LỜI CAM ĐOAN 90 PAGE 2 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI NGUYỄN VŨ ĐẰNG GIANG HOÀN THIỆN CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÔNG T[.]
i BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - NGUYỄN VŨ ĐẰNG GIANG HỒN THIỆN CƠNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: KẾ TỐN Hà Nội – Năm 2016 ii BỘ CƠNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP HÀ NỘI - NGUYỄN VŨ ĐẰNG GIANG HOÀN THIỆN CƠNG TÁC KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CƠNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH Chun ngành: Kế toán Mã ngành: 60340301 LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: KẾ TOÁN NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS NGUYỄN THỊ ĐÔNG Hà Nội- 2016 iii LỜI CAM ĐOAN Tơi cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, với hỗ trợ từ người hướng dẫn khoa học PGS.TS Nguyễn Thị Đông Các số liệu, kết nêu luận văn trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Việc sử dụng liệu có luận văn thu thập từ nguồn thông tin khác có ghi phần tài liệu tham khảo Tác giả Nguyễn Vũ Đằng Giang iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vii DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ .viii MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài Lịch sử nghiên cứu Mục đích nghiên cứu .3 Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận văn Phương pháp nghiên cứu Kết cấu luận văn CHƯƠNG - LÝ LUẬN CHUNG VỀ KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR 1.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÁC DOANH NGHIỆP DU LỊCH .5 1.1.1 Khái niệm đặc điểm hoạt động kinh doanh du lịch tour 1.1.1.1 Khái niệm hoạt động kinh doanh du lịch tour .5 1.1.1.2 Đặc điểm hoạt động kinh doanh du lịch tour 1.1.2 Phân loại hoạt động kinh doanh du lịch tour 1.1.2.1 Căn vào tính chất hoạt động tạo sản phẩm 1.1.2.2 Căn vào phương thức phạm vi hoạt động 1.2 CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI DOANH NGHIỆP DU LỊCH VÀ YÊU CẦU QUẢN LÝ CHI PHÍ SẢN XUẤT, GIÁ THÀNH HOẠT ĐỢNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR.9 1.2.1 Chi phí sản xuất phân loại chi phí sản xuất hoạt động kinh doanh du lịch tour 1.2.1.1 Khái niệm chi phí sản xuất hoạt động kinh doanh du lịch tour v 1.2.1.2 Phân loại chi phí sản xuất theo quan điểm kế tốn tài kế tốn quản trị 10 1.2.2 Giá thành phân loại giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 14 1.2.2.1 Khái niệm giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 14 1.2.2.2 Phân loại giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 15 1.2.3 Yêu cầu quản lý chi phí sản xuất giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 16 1.3 KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI DOANH NGHIỆP DU LỊCH THEO QUAN ĐIỂM KẾ TOÁN TÀI CHÍNH .17 1.3.1 Đối tượng phương pháp tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 17 1.3.1.1 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành .17 1.3.1.2 Phương pháp tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 18 1.3.2 Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 20 1.4 KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR THEO QUAN ĐIỂM KẾ TOÁN QUẢN TRỊ .24 1.4.1 Xác lập mơ hình kế tốn quản trị chi phí sản xuất tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 24 1.4.2 Xây dựng định mức và dự tốn chi phí sản xuất hoạt động kinh doanh du lịch tour 26 1.4.2.1 Xây dựng định mức chi phí sản xuất hoạt động kinh doanh du lịch tour 26 1.4.2.2 Xây dựng dự tốn chi phí hoạt động kinh doanh du lịch tour 30 1.4.3 Xác định giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 31 KẾT LUẬN CHƯƠNG .33 vi CHƯƠNG – THỰC TRẠNG KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH 34 2.1 ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC QUẢN LÝ, KINH DOANH VÀ TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH 34 2.1.1 Đặc điểm tổ chức quản lý .34 2.1.1 Đặc điểm kinh doanh 36 2.1.3 Đặc điểm cơng tác kế tốn 39 2.2 THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH THEO GÓC ĐỘ KẾ TOÁN TÀI CHÍNH .40 2.2.1 Phân loại chi phí sản xuất hoạt động kinh doanh du lịch tour Công ty cổ phần du lịch Quảng Bình 40 2.2.2 Đối tượng phương pháp tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 40 2.2.3 Kế toán chi phí sản xuất tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour Công ty cổ phần du lịch Quảng Bình 41 2.3 THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH THEO GÓC ĐỘ KẾ TOÁN QUẢN TRỊ 58 2.3.1 Mơ hình kế tốn quản trị hoạt động kinh doanh du lịch tour 58 2.3.2 Xây dựng định mức và dự toán chi phí sản xuất hoạt động kinh doanh du lịch tour 58 2.3.3 Xác định giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 59 2.3.4 Báo cáo kế toán quản trị chi phí sản xuất tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour 59 2.4 ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH 60 vii 2.4.1 Kết đạt 60 2.4.2 Những hạn chế nguyên nhân 61 KẾT LUẬN CHƯƠNG .64 CHƯƠNG – MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH 65 3.1 ĐỊNH HƯỚNG CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN DU LỊCH TOUR CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH .65 - Quan điểm phát triển 65 3.2 YÊU CẦU CƠ BẢN CỦA VIỆC HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH 67 3.3 HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH .68 3.3.1 Hoàn thiện kế tốn chi phí sản xuất tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour góc độ kế tốn tài .68 3.3.2 Hồn thiện kế tốn chi phí, giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour Công ty cổ phần du lịch Quảng Bình theo quan điểm kế toán quản trị 77 3.4 ĐIỀU KIỆN VÀ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU HỒN THIỆN KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR 82 3.4.1 Về phía Nhà nước quan chức .82 3.4.2 Về phía Cơng ty cổ phần du lịch Quảng Bình 84 KẾT LUẬN CHƯƠNG .85 KẾT LUẬN .86 TÀI LIỆU THAM KHẢO 89 PHỤ LỤC 90 viii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BHTN Bảo hiểm thất nghiệp BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế BTC Bộ tài chính CCDC Công cụ, dụng cụ CPNCTT Chi phí nhân công trực tiếp CPNVLTT Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp CPSXC Chi phí sản xuất chung DN Doanh nghiệp HĐKD Hoạt động kinh doanh HĐQT Hội đồng quản trị KD Kinh doanh KPCĐ Kinh phí cơng đồn KTQT Kế toán quản trị KTTC Kế toán tài chính SXKD Sản xuất kinh doanh CKTTL Các khoản trích theo lương TSCĐ Tài sản cố định ix DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Bảng 2.1 Doanh thu kinh doanh dịch vụ tour du lịch tại Công ty cổ phần du lịch Quảng Bình .38 Bảng 2.2 Sổ chi tiết chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 46 Bảng 2.3 Sổ chi tiết chi phí nhân công trực tiếp 49 Bảng 2.4 Sổ chi tiết chi phí sản xuất chung 53 Bảng 2.5 Sổ chi tiết chi phí sản xuất kinh doanh dở dang .55 Bảng 2.6 Thẻ tính giá thành sản phẩm, dịch vụ .57 Bảng 3.1 Bảng tổng hợp chi phí chung tour nội Tỉnh 71 Bảng 3.2 Bảng tính giá thành đơn vị khách du lịch theo (mơ hình VBC) 72 Bảng 3.3 Bảng phân bổ lương nhân viên phận quản lý, điều hành tour 73 Bảng 3.4 Bảng phân bổ chi phí tiền lương .74 Bảng 3.5 Bảng phân bổ chi phí khấu hao TSCĐ 75 Bảng 3.6 Bảng phân bổ chi phí CCDC dịch vụ mua .75 Bảng 3.7 Bảng chi phí dịch vụ chung phân bổ cho khách du lịch (mơ hình ABC) 76 Bảng 3.8 Bảng tính giá thành đơn vị khách du lịch (mơ hình ABC) 76 Bảng 3.9 Bảng so sánh giá thành đơn vị khách du lịch theo hai phương pháp 76 x DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Hình 1.1 Kế tốn tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour trường hợp kế toán hàng tồn kho theo phương pháp kê khai thường xuyên 22 Hình 1.2 Kế toán tập hợp chi phí sản xuất tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour theo phương pháp kiểm kê định kỳ .23 Hình 1.3 Bộ máy kế toán quản trị doanh nghiệp 26 Hình 2.1 Sơ đồ tổ chức máy quản lý của Công ty cổ phần du lịch Quảng Bình 35 Hình 2.2 Sơ đồ máy kế tốn Cơng ty cổ phần du lịch Quảng Bình 39 ... DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH QUẢNG BÌNH 67 3.3 HOÀN THIỆN KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH TOUR TẠI CÔNG TY CỔ... chi phí sản xuất và tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour Chương 2: Thực trạng kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour tại. .. tại Công ty cổ phần du lịch Quảng Bình Chương 3: Một số giải pháp hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành hoạt động kinh doanh du lịch tour tại Công ty cổ phần du lịch