Hoàn thiện quy trình sản xuất và sử dụng hỗn hợp muối khoáng KL-01 để phòng chống bệnh sát nhau và bại liệt ở bò
TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU BÒ VÀ ĐỒNG CỎ BA VÌ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI HOÀN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ SỬ DỤNG HỖN HỢP MUỐI KHOÁNG KL-01 ĐỂ PHÒNG CHỐNG BỆNH SÁT NHAU VÀ BẠI LIỆT Ở BÒ CNĐT : TĂNG XUÂN LƯU 8212 HÀ NỘI – 2009 1 VIỆN CHĂN NUÔI TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU BÒ & ĐỒNG CỎ BA VÌ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc Hà Nội, ngày 25 tháng 10 năm 2009 BÁO CÁO THỐNG KÊ KẾT QUẢ THỰC HIỆN DỰ ÁN SXTN I. THÔNG TIN CHUNG 1. Tên dự án: Hoàn thiện quy trình sản xuất và sử dụng hỗn hợp khoáng KL- 01 nhằm phòng và chống bệnh sát nhau và bại liệt ở bò Mã số dự án: DATN – 2006/07 Thuộc: Dự án độc lập (Tên lĩnh vực KHCN) Chăn nuôi 2. Chủ nhiệm dự án: Họ và Tên: Tăng Xuân Lưu Ngày tháng năm sinh: ngày 20 tháng 12 năm 1962 Học hàm, học vị: Thạc sỹ Chức danh khoa học: Nghiên cứu viên chính Chức vụ: Phó Giám đốc Trung tâm Điện tho ại : Tổ chức: 0433.881040 Nhà riêng: 0433.881085 Mobile; 0912124291 E-Mail: luuhanhbavi@yahoo.com Tên tổ chức đang công tác: Trung tâm Nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Địa chỉ: Tản Lĩnh - Ba Vì- Hà Nội Địa chỉ nhà riêng: Xóm 4- Trung tâm Nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì- Tản Lĩnh - Ba Vì- Hà Nội 3. Tổ chức chủ trì dự án: Trung tâm nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Điện thoại: 0433.881040/ 881965/ 881330 Fax: 0433.881404 2 E-mail: ttbocobv@yahoo.com.vn a ch: Tn Lnh- Ba Vỡ H Ni H v tờn th trng t chc: Nguyn Hu Lng S Ti Khon: Số tài khoản: 4211010100 Ngân hàng: Nông nghiệp và PTNT Sơn Tây Hà Ni Số tài khoản: 931.01.0000007 Kho bạc Nhà nớc Sơn Tây Hà Ni Tên cơ quan chủ quản dự án: Viện Chăn Nuôi B Nụng nghip v PTNT II. TèNH HèNH THC HIN 1. Thi gian thc hin d ỏn: - Theo hp ng ó ký t thỏng 4/2007 n thỏng 12 nm 2008 - Thc t thc hin: T thỏng 4 nm 2008 n thỏng 6 nm 2009 - c gia hn: n thỏng 6 nm 2009: Ln th nht t thỏng 1 nm 2009 n thỏng 6 nm 2009 2. Kinh phớ v s dng kinh phớ: a) Tng kinh phớ thc hin D ỏn : 7.100,0 triu ng trong ú: + Kinh phớ t NSNN: 2.100,0 triu ng + Kinh phớ t cỏc ngun khỏc: 5.000,0 triu ng + T l v kớnh phớ thu hi vi d ỏn l 60% bng 1.248,00 triu ng b) Tỡnh hỡnh cp v s dng kinh phớ t ngun SNKH: Theo k hoch Thc t t c S TT Thi gian (Thỏng, nm) Kinh phớ (Tr.) Thi gian (Thỏng, nm) Kinh phớ (Tr.) Ghi chỳ (s ngh quyt toỏn) 1 2007 1.900,0 2007 1.900,0 1.900,0 2 2008 191,0 2008 191,0 191,0 c) Kt qu s dng kinh phớ theo cỏc khon chi: S Ni dung cỏc Theo k hoch Thc t t c 3 TT khoản chi Tổng SNKH Nguồn khác Tổng SNKH Nguồn khác 1 Thiết bị máy móc mua mới 117,0 102,0 117,0 2 Nhà xưởng xây mới, cải tạo 0,0 283,2 3 Kinh phí hỗ trợ công nghệ 500,0 30,4 500,0 4 Chi phí lao động 300,0 387,0 291,0 5 Nguyên vật liệu, năng lượng 1092,0 4112,5 1092,0 6 Thuê thiết bị, nhà xưởng 0,0 0,0 7 Khác 91,9 84,9 91,9 Tổng cộng 2100,0 5000,0 2091,0 Lý do thay đổi (nếu có): Nguồn kính phí năm 2008 cắt giảm 10% tiết kiệm theo chủ trương chung của Nhà nước 3. Các văn bản chính trong quá trình thực hiện dự án: Số TT Số, thời gian ban hành văn bản Tên văn bản Ghi chú 1 116/QĐ -BKHCN QĐ phê duyệt danh mục đề tài, dự án SXTN cấp nhà nước để xét chọn giao trực tiếp trong kế hoạch năm 2006 Ngày 26/01/2006 2 Số 409/QĐ- BKHCN QĐ về việc thành lập hội đồng khoa học công nghệ cấp Nhà nước tư vấn xét chọn Ngày 01/3/2006 4 3 2097/QĐ- BKHCN QĐ phê duyệt chủ nhiệm, cơ quan chủ trì và kinh phí các dự án SXTN độc lập cấp nhà nước Ngày 22/9/2006 4 TĐ/BKHCN Phiếu thẩm định hồ sơ dự án SXTN độc lập cấp nhà nước giai đoạn 2006-2010 Ngày 14/12/2006 5 03/2006/HĐ- DAĐL Hợp đồng nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ Ngày 15/4/2007 6 Số 93/CV-TT Công văn xin gia hạn thời gian kết thúc dự án SXTN Ngày 17/12/2008 7 3262/BKHCN- KHCNN Cho phép gia hạn dự án của bộ Khoa học và công nghệ Ngày 26/12/2008 8 Số 62/QĐ-VCN- TCKT Quyết định giao giao chỉ tiêu tiết kiệm chi năm 2008 của Viện trưởng viện chăn nuôi Ngày 30/9/2008 4. Tổ chức phối hợp thực hiện dự án: Số TT Tên tổ chức đăng ký theo thuyết minh Tên tổ chức đã tham gia thực hiện Nội dung tham gia chủ yếu Sản phẩm chủ yếu đạt được Ghi chú 1 Trung tâm Nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Trung tâm Nghiên cứu Bò và Đồng cỏ Ba Vì Hoàn thiện công nghệ sản xuất sản phẩm khoáng, thử nghiệm sản phẩm chọn công thức tối ưu và thương Sản xuất được 176,0 tấn và đã tiêu thụ được 156,035 tấn sản phẩm, tiến hành tham gia thử 5 mại hóa sản phẩm nghiệm sản phẩm trên 120 bò 2 Trạm thú y huyện Ba Vì – Hà Tây (Hà Nội) Trạm thú y huyện Ba Vì – Hà Tây (H à Nội) Tiến hành thử nghiệm trên bò với 4 công thức khác nhau để chọn công thức tối ưu cho sản phẩm, giới thiệu, quảng cáo và tiêu thụ sản phẩm của dự án trên địa bàn huyện. Thử nghiệm sản phẩm trên 120 bò sinh sản 3 Trạm thú y Thạch Thất huyện Thạch Thất - Hà Tây (Hà Nội) Trạm thú y Thạch Thất huyện Thạch Thất - Hà Tây (Hà Nội) Tiến hành thử nghiệm sản phẩm trên bò sữa, bò thịt, giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm của dự án 120 bò sữa và bò thịt sinh sản tham gia sử dụng sản phẩm. Tổ chức tập huấn và giới thiệu sản phẩm được 4 lượt 4 Trạm khuyến nông Phúc Thọ - Huyện Phúc Thọ - Hà Tây (Hà Nội) Trạm khuyến nông Phúc Thọ - Huyện Phúc Thọ - Hà Tây (Hà Nội) Tiến hành thử nghiệm sản phẩm trên bò sữa, bò thịt, giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm của dự án 120 bò sữa và bò thịt sinh sản tham gia thử nghiệm sản phẩm. Tổ chức tập huấn và gi ới thiệu sản phẩm được 4 lượt. 6 5 Trung tâm giống bò sữa Hà Nam- Tỉnh Hà Nam Trung tâm giống bò sữa Hà Nam- Tỉnh Hà Nam Tiến hành thử nghiệm sản phẩm trên bò sữa, bò thịt, giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm của dự án Tổng số bò tham gia thử nghiệm sản phẩm là 150 con. Tiến hành tập huấn và quảng cáo sản phẩm được 6 lượt và các chương trình tập huấn cho người chăn nuôi bò sữa thuộc dự án Việt Bỉ và chương trình sữa Việt Nam tổ chức tại trung tâm. 6 Trạm Khuyến nông Nghĩa Đàn- Huyện Nghĩa Đàn tỉnh Nghệ An Trạm Khuyến nông Nghĩa Đàn- Huyện Nghĩa Đàn tỉnh Nghệ An Tiến hành thử nghiệm sản phẩm trên bò sữa, bò thịt, giới thiệu và tiêu thụ sản phẩm của dự án 140 bò tham gia thử nghiệm sản phẩm, tập huấn và quảng cáo sản phẩm được 6 lượt. 5. Cá nhân tham gia thức hiện dự án: Số TT Tên cá nhân đăng ký theo thuyết minh Tên cá nhân tham gia thực hiện Nôi dung tham gia chính Sản phẩm chủ yếu đạt được Ghi chú 7 1 Th.s. Tăng Xuân Lưu Th.s. Tăng Xuân Lưu Quản lý chung Hoàn thiện quy trình công nghệ: Công thức, chất lượng của sản phẩm, Quy trình sản xuất và sử dụng sản phẩm Chủ nhiệm dự án 2 TS. Lê Trọng Lạp TS. Lê Trọng Lạp Hoàn thiện quy trình công nghệ Quy trình sản xuất và sử dụng sản phẩm, tiêu chuẩn lựa chọn nguyên liệu đầu vào 3 Th.s. Ngô Thành Vinh K.S.Ngô Đình Tân Tập huấn quy trình kỹ thuật, sử dụng và bảo quản sản phẩm và quảng cáo sản phẩm Hoàn thiện tập huấn và quảng cáo sản phẩm Thư ký 4 K.s. Phạm Doãn Huệ Ks. Phạm Doãn Huệ Hoàn thiện quy trình lắp đặt, vận hành máy trong sản xuất Quy trình vận hành, bảo dưỡng và sửa chữa thiết bị máy trong quá trình sản xuất sản phẩm 5 K.s. Trần K.s.Trần Thị Triển khai thử Triển khai thử 8 Thị Loan Loan nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ 6 K.s. Nguyễn Thị Huyền K.s.Nguyễn Thị Huyền Triển khai thử nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ Triển khai thử nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ 7 K.s. Bùi Thị Thanh Tuyết K.s. Nguyễn Văn Thành Triển khai thử nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ Triển khai thử nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ 8 K.s. Nguyễn Đình Lý K.s. Nguyễn Đình Lý Triển khai thử nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ Triển khai thử nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ 9 9 BSTY. Ngô Văn Hải BSTY. Ngô Văn Hải Triển khai thử nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ Triển khai thử nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ 10 K.s. Vương Thị Chung K.s. Vương Thị Chung Triển khai thử nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ Triển khai thử nghiệm sản phẩm, quản cáo và tiêu thụ sản phẩm, hoàn thiện công nghệ - Lý do thay đổi (nếu có): Do thuyên chuyển công tác đi cơ quan khác 6. Tình hình hợp tác Quốc tế: Số TT Theo kế hoạch Thực tế đạt đượcGhi chú 1 2 - Lý do thay đổi (nếu có): 7. Tình hình tổ chức hội nghị, hội thảo: Số TT Theo kế hoạch (Nội dung, thời gian, kinh phí, địa điểm) Thực tế đạt được (Nội dung, thời gian, kinh phí, địa điểm) Ghi chú 1 Tổ chức 02 hội thảo khách hàng vào tháng 12 năm 2008 và tháng 3 năm 2009 tại [...]... tiêu trong đó có chỉ tiêu về năng suất sữa của đàn bò khi đợc sử dụng sản phẩm Vì vậy cần có một quy trình sản xuất, bảo quản và sử dụng chế phẩm hoàn chỉnh D ỏn ny c xõy dng da trờn kt qu nghiờn cu khoa hc v phỏt trin cụng ngh (R&D) ca ti Nghiên cứu s dng hỗn hợp muối- khoáng KL-01 để ổn định pH dạ cỏ thời gian trớc khi bò đẻ để phòng chống bệnh sát nhau v bi lit trc v sau khi cho bũ ti c hi ng khoa... là 50.570 con bò sinh sản trong năm), với tỷ lệ sát nhau hiện nay là 23 - 25% (tơng đơng là 11.600 con 12.600 con) Tỷ lệ bại liệt trớc và sau khi đẻ là 10 14 % (tơng đơng là 5.057 7.079 con) Với chi phí cho 01 ca sát nhau hoặc bại liệt thờng tiêu tốn từ 200.000 - 300.000 đồng/ ca Nh vậy thiệt hại hàng năm là một con số đáng kể, lên tới hàng tỷ đồng bởi bệnh sát nhau và bại liệt, cha kể thiệt hại... con nào cũng liếm và đá liếm dùng thờng xuyên trong suốt quá trình chăn nuôi 1 Sản phẩm muối- khoáng KL-01 là một hỗn hợp gồm một số muối gốc vô cơ nhằm đa vào cơ thể gia súc loài nhai lại để trung hoà lợng kiềm hoá của môi trờng dạ cỏ trong thời gian cuối của thời kỳ có chửa nhằm đa môi trờng dạ cỏ pH ở mức độ trung tính (6,5 7,0) giúp cho gia súc trong quá trình tiêu hoá và hấp thu ở dạ cỏ Mặt khác... trung bổ sung lợng chất khoáng đa vi lợng cần thiết cho cơ thể gia súc có chửa ở giai đoạn cuối giúp cho quá trình chửa đẻ, bong nhau sau khi đẻ đợc an toàn và gia súc ăn bắt buộc (trộn vào thức ăn) Trên cơ sở kết quả các thí nghiệm có kết quả khả quan Nhng để có một sản phẩm hoàn chỉnh mang lại hiệu quả cao cho sản xuất và ngời chăn nuôi thì cần phải có những kết quả kiểm nghiệm và theo dõi chi tiết... cần có một sản phẩm cung cấp cho thị trờng để sản xuất khắc phục những thiệt hại này Sự khác nhau giữa muối- khoáng KL-01 so với đá liếm là ở chỗ: Đá liếm trong nớc và nớc ngoài sản xuất nhằm bổ sung khoáng đa vi lợng cần thiết cho cơ thể gia súc hàng ngày bằng cách khi gia súc cảm thấy thiếu hụt trong cơ thể mà nguồn thức ăn không cung cấp đủ hàng ngày thì gia súc tự liếm với lợng nhỏ đa vào cơ thể... trâu bò cả nớc ớc tính có 7,5 triệu con, trong đó trâu bò đến tuổi sinh sản chiếm gần 3,5 triệu con, tỷ lệ đẻ bình quân hàng năm là 63 % tơng đơng có 2,2 triệu con trâu bò đẻ trong năm với tỷ lệ sát nhau bình quân của trâu bò là 12% (không kể bò sữa) (tơng đơng 0,26 triệu con) Đối với ngành chăn nuôi bò sữa đến 31/7/2005 cả nớc có 107.609 con bò sữa, tỷ lệ cái sinh sản là 47% (tơng đơng là 50.570 con bò. .. KHOA HC V CễNG NGH THC HIN 2.1 Mô tả công nghệ, sơ đồ hoặc quy trình công nghệ (là xuất xứ của Dự án) để triển khai trong Dự án Sơ đồ công nghệ: Lựa chọn nguyên liệu Kiểm tra, kiểm nghiệm Sơ chế, quy cách nguyên Bao gói quy cách Sấy khô nguyên liệu Tiêu thụ sử dụng sản phẩm Khử trùng nguyên liệu 2 S trờn õy mụ t quỏ trỡnh sn xut sn phm khoỏng KL-01 c thc hin qua 7 khõu, bao gm t khõu la chn nguyờn liu... mi; nm vng lm ch quy trỡnh cụng ngh v cỏc thụng s k thut; n nh cht lng sn phm, chng loi sn phm, nawng cao khi lng sn phm cn sn xut th nghim khng nh cụng ngh v quy mụ ca d ỏn sn xut th nghim) 3 2.1.1 Hin trng Trên thế giới đã có rất nhiều công trình nghiên cứu về lĩnh vực tiêu hoá dạ cỏ và đã có kết luận: tiêu hoá và hấp thu ở động vật ăn cỏ có liên quan mật thiết tới pH dạ cỏ, ảnh hởng của dịch dạ... dc li sau khi - 100,0 67,26- 70,4 - b) Sn phm dng II: S TT Tờn sn phm v ch tiờu cht lng ch yu n v Theo k Thc t o hoch t c Ghi chỳ ó c thụng qua 1 Quy trỡnh sn xut Quy quy mụ cụng nghip trỡnh 6 6 hi ng khoa hc Vin Chn nuụi ó c thụng qua 2 Quy trỡnh bo qun Quy v s dng sn phm trỡnh 2 2 hi ng khoa hc Vin Chn nuụi 13 ó c 3 Chuyờn b tr Chuyờn cụng ngh hi ng 6 6 c s Trung tõm thụng qua c) Sn phm dng III:... sn phm v bo qun sn phm theo ỳng quy trỡnh v hng dn c s cng nh trc tip ghi chộp, bỏo bỏo cho cỏn b qun lý v ch nhim d ỏn hon thin cỏc quy trỡnh cụng ngh D ỏn ó tin hnh tp hun c 12 quy trỡnh la chn nguyờn liu v quy trỡnh sn xut ti c s sn xut sn phm Tp hun v tip th sn phm c 28 lt ti cỏc a im tham gia thc hin d ỏn v cỏc vựng ngoi d ỏn 2.3.5 Mụi trng Trong sn xut khoỏng KL-01 khụng thi ra mụi trng cỏc . NGHIÊN CỨU BÒ VÀ ĐỒNG CỎ BA VÌ BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI HOÀN THIỆN QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ SỬ DỤNG HỖN HỢP MUỐI KHOÁNG KL-01 ĐỂ PHÒNG CHỐNG BỆNH SÁT NHAU VÀ BẠI LIỆT Ở BÒ CNĐT. SXTN I. THÔNG TIN CHUNG 1. Tên dự án: Hoàn thiện quy trình sản xuất và sử dụng hỗn hợp khoáng KL- 01 nhằm phòng và chống bệnh sát nhau và bại liệt ở bò Mã số dự án: DATN – 2006/07 Thuộc:. tâm giống bò sữa Hà Nam 4 Hoàn thiện quy trình sản xuất 6 quy trình riêng biệt 6 quy trình riêng biệt Trung tâm NC Bò và Đồng cỏ Ba Vì 5 Quy trình bảo quản và sử dụng sản phẩm 2