Đang tải... (xem toàn văn)
phan van hop kltn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHAN VĂN HỢP Tên đề tài KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI LANDRACE VÀ YORKSHIRE T Ừ LỨA 2 5 TẠI TRANG TR ẠI ÔNG TRẦN VĂN LIÊM XÃ CỔ L[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM PHAN VĂN HỢP Tên đề tài: KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH SẢN CỦA LỢN NÁI LANDRACE VÀ YORKSHIRE TỪ LỨA - TẠI TRANG TRẠI ÔNG TRẦN VĂN LIÊM XÃ CỔ LŨNG, HUYỆN PHÚ LƯƠNG, TỈNH THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Chăn nuôi Thú y Lớp : K43 - CNTY Khoa : Chăn ni Thú y Khố học : 2011 - 2015 Giảng viên hướng dẫn : ThS Lê Minh Toàn Thái Nguyên, 2015 e i LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp nội dung quan trọng sinh viên trước lúc trường Giai đoạn vừa giúp cho sinh viên kiểm tra, hệ thống lại kiến thức lý thuyết làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, vận dụng kiến thức vào thực tiễn sản xuất Để đạt mục tiêu đó, trí Ban Chủ nhiệm Khoa Chăn ni thú y, trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tiến hành thực đề tài: “Khảo sát khả sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire từ lứa - trang trại ông Trần Văn Liêm - xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên” Để hoàn thành khóa luận tơi nhận giúp đỡ tận tình cán sở, thầy cô giáo Khoa chăn nuôi thú y, đặc biệt hướng dẫn bảo tận tình thầy giáo hướng dẫn Th.s Lê Minh Toàn giúp đỡ tơi suốt q trình thực tập Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới thầy, giáo Khoa Chăn nuôi Thú y, Bác Trần Văn Liêm, gia đình, bạn bè giúp đỡ tơi vượt qua khó khăn, bỡ ngỡ ban đầu q trình thực tập Do thời gian kiến thức thân cịn hạn chế khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Vì vậy, tơi mong giúp đỡ, góp ý chân thành thầy, giáo toàn thể bạn bè đồng nghiệp để khóa luận tốt nghiệp tơi hồn thiện Thái nguyên, ngày tháng Sinh viên Phan Văn Hợp e năm 2015 ii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 2.1: Hàm lượng axit amin thích hợp cho lợn nái chửa lợn nái nuôi (Võ Trọng Hốt, 2000)[8] 19 Bảng 2.2 Năng suất sinh sản lợn Landrace 22 Bảng 2.3 Năng suất sinh sản số lợn ngoại nuôi Việt Nam 22 Bảng 2.4: Các tham số thống kê tính trạng suất sinh sản đàn lợn nái Yorkshire Landrace 23 Bảng 4.1 Lịch phòng bệnh trai lợn 31 Bảng 4.2 Kết công tác phục vụ sản xuất 34 Bảng 4.3 Các tiêu sinh lý sinh dục lợn hậu bị 35 Bảng 4.4: Các tiêu lợn sơ sinh nái Landrace 36 Bảng 4.5: tiêu lợn sơ sinh nái Yorkshine 37 Bảng 4.6: So sánh tiêu sơ sinh nái Landrace Yorkshire lúc sơ sinh 38 Bảng 4.7: Các tiêu lợn lúc 21 ngày tuổi nái Landrace 40 Bảng 4.8: Các tiêu lợn lúc 21 ngày tuổi nái Yorkshire 41 Bảng 4.9: So sánh tiêu 21 ngày tuổi đàn nái Landrace Yorkshire lúc 21 ngày tuổi 42 e iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT Y Từ viết tắt Ý nghĩa Y Yorkshire L Landrace MC Móng CS Cộng TĐDLĐ Tuổi động dục lần đầu TPGLĐ Tuổi phối giống lần đầu TĐLĐ Tuổi đẻ lứa đầu TGMT Thời gian mang thai e iv MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề .1 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài .2 1.3 Ý nghĩa đề tài PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1.Cơ sở khoa học 2.1.1.Đặc điểm số giống lợn ngoại 2.1.2 Đặc điểm sinh lý, sinh dục lợn nái 2.1.3 Một số tiêu đánh giá suất sinh sản lợn nái 14 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến khả sinh sản lợn nái 17 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 21 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 21 2.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 24 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 3.1.Đối tượng phạm vi nghiên cứu .25 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành 25 3.3 Nội dung nghiên cứu 25 3.3.1 Một số đặc điểm sinh lý sinh dục lợn nái hậu bị .25 3.3.2 Khả sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire 25 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 26 3.4.1 Số trung bình 26 3.4.2 Độ lệch chuẩn 26 3.4.3 Sai số trung bình 26 3.4 Phương pháp xử lý số liệu 26 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 4.1 Công tác phục vụ sản xuất 27 4.1.1 Nội dung công tác phục vụ sản xuất 27 4.1.2 Biện pháp thực 27 e v 4.1.3 Kết công tác phục vụ sản xuất 28 4.2 Kết nghiên cứu 35 4.2.1 Một số tiêu sinh lý sinh dục lợn nái Landrace Yorkshire hậu bị 35 4.2.2 Khả sính sản lợn nái Landrace Yorkshire 36 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 44 5.1 Kết luận 44 5.2 Đề nghị .44 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC e PHẦN MỞ ĐẦU 1.1.Đặt vấn đề Khi kinh tế phát triển nhu cầu thực phẩm người ngày nâng cao chất lượng số lượng, năm gần ngành chăn ni có bước tiến định, đặc biệt ngành chăn nuôi gia súc Trong đó, chăn ni lợn chiếm vị trí quan trọng kinh tế quốc dân, không đáp ứng nhu cầu thực phẩm (thịt) cho người tiêu dùng nước xuất mà cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến, cung cấp phân bón cho trồng… Do nhu cầu tiêu thụ thịt nước tăng nhanh, đặc biệt thịt nạc, cạnh tranh gay gắt chất lượng giá lợn giống, lợn sản phẩm chế biến từ thịt lợn thị trường nước quốc tế, nhiều hộ nông dân, trang trại chăn nuôi lợn nước ta cố gắng chuyển phương thức chăn nuôi truyền thống chủ yếu dựa vào kinh nghiệm vốn có nguồn thức ăn từ phụ phẩm nông nghiệp sang chăn nuôi theo hướng công nghiệp Những năm gần quan tâm Đảng Nhà nước tạo điều kiện để phát triển mạnh ngành chăn nuôi lợn, đạt tốc độ phát triển cao với số lượng đàn lợn lớn Thái Ngun tỉnh miền núi phía Bắc có ngành chăn nuôi ngày phát triển mạnh, huyện Phú Lương có nhiều trang trại chăn ni lợn ngoại với quy mô lớn mở năm gần Để nâng cao hiệu sản xuất chăn nuôi, chất lượng giống tiền đề quan trọng, chất lượng đàn nái sinh sản có ảnh hưởng đến suất, định đến số lượng giống sản xuất Hiện giống lợn Landrace Yorkshire đóng vai trị chủ yếu khâu sản xuất lợn nái nuôi thịt nước ta Việc đánh giá xuất sinh sản đòi hỏi cấp thiết người làm công tác chọn giống nhân giống vật nuôi Bên cạnh tiến đạt cịn gặp khơng khó khăn, đặc biệt kỹ thật, tình hình dịch bệnh đàn lợn nái e Xuất phát từ nhu cầu thực tế trên, nhằm nâng cao kiến thức góp phần đẩy mạnh cơng tác chăn ni lợn, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Khảo sát khả sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire từ lứa - trang trại ông Trần Văn Liêm - xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên” 1.2 Mục tiêu yêu cầu đề tài - Đánh giá khả sinh sản lợn nái giống Landrace Yorkshire từ lứa - trang trại ông Trần Văn Liêm - xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên - Theo dõi thu thập đầy đủ xác số liệu có liên quan đến khả sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire - Là sở, cho nghiên cứu mức cao 1.3 Ý nghĩa đề tài Ý nghĩa khoa học: Kết nghiên cứu đề tài thơng tin khoa học góp phần nâng cao hiểu biết làm phong phú thêm kiến thức khả sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire từ lứa - nuôi tỉnh Thái Nguyên Ý nghĩa thực tiễn: Đánh giá khả sinh trưởng sinh sản đàn lợn Landrace Yorkshire nuôi sở để khuyến cáo người dân nuôi lợn nái lựa chọn giống lợn phù hợp với điều kiện cụ thể đia phương e PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1.Cơ sở khoa học 2.1.1.Đặc điểm số giống lợn ngoại 2.1.1.1 Giống lợn Landrace Nguồn gốc phân bố: Theo Trần Văn Phùng cs (2004) [10], giống lợn tiếng Landrace tạo Đan Mạch Việc tạo giống lợn Landrace bắt đầu năm 1895, mà số lợn đực giống Yorkshire nhập vào Đan Mạch từ nước Anh cho giao phối với lợn địa phương Đan Mạch Giống lợn địa phương Đan Mạch tầm vóc to, thơ, trường mình, thể chất yếu, mơng xi chân thẳng, tai cụp xuống, tính chịu đựng kham khổ khả sinh sản cao Nhờ chọn lọc khắt khe từ năm 1900 đến 1925 người ta củng cố giống lợn Landrace thức cơng nhận vào năm 1925 Nhờ có giống lợn Landrace tạo cho Đan Mạch trở thành nước sản xuất thịt lợn lớn giới Về sau công tác chọn lọc giống lợn Landrace ngày tiến hành chặt chẽ tạo cho giống lợn Landrace ngày có nhiều đặc điểm quý phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Vào năm 1934, Bộ nông nghiệp Mỹ nhập 30 lợn giống Landrace Đan Mạch phục vụ công tác nghiên cứu giống lợn Việc nhập giống lợn phủ Mỹ tiền đề cho việc tạo giống lợn sau Việc tạo giống lợn Landrace Mỹ tiến hành với pha trộn thêm 1/16 đến 1/64 máu giống lợn Poand China Đến năm 1954, đợt nhập 38 lợn đực giống lợn Landrace Na Uy, Đan Mạch vào Thụy Điển để làm tươi máu cho giống lợn Landrace Mỹ Từ việc chọn lọc nhân giống giống lợn Landrace Mỹ cải tiến tốt nhiều Mỗi nước nhập giống lợn Landrace để phối tạo dạng giống lợn Landrace phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng nước lợn Landrace e Bỉ có phần mơng phát triển, lợn Landrace Nhật dài mình… Việt Nam nhập lợn Landrace từ Cu Ba vào năm 1970 Trong năm 1975 đến 1986 nhập Landrace từ Bỉ Nhật Đặc điểm ngoại hình: Lợn Landrace có dạng hình nêm (cịn gọi hình tên lửa) màu lơng trắng tuyền, dài, có từ 16 - 17 đơi xương sườn, đầu dài hẹp, tai to, dài rủ xuống che mắt, bốn chân yếu Lưng vồng lên, mặt lưng phẳng, mơng phát triển, trịn Lợn Landrace có từ 12 - 14 vú Lợn Landrace giống lợn hướng nạc Đặc điểm sinh trưởng: Lợn Landrace giống lợn có suất cao Tốc độ sinh trưởng nhanh, tiêu tốn thức ăn/1 kg tăng khối lượng thấp từ 2,70 - 3,01 kg; tăng khối lượng bình quân/ngày từ 700 - 800 gam, tỷ lệ thịt nạc/thịt xẻ từ 58 - 60% (một số trạm kiểm tra suất thông báo tỷ lệ nạc Landrace đạt từ 59,65 - 63,10%) Khối lượng thể lợn đực từ 280 - 320 kg, lợn nái từ 220 - 250 kg Khả sinh sản: Lợn Landrace có khả sinh sản cao khả nuôi khéo (trừ Landrace Bỉ, ngồi Landrace Bỉ cịn có gen Halothal gây bệnh yếu tim) Landrace thường chọn làm “dịng cái” cơng thức lai lợn ngoại cao sản với Kết luận: Lợn Landrace lợn chuyên hướng nạc, tốc độ sinh trưởng nhanh, khả chuyển hóa thức ăn thành thịt cao, giống lợn lý tưởng để sản xuất thịt cung cấp cho nhu cầu người tiêu dùng Là giống lợn có khả sinh sản cao, nuôi khéo Tuy nhiên khả thích nghi Yorkshire điều kiện nóng ẩm Ở Việt Nam, lợn Landrace dùng để lai kinh tế ni dùng chương trình nạc hóa đàn lợn Cơng thức lai chủ yếu dùng là: Lợn đực Landrace x Lợn nái Móng Cái ( lợn địa phương) để lấy lai F1 nuôi thịt e