TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN HỌC TẬP QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG

TÀI LIỆU HƯỚNG DẪN HỌC TẬP QUẢN LÝ CHUỖI CUNG ỨNG

Đ IH CM BÁN CÔNG TP H TÀI LI U H CHÍ MINH NG DẪN H C T P QU N LÝ CHU I CUNG NG Biên soạn : ThS Nguy n Kim Anh -20061 Biên t p TS Vũ Việt Hằng Trình bày ThS.Nguyễn Kim Anh CN.Tr ơng Hồn Toàn CN.Tr n Văn Triều L U HÀNH N I B Tài liệu l u hành n i b c a Đại Học M Bán cơng TP Hồ Chí Minh In 1.000 khổ 14,5x20,5 Công ty in Việt H ng In xong Quý II năm 2006 BÀI GI I THI U Chào mừng bạn đến v i ch ơng trình đào tạo từ xa Đại h c Mở-Bán cơng TP Hồ Chí Minh Gi i thi u khái quát v môn h c : Quản lý chuỗi cung ứng môn học chuyên ngành sinh viên theo học ngành Quản trị kinh doanh, Đại học M -Bán cơng TP Hồ Chí Minh xu h i nhập toàn c u Điểm trọng yếu giúp sinh viên có nhìn mới, hiểu quản lý chu i cung ng nh m t nghề chun mơn có vai trị r t quan trọng để nâng cao lợi cạnh tranh c a doanh nghiệp giai đoạn phát triển kinh tế Môn học giới thiệu khái niệm, định nghĩa, quan điểm, giá trị, mục đích, ph ơng pháp, kỹ thuật, xây dựng hệ thống quản lý chu i cung ng để ng i học có đ ợc nhìn tổng quát tr ớc vào chuyên sâu Mục tiêu c a môn h c : Sau học xong môn học, sinh viên sẽ: ƒ Hiểu đ ợc m t ngành học, m t khoa học, m t nghề chuyên môn r t giới Việt Nam ƒ Nắm bắt lý thuyết sử dụng công tác quản lý chu i cung ng để áp dụng thực hành nghề nghiệp ƒ Hiểu đ ợc khái niệm, định nghĩa, quan điểm, giá trị, mục đích ph ơng pháp quản lý chu i cung ng ƒ Tiếp cận kỹ thuật, xây dựng hệ thống quản lý chu i cung ng ƒ Đo l ng hiệu hoạt đ ng chu i cung ng ƒ Có nhìn triển vọng phát triển nghề nghiệp t ơng lai B cục tài li u Tài liệu đ ợc chia thành với th i l ợng 45 tiết, theo trình tự nh sau: ƒ Bài : Tổng quan chu i cung ng ƒ Bài : Hoạt đ ng điều hành Chu i cung ng: Hoạch định Tìm nguồn cung ng ƒ Bài : Hoạt đ ng điều hành Chu i cung ng: Sản xu t Phân phối ƒ Bài : Công nghệ thông tin Chu i cung ng ƒ Bài : Đo l ng hiệu hoạt đ ng Chu i cung ng ƒ Bài : Xây dựng hệ thống Chu i cung ng M i đ ợc tổ ch c theo m t khung thống nh t, bao gồm ph n sau: ƒ Giới thiệu khái quát mục tiêu c n đạt đ ợc ƒ Khái niệm cách học ƒ N i dung c a – tài liệu tham khảo ƒ M t số điểm l u ý học ƒ Tóm l ợc v n đề c n ghi nhớ ƒ Câu hỏi gợi ý cho cá nhân/nhóm ƒ Trả l i /h ớng dẫn trả l i câu hỏi H ng d n khái quát cách h c môn h c : ƒ Ph ơng pháp học tập : Quản lý chu i cung ng m t khoa học m t nghệ thuật quản lý nên công tác đào tạo c n phối hợp nhiều ph ơng pháp khác Sinh viên tự học c n đọc thật kỹ học theo th tự để nắm bắt đ ợc n i dung môn học Đồng th i c n tìm đọc thêm tài liệu tham khảo giới thiệu trang web để m r ng kiến th c ngành Việc tự học cá nhân r t tốt, nh ng có kết hợp đ ợc với m t số hình th c khác nh thảo luận nhóm, tập nhóm đặc biệt thực tập công ty ngành xu t nhập khẩu, c u cảng, dịch vụ cơng nghiệp, siêu thị …thì tăng hiệu r t nhiều Do tài liệu h ớng dẫn m t b phận h trợ cho sinh viên q trình tự đào tạo, cịn để theo đuổi đ ợc đ ng nghề nghiệp chun mơn cơng tác sinh viên c n áp dụng phối hợp ph ơng pháp đào tạo nói Trong trình sử dụng tài liệu nh m t cơng cụ tự học, có v ớng mắc sinh viên trao đổi thêm với giáo viên đến ôn tập cho lớp liên hệ trực tiếp với tác giả theo địa sau: nkimanh2001@yahoo.com ƒ Tài liệu tham khảo : Sinh viên đọc thêm sách nguồn thông tin Internet đ ợc nêu ph n sau tài liệu BÀI T NG QUAN V CHU I CUNG NG Bài cung c p cho tổng quan chu i cung ng quản lý chu i cung ng, đối t ợng tham gia vào chu i cung ng nh quan hệ c a chu i cung ng với chiến l ợc c a công ty Thực quản lý chu i cung ng đ ợc h ớng dẫn thông qua m t số khái niệm mà khái niệm không thay đổi nhiều qua hàng kỷ Cách hàng trăm năm, Napoleon, m t bậc th y chiến l ợc r t tài năng, nh n mạnh “Chiến tranh dựa bao tử” Napoleon hiểu r t rõ t m quan trọng mà ngày gọi m t chu i cung ng hiệu Nếu chiến binh bị đói đồn qn khơng thể hành qn đánh trận đ ợc Hơn thế, có m t câu nói khác cho “những nhà khơng chun ln nói chiến lược; nhà chun nghiệp ln nói hậu cần” Mục tiêu c a : Sau học xong sinh viên sẽ: ƒ Hiểu đ ợc chu i cung ng hoạt đ ng c a ƒ Xác định đối t ợng khác tham gia vào chu i cung ng ƒ ng dụng c a chu i cung ng vào chiến l ợc kinh doanh c a công ty Nh ng khái ni m c b n cách h c : ƒ Khái ni m c b n : – Chu i cung ng: bao gồm t t v n đề liên quan trực tiếp hay gián tiếp nhằm thoả mãn nhu c u c a khách hàng Chu i cung ng không bao gồm nhà sản xu t, nhà cung c p mà liên quan đến nhà vận chuyển, nhà kho, nhà bán lẻ, khách hàng – Khách hàng: b t kỳ cá nhân hay tổ ch c mua sử dụng sản phẩm – Nhà s n xu t: tổ ch c sản xu t sản phẩm, bao gồm công ty sản xu t nguyên vật liệu sản xu t thành phẩm – Nhà phân ph i: công ty tồn trữ hàng với số l ợng lớn từ nhà sản xu t phân phối sản phẩm đến khách hàng – Nhà bán lẻ: tồn trữ sản phẩm bán cho khách hàng với số l ợng nhỏ – Nhà cung c p d ch vụ: tổ ch c cung c p dịch vụ cho nhà sản xu t, nhà phân phối, nhà bán lẻ khách hàng ƒ Cách h c: sinh viên đọc tài liệu h ớng dẫn nắm vững đ ợc tinh th n cốt lõi c a Các đề mục n i dung để sinh viên đọc để hiểu ch học thu c lịng Nếu sinh viên có h i tham gia áp dụng m t số ph ơng pháp học tập nh : trao đổi với giáo viên bạn học, thảo luận v n đề, thảo luận nhóm thu hoạch thêm điều m r ng N i dung T ng quan v chu i cung ng Chu i cung ng bao gồm t t v n đề liên quan trực tiếp hay gián tiếp nhằm thoả mãn nhu c u c a khách hàng Chu i cung ng không bao gồm nhà sản xu t, nhà cung c p mà liên quan nhà vận chuyển, nhà kho, nhà bán lẻ khách hàng Chu i cung ng m t mạng l ới phòng ban lựa chọn phân phối nhằm thực ch c thu mua nguyên vật liệu; biến đổi nguyên vật liệu thành bán thành phẩm thành phẩm; phân phối sản phẩm đến nơi Thuật ngữ “Quản lý chu i cung ng” xu t cuối năm 1980 đ ợc sử dụng r t phổ biến vào năm 1990 Th i gian tr ớc đó, hoạt đ ng kinh doanh sử dụng thuật ngữ nh “hậu cần” “quản lý hoạt động” thay M t số định nghĩa chu i cung ng nh sau: Nếu xét quản lý chu i cung ng nh hoạt đ ng tác đ ng đến hành vi c a chu i cung ng nhằm đạt đ ợc kết mong muốn có định nghĩa quản lý chu i cung ng nh sau: ƒ “Xét tính hệ thống, kết hợp chiến l ợc c a ch c kinh doanh truyền thống chiến thuật xuyên suốt theo ch c công ty riêng biệt; kết hợp ch c kinh doanh truyền thống với ch c kinh doanh chu i cung ng; nhằm mục đích cải tiến hoạt đ ng dài hạn cho nhiều công ty nh cho toàn b chu i cung ng” ƒ “Quản lý chu i cung ng kết hợp sản xu t, tồn kho, địa điểm vận tải thành viên tham gia chu i cung ng nhằm đạt đ ợc khối l ợng công việc hiệu nh t thị tr ng phục vụ” Sự khác Hậu c n Quản lý chu i cung ng đ ợc cho Hậu c n (logistics) Phạm vi bảng sau: Quản lý chu i cung ng Liên quan đến hoạt Liên quan đến hệ thống đ ng xảy phạm vi công ty làm việc với kết c a m t tổ ch c riêng lẻ hợp hoạt đ ng để phân phối sản phẩm đến thị tr ng Ch c Tập trung vào quan tâm T t v n đề hậu c n hoạt đ ng nh nh ng thêm vào hoạt đ ng thu mua, phân phối, bảo khác nh tiếp thị, phát triển sản phẩm mới, tài dịch vụ khách hàng Là m t ph n công việc c a Là m t hoạt đ ng xuyên suốt toàn b hoạt đ ng sản xu t chu i cung ng kinh doanh Quản lý chu i cung ng xem chu i cung ng tổ ch c nh m t thực thể riêng lẻ Đây cách tiếp cận có hệ thống để hiểu quản lý hoạt đ ng khác nhằm tổng hợp dòng sản phẩm/dịch vụ để phục vụ tốt nh t khách hàng - ng i sử dụng cuối Cách tiếp cận cung c p hệ thống mạng cung ng để đáp ng tốt nh t yêu c u kinh doanh c a công ty Những yêu c u cung ng khác th ng có nhu c u đối lập nh m c đ phục vụ khách hàng cao c n trì m c đ tồn kho cao; nh ng yêu c u hoạt đ ng hiệu c n phải giảm m c tồn kho Chỉ yêu c u đ ợc xem xét đồng th i nh ph n c a m t b c tranh ghép cân đối hiệu nhu c u khác Quản lý chu i cung ng hiệu đòi hỏi cải thiện đồng th i m c đ dịch vụ khách hàng m c hiệu c a điều hành n i b chu i cung ng Dịch vụ khách hàng công ty m c nh t nghĩa tỉ lệ hồn thành đơn hàng với m c đ cao thích hợp; tỉ lệ giao hàng gi cao; tỉ lệ khách hàng trả lại sản phẩm th p với b t kỳ lý Tính hiệu n i b c a công ty chu i cung ng đồng nghĩa với tổ ch c đạt tỉ lệ hoàn vốn đ u t hàng tồn kho tài sản khác cao; tìm nhiều giải pháp để giảm th p chi phí vận hành chi phí bán hàng M i chu i cung ng có nhu c u thị tr ng riêng thử thách hoạt đ ng; nh ng nhìn chung có v n đề giống m t số tr ng hợp Các công ty b t kỳ chu i cung ng c n phải định riêng lẻ h ớng hoạt đ ng c a họ theo lĩnh vực sau: Lĩnh v c Các quy t đ nh liên quan 1.S n -Thị tr xu t gì? Ho t đ ng liên quan ng c n có sản phẩm -Lập lịch trình sản xu t lịch trình phải phù hợp với khả -Sản phẩm đ ợc sản xu t số l ợng bao nhiêu? sản xu t c a nhà máy -Cân đối xử lý cơng việc -Kiểm sốt ch t l ợng -Bảo trì thiết bị 2.T n -Hàng tồn kho đ ợc tồn Chống lại không chắn kho trữ m i giai đoạn c a chu i cung ng chu i cung ng? -M c tồn kho cho nguyên vật liệu, bán thành phẩm thành phẩm? -Xác định m c đ tồn kho điểm tái đặt hàng tốt nh t bao nhiêu? 3.Đ a -Nơi có điều kiện thuận Khi định đ ợc điểm lợi sản xu t tồn trữ thực t c xác hàng hóa? -Nơi có hiệu nh t chi phí việc sản xu t 10 định m t h ớng hợp lý để đ a hàng hóa đến tay ng i tiêu dùng thơng qua hệ thống kênh phân phối Khu cơng nghiệp Bình D ơng, Khu công nghiệp Tây Ninh Các chi phí đ ợc cho Địa điểm bảng sau : Chi phí cố định Chi phí biến đổi m i đơn vị (đồng) hàng năm Tây Ninh Bình D ng Biên Hòa (tri u đ ng) Nguyên li u Nhân cơng Chi phí khác 2.000 2.000 4.000 4.000 1.800 2.500 7.500 7.500 1.500 10.000 10.000 10.000 Sản l ợng th p nh t hàng năm mà nhà máy phải sản xu t Bình D ơng bao nhiêu? Sản l ợng hịa vốn địa điểm Bình D ơng Biên Hòa ? Nếu nhà máy có cơng su t thiết kế 30.000 đơn vị nhà máy nên đặt đâu tổng chi phí lúc ? 150 Bài đ c thêm H ng d n trò ch i mô ph ng phân ph i bia (Beer Game) Gi i thi u trò ch i Trò chơi phân phối bia (Beer Game) mô c a hệ thống cung ng bia từ nhà máy đến tay ng i tiêu dùng Hệ thống cung ng bao gồm: Nhà sản xu t, trung tâm phân phối, đại lý phân phối, nhà bán sỉ, nhà bán lẻ khách hàng Trong trình chơi m i ng i tự định để thiết lập sách quản lý kho c a riêng Thơng qua trị chơi học viên hiểu đ ợc khái niệm quản lý kho hệ thống phân phối nh C s lý thuy t c a trò ch i Ng i tham gia tự định điều kiện cho mình, họ sử dụng cơng cụ sau: - Dự báo - Dự trữ an toàn - Các sách phục vụ khách hàng Có m t l u ý đặc biệt công cụ học viên tự định sử dụng nh không sử dụng D báo: ng i tham gia sử dụng ph ơng pháp đơn giản nh số đặt tu n sau số c u c a tu n tr ớc, số bia đặt mua số đặt hàng nhiều nh t ph ơng pháp ph c tạp nh số bia đặt trung bình c ng c a tu n tr ớc v…v… 151 Các mô hình t n kho: Ng i tham gia tự định th i điểm đặt hàng số l ợng c a m i l n đặt D tr an tồn: ng i tham gia tự định sách dự trữ an tồn Có thể có khơng tồn quyền học viên định Các công cụ đánh giá m c đ hi u qu c a vi c qu n lý t n kho Chỉ tiêu phục vụ khách hàng = tỷ số số l n phục vụ đ lập t c/ số l n phải hẹn sau Chỉ tiêu phục vụ khách hàng t đ i = tỷ số kết bia giao lập t c/tổng số kết bia giao cho khách hàng S t n kho = tổng số tồn tu n S s n xu t đu i hay s ch m giao cho khách hàng = tổng số bia chậm giao cho khách hàng hay sản xu t đuổi Mục tiêu c a trị ch i Chúng ta có hai nhóm mục tiêu: Nhóm 1- Các mục tiêu cá nhân: m i vị trí nhóm học viên cố gắng phục vụ tối đa khách hàng c a mình, giảm thiểu tồn kho Nhóm 2- Các mục tiêu c a nhóm: t ơng tự nh c a cá nhân nh ng tính cho tồn b nhóm (tính H 5.1 H 152 ng d n ch i ng d n ch i t ng quát ng i phục vụ cuối – khách hàng) Tr ớc vào chơi, m i học viên tham gia đ ợc phát m t bảng tổng kết 30 phiếu đặt hàng ghi rõ cho tu n 30 phiếu giao hàng cho tu n Nhiệm vụ c a ng i chơi ghi số bia đặt hàng chuyển lên n c Đồng th i ghi số bia giao xuống cho n c d ới c a Chúng ta có ng i chơi m t nhóm bao gồm: - Nhà sản xu t : - Trung tâm phân phối: - Đại lý: - Ng i bán sỉ: - Ng i bán lẻ: Tại vị trí ng i chơi nhận đơn đặt hàng từ ng đặt hàng ng ợc lại ng i Ng i d ới c a i đ u tiên rút thăm đơn hàng chuẩn bị sẵn túi trò chơi M t nguyên tắc quan tr ng ng không đ ợc bi t s l ợng bia mà ng id i i ph i phục vụ khách hàng sách t n kho c a b n ch i Sau nhận đơn đặt hàng c a ng i d ới ng i định đặt cho ng i c a Số đặt dựa vào số tồn kho, sách dự trữ an tồn dự báo c a Th i gian để bia hai tu n sau đặt hàng 153 5.2 B ng mô t chi ti t S tuần S bia S bia S khách ch a t n S t n S bia S đặt kho kho đầu kỳ cu i kỳ hàng bia S giao từ bia (s phục hàng phục yêu vụ bia s n vụ cầu đ ợc xu t) tuần khách hàng 10 3 12 12 3 0 10 3 4 0 12 9 10 9 Tổng kết Th i gian để giao hàng (lead time) hai tu n từ ngày đặt, bắt đ u tu n có 10 kết bia t t m c chu i phân phối *** 154 TRÒ CH I CUNG NG BIA (BEER GAME) Gi i thi u trị ch i Trị chơi cung ng bia mơ hệ thống cung ng bia từ nhà máy đến tay ng i tiêu dùng Hệ thống cung ng bao gồm nhà sản xu t, trung tâm phân phối, đại lý phân phối, nhà bán sỉ, nhà bán lẻ khách hàng Trong trình chơi m i ng i tự định để thiết lập sách quản lý kho c a riêng Thơng qua trị chơi học viên hiểu đ ợc khái niệm quản lý kho hệ thống phân phối nh nh nhận biết đ ợc tín hiệu c a thị tr ng hiệu ng “roi da” Các công cụ lý thuy t trò ch i Ng i tham gia tự định điều kiện cho họ sử dụng cơng cụ sau: - Dự báo - Dự trữ an tồn - Các sách phục vụ khách hàng Có m t l u ý đặc biệt công cụ học viên tự định sử dụng nh không sử dụng Dự báo: ng i tham gia sử dụng ph ơng pháp đơn giản nh số đặt tu n sau số c u c a tu n tr ớc, số bia đặt mua số đặt hàng nhiều nh t ph ơng pháp ph c tạp nh số bia đặt trung bình c ng c a tu n tr ớc v v 155 Các mơ hình tồn kho: Ng i tham gia tự định th i điểm đặt hàng số l ợng c a m i l n đặt Dự trữ an toàn: ng i tham gia tự định sách dự trữ an tồn Có thể có khơng tồn quyền học viên định Các cơng cụ đánh giá m c đ hi u qu c a vi c qu n lý t n kho Chỉ tiêu phục vụ khách hàng= tỷ số số l n phục vụ đ lập t c / số l n phải hẹn sau Chỉ tiêu phục vụ khách hàng tuyệt đối = tỷ số số kết bia giao lập t c/ tổng số kết giao bia cho khách hàng Số tồn kho = tổng số tồn tu n Số sản xu t đuổi hay số chậm giao cho khách hàng= tổng số bia chậm giao cho khách hàng hay sản xu t đuổi Mục tiêu c a trị ch i Chúng ta có hai nhóm mục tiêu Nhóm mục tiêu cá nhân: m i vị trí nhóm học viên cố gắng phục vụ tối đa khách hàng c a mình, giảm thiểu tồn kho Nhóm mục tiêu c a nhóm: t ơng tự nh c a cá nhân nh ng tính cho tồn b nhóm ( tính 156 ng i phục vụ cuối khách hàng) H ng d n ch i 5.1 H ng d n t ng quát Tr ớc vào chơi, m i học viên tham gia đ ợc phát 01 bảng tổng kết 30 phiếu đặt hàng ghi rõ cho tu n 30 phiếu giao hàng cho tu n Nhiệm vụ c a ng i chơi ghi số bia đặt hàng chuyển lên n c Đồng th i ghi số bia giao xuống cho n c d ới c a Chúng ta có ng i chơi m t nhóm bao gồm: 01 sản xu t, 01 trung tâm phân phối, 01 đại lý 01 ng ng i bán sỉ 01 ng i chơi nhận đơn đặt hàng từ ng ng ợc lại ng i Ng i bán lẻ Tại vị trí i d ới c a đặt hàng i đ u tiên rút thăm đơn hàng chuẩn bị sẵn túi trò chơi M t nguyên tắc quan trọng ng biết số l ợng bia mà ng i không đ ợc i d ới phải phục vụ khách hàng sách tồn kho c a bạn chơi Sau nhận đơn đặt hàng c a ng định đặt cho ng i d ới ng i i c a Số đặt dựa vào số tồn kho, sách dự trữ an tồn dự báo c a Th i gian để bia hai tu n sau đặt hàng 5.2 H ng d n chi ti t Bảng mô tả chi tiết Th i gian để giao hàng( lead time) hai tu n từ ngày đặt, bắt đ u tu n có 10 kết bia t t m c chu i phân phối Đ a trang web có liên quan: Anh chị vào Google.com gỏ từ khóa “Beer Game” tham khảo hai trang web sau: www beergame.mit.edu/guide.htm www.realbeer.com/fun/games/ 157 bia S bia S t n S t n S S bia S bia S S tuần khách ch a kho kho bia giao từ phục hàng phục vụ đầu cu i đặt (s kỳ hàng bia s n yêu cầu đ ợc kỳ xu t) khách vụ tuần hàng 10 3 12 12 3 0 10 3 4 0 12 9 10 9 … … … … … 16 17 18 19 Tổng kết *** 158 … … … Bài đ c thêm nguyên tắc qu n lý chu i cung ng Theo David L Anderson, Frank E Britt, Donavon J Favre Nhóm sinh viên cao học MBA l ợc dịch Để cân nhu c u ng công ty tăng c i tiêu dùng với nhu c u tăng tr ng có lợi, nhiều ng chuyển dịch để cải thiện quản lý chu i cung ng N lực c a họ phản ánh nguyên tắc quản lý chu i cung ng: làm việc nhau, lợi nhuận tăng, kiểm sốt chi phí, dự trữ hàng hóa nh hài lòng ng i tiêu dùng Nh vào việc thực thành công, nguyên tắc ch ng minh thuyết phục bạn làm hài lịng ng h ng tăng tr i tiêu dùng ng có lợi từ việc thực Nguyên tắc 1: Phân khúc ng i tiêu dùng dựa vào nhu c u dịch vụ c a nhóm khác làm thích ng chu i cung ng để phục vụ phân khúc có lợi Nguyên tắc 2: Tùy biến hệ thống hậu c n đến nhu c u dịch vụ lợi ích c a phân khúc ng i tiêu dùng Nguyên tắc 3: Lắng nghe tín hiệu thị tr ng h ớng việc lập kế hoạch theo yêu c u phù hợp với chu i cung ng, đảm bảo dự báo nh t quán phân phối nguồn lực tối u Nguyên tắc 4: Phân biệt sản phẩm thân thiết với ng i tiêu dùng gia tăng giao dịch thông qua chu i cung ng 159 Nguyên tắc 5: quản lý nguồn cung c p chiến l ợc để giảm tổng chi phí nguyên vật liệu dịch vụ Nguyên tắc 6: phát triển m t chiến l ợc kỹ thuật chu i cung ng r ng rãi h trợ đa c p việc định đ a nhìn rõ ràng l u thơng sản phẩm, dịch vụ, thông tin Nguyên tắc 7: thông qua tiêu chuẩn đánh giá công việc qua kênh để đánh giá thành công chung việc v ơn tới ng i tiêu dùng có hiệu Procter & Gamble: s c m nh c a s c ng tác Ai nói bạn khơng thể làm hài lòng ng i tiêu dùng đạt đ ợc tăng tr ng lợi nhuận từ thực nh Hẳn nhiên Procter & Gamble Ngay ng đổi để th i tiêu dùng sản phẩm lớn thừa nhận nhu c u thay ng th c thành công liên tục Từ đ u kỷ, chiến l ợc c a P&G dựa vào phân phối sản phẩm cao c p đến ng i tiêu dùng Năm 1911, giám đốc điều hành Richard Deupree nói: “Bán hàng với mục đích lắp đ y ngăn chúng r ng” Vào năm cuối c a thập niên 70, chuyên tâm vào khách hàng kiếm đ ợc cho P&G danh tiếng ng i bán sĩ ng i bán lẻ tính ổn định đ c quyền Vào năm đ u c a thập niên 80, hiểu đ ợc s c mạnh tăng tr ng c a ng i buôn bán này, P&G sửa lại chiến l ợc kinh doanh để trì ổn định tập trung vào việc tái đ u t bề mặt chung c a ng 160 i tiêu dùng việc theo đuổi lợi cạnh tranh liên tục B ớc đ u tiên m t chu i buôn bán sáng kiến hậu c n đ ợc phát đ ng suốt thập niên 80 d ới biểu ngữ “Toàn b hệ thống hiệu quả” Các n lực nh giống nh thực nhiều sách quảng cáo linh hoạt m t ch ơng trình hàng hóa bị h hỏng báo hiệu m t t m quan trọng vào ng i buôn bán N lực thành công Năm 1990, P&G đ ng th 15 Fortune 500, tăng từ hạng 23 vào năm 1979 Vào năm đ u c a thập niên 90, P&G chọn b ớc lớn - m t cải tổ lại hoạt đ ng kinh doanh tạo đ i đa với khách hàng lớn, đặc biệt Wal-Mart, để dùng v n đề vùng ch chốt nh giống nh quản lý th hạng buôn bán, hậu c n, công nghệ thông tin, quản lý đồ phế thải rắn P&G phát triển đồng th i c ng tác với nhà cung c p để giảm số chu kỳ chi phí Kết r t n t ợng Ví dụ, sáng kiến tiếp thị Just-in-Tide sử dụng liệu điểm bán hàng (Point of sale –POS) để xác định làm cung c p thêm sản phẩm Vịng quay hàng tồn kho tăng g p đơi, hoạt đ ng c a nhà máy tăng từ 55% lên 80%; tổng chi chi giảm đến m c 1990-1991 G n đây, P&G giới thiệu ch ơng trình hậu c n đ ợc tổ ch c hợp lý để cải thiện dịch vụ khách hàng su t chu i cung ng Giai đoạn đ u tiên hợp nh t đặt hàng, biên lai, hóa đơn c a nhiều loại hàng, cân đối điều khoản toán, giảm khung giá Hàm ý c a khách hàng? Nh Steven David, phó giám đốc kinh doanh, giải thích : “bây gi họ tr n lẫn hàng đống xà phòng hay gi y hay thực phẩm xe tải để có giá tốt nh t Chúng tơi làm khung giá chung qua t t b phận c a chúng tơi Chúng tơi có nhiều b phận đặt hàng l n đ u tiên.” 161 Để đảm bảo hài lòng khách hàng, P&G xây dựng m t phiếu ghi điểm vào năm ngoái phép nhà phân phối ng i bán dạo đánh giá lực P&G khu vực ch chốt nh quản lý hạng, xếp loại, giới thiệu sản phẩm hiệu quả, khuyến mãi, cung c p hàng Trong tháng qua, P&G đảm nhận ch ơng trình hậu c n đ ợc tổ ch c hợp lý l n th để giảm th i gian dỡ hàng kho thực phẩm c a ng i bán lẻ Nh kết hợp dụng cụ nh chi phí hoạt đ ng trao đổi liệu điện tử với ch ơng trình làm rớt móc lại (drop-and-hook) loại trừ trao đổi, P&G mong đợi loại bỏ chi phí c ng thêm khơng có giá trị cải thiện giá trị khách hàng …Trong trình tiết kiệm 50 triệu USD, mà P&G dự kiến tuyên bố đến khách hàng *** 162 TÀI LI U THAM KH O : ƒ Michael Hugos, Essentials of Supply Chain Management, Nxb John Wiley & Sons, Inc , Hoboken, New Jersey, 2003 ƒ David Simchi-Levi, Philip Kaminsky, and Edith Simchi-Levi, Designing and Managing the Supply Chain McGraw-Hill/Irwin; 2nd edition, 2002 ƒ Fredendall, Lawrence D., and Ed Hill, Basics of Supply Chain Management, Boca Raton, FL: St Lucie Press, 2001 ƒ Roberta S.Russell, Bernard W.Taylor III, Operations Management, Prentice Hall, 4th edition, 2003 Địa m t số trang web: ƒ Stanford Global Supply Chain Forum, www.stanford.edu/group/scforum ƒ Supply Chain Management Research Center, www.cio.com/research/scm 163 Từ khóa Chu i cung ng Hoạch định Nguồn cung ng Sản xu t Phân phối Công nghệ thông tin Hiệu hoạt đ ng Đo l ng Hoạt đ ng điều hành 10 Xây dựng hệ thống 164 ... h? ?ng h thành phố ng chi? ??t 25 h? ?ng s thích kh u mua sản ph? ?m Đặc tính Khách h? ?ng t? ?m ki? ?m tiện Khách h? ?ng t? ?m ki? ?m giá lợi ch khơng phải giá th p th p nh t nh t Khách h? ?ng th chọn cửa h? ?ng ng... kho, vận h? ?nh cửa h? ?ng, vận chuyển sản ph? ?m nh ch? ?m sóc khách h? ?ng Nhà phân phối m t tổ ch c đại di? ??n bán h? ?ng nhà sản xu t khách h? ?ng, không bao gi s h? ??u sản ph? ?m Loại nhà phân phối thực ch... khách h? ?ng Chu i cung ng m t m? ??ng l ới phòng ban lựa chọn phân phối nh? ?m thực ch c thu mua nguyên vật liệu; biến đổi nguyên vật liệu thành bán thành ph? ?m thành ph? ?m; phân phối sản ph? ?m đến nơi Thuật