Bài 1 trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5 Glucozơ Bài 5 Glucozơ Bài 1 (trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao) Phát biểu nào sau đây không đúng? A Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo của[.]
Bài trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5: Glucozơ Bài 5: Glucozơ Bài (trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao): Phát biểu sau không đúng? A Glucozơ fructozơ đồng phân cấu tạo G i B Có thể phân biệt glucozơ fructozơ phản ứng tráng bạc C Trong dung dịch, glucozơ tồn dạng mạch vòng ưu tiên dạng mạch hở D Metyl α-glucozit chuyển sang dạng mạch hở Lời giải: Đáp án B Tham khảo tồn bộ: ải Hóa 12 nâng cao Bài trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5: Glucozơ Bài 5: Glucozơ Bài (trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao): Cho dung dịch: glucozo, glixerol, axit axetic, etanol Thuốc thử sau để nhận biết dung dịch trên? A Cu(OH)2 môi trường kiềm B [Ag(NH3)2]OH C Na kim loại D Nước brom Lời giải: Đáp án A Tham khảo toàn bộ: G i ải Hóa 12 nâng cao Bài trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5: Glucozơ Bài 5: Glucozơ Bài (trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao): a) Cacbohidrat gì? Có loại cacbohidrat quan trọng? b) Nêu định nghĩa loại cacbohidrat lấy thí dụ minh họa? Lời giải: Cacbonhiđrat hợp chất hữu công thức chung Cn(H2O)m G i Có ba loại cacbohiđrat: Monosaccarit: Là nhóm cacbohiđrat khơng thể thủy phân Thí dụ: glucozơ, fructozơ Đisaccarit: Là nhóm cacbohiđrat thủy phân sinh phân tử monosaccarit Thí dụ: saccarozơ, mantozơ Polisaccarit: Là nhóm cacbohiđrat phức tạp mà thủy phân đến sinh nhiều phân tử monosaccarit Thí dụ: tinh bột, xenlulozơ Tham khảo tồn bộ: ải Hóa 12 nâng cao Bài trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5: Glucozơ Bài 5: Glucozơ Bài (trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao): a) Hãy viết công thức dạng mạch hở glucozo nhận xét nhóm chức (tên nhóm chức, số lượng, bậc có) Những thí nghiệm chứng minh cấu tạo dạng mạch hở glucozo? b) Hãy viết cơng thức dạng mạch vịng glucozo nhận xét nhóm chức (tên nhóm chức, số lượng, bậc vị trí tương đối khơng gian) Những thí nghiệm chứng minh glucozo tồn dạng mạch vòng? c)trong dung dịch, glucozo tồn dạng (viết công thức gọi tên? Lời giải: Công thức dạng mạch hở glucozo CH2OH-CH(OH)4 -CH=O Cơng thức dạng mạch vịng glucozo Tham khảo tồn bộ: G i ải Hóa 12 nâng cao Bài trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5: Glucozơ Bài 5: Glucozơ Bài (trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao): Hãy viết phương trình hóa học phản ứng sau (nếu có): a.Glucozơ tác dụng với nước brom b.Fructozơ + H2 → Fructozơ + [Ag(NH3)2]OH → Glucozơ + [Ag(NH3)2]OH → Lời giải: Tham khảo toàn bộ: G i ải Hóa 12 nâng cao Bài trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5: Glucozơ Bài 5: Glucozơ Bài (trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao): Cho 200 ml dung dịch glucozo phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO3 NH3 thu 10,8 gam bạc Tính nồng độ mol glucozo dùng Lời giải: PTHH Theo Pt Tham khảo toàn bộ: G i ải Hóa 12 nâng cao Bài trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5: Glucozơ Bài 5: Glucozơ Bài (trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao): Đun nóng dung dịch chứa 18 gam glucozo với lượng vừa đủ AgNO3 NH3 thấy Ag tách Tính lượng Ag thu khối lượng AgNO3 cần dùng, biết phản ứng xảy hoàn toàn Lời giải: G i khối lượng bạc thu mAg = 0,2.108 = 21,6 (g) khối lượng bạc nitrat cần dùng = 0,2.170 = 34 (g) Tham khảo tồn bộ: ải Hóa 12 nâng cao Bài trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5: Glucozơ Bài 5: Glucozơ Bài (trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao): Cho lên men 1m3 rỉ đường, sau chưng cất thu 60 lít cồn 96o Tính khối lượng glucozo có 1m3 nước rỉ đường glucozo trên, biết khối lượng riêng ancol etylic 0,789 g/ml 20oC hiệu suất trình lên men đạt 80% Lời giải: Thể tích C2H5OH cồn 96o G i Vậy khối lượng etanol nguyên chất m =V.D = 57,6.0,789 = 45,45(kg) Theo (1) 180 (g) glucozo → 2.46 (g) etanol 86,92 kg ← 45,45 (kg) etanol H = 80% → khối lượng glucozo có 1m3 nước rỉ đường là: 86,92.100:80 = 108,7 (kg) Tham khảo tồn bộ: ải Hóa 12 nâng cao ... Nước brom Lời giải: Đáp án A Tham khảo tồn bộ: G i ải Hóa 12 nâng cao Bài trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5: Glucozơ Bài 5: Glucozơ Bài (trang 32 sgk Hóa 12 nâng cao) : a) Cacbohidrat... [Ag(NH3)2]OH → Lời giải: Tham khảo tồn bộ: G i ải Hóa 12 nâng cao Bài trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5: Glucozơ Bài 5: Glucozơ Bài (trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao) : Cho 200 ml... dùng Lời giải: PTHH Theo Pt Tham khảo toàn bộ: G i ải Hóa 12 nâng cao Bài trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao Mục lục nội dung • Bài 5: Glucozơ Bài 5: Glucozơ Bài (trang 33 sgk Hóa 12 nâng cao) : Đun