I E C 60335-2 -48 ® Edition 4.2 201 7-04 CON SOLI D ATED VE R SI ON VE R SI ON CON SOLI D É E colour i n si de H o u seh o l d an d si m i l ar el ectri cal appl i an ces – Safety – Part -48: Parti cu l ar req u i rem en ts for co m m erci al el ectri c g ri l l ers an d toasters Ap parei l s él ectrod om esti q u es et an al o g u es – Sécu ri té – Parti e -48: R èg l es parti cu l i ères po u r l es g ri l s et g ri l l e-pai n él ectri q u es u sag e IEC 60335-2-48:2002-1 +AMD1 :2008-02+AMD2:201 7-04 CSV(en-fr) col l ecti f TH I S P U B L I C AT I O N I S C O P Y R I G H T P R O T E C T E D C o p yri g h t © I E C , G e n e v a , Sw i t z e rl a n d All rights reserved Unless otherwise specified, no part of this publication may be reproduced or utilized in any form or by any means, electronic or mechanical, including photocopying and microfilm, without permission in writing from either IEC or IEC's member National Committee in the country of the requester If you have any questions about IEC copyright or have an enquiry about obtaining additional rights to this publication, please contact the address below or your local IEC member National Committee for further information Droits de reproduction réservés Sauf indication contraire, aucune partie de cette publication ne peut être reproduite ni utilisée sous quelque forme que ce soit et par aucun procédé, électronique ou mécanique, y compris la photocopie et les microfilms, sans l'accord écrit de l'IEC ou du Comité national de l'IEC du pays du demandeur Si vous avez des questions sur le copyright de l'IEC ou si vous désirez obtenir des droits supplémentaires sur cette publication, utilisez les coordonnées ci-après ou contactez le Comité national de l'IEC de votre pays de résidence IEC Central Office 3, rue de Varembé CH-1 21 Geneva 20 Switzerland Tel.: +41 22 91 02 1 Fax: +41 22 91 03 00 info@iec.ch www.iec.ch Ab o u t th e I E C The International Electrotechnical Commission (I EC) is the leading global organization that prepares and publishes International Standards for all electrical, electronic and related technologies Ab o u t I E C p u b l i ca t i o n s The technical content of IEC publications is kept under constant review by the IEC Please make sure that you have the latest edition, a corrigenda or an amendment might have been published I E C Catal o g u e - websto re i ec ch /catal o g u e The stand-alone application for consulting the entire bibliographical information on IEC International Standards, Technical Specifications, Technical Reports and other documents Available for PC, Mac OS, Android Tablets and iPad I E C pu bl i cati on s search - www i ec ch /search pu b The advanced search enables to find IEC publications by a variety of criteria (reference number, text, technical committee,…) It also gives information on projects, replaced and withdrawn publications E l ectroped i a - www el ectro ped i a o rg The world's leading online dictionary of electronic and electrical terms containing 20 000 terms and definitions in English and French, with equivalent terms in additional languages Also known as the International Electrotechnical Vocabulary (IEV) online I E C G l o ssary - std i ec ch /g l o ssary 65 000 electrotechnical terminology entries in English and French extracted from the Terms and Definitions clause of IEC publications issued since 2002 Some entries have been collected from earlier publications of IEC TC 37, 77, 86 and CISPR I E C J u st Pu bl i sh ed - websto re i ec ch /j u stpu bl i sh ed Stay up to date on all new IEC publications Just Published details all new publications released Available online and also once a month by email I E C Cu stom er Servi ce Cen tre - websto re i ec ch /csc If you wish to give us your feedback on this publication or need further assistance, please contact the Customer Service Centre: csc@iec.ch A pro po s d e l 'I E C La Commission Electrotechnique Internationale (IEC) est la première organisation mondiale qui élabore et publie des Normes internationales pour tout ce qui a trait l'électricité, l'électronique et aux technologies apparentées A pro po s d es pu bl i cati o n s I E C Le contenu technique des publications IEC est constamment revu Veuillez vous assurer que vous possédez l’édition la plus récente, un corrigendum ou amendement peut avoir été publié Catal o g u e I E C - websto re i ec ch /catal o g u e Application autonome pour consulter tous les renseignements bibliographiques sur les Normes internationales, Spécifications techniques, Rapports techniques et autres documents de l'IEC Disponible pour PC, Mac OS, tablettes Android et iPad Rech erch e d e pu bl i cati on s I E C - www i ec ch /search pu b La recherche avancée permet de trouver des publications IEC en utilisant différents critères (numéro de référence, texte, comité d’études,…) Elle donne aussi des informations sur les projets et les publications remplacées ou retirées I E C J u st Pu bl i sh ed - websto re i ec ch /j u stpu bl i sh ed Restez informé sur les nouvelles publications IEC Just Published détaille les nouvelles publications parues Disponible en ligne et aussi une fois par mois par email E l ectroped i a - www el ectro ped i a o rg Le premier dictionnaire en ligne de termes électroniques et électriques Il contient 20 000 termes et dộfinitions en anglais et en franỗais, ainsi que les termes équivalents dans langues additionnelles Egalement appelé Vocabulaire Electrotechnique International (IEV) en ligne G l o ssai re I E C - std i ec ch /g l o ssary 65 000 entrées terminologiques électrotechniques, en anglais et en franỗais, extraites des articles Termes et Définitions des publications IEC parues depuis 2002 Plus certaines entrées antérieures extraites des publications des CE 37, 77, 86 et CISPR de l'IEC Servi ce Cl i en ts - webstore i ec ch /csc Si vous désirez nous donner des commentaires sur cette publication ou si vous avez des questions contactez-nous: csc@iec.ch I E C 60335-2 -48 ® Edition 4.2 201 7-04 CON SOLI D ATED VE R SI ON VE R SI ON CON SOLI D É E colour i n si de H ou seh ol d an d si m i l ar el ectri cal appl i an ces – Safety – Part -48: Parti cu l ar req u i rem en ts for com m erci al el ectri c g ri l l ers an d toasters Ap parei l s él ectro d om esti q u es et an al o g u es – Sécu ri té – Parti e -48: R èg l es parti cu l i ères pou r l es g ri l s et g ri l l e-pai n él ectri q u es u sag e co l l ecti f INTERNATIONAL ELECTROTECHNICAL COMMISSION COMMISSION ELECTROTECHNIQUE INTERNATIONALE ICS 97.040.50 ISBN 978-2-8322-4241 -4 Warn i n g ! M ake su re th at yo u o btai n ed th i s pu bl i c a ti o n fro m an au th ori zed d i stri bu tor Atten ti on ! Veu i l l ez vo u s assu rer q u e vo u s avez o bten u cette pu bl i c ati o n vi a u n d i stri bu teu r ag réé ® Registered trademark of the International Electrotechnical Commission Marque déposée de la Commission Electrotechnique Internationale I E C 60335-2 -48 ® Edition 4.2 201 7-04 R E DLI N E VE R SI ON VE R SI ON R E DLI N E colour i n si de H o u seh o l d an d si m i l ar el ectri cal appl i an ces – Safety – Part -48: Parti cu l ar req u i rem en ts for co m m erci al el ectri c g ri l l ers an d toasters Ap parei l s él ectrod om esti q u es et an al o g u es – Sécu ri té – Parti e -48: R èg l es parti cu l i ères po u r l es g ri l s et g ri l l e-pai n él ectri q u es u sag e IEC 60335-2-48:2002-1 +AMD1 :2008-02+AMD2:201 7-04 CSV(en-fr) col l ecti f –2– I EC 60335-2-48:2002+AMD1 : 2008 +AMD2:201 CSV © I EC 201 CONTENTS FOREWORD I N TRODU CTI ON Scope Norm ati ve references Term s and defi n i ti ons General requ irem en t General condi tions for th e tests Cl assification Markin g and instru cti ons Protecti on ag nst access to li ve parts Startin g of m otor-operated appl i ances Power in pu t and cu rrent 1 Heatin g Voi d Leakag e current an d el ectric stren gth at operating tem perature Transient overvoltag es Moistu re resistance 6 Leakag e current an d el ectric stren gth Overload protecti on of transform ers an d associ ated circu its Endu rance Abn orm al operati on 20 Stabil i ty and m ech an ical hazards 21 Mech an ical stren g th 22 Construction 23 I n tern al wirin g 24 Com pon en ts 25 Suppl y conn ecti on and extern al fl exi ble cords 26 Term inals for external conductors 20 27 Provisi on for earthin g 20 28 Screws an d conn ections 20 29 Cl earances, creepag e di stances an d soli d insu lati on 21 30 Resistance to h eat an d fire 21 31 Resistance to rusting 22 32 Radiation , toxicity an d si m ilar h azards 22 Ann exes 24 Ann ex N (n orm ative) Proof trackin g test 24 Ann ex P (inform ati ve) G u idance for the application of th is stan dard to appl i ances used in tropical clim ates 25 Bibli ograph y 26 Fi gu re 01 – Spl ash apparatus 22 I EC 60335-2-48:2002+AMD1 : 2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 –3– Figu re 02 – I dentification of surfaces for tem perature m easu rem en t 23 Fi gu re 03 – Probe for m easuring surface tem peratures 23 Table 01 – M axim um tem perature rises for speci fied external accessible surfaces un der n orm al operatin g diti ons Table 02 – Assem bli ng torqu es for screwed conn ecti ons provi din g earth i n g continu i ty 21 –4– I EC 60335-2-48:2002+AMD1 : 2008 +AMD2:201 CSV © I EC 201 I NTERNATI ON AL ELECTROTECH NI CAL COMMI SSI ON HOUSEHOLD AND SIMILAR ELECTRICAL APPLIANCES – SAFETY – Part 2-48: Particular requirements for commercial electric grillers and toasters FOREWORD ) The I ntern ati on al El ectrotech ni cal Com m i ssi on (I EC) i s a worl d wi d e org ani zati on for stand ardi zati on com pri si n g al l nati on al el ectrotechn i cal com m i ttees (I EC N ati on al Com m i ttees) The obj ect of I EC i s to prom ote i ntern ati onal co-operati on on al l qu esti ons cerni ng stan dardi zati on i n th e el ectri cal and el ectroni c fi el ds To th i s en d an d i n ad di ti on to other acti vi ti es, I EC pu bl i sh es I nternati on al Stan dards, Tech n i cal Speci fi cati on s, Techn i cal Reports, Publ i cl y Avai l abl e Speci fi cati on s (PAS) an d G ui des (hereafter referred to as “I EC Pu bl i cati on(s) ”) Th ei r preparati on i s entrusted to techn i cal com m i ttees; any I EC N ati on al Com m i ttee i nterested i n the subj ect deal t wi th m ay parti ci pate i n th i s preparatory work I ntern ati on al , g overn m ental an d non g overnm en tal org an i zati on s l i si n g wi th th e I EC al so parti ci pate i n thi s preparati on I EC col l aborates cl osel y wi th th e I ntern ati on al Org an i zati on for Stan d ardi zati on (I SO) i n accordan ce wi th di ti ons determ i ned by ag reem ent between th e two org ani zati ons 2) The form al deci si on s or ag reem ents of I EC on tech ni cal m atters express, as nearl y as possi bl e, an i nternati on al consensus of opi n i on on the rel evant su bj ects si n ce each techn i cal com m i ttee has representati on from al l i nterested I EC N ati onal Com m ittees 3) I EC Publ i cati ons h ave the form of recom m en dati ons for i ntern ati on al u se an d are accepted by I EC N ati onal Com m i ttees i n that sense Whi l e al l reason abl e efforts are m ade to en su re that the tech n i cal content of I EC Pu bl i cati ons i s accu rate, I EC cann ot be hel d responsi bl e for th e way i n wh i ch th ey are used or for an y m i si n terpretati on by an y en d u ser 4) I n ord er to prom ote i ntern ati on al u n i form i ty, I EC N ati on al Com m i ttees un dertake to appl y I EC Pu bl i cati ons tran sparen tl y to th e m axi m u m exten t possi bl e i n th ei r n ati on al an d reg i onal pu bl i cati ons Any di verg ence between an y I EC Publ i cati on and th e correspon di ng n ati onal or reg i on al pu bl i cati on sh al l be cl earl y i n di cated i n th e l atter 5) I EC i tsel f d oes n ot provi d e an y attestati on of form i ty I n depend ent certi fi cati on bod i es provi de form i ty assessm en t servi ces an d, i n som e areas, access to I EC m arks of conform i ty I EC i s not responsi bl e for an y servi ces carri ed out by i nd ependent certi fi cati on bodi es 6) Al l users shou l d ensure that th ey h ave th e l atest edi ti on of thi s pu bl i cati on 7) N o l i abi l i ty sh al l attach to I EC or i ts di rectors, em pl oyees, servants or ag en ts i ncl u d i ng i n di vi du al experts an d m em bers of i ts tech ni cal com m i ttees and I EC N ati on al Com m i ttees for an y person al i n j u ry, property dam ag e or oth er dam ag e of an y nature wh atsoever, wheth er di rect or i n di rect, or for costs (i ncl udi n g l eg al fees) an d expen ses ari si n g ou t of th e publ i cati on , use of, or rel i an ce u pon , th i s I EC Pu bl i cati on or an y oth er I EC Publ i cati on s 8) Atten ti on i s drawn to the N orm ati ve referen ces ci ted i n th i s pu bl i cati on U se of th e referen ced pu bl i cati ons i s i n di spen sabl e for the correct appl i cati on of thi s pu bl i cati on 9) Atten ti on i s drawn to th e possi bi l i ty th at som e of th e el em en ts of th i s I EC Publ i cati on m ay be the su bj ect of patent ri g hts I EC shal l n ot be hel d respon si bl e for i den ti fyi ng an y or al l su ch paten t ri g hts DISCLAIMER This Consolidated version is not an official IEC Standard and has been prepared for user convenience Only the current versions of the standard and its amendment(s) are to be considered the official documents This Consolidated version of IEC 60335-2-48 bears the edition number 4.2 It consists of the fourth edition (2002-1 ) [documents 61 E/409/FDIS and 61 E/423/RVD], its amendment (2008-02) [documents 61 E/597/FDIS and 61 E/61 2/RVD] and its amendment (201 7-04) [documents 61 /5322/FDIS and 61 /5388/RVD] The technical content is identical to the base edition and its amendments In this Redline version, a vertical line in the margin shows where the technical content is modified by amendments and Additions are in green text, deletions are in strikethrough red text A separate Final version with all chang es accepted is available in this publication I EC 60335-2-48:2002+AMD1 : 2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 –5– This part of I nternation al Standard I EC 60335 h as been prepared by I EC subcom m ittee 61 E: Safety of electrical com m ercial catering equ ipm en t, of I EC tech n ical com m ittee 61 : Safety of househ old an d sim il ar el ectrical appl iances This fourth edi ti on constitu tes a tech n ical revisi on This part is to be u sed in conj u nction with th e latest edition of I EC 60335-1 and its am endm ents I t was establish ed on th e basis of th e fou rth edition (2001 ) of th at standard N OTE Wh en “Part ” i s m en ti on ed i n th i s stan dard, i t refers to I EC 60335-1 This part su pplem en ts or m odifies th e correspon din g clauses in I EC 60335-1 , so as to vert th at pu bl ication i nto th e I EC standard: Safety requ irem ents for com m ercial el ectric grill ers an d toasters When a particu lar su bclause of Part is not m enti on ed i n th is part 2, th at subclause appl ies as far as is reasonable When this standard states "addition", "m odification" or "replacem ent", th e relevant text in Part is to be adapted according l y N OTE Th e fol l owi n g nu m beri n g system i s u sed: – su bcl auses, tabl es an d fi g u res th at are nu m bered starti n g from 01 are addi ti on al to those i n Part ; – un l ess notes are i n a n ew su bcl au se or i n vol ve notes i n Part , th ey are nu m bered starti ng from 01 , i n cl u di n g th ose i n a repl aced cl ause or su bcl au se; – addi ti on al an nexes are l ettered AA, BB, etc N OTE Th e fol l owi n g pri n t types are u sed: – requ irem en ts: i n rom an type ; – test specifications: in italic type ; – n otes: i n sm al l rom an type Words i n i n th e text are d efi n ed i n Cl au se W h en a d efi n i ti on of P art cern s an ad j ecti ve, th e ad j ecti ve an d th e associ ated n ou n are al so i n bol d bol d The fol lowi ng differen ces exist in th e coun tri es i ndicated below – : Cl ass 01 appl i ances are al l owed (J apan) – 2: For appl i an ces i n ten d ed to be i n stal l ed i n a ki tch en, an appropri ate d eg ree of protecti on ag nst harm fu l i n g ress of water i s requ i red accordi ng to th ei r h ei g h t of i n stal l ati on (Fran ce) – 2: Leakag e cu rrent l i m i ts are di fferent (J apan) – 2: Leakag e cu rrent l i m i ts are di fferent (J apan) – Cl ause 21 : For appl i ances i n ten d ed to be i n stal l ed i n a ki tchen, di fferent val u es of i m pact en erg y are appl i cabl e accordi n g to the h ei g ht of th e i m pact poi nt (France) The com m ittee h as deci ded th at th e contents of th e base pu blication an d its am endm en ts wil l rem ain unch an g ed u nti l th e stabil i ty date i ndicated on the I EC web site u nder "http://webstore iec ch " in th e data rel ated to the specific pu blication At this date, th e pu blication wil l be • reconfirm ed, • wi thdrawn , • repl aced by a revised edi ti on, or • am ended N OTE The attenti on of N ati onal Com m i ttees i s drawn to th e fact that equi pm en t m an ufactu rers an d testi ng org ani zati on s m ay n eed a tran si ti onal peri od fol l owi n g pu bl i cati on of a n ew, am en d ed or revi sed I EC pu bl i cati on i n whi ch to m ake prod ucts i n accord ance wi th the new req ui rem en ts and to eq u i p them sel ves for du cti n g n ew or revi sed tests –6– I EC 60335-2-48:2002+AMD1 : 2008 +AMD2:201 CSV © I EC 201 I t i s th e recom m en dati on of th e com m i ttee that th e conten t of th i s pu bl i cati on be adopted for i m pl em entati on nati on al l y n ot earl i er th an m on th s from th e d ate of pu bl i cati on IMPORTANT – The 'colour inside' logo on the cover page of this publication indicates that it contains colours which are considered to be useful for the correct understanding of its contents Users should therefore print this document using a colour printer – 42 – A la place du courant de fuite admissible pour les I EC 60335-2-48:2002+AMD1 : 2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 appareils fixes classe I, de la ce qui suit s’applique: − pour les appareils raccordés par câble et fiche 0, 75 mA ou mA puissance assignée par kW de l’appareil avec un maximum de mA, en prenant la valeur la plus élevée − pour les autres appareils 0, 75 mA ou mA puissance assignée par kW de l’appareil sans limite maximale, en prenant la valeur la plus élevée A la place du courant de fuite admissible, pour les appareils mobiles de la classe I, ce qui suit s’applique: – pour les appareils raccordés par câble et 0, 75 mA assignée fiche ou mA par kW de puissance l’appareil, avec un maximum de mA, en prenant la valeur la plus élevée Surtensions transitoires L’article de l a Partie est appl icabl e Résistance l’humidité L’article de l a Partie est appl icabl e avec l’excepti on su i vante 5.1 Addition: De plus, les appareils IPX0, IPX1 , IPX2, IPX3 et IPX4 sont soumis pendant l’essai d’éclaboussement suivant L’appareillage d’essai représenté la Figure 01 est utilisé Pendant l’essai, la pression de l’eau est réglée de telle sorte que l’eau rejaillisse 50 mm au-dessus du fond du bol Le bol est placé sur le plancher pour les appareils utilisés normalement sur le sol Pour tous les autres appareils, le bol est posé sur un support horizontal placé 50 mm en dessous du bord inférieur de l’appareil Le bol est déplacé autour de lappareil de faỗon lộclabousser dans toutes les directions On s’assure que le jet d’eau ne touche pas directement l’appareil 5.1 Modification: Les appareils normalement utilisés sur une table sont placés sur un support ayant des dimensions dépassant de cm ± cm la projection orthogonale de l'appareil sur le support 5.1 01 Les apparei ls qu i son t m unis d’u n robin et destin é au rem pl issag e ou au nettoyag e doi vent être constru its de tel le faỗon qu e l eau proven ant du robin et n e pu isse pas entrer en tact avec les parties actives La vérification est effectuée par l’essai suivant Le robinet est complètement ouvert pendant min, l’appareil étant relié un circuit d’alimentation en eau ayant la pression d’eau maximale indiquée par le fabricant Les parties mobiles et basculantes, y compris les couvercles, sont placées ou basculées dans les positions les plus défavorables Les extrémités pivotantes des robinets deau sont placộes de faỗon diriger leau sur les parties donnant les résultats les plus défavorables Immédiatement après ce traitement, l'appareil doit satisfaire l'essai de rigidité diélectrique spécifié en I EC 60335-2-48:2002+AMD1 :2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 – 43 – Courant de fuite et rigidité diélectrique L’article de l a Partie est appl icabl e avec l’excepti on su i vante 6.2 Modification: A la place du courant de fuite admissible pour les appareils fixes de la classe I, ce qui suit s’applique: − pour les appareils raccordés par câble et fiche 0, 75 mA ou mA puissance assignée par kW de l’appareil avec un maximum de mA, en prenant la valeur la plus élevée; − pour les autres appareils 0, 75 mA ou mA puissance assignée par kW de l’appareil sans limite maximale, en prenant la valeur la plus élevée A la place du courant de fuite admissible, pour les appareils mobiles de la classe I, ce qui suit s’applique: – pour les appareils raccordés par câble et 0, 75 mA assignée fiche ou mA par kW de puissance l’appareil, avec un maximum de mA, en prenant la valeur la plus élevée Protection contre la surcharge des transformateurs et des circuits associés L’article de l a Partie est appl icabl e Endurance L’article de l a Partie est appl icabl e Fonctionnement anormal L’article de l a Partie est appl icabl e avec les exceptions su i van tes 9.1 Addition: Un dispositif de commande ou de coupure destiné différents réglages correspondant différentes fonctions d'une même partie de l'appareil qui sont couvertes par différentes normes, est, de plus, placé sur le réglage le plus défavorable sans tenir compte des instructions du fabricant 9.2 Addition: Les portes ou couvercles sont ouverts ou fermés, selon la condition la plus défavorable Les réflecteurs amovibles, les lèchefrites et autres parties amovibles similaires sont placés dans n’importe quelle position ou enlevés, selon la condition la plus défavorable 9.1 Addition: Si l’échauffement du plancher ou des parois au-dessus et au-dessous du niveau de la surface des appareils fixes dépasse 25 K, les exigences du 01 s’appliquent – 44 – I EC 60335-2-48:2002+AMD1 : 2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 20 Stabilité et dangers mécaniques L’article de l a Partie est appl icabl e avec l’excepti on su i vante 20.1 Addition: Les couvercles et accessoires sont placés dans la position la plus défavorable Les appareils pouvant être montés sur un support fourni par le fabricant sont essayés sur leur support conformément aux instructions du fabricant 20.1 01 Les parti es destinées déplacer l es al i m ents l ’intérieu r de l ’apparei l doi ven t être protég ées contre des m ises en m ou vem ent acci dentel les si cela peut créer un dan ger La vérification est effectuée par examen et par un essai la main 21 Résistance mécanique L’article de l a Partie est appl icabl e avec l’excepti on su i vante Addition: Si l'appareil comporte des éléments chauffants lumineux l'intérieur de tubes en verre, les coups sont appliqués aux tubes tels qu'ils sont montés dans l'appareil s'ils sont – placés sur la partie supérieure de l’appareil et accessibles avec le calibre d'essai 41 de l’IEC 61 032; – situés ailleurs dans l’appareil et accessibles au calibre d'essai B de l’IEC 61 032 22 Construction L’article de l a Partie est appl icabl e avec les exceptions su i van tes 22.1 01 Pour l es apparei ls triph asés, les coupe-circuit thermiques qui protèg en t l es circui ts com portan t des élém ents ch auffants et ceux des m oteu rs don t le dém arrag e i ntem pestif peu t créer un dang er doiven t être sans réarm em ent au tom ati qu e et décl ench em en t libre, et doi vent assurer la coupure omnipolaire des circu its d’al im en tati on associés Pour l es appareils m on oph asés et pour les élém en ts ch auffants m on oph asés et/ou raccordés au m oteur en tre ph ase et neu tre ou entre ph ase et ph ase, l es coupe-circuit thermiques qu i protèg ent les circu its com portant des él ém ents ch auffants et ceu x des m oteurs don t le dém arrag e i ntem pestif peu t créer u n dan g er doiven t être sans réarm em ent autom atiqu e et décl ench em en t l ibre, et doi vent assurer au m oins la coupure d’u n pôle Si l e coupe-circuit thermique sans réarmement automatique est u n iqu em en t accessible après avoir retiré des parties l’ai de d’u n outil , le déclenchem ent li bre n ’est pas exi g é NOTE Les coupe-circuit thermiques décl en ch em en t l i bre ont u n e acti on au tom ati q ue et sont m u ni s d’ u n org an e d e m an œuvre de réarm em ent L’acti on au tom ati qu e est ỗu e d e faỗon tel l e qu’ el l e soi t i n d épend ante d e l a m an i pul ati on ou d e l a posi ti on du m écan i sm e de réarm em en t Les coupe-circuit thermiques bu lbe et capil laire qui fonction n en t pen dan t les essais de l ’Articl e doi vent être tels qu e la ru pture du capi llaire ne com prom ette pas la conform ité aux exig ences de La vérification est effectuée par examen, par un essai la main et en provoquant la rupture du capillaire NOTE I l faut s’assurer q u e l a ru pture n e provoq u e pas l a sou d ure du capi l l re I EC 60335-2-48:2002+AMD1 :2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 – 45 – 22.1 02 Pour les l am pes, i nterru pteurs ou bou tons-poussoirs, la cou l eur rou g e n e doit être uti lisée qu e pour i ndi quer u n dan g er, un e alarm e ou des situations sim i lai res La vérification est effectuée par examen 22.1 03 Les appareils mobiles n e doi ven t pas com porter d’ou vertu res su r le dessous qu i perm ettraient de petits élém en ts de pén étrer et de tou ch er l es parties actives La vérification est effectuée par examen et par la mesure de la distance entre la surface d’appui et les parties actives travers les ouvertures Cette distance doit être d’au moins mm Cependant, si l’appareil est équipé de pieds, cette distance est portée mm si l’appareil est prévu pour être posé sur une table et 20 mm s’il est prévu pour être posé même le sol 23 Conducteurs internes L’article de l a Partie est appl icabl e avec l’excepti on su i vante 23.3 Addition: Lorsque le tube capillaire du thermostat est soumis des flexions dans des conditions normales d’utilisation, ce qui suit s’applique: – lorsque le tube capillaire est solidaire des conducteurs internes, la Partie s’applique; – lorsque le tube capillaire est séparé des conducteurs internes, il doit être soumis 000 flexions une cadence ne dépassant pas 30 flexions par minute NOTE 01 S’i l n ’est pas possi bl e, dan s l es cas m enti on nés ci -dessus, de dépl acer l es parti es m obi l es de l ’apparei l l a caden ce don n ée, en rai son par exem pl e d e l a m asse de ces parti es, l a cadence d e fl exi on peu t être réd ui te Après l’essai, le tube capillaire ne doit présenter aucun signe de détérioration au sens de la présente norme ni de détérioration nuisant son utilisation ultérieure Cependant, si la rupture du tube capillaire met l’appareil hors d’état de fonctionner (sécurité intrinsèque), les tubes capillaires séparés ne sont pas essayés et ceux solidaires des conducteurs internes ne sont pas vérifiés pour ce qui est de leur conformité aux exigences Dans ce dernier cas, la vérification est effectuée en coupant le tube capillaire NOTE 02 I l fau t vei l l er ce que l a ru ptu re n e scel l e pas l e tu be capi l l re 24 Composants L’article de l a Partie est appl icabl e avec l ’excepti on su ivante 24.1 01 Les prises m obi les des n ecteurs n e doi vent pas com porter de thermostat La vérification est effectuée par examen 25 Raccordement au réseau et câbles souples extérieurs L’article de l a Partie est appl icabl e avec l’exception su i vante 25.3 Addition: – 46 – I EC 60335-2-48:2002+AMD1 : 2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 Les appareils dont l a m asse est su péri eu re 40 kg , destinés au raccordem en t perm an ent aux can al isations fixes et qu i n e sont pas m u nis de rou lettes, galets ou m oyens sim i laires doi vent ờtre constru its de faỗon tel le qu e le raccordem en t pu isse être réal isé après install ation de l ’apparei l selon l es i nstructions du fabrican t Les born es de raccordem en t perm an ent des câbles aux can al isati ons fixes peu ven t ég al em ent venir aux fixations d e type X d’u n câble d'alimentation Dans ce cas, l’apparei l doit être équ i pé d’un dispositif d’arrêt de traction conform e au 25 Si l ’apparei l com porte u n ensem ble de born es perm ettant l e raccordem ent d’u n câbl e sou pl e, ell es doi ven t perm ettre u ne fixation du type X de ce câble Dans l es deu x cas, l es instructi ons doiven t i ndi qu er toutes l es caractéristiques du câble d’alimentation Le raccordem en t au réseau des apparei ls encastrer peu t être réal isé avan t leur install ati on La vérification est effectuée par examen 25.7 Modification: A l a pl ace des types de câbles d’ al imentati on spécifi és, ce qu i su it s’appl iqu e Les câbles d ’alimentati on doivent être des câbl es sou pl es sous g n e résistan ts l’h u il e et ne doi ven t pas être plus l égers qu e l es câbles souples sous gai n e ordi n aire de pol ych loroprèn e ou au tres câbl es équ i valen ts syn th éti qu es sous gai n e élastom ère (dén om in ati on 60245 I EC 57) 26 Bornes pour conducteurs externes L’article de l a Partie est appl icabl e 27 Dispositions en vue de la mise la terre L’article de l a Partie est appl icabl e avec l ’excepti on su ivante 27.2 Addition: Les appareils fixes doi ven t être équ i pés d'u n e born e pou r le raccordem ent d’un ducteur équ i poten ti el extéri eur Cette born e doit être en contact él ectriqu e efficace avec tou tes l es parties m étall iqu es n u es fixes de l’appareil et doit perm ettre l e raccordem ent d'un conducteur ayan t u n e section nom i n ale m axim ale de m m Ell e doit être pl acée de m anière appropriée pou r l e raccordem ent du ducteu r équ i poten tiel après i nstal l ati on de l’apparei l NOTE 01 I l n 'est pas exi g é qu e l es peti tes parti es m étal l i qu es n ues fi xes, par exem pl e l es pl aques si g n al éti ques et l es parti es si m i l res, soi ent en tact él ectri q ue avec l a born e 28 Vis et connexions L’article de l a Partie est appl icabl e avec les exceptions su i van tes 28.1 Addition: I EC 60335-2-48:2002+AMD1 :2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 – 47 – Les vis en acier au carbone et en acier al l i é doi vent être fabriqu ées conform ém ent l'I SO 898-1 Les vis en aci er in oxydable résistant la corrosion doivent être fabriqu ées conform ém ent l'I SO 3506-1 , l 'I SO 3506-2, l'I SO 3506-3, ou l'I SO 3506-4 28.4 Addition: Les vis effectuan t l es n exions m écan iqu es et les nexions él ectri qu es doi ven t ờtre conỗu es de faỗon qu e l a pression de tact n e varie pas sensiblem ent l ors du desserrag e des parties d’assem bl age vissées provoqu é par la trai nte de fon cti onn em en t et l a corrosi on de tact Les vis effectuan t les conn exions m écan i qu es et assurant l a tin u ité de terre doi ven t être conỗu es de faỗon qu e l a pression de tact n e varie pas sensiblem ent l ors du desserrag e des parties d’assem bl age vissées provoqu é par la trai nte de fon cti onn em en t et l a corrosi on de contact Leur conception doit perm ettre l e m ain tien d’u ne pressi on de contact m inim ale La vérification est effectuée par examen et par la mesure des couples d’assemblage pour les connexions vissées assurant la continuité de terre en appliquant un couple indiqué dans le Tableau 02 en vue de tourner la vis dans le sens de la fixation La vis ne doit pas tourner La vis ne doit pas avoir été desserrée avant de réaliser l'essai Tableau 02 – Couples d’assemblage pour les connexions vissées assurant la continuité de terre Diamètre du filetage extérieur de la vis mm Couple d’assemblage Nm Connexions vissées pour la résistance mécanique des vis A2-70 selon l'ISO 3506-1, l'ISO 3506-2, l'ISO 3506-3 ou l'ISO 3506-4 et 5.8 selon l'ISO 898-1 Connexions vissées pour la résistance mécanique des vis > 8.8 selon l'ISO 898-1 > 2, et ≤ 3, 0, 1,3 > 3, et ≤ 4, 1,9 3, > 4, et ≤ 5, 3, 6, > 5, et ≤ 6, 6, 0, M8 5, 25, M 10 31 , 50, 29 Distances dans l'air, lignes de fuite et isolation solide L’article de l a Partie est appl icabl e avec l’excepti on su i vante 29.2 Addition: Le m icro-en viron nem ent est caractérisé par l e degré de poll uti on et l'isol ation doit avoir u n indice de résistance au chem i nem en t (I RC) au m oins ég al 250, m oins que l'isolation n e soit enferm ée ou situ ộe de faỗon telle qu'ell e n e soi t pas suscepti bl e d'être exposée l a pol lu ti on produ ite par l ’apparei l en u ti lisati on n orm ale 29.3 Addition: – 48 – I EC 60335-2-48:2002+AMD1 : 2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 Cette exi g ence ne s'appli qu e pas la g ain e d'u n au cal i bre d'essai 41 de l ’I EC 61 032 élément chauffant lumineux in accessi ble 30 Résistance la chaleur et au feu L’article de l a Partie est appl icabl e avec l’excepti on su i vante 30.2.1 Modification: L’essai au fil incandescent est effectué 650 °C L’indice d’inflammabilité au fil incandescent (GWFI) selon l’IEC 60695-2-1 doit être d’au moins 650 °C 30.2.2 N'est pas appl icabl e 30.1 01 Les filtres éventuels en matière non métallique destinés absorber les graisses sont soumis l'essai de combustion spécifié dans l'ISO 9772 pour les matières de catégorie HBF, le cas échéant, ou doivent être classés au moins HB40 selon l’IEC 60695-1 -1 0, excepté que l'épaisseur de l'éprouvette est la même que dans l'appareil NOTE I l peut être n écessai re de pl acer l ' éprouvette su r u n su pport 31 Protection contre la rouille L’article de l a Partie est appl icabl e 32 Rayonnement, toxicité et dangers analogues L’article de l a Partie est appl icabl e I EC 60335-2-48:2002+AMD1 :2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 – 49 – ∅2 50 A 60 ∅ 25 ° 10 ∅35 IEC 2717/02 Dimensions en millimètres Lég ende A Bol Fig u re 01 – Appareil d’ éclabou ssement – 50 – A I EC 60335-2-48:2002+AMD1 :2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 B C 1 00 m m 00 m m 00 m m IEC Légende A su rface foncti onn el l e B su rface adj acente C surface accessible extéri eure Figure 02 – Identification des surfaces pour la mesure de température B A E D Légende C IEC A adh ési f B fi l s de cou pl e th erm oél ectri qu e 0, m m de di am ètre sel on l ’I EC 60584-1 Type K (ch rom e al u m el ) C i n stal l ati on d’ u n e poi g n ée perm ettant u ne force de contact d e N ±1 N D tube en pol ycarbon ate: di am ètre i n téri eur m m , di am ètre extéri eur m m E di sque en cu i vre étam é: m m de di am ètre, 0, m m d’épai sseur avec face d e contact pl an e Figure 03 – Sonde pour la mesure des températures de surface I EC 60335-2-48:2002+AMD1 :2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 – 51 – Annexes Les an n exes de l a Partie son t applicabl es avec l 'exception su i van te Annexe N (normative) Essai de tenue au cheminement 6.3 Addition: Ajouter 250 V la liste des tensions spécifiées – 52 – I EC 60335-2-48:2002+AMD1 : 2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 Annexe P (informati ve) Lignes directrices pour l’application de la présente norme aux appareils utilisés en climat tropical Courant de fuite et rigidité diélectrique la température de régime 3.2 Modification: À la place du courant de fuite admissible pour les appareils fixes de la classe I, ce qui suit s’applique: – pour les appareils raccordés par câble et fiche 0, mA ou 0, mA par kW de assignée puissance l’appareil, avec un maximum de mA – pour les autres appareils 0, mA ou 0, mA par kW de puissance assignée l’appareil sans limite maximale A la place du courant de fuite admissible, pour les appareils mobiles de la classe I, ce qui suit s’applique: – pour les appareils raccordés par câble et 0, mA fiche ou assignée 0, mA par kW de puissance l’appareil, avec un maximum de mA, en prenant la valeur la plus élevée Courant de fuite et ri gidité diélectrique 6.2 Modification: À la place du courant de fuite admissible pour les appareils fixes de la classe I, ce qui suit s’applique: – pour les appareils raccordés par câble et fiche 0, mA ou 0, mA par kW de assignée puissance l’appareil, avec un maximum de mA – pour les autres appareils 0, mA ou 0, mA par kW de puissance assignée l’appareil sans limite maximale A la place du courant de fuite admissible, pour les appareils mobiles de la classe I, ce qui suit s’applique: – pour les appareils raccordés par câble et 0, mA fiche ou assignée 0, mA par kW de puissance l’appareil, avec un maximum de mA, en prenant la valeur la plus élevée I EC 60335-2-48:2002+AMD1 :2008 +AMD2: 201 CSV © I EC 201 – 53 – Bibli ographi e La bi bl iograph i e de l a Parti e est appl icabl e avec l ’exception su i van te Addition: I EC 60335-2-38, Appareils électrodomestiques et analogues – Sécurité – Partie 2-38: Règles particulières pour les plaques griller électriques usage collectif _ INTERNATIONAL ELECTROTECHNICAL COMMISSION 3, rue de Varembé PO Box 31 CH-1 21 Geneva 20 Switzerland Tel: + 41 22 91 02 1 Fax: + 41 22 91 03 00 info@iec.ch www.iec.ch