Báo cáo thực tập: Thực tập sản xuất nông nghiệp

Báo cáo thực tập: Thực tập sản xuất nông nghiệp giúp bạn đọc củng cố và bổ sung kiến thức lý thuyết đã học, hình thành kĩ năng thực hành để phục vụ cho việc giảng dạy sau này, vận dụng được kiến thức đã học vào thực tiễn, biết và hiểu để có thể làm ví dụ, thiết bị, tranh ảnh dạy học cho học sinh trình về một số thao tác kĩ thuật trong trồng trọt. Mời bạn đọc tham khảo.

BÁO CÁO THỰC TẬP

Mục Lục

PHẦN MỞ ĐẦU - 5

1 Đặt vấn đề - 5

2 Mục đích - 5

PHẦN NỘI DUNG - 6

1 Thực tập sản xuất trồng trọt - 6

1.1 Tình hình sản xuất, quy mô, triển vọng phát triển của trung tâm nghiên cứu cây trồng - Tứ Hạ - 6

1.1.1 Tình hình sản xuất, quy mô của trung tâm - 6

1.1.2 Triển vọng phát triển trung tâm nghiên cứu cây trồng Tứ Hạ - 7

1.2 Một số thao tác kĩ thuật trong trồng trọt - 7

1.2.1 Kĩ thuật trồng lúa - 7

1.2.1.1 Kỹ thuật sạ, cấy - 7

1.2.1.2 Chăm sóc lúa - 9

1.2.1.3 Đặc điểm - 10

1.2.2 Kĩ thuật trồng cây lạc - 11

1.2.2.1 Làm đất: - 11

1.2.2.2 Thời vụ gieo: - 11

1.2.2.3 Phân bón: - 11

1.2.2.4 Lượng giống cần cho 1 ha - 12

1.2.2.5 Kích thước luống và mật độ gieo: - 12

1.2.2.6 Chăm sóc: - 12

1.2.2.7 Tưới nước: - 13

1.2.2.8 Phòng trừ sâu, bệnh - 13

1.2.2.9 Thu hoạch và bảo quản: - 13

1.2.3 Kĩ thuật trồng ngô - 14

1.2.3.1 Thời vụ và giống ngô - 14

1.2.3.2 Chọn đất - 14

1.2.3.3 Kỹ thuật làm đất - 14

1.2.3.4 Mật độ và khoảng cách trồng - 15

1.2.3.5 Chăm sóc ngô - 15

1.2.4 Kĩ thuật nhân giống hữu tính bằng hạt - 17

1.2.5 Kĩ thuật nhân giống vô tính - 20

1.2.5.1 Kĩ thuật chiết cành - 21

1.2.5.2 Kĩ thuật giâm cành - 22

1.2.5.3 Kĩ thuật ghép - 24

1.3 Một số cây trồng đang được trồng ở trung tâm: - 30

1.3.1 Tre lấy măng (tre điền trúc): - 30

1.3.2 Cây xoài: - 31

1.3.3 Cây đào tiên: - 31

1.3.4 Cây điều: - 32

1.3.5 Cây cóc: - 32

1.3.6 Cây táo dại: - 33

1.3.7 Cây chanh không hạt: - 33

1.4 Điều tra tìm hiểu quy trình, mô hình trồng rau, lúa sạch tại nhà bác Đàn, Phường Hương Chữ - 33

2 Thực tập sản xuất lâm nghiệp - 36

2.1 Tình hình sản xuất, quy mô, triển vọng phát triển của trung tâm - 36

2.1.1 Tình hình sản xuất tại và quy mô trung tâm - 36

2.1.2 Triển vọng phát triển: - 36

2.1 Tham quan mô hình vườn cây bản địa - 37

2.1.1 Cây vanilla - 37

2.1.2 Cây mây - 38

2.1.3 Cây bằng lăng - 38

2.1.4 Cây sao đen - 39

2.1.5 Cây xà cừ - 40

2.1.6 Cây Lim xẹt - 41

2.1.7 Cây dó bầu (Aquilaria agallocha Roxb) - 42

2.1.8 Cây bách bệnh - 43

2.1.9 Cây ngân hoa - 44

2.1.10 Cây sấu - 45

2.1.11 Cây dầu rái - 45

2.1.12 Cây sở - 46

2.1.13 Cây chai lá cong - 47

2.1.14 Cây vên vên - 48

2.1.15 Cây vàng tâm - 49

2.1.16 Cây xoan chịu hạn (thầu đâu) - 49

2.1.17 Cây sưa - 50

2.1.18 Kền kền - 51

2.1.19 Keo lá tràm - 52

2.1.20 Gõ đỏ - 53

2.1.21 Sến mật - 54

2.2 Điều tra lâm phần rừng - 55

2.3 Điều tra đa dạng cây trồng trong khuân viên trường Đại Học Sư Phạm Huế 57 PHẦN KẾT LUẬN - 61

1 Kết luận - 61

2 Đề nghị - 61

PHẦN MỞ ĐẦU

1 Đặt vấn đề

Trong các kĩ thuật học bài nhanh thuộc và nhớ lâu thì kĩ năng liên hệ thực tiễn chiếm một phần rất lớn Việc liên hệ thực tiển là điều không thể thiếu trong sinh viên hiện nay, muốn có kĩ năng đó bắt buộc sinh viên phải tìm tòi, đọc sách nhiều và điều quan trọng là phải đi vào thực tế, thực tập sản xuất Nó không chỉ giúp cho sinh viên học bài, nhớ lại kiến thức mà buộc sinh viên phải áp dụng những kiến thức đã học để vận dụng vào trong thực tiễn một cách thành thạo; giúp cho sinh viên có được kinh nghiệm ban đầu trong công việc tương lai của mình

Để củng cố và hoàn thiện những kiến thức liên quan đến ngành trồng trọt, lâm nghiệp, dưới sự hướng dẫn của thầy giáo, chúng tôi đã có dịp đi thực tế, thực tập sản xuất tại các nơi: Trung tâm nghiên cứu cây trồng - Tứ Hạ thuộc khoa nông học trường Đại học nông lâm Huế, Trung tâm thực hành thí nghiệm Lâm nghiệp - Hương vân, Thị

xã Hương Trà; thuộc khoa Lâm nghiệp trường Đại học Nông Lâm Huế Tại đây chúng tôi được trực tiếp tham gia thực hành sản xuất nông nghiệp, tham quan tìm hiểu tình hình sản xuất, quy mô của hai trung tâm, học cách nhân giống các loại cây, và được tham gia gieo trồng một số loại cây, những kiến thức này rất hữu ích cho chúng tôi sau này

Mặc dù trong một thời gian ngắn nhưng đây thực sự là một chuyến đi rất bổ ích giúp chúng tôi củng cố, mở mang kiến thức và là một cơ hội quý báu giúp cho chúng tôi có được các kĩ năng cần thiết, các công cụ bổ trợ cho việc dạy học ở trường phổ thông trong thời gian tới

2 Mục đích

-Củng cố và bổ sung kiến thức lý thuyết đã học

-Hình thành kĩ năng thực hành để phục vụ cho việc giảng dạy sau này

-Vận dụng được kiến thức đã học vào thực tiễn

- Biết và hiểu để có thể làm ví dụ, thiết bị, tranh ảnh dạy học cho học sinh

PHẦN NỘI DUNG

1 Thực tập sản xuất trồng trọt

Đợt thực tế thực tập sản xuất này chúng tôi được đi tại trung tâm nghiên cứu cây trồng – Tứ Hạ trong ngày 26/05/2013; tìm hiểu quy trình, mô hình trồng rau sạch tại một hộ gia đình hay một trung tâm nào đó

1.1 Tình hình sản xuất, quy mô, triển vọng phát triển của trung tâm nghiên cứu cây trồng - Tứ Hạ

1.1.1 Tình hình sản xuất, quy mô của trung tâm

Về quy mô: diện tích khoảng 20 ha, trong đó diện tích canh tác là từ 9 – 10 ha Phần còn lại là đất tự nhiên, đất giao thông, thủy lợi và ao hồ.

Trong trung tâm cây ăn quả và cây nông nghiệp chiếm hầu hết diện tích của trung tâm Trung tâm có một hồ cá với diện tích khoảng 200 m2 chủ yếu dùng để chứa nước tưới trong mùa khô và nuôi cá ao Diện tích trồng lạc và trồng sắn trong trung tâm cũng chiếm khá lớn Trong đó có một thửa đất trồng lạc phục vụ cho việc nghiên cứu, các thửa đất khác trồng lạc xen sắn ở thửa đất bên đất trồng lạc để nghiên cứu có thửa đất nghiên cứu trồng cây cà chua chịu hạn, cả hai thửa đất nghiên cứu đó chiếm khoảng 200 m2 Ngoài ra, Các cây có múi dùng để nghiên cứu khoa học, đào tạo, nuôi cấy chiết ghép Sản phẩm là tiêu bản, cây giống và quả

Trung tâm là một đơn vị phòng ban của trường Đại Học Nông lâm Huế Nó được xây dựng để phục vụ công tác đào tạo, là nơi sinh viên thực tập, rèn luyện tay nghề, giáo viên, sinh viên nghiên cứu khoa học, nghiên cứu mô hình sản xuất

Nhân lực hiện tại: 8 người

1.1.2 Triển vọng phát triển trung tâm nghiên cứu cây trồng Tứ Hạ

Trung tâm này chủ yếu dùng để nghiên cứu cây trồng và trồng trọt là chủ yếu Với diện tích đất lớn như vậy thì đây là nơi nghiên cứu lý tưởng đối với các nhà nghiên cứu, các sinh viên theo học trồng trọt nghiên cứu các giống cây trồng để cho năng suất cao và chất lượng tốt nhất có thể

Đây cũng là nơi học hỏi kinh nghiệm của các sinh viên trường khác trong Đại Học Huế

Nếu được đầu tư xứng đáng thì đậy là vừa là một địa điểm trồng trọt vừa là nơi tham quan du lịch của các hành khách muốn hiểu thêm về các cây trồng, giống

Các cây trồng ở trung tâm này được phân bố và trồng xen canh sẽ cho năng suất cây trồng, hiệu quả kinh tế cao Và như vậy đáp ứng nhu cầu hàng ngày, cũng như cho thương phầm nông nghiệp khá lớn

1.2 Một số thao tác kĩ thuật trong trồng trọt

1.2.1 Kĩ thuật trồng lúa

1.2.1.1 Kỹ thuật sạ, cấy

a Sạ khô: Áp dụng đối với những vùng cây lúa sinh trưởng chủ yếu nhờ nước

trời

Tuỳ điều kiệncó thể thực hiện theo những phương pháp sau:

Dùng bừa kéo thành rãnh có độ sâu 1- 3cm Gieo hạt theo rãnh sau đó lấp đất kín, hạt sẽ nảy mầm thành cây lúa

Có thể gieo hạt tự do, chọc lỗ bỏ hạt theo hốc sau đó lấp hạt

b Sạ ướt: Là phương thức sạ phổ biến nhất

Cách sạ: Làm luống để dễ chăm sóc và quản lí nước, kích thước luống từ 2,5- 4m tuỳ theo diện tích ruộng gieo đều trên toàn bộ mặt luống Ở những ruộng mà mặt ruộng khá bằng phẳng chỉ cần chia theo rạch để tiện chăm sóc, gieo nặng tay, chìm hạt

và đều trên mặt ruộng

c Sạ ngầm (Gieo chìm hạt ):

Được áp dụng ở Đồng bằng sông Cửu Long, khi ruộng bị ngập nước trong mùa lũ

và sau đó rút nhanh chóng, do đó lượng hạt giống gieo cao hơn so với các phương pháp sạ khác Khi mực nước từ 10- 20cm, cần tiến hành lồng đất Hạt giống đã được ngâm 10 giờ và đem gieo khi mực nước chỉ còn 10- 15cm Sau khi gieo 2- 4 ngày, nước ruộng phải được rút hết Trong thời gian này, hạt tiếp tục hút nước, nảy mầm và mọc thành cây

d Sạ bằng máy theo hàng:

Nguyên lý hoạt động: rắc hạt bằng trống đựng hạt xoay tròn

Các loại máy thông dụng có 6 trống, gieo được 12 hàng với khoảng cách 16 cm X 2-3cm

Ưu điểm của phương pháp này là năng suất lao động tăng, giảm bớt công tỉa dăm, ruộng lúa thông thoáng, chủ động độ sâu gieo, chủ động mật độ song yêu cầu làm đất

kỹ, mặt ruộng bằng phẳng để dễ điều tiết nước

e Kĩ thuật cấy

Về khâu làm đất gieo mạ: để tạo điều kiện làm đất gieo mạ được đúng thời vụ

chân ruộng đám mạ cần gặt sớm, khi lúa chín được 80-85% và chú ý gặt sát gốc rạ để cày bừa được dễ dàng, thời vụ gieo mạ căn cứ vào thời vụ cấy Lúa mùa muốn cho năng suất cao, xác định thời điểm trỗ tốt nhất xung quanh 20-9 mới cho năng suất cao

Do vậy, vụ mùa tập trung cấy từ xung quanh 20-7, chậm nhất 25- 7 Căn cứ vào thời

vụ cấy, các hộ nông dân, HTX bố trí gieo mạ, để mạ đủ tuổi cấy từ 15-20 ngày tuỳ

theo giống, từ đó mà tính ngày gieo mạ để khi nhổ mạ cấy không bị già, và phải chú ý gieo mạ thưa đúng kỹ thuật

* Về khâu làm đất cấy: Theo cơ cấu giống lúa hiện nay, chủ yếu là các giống lúa lai và một số giống lúa thuần có các đặc tính cứng cây, bản lá dày, đứng Bên cạnh đó,

do tập quán canh tác, các hộ thường gặt nông tay để lại gốc rạ dài từ 0,5-0,7 cm nên việc cấy dầm, cày vặn rạ rất khó khăn và chậm Trong khi đó, thời vụ cấy gấp nên các HTX thường cày xong thì bừa cấy ngay, không có thời gian cho gốc rạ được phân huỷ Đây là một trong những nguyên nhân làm cho sâu bệnh phát sinh, phát triển gây hại, đặc biệt là hiện tượng vàng lá lúa phát triển mạnh, sau khi lúa cấy được 45-50 ngày Cây lúa bị vàng lá là do gốc rạ trong quá trình phân huỷ tranh chấp oxi trong đất, làm cho đất bị hiếm khí, bộ rễ đen không phát triển được Do đó để hạn chế hiện tượng này trước khi cầy dầm, cày vặn rạ các hộ cần bón bổ sung 1 sào 20-25kg vôi bột, vừa có tác dụng diệt nấm bệnh, vừa có tác dụng cải tạo đất và hạn chế cơ bản hiện tượng vàng

lá lúa thường xảy ra ở vụ mùa

1.2.1.2 Chăm sóc lúa

a Lúa sạ

Khâu quản lý chăm sóc có tính chất quyết định năng suất lúa gieo sạ Yêu cầu là lúa mọc đều, bảo đảm số cây trên đơn vị diện tích và phòng trừ tốt cỏ dại và sâu bệnh Nước: Sau gieo phải giữ ẩm cho hạt mọc đều Khi cây bắt đầu mọc, cho nước vào ruộng ở mức 1- 3 cm và điều chỉnh nước theo sinh trưởng của cây

Làm cỏ, tỉa dặm: Cần tỉa dặm sớm khi lúa được 4- 5 lá Kết hợp bón phân và làm

cỏ đợt 1 nhằm tạo điều kiện cho lúa đẻ nhánh sớm.

Bón thúc: Bộ rễ của lúa gieo sạ phát triển mạnh ở lớp đất mặt, nhu cầu dinh dưỡng cần nhiều hơn Cần bón thúc sớm cho cây mọc khỏe, ra lá nhanh, đẻ sớm và kết thúc

sớm, bón nặng thời kỳ đầu để lúa đẻ tập trung Bón thúc còn tuỳ thuộc vào điều kiện đất đai, giống lúa và thời gian sinh trưởng của giống Song theo TS Nguyễn Văn Hoan Trường Đại học nông nghiệp I, Bón thúc cho lúa sạ thâm canh có các thời kỳ cơ bản sau:

 Lúa có 2 lá: Thúc 3 kg đạm Urê + 3 kg kali clorua cho 1 sào Bắc bộ hay 80kg Urê + 80kg kali clorua cho 1ha

 Lúa có 6 lá: Thúc lần 2 bằng 3 kg đạm Urê + 3 kg kali clorua cho 1 sào Bắc bộ hay 80kg Urê + 80kg kali clorua cho 1ha

 Lúa phân hoá đòng: Bón thúc tiếp 2kg đạm Urê + 2 kg kali clorua cho 1 sào Bắc bộ hay 55kg Urê + 55kg kali clorua cho 1ha

 Lúa trỗ báo: Bón nuôI hạt lần cuối bằng 2kg đạm Urê + 4 kg kali clorua cho 1 sào Bắc bộ hay 55kg Urê + 110kg kali clorua cho 1ha

b Lúa cấy

Sau cấy cần thường xuyên thăm đồng, chú ý theo dõi sinh trưởng của cây lúa; bón thúc phân sớm để lúa đẻ nhánh tập trung; khi bón phân nên kết hợp với sục bùn để hạn chế cỏ dại và tăng khả năng hấp thụ phân của cây lúa

+ Bón thúc phân lần 1 (sau cấy khoảng 10 đến 12 ngày, khi lúa bén rễ hồi xanh) Lượng phân bón cho một sào như sau: Đối với lúa lai: Bón 4 kg đạm urê + 4 kg kali; đối với lúa thuần bón 4 kg đạm urê + 2 kg kali; kết hợp làm cỏ sục bùn trong ruộng lúa

+ Sau khi bón thúc lần 1 từ 10 đến 15 ngày, nếu ruộng lúa sinh trưởng không đều (chỗ tốt, chỗ xấu) cần bón bổ sung thêm 2 kg đạm urê vào chỗ lúa xấu để ruộng lúa đồng đều

- Bón thúc lần 2 (khi lúa có đòng non) Lượng phân bón cho một sào như sau: Đối với lúa lai, bón 4 kg đạm urê + 4 kg kali; đối với lúa thuần, bón 2 kg đạm urê + 3 kg kali

- Đối với diện tích lúa sử dụng phân viên nén NK dúi sâu cần bón phân viên cho lúa sau cấy từ 1-3 ngày với lượng bón từ 8 đến 9 kg/sào

1.2.1.3 Đặc điểm

Năng suất lúa là từ 5 đến 6 tấn/ha

Phương thức sạ có đặc điểm: nhanh, ít tốn sức lao động, chủ động nước;

Phương pháp cấy: làm luống gieo mạ, làm đất, đi cấy, ít sâu bệnh, làm cỏ bằng tay khó, ít sâu bệnh, thưa, dễ chăm sóc, quản lý hơn, đở nhr hướng đến khí hậu và môi trường hơn

Giống chủ yếu của bà con đang dung hiện nay là giống lúa thuần Quy trình phân bón là phân chuồng để bón lót, phân hóa học chủ yếu dùng để bón thúc

Thời gian sinh trưởng trung bình là 105 ngày

Có thể áp dụng cung cho cả phủ nilon hoặc không phủ nilon

Vôi bột bón lót 1/2 trước khi rạch hàng, 1/2 còn lại bón vào gốc lúc lạc bắt đầu đâm tỉa

Toàn bộ lượng phân hoá học được trộn đều và bón lót vào hàng đã rạch sẵn (hàng rạch sâu 10 - 15 cm), phân chuồng bón sau cùng, sau khi bón phân lấp một lớp đất dày

2 - 3 cm để hạt gieo không bị tiếp xúc trực tiếp vào phân

1.2.2.4 Lượng giống cần cho 1 ha

Trước khi gieo nên thử lại sức nảy mầm Nếu hạt có tỷ lệ nảy mầm đạt trên 85% thì lượng giống cần 200 - 220 kg (giống vụ Xuân) và 180 - 200 kg (giống vụ Thu hoặc thu đông)

1.2.2.5 Kích thước luống và mật độ gieo:

Luống rộng 75 - 80 cm (cả rãnh), sau khi lên luống hoàn chỉnh đảm bảo luống cao

20 - 25 cm và mặt luống rộng 45 - 50 cm, gieo 2 hàng dọc theo chiều dài luống Khoảng cách hốc cách hốc 10 cm gieo 1hạt/hốc, hoặc khoảng cách hốc cách hốc 18 -

* Xới cỏ lần 1 (phá váng): Khi cây có 2 - 3 lá thật (sau mọc 10 - 12 ngày)

* Xới cỏ lần 2: Khi cây có 6 - 7 lá thật (trước khi ra hoa), xới sâu 5 - 6 cm sát gốc, không vun gốc

* Xới cỏ lần 3 kết hợp vun gốc sau khi hoa rộ 7 - 10 ngày (chỉ nên vun nhẹ đất vào gốc lạc)

Bón bổ sung bằng cách phun lên lá dung dịch đạm và lân (5%) hoặc phân bón qua

Phòng trừ bệnh hại chết cây con:

Xử lý hạt giống trước khi gieo bằng thuốc trừ nấm Rovral 50WP 0,3g/kg hạt, hoặc phun Carbedazin 0,5 - 0,7 lít/ha

Phòng trừ bệnh lá:

Dùng Daconnil, Anvil, Bayleton 0,1 - 0,3% hoặc Zinhep 0,2%, Boocdo phun lần 1 sau mọc 25 - 30 ngày, lần 2 cách lần một 15 - 20 ngày để ngăn ngừa bệnh rụng lá sớm

Phòng trừ sâu hại chủ yếu:

Nên sử dụng cây hước dương làm cây dẫn dụ để thu hút các loài sâu khoang, sâu xanh đến đẻ trứng Định kỳ kiểm tra để tiêu diệt các ổ trứng và sâu non trên lá hướng dương

Cũng có thể trừ sâu khoang, sâu xanh bằng thuốc hoá học Sumicidin, Alphan 5EC

1.2.2.9 Thu hoạch và bảo quản:

Chọn ngày nắng ráo để thu hoạch Thu hoạch khi quả già chiếm khoảng 80 - 85%

số quả trên cây đối với lạc thương phẩm Lạc để làm giống thu hoạch sớm hơn lạc thương phẩm từ 5 - 7 ngày Sau khi nhổ, vặt quả, rửa sạch, phơi dưới nắng nhẹ đến khi

vỏ lụa tróc ra là được

Phơi và bảo quản lạc giống: Nhất thiết phải phơi trên nong, nia, cót, sân đất (không phơi trực tiếp trên sân gạch, sân xi măng) Sau khi phơi, phải để lạc nguội, sau đó cho vào bao nilon hoặc chum vại đậy kín để nơi khô mát

1.2.3 Kĩ thuật trồng ngô

1.2.3.1 Thời vụ và giống ngô

Vụ đông xuân: Gieo sau lũ lụt vào tháng 10, tháng 11 với các giống: LVN10,

- Băm cỏ và phế phụ phẩm bằng bừa đĩa nặng

- Cày bằng máy sâu 15 – 18 cm

- Băm phá bằng bừa đĩa nặng (1 lần)

- Băm đất nhỏ bằng bừa đĩa nhẹ ( 2 lần theo 2 chiều vuông góc nhau)

- San bằng và vơ cỏ bằng bừa răng ( 2 lần)

b.Đối với ngô đông trên đất ướt sau gặt lúa cần tiến hành :

- Cày bằng trâu tạo luống khoảng 1,1m

- Vén gọn tạo rãnh thoát nứơc giữa các luống

- Đặt bầu hoặc hạt nảy mầm ở khoảng cách đã định

Để tranh thủ thời gian, ngô Đông trên nền đất ướt có thể áp dụng phương thức làm đất tối thiểu hoặc không làm đất Ngay sau khi gặt lúa, khi đất còn ướt đem bầu ngô theo hàng ở khoảng cách nhất định Có điều kiện làm rãnh thoát nước giữa các luống với 2 hàng ngô

Ở những bãi dốc có thể không cần làm đất, chỉ vơ sạch cỏ dại, chờ có mưa, ẩm đất tiến hành chọc lỗ gieo hạt

Muốn cho ngô dạt năng suất cao phải bón đủ lượng phân bón và khi bón phân phải dựa vào mùa vụ, khả năng phát triển của rễ, thân, nhu cầu sinh lý về phân bón, đồng thời dựa vào hàm lượng dinh dưỡng trong đất

Lượng phân bón: + Phân chuồng: 10-15 tấn/ha

- Đối với điều kiện ít phân với giống ngô dài ngày

+ Bón lót: bón toàn bộ phân chuồng + toàn bộ lân + 1/3 đạm (bón vào rãnh hoặc vào hốc lấp 1 lớp đất mỏng rồi mới gieo hạt)

+ Bón thúc: bón làm 2 đợt:

Đợt 1: khi ngô 3-4 lá bón 1/3 đạm + 1/2 kali

Đợt 2: khi ngô 7-9 lá bón 1/3 đạm + 1/2 kali

- Đối với điều kiện nhiều phân và giống ngô dài ngày

+ Bón lót: bón toàn bộ phân chuồng + toàn bộ lân + 1/3 đạm + 1/3 kali (bón vào rãnh hoặc vào hốc lấp 1 lớp đất mỏng rồi mới gieo hạt)

+ Bón thúc: bón làm 3 đợt:

Đợt 1: khi ngô 3-4 lá bón 1/3 đạm

Đợt 2: khi ngô 7-9 lá bón 1/3 đạm + 1/3 kali

Đợt 3: bón trước trổ cờ: 1/3 kali

Chăm sóc

- Dặm hạt khi điều kiện thời tiết thuận lợi

- Dặm bầu khi tranh thủ thời vụ lúc ngô 3-4 lá

- Tỉa định cây lúc cây ngô 5 lá và ổn

định mật độ khi ngô 6-7 lá

- Xới sáo để đất tơi xốp và giữ ẩm, xới

phá ván sau mưa vào kỳ cây con

- Vun gốc vừa kết hợp làm cỏ sau khi

bón thúc đợt 1

- Vun cao gốc kết hợp làm cở lần cuối cho ngô khi bón thúc lần 2

- Tưới nước: đựa vào nhu cầu sinh trưởng của cây tưới nước 3 lần:

Lần 1: khi cây 7-9 lá tưới ngập 1/3 luống sau khi bón thúc

Lần 2: trước trổ cờ 10-15 ngày tưới ngập 2/3 luống thấm đều rồi rút cạn

Lần 3: sau thụ tinh xong tưới ngập 1/3 luống rồi rút cạn

Đồng thời khi tưới nước cần dựa vào thời tiết, ẩm độ đất, đặc điểm giống

- Sau khi cây trổ cờ phun râu ta có thể tiến hành bấm bỏ 10-15% cờ trên cây xấu, hoặc bẻ cờ sau khi thụ tinh xong để tập trung đinh dưỡng về bắp hoặc thụ phấn bổ khuyết

1.2.4 Kĩ thuật nhân giống hữu tính bằng hạt

Nhân giống hữu tính là hình thức gieo hạt để được thế hệ sau Cây con sinh trưởng

và phát triển từ hạt, tuổi thọ lại lính thích ứng mạnh, thích hợp với việc trồng hàng loạt

Phương pháp nhân giống hữu tính là phương pháp nhân giống bằng hạt

* Những ưu điểm của phương pháp nhân giống bằng hạt

- Kỹ thuật đơn giản, dễ làm

- Chi phí lao động thấp, do đó giá thành cây con thấp

- Hệ số nhân giống cao

- Tuổi thọ của cây trồng bằng hạt thường cao

- Cây trồng bằng hạt thường có khả năng thích ứng rộng với điều kiện ngoại cảnh

* Những nhược điểm của phương pháp nhân giống bằng hạt

- Cây giống trồng từ hạt thường khó giữ được những đặc tính của cây mẹ

- Cây giống trồng từ hạt thường ra hoa kết quả muộn

- Cây giống trồng từ hạt thường có thân tán cao, gặp khó khăn trong việc chăm sóc cũng như thu hái sản phẩm

Do những nhược điểm như vậy nên phương pháp nhân giống bằng hạt chỉ được sử dụng trong một số trường hợp:

- Gieo hạt lấy cây làm gốc ghép

- Sử dụng gieo hạt đối với những cây ăn quả chưa có phương pháp khác tốt hơn

- Dùng trong công tác lai tạo chọn lọc giống

* Những điểm chú ý khi nhân giống bằng hạt

- Phải nắm được các đặc tính, sinh lý của hạt: một số hạt chín sinh lý sớm, nảy mầm ngay trong hạt (hạt mít, hạt bưởi); một số hạt có vỏ cứng cần xử lý hoá chất, bóc

bỏ vỏ cứng trước khi gieo (hạt xoài, hạt mận) và một số hạt khi để lâu sẽ mất sức nảy mầm (hạt nhãn, hạt vải)

- Phải đảm bảo các điều kiện ngoại cảnh cho hạt nảy mầm tốt: nhiệt độ, không quá thấp hoặc quá cao, độ ẩm đất đảm bảo 70 - 80% độ ẩm bão hoà và đất gieo hạt phải tơi xốp, thoáng khí

- Phải tuân thủ nghiêm ngặt các bước chọn lọc: chọn giống có khả năng sinh trưởng khoẻ, năng suất cao và phẩm chất tốt; chọn những cây mang đầy đủ các đặc điểm của giống muốn nhân; chọn những quả có hình dạng đặc trưng của giống; chọn

những hạt to, mẩy, cân đối và chọn cây con to, khoẻ, sinh trưởng cân đối

* Các phương pháp gieo hạt làm cây giống

- Gieo ươm hạt trên luống đất

+ Đất gieo hạt phải được cày bừa kỹ, bón lót 50 - 70 kg phân chuồng hoai mục + 0,5 - 0,7 kg supe lân/100m2 và lên thành các luống cao 10 - 15 cm, mặt luống rộng 0,8

- 1,0 m, khoảng cách giữa các luống 40 - 50 cm

Hạt được gieo vào trong khay gieo hạt

+ Hạt được gieo thành hàng hoặc theo hốc với các khoảng cách tuỳ thuộc vào loại cây ăn quả, gieo ươm để lấy cây ra ngôi hoặc gieo trực tiếp lấy cây giống Độ sâu lấp hạt từ 1 - 3 cm tuỳ thuộc vào thời vụ gieo và tuỳ thuộc vào hạt giống cây ăn quả đem gieo

+ Các khâu chăm sóc phải được làm thường xuyên như: tưới nước giữ ẩm, nhổ cỏ, xới xáo phá váng, bón phân đặc biệt là theo dõi, phát hiện và phòng trừ bệnh kịp thời Bón thúc bằng nước phân chuồng pha loãng 1/10 - 1/15 hoặc các loại phân vô cơ pha loãng 1%

- Gieo ươm hạt trong bầu

Phương pháp gieo ươm hạt trong túi bầu được

sử dụng cho cả phương pháp nhân giống bằng hạt

và gieo ươm cây gốc ghép cho nhân giống bằng phương pháp ghép Hạt giống được gieo trực tiếp vào túi bầu tiêu chuẩn hoặc gieo vào túi bầu nhỏ rồi tiến hành ra ngôi sau Hạt giống thường được

xử lý và ủ cho nứt nanh mới tiến hành gieo Hỗn hợp bầu đang được sử dụng là đất + phân chuồng hoai mục với tỷ lệ là 1 m3 đất mặt + 200 - 300 kg phân chuồng hoai mục + 10 - 15 kg supe lân Các khâu kỹ thuật chăm sóc được tiến hành tương tự như phương pháp gieo ươm hạt trên luống đất

1.2.5 Kĩ thuật nhân giống vô tính

Nhân giống vô tính là từ một phần của các cơ quan dinh dưỡng (như rễ, thấy, lá

dùng phương pháp nuôi nhân tạo để mọc ra cây - mới, còn gọi là nhân giông sinh dưỡng Đặc điểm chủ yếu của nhân giống vô tính là chúng có thể giữ được đặc tính của bố mẹ, có thể ra hoa sớm, nhưng sự phát triển bộ rễ cây có thể k ém hơn, tính thích ứng và sức sống không mạnh và không thể trồng hàng loạt như cây gieo hạt.Phường pháp thường được trồng nhân giống vô tính có tách cây, chiết cành Giâm cành tiếp ghép

Bầu đất

1.2.5.1 Kĩ thuật chiết cành

Cơ sở khoa học của phương pháp là sau khi ta tiến hành khoanh vỏ, dưới ảnh hưởng của các chất nội sinh trong tế bào như auxin, cytokinin khi gặp những điều kiện nhiệt độ, độ ẩm thích hợp thì dễ được hình thành và chọc thủng biểu bì đâm ra ngoài

* Những ưu điểm của phương pháp chiết cành

- Cây giống giữ nguyên được đặc tính di truyền của cây mẹ

- Cây sớm ra hoa kết quả, rút ngắn được thời gian kiến thiết cơ bản

- Thời gian nhân giống nhanh

- Cây trồng bằng cành chiết thường thấp, phân cành cân đối, thuận lợi cho chăm sóc và thu hoạch

* Những nhược điểm của phương pháp chiết cành

- Hệ số nhân giống không cao, chiết nhiều cành trên cây sẽ ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển của cây mẹ

- Đối với một số giống cây ăn quả, dùng phương pháp chiết cành cho tỷ lệ ra rễ thấp

* Phương pháp tiến hành

- Cành chiết được lấy trên các cây giống đã được chọn lọc ở thời kỳ sinh trưởng khoẻ, cây có năng suất cao, ổn định và không có sâu bệnh nguy hiểm gây hại Chọn những cành có đường kính từ 1 - 2 cm ở tầng tán giữa và phơi ra ngoài ánh sáng, không chọn cành na, cành dưới tán và các cành vượt

- Dùng dao cắt khoanh vỏ với chiều dài khoanh vỏ bằng 1,5 - 2 lần đường kính gốc cành Sau khi bóc lớp vỏ ngoài, dùng dao cạo sạch phần tượng tầng đến lớp gỗ

Sau khi khoanh vỏ1 - 2 ngàythì tiến hành bó bầu Đất bó bầu gồm 2/3 là đất vườn hoặc đất bùn ao phơi khô, đập nhỏ + 1/3 là mùn cưa, rơm rác mục, xơ dừa tưới ẩm, bọc bầu bằng giấy potyêtylen và buộc kín hai đầu bằng lạt mềm

Thời vụ chiết thích hợp cho đa số các chủng loại cây ăn quả là vụ xuân và vụ thu

Cắt cành chiết

Sau khi chiết từ 45-60 ngày, tùy theo mùa vụ và giống cây ăn quả khác nhau, quan sát thấy rễ mọc ra Khi rễ đã chuyển từ màu trắng nõn sang màu vàng ngà hoặc hơi xanh thì có thể cưa cành chiết giâm vào vườn ươm Trước khi hạ bầu chiết cần cắt bớt những lá già, lá bị sâu và một phần lá non Mật độ giâm cành chiết 20x20 cm, hoặc 30

x 30 cm Không nên giâm cành chiết quá dầy, rễ và mầm cành phát triển kém, khi bứng đi trồng khó khăn Trước khi hạ bầu, xé bỏ giấy nilon, dùng đất màu lấp cách cổ bầu 3-5 cm, tưới đẫm nước, nên che bớt 50% ánh sáng tự nhiên, hàng ngày tưới 2 lần như trên Sau 5-10 ngày chuyển sang chế độ 1-2 ngày tưới 1 lần tùy theo độ ẩm đất

Có thể ra ngôi cành chiết trong túi nilon hay sọt tre và chăm sóc như với cây giâm cành

Sau khi hạ bầu 15 – 20 ngày, bỏ bớt mái che để cây quen dần với ánh sáng tự nhiên Đến ngày thứ 30 bắt đầu tưới nước, phân đã ngâm kỹ và chăm sóc như cây con Sau giâm cành chiết từ 45 - 60 ngày có thể đánh cây đi trồng

1.2.5.2 Kĩ thuật giâm cành

Giâm cành là phương pháp nhân giống cây trồng bằng cơ quan sinh dưỡng Cơ sở khoa học của phương pháp tương tự như nhân giống bằng phương pháp chiết cành

* Những ưu điểm của phương pháp giâm cành

- Giữ nguyên được đặc tính di truyền của cây mẹ

- Tạo ra cây giống sau trồng sớm ra hoa kết quả

- Thời gian nhân giống nhanh

- Có thể nhân nhiều giống mới từ một nguồn vật liệu giới hạn ban đầu

* Những nhược điểm

Đối với những giống cây ăn quả, nhất là những giống kho ra rễ, sử dụng phương pháp này đòi hỏi phải có những trang thiết bị cần thiết để có thể khống chế được điều kiện nhiệt độ, ẩm độ và ánh sáng trong nhà giâm

* Phương pháp tiến hành

Đối với các cây ăn quả dạng gỗ cứng, có

rụng lá mùa đông, thường lấy cành giâm khi

cây bước vào thời kỳ ngủ nghỉ Đối với các

cây ăn quả gỗ mềm, không rụng lá thường lấy

cành giâm vào mùa sinh trưởng

Nền giâm được sử dụng là cát khô, than

bùn, xơ dừa hoặc là nền đất tuỳ thuộc vào điều kiện giâm cành, thời vụ giâm, chủng loại giống và loại cành giâm khác nhau

Cành giâm được chọn ở giữa tầng tán tương tự chọn cành chiết, chiều dài hom giâm thích hợp từ 15 - 20 cm Đối với những cành giâm lấy vào mùa sinh trưởng nên

để lại trên hom giâm từ 2 - 4 lá

Để tăng khả năng ra rễ của cành giâm, có thể nhúng phần gốc hom giâm vào dung dịch chất điều tiết sinh trưởng như: a NAA, IBA, IAA ở nồng độ 2000 - 4000 ppm trong vài giây hoặc ngâm phần gốc hom giâm vào các dung dịch trên ở nồng độ 20 -

40 ppm trong thời gian 10 - 20 phút

Sau khi giâm cần tưới ướt bề mặt lá thường xuyên ở dạng phun sương để tránh thoát hơi nước gây rụng lá Khi cành giâm có một đợt lộc mới ổn định sinh trưởng và

có đầy đủ rễ thì tiến hành ra ngôi và chăm sóc cây cho đến khi đạt tiêu chuẩn xuất vườn

Giai đoạn từ giâm cho tới khi có rễ và lộc mới ổn định cần được tiến hành trong nhà giâm, khi ra ngôi cần chọn thời điểm có điều kiện thời tiết thuận lợi hoặc ra ngôi trong điều kiện có mái che

1.2.5.3 Kĩ thuật ghép

Cơ sở khoa học của phương pháp là khi ghép, bằng những phương pháp nhất định làm cho tượng tầng của gốc ghép và thân ghép tiếp xúc với nhau, nhờ sự hoạt động và khả năng tái sinh của tượng tầng làm cho mắt ghép và gốc ghép gắn liền với nhau

* Những ưu điểm của phương pháp ghép

- Cây ghép sinh trưởng phát triển tốt nhờ sự phát triển, hoạt động tốt của bộ rễ gốc ghép và khả năng thích nghi với điều kiện khí hậu, đất đai của cây gốc ghép

- Cây ghép giữ được các đặc tính của giống muốn nhân

- Hệ số nhân giống cao, trong thời gian ngắn có thể sản xuất được nhiều cây giống đáp ứng yêu cầu của sản xuất

- Giống làm gốc ghép sớm cho ra hoa kết quả vì mắt ghép chỉ tiếp tục giai đoạn phát dục của cây mẹ

- Tăng cường khả năng chống chịu của cây với điều kiện bất thuận như: chịu hạn, chịu úng, chịu rét và sâu bệnh

- Thông qua gốc ghép có thể điều tiết được sự sinh trưởng của cây ghép

- Có khả năng phục hồi sinh trưởng của cây, duy trì giống quý thông qua các phương pháp ghép như: ghép nối cầu hay ghép tiếp rễ

* Yêu cầu của giống gốc ghép

- Giống làm gốc ghép phải sinh trưởng khoẻ có khả năng thích ứng rộng với điều kiện địa phương

- Giống làm gốc ghép phải có khả năng tiếp hợp tốt với thân cành ghép

- Giống làm gốc ghép phải có khả năng chống chịu sâu bệnh và có khả năng chống chịu với điều kiện ngoại cảnh bất thuận

- Giống làm gốc ghép phải sinh trưởng nhanh, dễ gây giống, ít mọc mầm phụ ở gốc cây con

* Những yêu cầu kỹ thuật để nâng cao tỷ lệ ghép sống và tỷ lệ cây đạt tiêu chuẩn xuất vườn

- Chăm sóc cây con trước khi ghép: sau khi ra ngôi cần áp dụng đầy đủ các quy trình khác của kỹ thuật chăm sóc để cây gốc ghép sớm đạt tiêu chuẩn ghép Trước khi ghép 1 - 2 tuần cần tiến hành vệ sinh vườn cây gốc ghép và tăng cường chăm sóc để cây có nhiều nhựa, tượng tầng hoạt động tốt

- Chọn cành, mắt ghép tốt: cành ghép được lấy từ vườn chuyên lấy cành ghép hoặc trên vườn sản xuất với những cây mang đầy đủ các đặc tính của giống muốn nhân Cành ghép được chọn ở giữa tầng tán, không có các đối tượng sâu bệnh nguy hiểm gây hại Tuổi cành ghép chọn phù hợp tuỳ thuộc vào thời vụ ghép khác nhau Trong điều kiện cần vận chuyển đi xa, cần bảo quản trong điều kiện đủ ẩm, tránh nhiệt độ cao

- Chọn thời vụ ghép tốt: trong điều kiện khí hậu miền Bắc nước ta, đa số các giống cây ăn quả được tập trung ghép vào vụ xuân và vụ thu

- Thao tác kỹ thuật ghép: đây là khâu kỹ thuật có tính chất quyết định, phụ thuộc vào sự thành thạo của người ghép Các thao tác ghép cần được tiến hành nhanh và chính xác

- Chăm sóc cây con sau khi ghép: tất cả các khâu kỹ thuật từ mở dây sau ghép, xử

lý ngọn gốc ghép, tỉa mầm dại, tưới nước làm cỏ, bón phân, tạo hình cây ghép cho tới công tác phòng trừ sâu bệnh hại cần được tuân thủ một cách nghiêm ngặt, đúng kỹ thuật

* Các phương pháp ghép:

+ Tuỳ thuộc vào mục đích áp dụng, từng đối tượng cây ăn quả mà có thể sử dụng các phương pháp khác nhau Một số phương pháp ghép chủ yếu đang được áp dụng để nhân giống cây ăn quả được chia thành hai nhóm là ghép mắt và ghép cành

cố định dây ghép

Sau ghép 15 - 20 ngày tuỳ thuộc vào chủng loại cây ăn quả, tiến hành cởi dây ghép Nếu mắt ghép còn xanh thì sau 2 - 3 ngày tiến hành cắt ngọn gốc ghép, áp dụng các biện pháp kỹ thuật chăm sóc cây con sau khi ghép

1: Cắt vỏ trên gốc ghép - 2: Lấy mắt ghép - 3: Đặt mắt ghép vào gốc ghép 4: Quấn chặt lại bằng dây nilon (chừa đỉnh sinh trưởng của mắt ghép)

Sau ghép 20 - 25 ngày tuỳ thuộc vào chủng loại cây ăn quả, tiến hành cởi dây ghép Nếu mắt ghép còn xanh thì sau 2 - 3 ngày tiến hành cắt ngọn gốc ghép, áp dụng các biện pháp kỹ thuật chăm sóc cây con sau khi ghép

1: lấy mắt ghép - 2: tách vỏ hình chữ T trên gốc ghép - 3: đặt mắt ghép vào gốc

ghép

- 4: Quần lại bằng dây nilon - 5: kết quả sau khi mắt ghép phát triển tốt

Tùy theo mùa vụ và giống loài cây mà sau ghép 15-20 ngày có thể mở dây buộc, kiểm tra sức sống của mắt ghép Nếu mắt ghép xanh, cuống lá vàng và rụng đi là chắc sống Từ 7-10 ngày sau khi mở dây buộc có thể cắt ngọn gốc ghép

+ Nhóm các phương pháp ghép cành

- Phương pháp ghép áp

Phương pháp ghép áp được áp

dụng chủ yếu để nhân giống trồng với

số lượng nhỏ hoặc áp dụng với những

cây ăn quả khó nhân giống bằng các

phương pháp khác

Trên cành ghép và gốc ghép, mở

vết cắt có kích thước tương tự nhau,

dài từ 8 - 10 cm, áp hai vết cắt vào nhau và cuốn kín lại bằng dây nilon, dùng dây buộc

cố định của gốc ghép trên thân cây chọn cành ghép Sau ghép khoảng 1,5 - 2 tháng, tiến hành cởi dây ghép và cắt ngọn của gốc ghép Sau đó khoảng 7 - 10 ngày, cắt tiếp phần gốc của cành ghép và tạo được cây giống hoàn chỉnh

- Phương pháp ghép cành bên

Phương pháp ghép cành bên được sử dụng trong trường hợp cây gốc ghép khó bóc

vỏ để sử dụng các phương pháp ghép khác hoặc ghép trong mùa khô

Trên gốc ghép, ở độ cao cách mặt đất 25 - 30 cm, mở vết cắt tương tự như phương pháp ghép mắt nhỏ có gỗ nhưng có kích thước từ 2 - 3 cm Trên cành ghép, cắt một lát

cắt tạo vết cắt dài, có kích thước tương tự như vết mở trên gốc ghép, giữ lại 2 - 3 mầm ngủ Cài cành ghép vào vết mở của gốc ghép và dùng dây nilon cuốn kín lại Cuốn dây nilon từ dưới lên trên và cố định dây cuốn lần thứ nhất khi cuốn kín vết cắt, sau đó tiếp tục cuốn dây một lượt lên trên và cố định dây ghép Sau ghép 20 - 25 ngày, tiến hành cởi dây ghép đến vị trí cố định dây lần 1 và sau 1 - 2 ngày thì cắt ngọn gốc ghép Khi cây có 1 - 2 đợt lộc ổn định thì cắt tiếp phần còn lại của dây ghép

Trước hết cuốn nhiều vòng dây để cố định cành ghép vào gốc ghép, sau đó trải rộng dây nilon và cuốn kín một lượt xung quanh cành ghép, đưa dây nilon trở lại cố định dây tại gốc ghép Sau ghép 15 - 20 ngày, mầm ghép bắt đầu mọc xuyên qua dây cuốn, tiến hành các biện pháp chăm sóc cây con sau khi ghép

- Phương pháp ghép nêm

Phương pháp ghép nêm được sử dụng cả nhân giống

trong vườn ươm và ghép cải tạo vườn cây ăn quả

Trên gốc ghép, cắt bỏ toàn bộ thân tán ở vị trí phù

hợp, chọn cành ghép và cắt cả hai phía tạo thành hình

chiếc nêm Chẻ đôi gốc ghép và cài cành ghép sao cho

phần tượng tầng phía ngoài của gốc ghép và cành ghép

được trùng khớp với nhau Dùng dây nilon cuốn chặt cố

định cành ghép với gốc ghép và cuốn kín cành ghép để

chống thoát hơi nước Sau khi cành ghép bật lộc, có 1 -

2 đợt lộc ổn định sinh trưởng thì tiến hành cắt bỏ dây

ghép Sau đó áp dụng các biện pháp chăm sóc cây sau

ghép như các phương pháp ghép khác

- Phương pháp ghép sửa chữa thân và sửa chữa rễ

Các phương pháp ghép này được sử dụng khi

cần nối phần vỏ bị tổn thương của cây hoặc cải tạo

bộ rễ cây đã bị gây hại

Đối với phương pháp ghép sửa chữa thân, sử

dụng các đoạn cành của cùng giống cây ăn quả

ghép nối lại phần vỏ qua vị trí bị tổn thương Trên

cành ghép, cắt tạo vết cắt tương tự như mở vết cắt

của phương pháp ghép cành bên nhưng dài từ 3 - 5

cm ở cả hai đầu của đoạn cành Trên thân cây, bóc vỏ mở vết ghép có kích thước tương tự với vết cắt của cành ghép Cài cành ghép vào thân cây và cuốn kín lại bằng dây nilon Khi vết ghép gắn liền, tiến hành cởi dây ghép

Đối với phương pháp ghép sửa chữa rễ, tiến hành trồng các cây gốc ghép xung quanh gốc cây cần ghép sửa chữa, cắt ngọn gốc ghép tạo vết cắt tương tự như đoạn cành của phương pháp ghép sửa chữa thân, bóc vỏ mở vết ghép có kích thước tương tự với vết cắt của cành ghép Cài vết cắt của gốc ghép vào thân cây và cuốn kín vết ghép bằng dây nilon khi vết ghép gắn liền, tiến hành cởi dây ghép

1.3 Một số cây trồng đang được trồng ở trung tâm:

1.3.1 Tre lấy măng (tre điền trúc):

Tre điền trúc (Sinocalamus sternoauritus

W.T.Lin) là loại tre chuyên trồng để lấy măng

thực phẩm, giống được nhập từ Quảng Tây,

Trung Quốc được phát triển rộng ở nhiều tỉnh

trong nước

Điền trúc là loại cây đa tác dụng, măng tre

là sản phẩm rau sạch có hàm lượng lipit,

protid,axit amin cao, chất xơ hợp lý, ăn rất ngon

và dòn Hiện nay ngoài tác dụng để ăn tươi,

măng tre còn dùng để chế biến đồ hộp, đóng túi, làm măng chua, măng khô… tiêu thụ trong nước và cũng được nhiều thị trường nước ngoài ưa chuộng