Đang tải... (xem toàn văn)
( Ế )ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH T KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ( ) ( ) KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU GIÁ TRỊ CẢM NHẬN VÀ SỰ SẴN SÀNG ĐÓNG GÓP TÀI CHÍNH CHO HOẠT ĐỘNG BẢO TỒN QUẦN THỂ DI TÍCH C[.]
ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU GIÁ TRỊ CẢM NHẬN VÀ SỰ SẴN SÀNG ĐĨNG GĨP TÀI CHÍNH CHO HOẠT ĐỘNG BẢO TỒN QUẦN THỂ DI TÍCH CỐ ĐƠ HUẾ CỦA KHÁCH DU LỊCH VÀ DOANH NGHIỆP TRẦN THỊ QUỲNH DƯ Niên Khóa: 2015-2019 i ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP NGHIÊN CỨU GIÁ TRỊ CẢM NHẬN VÀ SỰ SẴN SÀNG ĐÓNG GĨP TÀI CHÍNH CHO HOẠT ĐỘNG BẢO TỒN QUẦN THỂ DI TÍCH CỐ ĐƠ HUẾ CỦA KHÁCH DU LỊCH VÀ DOANH NGHIỆP Sinh viên thực hiện: Trần Thị Quỳnh Dư Lớp: K49BQTKD Mã sinh viên: 15K4021022 Giảng viên hướng dẫn: ThS Phạm Phương Trung Niên Khóa: 2015-2019 LỜI CẢM ƠN Lời xin gửi lời cảm ơn chân thành đến quý Thầy, Cô Khoa Quản trị kinh doanh Thầy, Cô Trường Đại học Kinh tế - Đại học Huế tận tình dạy bảo, truyền đạt kiến thức quý báu suốt thời gian tơi ngồi ghế nhà trường, từ giúp tơi có tảng kiến thức định để hồn thành đề tài Xin gửi lời cảm ơn đặc biệt đến Thầy giáo Thạc sĩ Phạm Phương Trung - người tận tình hướng dẫn, góp ý truyền đạt kiến thức cho tơi hồn thành đề tài Cảm ơn Thầy dạy, động viên, giúp đỡ suốt thời gian vừa qua Cùng với đó, tơi xin cảm ơn Anh/Chị Công ty TNHH du lịch Trải nghiệm Huế tạo điều kiện thuận lợi, hướng dẫn, giúp đỡ tơi q trình thực tập đơn vị Tôi xin cảm ơn ban lãnh đạo sở Du lịch Thừa Thiên Huế Trung tâm bảo tồn di tích Cố Huế cung cấp thơng tin cho tơi hồn thành khóa luận Xin chân thành cảm ơn tình cảm, động viên, giúp đỡ mặt vật chất tinh thần gia đình, người thân bạn bè suốt thời gian học tập thời gian hoàn thành đề tài Tuy có nhiều cố gắng đề tài tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Tơi mong nhận đóng góp, nhận xét, bổ sung thêm quý Thầy, Cô, bạn sinh viên người quan tâm đến đề tài để khóa luận tốt nghiệp tơi hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 12 năm 2018 Sinh viên Trần Thị Quỳnh Dư Khóa luận tốt GVHD: ThS Phạm Phương DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Tình hình khách tham quan - du lịch Thừa Thiên Huế giai đoạn 2015- 2017 .27 Bảng 2: Doanh thu từ hoạt động du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2015- 2017 28 Bảng Các dự án hỗ trợ phủ tổ chức quốc tế giai đoạn 2014-2017 43 Bảng 4:Kết kiểm định độ tin cậy thang đo khách du lịch .59 Bảng 5: kết kiểm định độ tin cậy thang đo doanh nghiệp (lần 1) 63 Bảng 6: Kết kiểm định độ tin cậy thang đo doanh nghiệp (lần 2) 66 Bảng 7: kết kiểm định KMO Bartlett biến độc lập 68 Bảng 8: Tổng phương sai trích biến độc lập 68 Bảng 9: Ma trận xoay nhân tố biến độc lập khách du lịch 69 Bảng 10: Ma trận xoay nhân tố biến độc lập doanh nghiệp 71 Bảng 11: kết kiểm định Bartlett’s hệ số KMO biến phụ thuộc 74 Bảng 12: Tổng phương sai trích biến phụ thuộc 74 Bảng 13: Ma trận xoay nhân tố biến phụ thuộc 74 Bảng 14: Kết kiểm định tương quan biến phụ thuộc biến độc lập 76 Bảng 15: Thống kê đánh giá giá trị cảm nhận di sản văn hóa .77 Bảng 16: Thống kê đánh giá giá trị cảm nhận di sản văn hóa .79 Bảng 17: Thống kê đánh giá giá trị cảm nhận di sản văn hóa .81 Bảng 18: So sánh khác ý kiến đánh giá giá trị cảm nhận theo tiêu chí 83 Bảng 19: So sánh khác ý kiến đánh giá giá trị cảm nhận theo tiêu chí 84 Bảng 20: thuộc tính cấp độ chương trình 87 Bảng 21: chương trình đề xuất .88 Bảng 22: Lựa chọn du khách chương trình bảo tồn 89 Bảng 23: Lựa chọn doanh nghiệp chương trình bảo tồn 89 Bảng 24: Bảng đánh giá cấp độ, thuộc tính chương trình bảo tồn .90 SVTH: Trần Thị Quỳnh ii Khóa luận tốt GVHD: ThS Phạm Phương DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ Sơ đồ 1: Mơ hình phân tích giá trị cảm nhận DSVH John Armbrecht 22 Biểu đồ 1: Biểu đồ so sánh lượng khách tham quan Quần thể di tích Huế giai đoạn (19932016) .49 Biểu đồ 2: Biểu đồ doanh thu từ phí tham quan Quần thể di tích Cố Huế qua năm (1996-2016) 50 Biểu đồ 3: Quan tâm đến DSVH, di tích lịch sử đối tượng điều tra 50 Biểu đồ 4: Kênh thơng tin khách biết đến Quần thể di tích Cố đô Huế 51 Biểu đồ 5: Số lần du khách đến Huế .52 Biểu đồ 6: Số lần du khách đến Huế .52 Biểu đồ 7: Độ tuổi đối tượng điều tra 53 Biểu đồ 8: nghề nghiệp đối tượng điều tra 53 Biểu đồ 9: Mức thu nhập tháng đối tượng điều tra 54 Biểu đồ 10: Chức vụ công ty 54 Biểu đồ 11: Loại hình doanh nghiệp .55 Biểu đồ 12: Quy mô doanh nghiệp 55 Biểu đồ 13: Doanh nghiệp có kinh doanh dịch vụ du lịch hay không? 56 Biểu đồ 14: Loại hình dịch vụ doanh nghiệp 57 Biểu đồ 15: Đặc điểm khách hàng doanh nghiệp 57 Biểu đồ 16:Doanh thu doanh nghiệp/năm .58 Biểu đồ 17: Đánh giá công tác bảo tồn Quần thể di tích cố Huế du khách 86 Biểu đồ 18: Đánh giá công tác bảo tồn Quần thể di tích cố Huế doanh nghiệp 86 Biểu đồ 19: Tham gia chương trình bảo tồn Quần thể di tích cố Huế khách du lịch 91 Biểu đồ 20: Tiêu chí lựa chọn doanh nghiệp dịch vụ đến tham quan du lịch Huế khách du lịch .92 Biểu đồ 21: Mức chi phí tối đa .92 Biểu đồ 22: Tham gia chương trình bảo tồn doanh nghiệp 93 SVTH: Trần Thị Quỳnh ii Khóa luận tốt GVHD: ThS Phạm Phương DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT UNESCO: Tổ chức Giáo dục, Khoa học Văn hóa Liên Hợp Quốc DSVH: Di sản văn hóa SPSS: Statistical Package for the Social Sciences CNH,HĐH: Cơng nghiệp hóa, đại hóa SPSS: Statistical Package for the Social Sciences BTDT CĐ: Bảo tồn di tích Cố Đơ SVTH: Trần Thị Quỳnh i Khóa luận tốt GVHD: ThS Phạm Phương MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .i DANH MỤC BẢNG ii DANH MỤC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ .iii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT .iv PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ .1 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu nghiên cứu chung .2 2.2 Mục tiêu nghiên cứu cụ thể Câu hỏi nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu 4.1 Đối tượng nghiên cứu 4.2 Phạm vi nghiên cúu Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập thông tin: 5.2 Phương pháp xử lý phân tích liệu: Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài .5 Kết câu luận văn PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Chương I: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ BẢO TỒN DI SẢN VĂN HÓA VÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH .7 1.1 Lý luận chung di sản văn hóa .7 1.1.1 Khái niệm di sản văn hóa .7 1.1.2 Phân loại di sản văn hóa 1.2 Quan điểm bảo tồn phát huy di sản văn hóa 1.3 Tài cho bảo tồn di sản văn hóa .13 1.4 Kinh nghiệm bảo tồn di sản văn hóa quốc gia giới 14 1.5 Lý luận chung du lịch 16 1.6 Mối quan hệ du lịch di sản văn hóa 17 1.7 Giá trị di sản văn hóa .19 1.8 Mơ hình nghiên cứu 20 SVTH: Trần Thị Quỳnh v Khóa luận tốt GVHD: ThS Phạm Phương CHƯƠNG II THỰC TRẠNG BẢO TỒN VÀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH TẠI QUẦN THỂ DI TÍCH CỐ ĐƠ HUẾ .23 2.1 Tổng quan du lịch địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 23 2.1.1 Tiềm phát triển du lịch Huế 23 2.1.2 Điều kiện thuận lợi khó khăn ngành du lịch Huế 24 2.1.2.1 Thuận lợi phát triển du lịch Thừa Thiên Huế .24 2.1.2.2 Khó khăn phát triển du lịch Thừa Thiên Huế .26 2.1.3 Thực trạng du lịch Thừa Thiên Huế giai đoạn 2015- 2017 27 2.1.3.1 Tình hình khách tham quan - du lịch Thừa Thiên Huế giai đoạn 2015- 201727 2.1.3.2 Doanh thu từ hoạt động du lịch Thừa Thiên Huế giai đoạn 2015- 2017 .28 2.2 Khái qt quần thể di tích cố Huế 29 2.2.1 Điều kiện tự nhiên 30 2.2.2 Điều kiện kinh tế xã hội 31 2.2.3 Các di sản văn hóa nằm quần thể di tích cố Huế 33 2.2.3.1 Cụm cơng trình kinh thành Huế 33 2.2.3.2 Cụm cơng trình ngồi kinh thành Huế 36 2.2.3.3 Các di tích khác 39 2.3 Thực trạng bảo tồn phát huy giá trị văn hóa quần thể di tích cố đô Huế41 2.3.1 Những thành tựu việc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa 42 2.3.2 Những hạn chế việc bảo tồn phát huy giá trị văn hóa .47 2.4 Lượng khách tham quan Quần thể di tích Cố Huế doanh thu từ phí tham quan 49 2.4 Đánh giá giá trị cảm nhận DSVH du khách doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ địa bàn thành phố Huế giá trị văn hóa quần thể di tích cố Huế 50 2.4.1 Thông tin chung mẫu điều tra 50 2.5 Đánh giá chương trình tối ưu nhằm bảo tồn Quần thể di tích cố Huế 85 2.5.1 Đánh giá cơng tác bảo tồn Quần thể di tích cố đô Huế 85 2.5.2 Đánh giá chương trình bảo tồn tối ưu .86 2.5.2.1 Các chương trình bảo tồn đề xuất 87 2.5.2.2 Đánh giá chương trình bảo tồn đề xuất 89 2.5.3 Đánh giá mức độ sẵn sàng tham gia chương trình bảo tồn .91 2.5.3.1 Đối với khách du lịch .91 SVTH: Trần Thị Quỳnh v Khóa luận tốt GVHD: ThS Phạm Phương CHƯƠNG 3: GIẢI PHÁP HUY ĐỘNG NGUỒN TÀI CHÍNH CHO HOẠT ĐỘNG BẢO TỒN QUẦN THỂ DI TÍCH CỐ ĐƠ HUẾ 94 3.1 Định hướng .94 3.2 Giải pháp 94 3.2.1 Giải pháp giữ gìn phát huy giá trị văn hóa Quần thể di tích Cố đô Huế 94 3.2.2 Nâng cao nhận thức cho người dân bảo tồn Quần thể di tích Cố đô Huế 95 3.2.3 Thực quy chế quản lý, bảo tồn, tơn tạo sử dụng di tích thuộc Quần thể di tích Cố Huế 95 3.3.4 Giải pháp huy động tài cho hoạt động bảo tồn quần thể di tích Cố Huế .95 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .97 Kết luận 97 Kiến nghị .97 2.1 Đối với Sở Văn hóa – Thể thao Du lịch Thừa Thiên Huế 97 2.2 Đối với Trung tâm bảo tồn quần thể di tích Cố Huế 97 2.3 Đối với doanh nghiệp, công ti kinh doanh dịch vụ du lịch 98 2.4 Đối với người dân địa phương Thành phố Huế 98 2.5 Đối với khách du lịch .98 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO .99 PHỤ LỤC I 100 A PHIẾU KHẢO SÁT KHÁCH HÀNG 100 B PHIẾU KHẢO SÁT DOANH NGHIỆP .104 PHỤ LỤC II: DỮ LIỆU SPSS .108 SVTH: Trần Thị Quỳnh v Khóa luận tốt GVHD: ThS Phạm Phương PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lý chọn đề tài Kinh tế, xã hội ngày phát triển đời sống người ngày nâng cao điều tạo điều kiện cho việc du lịch trở thành nhu cầu phổ biến người Du lịch văn hóa trở thành xu hướng phổ biến nhiều quốc gia giới khu vực, đặc biệt với nước phát triển mà tảng, quy mô, nguồn lực không lớn, chưa có đủ mạnh việc xây dựng điểm du lịch đắt tiền, trung tâm giải trí tầm cỡ đại Đối với nước ta, du lịch văn hóa xác định loại hình du lịch đặc thù, mạnh tiềm phát triển Tọa lạc hai bên bờ sông Hương, thành phố Huế di sản văn hóa giới thuộc tỉnh Thừa Thiên – Huế Huế sở hữu di tích lịch sử có giá trị cao nằm Quần thể di tích Cố Đơ Huế Kinh Thành Huế, Lăng Minh Mạng, Lăng Gia Long, Chùa Thiên Mụ, Văn Miếu Trường Quốc Học,… Các di tích lịch sử văn hóa danh lam thắng cảnh địa phương nguồn tài nguyên du lịch có vai trò quan trọng việc phát triển du lịch quốc gia nói chung tỉnh Thừa Thiên Huế nói riêng Tuy nhiên, du lịch Huế chưa phát triển xứng với tiềm vốn có Ngành du lịch địa phương đà phát triển nhiều hạn chế: tài nguyên du lịch sản phẩm du lịch văn hóa chưa đầu tư đáng, chưa thu hút vốn đầu tư nước cho sản phẩm du lịch có chất lượng cao tiêu chuẩn quốc tế, vốn đầu tư cho dịch vụ phục vụ khách du lịch nên chưa thu hút du khách lưu trú dài ngày địa bàn Bên cạnh đó, cơng tác bảo tồn văn hóa cịn hạn chế, nhiều dự án trùng tu, tơn tạo di tích lịch sử văn hóa đến chưa có kinh phí để thực Đồng thời hoạt động du lịch chưa thực gắn với bảo tồn di tích lịch sử văn hóa, quan chức doanh nghiệp du lịch có gắn kết việc khai thác bảo tồn tài nguyên du lịch SVTH: Trần Thị Quỳnh ... hoạt động bảo tồn phát huy di văn hóa quần thể di tích Cố Huế Đánh giá giá trị cảm nhận khách du lịch doanh nghiệp giá trị văn hóa quần thể di tích Cố Huế Đánh giá lựa chọn khách du lịch doanh nghiệp. .. Mục tiêu nghiên cứu chung Đề tài nghiên cứu giá trị cảm nhận sẵn sàng đóng góp tài cho hoạt động bảo tồn quần thể di tích cố đô Huế khách du lịch doanh nghiệp kinh doanh địa bàn thành phố Huế 2.2... trên, đề tài: ? ?Nghiên cứu giá trị cảm nhận sẵn sàng đóng góp tài cho hoạt động bảo tồn quần thể di tích cố Huế khách du lịch doanh nghiệp? ?? chọn làm đề tài luận văn tốt nghiệp Mục tiêu nghiên cứu 2.1