bai tap cacbohidrat 4

Để phõn biệt cỏc dung dịch húa chất riờng biệt: saccarozơ, mantozơ, etanol, fomalin cú thể dựng một húa chất duy nhất là Câu 4.Phản ứng chứng tỏ glucozơ cú dạng mạch vũng là phản ứng vớ

ONTHIDAIHOC24H.COM Chuyên đề cacbohidrat (Gluxit) Câu 1.Để phõn biệt glucozơ và fructozơ thỡ nờn chọn thuốc thử nào dưới đõy?

A Cu(OH)2 trong mụi trường kiềm núng B Dung dịch AgNO3 trong NH3

Câu 2 Để nhận biết được tất cả cỏc dung dịch của glucozơ, glixerol, fomanđehit,etanol cần dựng thuốc thử là

A Cu(OH)2 trong mụi trường kiềm B [Ag(NH3)2](OH) C Na kim loại D Nước brom

Câu 3 Để phõn biệt cỏc dung dịch húa chất riờng biệt: saccarozơ, mantozơ, etanol, fomalin cú thể dựng một húa chất duy nhất

là

Câu 4.Phản ứng chứng tỏ glucozơ cú dạng mạch vũng là phản ứng với:

Câu 5.Fructozơ khụng phản ứng với chất nào sau đõy?

Câu 6 Phản ứng nào sau đõy cú thể chuyển húa gluczơ, fructozơ thành những sản phẩm giống nhau?

A phản ứng với Cu(OH)2 B phản ứng với [Ag(NH3)2](OH)

Câu 7 Saccarozơ cú thể tỏc dụng được với cỏc chất nào dưới đõy?

A H2/Ni,t0 và Cu(OH)2 B Cu(OH)2 và CH3COOH/H2SO4 đặc

C Cu(OH)2 và [Ag(NH3)2](OH) D H2/Ni,t0 và CH3COOH/H2SO4 đặc

Câu 8.Giữa saccarozơ và glucozơ cú đặc điểm giống nhau là:

A đều được lấy từ củ cải đường B đều bị oxihoa bởi [Ag(NH3)2](OH)

C.đếu cú trong biệt dược”huyết thanh ngọt” D.đều hũa tan Cu(OH)2 ở t0 thường cho dd xanh lam

Câu 9 Tinh bột và xenlulozơ khỏc nhau ở chỗ:

A phản ứng thủy phõn B độ tan trong nước C thành phần phõn tử D cấu trỳc mạch phõn tử

Câu 10 Điểm giống nhau giữa phản ứng thủy phõn tinh bột và thủy phõn xenlulozơ là:

A sản phẩm cuối cựng thu được B loại enzim làm xỳc tỏc

C sản phẩm trung gian D lượng nước tham gia quỏ trỡnh thủy phõn

Câu 11 Đun núng xenlulozơ trong dung dich axit vụ cơ loóng, thu được sản phẩm là:

Câu 12.Một chất khi thủy phõn trong mụi trường axit loóng, đun núng khụng tạo ra glucozơ Chất đú là:

Câu 13.Chất khụng tham gia phản ứng thủy phõn là:

Câu 14 Tinh bột, xenlulozơ, saccrozơ, mantozơ đều cú khả năng tham gia phản ứng:

Câu 15.Phỏt biểu khụng đỳng là:

A Dung dịch fructozơ hũa tan được Cu(OH)2

B Thủy phõn (xỳc tỏc H+, t0) sacarozơ cũng như mantozơ đều cho cựng một monosacarit

C Sản phẩm thủy phõn xenlulozơ (xỳc tỏc H+, t0) cú thể tham gia phản ứng trỏng gương

D Dung dịch mantozơ tỏc dụng với Cu(OH)2 khi đun núng cho kết tủa Cu2O

Câu 16 Cacbohiđrat chỉ chứa hai gốc glucozơ trong phõn tử là

Câu 17.Ứng dụng nào sau đõy khụng phải là ứng dụng của glucozơ?

A Trỏng gương, trỏng phớch B Nguyờn liệu sản xuất chất dẻo PVC

C Nguyờn liệu sản xuất ancol etylic D Làm thực phẩm dinh dưỡng và thuốc tăng lực

Câu 18.Dóy gồm cỏc dung dịch đều tham gia phản ứng trỏng bạc là:

A glucozơ, mantozơ, axit fomic, anđehit axetic B fructozơ, mantozơ, glixerol, anđehit axetic

C glucozơ, glixerol, mantozơ, axit fomic D glucozơ, fructozơ, mantozơ, saccarozơ

Câu 19.Phỏt biểu nào sau đõy là đỳng?

A Saccarozơ làm mất màu nước brom B Glucozơ bị khử bởi dung dịch AgNO3 trong NH3

C Xenlulozơ cú cấu trỳc mạch phõn nhỏnh D Amilopectin cú cấu trỳc mạch phõn nhỏnh

Câu 20 Phỏt biểu nào sau đõy khụng đỳng?

A Glucozơ tỏc dụng được với nước brom B Khi glucozơ ở dạng mạch vũng thỡ tất cả cỏc nhúm OH đều tạo ete với CH3OH

C Glucozơ tồn tại ở dạng mạch hở và dạng mạch vũng D Ở dạng mạch hở, glucozơ cú 5 nhúm OH kề nhau

Câu 21 Lờn men m gam glucozơ với hiệu suất 90%, lượng khớ CO2 sinh ra hấp thụ hết vào dung dịch nước vụi trong, thu được

10 gam kết tủa Khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 3,4 gam so với khối lượng dung dịch nước vụi trong ban đầu Giỏ trị của m là:

Câu 22.Từ 1 tấn nước mớa chứa 12% saccarozơ cú thể thu hồi được m (kg) saccarozơ , với hiệu suất thu hồi 80% Giỏ trị của m

là:

Câu 23 Cho m gam tinh bột lờn men để sản xuất ancol etylic, toàn bộ lượng CO2 sinh ra cho qua dung dịch Ca(OH)2 dư, thu được 750 gam kết tủa Biết hiệu suất mỗi giai đoạn lờn men là 80% Giỏ trị của m là:

Câu 24 Nhà mỏy rượu bia Hà Nội sản xuất ancol etylic từ mựn cưa gỗ chứa 50% xenlulozơ Muốn điệu chế 1 tấn ancol etylic

( hiệu suất 70%) thỡ khối lượng ( kg) mựn cưa gỗ cần dựng là:

Câu 25 Xenlulozơ trinitrat là chất dễ chỏy và nổ mạnh, được điều chế từ xenlulozơ và axit nitric Muốn điều chế 29,7 kg

xenlulozơ trintrat (hiệu suất 90%) thỡ thể tớch axit ntric 96% ( D= 1,52 g/ml) cần dựng là:

A 14,39 lit. B 15,24 lớt C 14,52 lớt D 20,36 lớt

Câu 26.Từ 1 kg gạo nếp ( cú 80% tinh bột) khi lờn men và chưng cất sẽ thu được V lớt ancol etylic ( Rượu nếp) cú nồng độ

450 Biết hiệu suất của quỏ trỡnh lờn men là 80% và khối lượng riờng của ancol etylic là 0,807 g/ml Giỏ trị của V là:

Câu 27 Đốt chỏy hoàn toàn 10,26 gam một cacbohiđrat X thu được 8,064 lớt CO2 (ở đktc) và 5,94 gam H2O X cú M < 400 và

cú khả năng dự phản ứng trỏng gương Tờn gọi của X là:

Câu 28.Cho sơ đồ biến húa:

Gỗ (Xenlulozơ)30→ %

C6H12O680→ %

C2H5OH60→ %

C4H6 40→ %

Cao su buna

Khối lượng (tấn) gỗ cần dựng để sản xuất 1 tấn cao su là:

A 52,08. B 54,20 C 40,86 D 42,35

Câu 29 Cho 13,68 gam hỗn hợp saccarozơ và mantozơ tỏc dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3 thu được 2,16 gam

Ag kết tủa Số mol của saccarozơ và mantozơ trong hỗn hợp tương ứng là:

A 0,01 và 0,03 B 0,03 và 0,01. C 0,01 và 0,02 D 0,02 và 0,03

Câu 30 Phản ứng tổng hợp glucozơ trong cõy xanh cần được cung cấp năng lượng từ ỏnh sỏng mặt trời:

6 CO2 + 6H2O + 673 Kcal   →ASMT C6H12O6

Cứ trong một phỳt, mỗi cm2 lỏ xanh nhận được 0,5 cal năng lượng mặt trời, nhưng chỉ cú 10% được sử dụng vào phản ứng tổng hợp glucozơ Thời gian để một cõy cú 1000 lỏ xanh (diện tớch mỗi lỏ 10 cm2) sản sinh được 18 gam glucozơ là:

A 2 giờ 14 phỳt 36 giõy. B 4 giờ 29 phỳt 12” C 2 giờ 30 phỳt15” D 5 giờ 00 phỳt00”

31 Đốt cháy hoàn toàn m gam gluxit X cần 3,36 lít O2 (đktc), toàn bộ lợng CO2 thu đợc hấp thụ vào 120 ml dd Ca(OH)2 1M Tính lợng kết tủa thu đợc sau phản ứng

32 Trong các các chất sau: HNO3/H2SO4 đặc, [Cu(NH3)4](OH)2, NaOH t0, CS2/OH-, Cu(OH)2t0 và HCl Số chất phản ứng đợc với xenlulozo là

33 Thuỷ phân 51,3 gam saccazozo trong môi trờng axit (H= 80 %), toàn bộ sản phẩn thu đợc cho tác dụng với dd AgNO3/NH3 Tính khối lợng kết tủa thu đợc sau phản ứng

A 29,52 g B 51,84 g C 32,4 g D 64,8 g

34 C6H12O6 →C2H5OH →CH3COOH +C2H5OH →

CH3COOC2H5 Tính khối lợng Glucozo cần để điều chế đợc 17,6 gam êtyl axetat (H = 100%)

A 36 g B 72 g C 144 g D 18 g

35