Phep an chay va huyen bi hoc PHÉP ĂN CHAY VÀ HUYỀN BÍ HỌC C W LEADBEATER Tháng 11 năm 1913 Nhà xuất bản Thông Thiên Học Adyar, Chennai (Madras) Ấn Độ Mục lục PHÉP ĂN CHAY VÀ HUYỀN BÍ HỌC CHÚNG TÔI MUỐ[.]
PHÉP ĂN CHAY VÀ HUYỀN BÍ HỌC C W LEADBEATER Tháng 11 năm 1913 Nhà xuất Thông Thiên Học Adyar, Chennai (Madras) Ấn Độ Mục lục PHÉP ĂN CHAY VÀ HUYỀN BÍ HỌC CHÚNG TƠI MUỐN ĐIỀU TỐT NHẤT CĨ NHIỀU CHẤT DINH DƯỠNG HƠN ÍT BỆNH TẬT HƠN TỰ NHIÊN HƠN ĐỐI VỚI CON NGƯỜI SỨC MẠNH NHIỀU HƠN ÍT CĨ SỰ ĐAM MÊ THÚ TÍNH HƠN TIẾT KIỆM TỘI SÁT SINH SỰ ĐỒI BẠI CỦA KẺ SÁT SINH NHỮNG LÝ DO HUYỀN BÍ CÁC HIỆN THỂ KHƠNG TINH KHIẾT BỔN PHẬN CỦA CON NGƯỜI ĐỐI VỚI THIÊN NHIÊN NHỮNG HẬU QUẢ VƠ HÌNH MA QI THỜI ĐẠI TỐT ĐẸP HƠN SẮP TỚI PHÉP ĂN CHAY VÀ HUYỀN BÍ HỌC Khi nói mối quan hệ ăn chay huyền bí học, bắt đầu cách định nghĩa thuật ngữ Tất biết ăn chay có nghĩa gì; có nhiều biến dạng phép ăn chay ta không cần bàn tới chúng Người ăn chay kẻ kiêng ăn thực phẩm có thịt Có số người chấp nhận sản phẩm động vật mà người ta thu sát sinh động vật, chẳng hạn sữa, bơ phó mát Có người khác hạn chế vài loại thực vật: có lẽ trái hạt quả; có người khác dùng thực phẩm chưa qua nấu nướng chế biến; người khác không ăn thực phẩm trồng đất chẳng hạn khoai tây, củ cải, cà rốt v v Chúng ta khơng cần quan tâm tới cách phân chia đó, định nghĩa người ăn chay người kiêng thực phẩm có sát sinh động vật – dĩ nhiên kể loài chim chóc lồi cá Chúng ta định nghĩa huyền bí học ? Từ bắt nguồn từ tiếng La tinh occultus, tức ẩn tàng; cho việc nghiên cứu định luật ẩn tàng thiên nhiên Vì định luật lớn thiên nhiên thực tác động cõi vô hình nhiều hẳn so với cõi hữu hình, huyền bí học địi hỏi phải chấp nhận quan niệm rộng lớn thiên nhiên so với mức người ta thường chấp nhận Vậy huyền bí gia người nghiên cứu định luật thiên nhiên mà với tới nghe nói tới, kết việc nghiên cứu này, y tự đồng hóa với định luật hiến trọn đời để phụng cho tiến hóa Huyền bí học coi phép ăn chay ? Nó đánh giá phép ăn chay thuận lợi nhiều lý Ta chia lý làm hai lớp – lý có tính chất thơng thường thuộc cõi trần, lý có tính chất huyền bí ẩn tàng Có nhiều lý để ủng hộ việc ăn chay vốn có cõi trần đập vào mắt người chịu công khảo sát đề tài này; có lý tác động lên mơn sinh huyền bí học nhiều so với người thường Thêm vào lý hoàn toàn vượt q chúng, cịn có lý khác mà mơn sinh huyền bí học có biết tới nghiên cứu định luật ẩn tàng mà đại đa số nhân loại hiểu biết tới Do phải chia việc xem xét lý làm hai phần, trước tiên xét tới lý thông thường cõi trần Ngay lý thơng thường chia nhỏ thành hai lớp: lớp bao gồm lý thuộc cõi trần nói ích kỷ, cịn lớp thứ nhì bao gồm lý mà người ta mơ tả cân nhắc vị tha mặt đạo đức Vậy trước hết ta xét lý ủng hộ cho việc ăn chay vốn có liên quan tới người hồn tồn dựa cõi trần Trong lúc này, dẹp qua bên việc xét tới tác động lên người khác – điều vô quan trọng – nghĩ tới kết dành cho người thơi Ta cần làm thế, chống đối mà người ta thường đưa với phép ăn chay sau: thuyết đẹp tuyệt vời thực được, người ta giả sử người khơng thể sống không ăn thịt vật chết Sự phản đối thật phi lý dựa vào vơ minh việc bóp méo thật Bản thân minh chứng cho sai trái đó; tơi sống mà khơng bị ô nhiễm thực phẩm có thịt – không ăn thịt, cá gia cầm – suốt 38 năm vừa qua, tơi cịn sống sót mà có sức khỏe tốt suốt thời gian Tơi chẳng đặc biệt trường hợp này, tơi biết có ngàn người khác vốn làm giống Tôi biết số người cịn trẻ vốn sung sướng khơng bị ô nhiễm ăn thịt trọn đời mình; họ rõ ràng bị bệnh tật người ăn thịt Chắc chắn có nhiều lý ủng hộ cho việc ăn chay xét theo quan điểm hồn tồn ích kỷ; tơi nêu điều trước hết, tơi biết cân nhắc ích kỷ có sức hấp dẫn mạnh mẽ đại đa số người, hi vọng trường hợp người nghiên cứu Thơng Thiên Học, chúng tơi giả sử cân nhắc mặt đạo đức mà sau viện dẫn cịn lơi họ mạnh mẽ CHÚNG TƠI MUỐN ĐIỀU TỐT NHẤT Tơi chủ trương mặt thực phẩm điều khác, tất muốn điều tốt tầm tay Chúng ta muốn đời (và thức ăn ngày coi phận quan trọng đời mình) hài hịa với hồi bão, hài hịa với điều cao siêu mà biết tới Chúng ta vui mừng chấp nhận điều thực tốt nhất; cịn chưa biết đủ để đánh giá cao điều tốt xin vui lịng học cách làm Nếu suy nghĩ điều thấy theo nhiều đường lối khác (chẳng hạn âm nhạc, nghệ thuật văn chương) trường hợp Ngay từ nhỏ, dạy dỗ theo muốn cho thị hiếu âm nhạc phát triển theo đường lối tốt phải tuyển lựa âm nhạc tốt nhất, tiên không đánh giá trọn vẹn hiểu rốt nó, phải sẵn lịng kiên nhẫn chờ đợi lắng nghe lâu dài điều đẹp mỹ lệ dịu dàng chớm nở tâm hồn chúng ta, lúc đạt đến mức thấu hiểu điều mà tiên không khởi dậy đáp ứng tâm hồn Nếu muốn đánh giá điều tốt đẹp nghệ thuật, khơng mãn nhãn với tờ quảng cáo giựt gân theo thông tin cảnh sát, điều bê bối ghê tởm mà người ta gọi lầm tranh hí họa, phải đều xem xét học hỏi bí nhiệm tác phẩm Turner bắt đầu bộc lộ cho chiêm ngưỡng cách kiên nhẫn, rộng lớn tác phẩm Velasquez đạt tới tầm hiểu biết Xét văn chương Có kinh nghiệm buồn nhiều người mà hầu hết tốt đẹp lại bị mát kẻ mà ăn tinh thần bao gồm tờ báo giựt gân tiểu thuyết rẻ tiền đống phế liệu sủi bọt vốn bị đào bới lên giống lớp váng xỉ bề mặt kim loại bị nóng chảy sống – tiểu thuyết ngắn, tiểu thuyết đăng nhiều kỳ mảnh vụn thuộc loại chẳng dạy điều cho kẻ ngu dốt, chẳng củng cố điều cho kẻ yếu ớt, chẳng phát triển điều cho kẻ chưa trưởng thành Nếu muốn phát triển tâm trí đám khơng bỏ mặc chúng cho thị hiếu riêng văn hóa tất thứ này, mà phải cố gắng giúp cho chúng rèn luyện thị hiếu cho dù nghệ thuật, âm nhạc văn chương Vậy chắn sức tìm thấy điều tốt thức ăn vật chất ăn tinh thần, chắn tìm thấy điều mù quáng thôi, mà học cách suy nghĩ lý luận vấn đề theo quan điểm cao siêu Trên giới có người khơng muốn điều tốt nhất, họ sẵn lòng mức thấp cố ý kiến tạo vào điều thơ trược gây thối hóa; chắn có người muốn vươn lên mức Họ vui lịng nơn nóng muốn có điều tốt miễn họ biết điều tốt họ hướng tâm Có người nam nữ thuộc lớp người đạo đức cao nhất, họ thích ăn thịt linh cẩu chó sói dạy chế độ ăn uống cần thiết xác chết vật bị sát sinh Chỉ cần suy nghĩ chút chứng tỏ cho ta thấy điều khủng khiếp điều cao siêu nhất; muốn tự nâng lên giai bậc thiên nhiên, muốn thể khiết đền thờ Chơn sư, phải bỏ thói quen ghê tởm xếp vào hàng ngũ người khách vương giả phấn đấu tiến hóa lồi người – phấn đấu cho điều cao siêu nơi vạn vật họ đồng loại Ta thử xem xét tỉ mỉ chế độ ăn chay lại đặc biệt khiết tốt CÓ NHIỀU CHẤT DINH DƯỠNG HƠN Một là: Bởi lồi thực vật có chứa nhiều chất dinh dưỡng so với số lượng tương đương thịt thú chết Điều nghe phát biểu đáng ngạc nhiên khơng thể tin nhiều người, người ta dẫn dụ họ để tin họ tồn họ không làm cho uế cách ăn thịt, điều hão huyền phổ biến rộng rãi mà thật khó lịng làm cho kẻ phàm phu thức tỉnh với điều Ta phải hiểu rõ khơng vấn đề thói quen, tình cảm thành kiến; vấn đề thật hiển nhiên thật khơng có chưa có nghi vấn nhỏ Trong thực phẩm có bốn yếu tố cần thiết, tất cốt yếu cho việc tu bổ kiến tạo thể (a) thực phẩm có chất đạm, (b) thực phẩm có chất bột có đường, (c) thực phẩm có chứa dầu mỡ, (d) muối Đây phép phân loại thường nhà sinh lý học chấp nhận số khảo cứu gần có khuynh hướng biến đổi chừng mực Thế mà chắn tất yếu tố tồn dồi loài thực vật thịt thú chết Chẳng hạn sữa, kem, phó mát, hạt quả, hạt đậu đậu ve có chứa tỉ lệ phần trăm lớn lao chất đạm Lúa mì, lúa mạch, lúa gạo loại ngũ cốc khác, trái hầu hết rau cải (có lẽ ngoại trừ hạt đậu, đậu ve đậu lăn tin) chủ yếu bao gồm carbohydrates, nghĩa tinh bột đường Ta thấy dầu mỡ hầu hết loại thực phẩm có chất đạm ta tiêu dùng dạng bơ dầu thực vật Muối có mặt loại thực phẩm mức độ nhiều Những thứ nêu quan trọng việc bồi dưỡng mô thể, điều gọi thiếu muối gây nhiều bệnh tật Đôi khi, người ta thịt tươi có chứa số yếu tố nêu mức độ lớn lao lồi thực vật, người ta có lập nên số bảng biểu theo kiểu gợi ý cho điều này; lần nữa, vấn đề thật ta phải đương đầu với Nguồn lượng thịt thú chết loại chất đạm chứa mỡ; mỡ có chắn chẳng có giá trị loại dầu mỡ khác, điều mà ta phải xét tới chất đạm Thế mà ta phải nhớ chất đạm có nguồn gốc; chúng tổ chức lồi thực vật khơng đâu khác Hạt quả, hạt đậu, đậu ve đậu lăn tin vốn giàu chất đạm loại thịt nào, loại đậu có ưu điểm lớn chất đạm khiết, chứa đủ lượng tiên tích trữ trong tổ chức Trong thể động vật, chất đạm (mà thú hấp thu từ giới thực vật buổi sinh thời thường xuyên dị hóa để bị giải thể, bị dị hóa lượng tích lũy ngun thủy phóng thích Do đó, điều mà thú sử dụng thú khác khơng thể sử dụng Những chất đạm ước tính số bảng biểu dựa vào số lượng ni tơ có chứa đó, thịt tươi có nhiều sản phẩm biến đổi mô chẳng hạn urê, axit nitric creatine, tất có chứa ni tơ ước tính chất đạm chúng khơng có giá trị dinh dưỡng Đây khơng phải hết điều tồi tệ, việc biến đổi mơ tất yếu có kèm theo việc tạo đủ thứ chất độc mà ta ln ln tìm thấy loại thịt nào; nhiều trường hợp độc hại chất độc lớn Như vậy, bạn nhận thấy bạn dinh dưỡng cách ăn thịt thú chết bạn có chất đạm chẳng qua cịn sống thú tiêu dùng loại thực vật Bạn có chất dinh dưỡng mức lẽ bạn có được, thú ngốn hết nửa chất đạm rồi, với chất đạm động vật bạn phải hấp thụ thêm đủ thứ chất bất hảo số chất độc có hoạt tính nhiên rõ rệt có hại Tơi biết có nhiều bác sĩ qui định chế độ ăn uống thịt ghê tởm để tăng cường sức khỏe cho người họ thường đạt mức độ thành cơng đó; mặt họ khơng tán thành, bác sĩ Milner Fothergill có viết rằng: “Mọi đổ máu cho bẩm tính hiếu chiến Napoleon chẳng có nghĩa lý so với mạng vô số người bị chôn vùi vào nghĩa địa tin tưởng không đắn vào giá trị giả định nước ép thịt bò Dù nữa, ta thu kết tăng sức dễ dàng nhờ vào giới thực vật ta hiểu khoa học tiết thực ta đạt kết mà khơng có nhiễm ghê tởm khơng có tương liên bất hảo hệ thống Tôi xin cho bạn thấy đưa điều dựa vào lời vơ khác, tơi xin trích dẫn cho bạn thấy ý kiến y sĩ, người lừng danh giới y học cho bạn thấy tơi có biết thẩm quyền ủng hộ cho tất mà nói Chúng ta thấy ngài Henry Thompson, F K C S., có bảo rằng: “Thật sai lầm bình dân coi thịt dạng cần thiết cho sống Mọi thứ cần thết cho thể người giới thực vật cung cấp Người ăn chay rút từ thực phẩm ngun khí cần thiết cho tăng trưởng bảo dưỡng thể để tạo nhiệt sức lực Ta phải thừa nhận kiện khơng chối cãi có số người mạnh khỏe người sống loại thực phẩm Tơi biết chế độ ăn uống chủ yếu thịt khơng hoang phí q đáng mà nguồn ác độc cho người tiêu dùng” Đó lời phát biểu dứt khốt nhà y học trứ danh Thế quay sang lời lẽ hội viên Hội Hoàng gia, ngài bác sĩ Benjamin Ward Richardson, ông nói: “ Ta phải thẳng thắn thừa nhận tính theo trọng lượng trọng lượng chất thực vật tuyển lựa kỹ lưỡng có ưu điểm bật so với thực phẩm động vật xét giá trị dinh dưỡng Tơi muốn thấy có kế hoạch ăn chay sống hoa đưa áp dụng cho đại chúng, tin áp dụng được” Y sĩ tiếng, bác sĩ William S Playfair, C B., nói rõ rệt rằng: “Chế độ ăn uống thực phẩm động vật không thiết yếu cho người”; ta thấy bác sĩ F J Sykes, Cử nhân khoa học, viên chức y khoa Saint Pancras có viết rằng: “Hóa học khơng chống đối việc ăn chay giống sinh học Thực phẩm có thịt chắn không cần thiết để cung cấp chất đạm cần cho việc sửa chữa mơ; để dinh dưỡng cho người chế độ ăn uống tuyển lựa kỹ lưỡng từ giới thực vật hồn tồn đắn xét theo quan điểm hóa học” ... SẮP TỚI PHÉP ĂN CHAY VÀ HUYỀN BÍ HỌC Khi nói mối quan hệ ăn chay huyền bí học, bắt đầu cách định nghĩa thuật ngữ Tất bi? ??t ăn chay có nghĩa gì; có nhiều bi? ??n dạng phép ăn chay ta không cần... chế độ ăn chay lại đặc bi? ??t khiết tốt 1 CÓ NHIỀU CHẤT DINH DƯỠNG HƠN Một là: Bởi lồi thực vật có chứa nhiều chất dinh dưỡng so với số lượng tương đương thịt thú chết Điều nghe phát bi? ??u đáng... là: Bởi người mạnh khỏe tốt ăn chay Tôi bi? ??t người ta nói: “Bạn yếu bạn không ăn thịt thú chết” Thật điều khơng Tơi chẳng bi? ??t liệu có người thấy yếu ăn chay; tơi có bi? ??t điều nhiều thi đấu điền