ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP HOÀN THIỆN KÊNH PHÂN PHỐI BIA HUDA CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI CARLSBERG VIỆT NAM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ HỒ THỊ VÂN[.]
ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP HỒN THIỆN KÊNH PHÂN PHỐI BIA HUDA CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI CARLSBERG VIỆT NAM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ HỒ THỊ VÂN KHÁNH NIÊN KHÓA: 2015- 2019 SVTH: Hồ Thị Vân Khánh ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP HỒN THIỆN KÊNH PHÂN PHỐI BIA HUDA CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI CARLSBERG VIỆT NAM TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HUẾ Sinh viên thực hiện: HỒ THỊ VÂN KHÁNH LỚP: K49A - KDTM Giáo viên hướng dẫn: TS: PHAN THANH HỒN NIÊN KHĨA: 2015- 2019 Huế, tháng năm 2019 SVTH: Hồ Thị Vân Khánh Lời em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban Giám hiệu nhà trường tồn thể q thầy, giáo Trường Đại học Kinh tế Huế, người dạy dỗ, với tri thức tâm huyết truyền giảng kiến thức bổ ích, quý báu cho em suốt năm tháng học tập trường Em xin cảm ơn quý thành cô giáo khoa Quản Trị Kinh Doanh đặc biệt em xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn sâu sắc đến TS Phan Thanh Hồn tận tình hướng dẫn, bảo em suốt trình nghiên cứu thực đề tài Đồng thời, em xin giữ lời cám ơn chân thành đến anh chị phòng Sale Admin, cô công nhân viên tai công ty TNHH TM Carlsberg Việt nam tận tình giúp đỡ, tạo điều kiện thuận lợi, hướng dẫn nhiệt tình suốt qn trình thực tập cơng ty, góp ý kiến, chia kinh nghiệm để em hoàn thành tốt đợt thực tập Trong báo cáo thực tập tốt nghiệp thân em nổ lực để hồn thành yêu cầu giải mục đích đặt thời gian hạn chế, thiếu kinh nghiệm thực tế nên khơng tránh khỏi sai sót Em mong nhận bảo, góp ý kiến quý thầy côn giáo để báo cáo em hoàn thiện Em xin chân thành cám ơn!! SVTH: Hồ Thị Vân Khánh Khóa luận tốt TS:Phan Thanh MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC .ii DANH MỤC BIỂU ĐỒ vii DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ix PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý chọn đề tài .1 Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng thể 2.2 Mục tiêu cụ thể .2 2.3 Câu hỏi nghiên cứu 3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu .3 3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu 4.1 Phương pháp thu thập liệu, thông tin, số liệu tài liệu 4.1.1 Số liệu thứ cấp .3 4.1.2 Số liệu sơ cấp .4 4.2 Phương Pháp tổng hợp phân tích 4.3 Phương pháp thống kê mô tả 4.4 Quy trình nghiên cứu Nội dung đề tài PHẦN II: NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I: CƠ SỞ KHOA HỌC CỦA VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .8 1.1 Cơ sở lí luận 1.1.1 Phân phối 1.1.1.1 Khái niệm phân phối SVTH: Hồ Thị Vân ii Khóa luận tốt TS:Phan Thanh 1.1.1.2 Chức phân phối 1.1.2 Những vấn đề hệ thống kênh phân phối 1.1.2.1 Khái niệm kênh phân phối 1.1.2.2 Vai trò hệ thống kênh phân phối 1.1.2.3 Chức hệ thống kênh phân phối 10 1.1.2.4 Cấu trúc kênh phân phôi 10 1.1.2.5 Hoạt động kênh phân phối .11 1.1.2.6 Các thành viên kênh phân phối 12 1.1.3 Thiết kế hệ thống kênh phân phối 13 1.1.3.1 Khái niệm 13 1.1.3.2 Nhận dạng doanh nghiệp phải thiết kế kênh 13 1.1.3.3 Thiết lập mục tiêu phân phối 14 1.1.3.4 Xác định phương án kênh phân phối 15 1.1.4 Quản lí hệ thống kênh phân phối 15 1.1.4.1 Tuyển chọn thành viên hệ thống kênh phân phối 15 1.1.4.2 Khuyến khích thành viên hệ thống kênh phân phối 16 1.1.4.3 Đánh giá hoạt động thành viên kênh 16 1.2 Cơ sở thực tiễn .16 1.2.1 Thực trạng thị trường bia Việt Nam thị trường bia Huế .16 1.2.2 Những học kinh nghiệm tổ chức quản lí kênh phân phối .18 1.2.3 Bình luận nghiên cứu liên quan 20 CHƯƠNG II: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI BIA HUDA CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI CARLSBERG VIỆT NAM TRÊN ĐẠI BÀN THÀNH PHỐ HUẾ .23 2.1 Khái quát công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam 23 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam địa bàn thành phố Huế 23 2.1.2 Chức nhiệm vụ công ty 26 2.1.3 Cơ cấu tổ chức máy quản lý, nhiệm vụ chức phận .27 2.1.3.1 Sơ đồ máy quản lý 27 SVTH: Hồ Thị Vân ii Khóa luận tốt TS:Phan Thanh 2.1.3.2 Chức nhiệm vụ phận 28 2.1.4 Tình hình nguồn lực cơng ty 30 2.1.4.1 Tình hình nguồn nhân lực công ty 30 2.1.4.2 Tình hình tài sản nguồn vốn công ty 36 2.1.5 Quy trình sản xuất bia Huda cơng ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam 41 2.1.6 Tình hình hoạt động kinh doanh công ty 41 2.1.7 Sản phẩm thị trường kinh doanh 44 2.1.7.1 Sản phẩm Cơng ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam .44 2.1.7.2 Thị trương kinh doanh .48 2.2 Phân tích yếu tố mơi trường vĩ mô ảnh hưởng đến hệ thống kênh phân phối Công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam .48 2.2.1 Môi trường tự nhiên 48 2.2.2 Môi trường kinh tế 49 2.2.3 Mơi trường văn hóa – xã hội 52 2.2.4 Môi trường kỹ thuật – công nghệ .55 2.2.5 Mơi trường trị - pháp luật 56 2.2.6 Môi trường kinh doanh với đói thủ cạnh tranh 56 2.3 Phân tích đánh giá hệ thống kênh phân phối sản phẩm bia Huda củaCông ty TNHH TM Carlsberg Vietnam địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế .57 2.3.1 Thực trạng hệ thống kênh phân phối sản phẩm Huda Công ty TNHH TM Carlsberg Vietnam địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 57 2.3.1.1 Các loại kênh phân phối sản phẩm bia Huda 57 2.3.1.2 Cấu trúc hệ thống kênh phân phối bia Huda 59 2.3.2 Chính sách phân phối Công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam 60 2.3.2.1 Cung cấp hàng hóa 60 2.3.2.2 Chính sách bán hàng .61 2.3.2.3 Cơ sở vật chất trang thiết bị .63 2.3.2.4 Thông tin bánhàng 63 2.3.2.5 Quan hệ cá nhân .65 2.3.3.Đánh giá thực trạng hoạt động hệ thống kênh phân phối sản phẩm bia Huda 65 SVTH: Hồ Thị Vân i Khóa luận tốt TS:Phan Thanh 2.3.3.1 Dòng chuyển quyền sở hữu 65 2.3.3.2 Dòng đàm phán .66 2.3.3.3 Dòng vận động vật chất sản phẩm 66 2.3.3.4 Dịng tốn .67 2.3.3.5 Dịng thơng tin 68 2.3.2.6 Dòng xúc tiến 68 2.3.3.7 Dòng đặt hàng 69 2.3.3.8 Dòng chia sẻ rủi ro 69 2.3.3.9 Dòng tài 70 2.3.3.10 Dòng thu hồi, tái sử dụng bao gói 70 2.4 Quản lý kênh phân phối công ty 72 2.4.1 Tuyển chọn thành viên kênh 72 2.4.2 Khuyến khích thành viên kênh hoạt động 74 2.4.3 Đánh giá hoạt động thành viên kênh 75 2.5 Đánh giá nhà bán lẻ sách phân phối công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam địa bàn thành phố Huế 78 2.5.1 Đặc điểm mẩu điều tra 78 2.5.1.1 Thời gian bán sản phẩm bia nhà bán lẻ 78 2.5.1.2 Các sản phẩm mà nhà bán lẻ phân phối 79 2.5.1.3 Doanh số trung bình nhà bán lẻ 80 2.5.1.4 Thòi gian ghé thăm cửa hàng nhân viên nhà bán lẻ 81 2.5.2 Đánh giá độ tin cậy thang đo Cronbach’s Alpha 81 2.5.3 Đánh giá đại lý cấp I, đại lí cấp I điểm bán kênh phân phối công ty 89 CHƯƠNG III: CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN KÊNH PHÂN PHỐI SẢN PHẨM BIA HUDA CỦA CÔNG TY TNHH TM CARLSBERG VIỆT NAM .93 3.1 Định hướng tăng hiệu hoạt động xúc tiến biaHuda Công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam .93 3.2 Đề xuất giải pháp 94 3.2.1 Giải pháp hoàn thiện việc tổ chức hệ thống kênh phân phối .94 SVTH: Hồ Thị Vân v Khóa luận tốt TS:Phan Thanh 3.2.1.1 Hoàn thiện cấu trúc kênh phân phối .94 3.2.1.2 Giải pháp khu vực kinh doanh 97 3.2.1.3 Tuyển chọn thành viên kênh 98 3.2.2 Hồn thiện việc quản lý dịng chảy kênh phân phối 101 3.2.3 Giải pháp hồn thiện hoạt động khuyến khích thành viên kênh hoạt động.102 3.2.4 Hồn thiện cơng tác đánh giá hoạt động thành viên kênh: .104 PHẦN III: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .106 Kết luận 106 Kiến nghị 108 2.1 Kiến nghị quan nhà nước 108 2.2 Đối với hiệp hội bia- rượu – nước giải khát Việt Nam 109 TÀI LIỆU THAM KHẢO 110 PHỤC LỤC 111 PHỤ LỤC 2: XỬ LÝ SỐ LIỆU SPSS 117 SVTH: Hồ Thị Vân v Khóa luận tốt TS:Phan Thanh DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1: Cơ cấu lao động theo trình độ học vấn 32 Biểu đồ 2.2: Cơ cấu lao động theo giới tính 34 Biểu đồ 2.3: Cơ cấu lao động phân theo độ tuổi 35 Biểu đồ 2.4: Thời gian bán sản phẩm chia theo nhóm khách hàng .78 Biểu dồ 2.5: Các sản phẩm nhà bán lẻ phân phối 79 Biểu đồ 2.6: Doanh số trung bình nhà bán lẻ 80 Biểu đồ 2.7: Thời gian nhân viên ghé thăm cửa hàng nhà bán lẻ 81 SVTH: Hồ Thị Vân v Khóa luận tốt TS:Phan Thanh DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 : Tình hình lao động công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam từ năm 2015-2017 31 Bảng 2.2 : Tinh hình tài sản nguồn vốn cơng ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam từ năm 2015-2017 38 Bảng 2.3 : Tình hình hoạt động kinh doanh công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam qua năm 2015-2017 42 Bảng 2.4 : Đặc điểm sản phẩm công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam .47 Bảng 2.5 : Tăng trưởng kinh tế tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2012-2017 .50 Bảng 2.6: Chi tiết trưng bày giới thiệu hình ảnh 62 Bảng 2.7: Số lượng cán nhân viên thuộc phận Sales công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam thị trường TT Huế 65 Bảng 2.8: Kết tiêu thụ bia Huda năm 2015 77 Bảng 2.9: Kết tiêu thụ bia Huda năm 2016 78 Bảng 2.10: Kiểm định thang đo cung cấp hàng hóa 83 Bảng 2.11: Kiểm định thang đo sách bán hàng 84 Bảng 2.12: Kiểm định thang đo hổ trợ sở vật chất trang thiết bị .84 Bảng 2.13: Kiểm định thang đo thông tin bán hàng 85 Bảng 2.14: Kiểm định thang đo nghiệp vụ bán hàng 85 Bảng 2.15: Kiểm định thang quan hệ cá nhân 86 Bảng 2.16: Kiểm định thang đo hài lòng 87 Bảng 2.17: tổng hợp kiểm định thang đo tất biến 88 Bảng 2.18 : Đánh giá khách hàng đại lý .89 Bảng 2.19 : Đánh giá mối quan hệ công ty đại lý cấp I 90 Bảng 2.20 : Đánh giá hình thức mua hàng đại lý 90 Bảng 2.21 : Đánh giá hình thức đặt hàng cơng ty đại lý 91 Bảng 2.22 : Đánh giá phương thức toán 91 Bảng 2.23 : Đánh giá hình thức khuyến công ty .92 Bảng 2.24 : Đánh giá phương thức vận chuyển công ty đại lý 92 SVTH: Hồ Thị Vân v ... thiện kênh phân phối bia Huda công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam Trên địa bàn thành phố Huế Chương 3: Các giải pháp hoàn thiện kênh phân phối bia Huda công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam địa bàn thành. .. giá thực trạng kênh phân phối bia Huda Công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam địa bàn thành phố Huế, nhằm hiểu rõ việc hoạt động kênh phân phối để từ hoàn thiện phát huy hiệu kênh phân phối 2.2 Mục... THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI BIA HUDA CỦA CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI CARLSBERG VIỆT NAM TRÊN ĐẠI BÀN THÀNH PHỐ HUẾ .23 2.1 Khái quát công ty TNHH TM Carlsberg Việt Nam 23 2.1.1 Q trình hình thành