Tài liệu Giáo án chuẩn tại VietJack com FB Học Cùng VietJack Tuần Ngày tháng năm Ngày soạn Ngày dạy Tiết số Bài3 CÁC NGUYÊN TỐ HOÁ HỌC VÀ NƯỚC I Mục tiêu 1 Kiến thức Nêu được các nguyên tố chính cấu t[.]
Tài liệu Giáo án chuẩn VietJack.com Tuần:……… Ngày soạn:… Ngày dạy:…… Tiết số: ……… FB: Học Cùng VietJack Ngày……… tháng………năm……… Bài3: CÁC NGUYÊN TỐ HOÁ HỌC VÀ NƯỚC I Mục tiêu Kiến thức: - Nêu nguyên tố cấu tạo nên tế bào - Nêu vai trò nguyên tố vi lượng tế bào - Phân biệt nguyên tố vi lượng nguyên tố đa lượng - Giải thích cấu trúc hóa học phân tử nước định đặc tính lí hóa nước - Trình bày vai trò nước tế bào - Phân biệt cấu trúc, chức loại đường đơn, đường đơi đường đa(đường phức) có thể sinh vật - Liệt kê tên loại lipit thể sinh vật - Trình bày chức loại lipit - Phân biệt mức độ cấu trúc prôtêin: Cấu trúc bậc 1, Cấu trúc bậc 2, Cấu trúc bậc 3, Cấu trúc bậc Kĩ năng: - Nhận biết số thành phần hóa học tế bào - Quan sát tranh hình phát kiến thức - Rèn kĩ tư phân tích so sánh tổng hợp - Biết cách hoạt động nhóm - Sưu tầm tài liệu trình bày thành phần hóa học tế bào - Nêu đa dạng thành phần hóa học tế bào Thái độ: - Có ý thức việc chăm sóc sức khỏe thân thông qua việc ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng Xác định nội dung trọng tâm - Cấu trúc thành phần hóa học cấu tạo nên tế bào phù hợp với chức chúng Định hướng phát triển lực - Năng lực chung: Nhóm Năng lực thành phần lực Tài liệu Giáo án chuẩn VietJack.com FB: Học Cùng VietJack Năng lực tự - Hs biết xác định mục tiêu học tập chuyên đề Tự nghiên học cứu thu thập thông tin thành phần hóa học tế bào - HS biết lập kế hoạch học tập Năng lực Xác định thành phần cấu tạo nên tế bào vai phát trò chúng tế bào giải vấn đề Năng lực tư Phát triển lực tư thông qua so sánh khác cấu tạo hợp chất hữu cấu tạo nên tế bào, từ rút vai trị nhóm chất hữu phù hợp với cấu trúc Năng lực Hs phát triển ngơn ngữ nói, viết thơng qua q trình trao đổi giao tiếp hợp chung nhóm vấn đề: cấu trúc chức tác cacbohidrat NL quản lí Biết cách quản lí nhóm, quản lí thân Năng lực sử Hs biết sử dụng phần mềm pp, word dụng CNTT - Năng lực chun biệt: + Hình thành NL nhóm nghiên cứu liên quan đến thành phần hóa học cấu trúc nên tế bào + Phát triển lực cá thể : có ý thức việc chăm sóc sức khỏe thân thông qua việc ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng II Chuẩn bị: Giáo viên: - Tranh vẽ phóng to hình sgk tranh ảnh có liên quan đến học - Đĩa băng hình có nội dung cấu tạo hợp chất hữu cấu tạo nên tế bào - Mơ hình AND - Phân nhóm, phân cơng nhiệm vụ cho nhóm - PHT số - PHT số Loại Ví dụ Cấu tạo cacbonhi đrat Đường - Glucozơ (đường nho) có thực vật - Gồm loại đường có từ 3-7 đơn & động vật nguyên tử cacbon Tài liệu Giáo án chuẩn VietJack.com FB: Học Cùng VietJack (mônôsac carit) - Fructozơ( đường quả) có thực vật - Galactozơ( đường sữa) có nhiều sữa động vật Đường - Saccarozơ (đường mía) có nhiều đơi thân mía, củ cải đường , cà (đisaccarit rốt… ) - Lactozơ (đường sữa) có sữa động vậtlà loại đường sữa mà mẹ dành nuôi - Mantozơ (đường mạch nha) Đường đa - Glicozen (ở động vật) (polisacca - Tinh bột (ở thực vật) rit) - Xenlulozơ - Kitin PT2: Các loại lipit Dầu, mỡ Cấu tạo gồm pt glixerol liên kết với axit béo( 16-18 nguyên tố cacbon) +axit béo khơng no có thực vật, số lồi cá + axitbéo no mỡ động vật Phôtpholipit Gồm 1pt glixerol liên kết với phân tử axit beó nhóm phốt phát Stêroit Chứa phân tử glixerol axit b có cấu trúc mạch vịng - Dạng mạch thẳng mạch vòng Gồm phân tử đường đơn (cùng loại hay khác loại ) liên kết với LK glicozit - Gồm nhiều pt đường đơn liên kết với VD: Xenlulôzơ + Các đường đơn liên kết với liên kết glicôzit + Nhiều phân tử xenlulôzơ liên kết tạo thành visợi xenlilôzơ + Các vi sợi liên kết tạo nên thành tế bào thực vật Chức với tế bào thể Dự trữ lượng cho tế bào thể Cấu tạo nên loại màng tế bào( màng sinh chất) Cấu tạo màng sinh chất số hoocmôn: Testosteron(hoocmôn sinh dục nam), ơstrogen( hoocmôn sinh dục nữ) Sắc tố Chứa phân tử glixerol axit Tham gia vào hoạt động vitamin beó có cấu trúc mạch vịng sống thể: Vitamin, sắc tố carơtenơit Tài liệu Giáo án chuẩn VietJack.com FB: Học Cùng VietJack Học sinh - Nghiên cứu tài liệu - Thực theo phân cơng giáo viên nhóm - Chuẩn bị mẫu vật sưu tầm III Phương pháp - Dạy học hợp tác - Hỏi đáp kết hợp khai thác kênh hình sử dụng phiếu học tập - Vấn đáp IV Hoạt động dạy học Ổn định lớp (1p) Kiểm tra cũ(3 phút) Hãy trình bày đặc điểm giới khởi sinh, giới nguyên sinh, giới Nấm Bài mới(40 phút) Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Nội dung lực cần đạt A Khởi động (3 phút) - Mục tiêu: Tạo tình huống/vấn đề học tập mà HS chưa thể giải kích thích nhu cầu tìm hiểu, khám phá kiến thức Cho HS quan sát hình ảnh người bị bứu cổ, béo phì, người sinh trưởng bình thường , bị số bệnh thiếu nguyên tố đa lượng vi lượng, học sinh so sánh giải thích sao? -> vào a) Nêu đặc điểm giới sinh vật? b) Vai trò động vật thực vật tự nhiên người? B Hình thành kiến thức (30p) Hoạt động 1: Tìm hiểu ngun tố hóa học GV: giới thiệu tổng quát cho HS * HS: Nghiên cứu thông tin thành phần hóa học tế sgk quan sát bảng bào 1( SGK trang 24) phóng to * GV: yêu cầu HS nghiên cứu - Trao đổi nhanh trả lời câu SGK mục I bảng SGK trang hỏi.yêu cầu nêu được: 24 trả lời câu hỏi: - C, H, O, N, S, Fe, Ca… - Hãy kể tên nguyên tố hóa - Các tế bào khác học cấu tạo nên thể sống? có chung nguồn gốc - Tại tế bào khác - Các nguyên tố C, O, N, H lại cấu tạo chung từ số nguyên tố chủ yếu nguyên tố định? chiếm tới 96% khối lượng I Các nguyên tố hóa học: - Trong khoảng vài chục nguyên tố hóa học cấu tạo nên thể sống C, H, O, N chiếm khoảng 96% khối lượng thể Cacbon nguyên tố quan trọng việc tạo nên đa dạng vật chất hữu Tài liệu Giáo án chuẩn VietJack.com - Những nguyên tố chủ yếu TB Vì sao? - Vì cacbon nguyên tố hóa học quan trọng? - Em có nhận xét tỷ lệ ngun tố hóa học thể sống ? ( bảng SGK)? - Thế nguyên tố đa lượng, vi lượng? vai trò? FB: Học Cùng VietJack thể sống - Cacbon có cấu hình điện tử vịng ngồi với điện tử lúc tạo nên liên kết cộng hóa trị tạo nhiều khung cacbon đại phân tử hữu khác - Lớp nhận xét, bổ sung GV nhận xét, hoàn chỉnh kiến thức * Liên hệ vai trò quan trọng nguyên tố hóa học đặc biệt nguyên tố vi lượng - Các nguyên tố hoá học cấu tạo nên tế bào thường chia thành nhóm bản: + Nguyên tố đại lượng (Có hàm lượng ¿ 0,01% khối lượng chất khô): Là thành phần cấu tạo nên tế bào, hợp chất hữu như: Cacbohidrat, lipit điều tiết trình trao đổi chất tế bào Bao gồm nguyên tố C, H, O, N, Ca, S, Mg + Nguyên tố vi lượng (Có hàm lượng Nêu biện pháp giúp thể sinh vật sinh trưởng phát triển tốt? -Bằng cách nước hịa tan chất tế bào?những loại chất nước khơng hịa tan?->Biện pháp để bảo vệ sử dụng nguồn tài nguyên nước hợp lí ? *Chọn câu trả lời nhất: Nước hút ion chất phân cực khác nhờ đặc tính: A.Phân cực cao B.Nhiệt dung đặc trưng cao C.Nhiệt bay cao D.Lực mao dẫn 2.Vai trị ngun tố chủ yếu tế bào là: A.Tham gia vào hoạt động sống B.Cấu tạo nên chất hữu tế bào C.Truyền đạt thông tin di truyền D.Cả A, B, C Nguyên tố vi lượng cần lượng nhỏ thể sinh vật, thiếu ngun tố thì: A Chức sinh lí thể bị ảnh hưởng nghiêm trọng , dẫn đến bệnh tật B Không ảnh hưởng đến chức sinh lí thể C Khơng dẫn đến bệnh tật D Không ảnh hưởng nghiêm trọng đến sống Đáp án: A, 2B, A D VẬN DỤNG VÀ MỞ RỘNG (4p) -Vì muốn bảo quản rau, củ, lâu để ngăn mát tủ lạnh không để ngăn đá? - người bị sốt cao lâu ngày hay tiêu chảy cần phải làm ? -Trả lời câu hỏi SGK - Đọc mục : “ Em có biết” -Đọc trước -Tìm hiểu tượng mưa axit ,nguyên nhân ,.tác hại giải pháp hạn chế viết báo cáo nộp lại vào tuần sau - Học trả lời câu hỏi SGK - Xem trước mới, tìm hiểu cấu trúc vai trò cacbohydrat lipid HDVN: ( 2p) - Học theo nội dung câu hỏi sách giáo khoa Tài liệu Giáo án chuẩn VietJack.com FB: Học Cùng VietJack - Đọc trước nội dung sách giáo khoa