Tiet 26 tieu hoa o khoang mieng

phòng giáo dục đào tạo quận ba đình Trường THCs thăng long -0 Nhiệt lịêt chào mừng thầy, cô giáo đến dự kì thi giáo viên giỏi môn Sinh học Trường THCS Thăng Long! Kiểm tra cũ - Quá trình tiêu hoá gồm biến đổi nào? Phân biệt loại biến đổi đó? - kể tên quan ống tiêu hoá cho biết trình tiêu hoá õu? Bài 25 Tiết 27 Giáo viên: Nguyễn Thị Hồng Nhung Bài 25 - Tiết 27: Tiêu hoá khoang miệng I Tiêu hoá khoang miệng Cấu tạo khoang miệng: Quan sát hình nhớ lại em ăn cơm đà có quan khoang miệng tham gia vào trình tiêu hoá thức ăn? Rng cửa Răng nanh Răng hàm Vòm miệng Tuyến nước bọt Ni tit nc bt Môi Má li Bài 25 - Tiết 27: Tiêu hoá khoang miệng Quan sátlàđoạn sau, biết: Enzim chất hình xúc tác sinhcho học, chỉtại vớisao Enzim lthể gỡ? bánh nhai lượng rấtcơm nhỏ có thúc mì đẩylâu tốc độ phản khoang miệng ta có lần cảmMỗi giácloại ? ứng tăng lên nhiều enzim Enzim Amilaza xúc tác cho phản ứng định, điều kiện pH nhiệt ®é nhÊt ®Þnh Tinh bét chÝn pH = 7,2 to = 37oC Amilaza Đường mantôzơ Bài 25 - Tiết 27: Tiêu hoá khoang miệng Tại vào buổi tối trước ngủ không nên ăn đồ phải đánh sau ăn? Những ta tiết nước bọt (vào ban đêm ngủ, uống thuốc kháng sinh) điều kiện cho vi khuẩn phát triển nơi vết thức ăn dính lại, tạo môi trường axit gây viêm lợi làm cho miệng có mùi hôi Bởi vậy, không nên ăn đồ trước ngủ cần phải vệ sinh miệng cách sau Bài 25 - Tiết 27: Tiêu hoá khoang miệng I Tiêu hoá khoang miệng Cấu tạo khoang ?Qua phần cấu tạo, bạn nhắc lại miệng thức ăn đưa vào miệng diễn hoạt động nào? - Tiết nước bọt Nhai Đảo trộn thức ăn Tạo viên thức ăn Hoạt động enzim amilaza nước bọt biến đổi vật lí biến đổi hóa học Bài 25 - Tiết 27: Tiêu hoá khoang miệng I Tiêu hoá khoang miệng Cấu tạo khoang miệng Hoạt động tiêu hoá khoang miệng: hoàn thành bảng Biến đổi thức ăn khoang miệng Các hoạt động tham gia BiÕn ®ỉi lÝ häc -Tiết nước bọt -Nhai -Đảo trộn thức ăn -Tạo viên thức ăn BiÕn ®ỉi ho¸ häc Hoạt động Enzim Amilaza nước bọt Các thành phần tham gia hoạt động ? ? Tác dụng hoạt động ? ? Luật chơi: Khi hiệu lệnh bắt đầu bạn số chạy lên chọn ghép thông tin vào bảng đội Bạn tiếp tục bạn trước đà vị trí *Chú ý: Người lên sau có quyền điều chỉnh phần ghép người lên trước đội Sau phút đội ghép xác nhanh đội chiến thắng -> nhận phần quà thú vị Dồng hồ đếm ngược hoàn thành bảng Biến đổi thức ăn khoang miệng Biến đổi lí học Biến đổi hoá học Các hoạt động tham gia -Tiết nước bọt -Nhai -Đảo trộn thức ăn -Tạo viên thức ăn Hoạt động Enzim Amilaza nước bt Các thành phần tham gia hoạt động ? ? Tác dụng hoạt động ? ? Bài 25 - Tiết 27: Tiêu hoá khoang miệng Hoạt động biến đổi thức ăn khoang Biến đổi miệng Các hoạt Các thành Tác dụng thức ăn khoang miệng Biến đổi lí học Biến đổi hoá học động tham gia -Tit nc bt -Nhai phần tham gia hoạt động -Tuyến nước bọt -Răng -Đảo trộn thức ăn -Tạo viên thức ăn -Răng, lưỡi,các môi má -Răng, lưỡi,các môi, má Hoạt động Enzim Amilaza nước bt Enzim Amilaza hoạt động -t, mm thc n v trơn thức ăn -Cắt nhỏ, làm mềm, nhuyễn thức ăn -Ngấm nước bọt -Tạo viên vừa nuốt Một phần tinh bột (chín) thức ăn  đường mantozơ Trong trình biến đổi lí học hoá học, khoang miệng biến đổi quan trọng hơn, sao? Bài 25 - Tiết 27: Tiêu hoá khoang miệng Đánh dấu X vào cột có biến đổi tương Bài tập 1: ứng xảy khoang miệng ăn sau: Biến Biến Không Các tượng đổi đổi có biến lí học hoá học đổi Ăn cơm X X Khi uống sữa tươi X ¡n ch¸o lo·ng (bét) X Khi ng n­íc X ¡n thịt nướng X Ăn khoai lang sống X Bài 25 - Tiết 27: Tiêu hoá khoang miệng II Nuốt đẩy thức ăn qua thực quản : nhóm phút hoàn thành Thảo luận tập (phiếu học tập): - Khi phản xạ nuốt bắt đầu? - Nuốt diễn nhờ hoạt động quan chủ yếu -và Cơ cóquan tác dụng giúp gì? thức ăn không bị lọt lên khoang mũi rơi vào thực quản nuốt? Bài 25 - Tiết 27: Tiêu hoá khoang miệng II Nuốt đẩy thức ăn qua thực quản: Khi phản xạ nuốt bắt đầu? - Nuốt diễn nhờ hoạt động quan chủ yếu có tác dụng gì? - Cơ quan giúp thức ăn không bị lọt lên khoang mũi rơi vào thực quản nuốt? Khi viên thức ăn tạo thu gom mặt lư ỡi Nhờ hoạt động lưỡi chủ yếu đẩy viên thức ăn chuyển xuống họng, vào thực quản.cái mềm nâng Nhờ lên đóng kín lỗ thông lên mũi nắp quản đóng kín lỗ khí quản â đ Khi thức ăn xuống thực Quan sát hình quản, thực cho biết: làm quản co dÃn ẩy cách thức ăn dần viên thức ăn xuống qua thực dày Sau -> quản xuống gi ? y thức ăn từ khoang dày miệng xuống tới dày Tại không vừa ăn vừa cười đùa nói chuyện? Nắp quản không đậy kịp, mềm chưa kịp nâng lên, thức ăn lọt lên khoang mũi rơi vào khí quản -> sặc Bi 3: Khoanh trũn đáp án đúng: Thức ăn từ thực quản xuống dày do: A Được bôi trơn nước bọt từ khoang miệng B Cơ thực quản co dãn tạo lực đẩy C Niêm mạc thực quản có nhiều lơng nhỏ đẩy thức ăn xuống dày D Lưỡi đẩy xuống E C¶ A B ẩn Trò chơi Ô chữ bí ễ ch n hôm câu thành ngữ ăn uống Luật chơi: Lớp chia đội: -đội chọn ô chữ đọc câu hỏi cho đội trả lời -Trả lời ô chữ điểm, trả lời sai không bị trừ điểm -Giải ô chữ bí mật điểm Sau kết thúc, đội nhiều điểm đội chiến thắng ô chữ bí ẩn Nếu CơănQuan nhiều giúp đồthức ngọtăn vào không buổibị tốilọt vàvào lười khoang chải mũi mắc Cơ Sản Tên quan Nơi loại phẩm enzim đầu có dẫn tạo chức thức tiên tiêu từ diễn ăn hoá biến từ đảo có khoang đổi trộn trình hoá nư miệng c học tạo bọt? tiêu viên xuống khoang hoá thức thức miệng? ăn? dày? ăn? Trong Thực Enzim khoang quản khoang đà miệng nư miệng làm ớc bọt thức có cóđể khả bao ăntống chủ nhiêu thức yếu biến đôi bị ăntuyến đổi biếnchất ®ỉi n­íc bät? nµy? nµy? bƯnh nµy? nt? 10 11 Ô CHữ B L T N M T t k Ò s g ­ H H m k n i C chữ a ỡ ự C a N A a n o chữ i Q U t o m L h d a z Ý h ọ 5c chữ ộ chữ chữ chữ n u r ă n È u c ¸ i n g o a N n hH aa i i k ki © u chữ l b à z chữ i â H g ¶8 m m N Ü o nl chữ 10 chữ i oâ u l ệ 11 chữ 11 chữ