Nghiên cứu đặc điểm thực vật học của một số loài cây thuốc cát sâm, khúc khắc, thổ phục linh

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ MINH NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC CỦA MỘT SỐ LOÀI CÂY THUỐC: CÁT SÂM, KHÚC KHẮC, THỔ PHỤC LINH LUẬN VĂN THẠC SĨ HÀ NỘI - 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ MINH NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC CỦA MỘT SỐ LOÀI CÂY THUỐC: CÁT SÂM, KHÚC KHẮC, THỔ PHỤC LINH CHUYÊN NGÀNH: KHOA HỌC CÂY TRỒNG MÃ SỐ: 60.62.01.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS NGUYỄN HẠNH HOA HÀ NỘI - 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn ghi rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Thị Minh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page i LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành luận văn “Nghiên cứu đặc điểm thực vật học số loài thuốc: Cát sâm, Khúc khắc, Thổ phục linh” nỗ lực thân, nhận nhiều quan tâm giúp đỡ nhiệt tình tập thể, cá nhân ngồi trường Trước hết tơi xin chân thành cảm ơn TS Nguyễn Hạnh Hoa, giảng viên môn Thực vật học, Khoa Nông học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam dành nhiều thời gian tâm huyết tận tình hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu Tôi xin chân thành cảm ơn ý kiến đóng góp, định hướng q báu tận tình giúp đỡ thầy, cô- Bộ môn Thực vật truyền đạt đóng góp nhiều ý kiến chuyên môn quý báu hướng nghiên cứu đề tài, xin cảm ơn Thầy giáo, Cô giáo Khoa Nông học- Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội tạo điều kiện để tơi hồn thành luận văn thạc sỹ Tơi bày tỏ lịng cảm ơn đến Th.s Phạm Thị Thu Thủy- Bộ môn giống Công nghệ sinh học- Trung tâm thuốc Hà Nội- Viện dược liệu; anh chị, cô Trung tâm phát triển thuốc tỉnh Bắc giang, gia đình bác Thiện (nơng hộ Hải phịng) tận tình giúp đỡ, bảo tạo điều kiện thuận lợi cho tơi suốt q trình thực Cuối tơi xin bày tỏ lịng biết ơn đến gia đình, bạn bè ln động viên, giúp đỡ tơi suốt q trình thực luận văn thạc sỹ Tác giả luận văn Nguyễn Thị Minh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC BẢNG vi DANH MỤC HÌNH vii MỞ ĐẦU 1.Đặt vấn đề Mục đích yêu cầu đề tài 2.1 Mục đích Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn 3.1 Ý nghĩa khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Nguồn gốc, phân bố, vị trí phân loại Cát sâm, Thổ phục linh, Khúc khắc 1.1.1.Nguồn gốc, phân bố, vị trí phân loại Cát sâm 1.1.2 Nguồn gốc, phân bố, vị trí phân loại Khúc khắc 1.1.3 Nguồn gốc phân bố, vị trí phân loại Thổ phục linh 1.2 Một số nghiên cứu đặc điểm thực vật học Cát sâm, Khúc khắc, Thổ phục linh 1.2.1 Những nghiên cứu đặc điểm thực vật học Cát sâm 1.2.2 Những nghiên cứu nguồn gen Thổ phục linh Khúc khắc 1.3 Yêu cầu sinh thái Cát sâm, Khúc khắc, Thổ phục linh 11 1.3.1 Yêu cầu sinh thái Cát sâm 11 1.3.2 Yêu cầu sinh thái Khúc khắc 11 1.3.3 Yêu cầu sinh thái Thổ phục linh 11 1.4 Thành phần hóa học, tác dụng dược lý công dụng Cát sâm, Khúc khắc, Thổ phục linh 12 1.4.1 Thành phần hóa học, tác dụng dược lý cơng dụng Cát sâm 12 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iii 1.4.2 Thành phần hóa học, tác dụng dược lý công dụng Khúc khắc 13 1.4.3 Thành phần hóa học, tác dụng dược lý công dụng Thổ phục linh 14 1.5 Tình hình sản xuất tiêu thụ nguồn dược liệu Cát sâm, Khúc khắc, Thổ phục linh 16 1.5.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ nguồn dược liệu Cát sâm 16 1.5.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ nguồn dược liệu Khúc khắc, Thổ phục linh 16 1.6 Các vấn đề bảo tồn, khai thác phát triển nguồn gen Cát sâm, Khúc khắc, Thổ phục linh 17 1.6.1 Các vấn đề bảo tồn, khai thác phát triển nguồn gen Cát sâm 17 1.6.2 Các vấn đề bảo tồn, khai thác phát triển nguồn gen Khúc khắc 17 1.6.3 Các vấn đề bảo tồn, khai thác phát triển nguồn gen Thổ phục linh 17 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 19 2.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 19 2.1.1 Đối tương nghiên cứu : 19 2.1.2 Vật liệu nghiên cứu 19 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 19 2.3 Nội dung tiêu nghiên cứu 19 2.4 Phương pháp nghiên cứu 20 Các số liệu phân tích thống kê phần mềm Excel 21 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 23 3.1 Đặc điểm hình thái, giải phẫu kích thước quan sinh dưỡng (rễ, thân, lá) quan sinh sản (hoa, quả, hạt) Cát sâm 23 3.1.1 Đặc điểm hình thái giải phẫu rễ Cát Sâm 23 3.1.2 Đặc điểm hình thái giải phẫu thân Cát sâm 28 3.1.3 Đặc điểm hình thái, giải phẫu Cát Sâm 33 3.1.4 Đặc điểm hình thái, kích thước hoa Cát sâm 37 3.1.5 Đặc điểm hình thái, kích thước hạt Cát sâm 40 3.2 Đặc điểm hình thái, giải phẫu kích thước quan sinh dưỡng ( rễ, thân, lá) quan sinh sản (hoa, quả, hạt) Khúc khắc, Thổ phục linh41 3.2.1 Đặc điểm hình thái, cấu tạo giải phẫu rễ Khúc khắc, Thổ phục linh 42 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page iv 3.2.2 Đặc điểm hình thái, giải phẫu thân Khúc khắc, Thổ phục linh 46 3.2.3 Đặc điểm hình thái, giải phẫu 50 3.2.4 Đặc điểm hình thái hoa Thổ phục linh 55 3.2.5 Đặc điểm hình thái hạt 58 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 61 Kết luận: 61 Kiến nghị 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO 63 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page v DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Bảng kích thước phần mô cấu tạo giải phẫu rễ sơ cấp 26 Cát Sâm 26 Bảng 3.2 Bảng kích thước phần mô cấu tạo giải phẫu rễ thứ cấp Cát sâm 28 Bảng 3.3 Kích thước phần mô cấu tạo giải phẫu thân sơ cấp Cát Sâm 31 Bảng 3.4 Bảng cấu tạo giải phẫu thân thứ cấp Cát Sâm 33 Bảng 3.5 Bảng kích thước chét Cát Sâm 35 Bảng 3.6 Bảng cấu tạo giải phẫu Cát Sâm 36 Bảng 3.7 Bảng cấu tạo giải phẫu gân Cát Sâm 36 Bảng 3.8 Bảng số liệu kích thước phận hoa Cát sâm 39 Bảng 3.9 Kích thước phần mơ cấu tạo giải phẫu rễ loài Khúc Khắc Thổ Phục Linh 46 Bảng 3.10 Kích thước thân, cành loài Khúc khắc Thổ phục linh 47 Bảng 3.11 Kích thước phần mơ cấu tạo giải phẫu thân Thổ phục linh Khúc khắc 50 Bảng 3.12 Đặc điểm kích thước diện tích Thổ phục linh Khúc khắc 51 Bảng 3.13 Kích thước phần mơ cấu tạo giải phẫu Khúc khắc Thổ phục linh 55 Bảng 3.14 Một số tiêu định lượng đặc điểm quả, hạt Khúc khắc Thổ phục linh 58 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vi DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Rễ củ Cát sâm năm tuổi (chiều dài 31,5 cm, nặng 210 g) 24 Hình 3.2 Hình thái rễ Cát sâm 24 Hình 3.3 Cấu tạo giải phẫu rễ sơ cấp Cát Sâm 25 Hình 3.4 Cấu tạo giải phẫu rễ thứ cấp Cát Sâm 27 Hình 3.5 Cây Cát sâm 11 tháng tuổi 29 Hình 3.6 Cấu tạo giải phẫu thân sơ cấp Cát Sâm 30 Hình 3.7 Cấu tạo giải phẫu thân thứ cấp Cát Sâm 32 Hình 3.8 Hình thái chóp gốc chét Cát sâm 34 Hình 3.9 Hình thái dạng kép Cát Sâm 34 Hình 3.10 Cấu tạo giải phẫu Cát sâm 35 Hình 3.11 Hình thái cụm hoa Cát sâm 37 Hình 3.12 Hình ảnh hoa Cát sâm 38 Hình 3.13 Hình thái đài hoa, nhị nhụy hoa Cát sâm 38 Hình 3.14 Hình thái bao phấn hoa Cát sâm kính hiển vi 39 Hình 3.15 Hình thái hạt phấn hoa Cát sâm 39 Hình 3.16 Hình ảnh non Cát sâm lát cắt dọc 40 Hình 3.17 Hình ảnh già Cát sâm 40 Hình 3.18 Hình thái hạt Cát sâm 40 Hình 3.19 Cây Thổ phục linh (trung tâm nghiên cứu phát triển thuốc tỉnh Bắc giang) 41 Hình 3.20 Cây Khúc khắc (vườn nông hộ Hà Nội) 41 Hình 3.21 Hình thái rễ củ Thổ phục linh 43 Hình 3.22 Hình thái rễ củ Khúc khắc 43 Hình 3.23 Cấu tạo giải phẫu rễ Khúc khắc 44 Hình 3.24 Cấu tạo giải phẫu rễ Thổ phục linh 45 Hình 3.25 Hình thái thân Khúc khắc Thổ phục linh 47 Hình 3.26 Cấu tạo giải phẫu thân Khúc khắc 48 Hình 3.27 Cấu tạo giải phẫu thân Thổ phục linh 49 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page vii Hình 3.28a Lá Khúc khắc 52 Hình 3.28b Lá Thổ phục linh 52 Hình 3.28 Hình thái Khúc khắc, Thổ phục linh 52 Hình 3.29 Cấu tạo giải phẫu Khúc khắc 53 Hình 3.30 Cấu tạo giải phẫu Thổ phục linh 54 Hình 3.31 Hình thái hoa cụm hoa Thổ phục linh 56 Hình 3.32 Hình thái hoa Thổ phục linh 57 Hình 3.33 Hình thái thành phần hoa Thổ phục linh 57 Hình 3.34 Hình thái Khúc khắc Thổ phục linh 59 Hình 3.35 Hình thái hạt Khúc khắc hình thái hạt Thổ phục linh 60 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nơng nghiệp Page viii Bảng 3.11 Kích thước phần mô cấu tạo giải phẫu thân Thổ phục linh Khúc khắc Chỉ tiêu Biểu bì Cương mơ (µm) (µm) Khúc khắc 181,94±16,67 Thổ phục linh 123,44±22,6 Lồi Bó dẫn To Nhỏ 113,89±17,05 43± 32,67±4,04 279,69±68,98 26,33±0,58 32,67±1,53 Dựa vào bảng số liệu kết đo cấu tạo giải phẫu thân Thổ phục linh Khúc khắc Khúc khắc có độ dày biểu bì 181,94± 16,67 µm lớn nhiều so với độ dày biểu bì Thổ phục linh 123,44± 22,6 µm, số lượng bó dẫn Khúc Khắc nhiều Thổ phục linh, đặc biệt bó dẫn to (bó dẫn to Khúc khắc 43±6 số bó dẫn to Thổ phục linh có 26,33± 0,58) nên khả vận chuyển nước, muối khoáng Khúc khắc tốt Thổ phục linh Cây Khúc khắc có độ dày cương mơ (113,89± 17,05 µm) nhỏ nhiều so với độ dày cương mô Thổ phục linh (279,69± 68,98 µm) tính chống đỡ học thân Khúc khắc so với thân Thổ phục linh 3.2.3 Đặc điểm hình thái, giải phẫu Lá quan quang hợp từ chế tạo chất dinh dưỡng để nuôi Đặc điểm tiêu chí giúp phân biệt loài nghiên cứu rõ 3.2.3.1 Đặc điểm hình thái Cả lồi có dạng đơn, mọc cách, cuống ngắn có rãnh, mép nguyên, có kèm biến thành tua mọc từ bên cuống Hình dạng bên loài khác rõ rệt : Lá Khúc khắc mềm, gốc hình tim, đầu nhọn, có gân gốc (1 gân gân phụ hình cung), hai mặt nhẵn, mặt màu xanh đậm bóng, mặt nhạt Cuống vặn, màu tía Mỗi gốc cuống có hai tua khơng phân nhánh, lúc non màu xanh già chuyển sang màu đỏ tía cỗi dần chết Lá có mầu xanh đậm Thổ phục linh Lá kèm màu tím nhạt Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 50 Lá Thổ phục linh cứng, giòn Khúc khắc, gốc nhọn, đầu nhọn kéo dài, có gân gốc (1 gân gân hình cung), phiến hình elip dài, mặt bụng màu xanh lục sẫm bóng, mặt lưng màu lục nhạt có sáp trắng, đặc điểm phân biệt Thổ phục linh rõ Cuống xoắn vặn (độ xoắn vặn cuống Thổ phục linh không độ xoắn vặn cuống Khúc khắc), có tua khơng phân nhánh nằm hai bên gốc cuống Lá kèm màu nâu, nhỏ Bảng 3.12: Đặc điểm kích thước diện tích Thổ phục linh Khúc khắc Chỉ tiêu Số lá/ cành cấp Tên lồi (lá) Kích thước (cm) Dài Cuống Diện tích (cm) (cm2) Rộng Khúc khắc 8,37±2,24 12,89±1,5 8,74± 0,96 2,28± 0,5 88,4 ± 27,41 Thổ phục linh 5,58±1,92 13,3±2,46 4,58± 1,16 1,57± 0,35 50,2± 21,81 Kích thước định đến diện tích Kích thước nhỏ làm diện tích nhỏ, hiệu suất quang hợp mà giảm đi, khả quang hợp phụ thuộc vào số diện tích lá, có nghĩa phụ thuộc vào số lượng mật độ Nhìn vào bảng số liệu ta thấy số cành cấp Khúc khắc nhiều Thổ phục linh diện tích Khúc khắc lớn nhiều so với diện tích Thổ phục linh điều cho thấy khả quang hợp Khúc khắc lớn khả quang hợp Thổ phục linh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nơng nghiệp Page 51 Hình 3.28a Lá Khúc khắc 3.28b: Lá Thổ phục linh Hình 3.28: Hình thái Khúc khắc, Thổ phục linh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 52 3.2.3.2 Cấu tạo giải phẫu Khúc khắc, Thổ phục linh Hình 3.29: Cấu tạo giải phẫu Khúc khắc Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 53 Hình 3.30: Cấu tạo giải phẫu Thổ phục linh Theo quan sát từ lát cắt giải phẫu Thổ phục linh Khúc khắc chúng có cấu tạo giải phẫu chung phần thịt gồm có lớp biểu bì trên, mơ đồng hóa biểu bì Lớp biểu bì bên ngồi có tầng cutin, nằm xen kẽ lớp tế bào biểu bì thường có tế bào lỗ khí Phần mơ đồng hóa có cấu tạo đồng khơng phân hóa thành mơ giậu mơ xốp Theo quan sát chúng tơi qua mẫu phần mơ đồng hóa Thổ phục linh có nhiều khoảng khuyết phần mơ đồng hóa Khúc khắc Học viện Nơng nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nơng nghiệp Page 54 Bảng 3.13: Kích thước phần mô cấu tạo giải phẫu Khúc khắc Thổ phục linh Kích thước libe Kích thước bó gỗ Chỉ tiêu Tên Dày Dày phiến biểu bì Khúc khắc Dày Dày mơ đồng hóa Kích biểu thước bó bì dẫn gân Kích thước cương Dày mơ Rộng Dày 709,44± 65± 537,5± 78,61± 829,17± 65,5± 112,5± 140,83± 116,67± 123,33± 107,83 9,78 141,19 22,15 132,48 40,17 25,88 56,6 6,67 Thổ phục 336,94± 34,17± 271,39± 31,39± 306,25± 51,67± 26,25± 36,25± 154,17± linh Rộng 23,91 7,81 31,58 8,4 57,96 2,89 3,75 11,79 25,35 8,82 150±25 Qua bảng số liệu ta thấy Khúc khắc có độ dày phiến, dày biểu bì trên, dày mơ đồng hóa, dày biểu bì lớn Thổ phục linh Như vậy, Khúc khắc có kích thước phần mô cấu tạo giải phẫu lớn độ dày mơ đồng hố lớn, khả tổng hợp chất hữu tốt so với Thổ phục linh Bó dẫn gân Khúc khắc lớn nhiều so với bó dẫn gân Thổ phục linh vận chuyển dịng nhựa ngun dòng nhựa luyện Khúc khắc tốt Thổ phục linh 3.2.4 Đặc điểm hình thái hoa Thổ phục linh Mùa hoa tháng 12 kết thúc vào tháng cuối tháng Cụm hoa tán, trục cuống hoa ngắn khoảng 1,67 ± 0,47 mm, số lượng hoa cụm khoảng 29± 2,16 hoa Mỗi hoa có cuống riêng, cuống mảnh, mầu xanh trắng, dài 17 ± 0,71 mm Hoa Thổ phục linh hoa đơn tính khác gốc Hoa đều, bao hoa không phân biệt đài tràng, xếp thành vịng, vịng Bộ nhụy có nỗn hợp tạo thành bầu trên, bầu có ơ, nỗn, đính nỗn kiểu trung trụ Bầu nhụy có hình bầu dục, mầu xanh khơng có vịi nhụy Đầu nhụy chia thùy Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 55 Các bao hoa lúc đầu có mầu trắng xanh, sau có mầu nâu Hoa có cánh, bao hoa vòng xếp đối diện với bao hoa vịng ngồi Cơng thức hoa: *♀ P +3 G(3) Hoa đồ: Hình 3.31: Hình thái hoa cụm hoa Thổ phục linh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 56 Hình 3.32: Hình thái hoa Thổ phục linh (chụp kính hiển vi soi nổi) Hình 3.33: Hình thái thành phần hoa Thổ phục linh (chụp kính hiển vi soi nổi) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nơng nghiệp Page 57 3.2.5 Đặc điểm hình thái hạt Quả phần mang hạt coi quan sinh sản thực vật hạt kín Sau thụ tinh đồng thời với việc hình thành hạt bầu nhuỵ biến đổi thành Đặc điểm hình thái tiêu quan trọng để phân biệt hai Khúc khắc Thổ phục linh Quả Khúc khắc mọng, hình cầu, đơi hình tim nhọn đầu quả, hạt hình trịn dẹt Quả xanh có mầu xanh nhạt, hạt mầu trắng Quả chín có màu tím đen, có – hạt hình trứng, bóng, nhẵn, màu đỏ nâu Một chùm mang nhiều Quả Thổ phục linh mọng, hình cầu, dẹt, xanh có mầu xanh đậm, hạt mầu trắng, chuyển sang chín có mầu hồng chuyển màu tím đen, chủ yếu hạt Chùm Thổ phục linh gắn liền sát vào nách khác hẳn so với chùm khúc khắc Một đặc điểm quan trọng để phân biệt Thổ phục linh Khúc khắc Thổ phục linh từ lúc xanh đến lúc chín bao phủ lớp sáp trắng giống mặt Bảng 3.14: Một số tiêu định lượng đặc điểm quả, hạt Khúc khắc Thổ phục linh Chỉ tiêu Kích thước (1 quả) Đường kính Chiều cao Tên Khúc khắc Thổ phục linh (mm) (mm ) Kích thước hạt (1 hạt) Khối Đường lượng kính (g) (mm) Chiều cao (mm) Khối lượng (g) Chiều dài cành mang (cm) 10,33±1,79 9,03±0,88 0,61±0,29 4,45±0,94 6,82±0,76 0,09±0,03 38,6 ±2,68 Số quả/ cành (quả) 50,63 ±14,59 7,89±2,67 7,3±1,19 0,43±0,32 4,77±0,62 5,52±0,46 0,07±0,03 23,46±3,54 69,4±25,12 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nơng nghiệp Page 58 Hình 3.34: Hình thái Khúc khắc (bên trái) Thổ phục linh (bên phải) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 59 Hình 3.35: Hình thái hạt Khúc khắc (bên trái) hình thái hạt Thổ phục linh (bên phải) Theo quan sát chúng tơi Thổ phục linh bé Khúc khắc có phần thịt mọng nước hơn, Thổ phục linh có lớp phấn trắng bao bọc bên đặc điểm khác biệt để phân biệt loài Tỷ lệ Thổ phục linh nhiều Khúc khắc Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 60 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận: Hình thái Cát sâm: Cát sâm thuộc dạng leo thân gỗ, sống nhiều năm dài đến hàng mét, thân chia thành nhiều đốt Rễ củ mầu vàng nhạt đến vàng nâu, có nhiều vết nhăn dọc Tồn thân bao phủ lớp lơng trắng mềm nhung Lá kép lông chim lẻ, mọc cách Lá chét hình trứng, mép ngun, chóp lồi kéo dài, gốc tròn Hoa mọc thành cụm chùm đầu cành, có cánh rời, cánh cờ to Bộ nhị lưỡng thể có nhị dính nhị tự Nhụy có nỗn tạo bầu Quả đậu Cấu tạo giải phẫu Cát sâm: Rễ Cát sâm có phần cương mơ dày, phần trung trụ chủ yếu tế bào có vách thứ cấp dày hóa gỗ làm ảnh hưởng khơng tốt tới chất lượng dược liệu củ Cát sâm Cấu tạo giải phẫu phần thân thứ cấp có lớp bần dày, phần nhu mô gỗ nhiều nên khả chống đỡ học tốt Lá có bó dẫn gân lớn chiếm tồn phần gân Phần cương mô lớn giúp chống đỡ học tốt, nhiên kích thước libe nhỏ cho thấy khả vận chuyển nhựa luyện Hình thái Khúc khắc, Thổ phục linh: Cả hai lồi có dạng rễ củ Thân loài khác biệt thân Thổ phục linh có chuyển biến màu sắc từ xanh đến tím, nâu đậm thân Khúc khắc có mầu xanh non già Lá Khúc khắc có gân gốc Thổ phục linh có gân gốc Mặt Thổ phục linh có lớp trắng bao phủ cịn Khúc khắc khơng có đặc điểm phân biệt rõ loại Quả hai loài thuộc dạng mọng Cấu tạo giải phẫu Khúc khắc, Thổ phục linh: Rễ Thổ phục linh có số lượng bó gỗ rễ Khúc khắc rễ Khúc khắc có khả hút nước muối khoáng tốt rễ Thổ phục linh Về cấu tạo giải phẫu thân số lượng bó dẫn Khúc khắc nhiều số lượng bó dẫn Thổ phục linh nên khả vận chuyển nước, muối khoáng Khúc khắc tốt Thổ phục linh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 61 Cấu tạo giải phẫu thân Thổ phục linh có cương mơ dày Khúc khắc tính chống đỡ học tốt Khúc khắc Lá Khúc khắc có bó dẫn gân độ dày mơ đồng hóa lớn nhiều so Thổ phục linh Do khả tổng hợp chất hữu Khúc khắc tốt so với Thổ phục linh Kiến nghị Cần nghiên cứu để đánh giá mối liên quan đặc điểm thực vật học với đặc điểm nơng, dược học lồi nghiên cứu Cát sâm, Khúc khắc, Thổ Phục linh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 62 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Tiến Bân, (1997) Cẩm nang tra cứu nhận biết họ thực vật hạt kín (MAGNOLIOPHYTA, ANGIOSPERMAE) Việt Nam, NXB Nơng nghiệp Đỗ Huy Bích, Đặng Quang Chung, Bùi Xuân Chương, Nguyễn Thương Dong, Đỗ Trung Đàm, Phạm Văn Hiển, Vũ Ngọc Lộ, Phạm Duy Mai, Phạm Kim Mãn, Đoàn Thị Thu, Nguyễn Tập Trần Toàn, (2005) Cây thuốc động vật làm thuốc Việt Nam, Tập I, NXB Khoa học Kỹ thuật Lê Đình Bích, TS Trần Văn Ơn, (2007) Thực vật học, NXB y học Đỗ Huy Bích, Nguyễn Tập, Trần Toàn (1993) Tài nguyên thuốc Việt Nam, NXB Khoa học- Kỹ thuật Tào Duy Cần, (2001) Thuốc Nam thuốc Bắc phương thang chữa bệnh, NXB Khoa học- kĩ thuật Võ Văn Chi, Dương Đức Tiến, (1978) Phân loại học thực vật- Thực vật bậc cao, Bộ Đại học Trung học chuyên nghiệp Võ Văn Chi, (2004) Từ điển Thực vật thông dụng, tập II, NXB Khoa học - Kỹ thuật Hà Nội Phạm Hoàng Hộ, (2000) Cây cỏ Việt Nam, III, NXB Trẻ Trần Công Khánh, (1980) Kỹ thuật hiển vi dùng nghiên cứu thực vật dược liệu, NXB Y học 10 Trần Công Khánh, (1981) Thực tập hình thái giải phẫu thực vật, Bộ Đại học Trung học chuyên nghiệp 11 Đỗ Tất Lợi, (2004) Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học 12 Sở y tế Nghệ An, Viện dược liệu- Bộ y tế, ( 12- 2009) Cây thuốc Nghệ An, NXB Khoa học- Kỹ thuật 13 Hội đồng dược điển Việt Nam- Bộ y tế, (2009), Dược điển Việt Nam, NXB y học 14 Bộ Y tế & Bộ Khoa học công nghệ, (2009) "Bảo tồn phát triển nguồn gen giống thuốc" Hội nghị tổng kết 20 năm thực nhiệm vụ bảo tồn nguồn gen giống thuốc (1988 – 2008), Tam Đảo 15 Vườn quốc gia Tam Đảo- Tổng cục lâm nghiệp, (2012) “Nghiên cứu giải pháp bảo tồn phát triển bền vững số loài thuốc quý nguy cấp Vườn quốc gia Tam Đảo’’ II Tài liệu nước 16 Chang Miny, (1992), Anticancer Medicinal Herbs, Hunan Science and Technology Publishing House 17 Dong Zhilin and Yu Shufang (1990) Modern Study and Application of Materia Medica, China Ocean Press, Beijing 18 Hiai S, In Chang, et al (editors),(1984) Chinese medicinal material and the secretion of ACTH and corticosteroids, Advances in Chinese Medicinal Materials Research 1984 World Scientific Publishing, Singapore (pp 49- 50) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 63 19 Kim KS, et al., (1995) Effects of Platycodon grandiflorum feeding on serum and liver lipid concentrations in rats with diet - induced hyperlipidemia, Journal of Nutritional Science and Vitaminology) (pp 485- 491) 20 Pharmacopoeia Commission of People's Republic of China, (1988) Pharmacopoeia of the People's Republic of China (1988 English Edition), People's Medical Publishing House, Beijing 21 Zong Xin – Kai, LAI Fu - Li, Wang Zhu - Nian,Wang Jian – Rong (Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences,Southern Medicine Plant Research Center, Danzhou 571737,China), (4/ 2009) Studies on Chemical Constituents of Root of Millettia speciosa, Journal of Chinese Medical Materials 22 Zheng Yuan - Sheng, Pu Han - Lin, Ma Jian – Jun (Bio - engineering Institute, Jinan University, Guangzhou, Guangdong 510632,China), (1/2008) Two - way effects of polysaccharide of Millettia Speciosa Champ on T lymphocyte proliferation in mouse lymph node, Journal of Chinese Medical Materials III Tài liệu internet 23 Nguyễn Ngọc Bách, (9/ 2007), Công dụng Cát sâm, truy cập ngày 8/9/2014 từ http://nongnghiep.vn/cong-dung-cay-cat-sam-post256.html 24 Lương y Đinh Công Bảy, 2012, Tác dụng chữa bệnh Thổ phục linh, truy cập ngày 6/9/2014 từ http://thienlongduong.vietnamnay.com/xem-tin-tuc/tac-dungchua-benh-cua-tho-phuc-linh-thienlongduong.html 25 Dược liệu, Cát sâm, 2010, truy cập ngày 8/9/ 2014 từ http://www.d uoclieu org /2012/10/bao-che-cat-sam-nam-sam-milletia.html 26 Nguyễn Hữu Toàn, Khúc Khắc, truy cập ngày 6/9/2014, từ http://www Thay thuoccuaban.com/vithuoc/khuckhac.htm 27 Liên hiệp hội khoa học kĩ thuật Thái nguyên, Khúc khắc, truy cập ngày 8/9/2014, từ http://duoclieu.vustatn.vn/thanh-pho-thai-nguyen/tich-luong/khuckhac.html Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 64