TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN ĐÀO TẠO TIÊN TIẾN, CHẤT LƯỢNG CAO VÀ POHE BÁO CÁO THỰC TẬP NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH ĐƠN VỊ THỰC TẬP CÔNG TY CỔ PHẦN LỮ HÀNH VIỆT DU LỊCH VIỆT[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN VIỆN ĐÀO TẠO TIÊN TIẾN, CHẤT LƯỢNG CAO VÀ POHE BÁO CÁO THỰC TẬP: NGHIỆP VỤ CUNG ỨNG DỊCH VỤ DU LỊCH VÀ LỮ HÀNH ĐƠN VỊ THỰC TẬP: CÔNG TY CỔ PHẦN LỮ HÀNH VIỆT- DU LỊCH VIỆT NAM GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN : TH.S TRẦN THÀNH ĐẠT HỌ VÀ TÊN : NGÔ MAI ANH LỚP : QUẢN TRỊ LỮ HÀNH K60 MSV : 11180229 Hà Nội, 2020 LỜI MỞ ĐẦU Du lịch- “ngành cơng nghiệp khơng khói” hay “ gà đẻ trứng vàng” từ lâu vươn lên trở thành ngành có tốc độ phát triển kinh tế ngồi sức tưởng tượng Đối với quốc gia giàu tài nguyên, du lịch ngành kinh tế chính, tạo nên chỗ đứng thị trường kinh doanh Trong bối cảnh giới mới, nhu cầu du lịch trở thành nhu cầu phổ biến người dân quốc gia, người coi du lịch thói quen phần khơng thể thiếu sống Những năm trở lại đây, nhu cầu giải trí, nghỉ ngơi, thư giãn, người sử dụng dịch vụ quan tâm đến giá trị khác chất lượng dịch vụ, khả cung cấp, đáp ứng phản hồi đội ngũ nhân viên Đại dịch Thế giới COVID 19 xảy khiến trật tự du lịch Việt Nam nói riêng Thế giới nói chung đảo lộn, đòi hỏi quay trở lại tái cấu kịp thời công ty lữ hành thị trường thứ khôi phục lại Đứng trước bối cảnh đó, hàng loạt cơng ty lữ hành thay đổi cấu, tổ chức, kèm với cạnh tranh ngày khốc liệt thị trường lữ hành Họ hướng đến đáp ứng an toàn, vui vẻ, thoải mái thỏa mãn yêu cầu du khách đưa Điều đồng nghĩa với việc nhiều công ty phải từ bỏ sớm không đủ sức cạnh tranh thị trường lữ hành Nhận thức vấn đề này, em lựa chọn Công ty Cổ phần Lữ hành Việt- Du lịch Việt Nam để thực tập cho mơn học mình, địa số 48 Tố Hữu, Nam Từ Liêm, Hà Nội Trong thời gian thực tập, em tích lũy thêm cho kiến thức du lịch nghiệp vụ du lịch thực hành Cơng ty, từ đề xuất số phương hướng phát triển cho Đơn vị thực tập Cơ sở đào tạo Trường Đại học Kinh tế Quốc dân LỜI CAM KẾT Tên : Ngô Mai Anh Mã sinh viên: 11180229 Lớp : POHE Quản trị lữ hành K60 Khoa : Viện đào tạo Tiên tiến, Chất lượng cao POHE Trường : Đại học Kinh tế quốc dân Tôi đọc hiểu hành vi vi phạm trung thực học thuật Tôi cam kết danh dự cá nhân nghiên cứu thực không vi phạm yêu cầu trung thực học thuật Nếu sai tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Người cam kết Anh Ngơ Mai Anh DANH MỤC BẢNG, HÌNH Phần Tên bảng, biểu, sơ đồ Trang Bảng 1.1 Thông tin đăng ký công ty Bảng 1.2 Thống kê sơ nguồn nhân lực công ty 10 Bảng 1.3 Thống kê sơ nguồn nhân lực chi nhánh 48 Tố Hữu 10 Bảng 1.4 Độ tuổi nguồn nhân lực Công ty Chi nhánh 48 Tố Hữu 11 Bảng 1.5 Kết kinh doanh công ty CP Lữ hành Việt Nam 15 Bảng 2.1 Nhiệm vụ đặc điểm nhân phịng Điều hành 19 Hình 1.1 Cơ cấu tổ chức quản lý Tổng Công ty CP Lữ hành Việt- Du lịch Việt Nam Hình 1.2 Cơ cấu tổ chức Công ty Lữ hành Việt Nam số 48 Tố Hữu Hình 1.3 Số vốn nợ phải trả cơng ty 2017-2019 12 Hình 1.4 Cơ cấu khách du lịch công ty Lữ hành Việt Nam năm 2019 14 Hình 1.5 Thị trường khách du lịch nước ngồi du lịch nước năm 2017 Hình 2.1 Phân cơng, bố trí nhân phịng điều hành 15 Hình 2.2 Q trình điều hành Tour Cơng ty CP Lữ hành Việt 21 Hình 2.3 Q trình điều hành Tour Cơng ty chi nhánh 48 Tố Hữu 22 17 DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT STT Từ viết tắt Ý nghĩa HDV Hướng dẫn viên GĐ Giám đốc CP Cổ phần VPĐD Văn phòng đại diện LHVN Lữ hành Việt Nam Tp Thành phố MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU LỜI CAM KẾT DANH MỤC BẢNG, HÌNH DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY CP LỮ HÀNH VIỆT- DU LỊCH VIỆT NAM 1.1 Giới thiệu chung 1.1.1 Tên logo công ty 1.1.2 Vị trí, cách thức liên lạc 1.1.3 Quy mô 1.1.4 Hình thức sở hữu quản lý 1.1.5 Các lĩnh vực kinh doanh công ty 1.2 Q trình hình thành phát triển cơng ty 1.3 Mơ hình tổ chức quản lý công ty 1.3.1 Sơ đồ cấu tổ chức quản lý 1.3.2 Chức nhiệm vụ phận 1.3.3 Mối quan hệ phận 1.4 Điều kiện kinh doanh công ty 1.4.1 Nhân lực 1.4.2 Tài 12 1.4.3 Cơ sở vật chất kĩ thuật 12 1.4.4 Mối quan hệ hợp tác công ty 13 1.5 Nguồn khách thị trường 14 1.5.1 Nguồn khách 14 1.5.2 Thị trường 15 1.6 Kết kinh doanh công ty năm 2017 đến 2019 15 CHƯƠNG 2: MÔ TẢ, NHẬN XÉT, ĐÁNH GIÁ NGHIỆP VỤ ĐIỀU HÀNH CHƯƠNG TRÌNH DU LỊCH TẠI CƠNG TY CP LỮ HÀNH VIỆT NAM 17 2.1 Mô tả, nhận xét, đánh giá phân cơng, bố trí nhân viên phận điều hành chương trình du lịch 17 2.1.1 Mô tả phân cơng, bố trí nhân viên phận điều hành chương trình du lịch 17 2.1.2 Nhận xét, đánh giá phân công, bố trí nhân viên phận điều hành chương trình du lịch 20 2.2 Mô tả, nhận xét, đánh giá quy trình phục vụ kỹ phục vụ phận điều hành chương trình du lịch 21 2.2.1 Mơ tả quy trình phục vụ kỹ phục vụ phận điều hành chương trình du lịch 21 2.2.2 Nhận xét, đánh giá quy trình phục vụ kỹ phục vụ phận điều hành chương trình du lịch 26 CHƯƠNG 3: CÁC ĐỀ XUẤT, KIẾN NGHỊ 29 3.1 Đối với công ty 29 3.2 Đối với Viện Đào tạo Tiên tiến, Chất lượng cao POHE 30 3.3 Đối với Khoa Du lịch & Khách sạn 30 CHƯƠNG 4: TỰ ĐÁNH GIÁ CỦA SINH VIÊN VỀ NHỮNG LỢI ÍCH THU ĐƯỢC SAU KHI HOÀN THÀNH THỰC TẬP 31 KẾT LUẬN 33 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 PHỤ LỤC PHỤ LỤC PHỤ LỤC BÁO CÁO TURNITIN PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU CÔNG TY CP LỮ HÀNH VIỆT- DU LỊCH VIỆT NAM 1.1 Giới thiệu chung 1.1.1 Tên logo công ty - Tên công ty: Công ty CP Lữ hành Việt- Du lịch Việt Nam - Tên giao dịch: Lữ hành Việt Nam - Slogan: Không ngừng đổi - Logo cơng ty: 1.1.2 Vị trí, cách thức liên lạc - Các trụ sở: Hà Nội: Tầng 11 số 46-48 Tố Hữu, Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội 93 đường Hồng Hà, quận Ba Đình, Tp Hà Nội 94 Trần Vỹ, quận Cầu Giấy, Tp.Hà Nội Hồ Chí Minh: Phan Kế Bính, Quận & 306 Trần Phú, Quận Đà Nẵng: 76 Bạch Đằng, Hải Châu Và văn phòng chi nhánh, văn phòng đại diện tỉnh thành phố nước nước SĐT: 1900 1583 Mã số thuế: 0106699839 Fax: 0437171525 Website: www.dulichvietnam.com.vn – www.luhanhvietnam.com.vn E-mail: info@luhanhvietnam.com.vn – info@dulichvietnam.com.vn Giờ làm việc: Thứ Hai – Thứ Sáu: 8.30 – 17h30 Thứ Bảy: 8.30 – 12.00 - Trụ sở thực tập : Địa chỉ: Tầng 11 số 46-48 Tố Hữu, Nam Từ Liêm, thành phố Hà Nội Sđt: (024) 37171818 Giờ làm việc: Thứ Hai – Thứ Sáu: 8.30 – 17h30 Thứ Bảy: 8.30 – 12.00 1.1.3 Quy mô Lữ hành Việt Nam thành lập năm 2001 hợp tác đầu tư nhiều đơn vị thành viên( Lữ hành Việt Nam, Opentour, Hồng Việt, ), lấy cơng ty CP Lữ hành Việt- Du lịch Việt Nam nịng cốt Qua 19 năm hình thành phát triển, Lữ hành Việt Nam dần khẳng định vị trí TOP đơn vị du lịch – lữ hành hàng đầu Việt Nam với chất lượng dịch vụ, sản phẩm phong phú đa dạng, sách chăm sóc chu đáo, khơng ngừng ứng dụng cơng nghệ, tạo nên nhiều tiện ích nhằm đáp ứng cách nhanh chóng kịp thời nhu cầu du khách nơi Với nguồn lực dồi dào: tài vững mạnh, kinh nghiệm uy tín lĩnh vực dịch vụ du lịch, mối quan hệ bền vững với đối tác lớn khắp nơi giới, đội ngũ nhân viên động chuyên nghiệp, Lữ hành Việt Nam sở hữu hệ thống phân phối rộng khắp nước với 220 nhân viên, từ: Hà Nội, Lào Cai, Đà Nẵng, Quy Nhơn, Quảng Ngãi, Nha Trang, Phan Thiết, Tp HCM, Vũng Tàu, Đồng Nai, Bình Dương, Cần Thơ, Long Xuyên, Phú Quốc, đến văn phòng đại diện nhiều quốc gia giới như: Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản, Thái Lan, Campuchia 1.1.4 Hình thức sở hữu quản lý Lữ hành Việt Nam thành lập năm 2001 hợp tác đầu tư nhiều đơn vị thành viên( Opentour, Hoàng Việt, Lữ hành Việt Nam), lấy cơng ty CP Lữ hành Việt- Du lịch Việt Nam nòng cốt Bảng 1.1 đưới giới thiệu sơ thơng tin đăng kí cơng ty Bảng 1.1: Thông tin đăng ký công ty STT Nội dung Thơng tin Tên thức Cơng ty CP Lữ hành Việt- Du lịch Việt Nam Tên giao dịch Công ty Lữ hành Việt Nam Mã doanh nghiệp – Ngày cấp 0106699839 Cơ quan thuế quản lý Chi cục thuế quận Ba Đình Ngày bắt đầu hoạt động 25/11/2014 Giám đốc Lê Đại Nam Ngành nghề Kinh doanh lữ hành Lĩnh vực kinh tế Doanh nghiệp cổ phần Kinh doanh lữ hành khách du lịch vào Việt Nam Kinh doanh lữ hành khách du lịch nước (Nguồn: Sở du lịch Hà Nội) 1.1.5 Các lĩnh vực kinh doanh công ty Công ty CP Lữ hành Việt- du lịch Việt Nam doanh nghiệp cung cấp dịch vụ du lịch nước quốc tế, cung cấp vé máy bay, quản lý khách sạn, nhà hàng, văn phòng cho thuê, tổ chức kiện (MICE), Du học, Đào tạo.v.v… • Kinh doanh lữ hành nội địa quốc tế o Dịch vụ vé máy bay nội địa quốc tế o Dịch vụ đặt phòng khách sạn Việt Nam toàn giới o Dịch vụ du thuyền tàu ngủ đêm