Quản trị tồn kho (1)

QUẢN TRỊ NGUỒN LỰC TỔNG HỢP RESOURCE MANAGEMENT Nội dung nghiên 13-1: cứu Mô tả tổng quan lập kế hoạch nguồn lực để sản xuất hàng hóa cung cấp dịch vụ tổ chức 13-2: Giải thích lựa chọn để lập kế hoạch tổng thể (aggregate planning) 13-3: Mô tả cách đánh giá chiến lược sản xuất cấp độ (level production strategies) chiến lược theo đuổi nhu cầu (chase demand strategies) để lập kế hoạch tổng thể 13-4: Mô tả cách phân tách kế hoạch tổng thể việc lập kế hoạch sản xuất tổng thể (master production scheduling) lập kế hoạch yêu cầu vật liệu (material requirements planning) 13-5: Giải thích khái niệm ứng dụng lập kế hoạch lực sản xuất (capacity requirements planning)  Quản trị nguồn lực (Resource Management) liên quan đến hoạch định kiểm soát tất nguồn lực sử dụng sản xuất cung cấp dịch vụ chuỗi giá trị  Nguồn lực bao gồm vật liệu, trang thiết bị, phương tiện, truyền thông, kiến thức kỹ thuật, kỹ người  Tối đa hóa lợi nhuận hài lịng khách hàng  Giảm thiểu chi phí  Tối đa hóa lợi ích bên liên quan Hình 13.1 Các cấp độ lập kế hoạch nguồn lực sản xuất hàng hóa dịch vụ CẤP ĐỘ CẤP ĐỘ Lập kế hoạch tổng thể dài hạn CẤP ĐỘ Lập kế hoạch Thực chi tiết kế hoạch chi ngắn hạn tiết Khung lậplập kế hoạch nguồn lực sản xuất hàng hóa dịch vụ Khung kế hoạch nguồn lực sản xuất hàng hóa dịch vụ (Resource Planning Framework for Goods and Services) (Resource Planning Framework for Goods and Services) Đo điểm chuẩn phân tích đối thủ cạnh tranh Dự báo, phân khúc phân tích ngành cơng nghiệp thị trường Chi phí tài nguyên tính khả dụng Cấp độ Dự báo Lập kế hoạch tổng thể Nguồn lực có ổn khơng?  Phân tích điều kiện kinh tế toàn cầu quốc gia Sức khỏe tài doanh nghiệp ngành cơng nghiệp Lập kế hoạch tổng thể Lập kế hoạch tổng thể (Aggregate planning) (Aggregate planning) Là phát triển kế hoạch dài hạn biện pháp sản lượng nguồn lực đơn vị tổng thể No Yes Lập kế hoạch tổng thể dài hạn Khung lập kế hoạch nguồn lực sản xuất hàng hóa dịch vụ (Resource Planning Framework for Goods and Services) Phân tách (Disaggregation) Là q trình chuyển hóa kế hoạch tổng thể thành kế hoạch chi tiết ngắn hạn lịch trình sản xuất hàng tuần, hàng ngày yêu cầu chi tiết nguồn lực Phân tách (Disaggregatio n) Cấp độ Lập kế hoạch chi tiết sản xuất hàng hóa Lập kế hoạch chi tiết cung cấp dịch vụ Lập kế hoạch chi tiết ngắn hạn Khung Khung lập lập kếkế hoạch hoạch nguồn nguồn lực lực sản sản xuất xuất hàng hàng hóa hóa vàvà dịch dịch vụ (Resource vụ Planning Framework for Goods and Services) (Resource Planning Framework for Goods and Services) Thực (Execution)   Cấp độ Kiểm soát tầng cửa hàng (xem hình 13.13) Lịch trình nhân viên, tương tác khách hàng nhà cung cấp dịch vụ (xem hình 13.32) Thực (Execution)   Đề cập đến việc di chuyển công việc từ phận sang phận khác (workstation for another), phân công người thực nhiệm vụ, thiết lập ưu tiên cho công việc, lên lịch trình thiết bị (scheduling equipment) quy trình kiểm tra Một cơng ty sản xuất hàng tiêu dùng Procter & Gamble (P&G) sản xuất xà phịng giặt với nhiều kích cỡ khác Tuy nhiên, dự báo tổng nhu cầu xà phịng tính la vượt xa thời gian tương lai, quy mơ sản phẩm Sau đó, lập kế hoạch tổng hợp chuyển dự báo thành kế hoạch sản xuất hàng tháng hàng quý Một hãng hàng không sử dụng dự báo hành khách dài hạn để phát triển kế hoạch tổng hợp hàng tháng dựa số dặm hành khách tháng Năng lực hãng hàng không Thời gian bay Đội Bay Dự báo Lượng khách dịp lễ Sự phân tách Bảo trì máy bay Lịch trình chuyến bay Cơng việc phi hành đồn Kế hoạch mua thực phẩm Khung lập kế hoạch nguồn lực sản xuất hàng hóa dịch vụ (Resource Planning Framework for Goods and Services)  Hầu hết tổ chức dịch vụ khơng địi hỏi nhiều cấp độ để lập kế hoạch trung gian cấp độ công ty sản xuất hàng hóa  Cấp độ thường kết hợp doanh nghiệp dịch vụ Hình 13.2 Hai cấp độ phân tách nhiều tổ chức dịch vụ Cấp độ 1: Lập kế hoạch tổng thể (Xem hình 13.1) Cấp độ 3: Lập kế hoạch chi tiết thực Thực tế có số dịch vụ giao dịch viên quầy, gọi điện thoại chăm sóc khách hàng, nhân viên phục vụ rạp chiếu phim … hoạt động tức thời, liên tục, khơng mang tính rời rạc  Do đó, khơng cần nhiều cấp độ phân tách, lập kế hoạch cho dịch vụ chung Ngành dịch vụ lợi hàng tồn kho vật chất để đảm bảo nhu cầu cung khơng chắn, họ phải có đủ lực để phục vụ lúc, chỗ cung cấp dịch vụ tốt cho khách hàng  Việc dự báo nhu cầu ngắn hạn lập kế hoạch nguồn lực quan trọng