Các giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của nhà hàng khách sạn mai vàng

TRUONG D~I HQC MO TP HO CHI MINH KHOA QUAN TRf KINH DOANH PH~MVANANH 1454040006 CHUYEN DE THljC T ~P TOT NGHI~P D~ tai: cAc GIA.I PHAP NANG CAO CHAT LUONG • PHUC VU• CUA NHA HANG KHACH SAN • • MAI VANG Nganh: Quan tri kinh doanh Chuyen nganh: Quan tri Du Lich Giang vien hmmg dAn: Thai Thanh Tuftn TP HA Chi Minh, thang 12 nam 2017 BAo cAo THTJc TAP LffiCAMON DS hoan thclnh chuyen dS bao cao th\fc t?p truac h€t em xin gui d€n quy th!y,co giao khoa Quan Tri Kinh Doanh tru0ng D~i H9c Mo TP HCM foi cam an chan D~c bi~t, em xin goi d€n Th!y Thai Thanh Tu~n nguai da t?n tinh hu6ng d~n, giup da em hoan chuyen dS bao cao thvc t?p foi cam an sau sfic nh~t Em xin chan cam an Ban Lanh D~o, cac phong ban cua cong ty TNHH Mai Vang, da ~o dieu ki~n thu?n lqi cho em dugc tim hiSu thvc tiSn su6t qua trinh thvc t?p t~i cong ty Cu6i cimg em xin cam an cac anh chi phong kinh doanh cua cong ty TNHH Mai Vang da giup da, cung dp nhfrng thong tin th\fc t€ dS em hoan t6t chuyen dS thvc t?p t6t nghi~p Ddng thm nha tru0ng da t~o cho em co ca hT GIAI PHAP NHAM NANG CAO CHAT LU z - PHAN KET LU~ 31 TAI LI¢U THAM KHAO 32 , GVHD: THAI THANH TUAN IV BAo cAo TH1JC TAP LOI MO DAU Lai dftu tien chung em xin giri liYi cam on chan dSn Ban Hinh d~o truang D~i h9c Mo TPHCM, Khoa Quan Tri Kinh Doanh va Quy thfry/c6 giang vien giang d~y t~i truang da chi bao, giang d~y va truySn d~t cho chling em nhiSu kiSn thuc cfing nhu kinh nghi~m quy bau nam qua, va da t~o m9i diSu ki~n dS chung em thµc hi~n chuyen dS bao cao nghien cl:ru khoa h9c TiSp theo chung em xin giri Im cam on sau s~c dSn giang vien hu6ng dftn t11JC tiSp cua minh Thfty da nhi~t tinh hd trq, hu&ng dftn, va theo sat tirng bucrc thµc hi~n dS tai ds chung em co ths hoan bai chuyen dS bao cao nghien cl:ru khoa h9c cua minh Cu6i cimg chung em xin chan cam on b~n be, cac anh chi nhan vien, nhfrng ngum giup chung em lam ngu6n du li~u dS phan tich, va hoan dS tai TP H6 Chi Minh, thang 12, nam 2017 Sinh vien thµc Ph~m GVHD: THAI THANH TUAN hi~n Van Anh BAo cAo TmJc TAP PHAN I: TONG QUAN VE DE TAI 1.1 LY DO CHQN DE TAI V cYi S\I dcri hang lo