Các khái niệm lữ hành
Môi trường làm việc trong ngành Du lịch (Lữ hành hoặc Khách sạn – Nhà hàng) bạn sẽ gặp một số từ viết tắt hoặc các thuật ngữ chuyên môn mà có thể trong môi trường học tập bạn ít có cơ hội tiếp xúc. Điều này có thể đem đến khó khăn trong những lần đầu tiên tiếp xúc với các sản phẩm du lịch và khi tiếp xúc với du khách cũng như trong điều hành tour. Xin gửi đến các bạn một số thuật ngữ chuyên ngành và một số từ viết tắt thông dụng trong 2 lĩnh vực chính: Lữ hành và Khách sạn – Nhà hàng1/ Các khái niệm/thuật ngữ liên quan đến lữ hànhInbound Khách du lịch quốc tế, người Việt tại Hải ngoại đến thăm quan, du lịch Việt Nam.Outbound Người Việt Nam, người nước ngoài cư trú tại Việt Nam đi thăm quan, du lịch các nước khácNội địa Người Việt Nam, người nước ngoài tại Việt Nam đi thăm quan, du lịch Việt NamLeisure Travel Chỉ loại hình du lịch phổ thông cho khách thăm quan , nghỉ dưỡng theo các hành trình thăm quan thông thường. Loại hình này phù hợp với hầu hết các đối tượng khách.Adventure travelChỉ loại hình khám phá và hơi có chút mạo hiểm. Loại hình này thường phù hợp với khách trẻ và thích tự do khám phá. Trong loại hình này các công ty lữ hành còn đặt cho các cái tên cụ thể hóa hình thức tour như Biking, Bird watching tour…Trekking Đây thực sự là tour khám phá, mạo hiểm bởi khách tham gia các hành trình này sẽ tới những nơi ít người qua hoặc những vùng thường chỉ dành cho người bản xứ. Tour này đòi hỏi sức khỏe tốt, khả năng chịu đựng và thích nghi cao cùng với các điều kiện dịch vụ ở mức tối thiều Kayaking Là tour khám phá mà khách du lịch tham gia trực tiếp chèo 1 loại thuyền được thiết kế đặc biệt có khả nảng vượt các ghềnh thác hoặc vũng biển. Tham gia loại hình này thường yêu cầu sức khỏe rất tốt và sự can đảm trước mọi thử thách của thiên nhiên.Homestay Tham gia loại hình này du khách sẽ không ở khách sạn mà ở tại nhà người dân, sinh hoạt cùng người dân bản xứ.Diving tour Là loại hình tour tham gia lặn biển khám phá các rặng san hô, ngắm cá và cả thử thách sức chịu đựng của bản thân. Tham gia tour này bạn được cung cấp bình dưỡng khí, bộ đồ lặn và cả huấn luyện viên đi kèm nếu bạn lặn lần đầu. Thông thường bạn có thể lặn được xuống tới độ sâu 7-10m mà không vấn đề gì cho lần thử đầu tiên Nếu không can đảm lặn sâu (diving) bạn có thể thử bơi (snokling) với ống thở và kính bơi. Với hình thức này, bạn bơi trên mặt nước và úp mặt xuống nước để ngắm đại dương qua kính. Nếu bạn không biết bơi thì đây cũng không hẳn đã đơn giản.Incentive Là loại tour khen thưởng. Thông thường chỉ các đoàn khách là các đại lý hoặc nhân viên một công ty nào đó được thưởng cho đi du lịch. Đây thường là tour cao cấp với các dịch vụ đặc biệt.MICE tour Là khái niệm chung chỉ loại hình tour Hội thảo (Meeting), Khen thưởng (Incentive), Hội nghị (Conference) và hội chợ (Exhibition). Khách hàng tham gia các tour này với mục đích hội họp, triển lãm là chính và tham quan chỉ là kết hợp trong thời gian rỗi Full board packageTour trọn gói gồm tất cả các bữa ăn sáng, ăn trưa, ăn tối bao gồm trong chi phí tour.Half board packageTour trọn gói nhưng chỉ gồm các bữa ăn sáng và bữa ăn trưa hoặc ăn tối bao gồm trong chi phí tour. Bữa ăn còn lại để khách tự do.Free & Easy packageLà loại gói dịch vụ cơ bản chỉ bao gồm phương tiện vận chuyển (vé máy bay, xe đón tiễn sân bay), phòng nghỉ và các bữa ăn sáng tại khách sạn. Các dịch vụ khác khách tự lo.Ngoài ra, trong 1 tour du lịch, bạn sẽ thấy một số từ viết tắt trên hành trình tour như sau:ABF American breakfast: Bữa ăn sáng kiểu Mỹ, gồm: 2 trứng, 1 lát thịt hun khói hoặc xúc xích, vài lát bánh mỳ nướng với mứt, bơ, bánh pancake (một loại bánh bột mỳ mỏng)…nước hoa quả, trà, cà phê.Continental breakfastBữa ăn sáng kiểu lục địa, thường có vài lát bánh mì bơ, pho mát, mứt, bánh sừng bò, bánh ngọt kiểu Đan Mạch, nước quả, trà, cà phê. Kiểu ăn sáng này phổ biến tại các khách sạn tại Châu Âu.Buffet breakfastĂn sáng tự chọn: thông thường có từ 20-40 món cho khách tự chọn món ăn theo sở thích. Hầu hết các khách sạn tầm trung tới cao cấp đều phục vụ kiểu ăn sáng nàySet breakfast Ăn sáng đơn giản phổ biến tại các khách sạn mini chỉ với 1 món hoặc bánh mỳ ốp la hoặc phở, mỳ với hoa quả, trà hoặc cà phê.L Lunch: Bữa ăn trưaD Dinner: Bữa ăn tốiS S = Supper: bữa ăn nhẹ trước khi đi ngủSoft drinks Các loại đồ uống không cồnFree flow soft drinkThường tại các bữa tiệc, đồ uống nhẹ không cồn được phục vụ liên tục trong bình lớn cho khách tự do lấy suốt bữa tiệc.Trên một hành trình tour, nếu bạn nhìn thấy ký hiệu (B/L/D) phía sau thông tin ngày tour nghĩa là ngày đó bạn được phục vụ cả 3 bữa ăn trong chương trình 2/ Các khái niệm/thuật ngữ liên quan tới khách sạnROH - Run of the houseKhách sạn sẽ xếp phòng cho bạn bất cứ phòng nào còn trống bất kể đó là loại phòng nào. Thông thường với khách đoàn khách sạn sẽ cung cấp dạng này cho khách.STD = StandardPhòng tiêu chuẩn và thường nhỏ nhất, tầng thấp, hướng nhìn xấu, trang bị tối thiểu và giá thấp nhấtSUP = Superior Phòng hạng sang, giá trị cao hơn phòng Standard với tiện nghi tương đương nhưng diện tích lớn hơn hoặc hướng nhìn đẹp hơn. Giá cao hơn STD.DLX = Deluxe Phòng sang trọng, loại phòng cao hơn SUP, thường ở tầng cao, diện tích rộng, hướng nhìn đẹp và trang bị cao cấp.Suite Phòng đặc biệt sang trọng, loại phòng cao cấp nhất và thường ở tầng cao nhất với các trang bị và dịch vụ đặc biệt kèm theo. Thông thường mỗi phòng Suite gồm 1 phòng ngủ, 1 phòng khách, 2 phòng vệ sinh và nhiều ban công hướng đẹp nhất. Các khách sạn khách nhau đặt tên phòng loại này khác nhau nhằm tăng thêm mức độ VIP để bán giá cao hơn như: President (Tổng thống), Royal Suite (Hoàng gia)…Connecting room2 phòng riêng biệt có cửa thông nhau. Loại phòng này thường được bố trí cho gia đình ở nhiều phòng sát nhau. SGL = Single bed roomPhòng đơn có 1 giường cho 1 người ởTWN = Twin bed roomPhòng có 2 giường đơn cho 2 người ở, thường dành cho bạn bèDBL = Double bed roomPhòng có 1 giường đôi cho 2 người ở. Thường dành cho vợ chồng.TRPL = Triple bed roomPhòng cho 3 người ở hoặc có 3 giường đơn hoặc có 1 giường đôi và 1 giường đơn Extra bed Giường kê thêm để tạo thành phòng Triple từ phòng TWN hoặc DBLG.I.T(Group of independent travellers)Đoàn du lịch, nhóm du lịchF.I.T (Full of independent travellers)Khách tự tổ chức đi du lịchRoom rates Giá buồngRack rate Giá niêm yết (giá công bố)Group rate Giá cho khách đoàn, nhómCommercial rateGiá ký hợp đồngComplimentary rateKhông phải thanh toán, miễn phí, dành cho trưởng đoàn hoặc hướng dẫn viênFamily rate Giá dành cho gia đình đi du lịchDay rate Giá dành cho khách không ngủ qua đêmPackage plan rateGiá trọn góiGovernment rateGiá dành cho các tổ chức chính phủContract rate Giá ký kết hợp đồngCorporate rate Giá hợp đồng với các công tyF.O.C (free of charge)Miễn phíResort hotel Khách sạn nghỉ dưỡng hoặc khu nghỉ mátResidential HotelKhách sạn dành cho khách thuê lâu dàiRoom status Bảng tình trạng buồngRegistration Đăng kýWelcome drink Nước mời chào đón khách đến với khách sạnAirport pick-up Đón khách từ sân bay về khách sạnOver booked Tình trạng buồng đã quá tảiWaiting list Danh sách khách chờ xếpFully booked Khách sạn kín buồngLate check out Trả buồng muộn hơn dự kiếnEarly check in Làm thủ tục nhận buồng sớm King size bed Giường đôi cỡ lớn 2,4 x 2,2Queen size bed Giường đôi cỡ lớn 1,8 x 2,2IDD phone Điện thoại gọi trực tiếp quốc tếSatellite T.V Vô tuyến truyền hình qua vệ tinhCredit card guaranteeĐảm bảo bằng thẻ tín dụngLong term (long stay) guestKhách ở lâu dàiUpgrade the room Bố trí buồng tốt hơn loại khách đặt, khách không phải thanh toán chênh lệchMorning call Đánh thức buổi sáng3/ Các khái niệm/thuật ngữ liên quan đến phương tiện vận chuyển:Thông thường thì xe khách phục vụ khách du lịch được gọi là Coach thay vì bus dùng cho xe buýt chạy tuyến.SIC: Seat in coachLoại xe buýt chuyên thăm quan thành phố chạy theo các lịch trình cố định và có hệ thống thuyết mình qua hệ thống âm thanh tự động trên xe. Khách có thể mua vé và lên xe tại các điểm cố định.First class Vé hạng sang nhất trên máy bay và giá cao nhấtEconomy class Hạng phổ thông: các ghế còn. Hạng ghế này thường được các hãng hàng không đánh số Y, M, L…nhằm mục đích thương mại.OW: one way Vé máy bay 1 chiềuRT: return Vé máy bay khứ hồiSTA: Scheduled time arrivalGiờ đến theo kế hoạchETA: Estimated time arivalGiờ đến dự kiếnSTD: Scheduled time departureGiờ khới hành theo kế hoạchETD: Estimated time departureGiờ khởi hành dự kiến Ferry Phà: Đây thực sự không phải là Phà theo khái niệm nhận diện tại Việt Nam với loại phương tiện cũ kỹ vận chuyển ngang sông thay cho đò ngang. Ferry có thể là những con tàu du lịch vận chuyển dài ngày theo những tuyến cố định với khả năng chuyên chở nhiều nghìn khách và nhiều loại phương tiện giao thông đường bộ trên đó. Ferry cũng có những phòng nghỉ tương đương khách sạn 5*, những bể bơi, sân tennis, câu lạc bộ…4/ Các khái niệm, thuật ngữ liên quan đến giấy tờ khi đi du lịchPassport: hộ chiếuCó thể hiểu là CMT Quốc tế do một quốc gia cấp cho công dân của mình. Hộ chiếu giúp xác định nhân thân một cá nhân tại bất cứ nơi nào trên thế giới. Group Passport: Hộ chiếu nhómMột số quốc gia cấp loại hộ chiếu này cho một nhóm công dân dùng để đi du lịch 1 lần nhằm giảm chi phí.Emergency passport: Hộ chiếu khẩnThường được cấp trong trường hợp một người nào đó mất hộ chiếu chính thức. Hộ chiếu khẩn thường không có giá trị dùng đi di lịch ngoại trừ mục đích giúp người được cấp quay trở về nhà.Normal passport: Hộ chiếu phổ thôngLoại thông thường dùng cho mọi công dânOfficial Passport: Hộ chiếu công vụCấp cho quan chức đi công vụDiplomatic passport: Hộ chiếu ngoại giaoCấp người làm công tác ngoại giao như Đại sứ quán…Thị thực: Visa Được hiểu là cấp phép của một quốc gia nào đó cho một công dân nước ngoài được phép vào lãnh thổ quốc gia đó trong một thời gian nhất định. Một số nước miễn trừ thủ tục này cho công dân một số nước khác. Visa cũng có nhiều loại.- Visa thường: Loại thông thường dành cho khách du lịch và cấp bới Đại sứ quán trước chuyến đi.- Visa làm việc, học tập…: Cấp theo mục đích cụ thể ngoài du lịch- Visa của khẩu: Visa on arrival (VOA): Cấp trực tiếp cho khách tại cửa khẩu.- Visa transit: Dùng mục đích quá cảnh thời gian ngắn để khách nối chuyến bay. Thường là tối đa 72h quá cảnh.- Giấy thông hành: Giống như visa nhưng có những giới hạn riêng về thời gian và địa điểm được phép đến thăm. . tắt thông dụng trong 2 lĩnh vực chính: Lữ hành và Khách sạn – Nhà hàng1/ Các khái niệm/ thuật ngữ liên quan đến lữ hànhInbound Khách du lịch quốc tế, người. với khách trẻ và thích tự do khám phá. Trong loại hình này các công ty lữ hành còn đặt cho các cái tên cụ thể hóa hình thức tour như Biking, Bird watching