Đang tải... (xem toàn văn)
Khóa lu n t t nghi p Nguy t 43 CNTY (1) ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM HOÀNG MINH NGUY ỆT Tên đề tài NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA CẦM TH ỊNH ĐÁN THUỘC[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG MINH NGUYỆT Tên đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA CẦM THỊNH ĐÁN THUỘC TRUNG TÂM GIỐNG VẬT NUÔI TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni Thú y Khoa: Chăn ni Thú y Khóa học: 2011 - 2015 Thái Ngun, năm 2015 e ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM HỒNG MINH NGUYỆT Tên đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA GÀ SASSO NUÔI TẠI TRẠI GIỐNG GIA CẦM THỊNH ĐÁN THUỘC TRUNG TÂM GIỐNG VẬT NI TỈNH THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chun ngành: Chăn ni Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Lớp: K43 – Chăn ni Thú y Khóa học: 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn: TS.Trần Thị Hoan Thái Nguyên, năm 2015 e i LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập rèn luyện trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, thời gian thực tập tốt nghiệp Trại giống gia cầm Thịnh Đán thuộc Trung tâm giống vật nuôi tỉnh Thái Nguyên, nhận giúp đỡ quý báu thầy cô Ban Giám hiệu trường Đại học Nông Lâm, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn ni Thú y, tồn thể thầy giáo khoa tận tình giảng dạy, dìu dắt suốt thời gian thực tập rèn luyện trường Có kết ngày hơm nay, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới: Ban Chủ nhiệm khoa Chăn nuôi Thú y – Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tập thể cán công nhân Trại giống gia cầm Thịnh Đán tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình thực tập sở Đặc biệt xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc tới giáo: TS Trần Thị Hoan quan tâm hướng dẫn tơi hồn thành đề tài Tơi xin gửi lời cám ơn tới gia đình, bạn bè người thân thường xuyên tạo điều kiện giúp đỡ, động viên cổ vũ tơi suốt q trình học tập nghiên cứu khoa học hồn thành khóa luận Cuối xin chúc thầy giáo, cô giáo mạnh khỏe, hạnh phúc đạt nhiều thành tích cơng tác, nhiều thành cơng nghiên cứu khoa học giảng dạy Tôi xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2015 Sinh viên Hoàng Minh Nguyệt e ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Sơ đồ khảo nghiệm 21 Bảng 4.1 Kết công tác phục vụ sản xuất 32 Bảng 4.2 Tỷ lệ nuôi sống đàn gà thí nghiệm qua tuần tuổi 34 Bảng 4.3 Tuổi thành thục sinh dục gà thí nghiệm 36 Bảng 4.4 Tỷ lệ đẻ suất trứng, tỷ lệ trứng giống gà thí nghiệm 37 Bảng 4.5 Tiêu tốn thức ăn cho 10 trứng 10 trứng giống 40 Bảng 4.6 Một số tiêu ấp nở trứng gà thí nghiệm 42 Bảng 4.7 Giá thành gà giống 43 e iii DANH MỤC CÁC CỤM TỪ VIẾT TẮT Bq : Bình quân Cs : Cộng Ctv : Cộng tác viên NST : Năng suất trứng Nxb : Nhà xuất TC : Tiêu chuẩn TT : Tuần tuổi TTTA : Tiêu tốn thức ăn e iv MỤC LỤC Trang Phần 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn Phần 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Đặc điểm chung gia cầm 2.1.2 Cơ sở khoa học việc nghiên cứu di truyền tính trạng sản xuất gia cầm 2.1.3 Khả sinh sản gia cầm yếu tố ảnh hưởng 2.1.4 Tỷ lệ ấp nở yếu tố ảnh hưởng tới tỷ lệ ấp nở 12 2.1.5 Hiệu sử dụng thức ăn 14 2.1.6 Nguồn gốc, đặc điểm, tính sản xuất giống gà Sasso 15 2.2 Tình hình nghiên cứu nước 17 2.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 17 2.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 19 Phần 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 21 3.2 Địa điểm, thời gian tiến hành 21 3.2.1 Địa điểm 21 3.2.2 Thời gian tiến hành 21 3.3 Nội dung nghiên cứu 21 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 21 e v 3.4.1.Phương pháp bố trí thí nghiệm 21 3.4.2 Các tiêu phương pháp theo dõi 22 3.4.3 Phương pháp xử lý số liệu 24 Phần 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 25 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 25 4.1.1 Nội dung phục vụ sản xuất 25 4.1.2 Phương pháp tiến hành 25 4.1.3 Kết phục vụ sản xuất 26 4.2 Kết nghiên cứu 33 4.2.1 Tỷ lệ nuôi sống loại thải 33 4.2.2 Khả sản xuất gà Sasso 35 4.2.3 Tiêu tốn thức ăn 39 4.2.4 Tỷ lệ ấp nở 41 4.2.5 Chi phí cho gà loại 43 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 44 5.1 Kết luận 44 5.2 Tồn 44 5.3 Đề nghị 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 46 e Phần MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần đây, ngành chăn nuôi trở thành ngành mũi nhọn việc phát triển kinh tế hộ nông dân nước, với phát triển khoa học kĩ thuật ngành chăn ni cung cấp lượng lớn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao số lượng chất lượng Đặc biệt chăn nuôi gia cầm quan tâm hàng đầu có khả đáp ứng nhanh lượng lớn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao cho nhu cầu xã hội thời gian ngắn Xã hội ngày phát triển, nhu cầu sống người ngày nâng cao Thực phẩm có chất lượng cao quan tâm ý lớn người tiêu dùng Do vậy, đòi hỏi ngành chăn ni nói chung chăn ni gia cầm nói riêng cần phải có bước phát triển cơng tác giống, kĩ thuật chăm sóc ni dưỡng đáp ứng nhu cầu ngày khắt khe người tiêu dùng Ở nước ta việc tạo giống gà cao sản hạn chế mà chủ yếu ni thích nghi giống gà cao sản giới, sở ta nhân giống rộng rãi xây dựng quy trình chăn ni cho phù hợp với giống điều kiện chăn nuôi cụ thể nước ta Để có giống, dịng hay lai có khả sinh sản cao mà lại có sức đề kháng tốt với câu hỏi lớn người chăn nuôi Xuất phát từ nhu cầu cấp thiết đó, chúng tơi tiến hành đề tài ‘‘Nghiên cứu khả sinh sản gà Sasso nuôi Trại giống gia cầm Thịnh Đán thuộc Trung tâm giống vật nuôi tỉnh Thái Nguyên” e 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài - Nghiên cứu đề suất áp dụng vào thực tế sản xuất - Bản thân bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học - Xác định khả sinh sản gà Sacso - Góp phần hồn thiện thêm quy trình chăm sóc nuôi dưỡng gà Sacso 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học - Làm phong phú thêm tư liệu khoa học khả sản xuất giống Sasso 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn - Là sở khuyến cáo cho người chăn nuôi lựa chọn giống gà thích hợp, suất cao phù hợp với điều kiện Thái Nguyên e Phần TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.1.1 Đặc điểm chung gia cầm - Ngoại hình: Ngoại hình tính trạng chất lượng gia cầm Đó đặc điểm bên ngồi vật ni quan sát như: màu lơng, da, hình dáng, mào tích Các đặc điểm ngoại hình đặc trưng cho giống, thể khuynh hướng sản xuất giá trị kinh tế vật nuôi + Sự phát triển lông dẫn suất da, thể đặc điểm giống có ý nghĩa quan trọng việc phân loại Gà nở có lơng tơ che phủ, q trình phát triển lơng tơ thay lông cố định Tốc độ mọc lông biểu mọc lông sớm hay muộn, có liên quan chặt chẽ tới cường độ sinh trưởng Theo Brandsch H Bichelh (1978) [2], gia cầm lớn nhanh có tốc độ mọc lơng nhanh Màu lơng số gen quy định phụ thuộc vào sắc tố chứa bào tương tế bào Màu sắc da lơng mã hiệu giống, tín hiệu để nhận dạng giống Màu sắc da lông tiêu cho chọn lọc Thông thường màu sắc đồng giống Màu sắc da lông số gen kiểm sốt nên sử dụng để phân tích di truyền, dự đốn màu đời sau chọn lọc, Đặng Hữu Lanh cs (1999) [9] Các giống gia cầm khác có lông khác nhau, khác màu sắc lơng mức độ oxy hóa chất tiền sắc tố melanin (melanogene) tế bào lông Nếu chất sắc tố nhóm nipocrom (caorotinoit) lơng có màu vàng, xanh tươi màu đỏ Nếu khơng có chất sắc tố lơng có màu trắng e