vai trò khuyến nông của chi hội nuôi gà thả vườn xã duy châu- duy xuyên – quảng nam

Mục tiêu: Tìm hiểu thực trạng nuôi gà thả vườn của huyện Duy Xuyên và xã Duy Châu – Duy Xuyên – Quảng Nam Tìm hiểu quá trình hình thành và các hoạt động của Chi hội Vai trò của khuyến n

PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ

1.1 Tính cấp thiết của đề tài:

Chăn nuôi đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của ngành nông

nghiệp nước ta, đặc biệt là chăn nuôi gia cầm.Tuy nhiên từ năm 2003 trở lại

đây, dịch cúm gia cầm xuất hiện ở nước ta đã gây thiệt hại rất lớn cho người nuôi lẫn người tiêu dùng Số lượng đàn gia cầm cũng đã giảm một cách đáng

kể 254,1 triệu con(2003) xuống còn 218,2 triệu con Nhưng kể từ năm 2007, với các biện pháp phòng chống xử lý của nhà nước và chính quyền địa phương đã phần nào khắc phục tình trạng dịch cúm xảy ra và đưa đàn gia cầm phát triển trở lại

Ngày nay khi nhu cầu của con người ngày càng cao thì phát triển gia cầm không những phải đáp ứng cả về số lượng mà còn cả về chất lượng Chăn nuôi gà công nghiệp phát triển mạnh nhưng người tiêu dùng vẫn chuộng gà thả vườn hơn.Vì vậy trong những năm qua cũng đã có rất nhiều chương trình

dự án về nuôi gà thả vườn Một phần có thể đáp ứng nhu cầu thị trường, một phần có thể hạn chế dịch bệnh Để làm được điều đó một cách có hiệu quả cần có nhóm sở thích, nhóm những người có hiểu biết về kiến thức trong chăn nuôi gà để thúc đẩy sản xuất đem lại hiệu quả kinh tế, vừa đảm bảo được chất lượng đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng

Xã Duy Châu, huyện Duy Xuyên – Quảng Nam là xã mà việc chăn nuôi gia cầm, đặc biệt là chăn nuôi gà thả vườn được đánh giá là có hiệu quả

Để làm được thành quả như hôm nay một phần là nhờ từ năm 1999 hội nông dân xã Duy Châu đã thành lập được Chi hội nuôi gà thả vườn với mục đích là tạo điều kiện thuận lợi cho mọi người cùng làm ăn, phát triển kinh tế gia đình Theo thống kê gần đây, trên địa bàn của xã đã có hơn 45% số hộ nuôi gà thả vườn với quy mô từ 50-200 con và đều cho hiệu quả kinh tế khá[14] Điều này đã cho thấy vai trò của Chi hội trong cộng đồng nông thôn là rất quan trọng Vì vậy việc hình thành các nhóm sở thích, các Chi hội trong cộng đồng

là rất cần thiết để thúc đẩy phát triển kinh tế hộ

Tuy nhiên vấn đề lớn hiện nay trong cộng đồng nông thôn là rất ít các nhóm sở thích, các chi hội được hình thành Điều này cũng đã ít nhiều gây

khó khăn trong việc chuyển giao tiến bộ kĩ thuật cho người dân Do đó việc tìm hiểu vai trò của Chi hội chăn nuôi gà thả vườn ở Duy Châu để từ đó các địa phương khác có thể thấy được lợi ích từ việc thành lập ra các nhóm sở thích, các Chi hội của địa phương mình, đồng thời thuận cho việc chuyển giao các tiến bộ kỹ thuật về với người dân là rất cần thiết Xuất phát từ thực tiễn đó

tôi tiến hành tìm hiểu “Vai trò khuyến nông của Chi hội nuôi gà thả vườn

xã Duy Châu- Duy Xuyên – Quảng Nam”

1.2 Mục tiêu:

Tìm hiểu thực trạng nuôi gà thả vườn của huyện Duy Xuyên và xã Duy Châu – Duy Xuyên – Quảng Nam

Tìm hiểu quá trình hình thành và các hoạt động của Chi hội

Vai trò của khuyến nông các cấp cũng như chính quyền địa phương trong quá trình hình thành và phát triển Chi hội tại xã Duy Châu và trên phạm

vi toàn huyện

Đánh giá hiệu quả khuyến nông qua các hoạt động của Chi hội

Tìm hiểu những thuận lợi và khó khăn trong quá trình hoạt động của Chi hội

PHẦN 2: TỔNG QUAN CÁC VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU

2.1 Cơ sở lý luận

2.1.1 Tiến bộ kỹ thuật và chuyển giao tiến bộ kỹ thuật

2.1.1.1 Khái niệm về tiến bộ kỹ thuật

Tiến bộ kĩ thuật (TBKT) là một danh từ mang tính kỹ thuật trừu tượng bao quát Nó thể hiện những nét mới và tiến bộ của một yếu tố kỹ thuật nào

đó, góp phần nâng cao năng suất, hiệu quả sản xuất kinh doanh và cải thiện đời sống nông dân và cư dân nông thôn [7]

TBKT chỉ mang tính chất tương đối vì khi chúng ta đặt nó ở một vùng này có thể mới nhưng khi đặt nó ở địa phương khác có thể nó không còn là mới nữa TBKT có thể là sản phẩm của cơ quan nghiên cứu và chuyển giao, cũng có thể là sản phẩm của quá trình tự đánh giá, tự lựa chọn và đổi mới của nông dân cho phù hợp hơn với nhu cầu của sản xuất và đời sống của chính bản thân họ [7]

2.1.1.2 Khái niệm về chuyển giao tiến bộ kỹ thuật

Có nhiều định nghĩa khác nhau về chuyển giao TBKT, trong đó có một

số định nghĩa có ý nghĩa gần với thực tế công tác chuyển giao TBKT ở nước

ta của một số tác giả sau :

Theo Swansas và Cloor (1940) thì chuyển giao TBKT hay công nghệ là một quá trình tiếp diễn nhằm tiếp cận và thông tin nào có ích cho con người

và từ đó giúp họ tiếp thu những kiến thức, kĩ năng và quan điểm cần thiết để

sử dụng có hiệu quả lượng thông tin hoặc công nghệ đó

Theo Maunder (FAO, 1973) thì cho rằng : Chuyển giao TBKT đó là một dịch vụ hay một hệ thống nhằm thông qua các phương thức đào tạo, giúp

đỡ cho người nông dân cải thiện các phương pháp, kĩ thuật canh tác, tăng hiệu quả sản xuất và thu nhập, tăng mức sống và nâng cao trình độ giáo dục xã hội của cuộc sống nông thôn [8]

Tóm lại, chuyển giao TBKT đề cập đến một tiến trình, bằng tiến trình

đó những kỹ thuật cải tiến sẽ được chuyển giao đến những ai mà họ có thể hưởng lợi hoặc cảm thấy họ có thể hưởng lợi từ những kỹ thuật đó [7]

2.1.2 Mục đích của chuyển giao tiến bộ kỹ thuật

Công tác chuyển giao TBKT nhằm giúp nông thôn có khả năng tự giải quyết các vấn đề của gia đình và cộng đồng nhằm đẩy mạnh sản xuất, nâng cao đời sống và dân trí, góp phần xây dựng và phát triển nông thôn mới thông qua áp dụng thành công TBKT, bao gồm những kiến thức và kĩ năng quản lý, thông tin

và thị trường, các chủ trương chính sách về nông nghiệp và nông thôn [ 9]

Chuyển giao TBKT còn giúp nông dân liên kết với nhau để phòng chống thiên tai, tiêu thụ sản phẩm, phát triển ngành nghề, tiếp xúc thương mại, giúp nông dân phát triển khả năng tự quản lý điều hành và tổ chức hoạt động xã hội nông thôn ngày càng tốt hơn Như vậy mục đích của chuyển giao tiến bộ kĩ thuật là:

- Đẩy mạnh sản xuất hàng hoá một cách bền vững, góp phần xây dựng nông thôn theo hướng công nghiệp hoá – hiện đại hoá, dân chủ hoá và hợp tác hoá

- Nâng cao thu nhập của nông dân, giúp nông dân giải quyết và đáp ứng được các nhu cầu cơ bản của họ, thực hiện xoá đói giảm nghèo

- Nâng cao dân trí trong nông thôn nhằm thực hiện các nhiệm vụ mục tiêu trước mắt và cả lâu dài của xã hội

2.1.3.Vai trò của chính sách nhà nước đối với công tác chuyển giao tiến

bộ kĩ thuật

Chính sách nông nghiệp, nông thôn “ Là tổng thể các biện pháp kinh tế hoặc phi kinh tế liên quan đến nông nghiệp nông thôn nhằm tác động nông nghiệp, nông thôn theo một định hướng với một mục tiêu nhất định” [8]

Chính sách nông nghiệp, nông thôn có ý nghĩa cực kỳ quan trọng đối với sự phát triển kinh tế đất nước, nó không chỉ là chính sách đơn thuần về nông nghiệp mà là các chính sách đơn thuần về nông nghiệp mà là các chính sách, biện pháp tác động vào tất cả các lĩnh vực, các ngành có liên quan đến nông nghiệp nông thôn Trong quá trình xây dựng và phát triển đất nước đặc biệt là sau đổi mới (1986), ở nước ta đã sử dụng một loạt các chính sách nông nghiệp bao gồm chính sách tín dụng nông thôn, chính sách về giá, các chính sách chuyển giao khoa học kỹ thuật Các chính sách này đã có tác động tích cực đến đời sống nhân dân, góp phần đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng nền kinh

tế đất nước Các chính sách về chuyển giao và áp dụng TBKT cũng có đóng

góp không nhỏ vào việc cải tạo nền sản xuất nông nghiệp nước ta Năm 1993 nghị định 13/CP ra đời, qua đó hệ thống khuyến nông được thành lập từ trung ương đến địa phương Thông qua hệ thống này các tiến bộ kỹ thuật trong sản xuất nông nghiệp đã được đưa đến tận những người dân ở những vùng xa xôi hẻo lánh nhất, từng bước cải tạo nền sản xuất, góp phần nâng cao mọi đời sống cho người dân.

Chuyển giao tiến bộ kĩ thuật vào sản xuất là một quá trình, trong đó không chỉ bên chuyển giao mà bên tiếp nhận đều chịu ảnh hưởng của các chính sách Đối với những người làm công tác chuyển giao là những người cán bộ khuyến nông thì họ chuyển tác động của các quy định thực hiện chuyển giao, còn đối với những người tiếp nhận là nông dân thì các chính sách về hỗ trợ về vai vốn, cơ sở vật chất, chính sách đất đai, có tác động đến việc áp dụng các TBKT của họ Có thể thấy rằng : “ Các chính sách về chuyển giao TBKT trong sản xuất nông thôn mà còn hỗ trợ điều kiện thuận lợi cho các hộ ở nông thôn tăng cường phát triển sản xuất, giải quyết khó khăn, từng bước thoát khỏi nghèo đói, làm cho tỷ lệ đói nghèo hằng năm giảm xuống, bộ mặt nông thôn Việt Nam có nhiều đổi mới” [8]

2.1.4.Khái niệm về khuyến nông và vai trò của khuyến nông

“ Khuyến nông là một từ tổng quát để chỉ tất cả các công việc có liên quan đến sự nghiệp phát triển nông thôn, đó là một hệ thống giáo dục ngoài nhà trường, trong đó có người già và người trẻ học bằng thực hành” ( Thomas, Gfloes )

Qua rất nhiều định nghĩa, chúng ta có thể tóm tắt lại và có thể hiệu khuyến nông theo 2 nghĩa :

Khuyến nông hiểu theo nghĩa rộng, là khái niệm chung để chỉ tất cả những hoạt động hỗ trợ sự nghiệp xây dựng và phát triển nông thôn Khuyến nông là ngoài việc hướng dẫn cho nông dân tiến bộ kỹ thuật mới, còn phải giúp

họ liên kết với nhau để chống lại thiên tai, tiêu thụ sản phẩm, hiểu biết các chính sách, luật lệ nhà nước, giúp nông dân phát triển khả năng tự quản lý, điều hành,

tổ chức các hoạt động xã hội như thế nào cho ngày càng tốt hơn

Khuyến nông theo nghĩa hẹp, là một tiến trình giáo dục không chính thức mà đối tượng của nó là nông dân Tiến trình này đem đến cho nông dân

những thông tin và những lời khuyên nhằm giúp họ giải quyết những vấn đề hoặc những khó khăn trong cuộc sống Khuyến nông hỗ trợ phát triển các hoạt động sản xuất, nâng cao hiệu quả canh tác để không ngừng cải thiện chất lượng cuộc sống của nông dân và gia đình họ Khuyến nông là sử dụng các cơ quan nông lâm ngư để phổ biến, mở rộng các kết quả nghiên cứu tới nông dân bằng các phương pháp thích hợp để họ có thể áp dụng nhằm thu nhiều sản phẩm hơn.

Trên cơ sở đúc kết hoạt động khuyến nông ở Việt Nam, chúng ta có thể định nghĩa về khuyến nông như sau: “ Khuyến nông là cách đào tạo và rèn luyện tay nghề cho nông dân, đồng thời giúp cho hộ hiểu được những chủ trương, chính sách về nông nghiệp, những kiến thức về kỹ thuật, kinh nghiệm quản lý, những thông tin thị trường, để họ có đủ sức mạnh giải quyết các vấn

đề của gia đình và cộng đồng nhằm đẩy mạnh sản xuất, cải thiện đời sống, nâng cao dân trí, góp phần xây dựng và phát triển nông thôn

Khuyến nông là cách giáo dục ngoài học đường cho nông dân Khuyến nông là quá trình vận động, quảng bá, khuyến cáo, cho nông dân theo nguyên tắc tự nguyện, không áp đặt, đồng thời đó là quá trình tiếp thu kiến thức và kỹ năng một cách dần dần và tự giác của nông dân [ 10]

* Vai trò của khuyến nông :

Khuyến nông là một lĩnh vực hoạt động nông nghiệp, nó được phân biệt với các hoạt động khác bởi đối tượng tác động, mục tiêu và phương pháp thực hiện.Vai trò của khuyến nông thể hiện như sau:

1 Đối với nông thôn:

Mặc dầu mục đích cuối cùng của khuyến nông là thúc đẩy sự phát triển nông thôn, nhưng không phải như vậy mà đồng nhất khuyến nông với phát triển nông thôn Phát triển nông thôn là cái đích cuối cùng của nhiều hoạt động khác nhau, tác động vào những khía cạnh khác nhau của nông thôn, như: chính sách, công nghệ, thị trường, giáo dục nông nghiệp,tín dụng, y tế Tóm lại khuyến nông là một yếu tố, một bộ phận hợp thành của toàn bộ hoạt động phát triển nông thôn

2 Khuyến nông đối với nông nghiệp, nông dân:

Khuyến nông có vai trò trực tiếp đối với nông dân và cộng đồng của họ Đặc biệt khi hộ gia đình được coi là một đơn vị kinh tế tự chủ và sản xuất hàng hoá là quy luật họ phải tuân theo, thì nông dân là đối tượng cuối cùng tiếp nhận thông tin và chịu mọi tác động của khuyến nông Vì vậy khuyến nông hơn bao giờ hết cần cho mọi hộ nông dân Có thể nói khuyến nông là người gần gủi nhất của nông dân.

Sự giúp đỡ của khuyến nông đối với nông dân không bó hẹp trong khuôn khổ truyền bá thông tin, giáo dục, huấn luyện mà còn có những lĩnh vực tìm kiếm, sử dụng các nguồn tự nhiên và kinh tế Vai trò của khuyến nông đối với nông dân còn thể hiện:

- Là người trực tiếp nắm bắt các vấn đề nảy sinh từ nông dân và cộng đồng của họ

- Là người trực tiếp giúp đỡ nông dân về sản xuất và đời sống

- Là người trực tiếp huấn luyện, đào tạo nông dân và giúp đỡ nông dân

sử dụng những kiến thức, kĩ năng và điều kiện vật chất đã tiếp nhận

- Là người tạo lập và thúc đẩy mối liên kết phối hợp giữa các tổ chức tự nguyện của nông dân

3 Khuyến nông đối với nhà nước

Khuyến nông không chỉ là cầu nối giữa khoa học và thực tiễn, giữa các

cơ quan nghiên cứu khoa học với nông dân mà còn là cầu nối giữa nhà nước với nông dân Vai trò khuyến nông đối với nhà nước thể hiện :

Khuyến nông là người trực tiếp giúp đỡ nhà nước thực hiện những chiến lược, chính sách về nông dân, nông nghiệp và nông thôn

Khuyến nông là người trực tiếp vận động nông dân tiếp thu và thực hiện các chính sách nông nghiệp của nhà nước

Khuyến nông là người trực tiếp cung cấp thông tin về những nhu cầu, đòi hỏi những nguyện vọng của nông dân cho nhà nước có cơ sở để hoạch định những chính sách phù hợp

Khuyến nông còn là người trực tiếp giúp nhà nước phân phối sử dụng đúng đắn có hiệu quả vốn, quỹ và các nguồn lực khác dành cho việc phát triển nông và nông thôn [10]

2.1 5.Những hiểu biết chung về nhóm sở thích

Khái niệm : Nhóm sở thích bao gồm các hộ nông dân quan tâm đến một đối tượng ( vật nuôi hay cây trồng ) hoặc một loại sản phẩm trong sản xuất Nguyên tắc hoạt động : Thành viên của nhóm sở thích là những người

tự nguyện tham gia không phân biệt giàu nghèo, nhưng có chung sở thích phát triển một loại hình sản xuất nhất định

Bản chất hoạt động: Trao đổi và học tậo kinh nghiệm, tiếp nhận thông tin về một lĩnh vực sản xuất Mức độ liên kết giữa các thành viên trong hoạt động sản xuất chưa cao

Quy mô hoạt động: Một nhóm sở thích từ 10 - 30 người để đảm bảo được 2 yếu tố là kiến thức KHKT được phổ biến rộng và dễ quản lý

Ban lãnh đạo nhóm: Trong ban lãnh đạo có 3 người, 1 trưởng nhóm phụ trách chung, 1 phó phụ trách kỹ thuật và một phó phụ trách tài chính, kế toán ► Những hoạt hoạt động chính của nhóm sở thích

+ Xây dựng kế hoạch hoạt động:

Trước một mùa vụ hay một chu kỳ sản xuất một cây trồng, vật nuôi, nhóm sở thích thường tổ chức họp để thảo luận xây dựng kế hoạch và các giải pháp xây dựng kế hoạch để định hướng hoạt động có hiệu quả

+ Thực hiện kế hoạch hoạt động:

Với những kế hoạch đã đề ra, nhóm trưởng có trách nhiệm hướng dẫn các thành viên thực hiện

Trong các buổi họp hàng tháng, thường xuyên thảo luận về việc thực hiện kế hoạch và cũng có thể có những bổ sung, sửa đổi kế hoạch cho phù hợp hơn với điều kiện thực tế

Sau một mùa vụ hay một chu kỳ sản xuất nhóm sở thích tổ chức họp để thảo luận, tổng kết lại những kết quả đã đạt được, xác định các mặt còn hạn chế, những khó khăn mới nảy sinh và bàn các giải pháp khắc phục và xây dựng kế hoạch cho giai đoạn mới [11]

2.1.6 Ý nghĩa của việc thành lập các nhóm sở thích:

Nhóm sở thích vừa là một loại hình tổ chức, vừa là một phương thức hoạt động, là một bộ phận quan trọng trong 1 tổ chức, nhằm hỗ trợ giải quyết những vấn đề phức tạp, quan trọng trong học tập, lao động và cuộc sống hàng ngày, đáp ứng những nhu cầu chính đáng của các thành viên

Nhóm sở thích là nơi có những hoạt động phong phú, phù hợp với nhu cầu lợi ích của những thành viên tạo môi trường cho các thành viên có khả năng và năng khiếu được bộc lộ, phát triển Bên cạnh định hướng giá trị mới, tạo điều kiện cho các thành viên trưởng thành về mọi mặt

Nhóm sở thích thành lập ra nhằm mục đích:

- Tạo điều kiện cho cho các thành giao tiếp, ứng xử, vui chơi giải trí lành mạnh, bày tỏ quan điểm, tâm tư nguyện vọng, đồng thời hỗ trợ giải quyết các vấn đề khó khăn, vướng mắc trong học tập, công tác và trong cuộc sống

- Giúp tổ chức Hội tập hợp, đoàn kết thôn cho các thành viên qua các hoạt động của câu lạc bộ, như: Học tập, văn hoá, văn nghệ, sở thích, nghề nghiệp, nghiên cứu khoa học và các hoạt động xã hội khác, góp phần đổi mới, nâng cao chất lượng hoạt động của tập thể

- Thông qua các hoạt động để tuyên truyền, nâng cao nhận thức về bản lĩnh chính trị, đạo đức, lối sống, giáo dục lý tưởng cách mạng, truyền thống của dân tộc cho thanh niên

cơ sở Hội ở 409 huyện, 60 tỉnh - thành phố Đến nay, đã có gần 800.000 hội

viên ở 9.000 cơ sở Hội của 500 huyện, 61/64 tỉnh - thành phố Những con số

đó chứng tỏ sự lớn mạnh từng ngày của Hội

►Các hoạt động và thành quả đạt được

Hội đã có nhiều phương thức để chuyển giao tiến bộ kỹ thuật cho người nông dân, trong đó tạo mô hình mẫu cũng là phương thức cơ bản để các cấp Hội chuyển giao tiến bộ kỹ thuật đến bà con một cách nhanh nhất Hiện nay, một số tỉnh Hội còn xây dựng và thành lập các câu lạc bộ chuyên ngành như câu lạc bộ trang trại, câu lạc bộ khuyến nông Nhiều cơ sở Hội còn có hẳn một HTX chuyên đảm nhận việc tiêu thụ sản phẩm, … Như vậy, so với khi mới thành lập thì hoạt động của các cấp Hội đã quy mô và chuyên nghiệp hơn

Hội thường xuyên thay đổi hình thức tổ chức và sinh hoạt Hội, lập các chi hội VAC tổng hợp hoặc chuyên ngành, câu lạc bộ trang trại, … để hội viên

có điều kiện học tập kinh nghiệm lẫn nhau Đây cũng là cách chuyển giao, ứng dụng hiệu quả tiến bộ kỹ thuật – công nghệ và tạo sức lan toả lớn nhất

Ngoài ra, tuỳ theo điều kiện của từng vùng, từng địa phương mà áp dụng những biện pháp tuyên truyền thích hợp Từ khi thành lập đến nay, Hội Làm vườn (HLV) Việt Nam đã có nhiều hình thức tuyên truyền khác nhau, nhưng đều chung mục đích giúp bà con hiểu vai trò và lợi ích nhiều mặt của VAC Thông qua các chương trình như: an toàn thực phẩm gia đình (HFS), khuyến viên, các dự án trong và ngoài nước, Hội đã mở nhiều lớp tập huấn, hội thảo, tham quan, trao đổi kinh nghiệm cho cán bộ, hội viên Điều đặc biệt của những lớp tập huấn này là giáo viên chỉ giảng nhiều nhất 40% thời gian, còn lại dành cho học viên thảo luận với nhau, từ đó những kinh nghiệm quý báu trong sản xuất được trao đổi Đây là cách học rất hay, vì đối tượng là nông dân, chỉ nói không thì họ vừa không hiểu, vừa không tin, vì thế tập huấn thực chất là buổi trao đổi kinh nghiệm, giáo viên chỉ giải đáp những thắc mắc

về mặt kỹ thuật

Ngày nay phương tiện truyền thông như ti vi, đài, báo rất đa dạng, chúng ta cũng đã tận dụng tốt các phương tiện này để tuyên truyền đến bà con Hội đã xuất bản một tập sách khoảng 600 bài, trong đó có gần như đầy

đủ kỹ thuật nuôi, trồng, cách làm và hướng dẫn khá cụ thể, kết hợp với các điểm bưu điện văn hoá xã để đưa sách đến với bà con, từ đó thông qua hệ

thống phát thanh của thôn, xã, mỗi ngày một bài được đọc Đặc biệt, thông qua báo Kinh tế Nông thôn, rất nhiều kinh nghiệm hay, kỹ thuật sáng tạo được bà con biết đến Bởi báo không chỉ tuyên truyền về cách làm mà còn định hướng, cung cấp cho bà con thông tin giá cả, thị trường Từ đó giúp người nông dân tính toán sao cho tránh được rủi ro trong sản xuất cũng như kinh doanh Ngoài ra Hội còn ấn hành hàng nghìn tờ rơi, áp phích, tờ gấp hướng dẫn kỹ thuật, tài liệu cung cấp miễn phí cho hội viên

Khác với mô hình hợp tác xã (HTX) cũ, ngày nay chỉ những người giỏi mới thực sự là người đứng đầu HTX, câu lạc bộ và hoạt động của những câu lạc bộ này hoàn toàn trên tinh thần tự nguyện Đã không ít người háo hức tham gia, điều này đã chứng tỏ vai trò của các tổ chức hội trong cộng đồng Việt Nam [17]

2.2.2 Quá trình thành lập các chi hội, các nhóm sở thích trong cộng đồng

ở huyện Duy Xuyên

► Quá trình hình thành và phát triển

Hội làm vườn huyện Duy Xuyên được thành lập từ năm 1990 với 20 hội viên và 1 chi hội Hiện có 108 chi hội nghề nghiệp và hơn 2200 hội viên, mức độ hoạt động kém, một số nơi chỉ dừng lại là tổ chức danh nghĩa, chỉ kết hợp với các đoàn thể khác là chính để hội họp và triển khai chương trình

Nhưng trong đó một số chi hội đã duy trì, tổ chức hoạt động rất sôi nổi

và hiệu quả như Chi hội nuôi gà thả vườn xã Duy Châu, các chi hội cây, con ở Duy Sơn, chi hội nuôi heo, gia cầm ở Duy Thành, chi hội rau sạch ở Duy Phước, chi hội nuôi đà điểu ở Duy Nghĩa…

► Các hoạt động và hiệu quả đạt được

Thời gian qua, các cấp hội từ huyện đến cơ sở, đã có nhiều cố gắng vận động nhân dân, hội viên đoàn kết, hợp tác, giúp đỡ nhau để phát triển kinh tế VAC, nhiều hộ đã phát huy được hiệu quả kinh tế trên diện tích đất vườn nhà, vườn đồi, vườn rừng, số trang trại không ngừng tăng, nông sản hàng hóa ngày càng nhiều và hiệu quả kinh tế đáng kể, góp phần phát triển nông nghiệp bền vững, cải thiện bảo vệ môi trường và xây dựng nông thôn mới giàu đẹp, đậm tính nhân văn

Năm qua, hội làm vườn huyện đã phối hợp tốt với các ban ngành liên quan tổ chức được 6 lớp tập huấn chuyển giao tiến bộ kỹ thuật về phát triển kinh tế VAC như: Sản xuất rau sạch, nuôi gà Ai Cập, bồ câu Pháp, thỏ Mỹ, chiết ghép cây điền trúc, cây ăn quả cho hơn 600 hội viên, nhân dân đã kết hợp với các chương trình tập huấn của các ngành chức năng về chuyển dịch cây trồng con vật nuôi, các cấp hội đã huy động hàng trăm hội viên tham gia

Tổ chức cho hơn 100 hội viên ở Duy Thu, Duy Châu, Duy Sơn, Duy Thành tham quan học tập ở ngoài xã, huyện các mô hình sản xuất mới và hiệu quả như : Nuôi gà Ai Cập, thỏ Mỹ, bồ câu Pháp, heo rừng, nhím…Ngoài ra các cấp hội cũng thường xuyên tư vấn, giúp đỡ, cung cấp tài liệu, kỹ thuật, tài liệu

về cơ chế, chính sách phát triển kinh tế vườn- kinh tế trang trại cho hội viên

để phát triển kinh tế VAC

Thông qua hoạt động của hội đã từng bước phát huy vai trò nòng cốt của những hội viên làm ăn hiệu quả, có uy tín để tổ chức vận động nhân dân, hội viên mở rộng xây dựng các chi hội nghề nghiệp mới như : Liên chi hội nuôi gà thả vườn ở Duy Châu, Duy Tân, Duy Hòa, Duy Sơn, Chi hội nuôi đà điểu ở Duy Hải, Duy Nghĩa, Chi hội nuôi heo nạc ở Duy Thành, Duy Phước…để hỗ trợ nhau về kinh nghiệm thành công, tiến bộ kỹ thuật, thông tin thị trường, tiếp cận các nguồn vay vốn, hỗ trợ…để phát triển sản xuất có hiệu quả

► Về phát triển kinh tế VAC:

Năm 2010, với mục tiêu khai thác tiềm năng, thế mạnh của kinh tế gia trại, các cấp hội đã phối hợp với các ngành, các cấp, vận động hội viên và nhân dân tham gia cải tạo và phát triển kinh tế vườn đạt 98ha (1662 vườn ) vốn đầu tư 2321 triệu đồng, trong đó vốn vay 350 triệu đồng (tỷ lệ 15 %) Nhiều đại phương có số vốn đầu tư xây dựng chuồng trại để chăn nuôi heo có quy mô đàn từ 20 con/ lứa trở nên ngày càng nhiều ( Duy Thành, Duy Phước 40- 45%) Các xã Duy Thu, Duy Tân, Duy Hòa, cải tạo vườn để trồng các nhóm cây sau : chanh, ổi, bưởi, xoài ghép,sầu riêng…bước đầu đã có nhiều triển vọng Hàng chục hộ đào ao, cải tạo ao nuôi cá nước ngọt, kết hợp trồng sen – nuôi cá, lúa – cá có hiệu quả, đạt mức thu nhập hàng chục triệu đồng Chăn nuôi gia cầm với quy mô đàn hàng trăm con đã được khôi phục lại, liên chi hội nuôi gà thả vườn xã Duy Châu đạt hiệu quả kinh tế khá cao, đã được

nhân rộng trên địa bàn huyện Vượt lên các khó khăn về thiên tai, dịch bệnh, bấp bênh về thị trường…Các chi hội chăn nuôi đã chủ động đa dạng hóa các con vật nuôi, du nhập giống mới có thị trường và lợi nhuận cao như gà Ai cập, bồ câu Pháp, thỏ Mỹ, nhím, đà điểu, cút đẻ… như ở Duy Sơn, Duy Châu, Duy Tân, Duy Nghĩa.

► Ban quan lý hội làm vườn tại các xã, thị trấn

Ban quản lý hội làm vườn các xã, thị trấn có cố gắng tổ chức hội hoạt động, nhưng thực tế lực bất toàn tâm, chỉ vận dụng phối hợp các chương trình kinh tế - xã hội gắn với nhiệm vụ của địa phương là chính, hằng tháng, hằng quý, hằng năm có nơi họp được, có nơi không, thậm chí một vài địa phương chức danh Chủ tịch hội làm vườn không còn nhớ là ai nữa, không còn biết bao nhiêu chi hội nghề nghiệp đã và đang hoạt động ra sao và kết quả thế nào Tuy nhiên, vượt qua khó khăn nhiều mặt, Ban quản lý Hội làm vườn các địa phương Duy Châu, Duy Sơn, Duy Phú, Duy Thu, Duy Nghĩa đã tranh thủ được sự lãnh đạo của Đảng ủy, UBND xã, thị trấn để tổ chức phát triển nhiều mô hình kinh tế vườn với đa dạng con vật nuôi có hiệu quả, đã tư vấn giúp đỡ nhiều hội viên tiếp cận chính sách hỗ trợ phát triển kinh tế vườn – kinh tế trang trại của huyện, của tỉnh Liên hệ thường xuyên với hội làm vườn huyện, để cung cấp đủ và kịp thời các tài liệu kỹ thuật cây, con theo yêu cầu của hội viên và nhân dân Bên cạnh đó, một số cấp hội đã tổ chức được các lớp tập huấn và tham quan mô hình mới, cho hội viên và nhân dân học tập kinh nghiệm

động thiết thực với hội viên, nên một số cơ sở hội chưa được lãnh đạo xã, thị trấn quan tâm đúng mức.

Bên cạnh đó, nhiều hội viên có tâm huyết với nghề làm vườn, đã có quyết tâm cao nên thực sự đạt được hiệu quả kinh tế Còn phần lớn hội viên thụ động, trông chờ ỷ lại với tư tưởng xin cho, mục đích vào hội chủ yếu để có quyền lợi, không chủ động, mạnh dạn đầu tư để phát triển kinh tế vườn – kinh tế trang trại, nên kinh tế gia đình, kinh tế trang trại phát triển chậm và kém hiệu quả Trong khi đó, những mô hình làm ăn có hiệu quả ít được nhân rộng.[4]

2.2.3 Quá trình thành lập các chi hội, các nhóm sở thích trong cộng đồng

ở xã Duy Châu

Hội làm vườn xã Duy Châu thành lập năm 1993, lúc đầu chỉ có 1 chi hội với 20 hội viên, nhưng với quy mô nhỏ, mỗi hộ nuôi 100 gà đẻ, 200 con gà thịt, không thể nuôi với quy mô lớn hơn do gần nhà nhau, môi trường bị ô nhiễm Sau đó Hội có phát triển thêm 1 vài chi hội như : chi hội nuôi bò, nuôi heo, chi hội cây cảnh… nhưng hoạt động không hiệu quả, sau đó chỉ tồn tại chi hội cây cảnh, chi hội nuôi gà thả vườn của xã hoạt động và phát triển mạnh

► Các hoạt động và hiệu quả đạt được :

Hội đã tổ chức tập huấn về kỹ thuật chăn nuôi gà cho một số nông dân nòng cốt trong xã để thông qua nhóm nòng cốt này truyền đạt lại cho các hộ trong toàn xã Bên cạnh đó, để đáp ứng nhu cầu của các hộ chăn nuôi gà thả vườn, hội đã tổ chức hướng dẫn nhân dân thành lập các tổ chức chi hội nuôi

gà trong từng thôn

Trong những năm qua, nhờ định hướng cho người nông dân chăn nuôi phát triển theo hướng gia trại kết hợp với việc thúc đẩy cho họ tham gia vào các tổ chức hội tại địa phương đưa quy mô của hộ phát triển ngày càng lớn mạnh [5]

PHẦN 3: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Nội dung nghiên cứu

- Tình hình phát triển chăn nuôi gà thả vườn của huyện Duy Xuyên và

- Những thuận lợi và khó khăn trong quá trình hoạt động chi hội gặp phải

3.2 Phương pháp nghiên cứu

3.2.1 Đối tượng nghiên cứu :

Các hộ chăn nuôi gà thả vườn trong và ngoài chi hội tại xã Duy Châu – Duy Xuyên – Quảng Nam

Ban quản lý chi hội nuôi gà thả vườn xã Duy Châu

3.2.2.Phạm vi nghiên cứu

Về mặt không gian: tại xã Duy Châu - Duy Xuyên - Quảng Nam

Về mặt thời gian: Nghiên cứu vai trò khuyến nông của chi hội trong 3 năm trở lại đây(2008 – 2010)

3.2.3 Phương pháp nghiên cứu

* Chọn mẫu khảo sát

Phỏng vấn 50 hộ là những hộ tham gia chăn nuôi gà thả vườn (25 hộ trong chi hội và 25 hộ ngoài chi hội) của xã, theo tiêu chí phân loại hộ khá, hộ trung bình và hộ nghèo theo tỷ lệ chung của xã (26,8% – 56,7% - 16,4%) với tiêu chí do bộ lao động và thương binh xã hội quy định, bằng cách lựa chọn mẫu ngẫu nhiên có định hướng phù hợp với nội dung nghiên cứu

* Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp

Thu thập dữ liệu thứ cấp qua các tài liệu liên quan như tài liệu thống

kê, các báo cáo tổng kết của địa phương, chuyên đề và các nghiên cứu có liên

quan… Về tình hình kinh tế xã hội của xã, cơ cấu giữa các ngành nghề, tình hình chăn nuôi gà thả vườn của địa phương …

* Thu thập thông tin sơ cấp:

Thông tin thu thập trên thực địa thông qua khảo sát hộ sản xuất bằng bảng hỏi bán cấu trúc về các vấn đề như: tình hình chăn nuôi gà thả vườn của nông hộ, những thuận lợi và khó khăn trong quá trình sản xuất, hiệu quả kinh

tế trong năm 2010, vai trò của chi hội, hiệu quả và những thay đổi do chi hội nuôi gà thả vườn mang lại…để phục vụ cho mục đích nghiên cứu Và phỏng vấn sâu những người am hiểu về vấn đề nghiên cứu: chủ tịch UBND xã, cán

bộ khuyến nông xã, huyện, chi hội trưởng, chi hội phó, các trưởng thôn…

Kết hợp cả quan sát cá thể và tổng thể nhằm giúp thu thập số liệu một cách chính xác hơn trong quá trình nghiên cứu

* Phương pháp tổng hợp và xử lý số liệu

Số liệu được tổng hợp và xử lý trên phần mềm excel Phân tích định tính và định lượng để mô tả phân tích các chỉ tiêu nghiên cứu

PHẦN 4 : KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của huyện Duy Xuyên

4.1.1 Điều kiện tự nhiên

- Vị trí địa lý:

Huyện Duy Xuyên có vị trí: Phía Ðông giáp biển Ðông, phía Tây giáp huyện Nông Sơn và huyện Ðại Lộc, phía Nam giáp huyện Quế Sơn và huyện Thăng Bình, phía Bắc giáp các huyện Ðiện Bàn, Ðại Lộc và thành phố Hội

An Có tọa độ địa lý từ: 15042’55” đến 15051’42” độ vĩ Bắc, từ 108002’26” đến 108024’25” Kinh độ Ðông

- Địa hình :

Địa hình huyện Duy xuyên được phân thành 3 vùng chính, trong đó có

13 xã và 1 thị trấn, 2 xã vùng núi: Duy Phú và Duy Sơn, 2 xã vùng cát ven biển: Duy Nghĩa, Duy Hải, 10 xã, thị trấn vùng trung du và đồng bằng: Duy Phước, Duy Vinh, Duy Thành, Duy Trung, Duy Trinh, Duy Châu, Duy Hoà, Duy Tân, Duy Thu và thị trấn Nam Phước

- Khí hậu :

Khí hậu phân thành 2 mùa rõ rệt : mùa khô từ tháng 3 đến tháng 8, mùa mưa từ tháng 9 đến tháng giêng năm sau, tháng 9, 10 thường kèm theo lũ lụt

gió mùa Ðông Bắc và Tây Nam Với khí hậu này rất thích hợp cho cây trồng

và vật nuôi phát triển

4.1.2 Điều kiện kinh tế - xã hội của huyện

Những năm qua, dưới sự tập trung lãnh đạo, chỉ đạo của các cấp ủy Đảng, các cấp chính quyền, được sự hỗ trợ tích cực của các ngành ở tỉnh, sự nổ lực lao động sản xuất của nhân dân, huyện Duy Xuyên đã phát triển khá toàn diện các lĩnh vực kinh tế - xã hội và an ninh quốc phòng Trong những năm gần đây ( 2005 – 2010) về kinh tế đã đạt được tốc độ tăng trưởng bình quân 16,58%, cơ cấu kinh tế chuyển dịch theo hướng tích cực Tỷ trọng giá trị sản xuất các ngành công nghiệp và xây dựng - dịch vụ - nông nghiệp đạt 46- 35-

19 Thu nhập bình quân đầu người 17,53 triệu đồng/ năm Văn hóa – xã hội có bước phát triển, đời sống nhân dân ngày càng được cải thiện, bộ mặt nông thôn được đổi mới, hiện nay tỷ lệ hộ nghèo chỉ còn 17,25% ( năm 2005 là 29,09%)

Cơ sở hạ tầng phục vụ cho giáo dục được đầu tư đáng kể, xây dựng kiên cố kết hợp với trang thiết bị được đầu tư đáng kể, xây dựng kiên cố kết hợp với trang

bị đồng bộ các thiết bị và tạo cảnh quan môi trường Công việc chăm sóc sức khỏe cho nhân dân và thực hiện chương trình y tế quốc gia được tập trung chỉ đạo, các cơ sở y tế được đầu tư xây dựng kết hợp với trang bị một số thiết bị hiện đại để từng bước đáp ứng nhu cầu chữa bệnh cho nhân dân.[1]

4.2 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội của xã Duy Châu

4.2.1 Đặc điểm tự nhiên:

► Vị trí địa lý:

Duy Châu là một xã trung du nằm ở phía Tây huyện Duy Xuyên, cách trung tâm huyện 13 km, phía Đông giáp xã Duy Trinh, phía Tây giáp xã Duy Hòa, phía Nam giáp xã Duy Hòa, phía Bắc giáp xã Điện Quang ( Điện Bàn),

xã Đại Hòa ( Đại Lộc )

Có tổng diện tích tự nhiên 12,6 km2 , được chia làm 8 thôn ( Thọ Xuyên, Tân Phong, Thanh Châu, Cổ Tháp, Lệ An, Lệ Nam, Lệ Bắc và Cù Bàn ) Đây là một xã nằm ven sông Thu Bồn, có tuyến đường 610 chạy dọc theo chiều dài của xã, tạo điều kiện cho việc giao lưu, trao đổi hàng hóa

Tuy nhiên, là một xã nằm cách xã trung tâm huyện, Tỉnh nên khó khăn cho việc giao lưu về kinh tế, văn hóa, chính trị

►Đặc điểm địa hình:

Xã Duy Châu là xã trung du, đồi núi thấp của huyện Duy Xuyên, hướng thấp dần về phía Bắc, có thể chia thành hai dạng địa hình chính:

- Địa hình gò đồi:

Địa hình gò đồi chiếm 25% diện tích tự nhiên, phân bố chủ yếu ở phía Nam và Đông Nam của xã, độ cao trung bình 50m đến 100m Địa hình có dạng xen lẫn giữa các gò đồi, bát úp hay lượn sóng, là nơi tiếp giáp với đồng bằng.

- Địa hình đồng bằng:

Địa hình bằng phẳng tập trung ở ven sông Thu Bồn, sông Bà Rén, bị chia cắt bởi nhiều con suối nhỏ, địa hình này được phù sa bồi đắp hằng năm Đất đai màu mỡ phù hợp với sản suất nông nghiệp Địa hình nơi đây thích hợp để phát triển mô hình chăn nuôi theo hướng gia trại

►Đặc điểm khí hậu, thời tiết:

Xã chịu ảnh hưởng chung của thời tiết khí hậu Trung,Trung bộ Khí

sinh trưởng và phát triển của cây trồng con vật nuôi Tuy nhiên khí hậu phân hóa theo mùa, khô hạn vào mùa khô và lũ lụt vào mùa mưa, ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống và sản xuất của nhân dân

4.2.2 Đặc điểm kinh tế - xã hội :

►Tình hình phát triển kinh tế của xã

Xã Duy Châu có đại bộ phận dân cư sinh sống chủ yếu là sản xuất nông nghiệp với đa dạng các loại cây trồng, vật nuôi Ngoài ra có một số hộ dân sống bằng công nghiệp và thương mại, dịch vụ

Bảng 1 : Cơ cấu kinh tế xã Duy Châu qua các năm 2008 - 2010

ĐVT : % Ngành

(Nguồn : Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội của Duy Châu)

Tốc độ phát triển nền kinh tế đạt bình quân 12,35%

Biểu đồ 1: Thể hiện tốc độ phát triển kinh tế của xã Duy Châu

Trong những năm gần đây kinh tế xã Duy Châu đã có những bước tăng trưởng khá mạnh, cơ cấu kinh tế thay đổi theo xu hướng chung của cả nước đó là tăng nhanh về tỷ trọng công nghiệp, dịch vụ Hoạt động thương mại dịch vụ ngày càng phong phú hơn, đáp ứng được nhu cầu sản xuất và đời sống, góp phần tạo sự chuyển biến về chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp nông thôn

►Đất đai tình hình sử dụng đất:

Đối với sản xuất nông nghiệp, đất là tư liệu sản xuất đặc biệt quan trọng và không thể thay thế được Vì vậy việc tìm hiểu tình hình sử dụng đất rất quan trọng , nó giúp ta bố trí cây trồng, vật nuôi hợp lý để từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất

Bảng 2: Hiện trạng sử dụng đất xã Duy Châu năm 2010

(Nguồn: Báo cáo tình hình kinh tế xã hội xã Duy Châu)

Qua bảng phân tích trên cho thấy trong ba loại đất thì đất sản xuất nông nghiệp chiếm diện tích cao nhất so với diện tích tự nhiên ( 475,24 ha ) trong

đó đất trồng cây hằng năm chiếm đến 350,37 ha ( 27,7 % so với diện tích tự nhiên) ,còn lại là các loại đất khác Điều này cho thấy, sự chuyển dịch cơ cấu cây trồng con vật nuôi tại địa phương vẫn chưa cao so với tiềm năng và yêu cầu chung

Đất chưa sử dụng vẫn chiếm tỷ lệ khá cao 36,77 % diện tích đất tự nhiên,chủ yếu là đất bãi cát, đất đồi Đối với diện tích đất này khả năng đưa vào sản xuất nông nghiệp là rất hạn chế, vì vậy chỉ phù hợp với việc phát triển trồng rừng, hình thành các trang trại chăn nuôi

► Tình hình dân số và lao động

Bảng 3: Tình hình dân số và phân loại hộ của xã Duy Châu năm 2010

Tổng số hộ Hộ 1923 100,00

(Nguồn: Thống kê của UBND xã Duy Châu 2010)

Qua bảng trên ta thấy, toàn xã có 1923 hộ, trong đó 6763 khẩu với 2631 lao động Như vậy bình quân nhân khẩu/hộ 3,51 khẩu (năm 2010), bình quân nhân khẩu/lao động 2,57 khẩu Toàn xã có 317 hộ nghèo chiếm tỷ lệ 16,48%,

1091 hộ trung bình chiếm tỷ lệ 56,74%, 515 hộ khá chiếm tỷ lệ 26,78%

►Cơ sở vật chất, hạ tầng của xã

* Hệ thống điện:

Toàn xã có 9km đường dây trung thế và 25 km đường dây hạ thế với 08 trạm biến áp được nối từ mạng lưới điện Quốc gia cung cấp điện thắp sáng, sinh hoạt và sản xuất 100% số hộ trong xã và các cơ sở sản xuất, đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ điện năng cần thiết

* Hệ thống giao thông:

Trong các năm qua, nhờ kinh tế phát triển, người dân xã Duy Châu với phương châm “ Nhà nước và nhân dân cùng làm ”, địa phương đã vận động nhân dân, góp sức người sức của xây dựng được hơn 30km bê tông mặt đường Giao thông đường thủy: Trên địa bàn có sông Thu Bồn chạy qua với chiều dài 2,2km phục vụ được nhu cầu vận chuyển đường thủy cho nhân dân trên địa bàn và các vùng phụ cận

Hệ thống điện đã góp phần vào việc thực hiện điện khí hóa nông thôn ở

xã Duy Châu, tạo điều kiện cho nhân dân áp dụng các tiến bộ khoa học kỷ thuật vào sản xuất, nâng cao năng suất lao động, chất lượng sản phẩm Giao thông thuận lợi góp phần thúc đẩy việc vận chuyển, buôn bán được nhanh chóng, tạo đầu ra thuận lợi cho ngành chăn nuôi gà Nhờ đó góp phần giảm tỷ

lệ hộ nghèo của xã

Bảng 4: So sánh tỷ lệ hộ nghèo của xã với mặt bằng chung của huyện

ĐVT: %

Toàn huyện 23,61 21,96 17,25

(Nguồn: Thống kê của UBND xã Duy Châu 2010)

Trong những năm qua nhìn chung tỷ lệ hộ nghèo của xã vẫn thấp hơn

so với mặt bằng chung của huyện Công tác xoá đói giảm nghèo được quan tâm đúng mức bằng nhiều nguồn vốn trong 5 năm giải quyết cho 406 lượt hộ nghèo vay 4,358 tỷ đồng vốn ưu đãi và các biện pháp hướng dẫn giúp hộ nghèo phát triển sản xuất đồng thời kết hợp thực hiện các chính sách hỗ trợ khác đã góp phần hạ thấp tỷ lệ hộ nghèo từ 19,1% xuống còn 16,48% [2]

4.3 Tình hình chăn nuôi gà ở địa bàn nghiên cứu trong giai đoạn 2008-2010

4.3.1 Tình hình chăn nuôi gà của huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam

giai đoạn 2008-2010

Năm 2010, ngành chăn nuôi gặp rất nhiều khó khăn Mặc dù có sự tập trung chỉ đạo phòng chống dịch bệnh một cách tích cực đầu tiên ngay từ khi con bệnh xuất hiện Song do môi trường nhiễm bệnh ở diện rộng, nhân lực tham gia công tác phòng và trị bệnh thiếu năng động, chậm vào cuộc ngay từ đầu, tinh thần của người chăn nuôi chưa tích cực, còn biểu hiện việc giấu bệnh …Do đó hiệu quả trong công tác phòng chống dịch bệnh chưa cao, gây thiệt hại cho người chăn nuôi

Bảng 5: Thống kê số lượng đàn gia cầm qua 3 năm 2008 - 2010

(Nguồn : Phòng thống kê huyện Duy Xuyên năm 2010)

Theo kết quả điều tra chăn nuôi 1/01/2010 Đối với đàn gia cầm cơ bản

ổn định và có bước phát triển khá, nhất là chương trình nhân rộng mô hình

“hội chăn nuôi gà” theo hướng gia trại tại xã Duy Châu, Duy Hòa, Duy Tân

và Duy Nghĩa …các hội chăn nuôi này đã chủ động học hỏi và đầu tư 35 lò ấp trứng thủ công với quy mô 300 trứng/ lò để sản xuất giống gà “ sạch bệnh” cung cấp cho các thành viên Nhờ đó mà việc phát triển chăn nuôi gia cầm nói chung và chăn nuôi gà nói riêng trở thành phong trào trên địa bàn toàn huyện Đến nay tổng đàn gia cầm 395.040 (Gà 251.140 con; vịt, ngỗng: 143.900 con

Bảng 6 : Số liệu số lượng và sản phẩm chăn nuôi gà 1/4/2010

(Nguồn: Phòng thống kê huyện Duy Xuyên 2010)

Qua bảng số liệu trên ta thấy tình hình chăn nuôi gà của huyện Duy Xuyên tương đối phát triển Trong đó chủ yếu là gà thả vườn với số lượng lớn, tổng đàn gà hiện có 239300 con, trong đó lượng gà thả vườn nuôi lấy thịt chiếm đến 229500 con, gấp 23,4 lần so với gà công nghiệp (9800 con) Qua

đó lượng sản phẩm cung cấp cho thị trường của gà thả vườn cũng lớn hơn gà công nghiệp rất nhiều Sản lượng thịt hơi xuất chuồng của gà thả vườn trong năm qua đạt 608 tấn, trong khi đó sản lượng gà công nghiệp chỉ đạt 15,4 tấn, sản lượng trứng trong kỳ của gà thả vườn đạt 3944000 quả, gà công nghiệp đạt 882000 quả Và chủ yếu được nuôi ở thành phần cá thể chứ chưa tập trung ở hình thức tư nhân, tập thể hay nhà nước.[1]

4.3.2 Tình hình chăn nuôi gà của xã Duy Châu trong giai đoạn 2008-2010

Trong những năm gần đây dịch cúm gia cầm xảy ra nhiều nhưng địa phương thực hiện tốt các biện pháp tiêm phòng, nhờ vậy chăn nuôi vẫn phát triển tốt Xã Duy Châu là một trong những xã có hoạt động chăn nuôi gà thả vườn phát

triển nhất huyện Duy Xuyên Toàn xã có đến 80% số hộ tham gia vào hoạt động nuôi gà thả vườn Để nắm bắt được thông tin chung về tình hình chăn nuôi gà của

xã trong vòng 3 năm qua cần phải xem xét trên các vấn đề :

► Về cơ cấu, số lượng, sản phẩm chăn nuôi gà

Chăn nuôi gia cầm trong những năm qua có bước tăng trưởng khá mạnh nhưng chủ yếu là chăn nuôi gà thả vườn

Bảng 7: Số lượng gia cầm xuất bán trong năm

(Nguồn : Báo cáo tổng kết sản xuất nông nghiệp xã Duy Châu 3 năm qua)

Hoạt động chăn nuôi gia cầm của xã trong những năm gần đây có bước tăng trưởng cao Điển hình số lượng đàn gà tăng hơn những năm trước rất nhiều Số lượng gia cầm xuất bán của xã Duy Châu trong 3 năm qua tương đối cao, năm 2008 chỉ xuất bán được 50470 con ( gà : 45373 con, vịt : 5097 con) đến năm 2010 tăng lên 74030 con ( gà : 62030 con, vịt : 12000) Nhìnchung lượng gà xuất bán hằng năm vẫn cao hơn vịt rất nhiều Hầu hết ở các hộ gia đình chủ yếu sử dụng giống gà của địa phương Năm 2008, phòng nông nghiệp huyện cũng đã có chủ trương hỗ trợ và đưa giống gà mới về cho người dân nhưng không hiệu quả

Năm 2008, tổng đàn gia cầm duy trì là 14.200 con, trong đó: đàn gà 12.055 con, đàn vịt 2.145 con Tăng hơn cùng kỳ 1.840 con Do dịch cúm H5N1 xảy ra ở các năm, giá thịt hơi thấp nên lượng nuôi ít

Năm 2009, tổng đàn gia cầm 27.540 con Tăng hơn cùng kỳ 13.340 con Do giá thịt hơi cao có thời điểm lên đến 80-85 ngàn đồng/ kg nên việc phát triển mạnh tổng đàn ở những tháng đầu năm, những tháng cuối năm giá thịt giảm mạnh còn 55-60 ngàn đồng/kg

Và cho đến nay, tổng đàn gia cầm hiện có (tính đến 10/2010) là 27.660 con ( trong đó gà 24.660 con, còn vịt chỉ có 3000 con) Do giá thịt hơi cao có thời điểm lên đến 70-75 ngàn đồng/kg nên việc phát triển mạnh tổng đàn gia cầm ở những tháng đầu năm, những tháng cuối năm giá thịt giảm còn 60-70 ngàn đồng/kg Tổng đàn ổn định so với cùng kỳ

► Công tác tiêm phòng

Trong những năm vừa qua, từ khi có chính sách khôi phục và phát triển lại mô hình nuôi gà thả vườn tại địa phương thì công tác tiêm phòng cúm H5N1 vẫn duy trì cho các hộ có đàn từ 50 con trở lên và của hội viên nuôi gà thả vườn trên địa bàn xã

Bảng 9: Cơ cấu gia cầm tiêm phòng trên địa bàn xã

(Nguồn : Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội của xã Duy Châu)

Công tác tiêm phòng được quan tâm đúng mức, năm 2008, gia cầm tiêm được 5.600 con, đạt tỷ lệ 46,6 %, năm 2009 gia cầm tiêm được 8.100 con, đạt tỷ lệ 37,1 %, năm 2010 xã thường xuyên tổ chức tiêm phòng cúm cho vịt ta tái đàn 15.000 con tiêm 100%, cho đàn gà trên 50 con tiêm 6.673 con Gia cầm tiêm đại trà được 2.227 con, đạt tỷ lệ 68,66 % Tạo điều kiện

cho các hộ chăn nuôi gà phát triển quy mô của mình, yên tâm mở rộng sản xuất thúc đẩy tăng trưởng kinh tế.

► Về thị trường trong hoạt động chăn nuôi gà thả vườn của xã Duy Châu Thị trường có vai trò quan trọng trong hoạt động sản xuất đối với mọi ngành nghề, chăn nuôi gia cầm cũng như nuôi gà thả vườn cũng không phải là ngoại lệ Nhất là trong những năm gần đây, với khoa học kỹ thuật ngày càng phát triển, chất lượng cuộc sống ngày càng nâng cao mà dịch bệnh ngày càng bùng phát khắp nơi, vì vậy việc đảm bảo chất lượng và tìm kiếm thị trường đầu ra là hết sức cần thiết

Trong những năm vừa qua với việc hình thành và phát triển chi hội chăn nuôi gà vấn đề tìm kiếm thị trường đã có nhiều thuận lợi Chi hội đã là nơi cung cấp giống cho các thành viên trong chi hội mà còn ngoài chi hội và một số người dân ở xã khác trên địa bàn toàn huyện Duy Xuyên Việc tìm kiếm đầu vào như thức ăn, thuốc thú y…, kể cả tìm kiếm đầu ra cho các hộ gặp rất nhiều thuận lợi.[3]

4.4 Đặc điểm của các hộ nghiên cứu

4.4.1 Đặc điểm kinh tế-xã hội các hộ điều tra năm 2011

Bảng 10 : Cơ cấu lao động và trình độ văn hóa của các chủ hộ điều tra

Chỉ tiêu Đơn vị tính Hộ trong chi hội Hộ ngoài chi hội

Hộ khá

Hộ trung bình

Hộ khá

Hộ trung bình

Hộ nghèo

Trình độ học vấn

ở nhóm hộ khá vẫn cao hơn nhóm hộ trung bình(4,42 khẩu/hộ) Tuy nhiên với nhóm hộ ngoài chi hội có sự khác hơn với hộ trong chi hội, số khẩu giữa các nhóm hộ khá, trung bình, không chênh lệch nhau nhiều ( 4,43 – 4,36 khẩu/ hộ), nhóm hộ nghèo tuy có thấp hơn nhưng vẫn không đáng kể ( 3,5 khẩu/hộ)

Số lao động trên hộ ở mỗi nhóm hộ điều tra tỷ lệ thuận với nhân khẩu của các nhóm hộ đó, bình quân cũng gần 2 lao động/ hộ Điều này chứng tỏ tỷ lệ người sống phụ thuộc ở mỗi nhóm hộ điều tra là gần như nhau

Trình độ giữa các nhóm hộ điều tra cũng có sự khác biệt, điều này tác động rất lớn đến hoạt động tạo thu nhập của hộ, đặc biệt là hoạt động chăn nuôi gà thả vườn Qua điều tra cho thấy, trình độ giữa 2 nhóm hộ trong chi hội không chênh lệch nhiều, không có hộ nào thuộc diện mù chữ Trong chi hội hết 88% thành viên có trình độ từ cấp 1-3 và 12% hộ có trình độ trên cấp

3 Đối với nhóm hộ nằm ngoài chi hội, nhìn chung vẫn không có ai thuộc diện

mù chữ, có 88% hộ có tình độ từ cấp 1- 3 và 12% trên cấp 3 nhưng chưa có

hộ nào có trình độ đại học Nhóm hộ nghèo nằm ngoài chi hội có trình độ khá thấp, vấn đề này làm hộ khó tiếp thu với thông tin, kiến thức về chăn nuôi làm ảnh hưởng đến năng suất cũng như chất lượng đàn gà Qua số liệu điều tra không có nhóm hộ nào mù chữ, điều này tác động rất lớn đến việc chuyển giao thông tin, kiến thức về chăn nuôi gia cầm trong tương lai cho toàn xã

Thu nhập của nhóm hộ khá , nhóm hộ trung bình trong chi hội cao hơn nhóm hộ khá ngoài chi hội, nhóm hộ nghèo ngoài chi hội có thu nhập thấp nhất chỉ có 9,84 triệu đồng/năm Điều này cho thấy lợi ích khi tham gia vào chi hội, đồng thời cũng chứng tỏ vai trò của Hội trong việc đưa kinh tế của hộ phát triển.

4.4.2 Tình hình chăn nuôi gà thả vườn của các nhóm hộ nghiên cứu

- Về cơ cấu vật nuôi, số lượng

Bảng 11 : Tình hình chăn nuôi gà của các nhóm hộ

Hộ trung bình(n=13)

Hộ khá(n=7)

Hộ trung bình(n=14)

Hộ nghèo(n=4)

(Nguồn : Điều tra hộ năm 2011)

Xã Duy Châu chủ yếu nuôi gà thả vườn với 2 nhóm chủ yếu là gà thịt và

gà đẻ, trong đó số lượng gà thịt hằng năm lớn hơn gà đẻ rất nhiều gấp khoảng 3 lần Trong đó hộ khá của 2 nhóm trên nuôi gà thịt với quy mô lớn hơn 200 con/lứa, hộ trung bình nuôi với quy mô hơn 180 con/ lứa đối với gà thịt, còn nhóm hộ nghèo của thành viên ngoài chi hội với quy mô trung bình 62,5 con/lứa Tuy nhiên, nhóm hộ khá trong chi hội có quy mô gà thịt lớn hơn nhóm

hộ ngoài chi hội ( 246,7 con/lứa) Đối với gà đẻ nhóm hộ khá nuôi với quy mô hơn 100 con/lứa, nhóm hộ trung bình nuôi với quy mô hơn 39 con/lứa Nhóm hộ nghèo rất ít nuôi gà đẻ do nhiều yếu tố tác động, nếu có nuôi thì cũng chỉ vài ba con để lấy trứng tiêu dùng trong gia đình hay để bán

- Về cơ cấu giống

Giống gà được sử dụng để nuôi chủ yếu ở địa phương là giống gà Ri (người trong xã hay gọi là gà ta) chưa bị nhiễm bệnh cho lai với giống gà chọi – gà đá – gà nòi, cho ra con lai có sức đề kháng cao, chống chịu với điều kiện thời tiết bất lợi, tận dụng thức ăn sẵn có tại địa phương để chăn nuôi, chất lượng thịt thơm ngon, thị trường chấp nhận nên việc tiêu thụ rất dễ dàng

Trong năm 2008 đã có dự án đưa giống gà mới về cho người dân nhưng không thành công Theo phỏng vấn, cán bộ xã, chi hội trưởng …hầu hết mọi người đều cho rằng giống mới hầu như không thích hợp với điều kiện của địa phương, thị trường không ưa chuộng.

- Về công tác thú y dịch bệnh

Công tác thú y dịch bệnh trong chăn nuôi tại mỗi nông hộ có ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động giám sát an toàn dịch bệnh trong chăn nuôi không chỉ riêng của nông hộ mà còn là của toàn xã Qua điều tra cho thấy, phần lớn các thành viên trong chi hội đều có thể làm công tác thú y tại nhà chiếm đến 75%,

số hộ còn lại nhờ vào các thành viên trong chi hội có hiểu biết về thú y cho gà Đối với các thành viên ngoài chi hội, phần lớn công tác thú y của các hộ do cán

bộ thú y thôn đảm trách, hoặc học hỏi từ các quầy bán thuốc thú y cho gia cầm

để về tự cho gà uống, chiếm đến 90% Theo quá trình tìm hiểu, hầu hết các thành viên trong và ngoài chi hội đều có mong muốn được tham gia lớp tập huấn về công tác thú y và được cấp chứng chỉ thú y để có kinh nghiệm tự chăm sóc đàn gà của gia đình và giúp đỡ cho các thành viên trong cộng đồng

Thông qua dự án “ Nâng cao nhận thức, thay đổi hành vi chăn nuôi theo hướng an toàn, phòng chống cúm gia cầm” do trung tâm dạy nghề và hỗ trợ việc làm nông dân – Trung ương hội nông dân thực hiện, dưới sự bảo trợ

và hỗ trợ tài chính của quỹ nhi đồng liên hiệp quốc ( UNICEF) thì nhận thức của người dân về dịch bệnh thay đổi hẳn, nhận biết về các triệu chứng, cách phòng chống và chăm sóc gia cầm bệnh trong các hộ chăn nuôi được nâng cao Qua đó chất lượng đàn vật nuôi tăng lên đáng kể, quy mô chăn nuôi cũng được đầu tư và mở rộng hơn

-Về mục đích chăn nuôi

Biểu đồ 2: Thể hiện mục đích chăn nuôi các hộ xã Duy Châu

Qua bảng trên ta thấy 36% hộ có mục đích vừa tiêu dùng, để bán, sản xuất giống để cung cấp cho các hộ còn lại trong chi hội và những người khác ngoài chi hội, còn lại 64% hộ còn lại vừa để tiêu dùng, vừa để bán Đại đa số các hộ không sản xuất gisống đều lấy giống từ các thành viên trong chi hội Đối với những hộ nằm ngoài chi hội mục đích chăn nuôi gà thả vườn của họ

là vừa để tiêu dùng, vừa để bán chiếm đến 80% tổng số, chỉ có 20% còn lại là vừa sản xuất để tiêu dùng, để bán và sản xuất giống Những hộ không sản xuất giống thì có một số lấy giống từ chi hội và họ được hỗ trợ kỹ thuật trong suốt quá trình nuôi, còn lại một số khác lấy giống từ những hộ ấp nở bên ngoài Qua đó chứng tỏ chăn nuôi gà không phải là ngành phụ mà là nguồn thu nhập chính của các hộ gia đình nơi đây

- Về thị trường

Qua điều tra phỏng vấn hộ cho thấy, các hộ chăn nuôi trên địa bàn xã đã chủ động được con giống cho địa phương và bán ra một số xã khác trên địa bàn huyện Bên cạnh đó thức ăn và các dụng cụ phục vụ cho chăn nuôi gà thả vườn tại địa phương đã có nhiều đại lý phân phối cho người dân dưới nhiều hình thức như

mua nợ đến khi bán sản phẩm rồi trả hoặc đưa tiền mặt… Nói chung đầu vào cho chăn nuôi gà thả vườn tại đây rất thuận lợi, không có gì khó khăn

Đối với sản phẩm chăn nuôi, các hộ gia đình chủ yếu bán cho tư thương tại địa phương hoặc những nơi khác, hình thức này áp dụng cả những

hộ trong và ngoài chi hội chứ không có gì khác biệt Nếu ai có sản phẩm đạt yêu cầu, đảm bảo chất lượng thì họ sẽ tìm mua Mặc khác, những hộ chăn nuôi gà thả vườn trong toàn xã giúp đỡ nhau để tiêu thụ sản phẩm của mình

4.4.3 Thuận lợi và khó khăn trong hoạt động chăn nuôi gà thả vườn của

nông hộ

Chăn nuôi gia cầm ở Duy châu đã phát triển từ lâu đời, trong quá tình

đó cũng đã cải thiện đáng kể kinh tế các hộ gia đình trong toàn xã Tuy nhiên trong quá trình chăn nuôi người dân trong xã cũng đã có những thuận lợi và khó khăn nhất định thể hiện :

Bảng 12: Thuận lợi và khó khăn trong quá trình chăn nuôi gà thả vườn

Thuận lợi

1.Kinh nghiệm 2.Có nhiều tiến bộ kĩ thuật được chuyển giao về cho nông dân3.Trình độ dân trí khá cao

4.Được sự hỗ trợ của dự án nâng cao nhận thức về H5N1 5.Vị trí địa lý thuận lợi cho chăn nuôi gà thả vườn

Khó khăn

1.Thiếu vốn2.Dịch bệnh xảy ra nhiều3.Giá thức ăn ngày một tăng cao4.Giá cả sản phẩm không ổn định 5.Thiếu các lớp tập huấn về thú y

(Nguồn: Trao đổi, thảo luận với các thành viên trong chi hội, thảo luận

với nhóm ngoài chi hội 2011)

Qua bảng trên ta thấy chăn nuôi gà thả vườn tại xã Duy Châu có những thuận lợi nhất định đó là kinh nghiệm của người dân về chăn nuôi gà Mặt khác lại có nhiều tiến bộ kỹ thuật được chuyển giao, trình độ dân trí cao với vị trí địa

lý thuận lợi người dân có khả năng cho việc học tập các kiến thức về chăn nuôi

gà thả vườn Người dân nơi đây còn được nhiều dự án hỗ trợ về phòng chống cúm gia cầm Bên cạnh có những thuận lợi trên thì chăn nuôi gà thả vườn ở xã còn có những khó khăn nhất định Hầu hết người chăn nuôi gà đều cho rằng khó khăn của hộ hiện tại là thiếu vốn trong chăn nuôi và trong những năm gần

đây thời tiết diễn biến phức tạp dịch bệnh xảy ra nhiều gây khó khăn cho người dân, thời gian và chi phí thú y cho chăn nuôi cũng tăng Mặc khác giá cả của sản phẩm chăn nuôi trong những năm gần đây biến động liên tục, người chăn nuôi không đủ điều kiện để thay đổi kịp thời với sự biến động đó Đặc biệt giá thức ăn chăn nuôi leo thang nhanh chóng gần 400.000 đồng/ bao bột Tất cả những vấn đề trên làm cho người chăn nuôi khó có thể mở rộng quy mô Và nếu dịch bệnh xảy ra gây thiệt hại rất lớn đến người chăn nuôi, mà các lớp tập huấn về thú y lại chưa được mở rộng trên địa bàn toàn xã.

4.4.4 Vai trò của chăn nuôi gà thả vườn trong kinh tế hộ

Thu nhập từ chăn nuôi gà thả vườn đóng vai trò quan trọng, góp phần đáng kể vào tổng thu nhập của hộ, đặc biệt đối với xã Duy Châu vốn dĩ có thu nhập chủ yếu từ nông nghệp Đặc biệt đối với ngành chăn nuôi gà thả vườn theo hướng gia trại

Bảng 13: Cơ cấu thu nhập của các nhóm hộ điều tra

Nguồn thu Hộ trong chi hội Hộ ngoài chi hội

Hộ khá Hộ TBình Hộ khá Hộ TBình Hộ nghèo

Thu nhập

Tỷ lệ (%)

Thu nhập

Tỷ lệ (%)

Thu nhập

Tỷ lệ (%)

Thu nhập

Tỷ lệ (%)

Thu nhập

Tỷ lệ (%) Trồng trọt 3,35 6,67 2,14 7,59 4,19 9,33 2,96 21,72 3,03 30,76 Chăn nuôi 43,13 85,87 23,77 84,22 35,07 79,54 19,06 84,23 6,82 69,24

(Nguồn : Điều tra hộ năm 2011)

Qua quá trình điều tra, ta biết hoạt động sản xuất nông nghiệp của xã Duy Châu chủ yếu dựa vào chăn nuôi gà, một số ít là trồng trọt Đối với các hộ chăn nuôi gà có quy mô lớn thì trồng trọt chỉ là ngành phụ, chủ yếu là trồng lúa phục vụ cho gia đình, nếu có trồng hoa màu thì cũng chỉ để sử dụng trong chăn nuôi để giảm thiểu chi phí đầu vào Vì vậy thu nhập từ hoạt động trồng trọt của các hộ điều tra rất thấp Thu nhập từ hoạt động chăn nuôi gà chiếm tỷ lệ cao nhất trong tất cả các nhóm hộ điều tra, nó đóng góp rất lớn vào tổng thu nhập của nông hộ Đặc biệt, đối với nhóm hộ khá thì nguồn thu này chiếm đến 85,87% tổng thu nhập của hộ ( hộ trong chi hội ) và chiếm 79,53% ( hộ ngoài

chi hội) Chăn nuôi gà thả vườn cũng là nguồn thu nhập chính của nhóm hộ trung bình, chiếm 84,22% tổng thu nhập của hộ (hộ trong chi hội) và 84,23% (hộ ngoài chi hội) Thu nhập của hộ nghèo ngoài chi hội cũng chủ yếu là từ chăn nuôi gà thả vườn chiếm 69,2% Nhóm hộ trong chi hội có thu nhập từ chăn nuôi gà thả vườn lớn hơn nhóm ngoài ngoài chi hội từ 5 – 8 triệu đồng Nguyên nhân của thực trạng này là do nhóm hộ trong chi hội có nguồn vốn hỗ trợ ban đầu từ phía chính quyền các cấp, được sự quan tâm, hỗ trợ của nhiều chương trình dự án từ cấp huyện đến trung ương nên có khả năng mở rộng quy

mô kết hợp với trình độ văn hóa cao, bên cạnh đó nhóm hộ này có chi hội dẫn dắt, thường xuyên được chuyển giao các TBKT nên khả năng tiếp cận với các thông tin về chăn nuôi cũng nhanh hơn nhóm ngoài chi hội và cũng có tham gia vào một số hoạt động khác vì vậy mà thu nhập của nhóm hộ này cũng khá Nhóm hộ nghèo ngoài chi hội thường chăn nuôi với số lượng ít, sử dụng thức

ăn tận dụng nên mất nhiều thời gian, thời gian cho các hoạt động tạo thu nhập cũng là rất ít, vì vậy thu nhập của hộ tương đối thấp

Bảng 14: Thu nhập từ chăn nuôi gà thả vườn của các nhóm hộ

ĐVT : Triệu đồng

Tổng thu Tổng chi Thu

nhập/năm Tổng thu Tổng chi

Thu nhập/năm

( Nguồn : Phỏng vấn hộ, chi hội trưởng 2011)

Nhóm hộ khá trong và ngoài chi hội đều có năng đầu tư cho sản xuất Nhóm hộ này thường sử dụng nguồn thức ăn dinh dưỡng như: bột, thức ăn tăng trọng…Chính vì đã rút ngắn thời gian chăn nuôi, bên cạnh đó nhóm hộ này còn có trình độ cao, công tác thú y chăm sóc cho gà tốt hơn nên có thể nuôi liên tục ko gián đoạn, bình quân khoảng 3-4 lứa/ năm, từ đó thu lãi cao hơn Qua bảng trên ta cũng thấy thu nhập của nhóm hộ trong chi hội nhóm hộ ngoài chi hội, điều này chứng tỏ vai trò cũng như lợi ích của nhóm hộ tham gia vào chi hội nuôi gà