LỜI NÓI ĐẦU BÀI TẬP NHÓM MÔN QUẢN TRỊ HỌC Đề bài Lựa chọn một tổ chức mà bạn quan tâm, vận dụng mô hình phân tích môi trường để chỉ ra các điểm mạnh, yếu, thách thức với tổ chức này Danh sách sinh viê[.]
BÀI TẬP NHĨM MƠN QUẢN TRỊ HỌC Đề bài: Lựa chọn tổ chức mà bạn quan tâm, vận dụng mơ hình phân tích mơi trường để điểm mạnh, yếu, thách thức với tổ chức Danh sách sinh viên: Vũ Kim Loan - BH220463 Nguyễn Thị Huê - BH220351 Nguyễn Thị Huyền - BH220373 Bùi Thị Thúy Hà - BH220199 Phạm Thị Thu Huyền - BH220378 Nguyễn Thị Thanh Huyền - BH220375 Nguyễn Thị Hằng Nga - BH220527 Nguyễn Thị Hà Ly - BH220476 Nguyễn Thị Thuỳ Linh - BH220445 10 Nguyễn Thị Lành - BH22 LỜI NĨI ĐẦU Quản trị chiến lược là q trình xếp linh hoạt chiến lược, tình hình hoạt động kết kinh doanh, bao gồm nhân lực, lãnh đạo, kỹ thuật phương pháp xử lý, kết hợp có hiệu nhân tố trợ giúp cho phương hướng chiến lược cung cấp dịch vụ trở nên hoàn hảo Đây hoạt động liên tục để định hướng hoạt động kinh doanh tổ chức; trình định hàng ngày để giải tình thay đổi thách thức môi trường kinh doanh Trong lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp vấn đề trọng quan tâm q trình Quản trị chiến lược doanh nghiệp Vì nhóm định nghiên cứu “Quản trị chiến lược trung tâm thương mại Big C Thăng Long” Giới thiệu sơ lược Trung tâm thương mại Big C Thăng Long Tên đầy đủ doanh nghiệp: Trung tâm thương mại Big C Thăng Long Trụ sở : 222- Trần Duy Hưng – Trung Hòa – Cầu Giấy – Hà Nợi Loại hình doanh nghiệp: “Trung tâm thương mại” hay “Đại siêu thị” Tel: (04) 3784 8582; (04) 3784 8596 Website: www.bigc.com.vn Ngành nghề kinh doanh doanh nghiệp: Big C Thăng Long là trung tâm thương mại cao cấp gồm hệ thống cửa hàng bán lẻ với giá bán thực phẩm lấy thẳng từ nhà sản xuất Big C cung cấp không gian cho thuê bên đại siêu thị để doanh nghiệp tự kinh doanh 1.3 Tầm nhìn chiến lược, sứ mạng kinh doanh Big C Thăng Long: - Tầm nhìn chiến lược: Ni dưỡng giới đa dạng - Sứ mạng kinh doanh doanh nghiệp: Là điểm đến người tiêu dùng nhà bán lẻ tốt làm hài lòng quý Khách Hàng Phân tích mơi trường kinh doanh Big C Thăng Long 4.1 Phân tích mơi trường vĩ mô a Môi trường kinh tế Môi trường kinh tế có vai trị quan trọng, có tác động trực tiếp đến công tác phát triển thị trường siêu thị Khi kinh tế tăng trưởng với tốc đô cao, thu nhập dân cư tăng lên làm tăng khả toán họ, tăng sức mua xã hội Thu nhập cao cịn làm đa dạng hóa nhu cầu làm thay đổi cấu thị trường, người tiêu dùng tăng khả mua sắm, tăng quy mô cầu Cuối năm 2007 xảy lạm phát phi mã, giá hàng hoá tăng vọt , đời sống dân cư gặp nhiều khó khăn, sức mua thị trường sụt giảm, tình hình lạm phát cao cịn kéo dài đến đầu quý III năm 2008 kiềm chế giữ ổn định mức số Những khó khăn lạm phát để lại cho kinh tế nước ta chưa kịp hồi phục suy thối kinh tế khủng hoảng tài tồn cầu diễn Điều ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động tài nước giới có Việt Nam, Mỹ thị trường Xuất Khẩu lớn Theo dự báo chun gia kinh tế suy thối kinh tế kéo dài năm tới, suy thối kinh tế khiến doanh nghiệp có tốn hạn chế nhân cơng Tài khó khăn thắt chặt chi tiêu, với ảnh hưởng tâm lý sống thời kỳ suy thoái kinh tế khiến cho sức mua thị trường giảm sút rõ rệt Trong điều kiện kinh tế khó khăn hoạt động tiêu thụ hàng hóa siêu thị Big C chịu ảnh hưởng nhiều Cơ hội: - Việc gia nhập WTO giúp Việt Nam có kết tăng trưởng kinh tế, thu hút vốn đầu tư mang lại lợi ích dài hạn Việt Nam Trong năm 2008, kim ngạch xuất đạt 62,7 tỷ USD, tăng tới 29,1% so với năm 2007 Năm 2009 tác động khủng hoảng kinh tế toàn cầu, kim ngạch xuất năm giảm 8,9% so với năm 2008 Cho đến hết tháng 11 năm 2010, kim ngạch hàng hóa xuất đạt 64,3 tỷ USD, tăng 24,5% so với kỳ năm 2009 Từ tạo điều kiện cho Việt Nam nâng cao lực kinh tế để đáp ứng thách thức Gia nhập WTO để thúc đẩy xây dựng, hoàn thiện thể chế kinh tế thị trường định hướng XHCN nhân tố quan trọng tạo niềm tin vào tiềm phát triển tiến trình cải cách kinh tế Việt Nam qua thúc đẩy đầu tư (nhất FDI), kinh doanh phát triển - Mặc dù chịu ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế toàn cầu tốc độ tăng trưởng kinh tế trì ổn định, điều góp phần nâng cao vị kinh tế nước ta thu hút vốn đầu tư , tạo điều kiện cho ngành bán lẻ phát triển - Thu nhập trung bình người dân ngày tăng: : Năm 2008 800 USD/Người, năm 2010 tăng nhanh, vượt kế hoạch đề 1168 USD/người Vì thị trường bán lẻ có nhiều tiềm phát triển - Tỷ lệ tiêu dùng thu nhập người dân Việt Nam cao: Hiện người tiêu dùng quan tâm đến hệ thống siêu thị cửa hàng tiện ích Thách thức: - Bên cạnh lợi thế, việc gia nhập WTO làm lộ rõ yếu kém, bất cập cố hữu kinh tế Việt Nam, gồm bất cập thể chế, kết cấu hạ tầng nguồn nhân lực Việt Nam phải đối mặt với hai rủi ro bất ổn kinh tế vĩ mô gắn kết xã hội yếu - Từ năm 2006 trở lại đây, số lạm phát Việt Nam tăng dần qua năm - Năm 2008 khủng hoảng kinh tế toàn cầu, lạm phát Việt Nam tăng tới 19,89% Năm 2009,do nỗ lực kiềm chế lạm phát phủ nên tỷ lệ lạm phát mức 6,88% Năm 2010 tỷ lệ lạm phát tăng cao mức 11,75% Mức lạm phát cao tác động xấu tới đời sống xã hội chi tiêu người dân b Mơi trường văn hố- xã hội: - Việt nam nước phương Đơng, có truyền thống phù hợp với văn hố phương Đơng Vì vậy, để phát triển ổn định lâu dài thị trường bán lẻ Việt Nam Big C khơng thể khơng quan tâm đến phong tục tập quán người tiêu dùng Việt mang đậm văn hố phương Đơng - Người Việt Nam thay đổi xu hướng tiêu dùng: họ thay đổi thị hiếu thói quen, chào đón có nhu cầu hưởng thụ cao -Việt Nam nước có dân số trẻ yếu tố giúp hình thành xu hướng tiêu dùng người Việt Điều hình thành hệ người tiêu dùng hướng đến hàng hoá chất lượng cao, mẫu mã đẹp, họ chi tiêu mạnh tay - Văn hóa tiêu dùng ngày hội nhập với văn hóa tiêu dùng đại văn minh thương mại giới Cơ hội: - Big C trung tâm thương mại đại phù hợp với thói quen mua sắm giới trẻ(mặt hàng phong phú, mẫu mã đẹp, cơng nghệ bán đại,…) - Việt Nam có tốc độ thị hóa nhanh hội lớn cho Big C phát triển Thách thức: -Các thói quen, giá trị văn hố truyền thống Việt Nam có nhiều khác biệt so với văn hố, thói quen phương Tây Big C thương hiệu tập đoàn Casino, tập đoàn bán lẻ hàng đầu châu Âu bước vào thị trường Việt Nam gặp nhiều khó khăn khác biệt văn hóa thói quen tiêu dùng -Việt Nam có 70% lượng người tiêu dùng mua sắm tập trung vùng nơng thơn mà Big C có mặt thành phố lớn : Hà Nội, TPHCM, Huế… Big C bỏ qua tập khách hàng lớn c Mơi trường trị pháp luật: - Chính trị Việt Nam giới ghi nhận quốc gia có trị ổn định an toàn giới Hiện khơng Big C mà cịn có nhiều tập đồn bán lẻ lớn giới muốn xâm nhập vào thị trường Việt Nam WalMart (Hoa Kỳ), Carefour (Pháp) Tesco(Anh) Điều tạo cạnh tranh giành thị phần khốc liệt thị trường bán lẻ - Về pháp luật Nhà nước phủ hồn thiện nhiều dự luật có liên quan đến thị trường bán lẻ để bảo vệ doanh nghiệp nước người tiêu dùng - Big C đại siêu thị lớn thị trường bán lẻ Việt Nam, có nguồn gốc tập đồn bán lẻ Pháp Chính lẽ đó, song song tồn doanh nghiệp bán lẻ khác, Big C tránh khỏi vấn đề lớn liên quan đến yếu tố trị pháp luật Nhà nước ta - Chính trị pháp luật khơng tạo hội rõ ràng mà đồng thời tạo thách thức đòi hỏi Big C cần có cách nhìn nhận thực cho pháp luật, không gây tổn hại cho doanh nghiệp đồng thời hội cho phát triển sâu rộng Cơ hội: -Nước ta có trị ổn định lợi lớn so với số nước giới Với hành lang pháp lý hợp lý tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp kinh doanh thị trường Big C có nhiều thuận lợi pháp lý trình thành lập kinh doanh Việt Nam mà khơng gặp trở ngại hay khó khăn -Ban hành sách việc tự hoá thương mại, mở cửa thị trường bán lẻ cho phép thoải mái trao đổi, giao dịch lưu thơng hàng hố, nhập hàng hố quốc tế -Nhiều luật kinh doanh, buôn bán liên quan trực tiếp đến ngành bán lẻ có dấu hiệu ổn định tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở chuỗi cửa hàng bán lẻ, siêu thị hay trung tâm thương mại v.v… Thách thức: - Nhà nước luật pháp quy định cho phép doanh nghiệp có vốn 100% vốn nước ngồi tham gia vào thị trường nước Đây vừa yếu tố thuận lợi thân tạo thách thức kinh doanh bán lẻ cho siêu thị BigC giai đoạn tới BigC khơng cịn chiếm lĩnh miếng bánh thị phần lớn mà phải cạnh tranh sẻ chia miếng bánh cho nhiều đối thủ khác từ bên nước ngồi vào - Nhiều sách, điều kiện, thủ tục Nhà nước rườm rà, phức tạp tạo khó khăn việc lưu thơng vận chuyển thủ tục hành - Chính sách thuế: sách bảo vệ người tiêu dùng thuế thu nhập doanh nghiệp phát huy hiệu buộc BigC phải cam kết thực quy định Nhà nước luật pháp quy định - Chính sách ưu tiên dùng hàng Việt Nam hạn chế đồ nhập hội thách thức hệ thống siêu thị BigC cần đưa chiến lược để dành thị phần 2.1.4 Môi trường công nghệ: Sự phát triển khoa học công nghệ tạo chun mơn hóa cao lao động, giúp giảm thiểu chi phí nhân cơng, nâng cao suất lao động, nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiêp thị trường Big C tập đồn bán lẻ hàng đầu giới Do đó, Big C ln có đầu tư lớn khoa học công nghệ Cơ hội: - Sự phát triển khoa học công nghệ mở cho Big C hội kinh doanh mới: sản phẩm khoa học công nghệ sản phẩm tạo từ phát triển khoa học cơng nghệ - Ngồi phát triển khoa học công nghệ tạo điều kiện cho Big C thay đổi công nghệ quản lý kinh doanh Ví dụ: Hình thức tốn thẻ áp dụng, hệ thống giám sát bán hàng tự động hóa… Thách thức: - Chi phí đầu tư ban đầu lớn - Đòi hỏi đội ngũ nhân viên phài có trình độ cao đào tạo chuyên nghiệp - Hiện khoa học công nghệ thay đổi ngày, địi hỏi Big C phải nắm bắt kịp thời thay đổi 2.2 Phân tích mơi trường ngành 2.2.1 Về ngành bán lẻ Việt Nam Theo Tập đoàn nghiên cứu thị trường RNCOS (Mỹ) tập đoàn bán lẻ toàn cầu ngành bán lẻ Việt Nam đánh giá có quy mơ nhỏ thị trường nhiều nước phát triển châu Á Việt Nam chứng tỏ tảng vững giá trị doanh số bán lẻ tăng trưởng với tốc độ chóng mặt, đạt gần 39 tỷ USD năm 2008 Tập đoàn nghiên cứu dự báo, Việt Nam điểm đến hấp dẫn tập đoàn bán lẻ giới, thị trường bán lẻ Việt Nam ước tính vượt qua số 85 tỷ USD doanh thu vào năm 2012 Với thị trường bán lẻ trị giá 37 tỉ USD năm, theo số liệu Tổng cục Thống kê, tổng mức bán lẻ dự kiến đạt 7.000 tỉ đồng, tăng 23% so với năm ngoái Ngày 1/1/2009, thị trường bán lẻ Việt Nam thức mở cửa chào đón cho phép nhà đầu tư nước ngồi vào kinh doanh bn bán, mở rộng thị trường bán lẻ nước ta Điều làm thị trường bán lẻ nước ta sôi động cạnh tranh gay gắt Các kênh bán lẻ đại siêu thị, đại siêu thị nhiều tiềm Các cửa hàng tiện ích, siêu thị, trung tâm thương mại hai thành phố lớn Hà Nội, TP HCM tăng trưởng 16%, đặc biệt đóng góp giá trị tiêu thụ tới 26% Năm 1995, VN có 10 siêu thị trung tâm thương mại Đến hết năm 2008, số tăng lên 8.300 chợ loại, gần 400 siêu thị trung tâm thương mại Riêng Hà Nội có 350 chợ, 85 siêu thị đại siêu thị, 14 trung tâm thương mại VN từ đường bán lẻ cổ xưa đến ngành công nghiệp bán lẻ đại với mức đóng góp 15 % GDP hàng năm Bảng thống kê tốc độ tăng trưởng ngành bán lẻ Việt Nam năm gần Năm 2010 2008 2009 Doanh thu 52,075 tỷ USD 62,49 tỷ USD Tốc độ Tăng 31% so Tăng 20% so Tăng 24,5 % tăng trưởng với 2007 Chỉ số với 2008 77,8 tỷ USD so với 2009 ( Nguồn : Tổng cục thống kê Việt Nam ) Nhìn vào bảng số liệu thống kê đây, ta khẳng định tốc độ tăng trưởng xu tăng trưởng ngành bán lẻ thị trường Việt Nam nhiều hội tiềm để tiến xa trì giai đoạn trưởng thành thời gian 2.2.2 Mơ hình lực lượng cạnh tranh Michael Porter Big C a, Mối đe dọa từ đối thủ cạnh tranh Số lượng đa dạng đối thủ cạnh tranh ngành: Hiện nay, nhiều tập đồn phân phối lớn có mặt Việt Nam Metro Cash&Carry (Đức), Bourbon (Pháp), Parkson thuộc tập đoàn Lion (Malaysia), ZenPlaza (Nhật Bản), Diamond Plaza (Hàn Quốc)… Đồng thời nước có nhiều siêu thị từ siêu thị có quy mơ lớn tới siêu thị có quy mơ vừa nhỏ, kinh doanh nhiều mặt hàng: siêu thị hàng điện máy HC, siêu thị hàng điện tử, đồ gia dụng Trần Anh, Topcare, Pico v.v…Điều cho thấy số lượng đối thủ cạnh tranh ngành nhiều đa dạng quy mơ hình thức kinh doanh b, Mối đe dọa từ đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Theo Bộ Kế Hoạch Đầu Tư có thêm nhiều tập đoàn đa quốc gia bộc lộ ý định thâm nhập thị trường Việt Nam Wal-mart(Hoa kỳ),Care four(Pháp),Tesco (Anh), bên cạnh có nhiều tập đoàn lớn Châu Á Daisy farm (Hồng Kơng) South Asia Investment (Singapore) làm giảm thị phần Big C cà làm tăng mức độ cạnh tranh ngành Rào cản nhập: Ở Việt Nam, “hàng rào bảo hộ” quy định: nhà đầu tư muốn mở chuỗi siêu thị Việt Nam phải xin giấy phép riêng biệt cho siêu thị, Sở Công thương địa phương vào tiêu chí để đánh giá xem có nên cấp giấy phép cho siêu thị hay không.Chẳng hạn số lượng siêu thị (cả Việt Nam nước ngồi) diện địa phương đó,sự ổn định thị trường khoảng cách địa lý siêu thị Thị trường bán lẻ Việt Nam bao gồm nhiều phân khúc, phân khúc chịu ảnh hưởng khác cạnh tranh nhà đầu tư nước thâm nhập vào Việt Nam.Trong phân khúc thị trường bán lẻ thi siêu thị phải chịu áp lực cạnh tranh lớn Một số tên tuổi : Metro, Big C, Dairy Farm liên kết với Citimart đẻ có vị trí cạnh tranh Việt Nam 10 hút lượng khách hàng lớn, vào ngày cuối tuần vào ngày lễ tết hay dịp khuyến mại Big C ln tình trạng q tải Tuy Big C siêu thị lớn khách hàng Big C người tiêu dùng cuối cùng, quy mơ khách hàng khơng lớn trải rộng giá trị giỏ hàng mua nhỏ đơn lẻ Vì mà siêu thị ln tổ chức chương trình khuyến mại, giảm giá để kích cầu tăng khối lượng tiêu thụ sản phẩm Do vậy, quyền lực thương lượng khách hàng giảm e, Mối đe dọa từ sản phẩm thay Trong năm lực lượng điều tiết cạnh tranh M Porter áp dụng Big C áp lực cạnh tranh từ sản phẩm thay thế.Sản phẩm dịch vụ thay sản phẩm dịch vụ thỏa mãn nhu cầu tương đương với sản phẩm, dịch vụ ngành Ví sản phẩm thay bia, rượu hàng hóa thay cho nhu cầu gặp gỡ đối tác, tụ họp bạn bè, thảo luận công việc với đồng nghiệp … Tại Big C ta liệt kê loạt mặt hàng thay cho bia, rượu là: trà, cà phê Các sản phẩm thõa mãn cho nhu cầu thêm lợi ích người hoan nghênh.Đây nhiều sản phẩm bán Big C Qua cung thấy áp lực cạnh tranh chủ yếu sản phẩm thay khả đáp ứng nhu cầu so với sản phẩm ngành, thêm vào nhân tố giá cả, chất lượng,các yếu tố khác mơi trường văn hóa, trị, cơng nghệ, ảnh hưởng tới đe dọa sản phẩm thay CHƯƠNG III: PHÂN TÍCH NỘI BỘ DOANH NGHIỆP BIG C 3.1 Sản phẩm doanh nghiệp Big C Thăng Long kinh doanh mặt hàng sau: Sản phẩm tươi sống: thịt, hải sản, thực phẩm chế biến, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm bơ, sữa, trái rau, củ, 12 Thực phẩm khô: Các loại gia vị,bánh kẹo, loại nước giải khát, loại hóa mỹ phẩm Hàng may mặc phụ kiện: Thời trang cho nam nữ, trẻ em trẻ sơ sinh, loại giày dép túi xách thời trang Hàng điện tử, điện gia dụng: sản phẩm điện tử, điện gia dụng bao gồm la: tủ lạnh, máy giặt, thiết bị giải trí gia, vật dụng thiết bị tin học Vật dụng trang trí nội thất: Bàn ghế, dụng cụ bếp, đồ nhựa, đồ dùng nhà, vật dụng trang trí, vật dụng nâng cấp, bảo trì, sửa chữa, phụ kiện di động, đồ dùng thể thao, xe gắn máy đồ chơi Dụng cụ,đồ dùng, sách phục vụ cho giáo duc: Big C có nhiều đầu sách khác với đối tượng đa dạng phục vụ cho lứa tuổi Cho thuê gian hàng làm kinh doanh: Big C cung cấp không gian cho thuê bên bên siêu thị để tạo hội cho doanh nghiệp kinh doanh đây.Tuy nhiên hàng hóa dịch vụ kinh doanh khu vực phải tạo khác biệt sản phẩm kinh doanh siêu thị.Nhờ mà khách hàng đến mua sắm Big C lựa chọn sản phẩm dịch vụ nơi định nhằm tăng kinh nghiệm mua sắm khách hàng Big C Đồng thời Big C tạo cho thương hiệu riêng cho mang tên WOW.Tất mặt hàng gia dụng sản xuất mang tên này, điều tạo cho Big C nét riêng biệt, đồng thời cho thấy tiềm tài Big C 3.2 Thị trường doanh nghiệp Hiện Big C Việt Nam có 15 siêu thị tỉnh, thành phố.Tại thành phố Hồ Chí Minh có Big C An Lạc, Big C Phú Thạnh, Big C Gò 13 Vấp, Big C Miền Đơng, Big C Hồng Văn Thụ Tại Đà Nẵng có Big C Đà Nẵng Tại Hà Nội có Big C Thăng Long, Big C Garden Ngồi cịn có Big C Đồng Nai, Big C Hải Phòng, Big C Vĩnh Phúc, Big C Vinh, Big C Nam Định, Big C Huế, Big C Hải Dương Như vậy, thị trường Big c tập trung nơi tập trung đơng dân cư, đời sống dân cư có mức thu nhập cao Mặc dù định hướng khách hàng Big C Thăng Long nói riêng Big C Việt Nam nói chung “giá rẻ cho nhà”.Điều cho thấy Big C muốn mở rộng thị trường tới tỉnh , thành nước, trở thành chuỗi siêu thị thiên đường mua sắm cho nhà 3.3 Phân tích chuỗi giá trị Big C Quản trị nguồn nhân lực Nghiên cứu phát triển Quản trị thu mua Marketing BH Cung ứng đầu Sản xuất Cung ứng đầu vào Các hoạt động 3.3.1 Các hoạt động bổ trợ 14 Dịch vụ Hoạt động hỗ trợ Cơ sở hạ tầng tổ chức a) Cơ sở hạ tầng Với vị trí địa lý: Big C Thăng Long nằm ngã mặt nằm đường Phạm Hùng, mặt nằm đường Trung Hịa Nhân Chính nên thuận tiện cho người dân nội thành ngoại thành tới mua sắm Với tầng lầu đại siêu thị lớn Việt Nam với diện tích kinh doanh tự chọn 9000m2 trung tâm mua sắm 10000m2 Ở mặt trước tòa nhà trung tâm bãi đỗ xe Ơtơ cịn mặt sau BigC dành phần diện tích dựng gian hàng cho thuê chủ yếu bãi để xe máy b) Quản trị nguồn nhân lực Hiện tại, BigC có phòng ban sau: Hệ thống cửa hàng Dịch vụ khách hàng Trung tâm thu mua Bộ phận vận chuyển, hậu cần Bộ phận quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm Bộ phận nhân Trung tâm đào tạo Bộ phận Marketing Bộ phận tài chính, kế tốn kiểm toán Bộ phận phát triển Bộ phận xây dựng Bộ phận công nghệ thông tin Bộ phận an ninh Khu trung tâm thương mại Khu ẩm thực Bộ phận PR 15 Chính sách nguồn nhân lực Big C mang đặc thù: thường xun tìm kiếm nhân tài mới, phân cơng cơng việc phù hợp ưu điểm cá nhân, có sách đề bạt dựa đào tạo huy động nhân lực nội bộ, củng cố kỹ ngoại ngữ, tuyển dụng người khuyết tật tạo điều kiện cho niên có hồn cảnh khó khăn hồ nhập cộng đồng c) Quản trị thu mua Big C có trung tâm quản trị việc thu mua hàng hóa cho siêu thị Việc quản trị mua công ty thực tốt BigC nỗ lực kìm hãm việc tăng giá thông qua việc thương lượng với nhà cung cấp không tăng giá, mặt hàng thiết yếu Cương từ chối yêu cầu tăng giá khơng có lý đáng Áp dụng sách giá tốt cho mặt hàng thuộc diện bình ổn thịt, cá, bánh mỳ, thực phẩm khô… giá thị trường tăng mạnh; cam kết mua số lượng lớn, ổn định 3.3.2 Các hoạt động a) Cung Ứng Đầu Vào Nhận thức tầm quan trọng vấn đề, Big C nông dân nâng cao chất lượng sản phẩm Big C đến nhà người nông dân cho biết kế hoạch thu mua tiêu chuẩn cụ thể Sau lên kế hoạch hỗ trợ nông dân việc hoạch định kế hoạch sản xuất cải thiện sản phẩm mặt kỹ thuật chất lượng để phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng Khi có nguồn cung cấp hàng hóa đạt yêu cầu, Big C tiến hành thêm bước khâu hậu cần: xây dựng trung tâm thu mua hàng gốc bỏ qua tất khâu trung gian, tập kết trung tâm thu mua vùng, tổ chức vận chuyển b) Sản xuất 16 Hầu hết sản phẩm thực phẩm bao phim, đóng gói hút chân khơng bảo quản có điều kiện, tủ kính ngăn lạnh theo quy trình vệ sinh an tồn thực phẩm Big C nhà sản xuất nhãn hàng eBon với loại thịt nguội thơm ngon giá hợp lý Có xưởng làm bánh mì siêu thị với thợ làm bánh chuyên nghiệp cho lò loại bánh mì thơm ngon khách hàng Việt Nam ưa chuộng Mới đây, BigC đưa nhãn hiệu WOW với 60 mặt hàng khác c) Cung Ứng Đầu Ra Với sản phẩm có tính lâu bền, yêu cầu kĩ thuật cao thường chuyên viên lành nghề lắp đặt nhà có bảo hành, bảo dưỡng nên khách hàng yên tâm hàng hóa mua Big C có riêng phận tiếp nhận thơng tin, khách hàng có thắc mắc hay u cầu trực tiếp hỏi Big C cịn thực giao hàng miễn phí với bán kính 15km với hóa đơn 500.000 đồng d) Marketing bán hàng BigC Thăng Long siêu thị có nhiều hoạt động Marketing bán hàng Các hoạt động Marketing quảng cáo khuếch trương đông đảo cơng chúng biết đến thơng qua chương trình quảng cáo tivi, báo đài, trang Web,… Việc kết hợp hoạt động xúc tiến bán với chương trình giảm giá khuyến mại kèm dịch vụ hậu hấp dẫn khác để tác động mạnh mẽ tới thói quen mua sắm khách hàng Ngày siêu thị có chương trình giảm giá bán số mặt hàng tiêu dùng Một số chương trình khuyến mại Big C mang chủ đề như: Đánh thức tài nội trợ, Mua sắm giá rẻ, giá rẻ cho nhà sẽ, yêu thương tặng mẹ, tôn vinh vẻ đẹp Việt… Tuần Big C tổ chức bốc thăm trúng thưởng cho khách hàng có hóa đơn 200 000 đồng Big C ln có chương trình giảm giá vào ngày lễ tết với mức giá giảm từ 5-50% 17 e) Dịch vụ Big C hệ thống siêu thị lớn Việt Nam nay, dịch vụ trước, sau bán hàng siêu thị đánh giá tốt Big C có bãi gửi xe rộng, dịch vụ gửi đồ miễn phí, số siêu thị cịn có khu vui chơi giải trí dành riêng cho trẻ em Ngồi nhiều dịch vụ khác áp dụng Big C nhằm tạo nhiều lợi ích cho khách hàng mua sắm dịch vụ gói quà miễn phí, dịch vụ đổi trả hàng hóa Dịch vụ sau bán siêu thị trọng Với sản phẩm có tính lâu bền, u cầu kĩ thuật cao thường chuyên viên lành nghề lắp đặt nhà có bảo hành, bảo dưỡng nên khách hàng n tâm hàng hóa mua Big C có riêng phận tiếp nhận thơng tin, khách hàng có thắc mắc hay u cầu trực tiếp hỏi Big C cịn thực giao hàng miễn phí với bán kính 15km với hóa đơn 500.000 đồng 3.4 Xác định lợi cạnh tranh doanh nghiệp - Giá rẻ đến với nhà - Đa dạng mặt hàng - Dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt CHƯƠNG IV: CHIẾN LƯỢC KINH DOANH CỦA HỆ THỐNG BIG C 4.1 Điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức hệ thống Big C 4.1.1 Các điểm mạnh ( Strengths) S1: Sản phẩm đa dạng S2: Thương hiệu mạnh S3: Có nhà quản trị hàng đầu S4: Hệ thống kênh phân phối rộng khắp S5: Cơ sở hạ tầng đại 4.1.2 Các điểm yếu (Weaknesses) 18 W1: Chất luợng số sản phẩm W2: Thái độ phục vụ nhân viên chưa tốt W3: Thường xuyên tải, tốn chậm W4: Quản lý hàng hóa chưa tốt W5: Khả tài cịn có hạn 4.1.3 Các hội (Opportunities) O1: VN gia nhập WTO O2: Tăng trưởng kinh tế VN O3: Văn hóa tiêu dùng văn minh đại O4: VN có trị ổn định O5: Tốc độ thị hóa 4.1.4 Các thách thức (Threats) T1: VN gia nhập WTO T2: Cường độ cạnh tranh ngành T3: Lạm phát gia tăng T4: Chính sách, thủ tục kinh doanh rườm rà T5: Cơng nghệ thay đổi phát triển 4.2 Chiến lược kinh doanh doanh nghiệp 4.2.1 Chiến lược cạnh tranh tổng quát doanh nghiệp Trong trình hoạt động phát triển, chuỗi siêu thị Big C toàn quốc Big C Thăng Long nói riêng đề mục tiêu làm hài lòng khách hàng ngày với nỗ lực không mệt mỏi Giá - Chất lượng – Dịch vụ Chiến lược kinh doanh chủ đạo mà Big C Thăng Long theo đuổi chiến lược dẫn đầu chi phí Với hiệu “Giá rẻ cho nhà”, Big C đặt trọng hàng đầu vào sách giá Điều khơng có nghĩa chất lượng hàng hóa Big C khơng tốt.Giá tất mặt hàng nhu yếu phẩm Big C rẻ thị trường Bằng chiến lược kinh doanh động, mang lại cho khách hàng nhiều lợi ích thiết thực chương trình giảm giá kéo dài, khuyến lớn, mua hàng giá vốn, giảm giá 1.400 mặt hàng 19 thông dụng, mặt hàng thiết yếu …, Big C bảo vệ sức mua khách hàng, đồng thời tham gia tích cực vào giải pháp bình ổn giá phủ Bên cạnh cam kết mạnh mẽ giá cả, chất lượng sản phẩm dịch vụ khách hàng, Big C khơng ngừng đổi đại hóa lĩnh vực hỗ trợ thu mua, nguồn nhân lực, hệ thống thông tin, hạ tầng sở, triển khai dự án mang tính xã hội cao, tiết kiệm điện ưu tiên hàng đầu chiến lược phát triển bền vững Big C Việt Nam.Giá trị gia tăng Big C thể khác biệt làm có mức giá rẻ cho khách hàng dựa lợi quy mô, kỹ thuật đàm phán thương lượng… 4.2.2 Phân tích chiến lược kinh doanh doanh nghiệp Biến động giá mối quan tâm hàng đầu toàn xã hội Là nhà phân phối bán lẻ, Big Big C Thăng Long ý thức rõ tác động trực tiếp biến động giá đời sống người tiêu dùng Bởi vậy, trước sức ép tăng giá nhiều loại hàng hóa kích cầu tiêu dùng, Big C đề mục tiêu giảm tối thiểu việc điều chỉnh giá nhằm bảo vệ sức mua người tiêu dùng Để thực mục tiêu trên, nhiều chiến lược hành động Big C triển khai cách nghiêm ngặt triệt để a, Hoạt động cung ứng đầu vào * Với nhà cung cấp: - Big C cam kết mua hàng với số lượng lớn, ổn định; giảm tối đa khâu trung gian, tối ưu hóa hệ thống hậu cần để giảm chi phí; toán đầy đủ, thời hạn cho nhà cung cấp - Big C ln có thái độ sẵn sàng hợp tác với nhà cung cấp hợp tác lâu dài, phát triển, quảng bá cho sản phẩm mục đích bảo vệ người tiêu dùng - Big C thực sách mở việc đưa hàng vào siêu thị, sẵn sàng lấy sản phẩm mới, đa dạng hóa gam hàng để tạo nhiều chọn lựa cho khách hàng đồng thời giảm lệ thuộc vào vài nhà cung cấp lớn 20 ... nghiệp: Là điểm đến người tiêu dùng nhà bán lẻ tốt làm hài lòng quý Khách Hàng Phân tích mơi trường kinh doanh Big C Thăng Long 4.1 Phân tích mơi trường vĩ mô a Môi trường kinh tế Môi trường kinh... hướng hoạt động kinh doanh tổ chức; trình định hàng ngày để giải tình thay đổi thách thức môi trường kinh doanh Trong lĩnh vực kinh doanh doanh nghiệp vấn đề trọng quan tâm q trình Quản trị chiến... đổi 2.2 Phân tích mơi trường ngành 2.2.1 Về ngành bán lẻ Việt Nam Theo Tập đoàn nghiên cứu thị trường RNCOS (Mỹ) tập đoàn bán lẻ toàn cầu ngành bán lẻ Việt Nam đánh giá có quy mơ nhỏ thị trường