệu (kể người phân tích liệu người định dựa liệu đó) Nếu biết khai thác tốt liệu người dùng, liệu thị trường để nắm bắt nhu cầu khách hàng xu hướng mới, từ tạo nên khác biệt tiếp cận nhanh xác lượng khách hàng mục tiêu Bên cạnh liệu thị trường liệu nội cần phải quan tâm: doanh nghiệp biết tận dụng triệt để liệu nội đưa định xác kịp lúc Dựa vào liệu khứ để đánh giá cán công nhân viên khơng đơn thơng qua cảm tính kinh nghiệm lý máy móc thiết bị, tài sản cơng ty theo số năm tính tốn đối chiếu với công ty nghành Quan tâm đặc biệt đến người dùng thông tin từ liệu (giám đốc tài chính, kế tốn trưởng), người xử lý liệu (phịng tài chính, phịng kế tốn, phịng hành chánh….v…v ) đơn vị thu thập – xây dựng liệu (phòng marketing, đơn vị nghiên cứu thị trường độc lập mà doanh nghiệp thuê để thu thập liệu) Market research: tìm nhu cầu thị trường thông qua khảo sát thị trường (cân chi phí mà tự khảo sát thông qua công ty chuyên làm khảo sát thị trường ) để có liệu thị trường đáng tin cậy Khi xây dựng tích lũy hệ thống liệu đủ nhiều đủ độ tin cậy, tài sản vô giá doanh nghiệp, biết cách tận dụng có cách khai thác hợp lý, liệu chìa khóa để tạo chất lượng cho doanh nghiệp, thơng qua việc dễ dàng nhận diện lỗi, dễ dàng kiểm sốt tất hệ thống, quy trình nội bộ, có thơng tin phân tích xác thị trường từ chuẩn hóa tồn doanh nghiệp, giảm tối thiểu chi phí từ có kinh phí để tạo khác biệt sản phẩm doanh nghiệp so với phần cịn lại 7) Kết luận: Ngồi việc phải thường xun theo dõi mơi trường bên ngồi để có nhìn nhận thị trường, rà sốt định kỳ để chuẩn hóa yếu tố nội để giữ vững chất lượng việc ứng dụng công nghệ để nâng cao chất lượng quan tâm đến liệu (Data) lOMoARcPSD|21993573 10 việc vô quan trọng xu phát triển Thông qua nghiên cứu thị trường (Market research) doanh nghiệp nắm bắt nhanh chóng nhu cầu thị trường từ phát triển sản phẩm hướng, hồn thiện quy trình làm việc, hệ thống quản lý doanh nghiệp, quan tâm đến sống người doanh nghiệp, có định hương phát triển rõ ràng, có trách nhiệm với xã hội đích đến doanh nghiệp chất lượng tồn diện, tạo lợi cạnh tranh riêng thời đại