BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ ĐỒ ÁN QUẢN LÝ KỸ THUẬT BẢO TRÌ BƯỚC ĐẦU XÂY DỰNG PHẦN MỀM HỆ THỐNG QUẢN LÝ BẢO TRÌ BẰNG MÁY TÍNH (CMMS) (CTY CP CHẾ BIẾN THỦY SẢN MIN[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA CÔNG NGHỆ ĐỒ ÁN QUẢN LÝ KỸ THUẬT BẢO TRÌ BƯỚC ĐẦU XÂY DỰNG PHẦN MỀM HỆ THỐNG QUẢN LÝ BẢO TRÌ BẰNG MÁY TÍNH (CMMS) (CTY CP CHẾ BIẾN THỦY SẢN MINH PHÚ – HẬU GIANG) GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN SINH VIÊN THỰC HIỆN TS NGUYỄN VĂN CẦN Lê Kim Phương Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011755 B2011756 Ngành: Quản lý cơng nghiệp – Khóa K46 Tháng 6/2022 Lời cảm ơn LỜI CẢM ƠN Chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến thầy Nguyễn Văn Cần - giảng viên Bộ môn Quản Lý Công Nghiệp - trường Đại Học Cần Thơ, tận tình bảo, góp ý tạo điều kiện cho chúng em hoàn thành đề tài nghiên cứu “BƯỚC ĐẦU XÂY DỰNG PHẦN MỀM HỆ THỐNG QUẢN LÝ BẢO TRÌ BẰNG MÁY TÍNH (CMMS) CHO CƠNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY SẢN MINH PHÚ – HẬU GIANG” cách tốt Thầy người cho chúng em thấy ưu điểm hạn chế lời khuyên hữu ích suốt trình thực đề tài Nhờ vào tảng đó, chúng em thực tiếp đồ án học phần sau Tuy nhiên trình nghiên cứu đề tài, trình độ hiểu biết chúng em nhiều hạn chế Cho nên đồ án không tránh khỏi thiếu sót, mong nhận đóng góp ý kiến tất người để đồ án chúng em hoàn thiện Sau chúng em xin gửi đến thầy Nguyễn Văn Cần lời chúc sức khỏe chúc Thầy gặp nhiều niềm vui thành công sống Xin chân thành cảm ơn! Cần Thơ, ngày 15 tháng 07 năm 2022 SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 Tóm tắt TĨM TẮT Công ty Cổ phần Thủy sản Minh Phú – Hậu Giang thành viên Công ty Cổ phần Tập đoàn Thủy sản Minh Phú (Minh Phu Seafood Corporation) Công ty Cổ phần Thủy sản Minh Phú – Hậu Giang cơng ty có tiếng lĩnh vực chế biến xuất thủy sản, phấn đấu chiếm lĩnh vị trí dẫn đầu xuất tơm Tập đồn Thủy sản Minh Phú Tuy nhiên với quy mơ việc đề kế hoạch cho tương lai, công ty cần phải xây dựng hệ thống quản lý bảo trì hiệu Đồ án “BƯỚC ĐẦU XÂY DỰNG PHẦN MỀM HỆ THỐNG QUẢN LÝ BẢO TRÌ BẰNG MÁY TÍNH (CMMS) CHO CƠNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY SẢN MINH PHÚ – HẬU GIANG” giải pháp phần mềm giúp công ty quản lý, theo dõi, tự động hóa triển khai hoạt động bảo trì Những lợi ích to lớn việc áp dụng CMMS giúp giảm chi phí bảo trì tổng thể, mà cịn giảm thời gian chết, tăng suất cơng việc, giảm hàng tồn kho… Qua nâng cao lực cạnh tranh hiệu hoạt động công ty để đáp ứng với thay đổi nhanh chóng thị trường – nơi mà đổi sáng tạo ln khuyến khích SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN TÓM TĂT MỤC LỤC i MỤC LỤC BẢNG BIỂU iv MỤC LỤC HÌNH iv CHƯƠNG GIỚI THIỆU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Nội dung CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Giới thiệu quản lý bảo trì 2.1.1 Khái niệm quản lý bảo trì 2.1.2 Mục tiêu bảo trì 2.1.3 Vai trị bảo trì 2.2 Các loại bảo trì 2.2.1 Bảo trì có kế hoạch 2.2.2 Bảo trì khơng có kế hoạch 2.3 Bảo trì phịng ngừa 2.3.1 Vai trò 2.3.2 Mục tiêu bảo trì SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 i Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp 2.4 GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Tổng quan CMMS 2.4.1 Khái niệm 2.4.2 Hoạt động phần mềm CMMS 2.4.3 Lợi ích CMMS CHƯƠNG GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY .11 3.1 Giới thiệu tổng quan Công ty 11 3.1.1 Sơ lược công ty 11 3.1.2 Lịch sử hình thành 12 3.1.3 Sơ đồ tổ chức Doanh nghiệp 12 3.1.4 Máy móc thiết bị 13 3.1.5 Quy trình sản xuất 16 3.1.6 Sản phẩm công ty 17 3.2 Đánh giá trạng bảo trì cơng ty 18 3.2.1 Hình thức tổ chức quản lý 18 3.2.2 Đánh giá 19 CHƯƠNG XÂY DỰNG HỆ THỐNG CMMS .20 4.1 Phân tích liệu 20 4.2 Các chức hệ thống CMMS 21 4.2.1 Chức lưu trữ liệu thiết bị nhà máy 22 4.2.2 Chức mua sắm 22 4.2.3 Chức kiểm soát phụ tùng tồn kho 22 4.2.4 Chức lưu trữ tài liệu bảo trì 23 4.2.5 Chức phân tích kỹ thuật kinh tế 23 4.2.6 Chức điều độ thực cơng việc bảo trì 23 4.3 Xây dựng giao diện 24 4.4 Các thành phần CMMS 25 4.5 Hướng dẫn sử dụng 27 4.5.1 Hướng dẫn bước đầu khởi động chương trình 27 4.5.2 Hướng dẫn sử dụng chi tiết tính 28 SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 ii Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 38 5.1 Kết luận 38 5.2 Kiến nghị: 39 SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 iii Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần MỤC LỤC BẢNG BIỂU Bảng Máy móc có nguyên nhân hư hỏng 20 Bảng Nhân công ty 21 MỤC LỤC HÌNH Hình Quy trình quản lý bảo trì Hình 2 Chức CMMS Hình Cơng Ty TNHH Chế Biến Thủy sản Minh Phú – Hậu Giang 11 Hình Sơ đồ tổ chức nhân công ty 12 Hình 3 Sơ đồ quy trình sản xuất 16 Hình Tơm Sú Tôm thẻ chân trắng 17 Hình Sản phẩm tươi 17 Hình Sản phẩm hấp 17 Hình Sản phẩm GTGT 17 Hình Sơ đồ tổ chức nhà máy sản xuất 18 Hình Biểu tượng chương trình CMMS 24 Hình Giao diện chương trình CMMS 24 Hình Giao diện đăng nhập 27 Hình 4 Giao diện chương trình 28 Hình Giao diện chọn tính Equipments 29 Hình Giao diện chọn tính Employees 30 Hình Giao diện chọn tính Documents 31 Hình Giao diện chọn tính Purchasing 32 Hình Giao diện chọn tính Parts Inventory 33 Hình 10 Giao diện chọn tính Costs 34 Hình 11 Giao diện chọn tính Reports 35 Hình 12 Giao diện chọn tính Analysis 36 Hình 13 Giao diện chọn tính Work request 37 SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 iv Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì công nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Phần trung tâm giao diện, người dùng thoải máy tạo nội dung ghim giao diện để thuận tiện truy cập theo dõi lịch làm việc, bảng phân công công việc…từ trái qua là: Lịch: thể thông tin ngày tháng Quick Access: thể thông tin truy cập gần người dùng Biểu đồ tròn: thể trực quan kết đã, chưa đạt tháng Phía giao diện, từ trái sang là: Logo cơng ty Thanh cơng cụ tìm kiếm Icon dấu gạch ngang: minimize hình làm việc Icon chuông: nhận thông báo Icon settings: thực thao tác cài đặt thay đổi khác Avatar người dùng: thông tin người dùng, đăng nhập tài khoản Công ty Minh Phú cung cấp Icon gạch dài: menu chính, chứa tùy chọn Đăng xuất, Lưu, Hoạt động gần đây… Ngồi ra, cịn có chức Home, Undo Redo giúp cho thao tác chương trình dễ dàng SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 26 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp 4.5 GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Hướng dẫn sử dụng 4.5.1 Hướng dẫn bước đầu khởi động chương trình Sau cài đặt thành công, người dùng nhấp đúp chuột vào biểu tượng hình máy tính để khởi động chương trình Giao diện lên, yêu cầu người dùng thực thao tác Đăng nhập Để đảm bảo tính bảo mật cao, tài khoản đăng nhập phịng ban IT Công ty Minh Phú cấp trực tiếp quản lý, nhân phịng ban bảo trì tài khoản riêng biệt Thông tin đăng nhập bao gồm Employee code (Mã nhân viên), Email (Email nhân viên Công ty cấp), Password (Mật khẩu) Sau lần giao ca, người dùng trước nhấp chọn Đăng xuất, người dùng thực Đăng nhập Hình Giao diện đăng nhập SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 27 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Giao diện chương trình Hệ thống quản lý bảo trì máy tính (CMMS) sau đăng nhập thành cơng Hình 4 Giao diện chương trình Hướng dẫn sử dụng chi tiết tính Bấm chọn icon Bảng để chỉnh sửa nội dung bảng Bấm chọn để xóa lưu nội dung chọn (hoặc sửa đổi) Bấm chọn để nội dung đầy đủ Nhập thông tin vào ô hình chữ nhật tương ứng click vào tìm kiếm, để nhanh chóng tìm thơng tin mong muốn Bấm chọn phía bảng, để bảng thêm thông tin (thông thường bảng thông tin gần nhất) Bấm chọn để xem hình ảnh thiết bị (phụ tùng) hàng nội dung tương ứng Bấm chọn files chi tiết nội dung ra, thuận tiện cho việc báo cáo in 4.5.2 SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 28 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Chi tiết tính giao diện: Equipments (Thiết bị): Hình Giao diện chọn tính Equipments Cột từ trái sang Equipments (Thiết bị) chứa tên máy móc thiết bị sử dụng Cơng ty Minh Phú, click chuột vào để xem hình ảnh máy tương ứng Cột Number of Equipments cho biết số lượng máy sử dụng loại Cột Manufacturer cho biết thông tin nơi sản xuất Cột Year cho biết năm sản xuất Cột Status cho biết trang thái máy móc Cột Location cho biết vị trí máy Cột Mantenance History cung cấp thơng tin lịch sử bảo trì máy SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 29 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Employees (Nhân sự): Hình Giao diện chọn tính Employees Cột Name cho biết tên nhân phịng ban bảo trì Cột Phone thể thông tin số điện thoại cá nhân Cột Email thể thông tin địa Email cá nhân Cột Position cho biết thông tin chức vụ người Cột Joined cho biết thời gian nhân viên bắt đầu làm việc công ty Cột History cho biết lịch sử làm việc (hoạt động) nhân viên Cột Status cho biết trạng thái hoạt động nhiệm vụ họ thực SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 30 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Documents (Tài liệu): Hình Giao diện chọn tính Documents Cột Date thể thông tin giờ, ngày, tháng, năm cho kiện xảy ra, mốc thời gian cập nhật liên tục Cột Equipments thể tên máy móc thiết bị Cột Staff cho biết nhân viên thực công tác bảo trì Cột Problems mơ tả vấn đề, cố mà máy móc thiết bị gặp phải Cột Status cho biết trạng công việc (nhiệm vụ) Cột Others chứa file tài liệu chi tiết SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 31 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Purchasing (Đề xuất mua phụ tùng – lên đơn hàng): Hình Giao diện chọn tính Purchasing Cột Order date thể ngày lên đơn Cột Order number thể số ký hiệu đơn hàng Cột Proposer thể thông tin người đề xuất Cột Detail thể nội dung đơn hàng, để xem chi tiết sản phẩm, xuất xứ, giá… nhấp vào icon folder SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 32 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Parts Inventory (Quản lý kho): Hình Giao diện chọn tính Parts Inventory Cột Code cho biết thông tin mã phụ tùng Cột Receipt cho biết thông tin số lượng phụ tùng nhập kho Cột Issue/ Work cho biết thông tin số lượng phụ tùng xuất kho mục đích Cột Number cho biết số lượng Cột Located cho biết vị trí Cột Manufacturer cung cấp thông tin xuất xứ Cột Status cho biết thông tin trạng thái phụ tùng SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 33 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Costs (Chi phí): Hình 10 Giao diện chọn tính Costs Bảng số thơng tin chi phí bảo trì, thay sữa chữa máy… Bảng số thơng tin chi phí phụ tùng thiết bị Bảng số bảng đánh giá thành tích hồn thành cơng việc nhân viên, tổng kết tháng gửi sang phòng Nhân để nhận tiền thưởng SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 34 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Reports (Báo cáo): Hình 11 Giao diện chọn tính Reports Cột Equipments thể thông tin máy Cột Tasks cho biết công việc/ nhiệm vụ thời gian vừa qua Cột Staff thể thông tin nhân viên thực Cột Others, icon hộp thư mail dùng để dễ dàng gửi báo cáo cho cấp tiến độ làm việc thời gian qua SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 35 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Analysis (Phân tích): Hình 12 Giao diện chọn tính Analysis Cột Date cho biết thời gian (thông tin thời gian cập nhật) Cột Details cung cấp chi tiết hoạt động người thực Cột Status: trạng thái công việc Biểu đồ thể trực quan kết làm việc theo kế hoạch than SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 36 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Work Request (u cầu cơng việc): Hình 13 Giao diện chọn tính Work request Cột Date cho biết thời gian (thông tin thời gian cập nhật) Cột Requestor cho biết người yêu cầu Cột Type of request thông tin nội dung yêu cầu người thực yêu cầu Cột Details thể chi tiết thông tin công việc cần làm Cột Status: trạng thái công việc Exit: khỏi chương trình: SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 37 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần CHƯƠNG KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Bảo trì quản lý cơng tác bảo trì nhà máy, công ty nội dung trao đổi nhiều doanh nghiệp bàn định hướng chiến lược sản xuất kinh doanh tái cấu trúc, nâng cao hiệu hoạt động doanh nghiệp Nếu thiếu chiến lược bảo trì kế hoạch thực thi chiến lược, hoạt động sản xuất doanh nghiệp gặp nhiều khó khăn, không chủ động kế hoạch sản xuất, suy giảm lợi nhuận, giảm tính cạnh tranh đánh thị trường 5.1 Mỗi cơng ty, nhà máy có chiến lược bảo trì cách thức tổ chức áp dụng hệ thống quản lý bảo trì riêng phù hợp với tính chất, quy mơ doanh nghiệp Sau thời gian đề tài “Bước đầu xây dựng phần mềm hệ thống quản lý bảo trì máy tính (CMMS) Cơng ty CP chế biến Thủy sản Minh Phú – Hậu Giang" đạt kết sau: Nắm vững kiến thức cơng tác quản lý bảo trì doanh nghiệp Trình bày quy trình tổ chức cơng tác quản lý bảo trì cơng ty Tìm hiểu xác định nguyên nhân gây hư hỏng Sau đánh giá trạng bảo trì Cơng ty Chế biến Thủy sản Minh Phú – Hậu Giang việc ứng dụng hệ thống CMMS cơng ty Với liệu phân tích bước đầu xây dựng giao diện CMMS cho Công ty với tính bật Đưa hướng dẫn sử dụng chi tiết thành phần có phần mềm hệ thống CMMS nhằm ứng dụng hiệu vào thực tế hoạt động công ty tương lai Tuy nhiên trình thực để tài cịn gặp số hạn chế gây ảnh khó khăn cơng tác phân tích nghiên cứu: Khó khăn việc thu thập liệu quy trình bảo trì cơng ty Tài liệu tham khảo nhiều hạn chế, chủ yếu dựa vào tài liệu sách, báo, thông tin trang mạng internet Thơng tin liệu có mức độ phức tạp định Chưa thống kê chi tiết nguyên nhân gây ảnh hưởng đến công tác bảo trì chi tiết phận hay gặp hư hỏng máy móc SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 38 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần Thời gian thực đề tài ngắn nên khơng tránh khỏi thiếu sót 5.2 Kiến nghị: Cần có thời gian hội tìm hiểu kỹ cơng tác bảo trì cơng ty Cần tạo điều kiện để khảo sát thực tế thu thập thông tin trực tiếp Cần cung cấp chi tiết đặc tính kỹ thuật cấu tạo chi tiết máy móc thiết bị Cần quan sát đánh giá hiệu việc xây dựng phần mềm bảo trì máy tính cho cơng ty SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 39 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp GVHD: Ts Nguyễn Văn Cần TÀI LIỆU THAM KHẢO [1] TS Nguyễn Văn Cần, Giao diện CMMS – Nam Viet Oil Joint Stock Company, Đại học Cần Thơ [2] Th.s Nguyễn Thắng Lợi, Giáo trình Bài giảng Quản lý kỹ thuật bảo trì công nghiệp, Đại học Cần Thơ [3] PGS.TS Phạm Ngọc Tuấn, Quản lý bảo trì cơng nghiệp, Đại học Bách Khoa TP.HCM [4] http://www.academia.edu – Giáo trình quản lý kỹ thuật bảo trì cơng nghiệp [5] https://timtailieu.vn/tai-lieu/quan-ly-bao-tri-nha-may-cong-nghiep-nguyen-thanhson-24208/ [6] https://speedmaint.com/service-categories/phan-mem-speedmaint-cloud-cmms/ [7] http://minhphu.com SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 40 ... Phòng kỹ thuật P Tổng GĐ kế hoạch thị trường Phòng kế hoạch thị trường Phịng ban bảo trì Hình Sơ đồ tổ chức nhân công ty SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 12 Đồ án quản... động công ty để đáp ứng với thay đổi nhanh chóng thị trường – nơi mà đổi sáng tạo ln khuyến khích SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng... đông Tách khuôn mạ băng Xuất hàng Bảo quản Bao gói Rà kim loại Hình 3 Sơ đồ quy trình sản xuất SVTH: Lê Kim Phương B2011755 Nguyễn Thị Tuyết Phượng B2011756 16 Đồ án quản lý kỹ thuật bảo trì cơng