MỤC LỤC MỤC LỤC 1 Mở đầu 2 I Giới thiệu về dự án 3 1 Lí cho lựa chọn dự án 3 2 Sản phẩm của dự án 3 3 Đặc điểm dự án 4 4 Mô hình kinh doanh 5 II Tính khả thi của dự án 5 III, Nghiên cứu thị trưởng của[.]
MỤC LỤC MỤC LỤC .1 Mở đầu .2 I Giới thiệu dự án Lí cho lựa chọn dự án: Sản phẩm dự án: 3 Đặc điểm dự án: .4 Mơ hình kinh doanh: II Tính khả thi dự án III, Nghiên cứu thị trưởng dự án .5 Phân tích mơi trường vĩ mô 1.1 Mơi trường trị- pháp luật 1.2 Môi trường kinh tế 1.3 Mơi trường văn hố xã hội 1.4 Môi trường tự nhiên 1.5 Môi trường công nghệ .9 Phân tích mơi trường ngành: 2.1 Thị Phần: 2.2 Đối thủ cạnh tranh: 2.3 Nguồn cung cấp nguyên vật liệu: VI Nghiên cứu công nghệ, kỹ thuật, môi trường dự án: 10 Yêu cầu ngoại cảnh: .10 Kỹ thuật trồng: .11 V Hoạch tốn chi phí 16 Giá giống ghép loại 1: 30.000 đ/cây 16 Chi phí đầu tư: 16 Hiệu kinh tế: 16 Cây dược liệu xen canh: 16 MỞ ĐẦU Trong năm đầu đổi mới, sản xuất nông nghiệp nước ta xuất phát từ sản xuất nhỏ, tự cung tự cấp, dựa thói quen kinh nghiệm truyền thống, không gắn với thị trường Qua giai đoạn đổi vừa qua, sản xuất nơng nghiệp nước ta có bước phát triển mặt, bước chuyển sang sản xuất nơng nghiệp hàng hố Vấn đề đặt sản xuất hàng hố nói chung sản xuất nơng nghiệp nói riêng khả tiêu thụ sản phẩm Thực trạng thời gian qua, sản xuất nông nghiệp Việt Nam phải đối mặt với nhiều khó khăn lớn tình trạng dư thừa hàng nông sản, giá ngày giảm dẫn tới tình trạng khơng đủ bù đắp chi phí, gây thiệt hại lớn cho nông dân cho kinh tế Việt Nam quốc gia thiên nhiên ưu đãi nông nghiệp, xuất chủ yếu gạo giới Ngày nay, Việt Nam trọng phát triển ăn trái, tạo nhiều thương hiệu trái đặc sản tiếng đến bạn bè giới Việt Nam vươn ngồi giới trái nông sản nước nhà Bưỡi - loại nơng sản có giá trị thị trường nước, chất lượng nông sản tốt, rấ người biết nó? Đó hệ thống sản xuất kênh phân phối sản phẩm Bưỡi tồn số điểm yếu Do thực trạng sản xuất manh mún, chất lượng bưởi khơng đồng đều, thiếu kiến thức thị trường khó khăn việc tiếp cận thông tin thị trường tiến khoa học kỹ thuật, công nghệ sau thu hoạch yếu Hiện nay, thị trường cho Bưởi có, người dân trồng bưởi chưa gắn kết được, chưa có kế hoạch sản xuất rõ ràng Do đó, việc xây dựng chiến lược sản xuất kinh doanh theo đơn đặt hàng, bước mở rộng thị trường, quy mô Bưởi cần trọng nhiều Ngoài việc chuẩn bị kế hoạch sản xuất, chủ động tìm đầu cho sản phẩm, khoanh vùng thành khu để xử lý trái theo tháng đảm bảo cung ứng đủ kịp thời theo hợp đồng vấn đề xây dựng kênh phân phối bưởi hiệu cần thiết Vì vậy, nhu cầu cấp thiết đặt nghiên cứu đề tài “ Sản xuất kinh doanh Bưởi ” nhằm đưa hướng sản xuất kinh doanh mang lại lợi ích cao cho nơng sản chất lượng Việt Nam - Bưởi I Giới thiệu dự án Lí cho lựa chọn dự án: Bưởi loại hoa tiếng nước, loại nơng sản có giá trị lớn, bưởi Diễn lại loại tốt cho sức khỏe Có thể coi loại sản phẩm an tồn đặc điểm Những năm gần đây, nhu cầu thực phẩm chất lượng tăng cao, đặc biệt loại nơng sản u thích hoa Hoa không cung cấp cho thị trường nước mà quốc tế, thị trường khó tính EU, Mỹ, Nhật… Một dấu hiệu đáng mừng có nhiều nơng sản Việt Nam bước vào thị trường lớn chuối, long, xồi… Vậy nên dấu hiệu để bưởi hồn tồn xa ra, phát triển thị trường nước ngồi Đó hội thực lớn Bưởi biết đến trồng Từ Liêm, nhìn nhận thấy, nhu cầu lớn Việc lựa chọn vùng sản xuất để mang lại sản lượng lớn, chất lượng tốt để cung cấp thị trường đặt Sản phẩm dự án: Bưởi loài to, cao trung bình khoảng 3–4 m tuổi trưởng thành, vỏ thân có màu vàng nhạt, kẽ nứt thân đơi có chảy nhựa Cây thân gỗ Cành có gai dài, nhọn Lá có gan hình mang,lá hình trứng, dài 11–12 cm, rộng 4,5-5,5 cm, hai đầu tù, ngun, dai, cuống có dìa cánh to Hoa thuộc loại hoa kép, đếu, mọc thành chùm 6-10 bơng có mùi hương dễ chịu Quả hình cầu to, vỏ dày, màu sắc tùy theo giống Cây bòng thường nhỏ hơn, xanh bưởi, nhiên chiều cao bịng lại cao trung bình bưởi tới 1m Trước đây, nhiều vùng quê Việt Nam, bịng phổ biến nhiên tính chất vượt trội bưởi trái ngon thời gian sớm nên dân ta dần chuyển đổi sang trồng bưởi Ngồi ra, tình lai tạo cấy ghép nên, đặc điểm sơ khai trở nên khó phân biệt nhiều người nhận thấy xuất trái bưởi thị trường Về đặc tính địa lý, Việt Nam, bịng loại mà chủ yếu trồng miền Bắc bưởi chủ yếu trồng miền Nam Dự án triển khai Hịa Bình, bắt đầu việc nghiên cứu khí hậu, thổ nhưỡng địa phẩn tỉnh có cấu trúc tương tự để thí điểm sản phẩm Bưởi Diễn Sau dự án phát triển quy mô Đặc điểm dự án: Dự án đặt Cao Phong, tỉnh Hịa Bình: Huyện Cao Phong huyện miền núi, thuộc vùng Tây Bắc (Việt Nam). Phía Đơng giáp huyện Kim Bơi, phía Bắc giáp thành phố Hịa Bình, phía Tây Bắc giáp huyện Đà Bắc (ranh giới là hồ Hịa Bình, trên sơng Đà), phía Tây và Tây Nam giáp huyện Tân Lạc, góc phía Đơng Nam giáp huyện Lạc Sơn, tất thuộc tỉnh Hịa Bình Trước huyện Cao Phong phần phía Nam huyện Kỳ Sơn, sau mở rộng thị xã Hịa Bình (nay thành phố), hai phần Bắc Nam huyện Kỳ Sơn cũ bị tách rời ra, nên phần phía Nam tách thành huyện mang tên Cao Phong Đường bộ: quốc lộ 6, chạy gần theo hướng Bắc Nam cắt ngang huyện, qua thị trấn Cao Phong, nối thành phố Hịa Bình với huyện Tân Lạc quốc lộ nối đường với đường 21A, bắt đầu ngã ba đường gần dốc Cun chạy sang phía Đơng Kim Bơi Đường thủy: đường thủy hồ Hịa Bình sơng Đà Nhận định địa điểm: Cả khí hậu thổ nhưỡng có tương quan phù hợp, giao thông, Yên Thủy địa điểm khác tốt, dễ dàng lưu chuyển hàng hóa Mơ hình kinh doanh: Dự án bắt đầu với hộ gia đình có diện tích đất trồng lớn có đặc điểm phù hợp với loại nông sản Sau triển khai với hộ gia đình dự án phát triển mở rộng Ngoài việc sản xuất để tăng sản lượng, dự án phải tìm cách tìm kiếm thị trường tiêu thụ lớn hơn, thâm nhập sâu II Tính khả thi dự án Hiện nay, bưởi coi loại có giá trị kinh tế cao hàng đầu loại ăn Việt Nam, Mỗi trái đảm bảo chất lượng mẫu mã bên ngồi có giá 80 000 đồng Tuy nhiên việc thay đổi cấu kinh tế khu vực tổ dân phố Văn Trì- phường Minh Khai nói riêng khu vực trồng bưởi Diễn gốc trước nói chung khiến số lượng trái đem đến cho thị trường ngày Do nhu cầu lớn chuyển đổi trồng, bưởi nhiều bà lựa chọn đưa vào khu vườn trang trại Mỗi giống có giá bán giao động mức 50 000 - 70 000 đồng đem lại giá trị kinh tế không nhỏ cho người nông dân Cùng với việc bán giống, việc phát triển mơ hình trồng bưởi cảnh trở thành xu hướng nhiều người dân ý phát triển Đặc biệt dịp tết lên chậu triệu đồng III, Nghiên cứu thị trưởng dự án Phân tích mơi trường vĩ mơ 1.1 Mơi trường trị- pháp luật - Chính trị Chính trị yếu tố mà nhà đầu tư, nhà quản trị doanh nghiệp quan tâm phân tích để dự báo mức độ an toàn hoạt động quốc gia, khu vực nơi mà doanh nghiệp có mối quan hệ mua bán hay đầu tư Các yếu tố thể chế trị, ổn định hay biến động trị quốc gia hay khu vực tín hiệu ban đầu giúp nhà quản trị nhận diện đâu hội đâu nguy doanh nghiệp để đề định đầu tư, sản xuất kinh doanh khu vực thị trường thuộc phạm vi quốc gia hay quốc tế Chính trị ổn định doanh nghiệp yên tâm thực dự án mà doanh nghê đựt :P - Luật pháp Việc tạo môi trường kinh doanh lành mạnh hay khơng lành mạnh hồn tồn phụ thuộc vào yếu tố pháp luật quản lý nhà nước kinh tế Việc ban hành hệ thống luật pháp có chất lượng điều kiện đảm bảo mơi trường kinh doanh bình đẳng cho doanh nghiệp buộc doanh nghiệp phải kinh doanh chân chính, có trách nhiệm Tuy nhiên hệ thống pháp luật khơng hồn thiện có ảnh hưởng khơng nhỏ tới mơi trường kinh doanh gây khó khăn hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Vấn đề đặt doanh nghiệp phải hiểu rõ tinh thần luật pháp chấp hành tốt quy định pháp luật, nghiên cứu để tận dụng hội từ điều khoản pháp lý mang lại có đối sách kịp thời trước nguy đến từ quy định pháp luật tránh thiệt hại thiếu hiểu biết pháp lý kinh doanh - Chính phủ: Chính phủ có vai trị to lớn việc điều tiết vĩ mô kinh tế thông qua sách kinh tế, tài chính, tiền tệ chương trình chi tiêu Trong mối quan hệ với doanh nghiệp phủ vừa đóng vai trị người kiểm sốt, khuyến khích, tài trợ, quy định, ngăn cấm, hạn chế vừa đóng vai trị khách hàng quan trọng doanh nghiệp (trong chương trình chi tiêu phủ) sau phủ đóng vai trị nhà cung cấp dịch vụ cho doanh nghiệp như cung cấp thông tin vĩ mô, dịch vụ công cộng khác Để tận dụng hội, giảm thiểu nguy doanh nghiệp phải nắm bắt cho quan điểm, quy định, ưu tiên chương trình chi tiêu phủ phải thiết lập quan hệ tốt đẹp, chí thực vận động hành lang cần thiết nhằm tạo môi trường thuận lợi cho hoạt động doanh nghiệp 1.2 Môi trường kinh tế Những diễn biến môi trường kinh tế chứa đựng hội đe doạ khác doanh nghiệp ngành khác có ảnh hưởng tiềm tàng đến chiến lược doanh nghiệp Có nhiều yếu tố mơi trường vĩ mơ nói yếu tố sau có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh các doanh nghiệp - Tốc độ tăng trưởng kinh tế: Nền kinh tế giai đoạn có tốc độ tăng trưởng cao tạo nhiều hội cho đầu tư mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp, ngược lại kinh tế sa sút dẫn đến giảm chi phí tiêu dùng đồng thời làm tăng lực lượng cạnh tranh Thông thường gây nên chiến tranh giá ngành Bưởi loại hàng hóa tiêu dùng đương nhiên không chịu ảnh hưởng - Lạm phát Lạm phát nhân tố quan trọng cần phải xem xét phân tích Lạm phát cao hay thấp có ảnh hưởng đến tốc độ đầu tư vào kinh tế Khi lạm phát cao không khuyến khích tiết kiệm tạo rủi ro lớn cho đầu tư cuả doanh nghiệp, sức mua xã hội bị giảm sút làm cho kinh tế bị đình trệ Trái lại thiểu phát làm cho kinh tế bị trì trệ Việc trì tỷ lệ lạm phát vừa phải có tác dụng khuyến khích đầu tư vào kinh tế , kích thích thị trường tăng trưởng Mơi trường kinh tế hội nhập hội vừa hội vừa thách thức thị trường nước Vì thê để đưa trái Bưởi sâu xa cần trọng yếu tố Kinh tê 1.3 Mơi trường văn hố xã hội Bao gồm chuẩn mực giá trị mà chuẩn mực giá trị chấp nhận và tôn trọng, xã hội văn hoá cụ thể Sự thay đổi yếu tố văn hoá xã hội phần hệ tác động lâu đài yếu tố vĩ mô khác, thường xảy chậm so với yếu tố khác Một số đặc điểm mà nhà quản trị cần ý tác động yếu tố văn hoá xã hội thường có tính dài hạn tinh tế so với yếu tố khác, chí nhiều lúc khó mà nhận biết Mặt khác, phạm vi tác động yếu tố văn hoá xã hội thường rộng: "nó xác định cách thức người ta sống làm việc, sản xuất, tiêu thụ sản phẩm dịch vụ 1.4 Môi trường tự nhiên Điều kiện tự nhiên bao gồm vị trí địa lý, khí hậu, cảnh quan thiên nhiên; đất đai, sơng biển, nguồn tài ngun khống sản lòng đất, tài nguyên rừng biển, mơi trường, nước khơng khí, Có thể nói điều kiện tự nhiên ln ln yếu tố quan trọng sống người (đặc biệt yếu tố môi trường sinh thái), mặt khác yếu tố đầu vào quan trọng nhiều ngành kinh tế như: nơng nghiệp, cơng nghiệp khai khống, du lịch, vận tải Trong nhiều trường hợp, điều kiện tự nhiên trở thành một yếu tố quan trọng để hình thành lợi cạnh tranh sản phẩm dịch vụ Tuy nhiên, thập niên gần đây, nhân loại chứng kiến xuống cấp nghiêm trọng điều kiện tự nhiên, đặc biệt là: Sự ô nhiễm môi trường tự nhiên ngày tăng; Sự cạn kiệt khan nguồn tài nguyên lượng; Sự cân môi trường sinh thái Những người phải trả xuống cấp môi trường tự nhiên vơ to lớn, khó mà tính hết Ở nhiều thành phố giới tình trạng nhiễm khơng khí nước đạt tới mức độ nguy hiểm Một mối lo lớn hóa chất công nghiệp tạo lỗ thủng tầng ozone gây nên hiệu ứng nhà kính, tức làm cho trái đất nóng lên đến mức độ nguy hiểm Ở Tây Âu, đảng "xanh" gây sức ép mạnh địi phải có hành động chung làm giảm ô nhiễm công nghiệp 1.5 Môi trường công nghệ Là ngành nông nghiệp việc sử dụng công nghệ trở thành xu hướng để nâng cao sản xuất, hiệu làm việc Giờ có nhiều máy móc để giúp cơng việc sản xuất, ngày phát triển công nghệ tác động lớn đến ngành sản xuất đặc biệt ngành nơng nghiệp Phân tích mơi trường ngành: II.1 Thị Phần: Trước tiên ta phải biết sản phẩm dự án phải có thị trường tiêu thụ Và với khối lượng sản xuất lớn yêu cầu thị trường cần lớn ổn định Bưởi hoa nên cần có cách bảo quản để tranh dập nát, hư hỏng vận chuyển xa đường dài Có thể nhìn thấy trước mắt thị trường địa phương, Cao Phong nơi sản xuất nhiều nơng sản cam, mía… nên nhiều người biết thường qua lại để mua nông sản gốc Tiếp đến nhắc đến chợ đầu mối lớn, nơi phân phối nhiều nơng sản cho nước Và sau xuất nước ngoài, thị trường lớn Nhật, EU, Mỹ… để đưa Bưởi vào khu vực cần qua kiểm định chất lượng rõ ràng II.2 Đối thủ cạnh tranh: Các địa phương có trơng bưởi đối thủ cạnh tranh dự án Những loại bưởi có tiếng lâu năm bưởi Diễn, bưởi Da Xanh trồng vùng tiếng tạo khó khăn cho việc khẳng định vị trí thị trường Vậy nên ngồi việc sản xuất dự án cần có phương án để quảng bá hình ảnh thương hiệu cho sản phẩm nơng sản II.3 Nguồn cung cấp ngun vật liệu: Nông nghiệp nước ta ngày phát triển, việc nhân giống trồng trở nên chuyên nghiệp dễ dàng Các công cụ sử dụng q trình chăm sóc chuẩn bị dễ dàng mang tính tương tự Cam tiếng Cao Phong Phân bón, nguyên liệu q trình chăm sóc dễ dàng tìm kiếm đia phương mà khơng chi phí q cao VI Nghiên cứu công nghệ, kỹ thuật, môi trường dự án: Yêu cầu ngoại cảnh: Yêu cầu nhiệt độ Nhiệt độ bình qn năm thích hợp cho sinh trưởng phát triển bưởi 12 - 390C Nhiệt độ thấp gây chết - đến - 110C, bưởi chống chịu nhiệt độ lên đến 480C Nhiệt độ thích hợp cho sinh trưởng bưởi 23 - 290C Những vùng có nhiệt độ bình qn năm 200C tổng tích ơn từ 2.500 - 3.5000C trồng bưởi. Với yêu cầu trên, điều kiện nhiệt độ Cao Phong nằm ngưỡng thích hợp cho phát triển bưởi * Yêu cầu nước chế độ ẩm Lượng mưa trung bình năm thích hợp cho trồng bưởi 1.250 - 1.850 mm Bưởi yêu cầu lượng mưa phân bố năm lượng mưa lớn tập trung vào số tháng Bưởi cần nhiều nước thời kỳ bật mầm, phân hoá mầm hoa, hoa quả phát triển Bưởi khơng chịu úng, ẩm độ đất thích hợp 70 - 80% * Yêu cầu đất đai Vùng trồng bưởi phải đất phải có tầng canh tác dày 0,6 - 1m; thành phần giới nhẹ đến trung bình, đất tơi xốp, thơng thống thoát nước tốt Đất phải giầu mùn, hàm lượng chất dinh dưỡng phải đạt mức trung bình trở lên (hàm lượng mùn từ - 3%; N tổng số: 0,1 - 0,15%; P2O5 dễ tiêu từ - 7mg/100g; K2O dễ tiêu từ - 10mg/100g; Ca, Mg: - 4mg/100g) pH KCl đất thích hợp cho trồng bưởi từ 5,5 - 6,0 song trồng bưởi pH KCl từ 4,0 - 8,5 phải có biện pháp cải tạo đất * Yêu cầu ánh sáng 10 Cường độ ánh sáng thích hợp cho trồng bưởi 10.000 - 15.000 Lux (tương ứng với ánh sáng lúc sáng 16 chiều) Cần bố trí mật độ trồng dày hợp lý có ánh sáng tán xạ, tránh giám * Yêu cầu yếu tố khác Vùng trồng bưởi thích hợp cần tránh vùng có độ dốc lớn (trên 150), đất nhiễm phèn, mặn, vùng có sương muối, gió bão… gây hại Kỹ thuật trồng: a) Tiêu chuẩn giống trồng Cây giống phải nhân từ mẹ đầu dòng tuyển chọn phải đạt tiêu chuẩn ngành 10 TCN - 2001, cụ thể: giống sản xuất phương pháp ghép phải tạo hình vườn ươm, có cành cấp không nhiều cành Đường kính cành ghép cách điểm ghép đạt từ 0,5 - 0,7 cm; dài từ 50 cm trở lên; có xanh tốt, khơng sâu, bệnh b) Chọn đất trồng chuẩn bị đất trồng * Chọn đất: có tầng dầy từ m trở lên, kết cấu xốp để giữ mầu, thoát nước tốt, giàu mùn Độ dốc đất từ - 200 (tốt - 80 ) * Chuẩn bị đất trồng Bao gồm: phát quang, san mặt bằng; thiết kế vườn trồng; đào hố; bón phân lót lấp hố; công việc khác làm đường, mương rãnh tưới tiêu nước, - Phát quang san ủi mặt Đối với đồi rừng chuyển sang trồng ăn nói chung trồng bưởi Diễn phải phát quang, chí phải đánh bỏ tồn rễ rừng san ủi tạo mặt phẳng tương đối việc thiết kế vườn dễ dàng Trừ nơi đất dốc ( từ khoảng 100 trở lên ) áp dụng biện pháp làm đất tối thiểu, nghĩa phát quang, dãy cỏ, san lấp chỗ gồ ghề sau thiết kế đào hố trồng cây, cịn nơi đất khơng dốc bằng, sau phát quang, san ủi sơ dùng cày máy cày trâu cày bừa lượt để vừa cỏ vừa tạo cho bề mặt vườn tơi xốp ngăn bốc nước vườn sau bị phát quang 11 Đối với loại đất chuyển đổi khác sang trồng bưởi Diễn cần phải dọn và tạo lại mặt trước thiết kế - Thiết kế vườn trồng + Tuỳ theo quy mơ diện tích địa hình đất mà có thiết kế vườn trồng cách phù hợp Đối với đất có độ dốc từ - 50 nên bố trí theo kiểu hình vng, hình chữ nhật hình tam giác (kiểu nanh sấu) Đất có độ dốc từ 100 phải trồng theo đường đồng mức, khoảng cách hàng khoảng cách đường đồng mức Ở độ dốc - 100 nên thiết kế đường đồng mức theo kiểu bậc thang đơn giản, 80 áp dụng biện pháp làm đất tối thiểu, 100 phải thiết kế đường đồng mức theo kiểu bậc thang kiên cố + Đối với vườn diện tích nhỏ 1ha không cần phải thiết kế đường giao thông, song với diện tích lớn chí tới - 10 cần phải phân thành lô nhỏ có diện tích từ 0,5 đến 1ha/lơ có đường giao thơng rộng để vận chuyển vật tư phân bón sản phẩm thu hoạch xe giới, đặc biệt đất dốc cần phải bố trí đường lên, xuống đường liên đồi Độ dốc đường lên đồi khơng q 100 + Bố trí mật độ, khoảng cách Mật độ trồng phụ thuộc vào khả đầu tư thâm canh Thông thường bưởi Diễn trồng với khoảng cách m m (tương ứng với 500 cây/ ha) Đối với vùng đất tốt có điều kiện đầu tư thâm canh áp dụng biện pháp đốn tỉa hàng năm bố trí mật độ dày (600 cây/ha). Ở vùng đất dốc, hàng bố trí theo đường đồng mức khoảng cách đường đồng mức khoảng cách hình chiếu Khoảng cách xác định đường đồng mức, đường đồng mức dài có số nhiều - Đào hố trồng bón lót + Kích thước hố rộng 0,8 - m sâu 0,8 - m Đất xấu cần đào rộng + Bón phân lót cho hố: 12 Bót lót cho hố 30 - 50 kg phân chuồng hoai (hoặc - kg phân vi sinh) + kg supelân + bón vơi đủ điều chỉnh pH đất ngưỡng thích hợp (từ - 6,5) Tồn lượng phân lót trộn với tầng đất mặt lấp hố Lượng đất lấp hố cao bề mặt hố từ - 10 cm, dùng cọc thiết kế vườn đánh dấu tâm hố Hố cần phải chuẩn bị trước trồng tháng c) Trồng cây * Thời vụ trồng cách trồng - Trong điều kiện sinh thái huyện Cao Phong thời vụ trồng tốt vào tháng 2, (có thể trồng vào tháng 8,9). - Cách trồng: Đào hố nhỏ hố trồng, đặt vào hố lấp đất vừa cổ rễ cao 2- cm Không lấp sâu, trồng xong phải tưới dùng cỏ mục ủ gốc (lưu ý phải cách gốc từ 10- 15 cm để tránh sâu bệnh xâm nhập) * Chăm sóc sau trồng - Tưới nước Thường xuyên giữ ẩm vòng 20 ngày đến tháng để hoàn toàn bén rễ phục hồi Sau tuỳ thời tiết nắng mưa để chống hạn chống úng cho Trước thu hoạch tháng ngừng tưới nước Về lượng nước tưới số lần tưới phải dựa vào khả giữ nước đất, lượng bốc lượng mưa để định, phương pháp tưới tưới bề mặt tưới nhỏ giọt, lần bón phân cần phải tưới nước để phân hồ tan tạo điều kiện cho hấp thụ tốt - Cắt tỉa tạo hình + Cắt tỉa cho thời kỳ chưa mang quả: Việc cắt tỉa tiến hành từ trồng Để có dạng hình hợp lý (hình bán cầu), cần thực theo bước sau: Tạo cành cấp 1: Khi đạt chiều cao 45 - 50 cm, cần bấm để tạo cành cấp Chỉ để lại - cành cấp phân bố tương đối hướng Các cành cấp thường chọn cành khoẻ, cong queo, cách - 10 cm 13 thân tạo với thân góc xấp xỉ 450 - 600 để khung tán thoáng Tạo cành cấp 2: Khi cành cấp dài 25 - 30 cm, ta bấm để tạo cành cấp Thông thường cành cấp giữ lại cành cấp phân bố hợp lý góc độ hướng Tạo cành cấp 3: Cành cấp cành tạo mang cho năm sau Các cành phải khống chế để chúng không giao xếp theo hướng khác giúp quang hợp tốt + Cắt tỉa cho thời kỳ mang quả Cắt tỉa sau thu hoạch: Được tiến hành sau thu hoạch Cắt tỉa tất cành sâu bệnh, cành chết, cành vượt, cành dày, cắt tỉa bớt cành cấp 1(nếu số cành cấp 1/cây dày) cho có khung tán cân đối Đối với cành thu, cắt bỏ cành yếu, mọc dày. Cắt tỉa vụ xuân: Được tiến hành vào tháng đến tháng hàng năm: Cắt bỏ cành xuân chất lượng kém, cành sâu bệnh, cành mọc lộn xộn tán, chùm hoa nhỏ, dầy, dị hình Cắt tỉa vụ hè: tiến hành từ tháng đến hết tháng 6: Cắt bỏ cành hè mọc dày yếu, cành sâu bệnh, tỉa bỏ nhỏ, dị hình - Bón phân Bón phân cho bưởi Diễn tuỳ thuộc vào tuổi sản lượng hàng năm, đất cụ thể Cây từ 1- năm sau trồng (cây chưa có - giai đoạn kiến thiết bản) Mỗi năm bón lần vào tháng 2, tháng tháng tháng 11 Lượng phân bón lần sau: + Đợt bón tháng 2: Bón 100% phân hữu + 40% đạm + 40% kali + Đợt bón tháng 5: 30% đạm + 30% kali + Đợt bón tháng 8: 30% đạm + 30% kali + Đợt bón tháng 11: 100% lân + 100% vơi 14 Lượng bón cây: Năm trồng Phân hữu Đạm (kg) urê Lân (gam/cây) supe Kaliclo rua Vôi (gam) (kg) bột (gam) Năm thứ 30 300 500 110 Năm thứ 30 500 800 330 Năm thứ 50 860 1.200 460 Trong thời kỳ cho quả, lượng phân bón thiết lập dựa suất vụ trước Có thể tham khảo bảng hướng dẫn sau: Năng suất thu Lượng bón hoạch vụ trước Phân hữu Đạm Urê Lân Supe Kaliclorua (kg/cây) (g/cây) (g/cây) (g/cây) 20 kg/năm 30 650 830 410 40 kg/năm - 1.100 1.400 680 60 kg/năm 50 1.300 1.700 820 100 kg/năm - 1.750 2.250 1.090 120 kg/năm 70 2.200 2.800 1.360 Thời vụ bón: Tồn lượng phân chia làm lần bón năm Lần 1: Bón thúc hoa: (tháng 2): 40% đạm urê + 30% kaliclorua Lần 2: Bón thúc quả: (tháng - 5): 20% đạm urê + 30% kaliclorua Lần 3: Bón sau thu hoạch: (tháng 11 - 12): 100% phân hữu + 100% phân lân + 40% đạm urê, 40% kaliclorua Cách bón: Bón phân hữu cơ: đào rãnh xung quanh theo hình chiếu tán với bề mặt rãnh rộng 30 - 40 cm, sâu 20 - 25 cm, rải phân, lấp đất tưới nước giữ ẩm 15 Hoặc đào rãnh theo hình vành khăn xung quanh tán để bón, năm sau bón tiếp phần cịn lại Bón phân vơ cơ: đất ẩm cần rải phân lên mặt đất theo hình chiếu tán cách xa gốc 20 - 30 cm, sau tưới nước để hồ tan phân Khi trời khơ hạn cần hồ tan phân nước để tưới rải phân theo hình chiếu tán, xới nhẹ đất tưới nước V Hoạch tốn chi phí Giá giống ghép loại 1: 30.000 đ/cây Chi phí đầu tư: - Chi phí đầu tư ban đầu dự kiến: 41.500.000đ/ha/năm (gồm: Phân bón, thuốc trừ sâu, giống, mật độ: 600 cây/ ha) Hiệu kinh tế: Năm thứ 3: từ 13.000.000đ – 15.000.000đ/ sào Bắc Bộ Năm thứ trở đi: từ 17.000.000đ – 22.000.000đ/ sào Bắc Bộ Năm thứ 5: 25.000.000đ – 30.000.000đ/ sào Bắc Bộ Năm thứ đến năm thứ 10: Chăm sóc tốt đạt từ 35.000.000đ 70.000.000đ/sào Bắc Bộ Cây dược liệu xen canh: Cây đinh lăng; Cà gai leo; Cây kim tiền thảo; Ngưu tất, ba kích…vv Cảm ơn thầy theo dõi dự án ạ! 16 ... cứu đề tài “ Sản xuất kinh doanh Bưởi ” nhằm đưa hướng sản xuất kinh doanh mang lại lợi ích cao cho nơng sản chất lượng Việt Nam - Bưởi I Giới thiệu dự án Lí cho lựa chọn dự án: Bưởi loại hoa... cho Bưởi có, người dân trồng bưởi chưa gắn kết được, chưa có kế hoạch sản xuất rõ ràng Do đó, việc xây dựng chiến lược sản xuất kinh doanh theo đơn đặt hàng, bước mở rộng thị trường, quy mô Bưởi. .. đến hoạt động kinh doanh các? ?doanh nghiệp - Tốc độ tăng trưởng kinh tế: Nền kinh tế giai đoạn có tốc độ tăng trưởng cao tạo nhiều hội cho đầu tư mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp,