Khóa luận tốt nghiệp đề tài phân tích thực trạng công tác kiểm soát chất lượng tại công ty tnhh dunlopillo

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO BÁO CÁO KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CƠNG TÁC KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG TẠI CÔNG TY TNHH DUNLOPILLO GVHD : ThS Nguyễn Thị Anh Vân SVTH : Nguyễn Thị Huyền MSSV : 19124113 Khố : 2019 Ngành : Quản lý cơng nghiệp TP.HCM, Tháng 11 năm 2022 LỜI CẢM ƠN Xin cảm ơn Ban Giám hiệu Trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật Thành Phố Hồ Chí Minh, q thầy môn Quản lý chất lượng, khoa Đào tạo chất lượng cao tạo điều kiện cho tác giả hoàn thành báo cáo thực tập Xin gửi lời cảm ơn đến Ban Giám Đốc, Ban quản lý, tất anh, chị, em công nhân công ty TNHH Dunlopillo cho tác giả có hội đến thực tập nhà máy, tạo điều kiện tận tình giúp đỡ tác giả suốt trình thực tập công ty Xin chân thành cảm ơn cô Nguyễn Thị Anh Vân người hướng dẫn giúp đỡ tác giả q trình làm hồn thiện báo cáo Cuối lời tác giả xin kính chúc quý công ty nhiều may mắn ngày phát triển Kính chúc q thầy lời chúc sức khỏe gặt hái nhiều thành công công giảng dạy, sống Xin chân thành cảm ơn! Tp HCM, ngày 16 tháng năm 2022 Sinh viên Nguyễn Thị Huyền I DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TỪ VIẾT TẮT GIẢI THÍCH QC Quality Control: Kiểm soát chất lượng QA Quality Assurance: Đảm bảo chất lượng SCAR Supplier Corrective Action Request: Yêu cầu nhà cung cấp hành động khắc phục CA–PA Hành động khắc phục – phòng ngừa II DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1: Tổng hợp lỗi thành phẩm tháng đầu 2022 39 Bảng 4.1: Kế hoạch đào tạo công ty Dunlopillo 44 Bảng 4.2: Đề xuất nhà cung cấp thay 47 Bảng 4.3: Chi phí vận hành máy móc 50 Bảng 4.4: Chi phí đề xuất cho chi phi chất lượng không phù hợp 54 III DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Các giải thưởng công ty Dunlopillo Hình 1.2: Sơ đồ cấu tổ chức công ty Dunlopillo Hình 2.1: Lưu đồ tổng quát 17 Hình 3.1: Quy trình sản xuất cơng ty Dunlopillo 22 Hình 3.2: Chính sách chất lượng công ty Dunlopillo 23 Hình 3.3: Quy trình kiểm sốt chất lượng đầu vào 24 Hình 3.4: Bảng AQL áp dụng cho vật tư Dunlopillo VN 25 Hình 3.5: Phiếu kiểm tra chất lượng vật tư đầu vào 25 Hình 3.6: Bản mẫu SCAR yêu cầu khắc phục từ nhà cung cấp 27 Hình 3.7: Bản mẫu SCAR 28 Hình 3.8: Lưu đồ quy trình kiểm sốt chất lượng q trình sản xuất 29 Hình 3.9: Kiểm tra chất lượng viền 31 Hình 3.10: Kiểm tra chất lượng bề mặt vải 32 Hình 3.11: Kiểm tra nhãn bên cạnh nệm 32 Hình 3.12: Kiểm tra ngoại quan nhãn 33 Hình 3.13: Kiểm tra tay nắm 34 Hình 3.14: Kiểm tra viền 34 Hình 3.15: Kiểm tra dây thừng 35 Hình 3.16: Kiểm tra bề mặt vải 36 Hình 3.17: Kiểm tra đóng gói thành phẩm 37 Hình 3.18: Báo cáo kiểm tra chất lượng thành phẩm ngày 37 Hình 3.19: Báo cáo chất lượng thành phẩm tháng đầu năm 2022 38 Hình 3.20: Báo cáo lỗi thành phẩm tháng đầu năm 2022 39 IV MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN I DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT II DANH MỤC BẢNG III DANH MỤC HÌNH IV MỤC LỤC V LỜI MỞ ĐẦU 1 Lý lựa chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Cấu trúc đề tài CHƯƠNG 1:GIỚI THIỆU CÔNG TY TNHH DUNLOPILLO 1.1 Giới thiệu tổng quan công ty TNHH Dunlopillo 1.2 Lịch sử hình thành phát triển Dunlopillo 1.3 Dunlopillo Việt Nam 1.4 Sản phẩm thị trường 1.4.1 Sản phẩm 1.4.2 Thị trường 1.5 Sứ mệnh cam kết công ty 1.6 Sơ đồ cấu tổ chức công ty CHƯƠNG 2:CƠ SỞ LÝ THUYẾT 10 2.1 Một số khái niệm 10 2.1.1.Khái niệm chất lượng 10 V 2.1.2.Khái niệm chất lượng sản phẩm 10 2.1.3.Đảm bảo chất lượng 11 2.1.4.Kiểm soát chất lượng 12 2.1.5.Chi phí chất lượng 12 2.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 14 2.3 Các cơng cụ kiểm sốt chất lượng .15 2.3.1 Phiếu kiểm tra .15 2.3.2 Biểu đồ Pareto 16 2.3.3 Lưu đồ 16 2.4 Quản lý chất lượng theo 5S .17 2.4.1.Khái niệm 5S gì? 17 2.4.1.1 Sàng lọc – Seiri .17 2.4.1.2 Sắp xếp – Seiton 17 2.4.1.3 Sạch - Seiso 18 2.4.1.4 Săn sóc – Seiketsu 18 2.4.1.5 Sẵn sàng – Shitsuke 18 2.4.2.Ý nghĩa việc thực 5S 19 2.4.3.Lợi ích 5S 19 CHƯƠNG 3:THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG TẠI CƠNG TY TNHH DUNLOPILLO 21 3.1 Quy trình sản xuất sản phẩm Dunlopillo .21 3.2 Công tác hoạch định chất lượng sản phẩm 22 3.2.1.Mục tiêu chất lượng 22 3.2.2.Chính sách chất lượng .22 3.3 Quy trình kiểm sốt chất lượng cơng ty Dunlopillo .23 VI 3.3.1 Quy trình kiểm sốt chất lượng đầu vào 24 3.3.2 Quy trình kiểm sốt chất lượng q trình sản xuất .28 3.3.3 Quy trình kiểm sốt chất lượng khu vực thành phẩm .30 3.4 Báo cáo kiểm tra chất lượng 38 3.5 Thực trạng kiểm sốt chất lượng q trình sản xuất 40 CHƯƠNG 4: ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC KIỂM SỐT CHẤT LƯỢNG CỦA CƠNG TY TNHH DUNLOPILLO 43 4.1 Định hướng công ty 43 4.2 Một số giải pháp nâng cao cơng tác kiểm sốt chất lượng công ty .43 4.2.1 Nâng cao ý thức kiến thức nhân viên hệ thống chất lượng 43 4.2.2 Cân nhắc thay đổi nhà cung cấp nguyên vật liệu 46 4.2.2.1 Lý đề xuất 46 4.2.2.2 Nội dung giải pháp 46 4.2.2.3 Triển khai giải pháp 47 4.2.2.4 Tính khả thi 48 4.2.2.5 Lợi ích giải pháp 48 4.2.3 Đổi cải tiến trang thiết bị, đồng hóa dây chuyền sản xuất 49 4.2.3.1 Lí đề xuất 49 4.2.3.2 Triển khai giải pháp 50 4.2.3.3 Tính khả thi 50 4.2.3.4 Lợi ích 51 4.3 Triển khai cơng tác tính tốn chi phí chất lượng 51 4.3.1 Lý đề xuất 51 4.3.2 Nội dung giải pháp 51 4.3.3 Tính khả thi: 54 VII 4.3.4 4.4 Lợi ích 55 Nâng cao giải pháp 5S công ty 55 4.4.1 Lý đề xuất: 55 4.4.2 Nội dung giải pháp: 55 4.4.3 Tính khả thi: 56 4.4.4 Lợi ích 57 KẾT LUẬN 58 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 59 VIII LỜI MỞ ĐẦU Lý lựa chọn đề tài Trước kinh tế thị trường mở nay, với trình mở cửa hội nhập với giới, từ tạo sức cạnh tranh vơ mạnh mẽ liệt, tất doanh nghiệp đứng trước thách thức kinh doanh Bất kể doanh nghiệp phải tham giam vào chạy đua khốc liệt này, chạy đua đem lại lợi kinh doanh Chính vậy, việc cạnh tranh doanh nghiệp thị trường ngày trở nên gay gắt liệt Trong đó, chất lượng sản phẩm trở thành yếu tố định đến thành bại cạnh tranh, định đến tồn phát triển doanh nghiệp nói riêng tiến hay tụt hậu kinh tế nói chung Có thể khẳng định, chất lượng vấn đề mang tầm quan trọng vĩ mơ, chất lượng xem yếu tố quan trọng định thành bại doanh nghiệp, để nâng cao chất lượng đạt mức tối ưu đòi hỏi doanh nghiệp phải đưa chất lượng vào nội dung quản lý hệ thống hoạt động Hơn giai đoạn nay, nhu cầu đòi hỏi sản phẩm người tiêu dùng ngày cao, sản phẩm đẹp, giá phải mà cịn phải đạt chất lượng cao Đây mục tiêu hàng đầu để doanh nghiệp phải nỗ lực phấn đấu không ngừng phát triển cải tiến trình tìm kiếm, phát huy phương án khả thi cho việc sản xuất cung ứng sản phẩm để có sản phẩm đạt chất lượng cao, thỏa mãn vượt kỳ vọng khách hàng với giá thành hợp lý Do đó, việc đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm yêu cầu khách quan thúc đẩy sản xuất phát triển, góp phần nâng cao đời sống cán công nhân viên doanh nghiệp nâng cao khả cạnh tranh doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tồn phát triển lâu dài thị trường Và công ty TNHH Dunlopillo số công ty trọng việc đảm bảo nâng cao chất lượng sản phẩm Sản phẩm công ty người tiêu dùng ưa chuộng toàn khắp giới, ln tồn nhiều mặt thiếu sót cơng tác kiểm sốt chất lượng, bên cạnh cịn xuất số vấn đề liên quan đến nguồn nhân lực hệ thống phận liên quan chưa