Export HTML To Doc Bài 7 Luyện tập Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat Mục lục nội dung • Giải SBT Hóa 12 Bài 7 Luyện tập Cấu tạo và tính chất của cacbohiđrat Giải SBT Hóa 12 Bài 7 Luyện tập Cấu tạo[.]
Bài Luyện tập: Cấu tạo tính chất cacbohiđrat Mục lục nội dung • Giải SBT Hóa 12: Bài Luyện tập: Cấu tạo tính chất cacbohiđrat Giải SBT Hóa 12: Bài Luyện tập: Cấu tạo tính chất cacbohiđrat Bài 7.1 trang 16 Sách tập Hóa 12 Fructozơ thuộc loại A polisaccarit B Đisaccarit C monosaccarit D polime Lời giải: Chọn đáp án C Bài 7.2 trang 16 Sách tập Hóa 12 Xenlulozơ không thuộc loại A cacbohiđrat B gluxit C polisaccarit D đisaccarit Lời giải: Chọn đáp án D Bài 7.3 trang 16 Sách tập Hóa 12 Mantozơ tinh bột không thuộc loại A monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat Lời giải: Chọn đáp án D Bài 7.4 trang 16 Sách tập Hóa 12 Saccarozơ,tinh bột xenlulozơ tham gia phản ứng A tráng bạc B với Cu(OH)2 C thuỷ phân D đổi màu iốt Lời giải: Chọn đáp án C Bài 7.5 trang 16 Sách tập Hóa 12 Phản ứng glucozơ lên men tạo ancol etylic C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 Trong nhận xét phản ứng này, nhận xét đúng? A Đây phản ứng ơxi hóa - khử B Đây phản ứng oxi hóa - khử cacbon bị oxi hóa C Đây phản ứng oxi hóa - khử cacbon bị khử D Đây phản ứng oxi hóa - khử số nguyên tử cacbon bị oxi hóa, số nguyên tử cacbon tự khử Lời giải: Chọn đáp án D Bài 7.6 trang 16 Sách tập Hóa 12 Trong phản ứng oxi hóa - khử đây, phản ứng nào, glucozo thể tính oxi hóa? A Glucozơ tác dụng với dung dịch AgNO3trong amoniac tạo amoni gluconat B Glucozơ tác dụng với dung dịch Cu(OH)2trong môi trường kiềm tạo muối gluconat C Glucozơ tác dụng với hiđro đun nóng có Ni làm xúc tác tạo amoni sobitol D Glucozơ tác dụng với dung dịch brom amoniac tạo axit gluconic Lời giải: Chọn đáp án C Bài 7.7 trang 16 Sách tập Hóa 12 Cho m gam tinh bột lên men thành ancol etylic với hiệu suất 81% Tồn lượng khí sinh hấp thự hoàn toàn vào dung dịch Ca(OH)2 lấy dư, thu 75 g kết tủa Giá trị m A 75 B 65 C D 55 Lời giải: Chọn đáp án A Bài 7.8 trang 16 Sách tập Hóa 12 Xenlulozơ trinitrat điều chế từ xenlulozơ axit nitric đặc có xúc tác axit sunfuric đặc, đun nóng Để có 29,7 kg xenlulozơ trinitrat cần dùng dung dịch chứa m kilogam axit nitric (hiệu suất phản ứng 90%) Giá trị m A 30 B 21 C 42 D 10 Lời giải: Chọn đáp án B Bài 7.9 trang 17 Sách tập Hóa 12 Hợp chất X có cơng thức phân tử C6H14O6 Chất X điều chế từ glucozơ X tác dụng với natri tạo hợp chất C6H8Na6O6, tác dụng với đồng(II) hiđroxit tạo phức đồng màu xanh lam, tác dụng với anhiđrit axetic tạo chất C18H26O12 Hãy cho biết tên công thức cấu tạo X Lời giải: X sobitol CH2OH - [CHOH]4 - CH2OH Bài 7.10 trang 17 Sách tập Hóa 12 Cho xenlulozơ tác dụng với anhiđrit axetic, người ta thu axit axetic 82,2 g hỗn hợp rắn gồm xenlulozơ triaxetat xenlulozơ điaxetat Để trung hoà l/10 lượng axit tạo cần dùng 80 ml dung dịch NaOH 1M a) Viết phương trình hố học phản ứng b) Tính phần trăm khối lượng chất hỗn hợp rắn thu Lời giải: a) [C6H7O2(OH)3]n+ 3n(CH3O)2O → [C6H7O2(OCOCH3)3]n+ 3nCH3COOH [C6H7O2(OH)3]n + 2n(CH3O)2O → [C6H7O2(OCOCH3)2]n + 2nCH3COOH CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O b) nNaOH= 0,08 mol Để trung hoà l/10 lượng axit cần 0,08 mol NaOH →nCH3COOH = 10.nNaOH = 0,8 (mol) Đặt khối lượng xenlulozơ triaxetat x gam, khối lượng xenlulozơ điaxetat y gam ; ta có : x + y = 82,2 (1) Khi tạo 288n g xenlulozơ triaxetat, tạo 3n mol CH3COOH Khi tạo x g xenlulozơ triaxetat x gam, tạo mol CH3COOH Khi tạo 246n g xenlulozơ ddiaxxetat tạo 2n mol CH3COOH Khi tạo y g xenlulozơ điaxetat tạo mol CH3COOH Từ (1)(2) ⇒ x = 57,6; y = 24,6 Xenlulozơ triaxetat chiếm khối lượng Xenlulozơ điaxetat chiếm 100% - 70,1% = 29,9% khối lượng ... đáp án B Bài 7. 9 trang 17 Sách tập Hóa 12 Hợp chất X có cơng thức phân tử C6H14O6 Chất X điều chế từ glucozơ X tác dụng với natri tạo hợp chất C6H8Na6O6, tác dụng với đồng(II) hiđroxit tạo phức... lam, tác dụng với anhiđrit axetic tạo chất C18H26O12 Hãy cho biết tên công thức cấu tạo X Lời giải: X sobitol CH2OH - [CHOH]4 - CH2OH Bài 7. 10 trang 17 Sách tập Hóa 12 Cho xenlulozơ tác dụng... Chọn đáp án D Bài 7. 3 trang 16 Sách tập Hóa 12 Mantozơ tinh bột không thuộc loại A monosaccarit B đisaccarit C polisaccarit D cacbohiđrat Lời giải: Chọn đáp án D Bài 7. 4 trang 16 Sách tập Hóa 12