Quản trị truyền thông marketing của các khách sạn cao cấp trên địa bàn thành phố hà nội

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI -🙛  🙙 - NGUYỄN THỊ HUYỀN NGÂN QUẢN TRỊ TRUYỀN THÔNG MARKETING CỦA CÁC KHÁCH SẠN CAO CẤP TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Hà Nội, Năm 2022 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI -🙛  🙙 - NGUYỄN THỊ HUYỀN NGÂN QUẢN TRỊ TRUYỀN THÔNG MARKETING CỦA CÁC KHÁCH SẠN CAO CẤP TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI Chuyên ngành: Kinh doanh thương mại Mã số : 9.34.01.21 LUẬN ÁN TIẾN SĨ KINH TẾ Người hướng dẫn khoa học: PGS, TS Hoàng Văn Thành PGS, TS Nguyễn Tiến Dũng Hà Nội, Năm 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tôi đọc hiểu hành vi trung thực nghiên cứu khoa học Tôi xin cam đoan luận án “Quản trị truyền thông marketing khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội” cơng trình nghiên cứu tơi thực Các số liệu kết luận án trung thực có nguồn gốc rõ ràng Hà Nội, ngày tháng năm 2022 Nghiên cứu sinh Nguyễn Thị Huyền Ngân ii LỜI CẢM ƠN Luận án “Quản trị truyền thông marketing khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội” sản phẩm trình học tập nghiên cứu liên tục, tâm huyết cầu thị nghiên cứu sinh với giúp đỡ nhiều tổ chức cá nhân Trước hết, nghiên cứu sinh xin bày tỏ lòng biết ơn tới Ban Giám hiệu Trường Đại học Thương mại, phòng Quản lý Sau đại học, khoa Khách sạn - Du lịch quý thầy cô Trường Đại học Thương mại tạo điều kiện thuận lợi để nghiên cứu sinh hoàn thành luận án Nghiên cứu sinh xin gửi lời cảm ơn đặc biệt tới PGS, TS Hoàng Văn Thành PSG, TS Nguyễn Tiến Dũng, hai người thầy tâm huyết tận tình hướng dẫn, động viên khích lệ, dành nhiều thời gian trao đổi định hướng cho nghiên cứu sinh trình thực luận án Nghiên cứu sinh xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành đến chuyên gia đóng góp thơng tin vơ q báu ý kiến xác đáng; nhà quản trị khách hàng khách sạn mà nghiên cứu sinh có điều kiện gặp gỡ, khảo sát để hoàn thành luận án Nghiên cứu sinh xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè, đồng nghiệp hỗ trợ, giúp đỡ động viên nghiên cứu sinh suốt thời gian học tập nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn! iii MỤC LỤC Nội dung Trang LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC .iii DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH VẼ viii PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết luận án .1 Mục tiêu câu hỏi nghiên cứu Đối tượng, khách thể phạm vi nghiên cứu .4 Phương pháp nghiên cứu luận án 5 Những đóng góp luận án 6 Kết cấu luận án CHƯƠNG TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ TRUYỀN THÔNG MARKETING CỦA KHÁCH SẠN 1.1 Tổng quan nghiên cứu .8 1.1.1 Các nghiên cứu quản trị truyền thơng marketing quy trình truyền thơng marketing 1.1.2 Các nghiên cứu yếu tố thành phần quản trị truyền thông marketing 13 1.1.3 Các nghiên cứu tiêu đo lường kết truyền thông marketing 15 1.1.4 Các nghiên cứu tác động yếu tố thành phần quản trị truyền thông marketing đến kết truyền thông marketing 17 1.1.5 Các nghiên cứu quản trị truyền thông marketing khách sạn 19 1.1.6 Kết luận khoảng trống nghiên cứu 21 1.2 Cơ sở lý luận quản trị truyền thông marketing khách sạn 23 1.2.1 Khái luận quản trị truyền thông marketing khách sạn 23 1.2.2 Nội dung quản trị truyền thông marketing khách sạn 31 1.2.3 Mô hình giả thuyết nghiên cứu tác động yếu tố thành phần quản trị truyền thông marketing đến kết truyền thông marketing khách sạn .45 Tiểu kết chương 54 CHƯƠNG PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .55 2.1 Thiết kế nghiên cứu 55 iv 2.1.1 Quy trình nghiên cứu 55 2.1.2 Thu thập xử lý liệu 56 2.1.3 Thiết lập biến quan sát 57 2.2 Nghiên cứu định tính .60 2.2.1 Mục đích nghiên cứu định tính .60 2.2.2 Thực nghiên cứu định tính 60 2.2.3 Phân tích liệu nghiên cứu định tính 61 2.2.4 Mơ hình nghiên cứu, giả thuyết biến quan sát hiệu chỉnh 68 2.3 Nghiên cứu định lượng 71 2.3.1 Nghiên cứu định lượng sơ .71 2.3.2 Nghiên cứu định lượng thức 73 2.4 Thống kê mô tả mẫu nghiên cứu 77 Tiểu kết chương 78 CHƯƠNG THỰC TRẠNG QUẢN TRỊ TRUYỀN THÔNG MARKETING CỦA CÁC KHÁCH SẠN CAO CẤP TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI 79 3.1 Khái quát khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội .79 3.2 Phân tích thực trạng quản trị truyền thơng marketing khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 81 3.2.1 Thực trạng lập kế hoạch truyền thông marketing 81 3.2.2 Thực trạng tổ chức thực truyền thông marketing .86 3.2.3 Thực trạng kiểm soát truyền thông marketing .104 3.3 Tác động yếu tố thành phần quản trị truyền thông marketing đến kết truyền thông marketing khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 106 3.3.1 Kết truyền thông marketing khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 106 3.3.2 Kết nghiên cứu định lượng tác động yếu tố thành phần quản trị truyền thông marketing đến kết truyền thông marketing 111 3.4 Thảo luận kết nghiên cứu đánh giá chung thực trạng quản trị truyền thông marketing khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 119 3.4.1 Thảo luận kết nghiên cứu .119 3.4.2 Đánh giá chung thực trạng quản trị truyền thông marketing khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 121 Tiểu kết chương 125 v CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HỒN THIỆN QUẢN TRỊ TRUYỀN THƠNG MARKETING CỦA CÁC KHÁCH SẠN CAO CẤP TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HÀ NỘI 126 4.1 Dự báo xu hướng phát triển thay đổi môi trường ngành khách sạn Hà Nội .126 4.1.1 Dự báo xu hướng phát triển ngành khách sạn Hà Nội 126 4.1.2 Dự báo thay đổi môi trường ngành khách sạn Hà Nội .127 4.2 Giải pháp hoàn thiện quản trị truyền thông marketing khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội .130 4.2.1 Nhóm giải pháp lập kế hoạch truyền thông marketing 131 4.2.2 Nhóm giải pháp tổ chức thực truyền thơng marketing 139 4.2.3 Nhóm giải pháp kiểm sốt truyền thơng marketing 145 4.2.4 Nhóm giải pháp khác 147 4.3 Kiến nghị nhằm hồn thiện mơi trường quản trị truyền thông marketing khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 152 4.3.1 Kiến nghị với quan quản lý Nhà nước Trung ương 152 4.3.2 Kiến nghị với quan quản lý Nhà nước thành phố Hà Nội 154 Tiểu kết chương 156 KẾT LUẬN 158 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐÃ CƠNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN ĐỀ TÀI LUẬN ÁN CỦA NGHIÊN CỨU SINH TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC vi DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT Danh mục từ viết tắt tiếng Việt STT Từ viết tắt Giải nghĩa tiếng Việt KQBH Kết bán hàng KQMC Kết truyền thông marketing KSCC Khách sạn cao cấp KSĐL Khách sạn độc lập KSTC Khách sạn thuộc chuỗi NCS Nghiên cứu sinh STT Số thứ tự TSTH Tài sản thương hiệu UBND Ủy ban nhân dân 10 VNĐ Việt Nam đồng Danh mục từ viết tắt tiếng Anh STT Từ viết tắt Giải nghĩa tiếng Anh Giải nghĩa tiếng Việt ADR Average Daily Rate Giá phịng trung bình hàng ngày Analysis of Moment AMOS Phân tích cấu trúc Mơ măng structures Bệnh viêm đường hô hấp cấp COVID-19 Corona Virus Disease 2019 chủng virus Corona CFA Confirmatory Factor Analysis Phân tích nhân tố khẳng định Direct Marketing Association Hiệp hội Marketing trực tiếp DMA Hoa Kỳ Earning before interest, taxes, Lợi nhuận trước thuế, lãi vay EBITDA depreciation and amortization khấu hao EFA Exploratory Factor Analysis Phân tích nhân tố khám phá GDS Global Distribution System Hệ thống phân phối toàn cầu InterContinental Hotels Group Tập đoàn khách sạn Inter9 IHG Continental 10 KOL Key opinion leader Người dẫn dắt dư luận 11 KPI Key Performance Indicator Chỉ số đánh giá kết 12 MC Marketing Communication Truyền thông marketing Marketing Communication Quản trị truyền thông marketing 13 MCM Management 14 NA Not Available Khơng có liệu 15 OTA Online Travel Agency Đại lý du lịch trực tuyến 16 RevPAR Revenue Per Available Room Doanh thu số phịng có 17 SEM Structural Equation Modeling Mơ hình cấu trúc tuyến tính Statistical Package for the Phần mềm xử lý liệu khoa 18 SPSS Social Science học xã hội 19 UNWTO World Tourism Organization Tổ chức du lịch giới 20 USD United State Dollar Đô la Mỹ vi DANH MỤC BẢNG Trang Bảng 1.1 Tổng hợp yếu tố thành phần quản trị truyền thông marketing 15 Bảng 2.1 Tổng hợp biến quan sát 58 Bảng 2.2 Kết nghiên cứu định tính yếu tố Lập kế hoạch 62 Bảng 2.3 Kết nghiên cứu định tính yếu tố Tích hợp tổ chức .63 Bảng 2.4 Kết nghiên cứu định tính yếu tố Truyền thông quán 64 Bảng 2.5 Kết nghiên cứu định tính yếu tố Truyền thông tương tác 66 Bảng 2.6 Kết nghiên cứu định tính yếu tố Đánh giá kết .67 Bảng 2.7 Kết nghiên cứu định tính tiêu đánh giá kết truyền thông marketing 67 Bảng 2.8 Tổng hợp biến hiệu chỉnh sau nghiên cứu định tính 69 Bảng 2.9 Kết phân tích độ tin cậy phân tích nhân tố khám phá (nghiên cứu định lượng sơ bộ) 73 Bảng 3.1 Số lượng khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 79 Bảng 3.2 Kết khảo sát Truyền thông quán khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 94 Bảng 3.3 Chỉ số website số khách sạn thuộc chuỗi địa bàn thành phố Hà Nội .98 Bảng 3.4 Chỉ số fanpage số khách sạn thuộc chuỗi địa bàn thành phố Hà Nội .99 Bảng 3.5 Chỉ số website fanpage số khách sạn độc lập địa bàn thành phố Hà Nội 102 Bảng 3.6 Kết khảo sát Truyền thông tương tác khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 104 Bảng Giá phòng số khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 109 Bảng 3.8 Đánh giá khách hàng khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 110 Bảng 3.9 Kết phân tích độ tin cậy phân tích nhân tố khám phá (nghiên cứu định lượng thức) 111 Bảng 3.10 Kết kiểm định mơ hình cấu trúc 114 Bảng 3.11 Kết kiểm định giả thuyết nghiên cứu 116 Bảng 3.12 Kết phân tích mơ hình cấu trúc đa nhóm .118 vi DANH MỤC HÌNH VẼ Trang Hình 1.1 Quy trình truyền thơng marketing Philip Kotler 11 Hình 1.2 Quy trình truyền thông marketing Shultz 11 Hình 1.3 Quy trình truyền thơng marketing Broderick Pickton 12 Hình 1.4 Quy trình truyền thơng marketing tích hợp Fill .12 Hình 1.5 Quy trình truyền thơng marketing tích hợp Kitchen Schultz 13 Hình 1.6 Mơ hình nghiên cứu Reid 18 Hình 1.7 Mơ hình nghiên cứu Završnik Jerman 19 Hình 1.8 Mơ hình nghiên cứu Porcu .20 Hình 1.9 Mơ hình q trình mua khách hàng - Mơ hình 5A 32 Hình 1.10 Mối liên hệ trình quản trị truyền thông marketing yếu tố thành phần quản trị truyền thông marketing 52 Hình 1.11 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 52 Hình 2.1 Quy trình nghiên cứu 55 Hình 2.2 Mơ hình nghiên cứu hiệu chỉnh 68 Hình 3.1 Mức độ thu thập, phân tích tác động yếu tố môi trường nhóm khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 82 Hình 3.2 Đánh giá mức độ quan trọng đối tượng nhận tin mục tiêu nhóm khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội 84 Hình 3.3 Tỷ lệ sử dụng phương pháp xác định ngân sách truyền thông marketing khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội .86 Hình 3.4 Hình ảnh catalogue khách sạn Sofiltel Legend Metropole .91 Hình 3.5 Một số yếu tố nhận diện thương hiệu khách sạn Pullman Hanoi JW Marriott Hanoi 93 Hình 3.6 Một số tiêu doanh thu khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2016 - 2021 107 Hình 3.7 Giá phịng trung bình khách sạn cao cấp địa bàn thành phố Hà Nội giai đoạn 2016 - 2021 .109 Hình 3.8 Kết phân tích nhân tố khẳng định 113 Hình 3.9 Kết kiểm định mơ hình cấu trúc .114 Hình 3.10 Kết kiểm định mơ hình nghiên cứu 115 Hình 3.11 Kết phân tích mơ hình bất biến - Mơ hình 117 Hình 3.12 Kết phân tích mơ hình bất biến - Mơ hình 117 Hình 4.1 Kịch trình mua khách hàng nhóm khách sạn thuộc chuỗi .136 Hình 4.2 Kịch q trình mua khách hàng nhóm khách sạn độc lập .137