3 5 VĂN HÓA DU LỊCH TRONG KINH DOANH DỊCH VỤ BỔ SUNG TRONG DU LỊCH 3 5 1 Đặc điểm của dịch vụ du lịch Là ngành kinh tế dịch vụ mang tính tổng hợp cao nên các cá nhân, tổ chức tham gia kinh doanh du lị[.]
3.5 VĂN HÓA DU LỊCH TRONG KINH DOANH DỊCH VỤ BỔ SUNG TRONG DU LỊCH 3.5.1 Đặc điểm dịch vụ du lịch Là ngành kinh tế dịch vụ mang tính tổng hợp cao nên cá nhân, tổ chức tham gia kinh doanh du lịch phải đưa hệ thống dịch vụ để đáp ứng thỏa mãn nhu cầu đông đảo đội ngũ du khách Đặc điểm đối tượng du khách đa dạng, nhu cầu khách đa dạng thường xuyên thay đổi theo thời gian - Một đặc điểm quan trọng dịch vụ du lịch tính phong phú đa dạng Do mục đích tổ chức dịch vụ để đáp ứng thỏa mãn nhu cầu du khách dịch vụ phải đa dạng để đáp ứng thỏa mãn nhu cầu nhiều đối tượng du khách khác Du khách vốn đa dạng thành phần lại hội tụ điều kiện cần đủ du lịch họ có nhiều nhu cầu khác Người kinh doanh du lịch cần nắm nhu cầu để đưa dịch vụ tương thích đáp ứng nhu cầu du khách đồng thời phải định hướng tạo dựng nhu cầu cho du khách, kích cầu cho du khách cơng việc đặc biệt quan trọng để kinh doanh du lịch thành công Đó u cầu cụ thể đặt cho Văn hóa Du lịch kinh doanh dịch vụ bổ sung - Du lịch ngành kinh tế dịch vụ; mục đích dịch vụ đáp ứng, làm thỏa mãn nhu cầu du khách đồng thời kích cầu tạo nhu cầu nâng cao nhu cầu cho du khách nói Dịch vụ du lịch có đặc điểm mang tính thích ứng cao với biến đổi thị trường Muốn vậy, hệ thống dịch vụ phải bám sát thị trường, thích ứng nhanh, thích ứng cao trước thực tế thị trường du lịch Ví dụ, trước điểm đến du lịch, dịch vụ chụp ảnh, in rửa ảnh nhanh phát triển xã hội thơng tin hóa, cơng nghệ hóa, số hóa phát triển; hầu hết du khách selfie "tự sướng" việc chụp ảnh cá nhân hay tập thể có máy ảnh, điện thoại thơng minh (stmart phone) dịch vụ cung cấp pin, thẻ nhớ, dụng cụ xạc pin… lại cần phát triển Thứ nữa, tính Động tuyệt đối hoạt động du lịch, điểm đến tham quan du lịch đối tượng du khách thay đổi liên tục Do có khác quốc tịch, giới tính, tuổi tác, nghề nghiệp, tơn giáo tín ngưỡng, văn hóa, tiềm lực kinh tế, khả chi trả khác Để đáp ứng nhu cầu đa dạng vậy, hệ thống dịch vụ phải thường xuyên thay đổi, thích ứng nhạy bén mơi trường kinh doanh nơi có bất biến khơng gian lại khả biến thời gian, điều kiện - Dịch vụ bổ sung du lịch phải mang tính hệ thống, liên minh, liên kết, phối hợp hành động để bổ sung cho dịch vụ Đây đặc điểm chủ yếu kinh doanh dịch vụ bổ sung Chương trình du lịch (tour) du khách chương trình khép kín; nên dịch vụ bổ sung phục vụ du khách phải mang tính khép kín Tổ hợp dịch vụ du lịch phải tổ chức thống nhất, liên hoàn để tất guồng máy, tất phận phải hoạt động liên hoàn, đồng Bài học kích cầu du lịch nước khu vực, đặc biệt Thái Lan quan trọng để tham khảo, học tập Câu chuyện phát triển hàng không giá rẻ; giảm giá tonr, hạ giá khách sạn.v.v… để kéo khách, thu hút khách đến Thái Lan thực phát huy sức mạnh, mạnh tổng hợp thành tố phận tổ chức hệ thống, thống Một vài dịch vụ thời chưa mang nhiều lợi nhuận tổng thể chương trình du lịch đem lại lợi ích cho đất nước Thái Lan, vấn đề quan trọng để làm điều thống tổ chức điều hành, phối hợp hành động tránh tình trạng "mạnh làm" phổ biến Việt Nam Lại nữa, chương trình du lịch (tour); việc kết nối chuỗi dịch vụ liên hồn, khép kín từ tham quan tìm hiểu - giao tiếp, giao lưu - tham quan mua sắm - vui chơi giải trí - ăn uống nghi ngơi phải tổ chức thống nhất, liên hồn, khép kín cách khoa học, hợp lý - Tính đồng hóa nâng cao không ngừng dịch vụ bổ sung du lịch Do nhu cầu du khách đa dạng không ngừng phát triển nên để thỏa mãn điều dịch vụ bổ sung du lịch phải đồng hóa theo đồng đại khơng ngừng nâng cao theo lịch đại - Tính khoản cao trình sử dụng, khai thác tiêu dùng sản phẩm hệ thống dịch vụ Thương mại điện tử công cụ, yêu cầu tất yếu để đáp ứng tiện ích giao dịch đại Nhanh chóng, kịp thời, xác, đa dạng, đầy đủ, chất lượng, hiệu trình cung cấp sử dụng dịch vụ phục vụ khách du lịch - Phải mang sắc văn hóa địa phương, mang dấu ấn cá nhân người sáng tạo, chế tác sản phẩm phải đáp ứng thỏa mãn tiêu chí thị trường khu vực quốc tế - Phải phù hợp với truyền thống địa thông lệ quốc tế để đáp ứng nhu cầu đa dạng đông đảo đối tượng du khách đến từ nhiều quốc gia, dân tộc khác 3.5.2 Các loại dịch vụ bổ sung du lịch Bản chất kinh tế du lịch kinh tế dịch vụ; yếu tố định thành công kinh tế du lịch tổ chức dịch vụ phù hợp, đạt hiệu kinh tế - xã hội cao Do vậy, bên cạnh dịch vụ chủ yếu dịch vụ vận chuyển, dịch vụ lưu trú, dịch vụ lữ hành cần phát triển dịch vụ bổ sung để đáp ứng không ngừng nâng cao nhu cầu đối tượng du khách khác Tùy theo khả năng, điều kiện đặc thù điểm đến du lịch, cần nghiên cứu, tìm hiểu cụ thể để bổ sung cho dịch vụ vận chuyển: điểm trông giữ xe, phương tiện cách thức vận chuyển, lưu thông nội vùng, nội tuyến, khu vực bên điểm tham quan du lịch du khách + Bổ sung cho dịch vụ lưu trú: khách sạn, nhà nghi có qui mơ tuyến điểm tham quan du lịch tự nhiên hay di sản văn hóa khu vực cho phép tổ chức loại hình lưu trứ khác camping, ghế, võng, túi ngủ phục vụ nhu cầu ngủ nghi, nghi ngơi, nghi dưỡng đối tượng du khách khác + Quản lý dịch vụ bổ sung khác xung quanh điểm tuyến du lịch Tìm hiểu việc tổ chức hoạt động chất lượng dịch vụ, giá dịch vụ bổ sung dịch vụ truyền thông đa phương tiện, thông tin liên lạc - tài ngân hàng - chăm sóc sức khỏe, chữa bệnh - làm đẹp - ẩm thực - vui chơi giải trí - lưu giữ âm thanh, hình ảnh cá nhân tập thể Ở điểm tham quan du lịch cần có kế hoạch xây dựng, tạo sản phẩm du lịch đặc thù đặc trưng, mang dấu ấn đặc sắc, riêng biệt để góp phần định hướng thị hiếu thẩm mỹ, tạo nhu cầu khách khơng chi chạy theo u cầu địi hỏi du khách Tổng hợp lại việc tổ chức dịch vụ phải thiết lập thống nhất, đồng bộ, liên hồn theo chu trình khép kín khơng gian thời gian theo lộ trình từ: tham quan - lưu trú - nghi dưỡng - ẩm thực - dịch vụ bổ sung Tóm lại việc xây dựng Văn hóa Du lịch kinh doanh dịch vụ bổ sung du lịch hai q trình diễn đồng thịi: đa dạng hóa dịch vụ văn hóa hóa dịch vụ kinh doanh du lịch để tăng hiệu kinh tế dịch vụ không gian thời gian khác nhau; khắc phục tối đa tính mùa vụ du lịch 3.5.3 Xây dựng Văn hóa Du lịch kinh doanh dịch vụ bổ sung tong du lịch Xây dựng Văn hóa Du lịch trình kinh doanh dịch vụ du lịch tiến hành đồng thời, đồng trình "2 1": xây dựng thương hiệu điểm đến quản lý vận hành điểm đến Dưới đây, tập trung làm rõ việc quản lý vận hành điểm đến quan quản lý nhà nước: Cơ quan quản lý du lịch có kế hoạch thường xuyên hay đột xuất kiểm tra, đánh giá dịch vụ điểm tham quan du lịch tránh để tình trạng tự phát nhỏ lẻ, khơng kiểm sốt kịp thời - Phối hợp với quan chức - có chun mơn, đánh gíá chất lượng, giá cả, thái độ, phong cách phục vụ đội ngũ nhân viên phục vụ dịch vụ điểm đến du lịch, điểm tham quan du lịch - Phối hợp với quan quyền địa phương hay Ban quản lý di tích - danh thắng quản lý di tích - danh thắng với tư cách điểm đến du lịch để điều chinh, đặt lại hệ thống dịch vụ phục vụ du khách cho phù hợp với tình hình cụ thể yêu cầu chung Có thực trạng đáng buồn với mục đích kinh doanh, thu lợi, nhiều điểm đến du lịch cho nhiều sở dịch vụ thuê mặt mà khơng kiểm sốt tiêu chí phục vụ khác dẫn đến điểm tham quan du lịch trở thành "tổ hợp dịch vụ đa năng"; hình ảnh điểm đến biến dạng, tính chất điểm đến trá hình Bổ sung cho dịch vụ vận chuyển điểm đến tham quan du lịch: việc xây dựng điểm trơng giữ xe thuận tiện cho việc đón trả khách, trung chuyển khách trình thực chương trình du lịch Đầu tư, bổ sung, tăng cường loại hình phương tiện đại kết hợp với loại hình vận chuyển truyền thống, địa cách thức tổ chức vận chuyển, lưu thông nội vùng, nội tuyến bên điểm tham quan để tạo nên khác biệt, tạo ấn tượng cho du khách Bổ sung cho dịch vụ lưu trú phục vụ khách du lịch: Ngoài việc quy hoạch, đầu tư xây dựng hệ thống khách sạn đại đạt tiêu chuẩn quốc tế; nhà nghi đạt chuẩn có qui mơ thích hợp tuyến điểm tham quan khu du lịch sinh thái, làng Văn hóa Du lịch, khu vực di sản văn hóa tổ chức lều trại, camping, ghế, võng khu vực khuôn viên hợp lý với hình thức, chất lượng giá phù hợp, phục vụ nhu cầu nghi dưỡng du khách * Xây dựng "đại sứ văn hóa”, "đại sứ hình ảnh” du lịch Việt Nam, Văn hóa Việt Nam Trong chương trình du lịch nào, nhu cầu mua sắm nhu cầu thiếu du khách Không chi với chương trình shoping tour riêng biệt mà chương trình du lịch nào, du khách có nhu cầu mua sắm mức độ khác Việc mua sắm hàng hóa nhiều hay định doanh thu toàn ngành du lịch Hiện nay, theo thống kê Tổng cục Du lịch, cấu chi tiêu cửa khách du lịch Việt Nam có cân đối Khi đến Việt Nam du lịch, du khách chủ yếu chi tiêu cho lưu trứ, vận chuyển chi cho mua sắm Bên cạnh việc mua sắm hàng hóa, đồ dùng phục vụ sinh hoạt cá nhân, tiêu dùng sống thường nhật du khách cần thứ "hàng hóa lưu niệm" Hàng hóa lưu niệm loại hàng hóa văn hóa, dạng sản phẩm du lịch đặc trưng điểm đến, địa phương, khu vực cao hình ảnh quốc gia, dân tộc Hàng hóa lưu niệm, vật phẩm lưu niệm đặc trưng "đại sứ văn hóa", "đại sứ hình ảnh" Du lịch Việt Nam Bên cạnh việc xây dựng Logo thương hiệu, slogan hành động cho giai đoạn, tiến trình phát triển cần xúc tiến nghiên cứu, đầu tư xây dựng sản phẩm lưu niệm đặc sắc, đặc trưng gắn với điểm đến du lịch địa phương; tạo sản phẩm văn hóa - du lịch đặc sắc, ấn tượng Những vật phẩm lưu niệm khai thác tiềm - nguồn lực địa phương; góp phần quảng bá văn hóa, tăng nguồn thu cho cá nhân tổ chức cung cấp dịch vụ; tạo công ăn việc làm cho cư dân địa, tăng nguồn thu cho ngân sách địa phương, tạo xuất chỗ.v.v… Ví dụ, du khách đến nước Nga không mua Búp bê Matryoska (tiếng Nga: Maxpeiiika) hay Búp bê habushka (Búp bê lồng nhau, Búp bê làm tổ ) loại búp bê đặc trưng Nga Với nhiều chất liệu, kích cỡ loại vật phẩm văn hóa - lưu niệm đáp ứng với nhiều đối tượng du khách khác khiến cho du khách lựa chọn cho q thích hợp mang đặc trưng văn hóa Nga đến du lịch xứ sở Bạch Dương Vậy nên, du lịch Việt Nam cần phải phát động thi xây dựng hình tượng ĐẠI SỨ HÌNH ẢNH cho Hình tượng Chú Tễu đại diện cho người nông dân truyền thống Việt gợi ý cho "Đại sứ văn hóa", "Đại sứ hình ảnh" du lịch Việt Nam Một vật phẩm văn hóa thật đặc sắc, đáp ứng yêu cầu khác để trở thành "vật phẩm văn hóa đặc trưng" cho văn hóa Việt Nam? Từ "vật phẩm văn hóa đặc trưng" trở thành "vật phẩm du lịch đặc hữu", "đại sứ hình ảnh" du lịch Việt Nam Bên cạnh việc xây dựng "Đại sứ hình ảnh" đất nước, với vùng miền nên đầu tư nghiên cứu, xây dụng vài "đặc sứ" - tiêu biểu cho văn hóa địa phương, vùng miền tạo hội cho du khách lựa chọn cho phù hợp với sở thích khả năng, nhu cầu khác họ Cần xây dựng trung tâm tư vấn, thiết kế mẫu mã, sản phẩm cho làng nghề Chính phủ, Bộ Văn hóa Thể thao Du lịch cần thiết phải thuê tư vấn thiết kế, đặt hàng với Viện nghiên cứu để thiết kế mẫu mã, giao cho doanh nghiệp, số làng nghề đủ lực để sản xuất chuyển tới điểm tham quan du lịch Khắc phục tình trạng tự phát, tự cung tự cấp Hiện nay, điểm đến du lịch diễn hai hình thức chính: thứ nhất, nhập từ nước ngồi (chủ yếu Trung Ouốc) mà khơng kiểm sốt, đánh giá chất lượng, hiệu quả; thứ hai, dùng sản phẩm địa phương mang nặng tính chất tự cung tự cấp địa phương dẫn đến chất lượng, mẫu mã không đạt, không phù hợp với thị hiếu khách hàng Hàng hóa nói chung, hàng hóa văn hóa nói riêng có vị to lớn cần thiết hoạt động du lịch; yếu tố để tăng doanh thu không chi riêng ngành du lịch Cần phải tiến hành giải pháp cần thiết, phù hợp với địa phương toàn ngành du lịch Việt Nam Câu chuyện cần triển khai thảo luận xây dựng chưa bắt đầu! Cao hết thảy, tổng hợp lại, Đại sứ văn hóa - Đại sứ hình ảnh Du lịch Việt Nam NỤ CƯỜI! Những nụ cười rạng rỡ, tươi vui, thân thiện thường trực môi người dân, người làm du lịch, lúc, nơi có hoạt động du lịch đại sứ văn hố - đại sứ hình ảnh quan trọng Du lịch Việt Nam! Người Việt Nam có câu: "Một nụ cười mười thang thuốc bổ" để nói vai trị nụ cười, tươi vui sống Riêng với kinh tế du lịch xác định "kinh tế nụ cười"; kinh doanh, người cần xác định: "Nụ cười 10 mỹ kim (USD)" Một đất nước nụ cười đất nước hạnh phúc! Thật dễ mà thật khó để có điều này! Văn hóa Du lịch Nụ cười người TÀI LIỆU CẦN ĐỌC Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch, Quyết định số: 718/QĐ-BVHTTDL han hành Bộ Quy tắc ứng xử văn minh du lịch, ngày 02 tháng năm 2017 Lê Hồng Lý (chủ biên), Dương Văn Sáu, Đặng Hồi Thu (2010), giáo trình "Quản lý sản văn hóa vói phát triển du lịch", NXB Đại học Quốc gia Hà Nội, H 2010 Đổng Ngọc Minh, Vương Lơi Đình (2001), Kinh tế du lịch Du lịch học, NXB Trẻ 2001 Trần Nhoãn (2002), "Nghiệp vụ kinh doanh du lịch lữ hành", NXB Chính trị quốc gia, H.2002 Dương Văn Sáu (2004), giáo trình "Lễ hội Việt Nam phát triển Du Lịch", Trường Đại học Văn hóa Hà Nội NỘI DUNG THẢO LUẬN VÀ CÂU HỎI ÔN TẬP CHƯƠNG I Nội dung thảo luận Những đặc thù kinh doanh du lịch Việt Nam? "Đại sứ văn hóa", "Đại sứ hình ảnh" Du lịch Việt Nam nên gì? II Cân hỏi ơn tập Nêu loại hình phương tiện vận chuyển khách du lịch Nêu đặc điểm phương tiện vận chuyển khách du lịch Nêu nội dung xây dựng Văn hóa Du lịch kinh doanh vận chuyển khách du lịch Nêu biểu Văn hóa Du lịch doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Nêu nội dung xây dựng Văn hóa Du lịch doanh nghiệp kinh doanh lữ hành Nêu loại hình lưu trú du lịch Nêu biểu Văn hóa Du lịch kinh doanh lưu trú du lịch Nêu nội dung xây dựng Văn hóa Du lịch sở lưu trú du lịch Nêu nội dung xây dựng Văn hóa Du lịch đội ngũ du khách 10 Nêu nội dung xây dựng Văn hóa Du lịch kinh doanh dịch vụ bổ sung du lịch Chương ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN VĂN HÓA DU LỊCH Ở VIỆT NAM 4.1 QUAN HỆ BIỆN CHỨNG GIỮA VĂN HÓA VÀ DU LỊCH 4.1.1 Mối tương tác Văn hóa Du lịch VĂN HÓA DU LỊCH, thuật ngữ khoa học chứa đựng nội hàm văn hóa sâu sắc hoạt động du lịch Chi với tên gọi nhìn nhiều góc độ khác cho thấy tương tác mật thiết khơng thể tách rời Dưới góc độ thành tố ngơn từ, Văn hóa Du lịch chứa đựng nội hàm "hai một": Văn hóa Du lịch Dưới góc độ trật tự hình thái: văn hóa trước, du lịch theo sau Dưới góc độ ngữ nghĩa, du lịch phải hàm chứa văn hóa, văn hóa phải bao trùm du lịch Để nói mối tương tác Văn hóa Du lịch, đưa luận điểm cốt yếu sau đây: - Văn hóa điểm xuất phát - điểm đến lại trở thành điểm xuất phát mới… đường phát triển xã hội loài người! - Trên đường phát triển, Du lịch hoạt động xã hội tất yếu người không gian thời gian xác định - Văn hóa Du lịch dòng chảy dịng sơng!: Sự hợp lưu lẽ đương nhiên! Nói cách hình tượng: "hoạt động du lịch trơi dịng sơng văn hóa!" - Văn hóa Nền tảng - Du lịch Động lực khối thống chuyển động môi trường khơng đồng nhất! - Văn hóa Tĩnh (tương đối) - Du lịch Động (tuyệt đối) - Sự giao thoa, tác động Tĩnh Động tạo nên phát triển bền vững trình phát triển du lịch! Toàn luận điểm tương tác văn hóa du lịch sở, tảng để tạo nên chất Văn hóa Du lịch 4.1.2 Sự giống khác Văn hóa Du lịch Du lịch văn hóa - Văn hóa Du lịch khoa học nghiên cứu, khai thác có chọn lọc văn hóa để phát triển du lịch Du lịch văn hóa loại hình du lịch khai thác giá trị thành tố văn hóa Xét ngơn từ, hai cụm từ chi đổi chỗ, hốn vị ngơn từ cho Tuy nhiên, vị trí khác mang lại nội hàm khác nhau: Sự khác là: Du lịch văn hóa mội loại hình du lịch cịn Văn hóa Du lịch khoa học du lịch Trong du lịch có nhiều loại hình mà du lịch văn hóa chi loại hình cịn Văn hóa Du lịch cách thức tạo thực chương trình du lịch tảng tự nhiên văn hóa Du lịch văn hóa loại hình nhiều loại hình du lịch Văn hóa Du lịch bao trùm lên loại hình du lịch Nói tới văn hóa nói tới người Khi người ta tham gia vào hoạt động du lịch người ta tiếp xúc thầm nhận giá trị văn hóa du lịch, tức Văn hóa Du lịch Điều cho thấy, chất Văn hóa Du lịch q trình nghiên cứu thành tố văn hóa, tìm giá trị nó, đưa vào q trình khai thác phục vụ phát triển du lịch để tạo phát triển bền vững Văn hóa vốn người, phục vụ người mặt sống có du lịch Dưới góc độ đó, văn hóa khác biệt dân tộc với dân tộc khác; hoạt động du lịch trình tìm kiếm trải nghiệm khác biệt, nên du lịch "sự kiếm tìm" văn hóa Văn hóa có vai trị ý nghĩa quan trọng người sản xuất cung ứng sản phẩm du lịch phục vụ nhu cầu khác du khách Du khách người phải bỏ tiền để mua hàng hóa, sản phẩm du lịch để thỏa mãn nhu cầu khác mình, vậy, họ địi hỏi phải hưởng giá trị, thành văn hóa du lịch, tức Văn hóa Du lịch! Văn hóa Du lịch cụ thể hóa văn hóa thành sản phẩm du lịch để phục vụ nhu cầu khác du khách Khi tham gia hoạt động du lịch, du khách thường có nhu cầu mới, nhu cầu cao nhu cầu sống thường nhật họ họ phải trả tiền cho nhu cầu Chính người làm du lịch đảm trách việc cung phải tạo ấn tượng khác biệt để thỏa mãn cầu du khách Muốn vậy, phải đầu tư cho nghiên cứu, đổi nhận thức hành động để tạo tính hấp dẫn hoạt động Văn hóa sáng tạo, Văn hóa Du lịch sáng tạo hoạt động du lịch; chi vậy, du lịch tạo sức hút, tính hấp dẫn cho Đó q trình hình thành - tồn phát triển Văn hóa Du lịch Thơng thường, Việt Nam nhận thức chưa mối quan hệ Văn hóa Du lịch, Du lịch Văn hóa Nhiều người cho ngành văn hóa chi đóng vai trị làm nhiệm vụ bảo tồn ngành du lịch lại chi đóng vai trị khai thác Du lịch "hớt váng" thành Văn hóa! Du lịch "bày" cho văn hóa "dọn".v.v Cũng tình trạng thiếu liên kết, thiếu thống nhất, không đồng phối hợp hành động khoa học dẫn đến Văn hóa Du lịch Việt Nam chưa phát triển tương xứng vơi tiềm kỳ vọng Do vậy, muốn cho Du lịch phát triển cần phải có gắn bó liên kết chặt chẽ, khoa học Văn hóa, nghiên cứu văn hóa với phát triển kinh doanh du lịch Đồng thời phải phát triển Du lịch phải gắn với việc bảo tồn phát huy giá trị Văn hóa; xây dựng văn hóa Việt Nam tiên tiến, đậm đà sắc dân tộc Khi làm tốt điều này, xây dựng Văn hóa Du lịch Bản chất khoa học Văn hóa Du lịch q trình nghiên cứu để đưa giải pháp khách quan, khoa học vào lĩnh vực kinh doanh du lịch Nơi có hoạt động người, nơi có văn hóa Các giá trị tích cực văn hóa khai thác cách khoa học kinh doanh du lịch tạo nên phát triển bền vững kinh tế du lịch "du lịch chơi văn hóa" theo nghĩa nó! - Văn hóa Du lịch hệ thống luận điểm khoa học qui luật tồn vận động hoạt động du lịch Du lịch văn hóa biện pháp khai thác tài nguyên nhân văn tạo phát triển du lịch bền vững Văn hóa Du lịch khoa học du lịch, khoa học bao gồm nhiều thành tố phận, nhiều lĩnh vực hướng tới phát triển bền vững du lịch có du lịch văn hóa loại hình du lịch cốt yếu khai thác giá trị văn hóa truyền thống góp phần đảm bảo cho kinh tế du lịch tăng trưởng không ngừng, tạo phát triển bền vững Để du lịch phát triển, cần phải nghiên cứu, nắm quy luật tồn vận động hoạt động du lịch không gian thời gian cụ thể để đưa giải pháp đắn khoa học, phù hợp với tình hình điều kiện thực tế Với văn hóa phong phú, giàu sắc Việt Nam cần dành cho việc nghiên cứu, phát triển loại hình du lịch văn hóa cách thích đáng Đó việc phát huy sức mạnh, lợi du lịch Việt Nam trình hội nhập Du lịch văn hóa thuộc hình thức thể loại hình cơng ty du lịch hay công ty du lịch khác việc khai thác thành tố văn hóa phục vụ phát triển du lịch cịn Văn hóa Du lịch nội dung chứa đựng hướng tới chương trình du lịch tất cơng ty du lịch, tất cá nhân tổ chức tham gia hoạt động du lịch Khoa học Văn hóa Du lịch giúp cho người công tác vị trí khác ngành du lịch nắm qui luật tồn vận động hoạt động du lịch theo tiêu chí mang đặc trưng địa đồng thời mang tính phổ quát yếu tố thuộc thông lệ quốc tế Bản chất hoạt động du lịch vận động không gian thời gian định; muốn kinh doanh du lịch thành cơng, cần phải có kỹ để nâng lên thành nghệ thuật nắm bắt qui luật tồn vận động hoạt động du lịch Hoạt động du lịch tự thân hoạt động không biên giới, không giới hạn vùng miền, quốc gia, lãnh thổ Hoạt động du lịch trình xâu chuỗi kết nối khơng gian thời gian chu trình thống nhất, liên hồn đồng Hoạt động Du lịch liên đới yếu tố tự nhiên - xã hội khu vực Do vậy, người kinh doanh du lịch phải nắm qui luật tồn vận động hoạt động du lịch địa phương, vùng miền, khu vực phụ thuộc vào thời tiết, khí hậu, thủy văn yếu tố xã hội không gian thời gian cụ thể Vì kinh tế dịch vụ nên hoạt động du lịch chịu tác động qui luật phân vùng, quy luật vận động, quy luật giá trị quy luật cung - cầu kinh tế du lịch Qui luật phân vùng tác động thúc đẩy quy luật vận động; quy luật vận động biến đổi tác động thúc đẩy quy luật giá trị; quy luật giá trị tác động đến quy luật cung - cầu du lịch Để sau đó, quy luật cung - cầu quay trở lại tác động chi phối quy luật phân vùng, vận động phát triển kinh tế du lịch Tất mối liên hệ phổ biến tạo cho kinh tế du lịch phát triển liên hoàn, đồng Trên sở đó, người làm du lịch phải nắm bắt khai thác qui luật tồn vận động hoạt động du lịch Đây công việc mang nặng tính khoa học nghệ thuật, khoa học Văn - hóa Du lịch Do kinh tế du lịch mang tính Động mạnh mẽ tuyệt đối suy nghĩ hành động tất đối tượng tham gia hoạt động du lịch nên biến đổi yếu tố chủ đạo, xuyên suốt Điều khiến cho kinh doanh du lịch muốn thành công phải biết nắm bắt, sử dụng khai thác có hiệu qui luật vận động tồn hoạt động du lịch Dù vận động mang tính tuyệt đối hoạt động du lịch mang qui luật tồn vận động cụ thể: qui luật cung - cầu, qui luật giá trị - giá Nhiệm vụ Văn hóa Du lịch phải nắm bắt qui luật này, đưa cách thức biện pháp khai thác phù hợp để du lịch phát triển khơng ngừng Đó sở, phát triển du lịch bền vững; chất Văn hóa Du lịch Là ngành kinh tế tổng hợp, du lịch tích hợp yếu tố thời đại yếu tố thời điểm; tích hợp yếu tố địa hòa trộn với yếu tố khu vực quốc tế… theo qui luật tồn vận động định Tính liên thơng, liên đới, liên hồn hay nói cách khác tính hệ thống giữ vai trị định phát triển du lịch Muốn hệ thống tồn vững tạo phát triển, người kinh doanh du lịch phải nắm bắt kịp thời, xác qui luật tồn vận động hoạt động du lịch Kinh tế du lịch ngành kinh tế dịch vụ, phụ thuộc lớn vào biến động xã hội Tất lĩnh vực trị; kinh tế, văn hóa - xã hội yếu tố tự nhiên, sinh thái… tác động nhanh chóng có ảnh hưởng rõ nét đến hiệu kinh doanh du lịch Do vậy, cá nhân, tổ chức tham gia vào hoạt động du lịch cần phải nắm chắc, hiểu tình hình thực tế, có sách phù hợp với biến động xã hội tạo nên thành công kinh tế du lịch Nói cách cụ thể: nhiệm vụ Văn hóa Du lịch nắm bắt khai thác qui luật tồn vận động hoạt động du lịch, tạo phát triển bền vững cho kinh tế du lịch! - Văn hóa Du lịch định hướng văn hóa hoạt động du lịch, nâng cao hàm lượng văn hóa hoạt động du lịch; Du lịch văn hóa biện pháp khai thác thành tố văn hóa để phát triển du lịch Nhu cầu văn hóa người ngày cao định hướng văn hóa, nâng cao văn hóa yếu tố định thành công kinh doanh du lịch Văn hóa hóa hoạt động du lịch xu hướng tất yếu, mục tiêu cần đạt trình kinh doanh du lịch Trong du lịch, nhu cầu người ngày tăng cao; dịch chuyển dịng du khách nhiều qui mơ, cấp độ, phương diện; tốc độ văn hóa hóa du lịch nhanh Du khách bỏ tiền mua dịch vụ, họ đòi hỏi phải sử dụng dịch vụ tốt Như lẽ tự nhiên, với tuyệt đại du khách mong muốn chi phải trả chi phí thấp lại hưởng lợi ích cao Với doanh nghiệp lớn sản xuất kinh doanh đạt tầm, có thương hiệu bật, gần bất biến, họ đặt mục tiêu kỳ vọng: "Làm tốt - bán rẻ có thề!" Đây thách thức vô biên với tất doanh nghiệp, khơng khơng thể! Những dịch vụ tốt có thể, dịch vụ có hàm lượng văn hóa cao, đa sắc môi trường vận động biến đổi Những sản phẩm sản phẩm văn hóa đạt chuẩn văn minh cung ứng đến tay khách hàng với chi phí hợp lý Tất điều kích thích tiêu dùng, tạo hài hoà vận hành quy luật cung - cầu, thúc đẩy kinh doanh phát triển Định hướng văn hóa hoạt động du lịch yếu tố tất yếu, tự thân, không loại trừ cá nhân, tổ chức Đó u cầu cần có giao tiếp, ứng xử văn hóa mối quan hệ người với người, người với môi trường tự nhiên xã hội Thế giao tiếp, ứng xử văn hóa hoạt động du lịch? Đó tạo ấn tượng khác biệt Sau chương trình du lịch kết thúc, cịn để lại du khách người tổ chức chương trình du lịch ấn tượng Cho nên nói, kinh doanh du lịch kinh doanh ấn tượng Như nhấn mạnh nhiều lần: Ấn tượng khác biệt định lợi cạnh tranh doanh nghiệp Trong thực tiễn kinh doanh, có ấn tượng tốt chưa tốt khách hàng Nếu tạo ấn tượng tốt tức tạo phát triển ngược lại Muốn có ấn tượng tốt để tạo phát triển du lịch bền vững, khơng định hướng văn hóa hoạt động du lịch! Từ rút nhận định mang tính kết luận: Muốn kinh doanh du lịch thành công, muốn kinh tế du lịch phát triển bền vững, điều quan trọng yếu phải ln định hướng văn hóa lĩnh vực hoạt động du lịch - Xét nội hàm thể hiện, Văn hóa Du lịch q trình "văn hóa hóa"' kinh tế du lịch, cịn Du lịch văn hóa q trình "kinh tế hóa" văn hóa Tuy nội dung Văn hóa Du lịch tích hợp yếu tố nội hàm Kinh tế hóa văn hóa Văn hóa hóa kinh tế Tuy nhiên, xét hình thức thể hiện, Văn hóa Du lịch thiên theo hướng văn hóa hóa kinh tế; nghĩa tăng hàm lượng văn hóa kinh doanh du lịch; mà tăng hàm lượng văn hóa du lịch tăng giá trị kinh tế hoạt động du lịch Trong đó, mặt hình thức du lịch văn hóa thể yếu tố kinh tế hóa văn hóa; nghĩa khai thác giá trị thành tố văn hóa để phát triển du lịch Cũng có nghĩa tăng hiệu kinh tế thông qua việc khai thác văn hóa Cả hai q trình hướng tới phát triển bền vững kinh tế du lịch; tạo tăng trưởng không ngừng hình thức nội dung hoạt động du lịch Việt Nam Do vậy, Văn hóa Du lịch Du lịch văn hóa tất yếu cần có hình với bóng, nội dung hình thức kinh doanh du lịch, mục đích yêu cầu tất yếu hoạt động du lịch Việt Nam 4.1.3 Biểu Du lịch văn hóa Văn hóa Du lịch Như nói trên: "Văn hóa Du lịch khoa học nghiên cứu, khai thác có chọn lọc giá trị văn hóa để phát triển du lịch nâng cao hàm lượng văn hóa mối quan hệ cung - cầu hoạt động du lịch; góp phần quảng bá văn hóa Việt Nam, tạo phát triển du lịch bền vững" Vậy, biểu cụ thể Văn hóa Du lịch kinh doanh du lịch gì?