Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao năng suất lúa chất lượng hàng hoá tại huyện Trấn Yên tỉnh Yên Bái

Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao năng suất lúa chất lượng hàng hoá tại huyện Trấn Yên tỉnh Yên Bái

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI

- -NGUYỄN VĂN MẠNH

THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO

NĂNG SUẤT LÚA CHẤT LƯỢNG TẠI HUYỆN TRẤN YÊN TỈNH YÊN BÁI

LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP

Chuyên ngành: TRỒNG TRỌT

Mã số: 60.62.01

Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS NGUYỄN THỊ LAN

HÀ NỘI - 2008

LỜI CAM ĐOAN

Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là

trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ một học vị nào

Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn đã đượccám ơn và các thông tin trích dẫn đã được chỉ rõ nguồn gốc

Tác giả luận văn

Nguyễn Văn Mạnh

LỜI CẢM ƠN

Trong suốt quá trình nghiên cứu thực hiện luận văn, ngoài sự nỗ lực củabản thân, tôi đã nhận được rất nhiều sự quan tâm giúp đỡ của các cá nhân và tậpthể

Trước hết, cho phép tôi được bầy tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS

Nguyễn Thị Lan - Bộ môn hệ thống nông nghiệp, người đã tận tình chỉ bảo,

giúp đỡ tôi trong suốt quá trình nghiên cứu, thực hiện và hoàn thành luận văn

Tôi cũng xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong bộ môn hệ thống

nông nghiệp - Khoa nông học - Trường Đại học nông nghiệp Hà Nội giúp đỡtôi hoàn thành luận văn của mình

Tôi xin gửi lời cảm ơn tới Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn, SởKhoa học công nghệ, Cục thống kê, Trung tâm khuyến nông tỉnh Yên Bái,UBND huyến Trấn Yên, phòng nông nghiệp, phòng thống kê, Trạm khuyếnnông, cán bộ và nhân dân huyện Trấn Yên Tỉnh Yên Bái đã giúp đỡ, tạo điềukiện thuận lợi cho tôi trong suốt quá trình thực hiện luận văn của mình

Trong suốt quá trình thực tập tôi luôn nhận được sự động viên khích lệcủa gia đình, bạn bè và đồng nghiệp trong cơ quan đã tận tình giúp đỡ động

viên để tôi hoàn thành khóa học

Tôi xin chân thành cảm ơn những tình cảm cao quý đó

Hà Nội: ngày tháng năm 2009

Tác giả luận văn

Nguyễn Văn Mạnh

1.4 Đối tượng nghiên cứu và giới hạn của đề tài 3

4.2 Thực trạng phát triển cây trồng theo hướng sản xuất hàng hoá ở

4.2.1 Thực trạng phát triển ngành nông, lâm nghiệp của huyện 54

4.2.2 Tình hình sản xuất lúa chất lượng trên địa bàn huyện Trấn Yên 62

4.4 Định hướng và một số giải pháp chủ yếu phát triển lúa hàng hóa

4.4.1 Định hướng phát triển nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng

hoá huyện Trấn Yên năm 2010 – 2015 và đến năm 2020 774.4.2 Đề xuất một số giải pháp phát triển nông nghiệp theo hướng sản

NSLT Năng suất lý thuyết

NSTT Năng suất thực thu

DANH MỤC CÁC BẢNG

2.1 Tình hình sản xuất lúa gạo của các châu lục trên thế giới năm

2.2 Tình hình sản xuất lúa gạo ở nước ta từ năm 2000 đến năm 2008 28

4.5 Thực trạng cơ sở vật chất hạ tầng của huyện năm 2008 52

4.7 Một số chỉ tiêu phát triển kinh tế ngành nông nghiệp của huyện

4.11b Tình hình sử dụng các loại phân bón đối với từng nhóm lúa của

4.15 Phân tích SWOT đối với sản xuất lúa hàng hóa của huyện 74

4.17 Động thái tăng trưởng chiều cao cây lúa của các giống ở vụ

4.18 Quá trình đẻ nhánh của các giống lúa ở vụ xuân 2008 844.19 Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất của các giống lúa ở

4.21 Kết quả theo dõi mô hình thử nghiệm phân bón cho lúa ở vụ

4.23 Dự kiến phát triển diện tích trồng giống lúa hàng hóa tại huyện

DANH MỤC HÌNH

Hình 4.1a Biểu thị biến thiên nhiệt độ và độ ẩm qua các tháng trong năm

Hình 4.1b Diễn biến giờ nắng và lượng mưa qua các tháng trong năm

Hình 4.2 Sơ đồ biểu thị các loại đất trồng lúa của huyện Trấn Yên 47

Hình 4.3 Sơ đồ biểu thị giá trị của các ngành kinh tế 50

Hình 4.4 Sơ đồ biểu thị giá trị kinh tế các ngành nông nghiệp của huyện

1 MỞ ĐẦU

1.1 Tính cấp thiết của đề tài

Trấn Yên là một huyện vùng thấp của tỉnh Yên Bái, có nhiều điều kiệnthuận lợi để phát triển một nền nông nghiệp bền vững Trong những năm quahuyện đã có những bước chuyển mình đáng kể trong việc chuyển đổi cơ cấu kinh tế

và phát triển các lĩnh vực xã hội khác Về sản xuất nông nghiệp, toàn huyện đãtập trung đổi mới mạnh mẽ cơ cấu mùa vụ, chất lượng giống Đưa nhanh và

có hiệu quả những giống lúa mới có năng suất, chất lượng tốt vào sản xuất,nền sản xuất nông nghiệp tăng nhanh và ổn định Bình quân lương thực đầu

người đạt 360kg/người/năm, hàng năm có khoảng 40% lượng lương thực làhàng hóa trong đó chủ yếu là lúa chất lượng (Báo cáo tổng kết chương trình

lúa chất lượng cao huyện Trấn Yên, 2008) Kết quả này đã đóng góp phần

quan trọng vào công cuộc xây dựng, phát triển kinh tế xã hội của địa phương,tạo việc làm tăng thu nhập và cải thiện điều kiện đời sống vật chất, tinh thầncho phần lớn người dân Tuy nhiên, hiện nay giá trị hàng hoá của cây lúa

chưa cao, do huyện có nhiều tiềm năng để phát triển sản xuất lúa hàng hoánhư: điều kiện tự nhiên, khí hậu, thuỷ văn và nguồn lực nhưng chưa được

khai thác triệt để

Nghị quyết đại hội Đảng bộ huyện Trấn Yên lần thứ XIV về phát triểnnông nghiệp “Đẩy mạnh sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hóa, tạo bướcchuyển biến mạnh hơn trong cơ cấu sản xuất nông nghiệp và kinh tế nông

thôn”, Theo báo cáo quy hoạch phát triển kinh tế của huyện giai đoạn 2009 –2010; giai đoạn năm 2010 đến năm 2015 và đến năm 2020 như sau: Tốc độtăng trưởng kinh tế bình quân hàng năm là 13,6%, bình quân đầu người năm

2010 đạt khoảng 9,5 triệu đồng (tính theo giá trị hiện hành), tỷ trọng ngành

nông nghiệp đạt 40%, tổng sản lượng lương thực hàng năm đạt: 28.084 tấn

Để đạt được mục tiêu trên phương hướng phát triển kinh tế của huyện

trong thời gian tới là: Phát triển nông nghiệp toàn diện cả trồng trọt và chăn nuôi

theo hướng sản xuất hàng hoá đa dạng sản phẩm, coi trọng giá trị kinh tế, khai

thác tốt tiềm năng đất đai, lao động, vốn, kỹ thuật và thị trường, giữ vững an ninh

lương thực, tăng giá trị thu nhập trên 1 ha canh tác, bảo vệ môi trường sinh thái,ứng dụng tốt các thành tựu khoa học – công nghệ mới vào sản xuất Chuyển đổi

cơ cấu cây trồng ưu tiên các loại cây có giá trị kinh tế cao, mở rộng diện tích trồng

lúa chất lượng cao để hình thành vùng sản xuất lúa chất lượng cung cấp cho thị

trường trong và ngoài tỉnh (Báo cáo quy hoạch, 2010-2020) [22]

Căn cứ vào điều kiện về tự nhiên đất đai, khí hậu và điều kiện kinh tế

xã hội, phương hướng nhiệm vụ phát triển nông nghiệp của huyện Trấn Yên,

chúng tôi nghiên cứu đề tài: “Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao năng

suất lúa chất lượng hàng hoá tại huyện Trấn Yên tỉnh Yên Bái”.

1.2 Mục đích yêu cầu

1.2.1 Mục đích

Trên cơ sở nghiên cứu thực trạng của sản xuất lúa chất lượng, đánh giá

những thuận lợi và khó khăn tác động đến hệ thống trồng trọt, sản xuất lúa chất

lượng của huyện Từ đó, đưa ra các giải pháp nhằm nâng cao năng suất lúa chấtlượng góp phần phát triển một nền nông nghiệp bền vững theo hướng sản xuất

hàng hoá góp phần xoá đói giảm nghèo, tăng thu nhập cho người dân

- Đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao năng suất lúa chất lượng trên

trên địa bàn huyện

- Kết quả nghiên cứu của đề tài góp phần bổ xung, hoàn thiện về hệthống cây trồng, đặc biệt là hệ thống sản xuất lúa hàng hoá

* Ý nghĩa thực tiễn

- Góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế trong sản xuất nông nghiệp, pháttriển kinh tế - xã hội của huyện Trấn Yên – tỉnh Yên Bái

- Đẩy mạnh chuyển dịch cơ cấu cây trồng đặc biệt là cây lúa theo

hướng sản xuất hàng hoá

1.4 Đối tượng nghiên cứu và giới hạn của đề tài

1.4.1 Đối tượng nghiên cứu.

- Điều kiện tự nhiên (đất đai, thời tiết, khí hậu ), kinh tế - xã hội , cơchế chính sách, thông tin thị trường, dịch vụ, cơ sở hạ tầng và điều kiện sảnxuất lúa hàng hoá của nông hộ có ảnh hưởng trực tiếp đến việc chuyển dịch

cơ cấu cây trồng theo hướng sản xuất hàng hoá tại huyện Trấn Yên

- Thực trạng sản xuất nông nghiệp, sản xuất lúa và xu hướng chuyểndịch cây trồng theo hướng sản xuất hàng hoá của huyện

1.4.2 Giới hạn của đề tài

Đề tài tập trung nghiên cứu cơ cấu cây trồng hiện có trong hệ thống

nông nghiệp của huyện Nghiên cứu, định hướng quy hoạch, phát triển cây lúatheo hướng hàng hoá trên địa bàn toàn huyện

2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Một số cơ sở lý luận cơ bản sản xuất hàng hóa

2.1.1 Cơ sở lý thuyết về hàng hóa

2.1.1.1 Khái niệm về hàng hóa

Hàng hóa là những thứ có thể thỏa mãn được mong muốn hay nhu cầu,yêu cầu và được cung cấp cho thị trường nhằm mục đích thỏa mãn người tiêudùng.[42]

Philip Kotler nhận định: Hàng hóa là tất cả những cái gì có thể thỏa

mãn được mong muốn hay nhu cầu và được cung ứng cho thị trường nhằm

mục đích thu hút sự chú ý, mua, sử dụng hay tiêu dùng.[42]

Theo ông mối quan hệ giữa nhu cầu cụ thể và hàng hóa được thể hiệntheo 3 cấp độ khác nhau

- Nhu cầu cụ thể không được thỏa mãn

- Nhu cầu cụ thể được thỏa mãn một phần

- Nhu cầu cụ thể được thỏa mãn hoàn toàn (hay còn gọi là nhu cầu lý

tưởng)

Trong nền sản xuất hàng hóa, nhà sản xuất phải nghiên cứu nhu cầu của

người tiêu dùng là công việc cần thiết và trước hết, sau đó tạo ra những thứ

hàng hóa thích hợp để đáp ứng nhu cầu đó

Hàng hóa ở đây được hiểu theo nghĩa rộng vừa mang tính chất địnhhình vừa mang tính chất vô hình Nó bao gồm cả dịch vụ, địa điểm, tổ chức,các loại hình hoạt động và ý tưởng Hàng hoá có hai thuộc tính là giá trị sửdụng và giá trị

Giá trị sử dụng là công dụng của vật phẩm có thể thoả mãn nhu cầu nào

đó của con người Mỗi hàng hoá đều có một hay một số công dụng nhất định

có thể thoả mãn nhu cầu nào đó của con người; hoặc là cho nhu cầu tiêu dùngcủa cá nhân như lương thực, thực phẩm…hoặc là nhu cầu cho sản xuất nhưthiết bị máy móc, nguyên vật liệu; là nhu cầu vật chất hoặc nhu cầu tinh thần[34] Chính công dụng của vật phẩm làm nó trở thành một giá trị sử dụng hay

có một giá trị sử dụng Bất cứ vật phẩm nào cũng có một số công dụng nhất

định Nhờ sự phát triển của khoa học, kỹ thuật, công nghệ mà con người ngày

càng phát hiện được nhiều thuộc tính có ích của vật phẩm, nhưng việc pháthiện, sử dụng những thuộc tính ấy lại tuỳ thuộc vào trình độ phát triển củakhoa học công nghệ Giá trị sử dụng của hàng hoá không phải là giá trị sửdụng nhằm để cho bản thân người sản xuất ra nó tiêu dùng, mà là giá trị sửdụng cho người khác, tức là giá trị sử dụng của xã hội Giá trị sử dụng chỉ

được thực hiện trong việc sử dụng hay tiêu dùng nó Khi chưa tiêu dùng, giá

trị sử dụng chỉ ở trạng thái khả năng

Giá trị của hàng hoá là hao phí lao động để tạo ra hàng hoá, kết tinh

trong hàng hoá, là cơ sở chung của sự trao đổi, giá trị hàng hoá là biểu hiện

quan hệ giữa những người sản xuất hàng hoá (Học viện hành chính quốc gia

Hồ Chí Minh, 2000)[31] Giá trị trao đổi chỉ là hình thức biểu hiện của giá trị.Giá trị hàng hoá là nội dung, là cơ sở của sự trao đổi Người sản xuất làm ra

hàng hoá để bán, nên mục đích của họ là giá trị chứ không phải là giá trị sử

dụng Trong tay người sản xuất có giá trị sử dụng nhưng cái mà họ quan tâm

là giá trị hàng hoá Người sản xuất chú ý đến giá trị sử dụng cũng chính là để

đạt được mục đích giá trị Ngược lại, người mua cần giá trị sử dụng, nhưng

muốn có giá trị sử dụng thì trước hết phải trả giá trị cho người sản xuất ra nó,tức là phải thực hiện được giá trị hàng hoá thì mới chi phối được giá trị sửdụng Như vậy, giá trị sử dụng và giá trị là hai thuộc tính cùng tồn tại chúngthống nhất với nhau ở một hàng hoá

2.1.1.2 Sản xuất hàng hoá

Nguyễn Đình Hợi (1995)[6], phát triển nông nghiệp hàng hóa phải gắnliền với việc hình thành các vùng sản xuất tập trung, chuyên canh, thâm canhngày càng cao và phải gắn nông nghiệp với các ngành kinh tế khác

Sản xuất hàng hoá vận hành theo cơ chế riêng có của nó, chịu sự tác

động của các quy luật chi phối, điều tiết sản xuất và trao đổi Sản xuất hàng

hoá chỉ ra đời và tồn tại trong một số phương thức sản xuất - xã hội, gắn liềnvới những điều kiện lịch sử nhất định Điều kiện ra đời và tồn tại của sản xuấthàng hoá là phải có sự phân công lao động xã hội để hình thành chế độ đa sởhữu về tư liệu sản xuất

* Phân công lao động xã hội: là sự chuyên môn hoá lao động, chuyên

môn hoá sản xuất thành những ngành nghề khác nhau, mỗi người chỉ sản xuấtmột thứ hoặc vài chi tiết của sản phẩm Song, nhu cầu của họ lại bao hàm nhiềuthứ khác Để thoả mãn nhu cầu đó, cần có sự trao đổi sản phẩm giữa họ vớinhau Vì vậy, chính sự phân công lao động xã hội làm cho những người sảnxuất phải sống dựa vào nhau, phụ thuộc lẫn nhau, có mối quan hệ kinh tế lẫnnhau [31] Sự phân công lao động xã hội luôn vận động theo tính quy luật sau:

- Tỷ lệ và số tuyệt đối lao động nông nghiệp ngày càng giảm, còn tỷ lệ

và số tuyệt đối lao động công nghiệp ngày càng tăng

- Tỷ lệ lao động trí óc ngày càng tăng và chiếm phần lớn so với lao

động giản đơn trong tổng số lực lượng lao động xã hội

- Tốc độ tăng lao động trong các ngành công nghiệp, dịch vụ cao hơntốc độ tăng lao động trong ngành sản xuất nông nghiệp

* Hình thành chế độ đa sở hữu về tư liệu sản xuất: trong lịch sử ra đời

của sản xuất hàng hoá, sự tách biệt này là do chế độ tư hữu về tư liệu sản xuất

quy định Chế độ tư hữu xác định người sở hữu sản phẩm lao động Chế độ tư

hữu làm họ độc lập với nhau, do đó họ sản xuất cái gì, sản xuất như thế nào

và hao phí lao động để sản xuất ra hàng hoá nhiều hay ít đều do họ quyết định.Nhưng họ vẫn nằm trong hệ thống phân công lao động xã hội, do đó họ phụ

thuộc lẫn nhau cả về sản xuất lẫn tiêu dùng Vì thế, muốn thoả mãn nhu cầucủa nhau thì cần phải trao đổi, mua bán sản phẩm trên thị trường [31]

Theo V.I.Lênin (1974) [16], sản xuất hàng hoá chính là cách tổ chứckinh tế xã hội, trong đó sản phẩm đều do những người sản xuất cá thể, riêng lẻ,sản phẩm nhất định, thành thử muốn thoả mãn các nhu cầu của xã hội thì cầnphải có mua bán sản phẩm (vì vậy sản phẩm trở thành hàng hoá) trên thị trường

Do có sự phân công lao động xã hội và sự tồn tại những hình thức sởhữu khác nhau, cho nên quan hệ giữa những người sản xuất là quan hệ mâuthuẫn Họ vừa độc lập với nhau, nhưng lại có mối quan hệ phụ thuộc lẫn nhau.Giải quyết mối quan hệ mâu thuẫn này đòi hỏi tất yếu phải có quan hệ trao

đổi hàng hoá với nhau Khi trao đổi trở thành tập quán là mục đích của sản

xuất thì kinh tế hàng hoá ra đời

Những năm trước đây, nông nghiệp nước ta mang tính tự cấp tự túc nên

hàng năm vẫn phải nhập khẩu lương thực vì sản lượng lương thực không đủđáp ứng nhu cầu tiêu dùng của toàn dân Trong suốt thời gian dài, sản lượnglương thực, thực phẩm của ta hầu như dậm chân tại chỗ, mà chi phí sản xuất

lại quá cao, hiệu quả kinh tế thấp, các nông trường quốc doanh năm nào cũng

“lãi giả lỗ thật”, nhà nước thường xuyên phải cung cấp ngân sách để bù vào

Từ khi thực hiện giao đất nông nghiệp cho hộ nông dân sử dụng lâu dài, tìnhhình sản xuất nông nghiệp đã có nhiều khởi sắc, sản lượng quy thóc khôngngừng tăng lên, đời sống của người dân ngày càng ổn định và bước đầu đã cótích luỹ Kinh tế học vi mô đã khẳng định: khi tồn tại nền kinh tế thị trường

thì cũng tồn tại nền sản xuất hàng hoá Vậy sản xuất hàng hoá là gì: Đó là

việc sản xuất ra những sản phẩm với mục đích đem bán để thu về giá trị của

nó và có giá trị thặng dư để tái sản xuất mở rộng

Nền kinh tế thị trường ra đời làm nảy sinh quy luật “cung- cầu” trên thị

trường và toàn xã hội, đối với sản xuất nông nghiệp thì khả năng cung là các

nông sản phẩm như lương thực, thực phẩm, nguyên liệu chế biến còn cầu củanông dân là sản phẩm công nghiệp như hàng hoá tiêu dùng, vật tư nôngnghiệp Chính vì thế, nông hộ muốn thoả mãn nhu cầu về hàng tiêu dùng nhưtái sản xuất thì buộc họ phải có sản phẩm đem bán, hiệu quả của sản xuất

hàng hoá được đặt lên hàng đầu và sản xuất hàng hoá là một tất yếu

Sản xuất hàng hoá nông nghiệp càng phát triển thì thu nhập của người

nông dân càng được nâng cao, thị trường nông sản lưu thông sẽ làm tăng giá

trị của các nông sản phẩm, từng bước đưa đời sống của người nông dân tiếntới đời sống tốt hơn Nếu nông nghiệp vẫn giữ lối sản xuất cũ thì khả năngtích luỹ của nông dân hầu như không có, thu nhập của họ sẽ không vượt quanghèo khổ Đối với quy mô sản xuất của hộ gia đình nếu không chuyên mônhoá sản xuất mỗi loại một ít, nuôi nhiều loại vật nuôi thì kết quả cao nhất

cũng chỉ thoả mãn được nhu cầu của gia đình mà không có sản phẩm đemtrao đổi để thỏa mãn nhu cầu về đời sống tinh thần cũng như đề phòng tai nạn

rủi ro Sản xuất nông nghiệp theo hướng hàng hoá là hướng đi đúng đắn giúp

người nông dân có thu nhập cao nhất

2.1.2 Cơ sở lý thuyết về thị trường

Thị trường là một tập hợp những người mua hàng, bán hàng hiện có và

sẽ có

Theo Philip Kotler (1997)[43], một nền kinh tế đơn giản gồm 4 thànhphần: một ngư dân, một thợ săn, một thợ gốm và một nông dân Bốn thànhphần này tìm cách thỏa mãn nhu cầu của mình theo ba phương thức khác

Một là: tự cung, tự cấp, trong đó mỗi người tự kiếm cho mình mọi thứcần thiết

Hai là; Trao đổi phân tán, mỗi người đều coi ba người còn lại là những

khách hàng tiềm năng hợp thành thị trường của mình

Ba là: Trao đổi tập trung, Tại đây xuất hiện một nhân vật trung gian cần

thiết gọi là “ nhà buôn”, tồn tại ở đâu đó liên quan trực tiếp với 4 người này,tại nơi người ta gọi là chợ Cả 4 người đều đem thứ mình có đến cho nhà buônrồi lấy thứ mà họ cần ở đó

Như vậy sự hình thành nhà buôn và thị trường đã làm giảm thiểu sốthương vụ cần thiết, nói cách khác là đã làm tăng hiệu quả thương mại

Theo Robert S Pindyck, Daniel L Rubingeld (Ngô Đình Giao, 1999)

[4], thì thị trường là tập hợp những người mua và người bán tác động qua lạilẫn nhau dẫn đến khả năng trao đổi Thị trường là trung tâm của các hoạt độngkinh tế

Thị trường cạnh tranh hoàn hảo là thị trường có nhiều người mua và

người bán, không có một cá nhân nào có ảnh hưởng đáng kể đến người mua

và người bán Trong thị trường cạnh tranh hoàn hảo thường phổ biến một giá

duy nhất là giá thị trường Thị trường cạnh tranh không hoàn hảo là những

người bán khác nhau có thể đặt giá khác nhau cho cùng một loại sản phẩm,khi đó giá thị trường được hiểu là giá bình quân phổ biến

Thị trường là động lực thúc đẩy cải tiến cơ cấu cây trồng hợp lý Theo

cơ chế thị trường thì cơ cấu cây trồng phải làm rõ được các vấn đề: trồng câygì?, đối tượng phục vụ là ai? Thông qua sự vận động của giá cả thị trường cótác động định hướng cho người sản xuất nên trồng cây gì, với số lượng chi phí

như thế nào để đáp ứng được nhu cầu của xã hội và thu được kết quả cao Thông

qua thị trường, người sản xuất điều chỉnh quy mô sản xuất, cải tiến cơ cấu câytrồng, thay đổi giống cây trồng, cơ cấu mùa vụ cho phù hợp với thị trường

Thị trường có tác dụng điều chỉnh cơ cấu cây trồng, chuyển dịch theo

hướng ngày càng đạt hiệu quả cao hơn Cải tiến cơ cấu cây trồng chính là điều

kiện, là yêu cầu để mở rộng thị trường Khu vực nông thôn là thị trường cungcấp nông sản hàng hoá cho toàn xã hội và là thị trường tiêu thụ sản phẩm củangành công nghiệp, cung cấp nông sản cho ngành dịch vụ và đó cũng là nơicung cấp lao động cho các ngành nghề trong nền kinh tế quốc dân Do vậy, thị

trường và sự cải tiến cơ cấu cây trồng có mối quan hệ chặt chẽ với nhau Thịtrường là động lực thúc đẩy cải tiến cơ cấu cây trồng, song nó có mặt hạn chế

là nếu để cho phát triển một cách tự phát sẽ dẫn đến sự mất cân đối ở một giai

đoạn, một thời điểm nào đó Chính vì vậy cần có những chính sách của nhànước điều tiết kinh tế vĩ mô để phát huy mặt tích cực và hạn chế mặt tiêu cực

của thị trường

Kinh tế hàng hoá là một hình thức tổ chức kinh tế trong đó sản phẩmsản xuất ra dùng để mua bán, trao đổi trên thị trường, giá trị của sản phẩmhàng hoá phải thông qua thị trường và được thị trường chấp nhận (Tính theo

Hồ Gấm, 2003)[3]

Có thể sử dụng tỷ suất lợi nhuận MBCR (Marginal Benefit Cost Ratio)

để đánh giá hiệu quả kinh tế của cơ cấu cây trồng

MBCR

=Tổng thu nhập CCCT mới - Tổng thu nhập CCCT cũTổng chi phí CCCT mới - Tổng chi phí CCCT cũKhi MBCR > 2 thì cơ cấu cây trồng có hiệu quả kinh tế (Phạm Chí Thành,1996)[21]

Thông tin thị trường không chỉ giúp nông dân ra quyết định có lợi trongthời hạn ngắn và khi nào, ở đâu để sản xuất phục vụ thị trường cũng như giá

cả mà họ mong đợi có được Thông tin thị trường cũng có những chức năngquan trọng khác, giúp nông dân quyết định sản xuất cái gì Từ đó giúp ngườinông dân biết được những xu hướng, cơ hội thị trường và họ có cơ hội thành

công hơn những người khác

Trong thực tế, thông tin thị trường giữ một vai trò quan trọng trong tất

cả các thị trường bằng việc quy định quá trình cạnh tranh thị trường, giúp các

người nông dân sản xuất những nông sản đáp ứng được nhu cầu của thịtrường, rút ngắn các kênh thị trường, giảm bớt chi phí vận chuyển, đảm bảo

các giao dịch thị trường một cách công bằng Tất cả những người tham giatrong giao dịch đó đều phải chia sẻ rủi ro và lợi nhuận

2.1.3 Đặc điểm về phát triển sản xuất nông nghiệp theo hàng hóa

Sản xuất nông nghiệp đã trở thành một ngành sản xuất chính trong nềnkinh tế Việt Nam Vì vậy, để phát triển sản xuất lúa theo hướng hàng hoá cầnphải nắm được một số đặc điểm cơ bản sau:

Sản xuất lúa nước ta hiện nay tiến hành trong điều kiện thời tiết khó

khăn phức tạp, vì vậy để phát triển theo hướng hàng hoá các địa phương, các

hộ gia đình phải theo dõi, nắm vững sự biến động của điều kiện tự nhiên đểchủ động tránh những biến động xấu và tranh thủ tận dụng những biến đổitheo chiều hướng tốt một cách kịp thời đảm bảo tăng năng suất, chất lượng,hạn chế chi phí cho sản xuất đến mức tối thiểu nhằm tăng thu nhập cho hộnông dân Các giống lúa hiện nay chúng ta đang sản xuất có đặc tính sinh lýkhác nhau, chịu nhiều ảnh hưởng của thời tiết Do đó, việc lựa chọn giống lúaphù hợp điều kiện tự nhiên thích nghi với sự biến động thời tiết là hết sức cầnthiết.( Nguyễn Văn Ngưu, 2007)[15]

Sản xuất nông nghiệp rất phong phú và đa dạng, do vậy nông hộ phảilựa chọn giống sao cho phù hợp khả năng đầu tư của mình, phù hợp với nhucầu thị trường nhằm tăng tỷ trọng nông sản hàng hoá, từ đó tăng thu nhập cho

hộ nông dân Vì vậy, để sản phẩm đưa ra thị trường vẫn đảm bảo chất lượng

đòi hỏi các hộ cần đầu tư hợp lý trong các khâu của quá trình sản xuất

Theo TS Phạm Văn Tiêm (2005)[20], khi thị trường lương thực được thông suốt,

lương thực được điều tiết theo quy luật cung cầu trên thị trường cả nước, vận chuyển lương

thực từ vùng dư thừa sang vùng thiếu được tự do, ngoài các thành phần kinh tế tự vậnchuyển, nhà nước cũng đã tổ chức lưu thông với khối lượng lớn trong những năm 1989 –

1991 so với các năm 1976 – 1980 Cũng chính các chính sách của Nhà nước từ khi đổi mới

đến nay cũng đã có tác dụng tích cực, to lớn thúc đẩy sản xuất lương thực phát triển nhanh,

liên tục, đạt mức tăng đáng kể, hàng nông sản được tự do lưu thông theo cơ chế thị trường,

mở rộng và tăng cường xuất khẩu kích thích sản xuất lương thực phát triển ngày càng hiệuquả

Theo Dương Ngọc Trí (2007)[29], Việt Nam tham gia hội nhập là đã tác động rất

lớn đến mở rộng thương mại hàng hóa nói chung và thương mại nông sản nói riêng với xu

hướng “ càng chủ động hội nhập, Việt Nam càng mở rộng thương mại và đưa lợi ích kinh tếngày càng cao”

Trong hơn thập kỷ qua, nông nghiệp nước ta đã phát triển với tốc độcao, đã hình thành nhiều vùng chuyên canh, sản xuất dư thừa nhiều loại nông

sản phẩm, không những đáp ứng đầy đủ nhu cầu trong nước về lương thực,thực phẩm mà còn tham gia xuất khẩu, đứng vị trí cao trên thế giới Năm

2005 kim ngạch xuất khẩu nông lâm sản đạt 5.977 triệu USD chiếm 18,44%kim ngạch xuất khẩu cả nước, (Trần Văn Đạt, 2007 )[2] Đây là tỷ lệ rất cao

so với các nước khác, và càng có ý nghĩa khi nông nghiệp nước ta ở trình độcòn thấp, xuất khẩu sản phẩm thô là chính Trong tương lai khi ngành chế

biến nông sản phát triển thì tỷ lệ này chắc chắn còn cao hơn nữa.

Tuy nhiên, hiện nay nông sản hàng hoá chất lượng cao của ta chưa nhiều, sản phẩmxuất khẩu chủ yếu ở dạng thô, giá trị thấp, tính cạnh tranh nông sản hàng hoá trong khu vực

và trên thị trường thế giới còn yếu, thị trường nông sản tổ chức chưa chặt chẽ, tính ổn định

không cao Cơ sở thương mại phục vụ tiêu thụ còn hạn chế, các hệ thống kênh thị trường

hoạt động còn chưa thông suốt, hiệu quả thương mại còn khiêm tốn, cũng như còn có sựmất cân đối trong phân phối hiệu quả, lợi nhuận giữa các thành phần tham gia thị trườngtrong từng loại nông - lâm sản trong từng thị trường khu vực, đó là những thách thức lớn đốivới quản lý nhà nước trong tiêu thụ nông sản hàng hóa trong thời gian tới

Giá các mặt hàng nông sản xuất khẩu của ta đang tiếp cận dần với giá bình quân thếgiới, song để bán sản phẩm với giá bằng hoặc cao hơn giá thế giới cần nghĩ tới cải tiến chất

lượng thích ứng với thị trường, đa dạng hóa sản phẩm Bên cạnh đó, cần hạ chi phí sản

phẩm xuống mức thấp nhất, có như vậy lợi nhuận từ xuất khẩu mới là nguồn thu ngoại tệlớn sẽ là nguồn đầu tư quan trọng cho phát triển công nghiệp trong tương lai Hơn nữa, thị

trường nông nghiệp nội địa mới hình thành, nông nghiệp xuất khẩu đang gặp sự cạnh tranh

khốc liệt trong điều kiện nước ta mới gia nhập WTO, vì vậy trong năm tới, những chính

sách liên quan đến thị trường nông sản, đòi hỏi phải có sự nhìn tổng thể và định hướng phát

triển cụ thể trong điều kiện nền kinh tế nước ta đang thời kỳ sơ khai của nền kinh tế thị

trường từng bước tham gia tự do hoá thương mại

Trong điều kiện của nước ta hiện nay, nhiệm vụ của nông nghiệp trong những năm

tới phải đảm bảo 2 yêu cầu lớn là:

Một là: Tiếp tục đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng của sản xuất nông nghiệp theo hướngsản xuất hàng hóa nhằm đảm bảo nhu cầu đời sống nhân dân được cải thiện thêm một bước,

có đủ nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, kim ngạch xuất khẩu ngày càng lớn

Hai là: Đồng thời phải góp phần giải quyết yêu cầu về công bằng xã hội trong nôngthôn, trong đó những vấn đề đòi hỏi giải quyết bức bách trong quá trình thực hiện cơ chế

quản lý kinh tế [43].

2.1.4 Cơ sở lý luận về phát triển nông nghiệp bền vững theo hướng sản

xuất hàng hóa.

Để đáp ứng nhu cầu nhiều mặt ngày càng tăng của con người đòi hỏi

ngành nông nghiệp phải sản xuất ra ngày càng nhiều lương thực, thực phẩm,nguyên liệu cho công nghiệp chế biến nông sản hàng hoá, đồng thời tạo ra cơ

sở hạ tầng kỹ thuật cho sản xuất nông nghiệp hàng hoá phát triển Với nhữngthành tựu của khoa học nông nghiệp, các hộ nông dân, các cơ sở sản xuất đãtập trung sản xuất những cây trồng có khả năng thích nghi cao với điều kiệnsinh thái, có lợi thế hơn các vùng khác trên thị trường, hình thành hệ thốngcây trồng ngày càng có hiệu quả kinh tế cao Nhiều vùng sinh thái nôngnghiệp có những nguồn tài nguyên tiềm ẩn to lớn, dưới ánh sáng của khoa học

kỹ thuật, thực hiện việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng hình thành nên nhữngvùng chuyên canh tập trung mang tính hàng hoá cao, đem lại hiệu quả kinh tếtrong sản xuất nông nghiệp Sử dụng một cách hợp lý các nguồn tài nguyênthiên nhiên, kinh tế xã hội, gắn lợi ích trước mắt với hiệu quả lâu dài, bềnvững, gắn lợi ích kinh tế với bảo vệ môi trường và cải tạo môi trường sinhthái (Nguyễn Duy Tính, 1995)[23], (Đào Thế Tuấn, 1997)[25] Việc xây dựng

cơ cấu cây trồng mới phải góp phần hình thành nền nông nghiệp bền vững

Nền nông nghiệp bền vững là nền nông nghiệp đòi hỏi sự quản lý thànhcông các nguồn tài nguyên nông nghiệp, để thỏa mãn nhu cầu đang thay đổicủa con người trong khi vẫn duy trì hay tăng cường cơ sở tài nguyên thiên

nhiên và tránh được sự suy thoái môi trường.(Lưu Đức Hải,2001)[5]

Theo FAO (1980)[38], thì Phát triển bền vững là sự quản lý bảo vệ tài

nguyên thiên nhiên, định hướng sự thay đổi về nông nghiệp và tổ chức saocho đạt tới và thỏa mãn nhu cầu của con người ở hiện tại cũng như tương lai

Sự phát triển bền vững đó có thể là bảo vệ đất nước, bảo tồn các tài nguyên

thiên nhiên, không làm suy thoái môi trường

Phát triển nông nghiệp bền vững chiếm vị trí quan trọng nhiều khi cótính quyết định trong sự phát triển chung của xã hội Khái niệm về phát triểnnông nghiệp bền vững trong sự phát triển của xã hội loài người mới chỉ hìnhthành rõ nét trong những năm 1990 qua các hội thảo và xuất bản [22] Điều cơbản nhất của phát triển nông nghiệp bền vững là cải thiện chất lượng cuộcsống trong sự tiếp cận đúng đắn về môi trường để giữ gìn những tài nguyên

cơ bản nhất cho thế hệ sau

Theo FAO (1989)[39], thì nông nghiệp bền vững bao gồm quản lý cóhiệu quả tài nguyên cho nông nghiệp để đáp ứng nhu cầu cuộc sống của con

người; đồng thời giữ gìn và cải thiện tài nguyên thiên nhiên, môi trường và

bảo vệ tài nguyên thiên nhiên

Còn theo Bộ Nông nghiệp Canada thì hệ thống nông nghiệp bền vững

là hệ thống có hiệu quả kinh tế, đáp ứng nhu cầu của xã hội về an ninh lươngthực; đồng thời giữ gìn và cải thiện tài nguyên thiên nhiên và chất lượng môi

trường sống cho đời sau[38] Các định nghĩa có thể có nhiều cách biểu thị

khác nhau, song về nội dung thường bao gồm 3 thành phần cơ bản sau:

- Bền vững về an ninh lương thực trong thời gian dài trên cơ sở hệthống nông nghiệp phù hợp điều kiện sinh thái và không tổn hại môi trường

- Bền vững về tổ chức quản lý, hệ thống nông nghiệp phù hợp trongmối quan hệ con người cho cả đời sau

- Bền vững thể hiện ở tính cộng đồng trong hệ thống nông nghiệp hợp lý

Theo định nghĩa của Piere Croson [39] thì một hệ thống nông nghiệp

bền vững phải đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao về ăn và mặc thích hợp

có hiệu quả kinh tế, môi trường, xã hội gắn với việc tăng phúc lợi trên đầu

người Đáp ứng nhu cầu là một phần quan trọng cần đưa vào định nghĩa vì

sản lượng nông nghiệp cần thiết phải được tăng trưởng trong những thập kỷ

tới Phúc lợi cho mọi người vì phúc lợi của đa số dân trên toàn thế giới cònrất thấp.

Trong tất cả các định nghĩa, điều quan trọng nhất là phải biết sử dụnghợp lý tài nguyên đất đai, giữ vững, cải thiện tài nguyên môi trường, có hiệuquả kinh tế, năng suất cao và ổn định, tăng cường chất lượng cuộc sống, bình

đẳng giữa các thế hệ, hạn chế rủi ro

Nông nghiệp bền vững đạt được là nhờ 3 yếu tố: quản lý đất bền vững,công nghệ được cải tiến và hiệu suất kinh tế được nâng cao Quản lý đất bềnvững chiếm một vị trí quan trọng hàng đầu trong nông nghiệp bền vững

Mục tiêu của quản lý đất bền vững là “Điều hoà các mục tiêu và tạo cơhội cho việc đạt được kết quả về môi trường, kinh tế, xã hội vì lợi ích củakhông chỉ các thế hệ hiện nay mà còn cho các thế hệ trong tương lai” trongkhi vẫn duy trì và nâng cao chất lượng của tài nguyên đất (Nguyễn Văn Lạng,2002)[11]

2.1.5 Phương pháp luận trong nghiên cứu chuyển đổi cơ cấu cây trồng

theo hướng sản xuất hàng hóa

Trong thế giới tự nhiên cũng như trong xã hội loài người mọi hoạt động

đều diễn ra bởi các hợp phần (components) có những mối liên hệ, tương tác

hữu cơ với nhau được gọi là tính hệ thống Vì vậy, muốn nghiên cứu một sựvật, hiện tượng, hoạt động nào đó chúng ta phải coi lý thuyết hệ thống là cơ

sở của phương pháp luận và tính hệ thống là đặc trưng, bản chất của chúng

(Đào Châu Thu, 2003)[24]

Lý thuyết hệ thống đã được nhiều người nghiên cứu và được áp dụngngày càng rộng rãi trong nhiều ngành khoa học giúp cho sự hiểu biết và giảithích các mối quan hệ tương hỗ Cơ sở lý thuyết hệ thống đã được

L.Vonbertanlanty đề xướng vào đầu thế kỷ XX, đã được sử dụng như một cơ

sở để giải quyết các vấn đề phức tạp và tổng hợp Một vài năm gần đây quan

điểm về hệ thống được phát triển mạnh và áp dụng khá phổ biến trong lĩnh

vực sinh học và nông nghiệp

Theo Đào Thế Tuấn (1998)[26], hệ thống là các tập hợp trật tự bên

trong (hay bên ngoài) của các yếu tố có liên quan đến nhau (hay tác động lẫnnhau), thành phần của hệ thống là các yếu tố Các mối liên hệ và tác động củacác yếu tố bên trong mạnh hơn so với các yếu tố bên ngoài hệ thống và tạonên trật tự bên trong của hệ thống Một hệ thống là một nhóm các yếu tố tác

động lẫn nhau, hoạt động cho một mục đích chung

Hệ thống là một tổng thể có trật tự các yếu tố khác nhau có quan hệ và

tác động qua lại Một hệ thống có thể xác định như một tập hợp các đối tượng

hoặc các thuộc tính được liên kết bằng nhiều mối tương tác Quan điểm hệthống là sự khám phá đặc điểm của hệ thống đối tượng bằng cách nghiên cứubản chất và đặc tính của các mối tác động qua lại giữa các yếu tố [21]

Hệ thống nông nghiệp: Hiện nay có nhiều định nghĩa khác nhau về hệthống nông nghiệp (Agricultural system) Theo Vissac (1970)[22] thì hệthống nông nghiệp là tập hợp không gian của sự phối hợp các ngành sản xuất

và các kỹ thuật do một xã hội thực hiện để thoả mãn các nhu cầu của mình

Nó biểu hiện đặc biệt sự tác động qua lại giữa một hệ thống sinh học - sinh

thái và môi trường tự nhiên là đại diện và một hệ thống xã hội - văn hoá, qua

các hoạt động xuất phát từ những thành quả kỹ thuật Tác giả Mayzoyer (1986)[22] lại cho rằng hệ thống nông nghiệp trước hết là một phương thức khai

thác môi trường được hình thành và phát triển trong lịch sử, một hệ thống sản

xuất thích ứng với các điều kiện sinh thái, khí hậu của một không gian nhất

định, đáp ứng với các điều kiện và nhu cầu của thời điểm ấy Còn đối với tác

giả Touve (1988)[22] thì hệ thống nông nghiệp thích ứng với các phương thứckhai thác nông nghiệp của không gian nhất định do một xã hội tiến hành, là

kết quả của sự phối hợp các nhân tố tự nhiên, xã hội - văn hoá, kinh tế và kỹthuật.

Mặc dù mỗi tác giả có một định nghĩa khác nhau về hệ thống nôngnghiệp, nhưng nhìn chung họ đều thống nhất rằng hệ thống nông nghiệp thựcchất là một hệ sinh thái nông nghiệp được đặt trong một điều kiện kinh tế - xãhội nhất định, tức là hệ sinh thái nông nghiệp được con người tác động bằng

lao động, các tập quán canh tác, hệ thống các chính sách…

Hệ thống nông nghiệp = hệ sinh thái nông nghiệp + các yếu tố kinh tế, xã hội

Hệ thống nông nghiệp bao gồm nhiều hệ phụ như hệ phụ trồng trọt; chăn nuôi,chế biến, ngành nghề; quản lý, lưu thông và phân phối

2.1.6 Những nhân tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa hàng hóa.

2.1.6.1 Nhu cầu thị trường.

Theo dự báo của FAO, mức tăng sản lượng và nhu cầu về lương thực

và các mặt hàng nông sản sẽ tăng bình quân 2%/năm giai đoạn 2004 - 2010.Tuy nhiên, nếu tính bình quân đầu người, sản lượng và tiêu dùng chỉ tăngkhoảng 0,7%/năm Đối với các nước đang phát triển, sản lượng và tiêu thụcác mặt hàng nông sản chủ yếu bình quân đầu người dự báo tăng 1,4%/năm

Dự báo nhập khẩu hàng nông sản của các nước đang phát triển sẽ đạt 190,5 tỷ

vào năm 2010.[45]

Thị trường gạo đang đứng trước áp lực leo thang về giá trong bối cảnhcung gạo toàn cầu thắt chặt Sự gia tăng này là bằng chứng cho thấy nguồncung gạo tại một số nước xuất khẩu lớn bị thắt chặt trong khi nhu cầu nhậpkhẩu gạo không giảm

Dự báo của Liên Hợp Quốc cho thấy, dân số thế giới sẽ tăng thêm 2,5

tỷ người vào năm 2020 Điều này sẽ làm tăng đáng kể khối lượng nhu cầu tiêudùng các sản phẩm nông nghiệp, đặc biệt là lương thực thực phẩm Do đó, có

thể thấy rằng thị trường thế giới đang tạo ra cơ hội cho các nông sản ViệtNam, nhất là các sản phẩm lương thực - đang là thế mạnh của nông nghiệpViệt Nam trong giai đoạn hiện nay.[43]

Theo Nguyễn Văn Ngưu (2007)[15], nhu cầu của người tiêu dùng ngàycàng cao về chủng loại và chất lượng sản phẩm ở các thành phố như: Hà Nội,Hải Phòng, Thành phố Hồ Chí Minh Sự xuất hiện một thị trường mới vềgạo cao cấp ở thị trường trong nước và yêu cầu tăng khả năng cạnh tranh quốc

tế với gạo chất lượng cao đã đặt ra những thách thức mới cho sản xuất lúa gạocủa Việt Nam

2.1.6.2 Điều kiện tự nhiên.

Sinh trưởng phát triển và phát dục của cây trồng đều phụ thuộc vào

những quy luật nhất định, các quy luật này lại chịu sự khống chế bởi điều kiệnthiên nhiên phức tạp Do vậy điều kiện tự nhiên của vùng sản xuất có ảnh

hưởng lớn đến năng xuất, chất lượng sản phẩm Đất, nước, khí hậu, thời tiết,

cây trồng có mối quan hệ khăng khít với nhau bằng những quy luật chặt chẽ,phức tạp Vì vậy chúng ta cần phải hiểu và nắm chắc các quy luật đó để vậndụng chúng vào trong sản xuất

2.1.6.3 Giống.

Giống cây trồng là tiền đề cho sự phát triển ngành trồng trọt, là điềukiện quan trọng để tăng quy mô cả về sản lượng và chất lượng lương thực.Giống có vị trí đặc biệt quan trọng chi phối đến nhiều biện pháp kỹ thuật vàhiệu quả kinh doanh của ngành nông nghiệp Để có được giống tốt, cần giảiquyết các yêu cầu sau:

- Tổ chức lai tạo chọn lọc giống, tạo ra nguồn giống có năng suất, chất

lượng cao, thích nghi được với điều kiện tự nhiên và sản xuất cụ thể Tổ chức

quản lý tốt các nguồn gen gốc làm cơ sở cho sự lai tạo các giống lúa chất

2.1.6.4 Phân bón

Trước những năm 70, phân bón được sử dụng chủ yếu là các loại

chuồng, phân rác, phân xanh các loại Từ khi bắt đầu cuộc "Cách mạng

xanh" đến nay, với các cơ cấu cây trồng mới; giống mới (đặc biệt là các giống

lai); hệ thống tưới tiêu được cải thiện; khả năng cung ứng phân bón, thuốcbảo vệ thực vật được tăng cường Đặc biệt sau khi một số điều trong Luật đất

đai được sửa đổi (tháng 12/l998), sản xuất nông nghiệp của huyện đã đi theohướng thâm canh, tăng vụ để tăng năng suất, chất lượng nông sản cho phù

hợp với yêu cầu của thị trường

Trong số các thiếu hụt về dinh dưỡng cho cây trồng trên các loại đất,lớn nhất và quan trọng nhất vẫn là sự thiếu hụt về đạm, lân và kali Đây cũng

là những chất dinh dưỡng mà cây trồng hấp thụ với lượng lớn nhất và sẽ chiphối hướng sử dụng phân bón Mặt khác, khi bón phân người ta cũng bắt đầu

tính đến nhu cầu dinh dưỡng của từng loại cây trồng, thậm chí của từng giống

cụ thể, trong các vụ gieo trồng trên từng loại đất riêng Vì vậy trong việc bố

trí cơ cấu sản phẩm phân bón, vấn đề quan trọng là phải nắm được cơ cấu cânđối dinh dưỡng cho cây trồng trong vụ đổng thời có tính đến đặc điểm của các

loại cây trồng vụ trước

Thực tế cũng chứng minh, phân hữu cơ chỉ có thể là một loại phân bón

bổ sung nhằm cân đối dinh dưỡng và cải thiện tính chất cơ lý của đất chứkhông thể thay thế hoàn toàn phân vô cơ (phân khoáng) Do vậy, để bảo đảmcho một nền nông nghiệp phát triển bền vững, phải tăng cường sử dụng phân

bón trên cơ sở kết hợp hài hòa giữa phân vô cơ và phân hữu cơ, trong đó các

loại phân được sử dụng không những chỉ cân đối về tỷ lệ mà còn phải cân đốivới lượng hấp thụ để bù lại lượng thiếu hụt do cây trồng lấy đi từ đất

Vì vậy, trong sản xuất nông nghiệp không thể chấp nhận được nguyên

lý "tuyệt đối không dùng phân hóa học và thuốc trừ sâu hóa học", đặc biệt

trong điều kiện chúng ta ngày càng sử dụng nhiều giống cây trồng có năng

suất cao Định hướng phát triển nông nghiệp bền vững đang đặt ra yêu cầu sửdụng phân bón hợp lý và phù hợp với điều kiện thực tế Trước hết phải tăng

cường sử dụng các loại phân hữu cơ, cùng các biện pháp kỹ thuật khác như:

cày vặn rạ, cày vùi phụ phẩm các loại cây trồng (đặc biệt là các cây họ đậu)hoặc trồng xen loại cây họ đậu.v.v

Ngày nay cùng với sự phát triển của khoa học, kỹ thuật, nhận thức của

người nông dân cũng đã được nâng cao, họ cũng đã dần nhận thấy được tác hại

của việc bón phân mất cân đối như: (sâu bệnh hại tăng, khả năng chống chịucủa cây lúa giảm,…) Người nông dân ở đây cũng nhận thấy rằng: Trong 3nguyên tố N, P, K; lân thường có hiệu lực và hiệu quả kinh tế cao khi được bón

cân đối Vấn đề này cần được tính đến khi sử dụng phân hỗn hợp, phân phức

hợp có tỷ lệ N: P: K khác nhau để nhằm mục đích nâng cao hiệu quả khi bónthúc Bên cạnh việc áp dụng các biện pháp sinh học như: sử dụng các cây trồngxen làm phân xanh, nông dân cần phải sử dụng phân hỗn hợp NPK có hàm

lượng nguyên tố dinh dưỡng cao để giảm phí vận chuyển, công lao động, thì

họ cũng đã bắt đầu tăng tỷ lệ sử dụng phân tổng hợp NPK để bón cho cây trồng,

nhưng loại phân, tỷ lệ bón vẫn còn là bài toán khó cho sự phát triển ngành nông

nghiệp theo hướng phát triển hàng hóa của huyện trong tương lai.[46]

2.1.6.5 Quy trình kỹ thuật.

Trong sản xuất nông nghiệp, mỗi loại giống lúa khác nhau có khả năngkháng sâu - bệnh dịch khác nhau, khả năng thích nghi khác nhau Thậm trícùng một loại giống các giai đoạn sinh trưởng, phát dục khác nhau thì nhu cầu

dinh dưỡng khác nhau Vì vậy, với mỗi loại cần có các quy trình kỹ thuật sản

xuất riêng phù hợp với đặc điểm sinh trưởng phát dục từng giai đoạn, khả năngthích nghi và sức chống chịu của chúng theo mục đích sản xuất của con người

2.1.6.6 Điều kiện kinh tế xã hội.

* Chính sách liên quan đến tiêu thụ,phát triển nông sản hàng hóa.

Trong quá trình đổi mới (20 năm), nông nghiệp và nông thôn Việt Nam đã đạt được

thành tựu đáng kể trong sản xuất nông nghiệp, có tác động lớn đến thị trường tiêu thụ nônglâm sản Cải cách về luật pháp, chính sách của Chính phủ được coi là có vai trò đóng gópquan trọng hàng đầu cho thành tựu này

Chính sách “khoán 10” với việc công nhận hộ gia đình là đơn vị sản xuất tự chủ làđộng lực mạnh nhất giải phóng sức sản xuất, khuyến khích nông dân yên tâm đầu tư sứcngười, sức của vào phát triển sản xuất Kết quả là từ một nước thiếu đói lương thực thực

phẩm triền miên, Việt Nam đã trở thành nước xuất khẩu gạo (năm 1989) và nhiều nông sảnkhác Luật đất đai năm năm 1993 trao quyền sử dụng đất cho nông dân (giao đất, giao rừng)

được nông dân hết sức hoan nghênh, tạo động lực lớn trong phát triển sản xuất Với các lần

sửa đổi năm 2001 và năm 2003, Luật đã tạo hành lang pháp lý ngày càng thông thoáng (nớirộng các quyền sử dụng đất như chuyển, nhượng, cho thuê, cầm cố, thế chấp ), tạo điềukiện cho việc tập trung, tích tụ đất cho sản xuất trang trại, sản xuất quy mô lớn

Nghị quyết số 03/2000/NQ-CP về Kinh tế trang trại đã ban hành các chính sách ưu

đãi, khuyến khích và tạo thuận lợi cho sản xuất hàng hoá quy mô lớn

Trong lưu thông và tiêu thụ nông sản cũng có những tiến bộ đáng kể trong hệ thống

chính sách Trước thời kỳ đổi mới, chính sách cấm chợ ngăn sông là cản trở lớn nhất lưu

thông hàng hoá giữa các vùng Nông sản làm ra chủ yếu bán cho Nhà nước (thuế nôngnghiệp, đổi vật tư) Cải cách cơ bản đạt được trong lưu thông là: Tự do hoá lưu thông hàng

hoá trong nước; Nông dân tự quyết định phương án sản xuất và tiêu thụ nông sản trên cơ sở

giá cả thị trường; Khuyến khích mọi thành phần kinh tế tham gia lưu thông hàng hoá nôngsản, nhất là thành phần tư nhân Đến nay, thành phần tư nhân đã tham gia tới 70 - 80 % thịphần bán buôn, 80 - 90% thị phần bán lẻ, nhiều loại nông sản hàng hoá lưu thông trong

nước (rau quả, thịt lợn, lúa gạo ) Đối với hoạt động xuất nhập khẩu, thành phần tư nhâncũng chiếm vai trò ngày càng tăng trong việc cung ứng chân hàng và trực tiếp xuất khẩu

* Lao động

Số lượng, chất lượng lao động, cơ cấu lao động đầu tư nhiều hay ít, phùhợp hay không cũng ảnh hưởng không nhỏ đến phát triển sản xuất lúa theo

hướng hàng hoá, đặc biệt là chất lượng lao động như: trình độ hiểu biết, tay

nghề, vận dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, trình độ quản lý kinh tế… Do vậy,

để phát triển lúa hàng hóa cần nâng cao dân trí, bồi dưỡng và đào tạo cán bộ

công nhân lành nghề cả về kỹ thuật - quản lý kinh tế, đưa tiến bộ khoa học kỹthuật vào sản xuất, nhằm phát triển một nền nông nghiệp hàng hóa bền vững

* Giá cả đầu vào, đầu ra.

Việc lựa chọn và phối hợp các yếu tố đầu vào cũng như việc xây dựngthị trường đầu ra với giá cả phù hợp là việc làm cần cân nhắc tính toán kỹ khixây dựng phương án sản xuất Vì giá cả các yếu tố đầu vào, giá đầu ra của sảnphẩm đều ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu quả kinh tế

* Phong tục tập quán sản xuất.

Mỗi khu vực địa phương, mỗi dân tộc có phong tục tập quán, có nhucầu đời sống văn hoá khác nhau, tập tục sản xuất khác nhau Những phong tụctập quán từng địa phương, từng địa phương, từng khu vực sẽ ảnh hưởng nhất

định đến phát triển sản xuất ngành trồng lúa tại địa phương, khu vực đó Vì

thế, việc đầu tư phát triển sản xuất cho một khu vực địa phương nào đó, ta cần

tính đến phong tục tập quán và văn hoá của địa phương đó

* Cơ sở hạ tầng – giao thông.

Cơ sở hạ tầng tác động nhiều mặt đến phát triển kinh tế xã hội trong đó

có sản xuất nông nghiệp Ở những địa phương có hệ thống giao thông, cơ sở

hạ tầng tốt, nó là cơ sở vững chắc cho phát triển kinh tế ở địa phương, là điềukiện nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người dân

* Điều kiện kinh tế nông hộ.

Theo Viện sĩ Đào Thế Tuấn (1997)[25] nông hộ là đơn vị kinh tế tựchủ và đã góp phần to lớn vào sự phát triển sản xuất nông nghiệp của nước tatrong những năm qua Tất cả những hoạt động nông nghiệp và phi nôngnghiệp ở nông thôn chủ yếu được thực hiện thông qua nông hộ Do vậy, quátrình chuyển đổi cơ cấu cây trồng theo hướng sản xuất hàng hóa thực chất là

sự cải tiến sản xuất nông nghiệp ở các hộ nhằm đem lại thu nhập cho nông

dân Do đó nông dân là đối tượng nghiên cứu chủ yếu của khoa học nông

nghiệp và phát triển nông thôn

Tóm lại, hộ nông dân chuyển từ sản xuất nông nghiệp tự cấp, tự túcsang sản xuất hàng hoá gắn với thị trường tiêu thụ ở các mức độ khác nhauthuỳ thuộc vào trình độ, điều kiện kinh tế và các chính sách của nhà nhà nước

hỗ trợ, thúc đẩy nông nghiệp phát triển Trong sản xuất nông nghiệp hiện nay,

để áp dụng thành công một tiến bộ kỹ thuật mới hay một phương thức canh

tác mới… vào sản xuất nhằm nâng cao năng suất, chất lượng nông sản và giátrị thu nhập/đơn vị diện tích canh tác thì cần phải có chính sách đầu tư, hỗ trợ,trợ giá của nhà nước

* Tổ chức và hiệp hội

Trong bối cảnh các hoạt động kinh tế, xã hội, chính trị diễn biến ngàycàng nhanh dẫn đến những thay đổi vè chức năng của Nhà nước, thì các hiệp

hội có vai trò hết sức quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả hoạt động củacác doanh nghiệp trên lĩnh vực lưu thông hàng hóa Richard và Ben Ross(2000) nhận định: ở các nước kinh tế phát triển, khi nhà nước không có đủ

năng lực cung cấp đầy đủ các dịch vụ công với chất lượng tốt và thị trường

vận hành chưa hoàn thiện, các hiệp hội đóng vai trò phát triển kinh tế thông

qua thúc đẩy thị trường hoạt động hiệu quả, trực tiếp cung cấp hàng hóa và

dịch vụ Như vậy hiệp hội có vai trò hết sức to lớn trong phát triền sản xuất

theo hướng hàng hóa

2.2 Cơ sở thực tiễn.

2.2.1 Tình hình sản xuất trên Thế Giới và Việt Nam.

2.2.1.1 Tình hình sản xuất lúa trên Thế Giới.

Hiện nay trên thế giới có khoảng trên 100 quốc gia trồng và sản xuấtlúa gạo, trong đó tập trung nhiều ở các nước Châu Á, 85 % sản lượng lúa trênthế giới phụ thuộc vào 8 nước ở Châu Á: Thái Lan, Việt Nam, Trung Quốc,

Ấn Độ, Inđônêxia, Banglades, Myanmar và Nhật Bản [2]

Theo số liệu của FAO năm 2004, năng suất chung của toàn thế giới tính

từ năm 1997 đến năm 2004 tăng lên rất chậm, năm 1997 đạt 3,82 tấn/ha

nhưng đến năm 2004 chỉ đạt 3,97 tấn/ha Sản lượng năm 1997 là 577,40 triệu

tấn và đến năm 2004 là 608,50 triệu tấn

Theo FAO (2007) tổng diện tích trồng lúa trên toàn thế giới là 156,953

triệu ha, năng suất trung bình đạt 4,152tấn/ha và tổng sản lượng lúa là 681,53triệu tấn Nước có năng suất đạt cao nhất là Nhật Bản với 6,55 tấn /ha, sau đó làTrung Quốc với 6,33 tấn/ha Tuy nhiên, xét về sản lượng thì Trung Quốc lại là

nước có sản lượng lúa cao nhất đạt 185,45 triệu tấn, sau đó là Ấn Độ với sảnlượng đạt 129 triệu tấn Về diện tích thì Ấn Độ là nước có diện tích trồng lúa cao

nhất với 43 triệu ha, sau đó là Trung Quốc có diện tích là 29,3 triệu ha

Bảng 2.1 Tình hình sản xuất lúa gạo các châu lục trên thế giới

trong những năm gần đây

Năng suất (tấn/ha)

Thế giới 3,659 3,885 4,084 4,121 4,152 1,10 0,96 Châu phi 2,133 2,282 2,304 2,321 2,502 0,77 1,32 Châu Mỹ 3,568 4,152 4,498 4,928 4,954 2,34 2,56 Châu Á 3,735 3,949 4,166 4,193 4,218 1,10 0,95 Châu Ấu 4,946 5,250 5,803 5,804 5,772 1,61 1,36 Châu Úc 8,469 7,988 6,055 9,326 6,703 -3,30 -2,48

Sản lượng (Triệu tấn)

Thế giới 547,432 598,894 631,868 644,116 651,743 1,44 1,22 Châu phi 14,923 17,477 20,179 22,014 23,483 3,06 4,31 Châu Mỹ 29,197 31,635 36,441 33,809 32,857 2,24 0,54 Châu Á 499,456 545,482 571,544 583,873 591,720 1,36 1,17 Châu Ấu 2,700 3,181 3,344 3,428 3,498 2,16 1,37 Châu Úc 1,156 1,119 0,360 0,992 0,185 -11,00 -22,70

Ngu ồn: FAOSTAT FAO 3/2009

Như vậy, tình hình sản xuất lúa trên Thế giới có xu hướng tăng chậm

dần, và với tốc độ tăng dân số như hiện nay thỡ cần phải nõng cao hơn nữa

năng suất, sản lượng cũng như chất lượng mới đảm bảo được vấn đề an ninh

lương thực của toàn xó hội Dự đoán của FAO thỡ trong vũng 30 năm tới,

tổng sản lượng lúa trên toàn Thế giới phải tăng được 56% mới đảm bảo đượcnhu cầu lương thực cho mọi người dân [Trần Văn Đạt (2007), Sản xuất lúagạo Thế giới - Hiện trạng và khuynh hướng phát triển trong thế kỷ 21, NXBNông nghiệp, TP Hồ Chí Minh ]

Châu Á được coi là cái nôi của lúa gạo do sản xuất cũng như tiêu thụ

chiếm tới trên 90% tổng sản lượng lúa gạo của Thế giới, nơi đó diễn ra cuộc

“Cỏch mạng xanh” giữa thế kỷ XX, ở đây đó lai tạo ra nhiều giống lỳa nước

ngắn ngày, năng suất cao, nhờ vậy đó gúp phần thành cụng trong việc chuyển

đổi cơ cấu cây trồng và cơ cấu mùa vụ theo hướng sản xuất lúa hàng hóa ở

nhiều quốc gia Sự nổi bật của khu vực này có ảnh hưởng quyết định vào

tương lai cũng như quá khứ của tỡnh hỡnh sản xuất lỳa gạo trờn Thế giới

Từ những thập niên 60, các nhà sinh lý thực vật đã nhận thấy rằng:không một loại cây trồng nào có thể sử dụng hoàn toàn triệt để tài nguyên thiênnhiên của mỗi vùng Các Viện nghiên cứu nông nghiệp trên thế giới hàng năm

đã lai tạo, tuyển chọn ra nhiều loại giống cây trồng mới, đưa ra nhiều công thức

luân canh, quy trình kỹ thuật tiến bộ, đề xuất cơ cấu cây trồng thích hợp chotừng vùng sinh thái nhằm tăng năng suất, sản lượng và giá trị sản lượng/đơn vịdiện tích canh tác, trong đó, viện nghiên cứu lúa quốc tế IRRI đã góp nhiềuthành tựu (Vũ Tuyên Hoàng, 1995)[8], (Trần Đình Long, 1997)[13]

Ở Châu Phi, lúa gạo càng ngày càng trở nên quan trọng về thực phẩmcũng như kinh tế Mặt khác, mức sản xuất của vùng chỉ đáp ứng được 73%

nhu cầu mà thôi, vì vậy Châu Phi vẫn còn tiếp tục nhập khẩu gạo, do mức tiêuthụ của vùng vẫn tiếp tục tăng nhanh so với các vùng khác Đây cũng chính là

động lực thúc đẩy các nước có nền nông nghiệp lúa nước phát triển theohướng hàng hóa

Người Châu Phi tiêu thụ lúa gạo ngày càng nhiều và dần thay thế các loại

thức ăn cổ truyền đến mức độ đã gây ra nhiều cuộc tranh luận trong vùng Mứctiêu thụ của mỗi đầu người cấp vùng đã tăng gấp đôi từ 12 đến 24 kg gạo kể từ

năm 1970 đến nay (FAO,2004) Theo FAOSTAT (2004), trong năm 2001, ChâuPhi đẵ cần đến 26,6 triệu tấn lúa trong khi chỉ sản xuất được 16,6 triệu tấn và nhu

cầu lúa gạo sẽ còn tăng cao hơn nữa trong thời gian sắp tới [2]

Tóm lại, xu hướng trong nghiên cứu của các nhà khoa học nông nghiệp hiệnnay là tập trung nghiên cứu cải tiến hệ thống cây trồng trên các vùng đất bằng

cách đưa thêm một số loại cây trồng mới vào hệ canh tác nhằm tăng sảnlượng nông sản/1 đơn vị diện tích canh tác/1 năm với mục đích xây dựng nền

nông nghiệp sinh thái phát triển bền vững [23]

2.2.2 Tình hình sản xuất lúa ở Việt Nam.

Từ sau cuộc cách mạng xanh đến nay, ngành trồng lúa ở Việt Nam đã

đạt được nhiều thành tựu to lớn và được xem như là một điểm son trong phát

triển nông nghiệp của thời kỳ đổi mới Năng suất lúa bình quân toàn quốchiện nay dẫn đầu các nước ở Đông Nam Á Hiện nay ở nước ta, cây lúa vẫn làmột trong những cây trồng quan trọng hàng đầu trong sản xuất nông nghiệp,

nó không chỉ cung cấp lương thực cho người dân mà còn là cây trồng có giátrị xuất khẩu đem lại nguồn doanh thu đáng kể cho nền kinh tế quốc dân

Ngành sản xuất lúa gạo Việt Nam đã có những thành công lớn trongnhững năm gần đây Cơm gạo là thức ăn chính và sản xuất lúa gạo đã là cănbản của nền kinh tế Việt Nam qua mấy ngàn năm lịch sử, sản xuất lúa gạo

đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nông thôn Việt Nam, với 80% dân

số Việt Nam tham gia trồng lúa gạo Hầu hết nông dân vẫn coi công việctrồng lúa đem lại nguồn thu nhập chính của họ thể hiện qua bảng sau:

Bảng 2.2 Tình hình sản xuất lúa gạo ở nước ta từ năm 2000 đến năm 2008

Tổng cục thống kê, Niên giám Thống kê năm 2008.

Trong những năm gần đây tuy diện tích trồng lúa có xu hướng giảmdần từ 7,666 triệu ha năm 2000 xuống còn 7,414 triệu ha năm 2008 nhưng sản

lượng lương thực tăng từ 32,530 triệu tấn năm 2000 lên 38,725 triệu tấn năm

2008, vẫn đảm bảo giữ vững được an ninh lương thực

Việt Nam vẫn là một trong những nước xuất khẩu gạo lớn nhất và đượcchứng minh bằng việc Việt Nam tiếp tục giành nhiều lợi thế cạnh tranh trongsản xuất gạo so với những nhà sản xuất khác và lợi thế này mạnh đối với sảnphẩm gạo chất lượng cao Tuy nhiên vẫn còn những câu hỏi đặt ra là làm thế

nào để gạo đạt được chất lượng cao và duy trì tốc độ xuất khẩu như hiện nay

Phát triển sản xuất lúa gạo có thể tác động tới xóa đói giảm nghèo

trong các cộng đồng làng xã Tuy nhiên, chính nông dân cũng đang gặp nhiều

khó khăn như đất đai, sự thích ứng của đất cho những mục đích sử dụng khác

và khả năng tìm nguồn đầu tư cần cho phát triển Phát triển nhiều giống lúacải tiến đã hạn chế việc tăng sản lượng và chất lượng, đồng thời vật tư đầu

vào cũng bị hạn chế đặc biệt là cho vay tín dụng, phân bón, thuốc trừ sâu,

dịch vụ tưới tiêu cùng với những dịch vụ khuyến nông khác Những khó khănnày làm giảm cơ hội để nông dân tăng chất lượng sản xuất lúa gạo, tham giavào các mối quan hệ trong thị trường lúa gạo tăng nguồn thu nhập.[30]

Ngày nay, nền kinh tế thị trường có định hướng được chuyển biếnmạnh mẽ, thị trường nông sản hình thành và có chuyển biến tích cực, hànghoá nông sản tiêu thụ ngày càng cao Từ năm 2000, đã có sự điều tiết của Nhà

nước, "định hướng thị trường", sản xuất theo nhu cầu thị trường Một số chủtrương của Chính phủ về chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp trong tiêu thụ sản

phẩm đã được ban hành Chất lượng nông sản được nâng cao thông qua

chương trình nâng cấp giống cây trồng, vật nuôi, công nghệ sinh học, khuyếnnông (Đào Thế Tuấn, 1992)[27]

Nông sản hàng hoá sản xuất ngày càng lớn, đáp ứng đủ nhu cầu lương thực, thựcphẩm trong nước, xuất khẩu ngày một tăng, nhưng hệ thống tiêu thụ hàng nông sản cho

nông dân chưa được ổn định còn phụ thuộc nhiều vào thương lái, trung gian và tưthương.[35]

Nhằm nâng cao hiệu quả, sức cạnh tranh của các doanh nghiệp trong điều kiện kinh

tế thị trường và hội nhập kinh tế quốc tế, những năm gần đây đã xuất hiện nhiều hình thứcliên kết đa dạng mang tính cộng đồng, hỗ trợ cho sự phát triển, bảo vệ quyền lợi hợp phápcủa các doanh nghiệp tạo niềm tin cho người sản xuất Một trong những loại hình liên kết đó

lá các hiệp hội ngành hàng Hiệp hội không chỉ là khuôn khổ cho các mối quan hệ liên kết tựnguyện của các doanh nghiệp mà còn là cầu nối của các quan hệ hợp tác giữa các cơ quan

chính quyền với doanh nghiệp và người sản xuất (Nguyễn Đình Long 2007)[12].

Nguyễn Đình Long [12] khẳng định, một đóng góp hết sức quan trọngcủa các hiệp hội là hỗ trợ người nông dân sản xuất lúa mở rộng, tìm kiếm thị

trường, xúc tiến thương mại, xây dựng và giữ vững thương hiệu, thay đổi cơ

cấu sản xuất theo hướng hàng hóa Trợ giúp trong công tác tổ chức bán hàng

và giới thiệu hàng qua các hội trợ, trên các phương tiện thông tin đại chúng,nhờ đó nâng cao khả năng cạnh tranh

Lịch sử đã ghi lại, từ thời Hùng Vương dân ta đã di chuyển từ vùng gò

đồi xuống vùng đồng bằng, ven biển để khai hoang xây dựng đồng ruộng sản

xuất nông nghiệp và hình thành nên các thôn, bản Trong cuốn “Vân đài loạingữ”, tác giả Lê Quý Đôn - một học giả nổi tiếng của Việt Nam đã ghi chépnhiều về giống lúa tẻ, lúa nếp mà dân ta thường gieo cấy từ thời tiền Lê (980 -

1005) (Bùi Huy Đáp, 1985)[1]

Trong nghiên cứu về hệ thống sản xuất nông nghiệp hàng hóa phải

được bắt đầu bằng công tác kiểm kê các điều kiện tự nhiên, tài nguyên thiênnhiên, đánh giá được hệ canh tác truyền thống Việc cải tiến những hệ thống

canh tác của nông dân đang được các nhà khoa học nông nghiệp nước ta quantâm nghiên cứu, bước đầu đạt được nhiều kết quả tốt

Cải tiến cơ cấu cây trồng trong thời gian tới cần nghiên cứu bố trí lại

hệ thống cây trồng thích hợp với các điều kiện đất đai và chế độ nước khácnhau, phải áp dụng các biện pháp kỹ thuật tổng hợp nhằm khai thác cao nhấtcác nguồn lợi tự nhiên, lao động và sử dụng có hiệu quả các nguồn vốn đầu tư,

đa dạng giống cây trồng và loại cây trồng là biện pháp tích cực để nâng cao

tính ổn định của hệ thống (Trần Đình Long, 1997)[13]

Cũng theo tác giả này thì giống cây trồng là tư liệu sản xuất sống, có

liên quan chặt chẽ với điều kiện ngoại cảnh, có vai trò quan trọng trong