Untitled BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM KHOA KINH TẾ TIỂU LUẬN MÔN QUẢN TRỊ HỌC Giảng viên hướng dẫn Ths BÙI DƯƠNG LÂM Mã lớp HP 22C1MAN50200105 Thành viên thực hiện Đỗ Nguyễn Thu[.]
lOMoARcPSD|22495817 BỘ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HCM KHOA KINH TẾ TIỂU LUẬN MÔN: QUẢN TRỊ HỌC Giảng viên hướng dẫn : Mã lớp HP : Thành viên thực : Ths BÙI DƯƠNG LÂM 22C1MAN50200105 Đỗ Nguyễn Thu Hiền Võ Trần Hồng Châu Nguyễn Phương Thảo Nguyễn Thị Hồng Hạnh Nguyễn Thị Cẩm Ly Ngơ Thị Ngọc Mai Lê Hồng Bích Phượng Đề tài: Hãy phân tích chứng minh ảnh hưởng môi trường tổng quát tới hoạt động doanh nghiệp Việt Nam Hồ Chí Minh, ngày 24 tháng năm 2022 lOMoARcPSD|22495817 DANH SÁCH THÀNH VIÊN STT Họ tên MSSV Mức độ hoàn thành Võ Trần Hồng Châu 31211026428 100% Đỗ Nguyễn Thu Hiền 31211025236 100% Ngô Thị Ngọc Mai 31211023121 100% Nguyễn Phương Thảo 31211024672 100% Nguyễn Thị Cẩm Ly 31211021139 100% Nguyễn Thị Hồng Hạnh 31211022488 100% Lê Hoàng Bích Phượng 31211027161 100% lOMoARcPSD|22495817 Mục lục LỜI MỞ ĐẦU PHẦN 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN .5 I Khái niệm: II Phân loại III Những ảnh hưởng môi trường tổng quát tới hoạt động doanh nghiệp Ảnh hưởng nhân tố kinh tế .5 Ảnh hưởng trị luật pháp Ảnh hưởng nhân tố công nghệ Ảnh hưởng nhân tố tự nhiên Ảnh hưởng nhân tố văn hóa – xã hội PHẦN 2: NHỮNG ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG TỔNG QUÁT ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP VIỆT NAM I Sơ lược doanh nghiệp II Ảnh hưởng môi trường trường đến doanh nghiệp cà phê Trung Nguyên 10 Bối cảnh quốc tế 10 Bối cảnh Kinh tế 11 Bối cảnh trị luật pháp 12 Văn hoá, xã hội (nhân học) .12 Bối cảnh Tự nhiên- Công nghệ 14 PHẦN 3: CÁC GIẢI PHÁP GIÚP DOANH NGHIỆP CAFE TRUNG NGUYÊN THÍCH ỨNG VỚI MÔI TRƯỜNG TỔNG QUAN 15 I Thiết lập mục tiêu 15 II Ứng dụng mơ hình SWOT 16 Chiến lược SO: Theo đuổi hội với điểm mạnh công ty 16 Đề xuất 1: 16 Đề xuất 2: 16 Chiến lược WO: Khắc phục điểm yếu để tận dụng tốt hội 17 Đề xuất 3: 17 lOMoARcPSD|22495817 Đề xuất 4: 17 Chiến lược ST: Tận dụng điểm mạnh để giảm thiểu rủi ro cho doanh nghiệp 17 Đề xuất 5: 17 Đề xuất 6: 17 Đề xuất 7: 17 Chiến lược WT: Khắc phục điểm yếu, hạn chế nguy cho doanh nghiệp 17 I Đề xuất 8: 17 Kết luận 18 LỜI CẢM ƠN 19 lOMoARcPSD|22495817 LỜI MỞ ĐẦU Thế giới đổi mới, người ngày phát triển, khoa học công nghệ ngày tiên tiến, để chạy đua để sánh vai với thời đại Doanh nghiệp phải thay đổi, phát triển mạnh mẽ đổi liên tục để đáp ứng với nhu cầu xã hội Song, đối mặt với điều tác động tiêu cực lẫn tích cực từ bên bên ngồi gây khó khăn, e ngại mà doanh nghiệp cần phải cân nhắc Vì để phát triển bền vững doanh nghiệp, buộc nhà quản trị phải nghiên cứu đưa mục tiêu, đề giải pháp hướng với mục tiêu mà doanh nghiệp đề Bài tiểu luận với chủ đề: Phân tích chứng minh ảnh hưởng mơi trường tổng quát tới hoạt động doanh nghiệp Việt Nam lOMoARcPSD|22495817 PHẦN 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN I Khái niệm: Môi trường tổ chức yếu tố tác động từ bên bên dù tích cực tiêu cực trực tiếp gián tiếp đến hoạt động kết hoạt động tổ chức II Phân loại Môi trường chia thành hai loại - Môi trường bên - Môi trường bên : + Là tất yếu tố từ bên ngồi tổ chức tích cực hay tiêu cực có khả tác động đến tổ chức (ví dụ: đối thủ cạnh tranh, tình hình kinh tế, ) + Mơi trường bên ngồi chia thành phận: môi trường tổng quát môi trường công việc III Những ảnh hưởng môi trường tổng quát tới hoạt động doanh nghiệp Ảnh hưởng nhân tố kinh tế Các nhân tố kinh tế có phạm vi tương lớn, cần phải thông qua sàng lọc để nhận thấy tác động cụ thể ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, ví dụ như: lãi suất, xu hướng tỷ giá hối đoái, mức độ lạm phát,…Các nhân tố kinh tế giữ vai trò then chốt ảnh hưởng đem lại mang tính định đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Các nhân tố có sức ảnh hưởng lớn đến doanh nghiệp thường trạng thái kinh tế: tăng trưởng, ổn định hay suy thoái Với tốc độ tăng trưởng nhanh kinh tế, doanh nghiệp bị tác động theo hai hướng: Thứ nhất, tăng trưởng ảnh hưởng đến thu nhập người dân dẫn đến khả toán cho nhu cầu họ thay đổi, dẫn đến xu hướng tăng cầu Thứ hai, tăng trưởng kinh tế đồng thời kéo theo tăng sản lượng doanh nghiệp dẫn đến kết tăng hiệu kinh doanh Vốn tích lũy nhiều hơn, đầu tư mở rộng Tình trạng doanh nghiệp gắn liền với kinh tế quốc dân, kinh tế ổn định hay suy thối đồng thời có tác động tương tự lên doanh nghiệp lOMoARcPSD|22495817 Lãi suất ảnh hưởng đến xu tiết kiệm, tiêu dùng đầu tư hoạt động doanh nghiệp bị ảnh hưởng Ví dụ lãi suất tăng khuyến khích người dân gửi tiền vào ngân hàng nhiều hơn, nhu cầu tiêu dùng giảm đơi với doanh nghiệp hạn chế nhu cầu vay vốn để mở rộng hoạt động kinh doanh Sự biến động tỷ giá hối đoái đem lại thuận lợi mối đe dọa với doanh nghiệp có tác động điều chỉnh hoạt động xuất nhập Lạm phát ảnh hưởng đến tốc độ đầu tư vào nên kinh tế Lạm phát cao dẫn đến rủi ro cho đầu tư doanh nghiệp mà người tiêu dùng xu hướng tiết kiệm sức mua giảm xuống khiến cho kinh tế bị đình trệ Duy trì tỷ lệ lạm phát vừa phải có tác dụng khuyến khích doanh nghiệp đầu tư đồng thời kích thích tăng trưởng thị trường Các nhà quản trị dựa kiến thức kinh tế để xác định ảnh hưởng từ sách phủ, họ quan tâm trước vấn đề ổn định tài quốc gia, ổn định tiền tệ khống chế lạm phát can thiệp đến lợi nhuận kinh doanh doanh nghiệp Ảnh hưởng trị luật pháp Những nỗ lực tạo môi trường kinh doanh lành mạnh hay không, chắn phụ thuộc vào yếu tố pháp luật quản lý nhà nước Các yếu tố trị luật pháp ngày có sức ảnh hưởng hoạt động doanh nghiệp Doanh nghiệp phải bảo đảm tuân theo quy định việc thuê mướn, thuế, cho vay, an tồn, vật giá, quảng cáo, bảo vệ mơi trường,… Luật pháp đưa quy định ràng buộc đòi hỏi tuân thủ doanh nghiệp tham gia vào môi trường kinh doanh Doanh nghiệp cần có pháp lý ba mục đích sau: Thứ nhất, bảo vệ công ty bảo đảm cạnh tranh công Thứ hai, bảo vệ người tiêu dùng bảo đảm an toàn sản phẩm Thứ ba, lợi ích xã hội bảo vệ tránh xa hành vi sai trái doanh nghiệp (khơng gánh chịu phí tổn xã hội hoạt động sản xuất, …) Lợi ích quốc gia bảo vệ hoạt động thực phủ, quan năm giữ vai trò to lớn điều tiết kinh tế thơng q sách Chính phủ quan hệ với doanh nghiệp khơng nắm quyền kiểm sốt, đặt quy định ngăn cấm, hạn chế đồng thời người khuyến khích, tài trợ cho hoạt động doanh nghiệp Bên cạnh đó, phủ cịn có vai trị nơi lOMoARcPSD|22495817 cung cấp thơng tin vĩ mơ để nhà kinh tế vận hành doanh nghiệp hướng Dù vậy, hoạt động phủ tạo hội đồng thời nguy Điển chương trình biểu thuế hàng ngoại nhập cạnh tranh, sách miễn giảm thuế đem đến hội tăng trưởng cho doanh nghiệp việc tăng thuế lại ảnh hưởng tiêu cực đến lợi nhuận Về bản, tồn doanh nghiệp dựa điều kiện xã hội cho phép Có thể thấy, mối quan tâm xã hội xuất sách phủ ví dụ vấn đề nhiễm môi trường hay tiêu hao lượng tái tạo Vì vậy, mơi trường thuận lợi cho kinh doanh phải bao gồm ổn định trị Một phủ đáp ứng u cầu xã hội thu hút đầu tư nước nhờ tin tưởng Nhà kinh doanh sẵn sàng bỏ vốn đầu tư nhiều hơn, chí vào dự án dài hạn Những điều cho thấy việc phủ “nhúng tay” vào kinh tế tạo lợi kèm khó khăn cho doanh nghiệp, địi hỏi doanh nghiệp phải điều chỉnh để thích ứng đạt mục tiêu đồng thời phải nghiêm túc thực quy định phủ ban hành Quản lý nhà nước kinh tế nhân tố có sức ảnh hưởng to lớn đến doanh nghiệp Tạo môi trường kinh doanh lành mạnh không giúp quan quản lý nhà nước lĩnh vực kinh tế dễ dàng dự báo điều tiết hoạt động đồng thời tạo cạnh tranh cơng Các sách phát triển kinh tế, đầu tư, tác động lên lĩnh vực kinh tế lý nhân tố trị-luật pháp lại ảnh hưởng trực tiếp đến đến kết hiệu doanh nghiệp Ảnh hưởng nhân tố công nghệ Từ xưa đến nay, yếu tố công nghệ nhân tố định khoảng cách doanh nghiệp kinh tế quốc gia, mang tính chất định khả cạnh tranh hiệu kinh doanh doanh nghiệp Sự đời công nghệ phát triển mạnh mẽ làm cho cơng nghệ có trở nên lỗi thời, tạo áp lực địi hỏi doanh nghiệp phải có xu hướng rút ngắn thời gian khấu hao Ngày nay, đa phần ngành công nghiệp doanh nghiệp phụ thuộc vào sở công nghệ ngày đại, nhà nghiên cứu khơng ngừng tìm tịi khám phá để giải vấn đề tồn tại, cịn nhà kinh doanh phải thay đổi không ngừng để ngăn chặn việc sản phẩm trở nên lạc hậu Trong xu cơng nghệ hóa – đại hóa, phát triển không ngừng nghỉ khoa học, công nghệ dù lĩnh vực có tác động đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Xu hội nhập đòi hỏi nhà quản trị doanh nghiệp Việt Nam phải tìm phương pháp giảm thiểu chi phí nhờ ứng dụng khoa học cơng nghệ, khơng chuyển giao, làm chủ công nghệ ngoại nhập mà cịn sáng tạo cơng nghệ lOMoARcPSD|22495817 Hiện nay, việc ứng dụng công nghệ thông tin vào hệ thống quản lý giúp nâng cao khả tiếp cận với công nghệ, cập nhật thông tin thị trường dễ dàng nhanh chóng, đồng thời giúp tăng suất lao động doanh nghiệp Ảnh hưởng nhân tố tự nhiên Các nhân tố tự nhiên bao gồm mơi trường thể chất: khí hậu, cảnh quan thiên nhiên, đất đai,… tài nguyên thiên nhiên cần cho trình sản xuất Đây yếu tố tác động đến sách kinh doanh từ xưa đến nay, nhiều trường hợp, điều kiện tự nhiên trở thành yếu tố hình thành tính cạnh tranh lĩnh vực Ví dụ tài nguyên thiên nhiên ảnh hưởng trực tiếp đến ngành cơng nghiệp khai thác, địa hình ảnh hưởng đến lựa chọn vị trí cho hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, khí hậu yếu tố quan trọng bảo quản sản phẩm,… Vì mối quan tâm người tiêu dùng liên quan đến môi trường tự nhiên điển vấn đề sản phẩm chất lượng bên cạnh tác động tiêu cực kinh tế lên thiên nhiên ô nhiễm mơi trường, khí hậu thay đổi đột ngột, thiên tai đòi hỏi nhà doanh nghiệp phải thay đổi định kinh doanh có chiến lực marketing liên quan Trên giới, ngày công nghiệp hóa gia tăng gây vấn đề đáng báo động việc trái đất nóng dần lên, rác thải chưa xử lý toàn diện gây cân hệ sinh thái, gây tuyệt chủng nhiều lồi Điều khiến cho doanh nghiệp phải có chiến lược mà đảm bảo đáp ứng điều kiện tự nhiên Ảnh hưởng nhân tố văn hóa – xã hội Nhân tố văn hóa bao gồm nhân tố ảnh hưởng đến giá trị bản, nhận thức, sở thích tính cách người sống xã hội Đây nhân tố việc định hình niềm tin giá trị bản, phong cách sống quan điểm cá nhân cộng đồng Từ q trình trên, văn hóa tác động đến nhìn người tiêu dùng sản phẩm Sự thay đổi văn hóa khác văn hóa khách hàng mục tiêu khác đòi hỏi doanh nghiệp phải có chỉnh sửa chiến lược tồn phát triển lâu dài Lấy ví dụ thực tế, thay đổi thể sau: Thay đổi từ thỏa mãn tương lai với thỏa mãn tức Trước đây, khác biệt phong cách sống người dân hai miền Nam, Bắc lớn Hiện nay, người Bắc có ưa chuộng hình thức mua trả góp, mua trả tiền cho sau Thay đổi hướng tới sản phẩm tự nhiên Ngày xưa, giai đoạn năm 1960, người có xu hướng sử dụng đa số sản phẩm dệt sợi nhân tạo Hiện thị trường lại chuyển sang ưu tiên sử dụng sợi thiên nhiên lOMoARcPSD|22495817 Thay đổi bình đẳng nam, nữ Nếu thời xưa, phụ nữ bị cấm cản việc học biết chữ ngày phụ nữ lúc chứng minh vị thơng qua việc tham gia trở thành lao động gia đình Việc làm cho thị trường sản phẩm ăn liền, cơm hộp ăn trưa,… ngày tăng trưởng Các nhà quản trị cần ý, tác động văn hóa-xã hội tác động mang tính dài hạn, phạm vi tác động lớn định phong cách sống người tiêu dùng Doanh nghiệp cần tập trung phân tích hội nguy xảy ra, thay đổi chậm yếu tố thường tiến triển chậm nên doanh nghiệp dự báo kịp thời Các thay đổi khác diễn nhanh gây hành vi vượt khỏi chuẩn mực đạo đức xã hội Những nhân tố mang tính định tập qn, lối sống, tơn giáo coi “hàng rào chắn” thương mại Con người mua hàng phần lớn dựa cảm xúc nên việc sản phẩm có chất lượng tốt bị bỏ qua lý khơng hợp thị hiếu hồn tồn xảy Văn hóa xã hội ảnh hưởng cách chậm chạp song sâu sắc đến hoạt động doanh nghiệp Các vấn đề phong tục, tập quán, lối sống, tác động đến nhu cầu người tiêu dùng thị trường Văn hóa xã hội cịn tác động đến hình thành môi trường doanh nghiệp, thể rõ nét phong thái giao tiếp, ứng xử nhà quản trị, nhân viên với đối tác khách hàng Kết luận: Những yếu tố đề cập mang hội rủi ro chiến lược doanh nghiệp Thay chống đối thay đổi, nhà kinh doanh sử dụng nghệ thuật quản trị để triển khai giải pháp, đối sách biến điểm xấu thành tốt, tiêu cực thành tích cực, điều bất lợi thành lợi cạnh tranh PHẦN 2: I NHỮNG ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG TỔNG QUÁT ĐẾN HOẠT ĐỘNG CỦA DOANH NGHIỆP VIỆT NAM Sơ lược doanh nghiệp Cà phê Trung Nguyên, tên q đỗi quen thuộc chiếm vị trí vơ đặc biệt tâm thức người Việt Nam Ra đời vào năm 1996, thương hiệu cà phê khơng tiếng mà cịn mang cho niềm tự hào dân tộc, niềm khát vọng to lớn nhà sáng lập Đặng Lê Nguyên Vũ xuyên suốt trình tạo dựng tên tuổi Cà phê Trung Nguyên tự chuyển từ số 0, xây dựng riêng cho thương hiệu với lối khác biệt, kế thừa phát huy giá trị tinh túy cà phê Việt Nam, cho đời sản phẩm cà phê tuyệt ngon, tiếng với tên gọi Sáng tạo 1, 2, 3, 4, 5, dòng sản phẩm cà phê Downloaded by hay hay (vuchinhhp8@gmail.com) lOMoARcPSD|22495817 rang xay chữ I (Khát vọng khởi nghiệp), S (Chinh phục thành công), Nâu (Sức sống đại ngàn), Chế phin Về tên gọi, tập đồn Trung Ngun có tên gọi là: Cơng ty cổ phần tập đoàn Trung Nguyên (Trung Nguyên Legend) Hiện tại, doanh nghiệp hoạt động lĩnh vực gồm: sản xuất, chế biến, kinh doanh cà phê, dịch vụ phân phối bán lẻ, nhượng quyền thương hiệu Thương hiệu Trung Nguyên thương hiệu cà phê hàng đầu Việt Nam, 1.000 cửa hàng nội địa sản phẩm có mặt 60 quốc gia giới Về lịch sử hình thành phát triển: Ngày 16/06/1996: ơng Đặng Lê Nguyên Vũ khởi nghiệp Buôn Ma Thuột (sản xuất kinh doanh trà, cà phê) thành lập nên hãng cà phê Trung Nguyên trứ danh Năm 1998: hãng cà phê Trung Nguyên lần đầu xuất thành phố Hồ Chí Minh hiệu “Mang lại nguồn cảm hứng sáng tạo mới” mở rộng kinh doanh theo mô hình nhượng quyền thương hiệu với số 100 quán cà phê Trung Nguyên Cũng từ quán cà phê nhượng quyền thương hiệu Trung Nguyên xuất khắp nơi toàn quốc Năm 2003, với việc phát triển thương hiệu cà phê hòa tan G7, Trung Nguyên chiếm lĩnh thị trường cà phê Việt Nam, vượt qua Vinacafe Nestlé (vốn thâm nhập thị trường Việt Nam 100 năm tính đến 2012) Năm 2005, Trung Nguyên khánh thành nhà máy chế biến cà phê lớn Việt Nam Bình Dương Cà phê Trung Nguyên Bộ Ngoại giao Việt Nam chọn làm Đại sứ ngoại giao văn hóa làm quà tặng nguyên thủ quốc gia II Ảnh hưởng môi trường trường đến doanh nghiệp cà phê Trung Nguyên Bối cảnh quốc tế Downloaded by hay hay (vuchinhhp8@gmail.com) lOMoARcPSD|22495817 Xét thị trường quốc tế, có nhiều nhãn hiệu cà phê tiếng song Trung Nguyên Legend tiếp tục trì tốc độ tăng trưởng vượt trội Mỹ, Nga, Trung Quốc, Nhật Bản, thị trường EU, mở rộng thêm thị trường châu Á, Nam Phi Tính đến thời điểm cà phê Trung Nguyên có mặt 60 quốc gia giới, phần hệ thống chuỗi siêu thị lớn toàn cầu Metro ( Nga ), Costco ( Úc ), Costco Business Center ( Mỹ ), 7-Eleven ( Thái Lan ), Lotte Homeplus ( Hàn Quốc ) Đồng thời tập đoàn ghi dấu với nhiều giải thưởng lớn giải thưởng quốc tế Tiếp thị Sáng tạo cho chiến dịch Truyền thông – Tiếp thị số G7 (G7 Digital Campaign) Trung Quốc; Top thương hiệu cà phê hòa tan yêu thích mua sắm kênh bán hàng trực tuyến Hàn Quốc dành cho G7 hòa tan đen (Nielsen) Thành tựu nhiều vậy, song tập đoàn Trung Nguyên gặp phải nhiều khó khăn, thử thách bối cảnh ngày nhiều hãng cà phê hình thành, phát triển, khơng hãng nước mà cịn có xâm nhập nhiều thương hiệu lớn giới như: Classic Coffee, Highlands coffee, The Coffee House, Phúc Long coffee & tea house, Starbucks coffee,… Điều địi hỏi Trung Ngun phải khơng ngừng đổi đưa nhiều chiến lược phát triển tồn diện tương lai, khơng muốn bị tụt lại phía sau Ngồi ra, với bối cảnh giới tại, vừa trải qua đợt đại dịch khủng khiếp xung đột Nga U-crai-na khiến cho hoạt động kinh tế tồn cầu dường bị kìm hãm dẫn đến suy giảm mạnh Điều không ảnh hưởng đến quốc gia bên mà Việt Nam chịu khơng liên lụy Để ứng phó với biến cố đòi hỏi doanh nghiệp Việt Nam nói chung Tập đồn Trung Ngun nói riêng phải có chuẩn bị thật tốt, kế hoạch thật chu toàn để vừa khắc phục hậu đại dịch mang lại vừa bước khôi phục để tiếp tục đà phát triển Bối cảnh Kinh tế Nhịp độ tăng trưởng kinh tế quốc dân: Theo báo cáo ngân hàng giới, GDP Việt Nam tăng mạnh từ 2,6% năm 2021 lên 7,5% năm 2022, lạm phát dự báo tăng trung bình 3,8% năm Trong số ngành dịch vụ, dịch vụ lưu trú, ăn uống tăng 25,92% , điều cho thấy ngành dịch vụ nước ta có hồi phục nhanh chóng có phát triển rõ rệt sau đại dịch vừa qua Tuy nhiên tập đoàn cà phê Trung Nguyên chưa bắt kịp đà tăng trưởng phùng kỳ năm trước lệch giá Trung Nguyên Legend gần tăng chậm – vài phần trăm năm, doanh thu sau thuế liên tục giảm năm vài trăm tỷ Downloaded by hay hay (vuchinhhp8@gmail.com) lOMoARcPSD|22495817 Xu hướng tiêu dùng: Gần đây, với đời phát triển nhiều thương hiệu cà phê lớn, chất lượng, Trung Ngun Legend có phần tụt lại, khơng lựa chọn hàng đầu khách hàng Theo đó, doanh thu Trung Nguyên bị thương hiệu lớn bỏ xa: chưa đến 1/4 so với Highlands 2/3 so với hai tên gia nhập thị trường muộn nhiều The Coffee House hay Starbucks Điều hồn tồn lý giải hầu hết doanh nghiệp khác cố gắng thay đổi, hướng tới mẻ, trẻ trung để đáp ứng thị hiếu nhóm khách hàng trẻ, dân cơng sở, Trung Ngun Legend tách khỏi phân khúc để tiến vào thị trường riêng- thị trường hướng tới trí thức với khách hàng lứa tuổi trung niên, người thích n tĩnh, cần khơng gian để tĩnh tâm, đọc sách Lối riêng Trung Nguyên khơng đẩy nhanh mặt doanh thu, thị phần, song đảm bảo khó có sụt giảm nhiều tương lai gần Bối cảnh trị luật pháp Sáng 6/12/2021, Hà Nội, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính dự, chủ trì có phát biểu quan trọng Phiên toàn thể Diễn đàn cấp cao thường niên lần thứ cách mạng công nghiệp lần thứ với chủ đề “Phục hồi phát triển kinh tế - xã hội bền vững thời kỳ hậu COVID-19 đẩy mạnh cơng nghiệp hóa, đại hóa kỷ ngun số” Đây diễn đàn thường niên có quy mơ lớn cơng nghiệp 4.0 Việt Nam, không làm rõ thêm khoa học thực tiễn, kinh nghiệm quốc tế để đề xuất giải pháp phục hồi phát triển kinh tế - xã hội bền vững, mà cịn giúp thích ứng an tồn với diễn biến dịch bệnh Ngồi ra, thấy, thuế nguồn thu ngân sách lớn cho nhà nước khoảng ¾ ngân sách thời điểm loại thuế mang lại Nhờ có nguồn ngân sách mà Nhà nước điều tiết hoạt động kinh tế, nâng cao phúc lợi xã hội hỗ trợ tăng trưởng kinh tế Song, nghiên cứu lại cho thuế TNDN có ảnh hưởng tiêu cực tới GDP bình qn đầu người mà nhà nước có sách để dần cải cách, điều chỉnh, bổ sung, hoàn thiện điều khoản thuế cho phù hợp với yêu cầu thực tiễn Các sắc thuế điều chỉnh, bổ sung gần kể đến như: Thuế giá trị gia tăng (GTGT), thuế tiêu thụ đặc biệt (TTĐB), thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN), thuế thu nhập cá nhân (TNCN), thuế bảo vệ môi trường (BVMT) Đồng thời, thời điểm tại, Việt Nam tham gia thỏa thuận thương mại hướng đến việc bãi bỏ hàng rào thuế quan như: WTO ( Các nước thành viên thuộc WTO phải thực biện pháp nhằm xóa bỏ giảm bớt rào cản thương mại quốc tế có thuế quan), Hiệp định EVFTA - Hiệp định Thương mại tự Việt Nam Liên minh Châu Âu ( EU xóa bỏ thuế nhập gần 85,6%số dòng thuế,tương đương 70,3%kim ngạch xuất Việt Nam sang EU Downloaded by hay hay (vuchinhhp8@gmail.com) lOMoARcPSD|22495817 việc cắt giảm thuế nhập vào thị trường EU ) Bên cạnh đó, việc thiết lập quan hệ kinh tế, thương mại với 220 quốc gia khu vực, thiết lập quan hệ ngoại giao với 180 quốc gia, trì, phát triển quan hệ chặt chẽ với nước ASEAN khác Liên minh Châu Âu, ký kết Hiệp định thương mại tự (EVFTA) với Liên minh Châu Âu,…đã góp phần thúc đẩy phát triển mở rộng cho doanh nghiệp nước hướng tới thị trường bên cách thuận lợi Đây hội để giúp cà phê Trung Nguyên có bước trở vượt trội sau trở ngại vừa qua, song thách thức không nhỏ việc mở rộng ngoại giao khơng có doanh nghiệp nước ta có bước tiến bên ngồi mà hội để doanh nghiệp lớn bên ngồi thâm nhập vào Vì để cạnh tranh, địi hỏi Cà phê Trung Ngun phải có tiến triển mang tính đột phá đưa chiến lược phù hợp để thu hút thị hiếu khách hàng hướng đến Văn hoá, xã hội (nhân học) Đối với thị trường cà phê mơi trường văn hố, xã hội có sức ảnh hưởng to lớn tới ngành Cà phê nói chung cơng ty Trung Ngun nói riêng Vì nhu cầu cà phê cách thưởng thức, cách uống có ảnh hưởng sâu sắc văn hoá, vị truyền thống quốc gia nhiều Việc nắm bắt yếu tố thuận lợi doanh nghiệp để dễ dàng nắm bắt nhu cầu cà phê quốc gia có văn hố khác nhau; mùi vị, độ đậm nhạt, đắng khác từ cách thưởng thức đến không gian khác Chính vậy, Cà phê Trung Ngun có cách khai thác lợi bí chế biến phù hợp với người tiêu dùng để đem lại phát triển nhanh bền vững thị trường Việt Nam thị trường nước ngồi Cà phê Bn Ma Thuột tiếng thơm ngon từ lâu đời coi đặc sản cao nguyên Người xa không quên mang theo cà phê để làm quà tặng hay khách du lịch, du khách ghé qua không bỏ qua hội lần thưởng thức ly cà phê Bn Mê sáng Cứ yếu tố văn hố chứa đựng thức uống ngày vun bồi nảy nở Từ quán hàng nhỏ, bình dân, quán vỉa hè đến thương hiệu chế biến, rang xay cà phê tiếng, đáp ứng nhu cầu người từ sở thích, phong cách khác nhau, bật số cà phê Trung Nguyên Thưởng thức cà phê Buôn Ma Thuột không để kích cầu, làm tăng khả tiêu thụ cà phê 18-20% sản lượng sản xuất hàng năm, mà thơng qua “kênh” để đưa văn hóa cà phê bước tiếp cận với người Thưởng thức cà phê - cách để người hiểu biết thêm đời sống sản xuất, quy trình chế biến thức uống “quyến rũ” Trong Trung Ngun với Làng cà phê Bn Ma Thuột khởi điểm tiên phong để hướng đến triết lý “Cà phê đạo” Việt Nam Trà đạo Nhật Bản có từ vài năm trước Trung Nguyên có lợi bật, có vị trí Downloaded by hay hay (vuchinhhp8@gmail.com) lOMoARcPSD|22495817 Buôn Ma Thuột, quê hương cà phê Do Trung Nguyên dễ dàng tạo tương đồng văn hóa với sở cung cấp nguyên liệu cà phê dễ dàng tạo nét đặc trưng cà phê Việt Nam sản phẩm cà phê Đây điểm mạnh Trung Nguyên so với đối thủ cạnh tranh khác xây dựng mối quan hệ mua bán hình ảnh thương hiệu Việc thiết lập nên triết lý cà phê tuyên ngôn cho cà phê Việt Nam thay đổi nhìn tất người dân nước bạn bè quốc tế Trung Nguyên đà tiến tới thống trị thị trường cà phê Tuy nhiên, cà phê Trung nguyên cịn khó khăn trước mắt cho kế hoạch phát triển lâu dài Tỷ lệ tiêu dùng cà phê nước mức thấp (0,5kg/người/ năm so với nước trồng cà phê khác có mức trung bình 3kg/người/năm) khơng đủ để tạo tự chủ sản lượng tiêu dùng nội địa so với xuất Ở mức độ đó, cà phê cà phê, doanh nghiệp chưa khai thác triệt để giá trị văn hóa, du lịch, đầu tư, tài chính, kho vận, khoa học kỹ thuật, kinh tế tri thức, ngành, lĩnh vực có liên quan mật thiết đến ngành cà phê Trong đó, phải san sẻ thị phần với hãng cà phê danh tiếng đặt chân lên thị trường Việt Nam từ lâu như: Nescafe, maccoffee Bởi vậy, cà phê Trung Nguyên có chiến lược kinh doanh nhằm tạo nên nét độc đáo riêng cho thương hiệu, tạo nên hương vị cà phê người Việt, mang đậm đà văn hóa, sắc người Việt giới thiệu với bạn bè quốc tế; đồng thời thu hút thị phần, đưa cà phê trở thành nét văn hóa gắn liền với đời sống xã hội nước ta Bối cảnh Tự nhiên- Công nghệ Cà phê Trung Nguyên tinh lọc, chiết xuất trực tiếp từ cà phê xanh, sạch, khiết từ vùng đất bazan huyền thoại Buôn Ma Thuột kết hợp bí khác biệt cà phê tươi công nghệ sản xuất tiên tiến, đại Việt Nam Nói nguyên liệu, Trung Nguyên chọn lọc vùng nguyên liệu ngon giới: hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột tiếng Việt Nam, đánh giá ngon giới với vị mạnh mẽ, đậm đà hương vị cà phê nguyên gốc đến từ vùng đất quê hương cà phê Ethiopia; hạt Arabica thơm ngon đầy quyến rũ vùng đất Brazil… Tất hội tụ, chắt lọc để nguyên liệu tạo nên sản phẩm cà phê đặc biệt nhất, riêng Ngành cà phê giới thời gian thống trị hãng cà phê đến từ Âu- Mỹ với công thức: Nguyên liệu tốt, công nghệ cao, số quan điểm văn hố Kế thừa tinh túy từ dịng cà phê kết hợp với nguyên liệu tốt, công nghệ Nano - cơng nghệ tiên tiến hàng đầu giới, bí huyền diệu phương Đông, Cà phê Trung Nguyên sở hữu loại cà phê đặc trưng, thể chất mạnh vị đắng đậm đà pha chút bùi đầy sắc Trung Nguyên chọn lọc vùng nguyên liệu ngon giới: hạt cà phê Robusta Buôn Ma Thuột tiếng Việt Nam, đánh giá ngon giới với vị mạnh mẽ, đậm đà hương vị cà phê nguyên Downloaded by hay hay (vuchinhhp8@gmail.com) lOMoARcPSD|22495817 gốc đến từ vùng đất quê hương cà phê Ethiopia; hạt Arabica thơm ngon đầy quyến rũ vùng đất Jamaica; thương hiệu tiếng cà phê xuất hàng đầu giới Brazil … Tất hội tụ, chắt lọc để nguyên liệu tạo nên tuyệt phẩm cà phê đặc biệt Sự kết hợp công nghệ đại bí huyền bí phương Đơng nét độc đáo có Trung Nguyên Bởi Trung Nguyên tập đồn hàng đầu giới chuyển giao cơng nghệ, thân thiện với mơi trường Cịn bí phương Đơng phối trộn ngun liệu thảo dược quý hiếm, nguồn lượng đặc biệt từ đá quý chất phụ gia đặc biệt q trình rang xay Trung Ngun có quan điểm cà phê, coi khơng thức uống thơng thường mà cịn thức uống cho trí não, nguồn lượng sáng tạo cho tương lai Theo thống kê tỉ lệ tiêu thụ cà phê nội địa Việt Nam thấp khoảng 0,7kg/người/năm, thấp nhiều so với nước dẫn đầu Phần Lan (11kg/người/năm) so với nước cao khu vực Nhật Bản (3,3kg) Nước lại có sản lượng xuất cà phê đứng thứ hai giới, dừng lại mức xuất thô Hạt cà phê Robusta công nhận cà phê ngon giới, lại khơng có thương hiệu cà phê Việt biết tới Và người dân trồng cà phê Việt Nam bị đặt tình trạng sống khơng đảm bảo biến đổi bất thường giá cà phê Thế nên, Cà phê Trung Nguyên bỏ hẳn năm với chiến lược dài từ hoàn thiện hệ thống nhà máy cơng nghệ bí pha chế với kinh phí đầu tư khoảng 2.200 tỉ đồng với khát vọng chinh phục thực khách giới thương hiệu Việt Và việc tiếp nhận Nhà máy Cà phê Sài Gòn nằm chiến lược Đến nay, Trung Nguyên sở hữu hệ thống gồm nhà máy chế biến cà phê lớn Châu Á Trong có nhà máy G7 Bắc Giang vừa thức tham gia vào chuỗi sản xuất- cung vận Tập đoàn Trung Nguyên Việc tiếp nhận nhà máy Vinamilk nhượng quyền tổng cơng suất sản xuất cà phê hồ tan Trung Nguyên nâng lên gấp lần so với lượng cà phê hoà tan hãng cà phê đối thủ thị trường nước, ông Lê Tuyến cho biết Trung Nguyên trọng đảm bảo nguồn nguyên liệu tốt ổn định kế hoạch trồng 3.500 Ha cà phê theo tiêu chuẩn UTZ - chứng nhận nguồn gốc lẫn nguyên tắc tiêu chuẩn trồng cà phê để từ người tiêu dùng yên tâm cà phê thưởng thức đảm bảo chất lượng từ khâu trồng đến sản xuất Với đầu tư mạnh mẽ tâm thực hóa tầm nhìn tồn cầu, cà phê Trung Ngun thực tạo nên đế chế cà phê vĩ đại Cơ hội: Với điều kiện tự nhiên thuận lợi, nguồn tài nguyên phong phú dồi công nghệ dây chuyền đại, cà phê Trung Nguyên ngày mở rộng thị phần với giá cạnh tranh Thách thức: Trái đất nóng lên, thời tiết thay đổi thất thường làm ảnh hưởng tới sản lượng cà phê Bên cạnh có đối thủ cạnh tranh đầu tư thiết bị máy móc đại Nescafe, Vinacafe, đe dọa đến thị phần Trung Nguyên Downloaded by hay hay (vuchinhhp8@gmail.com) lOMoARcPSD|22495817 PHẦN 3: CÁC GIẢI PHÁP GIÚP DOANH NGHIỆP CAFE TRUNG NGUN THÍCH ỨNG VỚI MƠI TRƯỜNG TỔNG QUAN Cà phê ngành hàng quan trọng, chiếm 3% GDP Việt Nam, kim ngạch xuất nhiều năm đạt tỷ USD Theo Tổ chức Cafe Thế Giới, Việt Nam quốc gia sản xuất xuất cafe lớn thứ 2, sau Brazil Để khẳng định thương hiệu, Trung Nguyên cần định sách phù hợp với mơi trường tổng quan I Thiết lập mục tiêu Khẳng định thương hiệu cafe Trung Nguyên thị trường nước Thống lĩnh thị trường nội địa Khẳng định vị toàn cầu Trở thành hãng cafe chế biến lớn giới II Ứng dụng mơ hình SWOT Chiến lược SO: Theo đuổi hội với điểm mạnh công ty Đề xuất 1: - Các nhân tố trị pháp luật có tác động lớn đến ngành cà phê Việt Nam - Được Nhà nước hậu thuẫn - Việt Nam gia nhập WTO giúp doanh nghiệp tiến thị trường tồn giới - Có nguồn cung cấp cà phê chất lượng tốt, Buôn Mê Thuột - quê hương cà phê Vì vậy, Trung Nguyên dễ dàng tạo hương vị riêng biệt cà phê Việt Nam sản phẩm mình, đồng thời đáp ứng nhu cầu thị hiếu người Việt Nam - Giá thành rẻ so với nhiều nước Giải pháp: Chiến lược xây dựng chỗ đứng giành lấy thị trường Đặc biệt, tập trung cơng vào thị trường Mỹ, Trung, Singapore Vì: + Với thị trường Mỹ, qua vị ảnh hưởng Mỹ, cà phê Trung Nguyên vào thị trường Mỹ thành công Mỹ minh chứng mạnh mẽ giúp dễ dàng mở toang tất cánh cửa thị trường lại giới + Với thị trường Trung Quốc, cà phê Trung Ngun có lợi vị trí gần, tương đồng văn hóa, thị trường đơng dân, dân số trẻ xu dịch chuyển từ trà sang cà phê tăng mạnh + Với thị trường Singapore, cửa ngõ châu Á mở giới, có tảng vững tài chính, kinh tế, trị, văn hóa hạ tầng sở kỹ thuật tốt tạo hội cho Trung Nguyên phát triển Downloaded by hay hay (vuchinhhp8@gmail.com) lOMoARcPSD|22495817 - Đề xuất 2: Tốc độ tăng trưởng kinh tế nước ta cao, Trung Nguyên có nhiều hội mở rộng đầu tư, hoạt động sản xuất kinh doanh - Nhu cầu cà phê giới không ngừng tăng lên, đặc biệt thị trường rộng lớn Nhật - Sản phẩm đa dạng, phân cấp, phù hợp với nhiều đối tượng tiêu dùng - Có kênh thơng tin tốt, cơng tác quan hệ cơng chúng đóng vai trò định - Hành vi người tiêu dùng ngày ưu tiên tiện lợi, nhanh chóng - Thu hút thêm nhiều vốn đầu tư nước với lợi từ thương hiệu Giải pháp: Chiến lược mở rộng thị trường + Có thể chọn cà phê làm quà tặng ngoại giao cho nguyên thủ, Quốc Vương kiện hội nghị quốc tế gọi sản phẩm cao cấp Chiến lược WO: Khắc phục điểm yếu để tận dụng tốt hội Đề xuất 3: - Tâm lý người Việt dùng hàng Việt - yếu tố văn hóa, xã hội - Hành vi người tiêu dùng ngày ưu tiên tiện lợi, nhanh chóng Giải pháp: Chiến lược marketing hiệu quả, giúp khách hàng biết đến chọn sản phẩm phù hợp Đề xuất 4: - Tuy mệnh danh “vua” thị trường cafe nội địa, so với giới Trung Nguyên doanh nghiệp cịn non trẻ, chưa có nhiều kinh nghiệm vấn đề kinh doanh quốc tế - Thu hút thêm nhiều vốn đầu tư nước với lợi từ thương hiệu Nhu cầu cà phê giới không ngừng tăng lên Giải pháp: Xây dựng thêm nhiều chuỗi cửa hàng nước ngoài, nhượng quyền thương mại Chiến lược ST: Tận dụng điểm mạnh để giảm thiểu rủi ro cho doanh nghiệp Đề xuất 5: + Dựa vào lợi sân nhà, tận dụng tinh thần dân tộc yếu tố văn hóa + Lạm phát tăng, tiền giá Giải pháp: Cân nhắc, đề chiến lược định giá sản phẩm phù hợp với thị trường, phân khúc khách hàng Đề xuất 6: + Đánh vào tâm lý “người Việt dùng hàng Việt” + Đối thủ cạnh tranh hội nhập đem lại Downloaded by hay hay (vuchinhhp8@gmail.com) lOMoARcPSD|22495817 Giải pháp: Lên kế hoạch để chuẩn bị trước chiến lược cạnh tranh phù hợp, giữ vững thị phần nước Đề xuất 7: - Biến đổi khí hậu tác động đến suất, chất lượng cà phê - Các quy định nghiêm ngặt xuất nhập - Nhu cầu cà phê giới không ngừng tăng lên, đặc biệt thị trường rộng lớn - Tận dụng lợi thương hiệu, thu hút đầu tư từ nước ngồi vốn, khoa học cơng nghệ Giải pháp: Tăng cường cơng tác khuyến nơng, khuyến khích người dân áp dụng kỹ thuật đảm bảo tiêu chuẩn khâu thu hoạch, phơi sấy, phân loại, xây dựng nhà máy chế biến phục vụ cho xuất Chiến lược WT: Khắc phục điểm yếu, hạn chế nguy cho doanh nghiệp Đề xuất 8: - Cà phê xuất chủ yếu sản xuất thô, sản phẩm sản xuất giá trị cao chưa tiếp cận nhiều khách hàng - Cà phê hạt loại mặt hàng hưởng mức thuế suất Tuy nhiên, Việt Nam không nằm số nước ưu tiên thuế quan sản phẩm cà phê hòa tan Giải pháp: xây dựng kênh bán hàng trực tuyến online để người toàn giới dễ dàng tiếp cận đặt mua Hệ thống sàn thương mại điện tử cần có quy trình quản lý liệu xử lý đơn hàng, vận chuyển bảo hành hiệu I Kết luận Từ phân tích cho thấy việc phân tích dự báo môi trường kinh doanh yêu cầu thiếu cơng tác quản trị chiến lược hệ thống yếu tố môi trường thực thể phức tạp, biến động liên tục theo thời gian Ơng bà ta có câu: “Biết biết ta, trăm trận trăm thắng”, doanh nghiệp biết rõ lợi nhược điểm phần trăm doanh nghiệp phát triển mơi trường kinh doanh thay đổi tăng cao Cũng việc nắm xử lý xác vấn đề thông tin xung quanh môi trường kinh doanh sở bền vững để doanh nghiệp đưa định đắn, giúp doanh nghiệp định hướng hướng phát triển lâu dài Nếu doanh nghiệp gặp phải khó khăn, bất cập đến từ môi trường tổng quát nắm rõ yếu tố ưu nhược, xác định yếu tố làm ảnh hưởng rõ đến phần giảm bớt phụ thuộc, tác động môi trường tổng quát xung quanh đến doanh nghiệp Theo đó, phát huy tốt yếu tố khách quan giúp doanh nghiệp trụ vững thời kỳ kinh tế ln ln chủ động xoay đại hóa, nâng cao lực vốn có doanh nghiệp Downloaded by hay hay (vuchinhhp8@gmail.com) lOMoARcPSD|22495817 Riêng cà phê Trung Nguyên, với mạnh nguyên liệu độ nhận diện thương hiệu, chắn Trung Nguyên ngày vươn xa khẳng định vị nữa, khơng thị trường nội địa mà cịn thị trường tồn cầu LỜI CẢM ƠN Trước hết, nhóm em xin gửi lời cảm ơn đặc biệt đến thầy Bùi Dương Lâm, người đồng hành bọn em môn học Quản trị học Cảm ơn thầy giảng dạy nhiệt tình, truyền đạt kiến thức nhiệt huyết đến với chúng em Cảm ơn thầy cho bọn em đề tài thú vị doanh nghiệp nhằm tạo điều kiện giúp chúng em hiểu rõ môi trường doanh nghiệp, nhìn nhận tác động tích cực tiêu cực từ bên bên doanh nghiệp Việt Nam, đồng thời đưa giải pháp khách quan cho doanh nghiệp Mặc dù nhóm cố gắng để hoàn thiện tiểu luận cách tốt nhất, nhiên vốn kiến thức nhiều hạn chế nên nhóm em có sai sót nhìn thực tiễn doanh nghiệp sai sót mặt kiến thức Nhóm em mong muốn lời nhật xét góp ý từ phía thầy để hồn thiện xác Nhóm xin gửi lời cảm ơn đến tất thành viên Cảm ơn bạn hồn thành tốt tồn nội dung cơng việc giao Lời cuối nhóm em xin chúc thầy nhiều sức khỏe, tràn đầy nhiệt huyết để truyền kiến thức bổ ích đến chúng em Chúng em xin cảm ơn thầy nhiều TÀI LIỆU THAM KHẢO Trung Nguyên Legend tiếp tục thương hiệu cà phê số yêu thích nhất, Báo Tiên Phong, [ online], địa chỉ: < https://by.com.vn/D9wJ3R >, truy cập ngày 23/8/2022 PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP – TÀI LIỆU TEXT, [ online], địa chỉ: < https://rgl.mobi/Kmupm >, truy cập ngày 24/8/2022 Bài tiểu luận Giới thiệu sơ lược cafe Trung Nguyên, [ online], địa chỉ: < https://rgl.mobi/HHgpe >, truy cập ngày 23/8/2022 Downloaded by hay hay (vuchinhhp8@gmail.com)