Đang tải... (xem toàn văn)
NÔNG QUỐC BẢO ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN NÔNG QUỐC BẢO Tên đề tài KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI ĐEN NUÔI TẠI XÃ TRUNG THÀNH, HUY ỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG KHÓA LU ẬN TỐ[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÁI NGUYÊN NÔNG QUỐC BẢO Tên đề tài : KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI ĐEN NUÔI TẠI XÃ TRUNG THÀNH, HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Lớp Khóa học : Chính quy : Chăn ni Thú y : Chăn nuôi Thú y : 43B- CNTY : 2011 – 2015 Thái Nguyên , năm 2015 e i LỜI NĨI ĐẦU Thực tập tốt nghiệp khâu vơ quan trọng sinh viên trước trường Đây giai đoạn quan trọng đánh dấu chuyển đổi từ sinh viên thành kỹ sư nơng nghiệp, q trình thực tập sinh viên củng cố lại kiến thức học, phương pháp vận dụng kiến thức vào lao động thực tiễn, từ nâng cao chất lượng hiệu việc học tập, tạo tiền đề cho sinh viên có kiến thức đầy đủ để bước vào sống, góp phần tích cực vào nghiệp xây dựng đất nước ta thời kỳ đổi Được đồng ý Ban Chủ nhiệm khoa Chăn Nuôi Thú y, Trường Đại hoc Nông Lâm Thái Nguyên, giáo viên hướng dẫn, em tiến hành thực đề tài “KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI ĐEN NUÔI TẠI XÃ TRUNG THÀNH, HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG” Trong thời gian thực tập từ tháng 12/2014 đến tháng 5/2015 với thái độ làm việc nghiêm túc, đến khóa luận hồn thành Mặc dù cố gắng trình độ hiểu biết em cịn hạn chế nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót đề tài Em mong nhận đóng góp ý kiến thầy để khóa luận tốt nghiệp em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn ! Thái Nguyên, tháng năm 2015 Sinh viên Nông Quốc Bảo e ii LỜI CẢM ƠN Thực tập nội dung quan trọng sinh viên trước lúc trường Giai đoạn vừa giúp sinh viên kiểm tra, hệ thống lại kiến thức lý thuyết làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, vận dụng kiến thưc vào thực tiễn sản xuất Để đạt mục tiêu đó, trí Ban Chủ nhiệm khoa Chăn Nuôi Thú y, Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên, tiến hành thực hiên đề tài: “KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI ĐEN NUÔI TẠI XÃ TRUNG THÀNH, HUYỆN VỊ XUYÊN, TỈNH HÀ GIANG” Để hồn thành khóa luận này, tơi nhận giúp đỡ tận tình sở, thầy cô giáo Khoa Chăn Nuôi Thú y, đặc biệt bảo tận tình thầy giáo hướng dẫn: TS Nguyễn Quang Tính giúp đỡ suốt trình thực tập Em xin bày tỏ lịng biết ơn tới thầy, giáo Khoa Chăn Nuôi Thú y, cán làm việc Trạm Thú y huyện Vị Xuyên số nơng hộ xã Trung thành, gia đình, bạn bè giúp đỡ tơi vượt qua khó khăn, bỡ ngỡ ban đầu trình thực tập Do thời gian kiến thức thân hạn chế nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong giúp đỡ, góp ý chân thành thầy, giáo tồn thể bạn bè đồng nghiệp để khóa luận tốt nghiệp tơi hồn thiện Thái Ngun, tháng năm 2015 Sinh viên Nông Quốc Bảo e iii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Hàm lượng axit amin thích hợp cho lợn nái chửa lợn nái nuôi (Võ Trọng Hốt, 2000)[4] 18 Bảng 4.1: Kết công tác phục vụ sản xuất 31 Bảng 4.2 Các tiêu sinh lý sinh dục lợn hậu bị 32 Bảng 4.3: Các tiêu lợn sơ sinh nái Đen 33 Bảng 4.4: tiêu lợn sơ sinh lợn móng 34 Bảng 4.5: So sánh tiêu sơ sinh Lợn đen lợn Móng Cái lúc sơ sinh 35 Bảng 4.6: Các tiêu lợn lúc 21 ngày tuổi lợn nái Đen 36 Bảng 4.7: tiêu lợn lúc 21 ngày tuổi lợn Móng Cái 37 Bảng 4.8: So sánh tiêu 21 ngày tuổi đàn Lợn đen lợn Móng Cái lúc 21 ngày tuổi 38 e iv MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.3 Đặc điểm sinh lý, sinh dục lợn nái 2.1.4 Một số tiêu đánh giá suất sinh sản lợn nái 13 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh sản lợn nái 16 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 20 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 20 2.2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 21 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1.Đối tượng phạm vi nghiên cứu 22 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 22 3.3 Nội dung nghiên cứu 22 3.3.1 Một số đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái hậu bị 22 3.3.2 Khả sinh sản lợn nái Đen 23 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 23 3.4.1 Số trung bình 23 3.4.2 Độ lệch chuẩn 23 3.4.3 Sai số trung bình 23 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 24 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 e v 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 25 4.1.1 Nội dung công tác phục vụ sản xuất 25 4.1.2 Biện pháp thực 25 4.1.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 26 4.2 Kết nghiên cứu 31 4.2.1 Một số tiêu sinh lý sinh dục lợn nái Lợn đen lợn Móng Cái hậu bị 31 4.2.2 Khả sinh sản Lợn đen lợn Móng Cái 32 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 40 5.1 Kết luận 40 5.2 Đề nghị 40 e PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Cùng với phát triển khoa học kỹ thuật, nơng nghiệp nước ta có bước phát triển khơng ngừng Bên cạnh ngành trồng trọt ngành chăn ni nói chung chăn ni lợn nói riêng có vị trí quan trọng việc phát triển kinh tế không mà sau Vì lợn lồi gia súc sinh trưởng phát triển mạnh, tạp ăn, dễ ni, chịu đựng kham khổ tốt có khả sử dụng nhiều loại thức ăn thô xanh, củ, quả, sản phảm màu như: lúa, ngô, khoai, sắn sau chế biến Hơn nữa, thịt lợn có giá trị dinh dưỡng cao, phẩm chất tốt mức độ tiêu hóa cao (đạt 94%) Thịt lợn chứa nhiều dinh dưỡng như: protein, vitamin, khoáng phù hợp với yêu cầu người (Nguyễn khánh Quắc 1998 [6] ) Tuy nhiên, cịn phụ thuộc vào điều kiện sống vùng sinh thái khác nhau, chăn nuôi giống lợn khác Ở nơi có điều kiện kinh tế phát triển chăn nuôi lợn ngoại lợn lai Các giống lợn có khả sinh trưởng nhanh người chăn ni ưa chuộng Cịn nơi gặp nhiều khó khăn kinh tế người dân chăn ni giống lợn địa phương chủ yếu, có tỉnh Hà Giang Ngồi ra, chăn ni lợn cịn cung cấp khối lượng phân hữu cho ngành trồng trọt Để nâng cao suất chăn ni, ngồi việc ni dưỡng tốt cơng tác phịng trị bệnh đảm bảo chất lượng giống tiền đề quan trọng Muốn chăn ni có suất, hiệu lớn phải có giống tốt Muốn có giống tốt phải có đàn nái sinh sản chất lượng cao Chất lượng đàn nái định đến số lượng giống sản xuất mà ảnh hưởng trực tiếp đến suất hiệu chăn nuôi lợn thịt sau e Để đánh giá khả sinh trưởng sinh sản giống lợn nuôi nông hộ số xã huyện Vị Xuyên tỉnh Hà Giang, làm sở để khuyến cao người dân nuôi lợn nái lựa chọn giống phù hợp cụ thể địa phương tiến hành nghiên cứu đề tài: “Khảo sát khả sinh sản lợn nái đen nuôi xã Trung Thành huyện Vị Xuyên tỉnh Hà Giang” 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài - Đánh giá khả sinh sản lợn nái đen xã Trung Thành, huyện Vị Xuyên, Tỉnh Hà Giang - Theo dõi thu thập đầy đủ xác số liệu có liên quan đến khả sinh sản lợn nái đen - Là sở, cho nghiên cứu mức cao 1.3 Ý nghĩa đề tài Ý nghĩa khoa học Cung cấp số liệu khoa học cho giảng dạy môn chăn nuôi lợn Đồng thời tài liệu quan trọng đóng góp vào sở liệu khả sinh trưởng, sinh sản giống lợn nái việt nam Ý nghĩa thực tiễn Kết nghiên cứu đề tài sở cho người chăn nuôi biết số đặc điểm sinh học để áp dụng vào việc chăn nuôi, nhân giống sử dụng tốt tiềm giống lợn địa trình phát triển kinh tế xã hội cho vùng đồi núi địa bàn tỉnh Hà Giang e Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học Qua trình phát triển lâu dài, khoa học kỹ thuật đạt thành tựu to lớn, đặc biệt lĩnh vực sinh học Nó giúp cho sống người cho ngành chăn ni nói chung chăn ni lợn nói riêng thu kết đáng khích lệ, đặc biệt cơng tác giống Những ứng dụng nghiên cứu di truyền học, nhân giống, lai tạo, người tạo sản phẩm chăn ni có chất lượng cao, phù hợp với yêu cầu 2.1.1 Chọn lọc chăn nuôi Trong chăn nuôi, chọn lọc công tác để cải tạo giống động lực để đạt tới tiến di truyền, chọn lọc để tăng số lượng gen tốt, giảm số lượng gen xấu, để đạt hiệu chăn nuôi Chọn lọc giống lợn chọn lọc cá thể đực có đặc điểm tính trạng tốt giữ lại làm giống Trần Đình Miên cs (1997) [5] Khi chọn lọc giống lợn phải vào mục tiêu nhân giống định trước để chọn đàn phù hợp với yêu cầu làm giống Trước tiến hành chọn giống phải nắm vững đặc điểm giống cách tỷ mỷ sở chọn tiêu chuẩn thích hợp Có phương pháp để chọn lọc giống lợn - Chọn lọc theo tính trạng : + Các tính trạng chọn lọc tính trạng số lượng tính trạng chất lượng Tính trạng số lượng nhiều gen tác động tạo thành, tiêu số lượng gồm: số đẻ/lứa, số cai sữa, xuất chuồng, khối lượng lúc sơ sinh, cai sữa, xuất chuồng tỷ lệ thụ thai, tỷ lệ đẻ, tỷ lệ lợn chết… e Tính trạng chất lượng vài gen quy định nhận thức đánh giá qua cảm giác biểu bên kiểu hình, hệ số di truyền tỷ lệ kiểu gen tạo nên giá trị kiểu hình Khi tiến hành phải xác định mục tiêu chọn lọc tính trạng sinh sản tính trạng xuất chất lượng, tính trạng sinh trưởng Chọn dòng đực, phải đảm bảo tính tạng sinh trưởng, tỷ lệ nạc Đối với lợn ngồi tính trạng tốt, phải ý đến tính trạng sinh sản tuổi động dục, số đẻ tỷ lệ tiết sữa + Các phương pháp chọn lọc theo tính trạng gồm có: Chọn lọc theo tính trạng chọn cá thể đạt mục tiêu tính trạng ta cần chọn Chọn lọc tính trạng phải chọn lọc tính trạng trước tính trạng đạt yêu cầu theo mục tiêu đề chọn tính trạng Chọn lọc đồng thời loại thải độc lập chọn lọc tính trạng nâng cao lại kéo theo tính trạng liên quan khác hạ xuống Chọn lọc theo số phương pháp kết hợp chọn lọc đồng thời nhiều tính trạng thời điểm - Chọn lọc theo cá thể: + Chọn lọc tổ tiên: Phải vào hệ phả, tổ tiên, lý lịch lợn giống để xác định quan hệ họ hàng thân thuộc lợn, vẽ sơ đồ huyết thống để rễ xác định mối quan hệ với + Chọn lọc thân: Dựa vào tiêu chuẩn giám định giống ngoại hình thể chất, sinh trưởng phát dục, sức sản xuất để đánh giá lợn đực hay lợn có đủ tiêu chuẩn làm giống hay không Trong chọn lọc giống lợn việc đánh giá xác thân vật thơng qua biểu kiểu hình, tính sản xuất như: Khả tăng khối lượng; tiêu tốn thức ăn; độ dày mỡ lưng, tỷ lệ nạc… + Chọn lọc đời sau: e