BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG CƠ SỞ II TẠI TP HỒ CHÍ MINH TIỂU LUẬN GIỮA KỲ Môn học Quản trị đa văn hoá KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO VĂN HOÁ PHÁP CHO NHÂN VIÊN Giảng viên Th S Huỳnh Đăng Khoa[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG CƠ SỞ II TẠI TP HỒ CHÍ MINH TIỂU LUẬN GIỮA KỲ Mơn học: Quản trị đa văn hố KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO VĂN HOÁ PHÁP CHO NHÂN VIÊN Giảng viên: Th.S Huỳnh Đăng Khoa Môn: Quản trị đa văn hố Lớp: K58A Nhóm thực hiện: Nhóm Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 24 tháng 11 năm 2021 h NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 28 tháng 11 năm 2021 Giảng viên hướng dẫn (ký tên) h PHÂN CÔNG NHIỆM VỤ Phần Nội dung Kỹ thuật Nhiệm vụ Thành viên đảm nhận Lời mở đầu + Lời kết Phí Thị Thanh Vân I Giới thiệu doanh nghiệp bối cảnh Trần Thùy Trang II Giới thiệu văn hóa Pháp Nguyễn Thị Kim Ngọc III Chương trình đào tạo 3.1 Sàng lọc ứng viên Phí Thị Thanh Vân 3.2 Mơ hình HOFSTEDE Phí Thị Thanh Vân Trần Minh Phát 3.3 Chương trình đào tạo ngôn ngữ Nguyễn Như Phương Nguyễn Ngọc Tiến Đạt 3.4 Quy tắc ứng xử đời sống thường ngày Nguyễn Thị Kim Ngọc Trần Minh Phát 3.5 Chương trình văn hóa ứng xử cơng việc Trần Thùy Trang Nguyễn Ngọc Nhựt IV Đánh giá hiệu sách đào tạo văn hóa Nguyễn Thị Kim Ngọc Bảng tổng quan khóa học Nguyễn Ngọc Tiến Đạt Setup Outline phân chia nhiệm vụ Nguyễn Thị Kim Ngọc Paperwork + Trình bày word Trần Thùy Trang Nguyễn Như Phương Phí Thị Thanh Vân Bản trình bày thuyết trình Nguyễn Ngọc Nhựt Trần Minh Phát Nguyễn Ngọc Tiến Đạt Thuyết Chuẩn bị nội dung trình bày Concept trình h Tất ĐÁNH GIÁ ĐỘ HỒN THÀNH CƠNG VIỆC Đánh giá chung: • Các thành viên làm việc nghiêm túc; • Nộp thời hạn cơng việc phân cơng; • Tham gia đầy đủ buổi họp online nhóm để thảo luận, bàn bạc chung; • Có thái độ hịa đồng, hợp tác, thân thiện Form đánh giá: STT Họ tên thành viên MSSV Nguyễn Thị Kim Ngọc 1912215322 Nguyễn Ngọc Tiến Đạt 1912215069 Nguyễn Ngọc Nhựt 1912215382 Nguyễn Như Phương 1912215406 Trần Minh Phát 1912215390 Trần Thùy Trang 1912215550 Phí Thị Thanh Vân 1912215598 h Độ hồn thành công việc MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU I GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP VÀ BỐI CẢNH II VĂN HÓA NƯỚC PHÁP 2.1 Đặc điểm văn hoá Pháp 2.2 Tính cách đặc trưng người Pháp III CHƯƠNG TRÌNH ĐÀO TẠO 3.1 Kế hoạch sàng lọc ứng viên: 3.1.1 Mục tiêu sàng lọc: 3.1.2 Thời gian: 3.1.3 Mô tả công việc 3.1.4 Các tiêu chí tuyển chọn chung 3.1.5 Các vòng tuyển chọn Vòng 1: Vòng nộp hồ sơ: Vòng 2: Vòng vấn: 3.1.6 Hoạt động gắn kết sau tuyển chọn: 10 3.2 Phân tích mơ hình Hofstede: 10 3.2.1 Khoảng cách quyền lực: 10 3.2.2 Mức độ né tránh rủi ro: 11 3.2.3 Tính cá nhân - tập thể: 11 3.2.4 Nam tính - Nữ tính 11 3.2.5 Định hướng dài hạn - ngắn hạn 12 3.2.6 Sự đam mê - tự kiềm chế 12 3.3 Chương trình đào tạo ngơn ngữ 12 3.3.1 Đào tạo tiếng Pháp 12 3.3.2 Đào tạo ngôn ngữ giao tiếp: 15 3.4 Quy tắc ứng xử đời sống thường ngày 16 3.4.1 Mục tiêu: 16 3.4.2 Thời gian: 16 3.4.3 Phương pháp đào tạo: 16 3.4.4 Nội dung buổi học xoay quanh chủ đề sau: 17 3.5 Chương trình đào tạo văn hóa ứng xử cơng việc với người Pháp: 19 3.5.1 Mục tiêu chương trình: 19 h 3.5.2 Cơ sở xây dựng chương trình: 19 3.5.3 Nội dung kế hoạch, phương pháp đào tạo: 20 3.5.3.1 Phương pháp làm quen gây ấn tượng tốt với đồng nghiệp, hệ thống phân cấp vai trò thứ bậc nơi làm việc Pháp: 21 3.5.3.2 Tác phong chuẩn mực làm việc, văn hóa làm việc đối tác: 22 3.5.3.3 Phương pháp làm việc hiệu áp lực rèn luyện tư phản biện: 23 3.5.3.4 Kỹ thuật định nhóm: 24 3.5.3.5 Phương pháp xử lý mâu thuẫn: 24 3.5.3.6 Phương pháp động viên: 25 3.5.4 Phương pháp đánh giá: 25 IV ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ CHÍNH SÁCH ĐÀO TẠO VĂN HĨA: 25 4.1 Tại Việt Nam: 25 4.2 Tại quốc gia Pháp: 25 4.3 Đánh giá hiệu đào tạo theo mơ hình Donald Kirkpatrick: 26 LỜI KẾT 29 TÀI LIỆU THAM KHẢO 30 h |1 LỜI MỞ ĐẦU Mỗi quốc gia giới sở hữu văn hóa riêng, khơng nước giống với nước nào, phong cách ăn mặc quốc gia khác Tuy ảnh hưởng toàn cầu hóa, đại hóa hay du nhập văn hóa khiến phong cách thời trang thay đổi nhiều trang phục văn hóa, đất nước khác có nét đặc thù riêng đặc biệt trang phục truyền thống quốc gia Các văn hóa khác mang giá trị khác Càng tìm hiểu văn hóa, hiểu biết nhiều tương lai thời trang toàn cầu Điều quan trọng phải biết ảnh hưởng văn hóa ngành cơng nghiệp thời trang Trong môi trường đầy biến động nay, nhu cầu người ngày cao, yêu cầu ngành thời trang ngày lớn Để tạo sản phẩm ngành thời trang phải trải qua nhiều bước Từ khâu thiết kế sản phẩm đến khâu chọn nguyên liệu, vật liệu đầu vào, thuê thợ may bán hàng cần đến đội ngũ định Đồng thời, giao thoa quốc gia, văn hóa dẫn đến nhiều kết hợp mặt thời trang đa quốc gia để tạo xu hướng giới Để hồn thành xuất sắc công việc liên quan đến khâu thiết kế thời trang nước ngồi cần có đào tạo rèn luyện để đảm bảo nhân viên có đầy đủ yếu tố đa văn hóa h |2 I GIỚI THIỆU DOANH NGHIỆP VÀ BỐI CẢNH Flora thương hiệu thời trang cao cấp Việt Nam, công ty với 22 năm hoạt động tạo nên danh tiếng “người tiên phong” ngành thời trang Việt, mở rộng kinh doanh sang thị trường Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc dự định tiến xa vào thị trường thời trang giới Tuần lễ thời trang Paris 2022 – Paris Fashion Week 2022 (for Spring-Summer) với show "De Saigon Paris" (Từ Sài Gòn đến Paris) nằm chuỗi kiện đặc biệt (Fashion Week Special Show), đem đến hội hợp tác thương hiệu thời trang Flora Dior (nhà mốt lừng danh Pháp) để tạo nên sưu tập thời trang cao cấp (haute couture) hướng kết hợp hình ảnh Việt Nam Pháp cho mùa Xuân-Hè năm 2022 diễn Pháp vào tháng 11 Đây bước tiến mới, đánh cột mốc quan trọng trình hoạt động công ty tầm ảnh hưởng to lớn Tuần lễ thời trang giới, hội giúp nhãn hàng Flora tiến gần đến thị trường thời trang toàn cầu, khẳng định đẳng cấp thương hiệu Về Tuần lễ thời trang (Fashion Week): kiện ngành công nghiệp thời trang, kéo dài từ 5-7 ngày hội để nhà tạo mẫu, nhãn hiệu thời trang tiếng cho mắt sưu tập mới, tạo xu hướng thời trang Những tuần lễ thời trang bật diễn kinh đô thời trang giới bao gồm: New York, Luân Đôn, Milano Paris Tại đó, Tuần lễ thời trang diễn hai lần/ năm Từ tháng đến tháng 4, nhà tạo mẫu cho mắt sưu tập thu đông, từ tháng đến tháng 11 sưu tập xuân hè Tuần lễ thời trang dành cho mùa năm tổ chức nhiều tháng trước bước vào mùa nhằm giúp cho báo chí khách hàng dự đốn thiết kế thời trang cho mùa Ngoài ra, khoảng thời gian cho phép nhà phân phối xếp việc mua hàng hợp tác với nhà thiết kế kế hoạch tiếp thị sản phẩm họ Nắm bắt hội “ngàn năm có một” ấy, công ty cử 02 nhà thiết kế xuất sắc với 10 cộng phù hợp để sang Pháp thực dự án đặc biệt vào tháng 8/2022 Vì lần đầu hoạt động sang thị trường Châu Âu nên công ty cần chương trình đào tạo đa h |3 văn hóa cho nhân viên để trang bị kỹ kiến thức cần thiết, giúp đội nhân lực hồn thành tốt nhiệm vụ chuyến cơng tác II VĂN HĨA NƯỚC PHÁP Nói đến Pháp nói đến đất nước với văn hóa vĩ đại, truyền thống lâu đời, định hình địa lý, kiện lịch sử sâu sắc thể qua nhiều khía cạnh từ nghệ thuật đến người cơng trình kiến trúc tinh tế, viện bảo tàng, nhà hát, nhà thờ (đặc biệt tiếng giới nhà thờ Notre Dame), cầu, tòa tháp hay đơn giản phố,… hay thói quen lịch sự, trang trọng người Pháp văn hóa ăn mặc, trang trí, giao tiếp… Người Pháp cho khí chất lịch mà họ có nhờ Vua Louis XIV, “Vị vua mặt trời” thống trị đất nước từ năm 1643 Louis có gu thẩm mỹ đặc biệt xa hoa, thể công trình ngoạn mục Palace of Versailles cách trưng diện ông - “Ảnh hưởng thực ngành công nghiệp thời trang thương mại lẫn sáng tạo đến từ Paris đích thực nơi thuộc về.” 2.1 Đặc điểm văn hố Pháp a Ngơn ngữ Pháp Tiếng Pháp có nguồn gốc từ tiếng Latin, qua q trình phát triển ngơn ngữ Latin gốc ban đầu kết hợp với tiếng Hy Lạp ngôn ngữ địa phương bước hình thành nên tiếng Pháp Tiếng Pháp ngôn ngữ phổ biến giới sáu ngơn ngữ thức Liên Hợp Quốc công nhận Đây ngôn ngữ thức Vatican NATO Tiếng Pháp ngôn ngữ quốc tế sử dụng lĩnh vực ẩm thực, thời trang, kịch, nghệ thuật thị giác, nghệ thuật nhảy múa kiến trúc b Tôn giáo Hầu hết công dân Pháp tham gia tôn giáo Cơ đốc giáo (chủ yếu Công giáo 83%88%) Trong lịch sử, Cơng giáo đóng vai trị quan trọng việc hình thành văn hóa Pháp quốc giáo năm 1789 Phần lớn dân số lại ngày xác định người h |4 theo thuyết bất khả tri vô thần Tuy nhiên, có nhóm cư dân Hồi giáo, Do Thái Phật giáo đáng kể Pháp đại c Giá trị Phương châm Pháp: “Liberty, Equality, and Fraternity” - Phản ánh giá trị xã hội Pháp Bình đẳng thống quan trọng người Pháp, thể qua sách nhà nước luật lao động, … d Ẩm thực Văn hóa ẩm thực Pháp phong phú ẩm thực vùng miền lại mang nét riêng hòa trộn với nét đặc trưng truyền thống tạo nên tuyệt vời hương vị Ẩm thực Pháp hấp dẫn tựa mơn nghệ thuật: cầu kì, tỉ mỉ từ cách trình bày, cách nấu cách thưởng thức Tất toát lên đẳng cấp sang trọng mà ẩm thực giới có được, mà Pháp tiếng với bàn tiệc sang xa hoa e Lễ hội kiện văn hóa - Lễ hội Carnival Nice: Đây biết đến lễ hội văn hóa quan trọng vùng Cơte d’Azur Lễ hội Carnival Nice diễn theo kiện gồm: Lễ hội hóa trang Corso, trận chiến mn hoa diễu hành ánh sáng - Lễ hội Chanh: Lễ hội Chanh lễ hội lớn Pháp Lễ hội tổ chức vào khoảng tháng hàng năm, Menton Tại đây, nhà, vật,… khổng lồ tạo nên trái chanh vô sinh động, bắt mắt - Lễ hội Rome: Lễ hội Rome tổ chức lần đầu từ năm 1952 tổ chức đặn năm Nỵmes Nỵmes mệnh danh thành Rome Pháp thành phố có cơng trình kiến trúc mang đậm phong cách La Mã f Thời trang Pháp Paris thường coi kinh đô thời trang giới, triều đại Louis XIV Với thương hiệu tiếng Dior, Chanel, Louis Vuitton, Hermès, Balenciaga, hay Saint Laurent… Pháp dần tiếng với mặt hàng xa xỉ khắp châu Âu Các h