Đang tải... (xem toàn văn)
Khoa luan Ban Van Linh ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÀN VĂN LINH Tên đề tài KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SỨC SẢN XUẤT TH ỊT CỦA GÀ RI VÀNG RƠM NUÔI T ẠI TRANG TR ẠI ÔNG NGUYỄN VĂN T[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÀN VĂN LINH Tên đề tài: KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SỨC SẢN XUẤT THỊT CỦA GÀ RI VÀNG RƠM NUÔI TẠI TRANG TRẠI ÔNG NGUYỄN VĂN TUYÊN XÃ TÂN KHÁNH, HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Khoa: Chăn nuôi Thú y Khoá học: 2011 – 2015 Thái Nguyên, năm 2015 n ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÀN VĂN LINH Tên đề tài: KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SỨC SẢN XUẤT THỊT CỦA GÀ RI VÀNG RƠM NUÔI TẠI TRANG TRẠI ÔNG NGUYỄN VĂN TUYÊN XÃ TÂN KHÁNH, HUYỆN PHÚ BÌNH, TỈNH THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Chuyên ngành: Chăn nuôi Thú y Lớp: K43 CNTY Khoa: Chăn ni Thú y Khố học: 2011 – 2015 Giảng viên hướng dẫn: ThS Lê Minh Tồn Khoa Chăn ni Thú y - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Thái Nguyên, năm 2015 n i LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập, rèn luyện trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên thực tập tốt nghiệp sở, đến tơi hồn thành chun đề tốt nghiệp Trong thời gian học tập nhận dạy bảo giúp đỡ ân cần thầy cô giáo khoa Chăn nuôi thú y, thầy cô giáo trường trang bị cho tơi kiến thức bản, từ giúp tơi có lịng tin vững bước sống công tác sau Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới ban Giám hiệu nhà trường, phòng ban liên quan, ban chủ nhiệm khoa Chăn ni thú y tồn thể thầy giáo ngồi khoa tận tình dạy bảo chúng em thời gian qua.Đặc biệt, em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo hướng dẫn:Th.S Lê Minh Tồn Tơi xin chân thành cảm ơn tồn thể gia đình ơng Nguyễn Văn Tun trực tiếp hướng dẫn, tạo điều kiện giúp đỡ tơi hồn thành tốt nhiệm vụ suốt q trình thực tập tốt nghiệp Tơi xin chân thành cảm ơn UBND xã Tân Khánh - huyện Phú Bình tỉnh Thái Nguyên nhân dân địa phương tạo điều kiện để thực hiên đề tài tốt nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn tới gia đình, người thân, đồng nghiệp tất bạn bè động viên giúp đỡ tơi suốt q trình học tập trường Tơi xin kính chúc tồn thể thầy giáo, người thân, bạn bè mạnh khỏe, hạnh phúc, thành đạt công việc sống Thái Nguyên, ngày…… tháng… ….năm 2015 Sinh viên Bàn Văn Linh n ii LỜI NĨI ĐẦU Trong chương trình đào tạo nhà trường, muốn kết thúc khoá học sinh viên phải trải qua thời gian thực tập tốt nghiệp Đây giai đoạn vô quan trọng sinh viên, đặc biệt sinh viên ngành Chăn ni khoảng thời gian mà sinh viên củng cố hệ thống hoá lại kiến thức học, thực phương châm “học đôi với hành, lý thuyết gắn liền với thực tiễn”, đồng thời giúp sinh viên làm quen với thực tế sản xuất, nắm vững trình độ chun mơn, nâng cao tay nghề kỹ thuật, biết ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào thực tế sản xuất để trường trở thành cán có chun mơn tốt, đáp ứng u cầu cơng việc thực tế góp sức vào công xây dựng đất nước ngày giàu mạnh Xuất phát từ nguyện vọng thân, đồng ý Ban giám hiệu nhà trường, Ban Chủ nhiệm khoa Chăn Nuôi Thú Y trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, tiếp nhận sở với giúp đỡ thầy giáo hướng dẫn Th.S Lê Minh Toàn, em tiến hành thực chuyên đề: “Khảo sát khả sinh trưởng sức sản xuất thịt Gà ri vàng rơm nuôi trang trại ông Nguyễn Văn Tuyên xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên” Do bước đầu làm quen với cơng tác nghiên cứu khoa học, trình độ thời gian thực tập có hạn nên báo cáo khơng tránh khỏi thiếu sót, hạn chế Vì em mong nhận ý kiến đóng góp thầy, giáo bạn đồng nghiệp để chuyên đề hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày……….tháng……năm 2015 Sinh viên Bàn Văn Linh n iii DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng 3.1 Sơ đồ nuôi khảo sát 29 Bảng 3.2 Nhiệt độ trì chuồng 29 Bảng 3.3 Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn sử dụng 30 Bảng 4.1 Kết công tác phục vụ sản xuất 35 Bảng 4.2 Đặc điểm màu lông gà khảo nghiệm 36 Bảng 4.3 Lịch dùng vaccine cho đàn gà 37 Bảng 4.4 Tỷ lệ nuôi sống gà khảo nghiệm qua tuần tuổi 38 Bảng 4.5.Tình hình bệnh tật gà khảo nghiệm 39 Bảng 4.6 Khối lượng gà Ri vàng rơm qua tuần tuổi (g) 41 Bảng 4.7 Sinh trưởng tuyệt đối sinh trưởng tương đối gà Ri vàng rơm 45 Bảng 4.8 Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lượng gà thí nghiệm (kg) 48 Bảng 4.9 Chỉ số sản xuất gà khảo nghiệm 49 Bảng 4.10 Kết mổ khảo sát 50 n iv DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 4.1 Đồ thị sinh trưởng tích lũy gà khảo nghiệm 44 Hình 4.2 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối 46 Hình 4.3 Biểu đồ sinh trưởng tương đối 47 n v DANH TỪ CÁC TỪ VIẾT TẮT SS Sơ sinh CS Cộng CRD Bệnh hơ hấp mãn tính gà KL Khối lượng LTA Lượng thức ăn TTTA Tiêu tốn thức ăn TB Trung bình ĐVT Đơn vị tính NXB Nhà xuất n vi MỤC LỤC Trang PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa việc thực đề tài PHẦN TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở lý luận 2.1.1 Nguồn gốc, phân loại gia cầm 2.1.2 Sự thích nghi gia cầm 2.1.3 Khái niệm sinh trưởng, phát dục 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng 2.1.5 Sức sản xuất thịt, tiêu để đánh giá sức sản xuất thịt 17 2.1.6 Vài nét loại gà nghiên cứu 18 2.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 20 2.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 20 2.2.2 Tình hình nghiên cứu giới 21 2.3 Tổng quan khu vực nghiên cứu 21 2.3.1 Điều kiện tự nhiên 21 2.3.2 Điều kiện kinh tế xã hội 22 2.3.3 Tình hình sản xuất nông nghiệp 24 2.3.4 Đánh giá chung 26 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28 3.1 Đối tượng nghiên cứu 28 3.2 Thời gian nghiên cứu 28 3.3 Địa điểm nghiên cứu 28 3.4 Nội dung nghiên cứu 28 n vii 3.5 Phương pháp nghiên cứu 28 3.5.1 Phương pháp nuôi khảo sát 28 3.5.2 Chăm sóc, ni dưỡng 29 3.5.3 Phương pháp điều trị điều trị bệnh đàn gà: 30 3.6 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi 30 3.7 Phương pháp mổ khảo sát 33 3.8 Phương pháp xử lí số liệu 34 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 35 4.1.Kết công tác phục vụ sản xuất 35 4.2 Đặc điểm ngoại hình khả thích nghi gà khảo nghiệm 36 4.3 Đặc điểm ngoại hình khả thích nghi gà khảo nghiệm 37 4.4 Khả sinh trưởng gà Ri vàng rơm qua 12 tuần tuổi 41 4.5.Khả chuyển hóa thức ăn gà Ri vàng rơm 47 4.6 Khả cho thịt gà Ri vàng rơm 49 PHẦN KẾT LUẬN, TỒN TẠI VÀ ĐỀ NGHỊ 51 5.1 Kết luận 51 5.2 Tồn 51 5.3 Đề nghị 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 PHỤ LỤC n PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Trong năm gần đây, giới nước ta, nghành chăn nuôi gia cầm trở thành nghành mũi nhọn việc phát triển kinh tế nâng cao đời sống người, xu hướng phát triển chăn nuôi theo đường thâm canh cơng nghiệp hóa diễn mạnh mẽ Trong chăn ni gà quan tâm hàng đầu có khả đáp ứng nhanh nhu cầu thịt trứng cho người tiêu dùng, thịt trứng gà thơm ngon, hợp vị lứa tuổi chứa tỷ lệ protein cao, có đủ axit amin thiết yếu giàu nguyên tố khoáng vi lượng làm tăng giá trị sinh học sản phẩm Ngồi giá trị hữu ích đó, nghành chăn ni cịn cung cấp sản phẩm phụ lông phân…cho nghành công nghiệp chế biến nghành trồng trọt Nền kinh tế xã hội ngày phát triển lên, nhờ mà sống người dân ngày nâng cao, đồng thời nhu cầu tiêu dùng thực phẩm người tăng lên …, từ khơng địi hỏi nhu cầu nguồn thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cao mà cịn phải đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Vì nghành chăn ni nói chung chăn ni gia cầm nói riêng cần phải có bước phát triển cơng tác giống, cơng tác kỹ thuật, chăm sóc, ni dưỡng u cầu phải có phương thức chăn ni đa dạng, từ chăn nuôi thả vườn hộ gia đình đến chăn ni trang trại chăn ni theo cơng nghiệp Gà ri vàng rơm có ưu điểm dễ nuôi, nhanh lớn, sức sống cao giống gà địa phương, có khả chống chịu tốt, bệnh tật, chất lượng thịt thơm ngon, thích hợp cho nuôi lấy thịt n ... HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÀN VĂN LINH Tên đề tài: KHẢO SÁT KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG VÀ SỨC SẢN XUẤT THỊT CỦA GÀ RI VÀNG RƠM NUÔI TẠI TRANG TRẠI ÔNG NGUYỄN VĂN TUYÊN XÃ TÂN KHÁNH, HUYỆN... em tiến hành thực chuyên đề: ? ?Khảo sát khả sinh trưởng sức sản xuất thịt Gà ri vàng rơm nuôi trang trại ông Nguyễn Văn Tuyên xã Tân Khánh, huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên? ?? Do bước đầu làm quen... trưởng sức sản xuất thịt gà Ri vàng rơm nuôi trại ông Nguyễn Văn Tuyên xã Tân Khánh -huyện Phú Bìnhtỉnh Thái Ngun” 1.2 Mục đích nghiên cứu - Có số liệu khoa học khả sinh trưởng phát triển gà Ri